高二有機化學(xué)(選修)：選修五《苯酚》課件

§3.1醇酚§3.1醇酚知識與技能

1、了解苯酚的結(jié)構(gòu)特點。

2、掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。

3、學(xué)習(xí)根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)推斷化學(xué)性質(zhì)的方法。

過程與方法從觀察實驗現(xiàn)象入手，啟發(fā)學(xué)生分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問題的一般方法和思維過程。情感、態(tài)度和價值觀通過對苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀點。【三維目標】【重點難點】苯酚的化學(xué)性質(zhì)。知識與技能【三維目標】【重點難點】苯酚的化學(xué)性質(zhì)。分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式二、酚

苯酚——羥基直接連在苯環(huán)上C6H6O官能團-OHO-HHHHHHCCCCCC-OHOH_1、的分子組成和結(jié)構(gòu)：C6H5OH分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式二、酚苯酚——羥基直接連在苯環(huán)上C2、苯酚的物理性質(zhì)顏色氣味毒性狀態(tài)密度

與水比熔點溶解性無色特殊氣味固態(tài)比水大常溫下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有機溶劑。65℃以上時，能與水混溶。43有毒苯酚不慎沾到皮膚上應(yīng)立即用酒精洗滌苯酚不慎灑在桌面上用氫氧化鈉溶液處理2、苯酚的物理性質(zhì)顏色氣味毒性狀態(tài)密度與水比熔點溶3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)O2（1）氧化反應(yīng)無色粉紅色=OO=OH將苯酚加入酸性KMnO4溶液中會有何現(xiàn)象?苯酚可使酸性KMnO4溶液會褪色口述即可3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)O2（1）氧化反應(yīng)無色粉紅色=OO向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現(xiàn)象結(jié)論方程式苯酚加水溶解向苯酚濁液中加入NaOH向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸溶液變澄清溶液出現(xiàn)渾濁鹽酸酸性強于苯酚苯酚有酸性生成物可溶于水溶液不變紅苯酚酸性很弱【實驗3-3】-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl溶液渾濁苯酚常溫在水中溶解度不大向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現(xiàn)象結(jié)論方程式苯酚加水溶解向3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（2）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O①苯酚可與堿中和不能使石蕊變紅-O--OH+OH-+H2O石炭酸、可與Na反應(yīng)酚中苯環(huán)對羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑，易電離出H+-ONa-OH+Na+H2↑222（比乙醇劇烈）（乙醇不能與堿反應(yīng)）3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（2）弱酸性-OH-O-+H+-O練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與

molNa反應(yīng)21mol該物質(zhì)最多可與

molNaOH反應(yīng)1作業(yè)：寫出該物質(zhì)分別與足量Na和NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與molNa反應(yīng)21練習(xí)：下列物質(zhì)中：

A.

B.

C.

D.

能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是（）能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)的是（）B、DA、B、D—OH—CH2OH—OHCH3練習(xí)：下列物質(zhì)中：B、DA、B、D—OH—CH2OH—OH不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氫鈉+NaHCO3+NaHCO3②苯酚可由比其強的酸和其鹽制出③也可由苯酚制出比其弱的酸過量或少量都一樣不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（3）與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)+Br2OH-+HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性檢驗和定量測定白色沉淀2,4,6-三溴苯酚33酚中羥基對苯環(huán)的影響使苯環(huán)鄰對位氫原子更被易取代3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（3）與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)+Br廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是（）練習(xí)：DHO--CH=CH-OHOH

白藜蘆

A.

1mol

1molB.

3.5mol7molC.6mol3.5molD.

6mol7mol廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與

molBr2反應(yīng)6練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與molBr2咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)如圖所示。關(guān)于咖啡鞣酸的下列說法正確的是（）BC練習(xí)：

OHA．分子式為C14H20O5B．1mol該物質(zhì)與濃溴水反應(yīng)，最多消耗4molBr2

C．1mol該物質(zhì)與足量的金屬鈉反應(yīng)可消耗5molNaD．1mol該物質(zhì)與足量NaOH反應(yīng)可消耗5molNaOHE．1mol該物質(zhì)最多可與3molH2加成C14H18O524咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)如圖所示。BC練習(xí)：3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（4）顯色反應(yīng)苯酚遇Fe3+溶液變紫色此反應(yīng)可鑒別酚3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（4）顯色反應(yīng)苯酚遇Fe3+溶液變紫苯酚化學(xué)性質(zhì)顯色反應(yīng)弱酸性取代反應(yīng)氧化反應(yīng)小結(jié)：苯酚顯色反應(yīng)弱酸性取代反應(yīng)氧化反應(yīng)小結(jié)：苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑4、苯酚的用途苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑4練一練1、現(xiàn)有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常溫下能與NaOH溶液反應(yīng)的是（）b.能與溴水反應(yīng)的有（）c.能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有（）ECEDE練一練1、現(xiàn)有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，現(xiàn)象分別怎樣？物質(zhì)苯酚乙醇NaOHKSCN現(xiàn)象FeCl3溶液紫色溶液無明顯現(xiàn)象

紅褐色沉淀血紅色溶液練一練2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaO3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚鈉加鹽酸或通入CO2苯酚鈉和苯的混合物苯酚3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入Na《同步學(xué)案》P62

刪5、7、9（5）作業(yè)《同步學(xué)案》P62刪5、7、9（5）作業(yè)休息一下！休息一下！苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課堂小結(jié)鞏固練習(xí)實驗一:液態(tài)苯酚鈉苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課堂小結(jié)鞏固練

苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課堂小結(jié)鞏固練習(xí)實驗二:苯酚濁清濁清濁苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課試設(shè)計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液中通入CO2現(xiàn)象結(jié)論方程式溶液出現(xiàn)渾濁碳酸酸性強于苯酚向苯酚濁液中加入Na2CO3溶液溶液變澄清苯酚能和Na2CO3溶液反應(yīng)，但無氣體放出【實驗探究】試設(shè)計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液高二有機化學(xué)(選修)：選修五《苯酚》課件實驗探究實驗操作

向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論。實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論圓底燒瓶中產(chǎn)生氣泡酸性：酸性：試管中出現(xiàn)渾濁鹽酸石灰石苯酚鈉溶液溫馨提醒：無論二氧化碳過量與否，該反應(yīng)均生成碳酸氫鈉實驗探究實驗向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，從生活中來下面是苯酚軟膏的部分說明書：【藥物相互作用】

不能與堿性藥物并用【注意事項】1.用后擰緊瓶蓋，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時禁止使用，尤其是色澤變紅后。

2.連續(xù)使用一般不超過1周，如仍未見好轉(zhuǎn)，請向醫(yī)師咨詢；用藥部位如有燒灼感、瘙癢、紅腫等癥狀應(yīng)停止用藥，用酒精洗凈。到化學(xué)中去推測苯酚可能具有哪些性質(zhì)？苯酚溶于酒精苯酚能與空氣反應(yīng)苯酚有酸性提出猜想實驗探究設(shè)計實驗，驗證猜想生活中的化學(xué)從生活中來下面是苯酚軟膏的部分說明書：【藥物相互作用】到化學(xué)

林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？中國近代歷史上第一位民族英雄虎門銷煙林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？中國近代歷史上高二有機化學(xué)(選修)：選修五《苯酚》課件

林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？2.虎門銷煙是使用何種藥品銷毀鴉片的？中國近代歷史上第一位民族英雄虎門銷煙生石灰林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？2.虎門銷煙是第四節(jié)苯酚為什么鴉片可用生石灰銷毀？類別

定義醇類分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳結(jié)合的羥基的化合物芳香醇羥基與芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物酚羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物含羥基的不同化合物【學(xué)一學(xué)】【想一想】下圖中左圖是鴉片的主要成分——嗎啡，其結(jié)構(gòu)簡式如右圖所示OHHOCH2N—CH3一個嗎啡分子中含兩個羥基，這兩個羥基均可說明嗎啡可歸為醇類嗎？第四節(jié)苯酚為什么鴉片可用生石灰銷毀？類別§3.1醇酚§3.1醇酚知識與技能

1、了解苯酚的結(jié)構(gòu)特點。

2、掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。

3、學(xué)習(xí)根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)推斷化學(xué)性質(zhì)的方法。

過程與方法從觀察實驗現(xiàn)象入手，啟發(fā)學(xué)生分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問題的一般方法和思維過程。情感、態(tài)度和價值觀通過對苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀點。【三維目標】【重點難點】苯酚的化學(xué)性質(zhì)。知識與技能【三維目標】【重點難點】苯酚的化學(xué)性質(zhì)。分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式二、酚

苯酚——羥基直接連在苯環(huán)上C6H6O官能團-OHO-HHHHHHCCCCCC-OHOH_1、的分子組成和結(jié)構(gòu)：C6H5OH分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式二、酚苯酚——羥基直接連在苯環(huán)上C2、苯酚的物理性質(zhì)顏色氣味毒性狀態(tài)密度

與水比熔點溶解性無色特殊氣味固態(tài)比水大常溫下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有機溶劑。65℃以上時，能與水混溶。43有毒苯酚不慎沾到皮膚上應(yīng)立即用酒精洗滌苯酚不慎灑在桌面上用氫氧化鈉溶液處理2、苯酚的物理性質(zhì)顏色氣味毒性狀態(tài)密度與水比熔點溶3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)O2（1）氧化反應(yīng)無色粉紅色=OO=OH將苯酚加入酸性KMnO4溶液中會有何現(xiàn)象?苯酚可使酸性KMnO4溶液會褪色口述即可3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)O2（1）氧化反應(yīng)無色粉紅色=OO向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現(xiàn)象結(jié)論方程式苯酚加水溶解向苯酚濁液中加入NaOH向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸溶液變澄清溶液出現(xiàn)渾濁鹽酸酸性強于苯酚苯酚有酸性生成物可溶于水溶液不變紅苯酚酸性很弱【實驗3-3】-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl溶液渾濁苯酚常溫在水中溶解度不大向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現(xiàn)象結(jié)論方程式苯酚加水溶解向3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（2）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O①苯酚可與堿中和不能使石蕊變紅-O--OH+OH-+H2O石炭酸、可與Na反應(yīng)酚中苯環(huán)對羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑，易電離出H+-ONa-OH+Na+H2↑222（比乙醇劇烈）（乙醇不能與堿反應(yīng)）3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（2）弱酸性-OH-O-+H+-O練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與

molNa反應(yīng)21mol該物質(zhì)最多可與

molNaOH反應(yīng)1作業(yè)：寫出該物質(zhì)分別與足量Na和NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與molNa反應(yīng)21練習(xí)：下列物質(zhì)中：

A.

B.

C.

D.

能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是（）能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)的是（）B、DA、B、D—OH—CH2OH—OHCH3練習(xí)：下列物質(zhì)中：B、DA、B、D—OH—CH2OH—OH不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氫鈉+NaHCO3+NaHCO3②苯酚可由比其強的酸和其鹽制出③也可由苯酚制出比其弱的酸過量或少量都一樣不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（3）與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)+Br2OH-+HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性檢驗和定量測定白色沉淀2,4,6-三溴苯酚33酚中羥基對苯環(huán)的影響使苯環(huán)鄰對位氫原子更被易取代3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（3）與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)+Br廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是（）練習(xí)：DHO--CH=CH-OHOH

白藜蘆

A.

1mol

1molB.

3.5mol7molC.6mol3.5molD.

6mol7mol廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與

molBr2反應(yīng)6練習(xí)：1mol該物質(zhì)最多可與molBr2咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)如圖所示。關(guān)于咖啡鞣酸的下列說法正確的是（）BC練習(xí)：

OHA．分子式為C14H20O5B．1mol該物質(zhì)與濃溴水反應(yīng)，最多消耗4molBr2

C．1mol該物質(zhì)與足量的金屬鈉反應(yīng)可消耗5molNaD．1mol該物質(zhì)與足量NaOH反應(yīng)可消耗5molNaOHE．1mol該物質(zhì)最多可與3molH2加成C14H18O524咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)如圖所示。BC練習(xí)：3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（4）顯色反應(yīng)苯酚遇Fe3+溶液變紫色此反應(yīng)可鑒別酚3、苯酚的化學(xué)性質(zhì)（4）顯色反應(yīng)苯酚遇Fe3+溶液變紫苯酚化學(xué)性質(zhì)顯色反應(yīng)弱酸性取代反應(yīng)氧化反應(yīng)小結(jié)：苯酚顯色反應(yīng)弱酸性取代反應(yīng)氧化反應(yīng)小結(jié)：苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑4、苯酚的用途苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑4練一練1、現(xiàn)有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常溫下能與NaOH溶液反應(yīng)的是（）b.能與溴水反應(yīng)的有（）c.能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有（）ECEDE練一練1、現(xiàn)有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，現(xiàn)象分別怎樣？物質(zhì)苯酚乙醇NaOHKSCN現(xiàn)象FeCl3溶液紫色溶液無明顯現(xiàn)象

紅褐色沉淀血紅色溶液練一練2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaO3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚鈉加鹽酸或通入CO2苯酚鈉和苯的混合物苯酚3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入Na《同步學(xué)案》P62

刪5、7、9（5）作業(yè)《同步學(xué)案》P62刪5、7、9（5）作業(yè)休息一下！休息一下！苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課堂小結(jié)鞏固練習(xí)實驗一:液態(tài)苯酚鈉苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課堂小結(jié)鞏固練

苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課堂小結(jié)鞏固練習(xí)實驗二:苯酚濁清濁清濁苯酚的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)引入分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課試設(shè)計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液中通入CO2現(xiàn)象結(jié)論方程式溶液出現(xiàn)渾濁碳酸酸性強于苯酚向苯酚濁液中加入Na2CO3溶液溶液變澄清苯酚能和Na2CO3溶液反應(yīng)，但無氣體放出【實驗探究】試設(shè)計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液高二有機化學(xué)(選修)：選修五《苯酚》課件實驗探