XX年湖北省糧食調(diào)研報告

年湖北省糧食調(diào)研報告

一、小麥情況

( 一)播種面積和總產(chǎn)有所下降，單產(chǎn)有所增加

據(jù)我們初步調(diào)查，今年孝感市小麥播種面積147.34萬畝，比上年減少9.82萬畝，減幅6.2%;預(yù)計(jì)單產(chǎn)447斤/畝，比上年增加10斤/畝;總產(chǎn)6.6億斤，同比減產(chǎn)0.3億斤。黃岡市小麥播種面積為

93.1萬畝，比上年增加 1.7萬畝，增加1.86%;預(yù)計(jì)單產(chǎn)455.3斤/

畝，比去年增加8.8斤/畝。總產(chǎn)4.24億斤，比去年增加764萬斤。單產(chǎn)提高原因是由于去冬今春，兩市降雨充足，土壤墑情較好，無長

時間極端嚴(yán)寒天氣，較有利于農(nóng)作物的生長發(fā)育，如果后期沒有大的病蟲害和不利天氣，預(yù)計(jì)最終單產(chǎn)會較去年有所提高。綜合兩地數(shù)字，播種面積和總產(chǎn)比去年下降，單產(chǎn)略有增加。

分析種植面積減少的主要原因：

一是小麥經(jīng)濟(jì)效益偏低，影響農(nóng)民種植小麥積極性。孝感和黃岡均不屬于我省傳統(tǒng)的小麥主產(chǎn)區(qū)，受兩地的土壤及氣候因素影響，小麥質(zhì)量大多難以達(dá)到國家最低收購價的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(特別是不完善粒指標(biāo))，農(nóng)民種植的小麥基本上很少能按照最低收購價出售，而是隨

行就市賣給了糧食經(jīng)紀(jì)人，毛糧價從0.6元/斤-0.8元/斤(折合凈糧0.9元/斤-1.1元/斤左右)不等,售價遠(yuǎn)低于最低收購價。據(jù)安陸市辛安專業(yè)合作社介紹，該合作社總共流轉(zhuǎn)了6400多畝土地，今年僅種

植了300畝小麥，比去年減少了一半。他們預(yù)期盈虧情況是：一畝小

麥種植成本430元，其中土地流轉(zhuǎn)費(fèi) 50元，種子60元，肥料120元，

農(nóng)藥30元，人工費(fèi)50元，機(jī)械120元。種植成本同比上升了 10%。

今年畝產(chǎn)700斤，每斤按0.90元計(jì)算，收入 630元，利潤200元。

辛安合作社算是當(dāng)?shù)胤N植大戶，按照以上他們的測算，在氣候

條件正常、規(guī)模種植、科學(xué)種糧、田間精細(xì)管理的前提下，每畝純利

潤能有200元已經(jīng)是相當(dāng)不錯的收益了，當(dāng)然理論上規(guī)模種植還存在

一項(xiàng)隱性成本，即秸稈粉碎費(fèi)用(50元/畝)、旋耕機(jī)翻耕費(fèi)用(一次50元/畝)、增加麥種費(fèi)用(22元/畝)，合計(jì)122元/畝。如果出現(xiàn)其它不利因素如：小麥成熟、收割期間遇到連續(xù)陰雨、導(dǎo)致小麥赤霉病

發(fā)作、引發(fā)不完善粒超標(biāo);小規(guī)模種植成本增加;種植戶疏于田間管理，造成單產(chǎn)下降等等，那么種植戶的實(shí)際收益水平就會隨之不同程度地

下降、直至虧本。由于邊際效益低，不少新型種糧主體已經(jīng)開始減少小麥種植面積。

二是國家最低收購價啟動的時間晚于農(nóng)民售賣小麥的時間，政策性惠農(nóng)紅利農(nóng)民沒有享受到。由于氣候原因，孝感和黃岡兩市的小麥上市一般在5月10日到5月26日之間，小麥?zhǔn)崭钪缶鸵N稻谷或者棉花了，所以農(nóng)民一般都是在5月中下旬就開始賣小麥。而國家的最低收購價(包括湖北省去年的減災(zāi)救災(zāi)小麥?zhǔn)召?啟動都是在6月份，啟動時農(nóng)民手中的小麥已銷售臨近尾聲，基本沒有多少存貨。

售價遠(yuǎn)低于國家的最低收購價，雖然后期市場收購價格有所上漲，但農(nóng)民沒有享受到，導(dǎo)致農(nóng)民種植小麥的積極性受挫。

( 二)兩地的小麥加工企業(yè)情況

由于兩市的小麥質(zhì)量相對較差，農(nóng)民所種植的小麥多半被用作

飼料，稍好一點(diǎn)的被糧食經(jīng)紀(jì)人販往各地填庫。據(jù)了解，孝感市原有

5、6家面粉廠大多已停產(chǎn)，現(xiàn)在還在運(yùn)轉(zhuǎn)的只有兩家。這兩家面粉

廠加工所用的原料小麥多半是武漢、河南等地外采的，本地的小麥?zhǔn)召徚恐徽嫉皆峡偭康娜勺笥摇Ｆ渲幸患夜矩?fù)責(zé)人向我們介紹了最近的一筆業(yè)務(wù)：從中儲糧武漢直屬庫外采的xx年小麥到廠價126.5

元/百斤，每百斤小麥可出精粉約40斤，價格1.56元/斤;出普通粉約28斤，價格1.42元/斤;出標(biāo)準(zhǔn)粉約6斤，價格1.36元/斤;出副產(chǎn)品細(xì)麩11斤，價格0.82元/斤;出麩皮15斤，價格0.77元/斤。百斤小麥毛收入130.89元，扣除原料成本126.5元、電費(fèi)約2元、人工約1.7元后，純利潤僅0.69元。

( 三)對今年小麥的市場形勢及收購預(yù)案啟動分析

預(yù)計(jì)今年小麥開秤收購價在1.16-1.18元/斤(折合凈糧價

格)。xx年因?yàn)?zāi)害性天氣，小麥減產(chǎn)，價格后期上漲了 20%左右。xx

年3月下旬河南省xx年托市麥開始陸續(xù)投放市場，4月份后各地的中央及地方儲備小麥輪換出庫加快，供給開始寬裕，小麥價格有下滑

壓力。目前，孝感市糧食企業(yè)小麥出庫價格1.21元/斤，預(yù)計(jì)新麥?zhǔn)袌鲩_秤價1.16元/斤左右，黃岡市目前小麥?zhǔn)袌鰞r格1.18元/斤，預(yù)計(jì)新麥?zhǔn)袌鲩_秤價1.18元/斤左右，啟動托市預(yù)案的可能性較大。

兩市預(yù)計(jì)收購情況。孝感市糧食部門今年預(yù)計(jì)收購?fù)惺行←?/p>

1億斤，比上年多購 9800萬斤。黃岡市今年預(yù)計(jì)收購量 1.4億斤，

比去年增加1630萬斤。

二、油菜籽情況

(一)兩市油菜籽“兩減一持平”，種植面積和總產(chǎn)均雙降，單產(chǎn)持平。

按照統(tǒng)計(jì)部門的調(diào)查統(tǒng)計(jì)口徑，孝感市油菜播種面積103.76萬畝，比上年減少6.25萬畝，減幅5.7%，在上年大幅減少的基礎(chǔ)上繼續(xù)減少;預(yù)計(jì)單產(chǎn)274斤/畝，同比持平;總產(chǎn)2.84億斤，比上年減產(chǎn)1750萬斤。黃岡市油菜種植面積239.3萬畝，比上年減少5.2萬畝，

減幅2.13%。預(yù)計(jì)單產(chǎn)276斤/畝，同比持平;總產(chǎn)6.61億斤，比上年減少1000萬斤。同樣，按照農(nóng)業(yè)部門和糧食部門摸底調(diào)查的情況看，預(yù)計(jì)今年安陸、云夢、黃梅三地油菜種植面積可能實(shí)際減幅達(dá)到

了20%-30%，武穴市在政府的扶持下，主推油菜花經(jīng)濟(jì)，面積減少的情況相對要好一些。

分析孝感黃岡兩市油菜種植面積和總產(chǎn)雙降原因：

一是國家取消了油菜籽托市收購政策，農(nóng)民種植油菜收益大幅下降。xx年取消菜籽托市政策，開秤價格由2.55元/斤猛跌到1.6

元/斤，xx年農(nóng)民就大幅減少了油菜種植面積，去年油菜籽開秤價格也是在1.6元/斤，后期漲到2.2元/斤左右。由于前期農(nóng)民已經(jīng)拋售，多數(shù)種糧戶沒有享受到后期漲價的實(shí)惠，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的種植積極性。

二是生產(chǎn)成本持續(xù)上升，種植油菜籽邊際效益低，影響了農(nóng)民

種植意愿。據(jù)了解，目前油菜籽人工種植每畝投入480元，其中：種子10元，底肥加追肥130元，防病30元，其它10元，人工300元。

撒播種植每畝投入420元左右，其中：機(jī)耕70元，種子30元，底肥加追肥170元，除草20元，防病30元，機(jī)收100元。種植成本同比上升5%。今年按目前市場價格1.99元/斤計(jì)算，畝產(chǎn)油菜籽276斤，每畝毛收入549.24元。一畝地農(nóng)民人工種植純收入為69.24元，不

到100元，撒播種植也才129.24元。要是按去年1.6元/斤的收購價格計(jì)算,還要虧錢,農(nóng)民種植的意愿自然而然就下降了。

(二)兩市的油脂企業(yè)情況

孝感和黃岡兩市規(guī)模以上油脂企業(yè)還在運(yùn)轉(zhuǎn)的僅剩兩家，而這

兩家企業(yè)主要以加工棉油為主，菜籽加工天數(shù)全年不超過2周，加工出的菜油按100斤菜籽兌換40-42斤菜油的比例，跟農(nóng)民兌換，利用兌換業(yè)務(wù)加工企業(yè)一方面可以減輕收購資金壓力，另一方面副產(chǎn)品菜粕可以帶來部分收入。除自己少量加工外，其余七成以上的菜籽主要用來做貿(mào)易，外銷西南的湘、云、黔、川等地。

(三)對今年油菜籽的市場形勢分析預(yù)測

按照目前菜籽油的市場價格水平，我們推測今年油菜籽開秤價會大幅高于去年，達(dá)到2元/斤(水雜達(dá)標(biāo))左右。

以武穴市為例，我們具體測算一下當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)的成本利潤情況：國產(chǎn)四級菜油批發(fā)價格4.4元/斤，菜粕價格1.10元/斤。按照每百斤菜籽出油34斤，出菜粕59斤計(jì)算，每百斤菜籽加工投入產(chǎn)出情況是：出油34斤*4.4元=149.6元、出菜粕59斤*1.10=64.9元，刨除加工費(fèi)11.5元，每百斤可以產(chǎn)出203元。由此，我們推測，糧食收儲企業(yè)菜籽收購價格在2元/斤以下，油廠接收價格在2.03元/

斤以下，邊收邊銷邊加工是有利潤和效益的。據(jù)我們調(diào)查摸底的情況，

油廠的態(tài)度是，密切關(guān)注著市場走勢，行情好的話，多收購一些，自

己加工一部分、外銷一部分 ;行情不好，邊收邊銷，不屯貨。

三、加工企業(yè)融資情況

據(jù)我們調(diào)研了解，農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行收緊了對中小微糧油加工企業(yè)

的貸款，孝感黃岡兩市糧油加工企業(yè)融資渠道主要有以下幾種：

( 一)郵儲銀行、農(nóng)商行抵押貸款。企業(yè)用廠房設(shè)備、股權(quán)甚至

私房等固定資產(chǎn)抵押，再找農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司進(jìn)行擔(dān)保后才能得到貸款 ;

或者采取3家以上的公司之間互相聯(lián)保的形式貸款。貸款年利率

7.8%-10.08%不等，擔(dān)保公司收取 1.5%的擔(dān)保費(fèi)和10%的擔(dān)保金，如

我們調(diào)研的有三家企業(yè)均是采取此種方式融資。

( 二)本土企業(yè)利用自身的信用進(jìn)行社會融資。我們走訪的一家

公司就是利用自身信用，以年息 10%的利率在當(dāng)?shù)匚彰耖g資金，年

融資額300萬元左右，當(dāng)然此種融資方式不受法律保護(hù)。

( 三)本地農(nóng)信社給予個體糧油經(jīng)紀(jì)人的信用小微貸款，辦法是

用戶口本抵押貸款，一個戶口本可以貸 10萬元。我們走訪的云夢某

糧食經(jīng)紀(jì)人就是采取這種方式貸款， 借了20-30個親戚朋友的戶口本，

貸了200-300萬元。

四、收購倉容準(zhǔn)備情況

兩市目前用于夏糧收購的倉容準(zhǔn)備比較充足，能夠滿足收購需

求。孝感市準(zhǔn)備了托市收購空倉庫容 3.3億斤左右,黃岡市準(zhǔn)備了收

購倉容2.13億斤，其中國有倉容 1.83億斤，社會倉容 0.3億斤。

五、建議

(一)加大金融支持力度，扶植糧油企業(yè)發(fā)展。目前糧油加工企業(yè)發(fā)展遇到的最大瓶頸還是資金不足、融資困難。金融部門要加大對糧食經(jīng)營企業(yè)的融資支持力度，切實(shí)解決好企業(yè)融資難、融資貴的問題。

( 二)推廣家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、龍頭加工企業(yè)訂單等規(guī)模種

植模式。連片規(guī)模種植，既可以享受廠家直供低價農(nóng)資，又能順利推

進(jìn)機(jī)械化、自動化生產(chǎn)，大幅度提高了生產(chǎn)效率，有效降低了生產(chǎn)成

本。要積極引導(dǎo)農(nóng)民與專業(yè)合作社、糧油加工企業(yè)合作，完善土地流

轉(zhuǎn)制度，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一管理，增加糧食單產(chǎn)，從而提高農(nóng)民的總體

收益。

(三)加大小麥種植的科技推廣力度，提高小麥品質(zhì)，促進(jìn)增產(chǎn)增收。孝感和黃岡市受氣候、土質(zhì)及農(nóng)民的固有的種植習(xí)慣等因素的限制，大多數(shù)小麥質(zhì)量較差，容重和不完善粒等指標(biāo)達(dá)不到托市收購標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民種植的小麥只能低價賣給糧食經(jīng)紀(jì)人，享受不到國家政策性收購價格帶來的惠農(nóng)紅利。我們建議相關(guān)部門要加大科技種植的推廣宣傳和培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種田，提高種植收益。

( 一)播種面積和總產(chǎn)有所下降，單產(chǎn)有所增加

據(jù)湖北糧油交易中心工作人員初步調(diào)查，今年孝感市小麥播種

面積147.34萬畝，比上年減少 9.82萬畝，減幅6.2%;預(yù)計(jì)單產(chǎn)447

斤/畝，比上年增加10斤/畝;總產(chǎn)6.6億斤，同比減產(chǎn)0.3億斤。黃岡市小麥播種面積為93.1萬畝，比上年增加1.7萬畝，增加1.86%;

預(yù)計(jì)單產(chǎn)455.3斤/畝，比去年增加8.8斤/畝?？偖a(chǎn)4.24億斤，比去年增加764萬斤。單產(chǎn)提高原因是由于去冬今春，兩市降雨充足，土壤墑情較好，無長時間極端嚴(yán)寒天氣，較有利于農(nóng)作物的生長發(fā)育，如果后期沒有大的病蟲害和不利天氣，預(yù)計(jì)最終單產(chǎn)會較去年有所提高。綜合兩地數(shù)字，播種面積和總產(chǎn)比去年下降，單產(chǎn)略有增加。

分析種植面積減少的主要原因：一是小麥經(jīng)濟(jì)效益偏低，影響農(nóng)民種植小麥積極性。孝感和黃岡均不屬于我省傳統(tǒng)的小麥主產(chǎn)區(qū)，受兩地的土壤及氣候因素影響，小麥質(zhì)量大多難以達(dá)到國家最低收購價的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(特別是不完善粒指標(biāo))，農(nóng)民種植的小麥基本上很少能按照最低收購價出售，而是隨行就市賣給了糧食經(jīng)紀(jì)人，毛糧價從

0.6元/斤-0.8元/斤(折合凈糧0.9元/斤-1.1元/斤左右)不等,售價

遠(yuǎn)低于最低收購價。據(jù)安陸市辛安專業(yè)合作社介紹， 該合作社總共流

轉(zhuǎn)了6400多畝土地，今年僅種植了 300畝小麥，比去年減少了一半。

他們預(yù)期盈虧情況是：一畝小麥種植成本 430元，其中土地流轉(zhuǎn)費(fèi)

50元，種子60元，肥料120元，農(nóng)藥30元，人工費(fèi)50元，機(jī)械120

元。種植成本同比上升了 10%。今年畝產(chǎn)700斤，每斤按0.90元計(jì)

算，收入630元，利潤200元。辛安合作社算是當(dāng)?shù)胤N植大戶，按照

以上他們的測算，在氣候條件正常、規(guī)模種植、科學(xué)種糧、田間精細(xì)

管理的前提下，每畝純利潤能有 200元已經(jīng)是相當(dāng)不錯的收益了， 當(dāng)

然理論上規(guī)模種植還存在一項(xiàng)隱性成本， 即秸稈粉碎費(fèi)用(50元/畝)、

旋耕機(jī)翻耕費(fèi)用(一次50元/畝)、增加麥種費(fèi)用(22元/畝)，合計(jì)122

元/畝。如果出現(xiàn)其它不利因素如：小麥成熟、收割期間遇到連續(xù)陰

雨、導(dǎo)致小麥赤霉病發(fā)作、引發(fā)不完善粒超標(biāo);小規(guī)模種植成本增加;種植戶疏于田間管理，造成單產(chǎn)下降等等，那么種植戶的實(shí)際收益水平就會隨之不同程度地下降、直至虧本。由于邊際效益低，不少新型種糧主體已經(jīng)開始減少小麥種植面積。

二是國家最低收購價啟動的時間晚于農(nóng)民售賣小麥的時間，政策性惠農(nóng)紅利農(nóng)民沒有享受到。由于氣候原因，孝感和黃岡兩市的小麥上市一般在5月10日到5月26日之間，小麥?zhǔn)崭钪缶鸵N稻谷或者棉花了，所以農(nóng)民一般都是在5月中下旬就開始賣小麥。而國家的最低收購價(包括湖北省去年的減災(zāi)救災(zāi)小麥?zhǔn)召?啟動都是在6月份，啟動時農(nóng)民手中的小麥已銷售臨近尾聲，基本沒有多少存貨。

售價遠(yuǎn)低于國家的最低收購價，雖然后期市場收購價格有所上漲，但農(nóng)民沒有享受到，導(dǎo)致農(nóng)民種植小麥的積極性受挫。

( 二)兩地的小麥加工企業(yè)情況

由于兩市的小麥質(zhì)量相對較差，農(nóng)民所種植的小麥多半被用作飼料，稍好一點(diǎn)的被糧食經(jīng)紀(jì)人販往各地填庫。據(jù)了解，孝感市原有5、6家面粉廠大多已停產(chǎn)，現(xiàn)在還在運(yùn)轉(zhuǎn)的只有兩家。這兩家面粉

廠加工所用的原料小麥多半是武漢、 河南等地外采的，本地的小麥?zhǔn)?/p>

購量只占到原料總量的三成左右。其中一家公司負(fù)責(zé)人向我們介紹了

最近的一筆業(yè)務(wù)：從中儲糧武漢直屬庫外采的 xx年小麥到廠價126.5

元/百斤，每百斤小麥可出精粉約40斤，價格1.56元/斤;出普通粉約28斤，價格1.42元/斤;出標(biāo)準(zhǔn)粉約6斤，價格1.36元/斤;出副產(chǎn)品細(xì)麩11斤，價格0.82元/斤;出麩皮15斤，價格0.77元/斤。

百斤小麥毛收入130.89元，扣除原料成本126.5元、電費(fèi)約2元、人工約1.7元后，純利潤僅0.69元。

( 三)對今年小麥的市場形勢及收購預(yù)案啟動分析

、預(yù)計(jì)今年小麥開秤收購價在1.16-1.18元/斤(折合凈糧價

格)。xx年因?yàn)?zāi)害性天氣，小麥減產(chǎn)，價格后期上漲了 20%左右。xx

年3月下旬河南省xx年托市麥開始陸續(xù)投放市場，4月份后各地的中央及地方儲備小麥輪換出庫加快，供給開始寬裕，小麥價格有下滑

壓力。目前，孝感市糧食企業(yè)小麥出庫價格