八年級生物第一節(jié)細菌和真菌的分布教版21公開課一等獎省優(yōu)質(zhì)課大賽獲獎課件

第四章分布廣泛細菌和真菌第一節(jié)細菌和真菌分布討論提要：1、細菌和真菌是什么樣？2、細菌和真菌在哪兒？3、你是怎樣知道細菌和真菌存在？霉菌菌落細菌菌落一.什么是菌落?

一個細菌或真菌繁殖后形成肉眼可見集合體不一樣形態(tài)菌落

細菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細菌菌落和真菌菌落有什么不一樣？細菌菌落

真菌菌落1、比較細菌和真菌菌落大小、顏色、形態(tài)真菌：小、大、大多色淺，有紅、褐、綠、黑、黃等顏色。絨毛狀、絮狀、或蜘蛛狀。

表面或黏滑或粗糙干燥。細菌：細菌菌落和真菌菌落區(qū)分：大小形狀顏色細菌菌落

真菌菌落小大大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃或紅，色淺紅,褐,綠,黑,黃培養(yǎng)細菌和真菌普通方法：1、配制含有營養(yǎng)物質(zhì)培養(yǎng)基2、將培養(yǎng)基進行高溫滅菌3、接種4、提供適宜溫度培養(yǎng)探究：檢驗不一樣環(huán)境中細菌和真菌問題：不一樣環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？探究思緒：怎樣讓孩子們知道手上有細菌或真菌？材料用具：兩套裝有培養(yǎng)基培養(yǎng)皿（高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡配制好培養(yǎng)基,就能夠培養(yǎng)細菌和真菌了!有了培養(yǎng)基,怎樣才能證實手上有細菌或真菌呢?要問老師怎樣配制培養(yǎng)基.應該將手指上細菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設置對照?提醒：1、沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為何？2、在標簽紙上標出組別、試驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿底面。3、為何要有兩套裝培養(yǎng)基培養(yǎng)皿，各有什么作用？4、在各自選定環(huán)境中采集細菌和真菌。5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？6、設計好觀察統(tǒng)計表格，計劃好觀察時間、次數(shù)。探究討論：1、為何培養(yǎng)用培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為何要用無菌棉棒？因為經(jīng)高溫處理后，能夠?qū)⑴囵B(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有細菌和真菌孢子殺死，這么就排除了試驗外其它環(huán)境污染。所以，在試驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以預防細菌和真菌孢子等落在培養(yǎng)基上。試驗中用無菌棉棒目標一樣是為了預防棉棒上微生物污染培養(yǎng)基。2、提醒4相當于細菌、真菌普通培養(yǎng)方法中哪一個步驟？提醒4中操作相當于普通培養(yǎng)方法中接種步驟。3、經(jīng)過各組交流，你認為細菌和真菌分布情況怎樣？細菌和真菌幾乎無處不在，但在不一樣環(huán)境中分布多少不一樣，如手、硬幣上附著細菌和真菌較多。4、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌情況存在嗎？是什么情況？為何？經(jīng)過嚴格高溫滅菌環(huán)境中不可能有細菌和真菌存在，如對照組一套培養(yǎng)皿，因為對照組培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處于密封狀態(tài)。5、依據(jù)你探究活動進行總結(jié)：細菌和真菌生活必須含有哪些基本條件？細菌和真菌生活必須含有條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜溫度、一定生存空間。四.細菌和真菌分布特點：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境

1、

科學家在深?；鹕娇诘葮O端特殊環(huán)境中，發(fā)覺了古細菌。古細菌存在說明了什么問題？

說明了古細菌適應環(huán)境能力非常強,也說明了細菌分布很廣泛課堂練習說一說：

2、酷熱夏天，食物輕易腐敗，得腸胃炎人也較多，這是為何？洗凈晾干衣服不會長霉，而臟衣服鞋就輕易長霉，這是為何？因為酷熱夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌繁殖和生長，食物保留不妥或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)食品，就輕易患腸胃炎。洗凈晾干衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜生長環(huán)境，就輕易長霉。這個試驗結(jié)果表明A、B兩種細菌對環(huán)境適應能力有區(qū)分：A細菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不一樣細菌需要生存條件不一樣。3、某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細菌進行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個試驗結(jié)果怎樣解釋？說一說：泡菜壇

4、制作泡菜原理就是利用乳酸菌使蔬菜中有機物生成乳酸。泡菜壇結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中科學道理嗎？

泡菜壇加蓋后用水封口，其目標是不讓空氣進入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧環(huán)境下生存，才能把蔬菜中有機物分解為乳酸。1、細菌和真菌分布在（）。

土壤中水里空氣中生物體上

B.

C.D.

D學得怎樣？

2、以下關(guān)于細菌菌落特點敘述錯誤是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大D學得怎樣？AB3、上圖培養(yǎng)基中（）是細菌菌落，（）是真菌菌落。AB請觀察4、細菌和真菌生活需要（）。氧氣水有機物適宜溫度A.B.

C.D.

D學得怎樣？5、大量細菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保留一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱環(huán)境中（）。A.無細菌B.細菌繁殖慢C.細菌被凍死B學得怎樣？

6、細菌和大部分真菌個體比較小，能夠在C

（）中加入適于它們生長物質(zhì)制成B

（），經(jīng)過接種就會繁殖成肉眼可見（A

）。A.菌落B.培養(yǎng)基C.培養(yǎng)皿學得怎樣？簡答題

1、細菌、真菌培養(yǎng)普通方法是：配制培養(yǎng)基高溫滅菌冷卻接種培養(yǎng)

依據(jù)細菌、真菌生存條件你會向媽媽提出什么樣保留食物合理化提