餐廳職責(zé)描述11篇

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名目第1篇西餐廳副經(jīng)理（朝陽大悅城店）崗位職責(zé)描述崗位要求第2篇西餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求第3篇餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求第4篇餐廳店長6.6k起意大利餐廳品牌崗位職責(zé)描述崗位要求第5篇三里屯店西餐廳副經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求第6篇新貝樂餐廳店長8k起崗位職責(zé)描述崗位要求第7篇餐廳經(jīng)理（上海寶山）崗位職責(zé)描述崗位要求第8篇連鎖餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求第9篇新貝愿意大利餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求第10篇restaurantmanager餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求第11篇餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求

【第3篇】連鎖餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求【第5篇】新貝愿意大利餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

一、職位概述：

全面負(fù)責(zé)所轄門店的日常營運(yùn)、行政、成本管控、人事培訓(xùn)、營業(yè)額提升、品牌維護(hù)等。

二、主要工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)店鋪的經(jīng)營管理工作、直接對營運(yùn)區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)

2、負(fù)責(zé)制定門店年度及月度營業(yè)目標(biāo)，組織執(zhí)行及督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；并對指標(biāo)達(dá)成狀況進(jìn)行分析，向區(qū)經(jīng)理匯報

3、執(zhí)行公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品管理操作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)

4、店鋪人事管理：基層員工崗位職責(zé)描述崗位要求、面試、人才培育、晉升及基礎(chǔ)考核

5、有效掌握店鋪成本（人力、物料、能源等），降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的達(dá)成

6、日常營運(yùn)管理

7、顧客管理、客訴處理

8、店鋪設(shè)備維養(yǎng)、清潔管理等

9、上級主管交付的其他工作。

晉升機(jī)制：

店長--區(qū)經(jīng)理--營運(yùn)總監(jiān)

福利待遇：

薪資6600-8000起另加豐厚績效

1、包中晚餐、包住（員工餐豐富好吃哦）

2、免費(fèi)工作服

3、繳納社保

4、做六休一，法定假日均有假期。

5、工齡獎：工作滿1年100元/月，后每增加1年遞增50元/月工齡獎。最多可得500元

6、帶薪年假：員工滿一年可享受5天帶薪年假；滿3年可享受7天年休假；滿5年享8天年休假；

7、豐富的員工活動及福利（每月聚餐、員工生日福利、門店高溫補(bǔ)貼、春節(jié)留守紅包）

8、寬闊的晉升通道為你打開

【第6篇】新貝樂餐廳店長8k起崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

一、職位概述：

全面負(fù)責(zé)所轄門店的日常營運(yùn)、行政、成本管控、人事培訓(xùn)、營業(yè)額提升、品牌維護(hù)等。

二、主要工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)店鋪的經(jīng)營管理工作、直接對營運(yùn)區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)

2、負(fù)責(zé)制定門店年度及月度營業(yè)目標(biāo)，組織執(zhí)行及督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；并對指標(biāo)達(dá)成狀況進(jìn)行分析，向區(qū)經(jīng)理匯報

3、執(zhí)行公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品管理操作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)

4、店鋪人事管理：基層員工崗位職責(zé)描述崗位要求、面試、人才培育、晉升及基礎(chǔ)考核

5、有效掌握店鋪成本（人力、物料、能源等），降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的達(dá)成

6、日常營運(yùn)管理

7、顧客管理、客訴處理

8、店鋪設(shè)備維養(yǎng)、清潔管理等

9、上級主管交付的其他工作。

晉升機(jī)制：

店長--區(qū)經(jīng)理--營運(yùn)總監(jiān)

福利待遇：

薪資6600-8000起另加豐厚績效

1、包中晚餐、包?。▎T工餐豐富好吃哦）

2、免費(fèi)工作服

3、繳納社保

4、做六休一，法定假日均有假期。

5、工齡獎：工作滿1年100元/月，后每增加1年遞增50元/月工齡獎。最多可得500元

6、帶薪年假：員工滿一年可享受5天帶薪年假；滿3年可享受7天年休假；滿5年享8天年休假；

7、豐富的員工活動及福利（每月聚餐、員工生日福利、門店高溫補(bǔ)貼、春節(jié)留守紅包）

8、寬闊的晉升通道為你打開

聯(lián)系人：joy彭

聯(lián)系電話/p>

【第7篇】餐廳店長6.6k起意大利餐廳品牌崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

一、職位概述：

全面負(fù)責(zé)所轄門店的日常營運(yùn)、行政、成本管控、人事培訓(xùn)、營業(yè)額提升、品牌維護(hù)等。

二、主要工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)店鋪的經(jīng)營管理工作、直接對營運(yùn)區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)

2、負(fù)責(zé)制定門店年度及月度營業(yè)目標(biāo)，組織執(zhí)行及督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；并對指標(biāo)達(dá)成狀況進(jìn)行分析，向區(qū)經(jīng)理匯報

3、執(zhí)行公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品管理操作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)

4、店鋪人事管理：基層員工崗位職責(zé)描述崗位要求、面試、人才培育、晉升及基礎(chǔ)考核

5、有效掌握店鋪成本（人力、物料、能源等），降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的達(dá)成

6、日常營運(yùn)管理

7、顧客管理、客訴處理

8、店鋪設(shè)備維養(yǎng)、清潔管理等

9、上級主管交付的其他工作。

晉升機(jī)制：

店長--區(qū)經(jīng)理--營運(yùn)經(jīng)理

1、包中晚餐、包?。▎T工餐豐富好吃哦）

2、免費(fèi)工作服

3、繳納社保

4、做六休一，法定假日均有假期。

5、工齡獎：工作滿1年100元/月，后每增加1年遞增50元/月工齡獎。最多可得500元

6、帶薪年假：員工滿一年可享受5天帶薪年假；滿3年可享受7天年休假；滿5年享8天年休假；

7、豐富的員工活動及福利（每月聚餐、員工生日福利、門店高溫補(bǔ)貼、春節(jié)留守紅包）

8、寬闊的晉升通道為你打開

【第8篇】餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

你將得到：

1、基本薪資+交通補(bǔ)助+通訊補(bǔ)助+績效+營業(yè)額分紅

2、優(yōu)厚的福利：五險+帶薪年假、婚假、產(chǎn)假+法定三薪、供應(yīng)食宿

3、穩(wěn)健的成長道路：餐廳經(jīng)理—營運(yùn)督導(dǎo)—營運(yùn)經(jīng)理—更高職位

4、完善的管理系統(tǒng)培訓(xùn)：管理、溝通、領(lǐng)導(dǎo)力量的系統(tǒng)化培訓(xùn)

職位要求：

1、擁有大專以上學(xué)歷，具有三年以上連鎖餐飲管理工作閱歷，（如：kfc，麥當(dāng)勞、等資深副理、一副以上職級優(yōu)先）

2、能夠自立完成成本掌握、人員招募、利潤提升等餐廳營運(yùn)管理工作。

3、具備良好的溝通技巧，優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)力量

崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常營運(yùn)狀況

2、通過方案的制定和執(zhí)行，達(dá)成餐廳在顧客滿足，營業(yè)額成長，利潤管理，人員進(jìn)展四個方面的目標(biāo)

3、餐廳財務(wù)制度執(zhí)行，固定資產(chǎn)管理，以及餐廳人事管理

4、在餐廳層面負(fù)責(zé)對外溝通以及四周社區(qū)關(guān)系維護(hù)，進(jìn)行單店企劃活動的政策和執(zhí)行，提高品牌形象

工作地點(diǎn)：陜西省/河南省/蘭州/石嘴山/烏魯木齊/武威/西寧

【第9篇】餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

1、全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)章，制造優(yōu)異的銷售業(yè)績，供應(yīng)良好的顧客服務(wù)。

2、領(lǐng)導(dǎo)、布置本店各部門的日常工作，在日常工作中合理安排各項(xiàng)任務(wù)。

3、制定本店的營業(yè)目標(biāo)及各項(xiàng)經(jīng)營管理制度。

4、完成成本核算，費(fèi)用掌握，人力資源支配，毛利核算，營銷策劃，客戶管理，對外聯(lián)系，團(tuán)隊激勵機(jī)制管理。

5、指定營銷方案，增加餐廳銷售業(yè)績。

6、同廚房協(xié)作，提升菜品質(zhì)量，豐富菜品多樣性。

7、負(fù)責(zé)門店各項(xiàng)運(yùn)營成本管控及機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)等。

8、完成門店現(xiàn)有各類表格的填寫、整理、審核。

9、負(fù)責(zé)權(quán)限范圍內(nèi)員工投訴及一般顧客投訴的處理。

10、負(fù)責(zé)日銷售狀況匯報、監(jiān)督收銀每日營業(yè)款存入銀行。

職位要求：

1、大專以上學(xué)歷；

2、具有連鎖餐飲店企業(yè)自立管理3年以上閱歷；

3、熟識餐廳管理和服務(wù)方面的學(xué)問，具有嫻熟的服務(wù)技能；

4、有較高的處理餐廳突發(fā)大事的應(yīng)變力量及對客溝通力量；

5、喜愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、仔細(xì)，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

6、需要有火鍋店閱歷，小吃美食街閱歷人員；

【第10篇】restaurantmanager餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

jobsummary

assisttheassistareamanagerindaytodayoperationofoutlet.responsibleforefficientandprofitableoperationofrestaurantanddirectsupervisionofmanagementteam.planningandmeetingrestaurantfinancialobjectives，controlexpenditures，analyzingvariances，initiatingcorrectactions，responsibleforthedaytodayoperationstoensurepositiveperformance.ensureallubrsop，policiesandproceduresareadheredto.

majorresponsibilities

?underthedirectionoftherestaurantmanager，supervisestheoperationsinaspecificfoodservicerestaurantand/orstand.responsibleforthehighstandardsofserviceefficiency，training，sanitation，cleanlinessandmaintenanceoftheworkareasatalltimes.

?assisttomanagerestaurantsales，directoperatingexpenses，costofgoodssoldandquality，profitability，andguestsatisfaction.reviewoperatingresultswiththeteamandidentifyopportunitiestoimproveperformance.performotherdutiesasassigned.

?assistwiththepreparationandcookingoffoodinaccordancetostandardsrecipesandservingguidespecifications.thisrolewillencompasstheimplementationofoperatingproceduresandstandards，themanagementanddevelopmentofteammembers，andliaisewithattractionmanagementtoensurethatubrshortandlongtermgoalsaremet.assisttheexecutivecheftooverseedailyculinaryoperationsandalloperatingequipmentcleanlinesswithinthekitchentomeethygienestandardsatalltime.responsibleforinventorychecksanddailyordering.

?participateinhumanresourcesresponsibilitiesforassignedunittoinclude:creatingaworkenvironmentthatpromotesteamwork，performancefeedback，recognition，mutualrespectandteammemberssatisfaction;qualityhiring，trainingandsuccessionplanningprocessesthatencompassthecompany’sdiversitycommitment;compliancewithubrpoliciesandlegalrequirements.

qualifications

?minimum5-7years’experienceinanintegratedresort，restaurantgroup，privatecluborluxuryhotelchain.

?enjoysproblemsolvingandcanthinkoutside-the-boxindifficultsituations.

?teamorientedapproachtomanagementwithamindsetofopencommunications.

?capableofbuildingandmanagingrelationshipswithmultipledepartmentsaswellasguests.

?administrationknowledgeoffcolor:#3991e5;background:#f5f7f7;line-height:38px;margin:12px08px0;font-weight:bold;">【第11篇】西餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

1、完成總部下達(dá)的