必修1 第5章 第3節(jié)市公開課金獎市賽課一等獎?wù)n件

第3節(jié)ATP主要起源——細(xì)胞呼吸

P55第1頁考綱要求三年考情細(xì)胞呼吸Ⅱ新課標(biāo)全國卷,山東,福建,江蘇,天津,浙江,安徽,海南,廣東,天津,新課標(biāo)全國卷,江蘇,廣東試驗:探究酵母菌呼吸方式安徽,山東,江蘇,海南,天津P55第2頁一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式1.選擇酵母菌為試驗材料原因酵母菌是一個單細(xì)胞真菌,在___________條件下都能生存,屬于_________生物。2.產(chǎn)物檢測試劑現(xiàn)象(顏色改變)CO2澄清石灰水____________________水溶液藍(lán)色→綠色→黃色酒精在酸性條件下,使用橙色_____________橙色→_______有氧和無氧兼性厭氧變混濁溴麝香草酚藍(lán)重鉻酸鉀溶液灰綠色P55第3頁二、有氧呼吸1.過程與場所P55第4頁C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶2.反應(yīng)式P55第5頁3.對有氧呼吸過程中相關(guān)問題了解(連線)P55第6頁三、無氧呼吸1.場所:___________2.條件:_____________3.生成物:_____________________4.反應(yīng)式(1)產(chǎn)物為酒精:_________________________________。(2)產(chǎn)物為乳酸:_____________________________。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧和各種酶酒精和二氧化碳或乳酸C6H12O62C2H5OH+2CO2+少許能量酶C6H12O62C3H6O3+少許能量酶P55第7頁1.有氧呼吸酶全部存在于線粒體中。()2.無氧呼吸對生物體都有害。()3.有水產(chǎn)生細(xì)胞呼吸一定是有氧呼吸。()××√P55第8頁4.人成熟紅細(xì)胞無線粒體,不產(chǎn)生ATP。()5.(海南T3C)破傷風(fēng)桿菌在有氧條件下能大量繁殖。()6.(福建T1B)及時排澇,能預(yù)防豌豆根細(xì)胞受酒精毒害。()××√P55第9頁7.萌發(fā)早期,種子有機(jī)物總重量增加。()8.保留蔬菜水果時為了降低有機(jī)物消耗應(yīng)放在完全無氧環(huán)境中。()××P55第10頁考點一有氧呼吸和無氧呼吸過程

1.過程圖解

P56第11頁2.分析(1)細(xì)胞呼吸過程中[H]起源和去路:①有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生[H]用于第三階段與O2結(jié)合生成水。②無氧呼吸第一階段產(chǎn)生[H]用于第二階段將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸。(2)有氧呼吸中氧元素起源和去路:(3)有氧呼吸中H2O既是反應(yīng)物,又是生成物,且生成H2O中氧全部來自O(shè)2。

P56第12頁3.有氧呼吸和無氧呼吸比較有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣,各種酶無氧氣,各種酶物質(zhì)改變葡萄糖徹底氧化分解,生成CO2和H2O葡萄糖分解不徹底,生成乳酸或酒精和CO2能量改變釋放大量能量,產(chǎn)生大量ATP釋放少許能量,產(chǎn)生少許ATP特點受O2和溫度等原因影響有氧氣存在時,無氧呼吸受抑制聯(lián)絡(luò)二者第一階段反應(yīng)完全相同,而且都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行;本質(zhì)都是氧化分解有機(jī)物、釋放能量,產(chǎn)生ATPP56第13頁【思維拓展】由細(xì)胞呼吸可聯(lián)想到知識(1)呼吸是指機(jī)體與外界環(huán)境之間進(jìn)行氣體交換過程,而細(xì)胞呼吸是指物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)氧化分解過程。(2)細(xì)胞呼吸包括能量改變,生命活動主要能源物質(zhì)是糖類,直接能源物質(zhì)是ATP。(3)不一樣生物無氧呼吸產(chǎn)物不一樣直接原因是酶不一樣,根本原因是遺傳物質(zhì)不一樣。P56第14頁【典例1】人體內(nèi)氫隨化合物在體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)移過程如圖所表示。以下分析中合理是()A.①過程發(fā)生在核糖體上,水中H只來自于—NH2B.在缺氧情況下,③過程中不會發(fā)生脫氫反應(yīng)C.M物質(zhì)是丙酮酸,④過程不會發(fā)生在線粒體中D.在氧氣充分情況下,②③過程發(fā)生在線粒體中√P56第15頁【變式訓(xùn)練】細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如圖,以下敘述錯誤是()A.植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或者過程①和④B.真核細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行過程①和②C.動物細(xì)胞內(nèi),過程②比過程①釋放能量多D.乳酸菌細(xì)胞內(nèi),過程①產(chǎn)生[H],過程③消耗[H]√P56第16頁考點二影響細(xì)胞呼吸外界原因及其應(yīng)用

1.溫度(1)影響(如圖):細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng),溫度經(jīng)過影響酶活性而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸最適溫度普通在25℃～35℃之間。

P56第17頁(2)應(yīng)用①低溫儲存食品②大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫③溫水和面發(fā)得快

P56第18頁2.氧氣(1)影響(如圖):O2是有氧呼吸所必需,且O2對無氧呼吸過程有抑制作用。

①O2濃度=0時,只進(jìn)行無氧呼吸。②0<O2濃度<10%時,同時進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。③O2濃度≥10%時,只進(jìn)行有氧呼吸。④O2濃度=5%時,有機(jī)物消耗最少。P56第19頁(2)應(yīng)用①中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸②無氧發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境③低氧倉儲糧食、水果和蔬菜

P57第20頁3.水分(1)影響(2)應(yīng)用①水作為有氧呼吸反應(yīng)物可直接參加反應(yīng)②水作為生物化學(xué)反應(yīng)介質(zhì)影響反應(yīng)進(jìn)行③在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量增加而加緊，隨含水量降低而減慢①糧食在收倉前要進(jìn)行晾曬處理②干種子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理

P57第21頁4.CO2(1)影響:CO2是細(xì)胞呼吸最終產(chǎn)物,積累過多會抑制細(xì)胞呼吸進(jìn)行。如圖:(2)應(yīng)用:適當(dāng)增加CO2濃度,有利于水果和蔬菜保鮮。P57第22頁【高考警示】(1)影響細(xì)胞呼吸原因并不是單一。若需要增強(qiáng)相關(guān)植物或器官細(xì)胞呼吸強(qiáng)度可采取供水、升溫、高氧等辦法;若需降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度,能夠采取干燥、低溫、低氧等辦法。(2)儲存蔬菜和水果條件并不是無氧環(huán)境。蔬菜、水果在儲備時都應(yīng)在低溫、低氧條件下,低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn),普通為零上低溫;種子儲存時應(yīng)保持干燥,而蔬菜、水果儲存時應(yīng)保持一定濕度。

P57第23頁【典例2】溴麝香草酚藍(lán)水溶液是一個指示劑,較低濃度CO2使其由藍(lán)變綠,較高濃度CO2使其由藍(lán)變綠再變黃。一試驗小組用圖示試驗裝置,在25℃條件下,屢次進(jìn)行以下操作:①打開閥門A和B;推注射器1活塞,然后關(guān)閉A和B;②一段時間后,拉注射器2活塞,促進(jìn)兩個瓶中氣體流動。觀察溴麝香草酚藍(lán)水溶液變色情況。(閥門A和B關(guān)閉時,整個裝置是密封)P57第24頁請完成以下問題:(1)此試驗?zāi)繕?biāo)是探究25℃條件下________________________________________________________________________。氮氣多時,氧氣濃度就低氧氣濃度對蘋果呼吸作用影響P57第25頁(2)假如向有蘋果瓶中注入一定量N2,一段時間后溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠,這種情況下蘋果代謝特點是________

。(3)當(dāng)向有蘋果瓶內(nèi)注入氮氣極少或很多時,溴麝香草酚藍(lán)水溶液都將會變黃,其原因是:①向有蘋果瓶內(nèi)注入氮氣極少時,

;②向有蘋果瓶內(nèi)注入氮氣很多時,

。(4)此試驗結(jié)果可在實際生活中用于

。細(xì)胞呼吸弱有蘋果瓶內(nèi)氧氣濃度很高,蘋果有氧呼吸強(qiáng),放出CO2多有蘋果瓶內(nèi)氧氣濃度很低,蘋果無氧呼吸強(qiáng),放出CO2也較多蘋果(或其它水果或糧食等)貯藏時,適當(dāng)控制環(huán)境中氧氣濃度P57第26頁【互動探究】(1)若放蘋果瓶中充滿氮氣,注射器1中裝是氧氣,按試驗步驟(3)進(jìn)行,注入較少和較多氧氣時,溴麝香草酚藍(lán)水溶液顏色會發(fā)生怎樣改變?提醒:溴麝香草酚藍(lán)水溶液都是黃色。蘋果無氧呼吸和有氧呼吸都會產(chǎn)生較多CO2。(2)該試驗過程能否證實氧氣會抑制無氧呼吸?提醒:該試驗過程不能證實氧氣能抑制無氧呼吸過程。因為該試驗過程不能證實隨O2濃度增加,產(chǎn)生CO2量詳細(xì)改變情況。P57第27頁【變式訓(xùn)練】將水果放在密封地窖里,能夠保留較長時間。地窖影響水果代謝原因是()A.溫度恒定,水果抵抗病蟲害能力強(qiáng)B.溫度適宜,水分輕易保持C.黑暗無光,不易引發(fā)早熟D.二氧化碳濃度增加,抑制呼吸作用√P57第28頁考點三酵母菌細(xì)胞呼吸方式試驗探究

1.探究過程提出問題:酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精是在有氧還是無氧條件下?酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)胞呼吸產(chǎn)物是什么?作出假設(shè):針對上述問題,依據(jù)已經(jīng)有知識和生活經(jīng)驗(如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等)作出合理假設(shè)設(shè)計并進(jìn)

行試驗試驗現(xiàn)象

試驗結(jié)論：P57第29頁設(shè)計并進(jìn)行試驗

(1)配制酵母菌培養(yǎng)液(2)檢測CO2產(chǎn)生，裝置如圖所表示：(3)檢測酒精產(chǎn)生：自A、B中各取2mL酵母菌培養(yǎng)液濾液分別注入編號為1、2兩支試管中→分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀濃硫酸溶液→振蕩并觀察溶液顏色改變P57第30頁試驗現(xiàn)象

CO2檢測：甲、乙兩裝置中石灰水都變混濁，且甲中混濁程度高、改變快酒精檢測：2號試管中溶液由橙色變成灰綠色，1號試管中溶液不變色P57第31頁試驗結(jié)論：

P57第32頁2.試驗關(guān)鍵步驟(1)通入A瓶空氣中不能含有CO2,以確保使第三個錐形瓶中澄清石灰水變混濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2所致。(2)B瓶應(yīng)封口放置一段時間,待酵母菌將B瓶中氧氣消耗完,再連通盛有澄清石灰水錐形瓶,確保是無氧呼吸產(chǎn)生CO2通入澄清石灰水中。P57第33頁【典例3】兩個生物興趣小組分別對酵母菌細(xì)胞呼吸方式進(jìn)行了以下探究試驗。請分析回答:(1)甲興趣小組想探究問題:酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產(chǎn)生CO2?，F(xiàn)提供若干套(每套都有數(shù)個)試驗裝置如圖Ⅰ(a～d)所表示:P57第34頁①請依據(jù)試驗?zāi)繕?biāo)選擇裝置序號,并按照試驗組裝要求排序(裝置可重復(fù)使用)。有氧條件下裝置序號:

;無氧條件下裝置序號:

。②裝置中c瓶作用是

,b瓶中澄清石灰水還可用

代替。c→a→bd→b吸收空氣中CO2,排除其對試驗結(jié)果干擾溴麝香草酚藍(lán)水溶液P58第35頁(2)乙興趣小組利用圖Ⅱ所表示裝置(橡皮塞上彎管為帶有紅色液滴刻度玻璃管),探究酵母菌細(xì)胞呼吸類型。①想得到試驗結(jié)論還必須同時設(shè)置對照試驗,請問對照試驗裝置(假設(shè)該裝置編號為Ⅲ)怎樣設(shè)計?____________________。裝置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外,其它設(shè)計與裝置Ⅱ相同P58第36頁序號裝置中紅色液滴移動現(xiàn)象結(jié)論裝置Ⅱ裝置Ⅲ1a.

不移動只進(jìn)行有氧呼吸2不移動b.

只進(jìn)行無氧呼吸3c.

d.

既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行無氧呼吸O2消耗CO2產(chǎn)生O2消耗向左移向右移向左移向右移P58第37頁③若酵母菌消耗O2為3mol/L,而釋放CO2為9mol/L,則酵母菌無氧呼吸消耗葡萄糖量是有氧呼吸

倍。

6C6H12O62C2H5OH+2CO2+少許能量酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸：無氧呼吸：339-33×1÷6＝0.56×1÷2＝3P58第38頁【變式訓(xùn)練】如圖是酵母菌發(fā)酵試驗示意圖。其中X、Y、Z分別代表(BTB是溴麝香草酚藍(lán)英文縮寫)()A.石蠟油、CO2、藍(lán)色B.石蠟油、O2、黃色C.菜油、O2、藍(lán)色D.菜油、CO2、黃色√P58第39頁依據(jù)物質(zhì)改變判斷細(xì)胞呼吸類型方法【典例】有一瓶酵母菌和葡萄糖混合培養(yǎng)液,當(dāng)通入不一樣濃度氧氣時,其產(chǎn)生酒精和CO2量以下表所表示:氧濃度(%)abcd產(chǎn)生CO2量30mol9mol12.5mol15mo1產(chǎn)生酒精量0mol9mol6.5mol6molP58第40頁以下敘述錯誤是()A.氧濃度為a時只進(jìn)行有氧呼吸B.b值對應(yīng)氧濃度為零C.氧濃度為c時,經(jīng)有氧呼吸產(chǎn)生CO2為6molD.氧濃度為d時,有1/3葡萄糖用于酒精發(fā)酵√氧濃度(%)abcd產(chǎn)生CO2量30mol9mol12.5mol15mo1產(chǎn)生酒精量0mol9mol6.5mol6molC6H12O62C2H5OH+2CO2+少許能量酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸：699×1÷6＝1.56×1÷2＝3P58第41頁【方法歸納】依據(jù)氣體改變和場所情況判斷細(xì)胞呼吸類型方法(1)依據(jù)CO2釋放量與O2消耗量判斷(呼吸底物為葡萄糖):①不消耗O2,釋放CO2→只進(jìn)行無氧呼吸。②無CO2釋放→只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸無氧呼吸。③酒精產(chǎn)生量等于CO2量→只進(jìn)行產(chǎn)生酒精無氧呼吸。④CO2釋放量等于O2吸收量→只進(jìn)行有氧呼吸。⑤CO2釋放量大于O2吸收量→既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行酒精發(fā)酵;多出CO2來自酒精發(fā)酵。⑥酒精產(chǎn)生量小于CO2量→既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行酒精發(fā)酵;多出CO2來自有氧呼吸。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+少許能量酶C6H12O62C3H6O3+少許能量酶P58第42頁【變式訓(xùn)練】在呼吸作用過程中,若有CO2放出,則能夠判斷此過程()A.一定是有氧呼吸B.一定不是產(chǎn)生乳酸無氧呼吸C.一定不是產(chǎn)生酒精無氧呼吸D.一定是無氧呼吸√P58第43頁1.有氧呼吸與無氧呼吸相同點是()①反應(yīng)場所都有線粒體②都需要酶催化③反應(yīng)場所都有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)④都能產(chǎn)生ATP⑤都經(jīng)過生成丙酮酸反應(yīng)⑥都能產(chǎn)生水⑦反應(yīng)過程中都能產(chǎn)生[H]⑧都能把有機(jī)物徹底氧化A.②③④⑤⑥⑦B.①②③④⑤⑦C.②③④⑤⑦ D.②③④⑤⑧√P58第44頁2.關(guān)于細(xì)胞呼吸敘述,正確是()A.種子風(fēng)干脫水后呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)B.土壤淹水可造成根系發(fā)生無氧呼吸C.無氧呼吸終產(chǎn)物是丙酮酸D.有氧呼吸產(chǎn)生[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水√P58第45頁3.在人和植物體內(nèi)都會發(fā)生物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程是()①葡萄糖徹底氧化②葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精③葡萄糖脫水縮合④葡萄糖分解為丙酮酸A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④√P59第46頁4.進(jìn)行細(xì)胞呼吸生物體,最主要結(jié)果是()A.把ADP轉(zhuǎn)化成ATPB.把ATP轉(zhuǎn)化成ADPC.合成葡萄糖D.產(chǎn)生CO2和H2O√P59第47頁5.將含酵母菌葡萄糖溶液均分為4份,分別置于甲、乙、丙、丁四種條件下培養(yǎng),測得CO2和O2體積改變相對值如圖所表示。以下敘述正確是()A.甲條件下,細(xì)胞呼吸產(chǎn)物除CO2外,還有乳酸B.乙條件下,有氧呼吸比無氧呼吸消耗葡萄糖多C.丙條件下,細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP最少D.丁條件下,產(chǎn)物中CO2全部來自線粒體√P59第48頁6.如甲圖為不完整呼吸作用示意圖,乙圖為線粒體結(jié)構(gòu)模式圖。請據(jù)圖回答:P59第49頁(1)甲圖中X代表物質(zhì)是

,E代表物質(zhì)可能是

。(2)甲圖中有氧呼吸路徑是

,其中產(chǎn)生能量最多是

階段(填字母)。(3)甲圖中C、D階段發(fā)生場所依次對應(yīng)乙圖中

(填序號)。(4)A階段與E物質(zhì)產(chǎn)生階段反應(yīng)屬于

,寫出相關(guān)反應(yīng)式

。(5)葉綠體中產(chǎn)生氧氣進(jìn)入到相鄰細(xì)胞中被利用過程中,氧氣分子經(jīng)過生物膜共有

層,經(jīng)過這些膜方式是

。

丙酮酸酒精和二氧化碳A、C、DD②①無氧呼吸C6H12O62C2H5OH+2CO2+少許能量酶6自由擴(kuò)散P59第50頁7.(·江蘇高考)如圖表示細(xì)胞呼吸作用過程,其中①～③代表相關(guān)生理過程發(fā)生場所,甲、乙代表相關(guān)物質(zhì)。以下相關(guān)敘述正確是(多項選擇)()A.①和③都含有雙層生物膜B.①和②所含酶種類不一樣C.②和③都能產(chǎn)生大量ATPD.甲、乙分別代表丙酮酸、[H]√√P59第51頁8.(·安徽高考)某種蔬菜離體葉片在黑暗中不一樣溫度條件下呼吸速率和乙烯產(chǎn)生量改變?nèi)鐖D所表示,t1、t2表示10℃～30℃之間兩個不一樣溫度。以下分析正確是()P59第52頁A.與t1相比,t2時呼吸速率高峰出現(xiàn)時間推遲且峰值低,不利于葉片貯藏B.與t2相比,t1