中小型飯店的經(jīng)營(yíng)管理八個(gè)個(gè)要點(diǎn)

中小型飯店的經(jīng)營(yíng)管理八個(gè)個(gè)要點(diǎn)中小型飯店的經(jīng)營(yíng)管理八個(gè)個(gè)要點(diǎn)PAGEPAGE4/4我國(guó)的飯店業(yè)是隨著對(duì)外開放的步伐開展起來的,是最早承受國(guó)外先進(jìn)管理經(jīng)歷和技術(shù)的行抓好營(yíng)銷，飯店應(yīng)做好以下八個(gè)方面的工作。一、打好經(jīng)營(yíng)根底飯店經(jīng)營(yíng)的根底可以概括為“一個(gè)中心〞和“兩個(gè)根本點(diǎn)〞。二、經(jīng)營(yíng)要有創(chuàng)新思維社會(huì)越開展，市場(chǎng)越細(xì)分，飯店經(jīng)營(yíng)越應(yīng)該專業(yè)化。三、做好飯店內(nèi)部營(yíng)銷形式。的市場(chǎng)份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便從總經(jīng)理到效勞員從前臺(tái)到后臺(tái)，人人都可參與，飯店全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?，飯店就?huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量woboss 。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支，而是在四、借機(jī)開展?fàn)I業(yè)推廣活動(dòng)慎重考慮。播送、報(bào)紙、雜志、商業(yè)信函、宣傳品、戶外廣告、流動(dòng)交通廣告等眾多媒體和宣傳途徑往往讓六、采用品牌營(yíng)銷策略品牌是飯店重要的無形資產(chǎn)，它具有極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。標(biāo)識(shí)物、標(biāo)識(shí)語讓顧客認(rèn)知和區(qū)別不同于別家飯店的定位。飯店品牌的樹立建立在效勞質(zhì)量之滲透市場(chǎng)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)網(wǎng)。度成為酒店最有效、最經(jīng)濟(jì)、最便捷的營(yíng)銷手段。據(jù)美國(guó)旅游業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，19978.2600200210八、重視飯店關(guān)系營(yíng)銷關(guān)系營(yíng)銷是針對(duì)重點(diǎn)顧客展開的營(yíng)銷。倘假設(shè)顧客消費(fèi)每次都是由顧客自己主動(dòng)與飯店聯(lián)系，他們就