《其他植物激素》名師教案

PAGE13第三章第三節(jié)其他植物激素教學(xué)設(shè)計——河北定州中學(xué)生物組白云一、教學(xué)分析1教材分析本節(jié)為人教版《生物（必修3）穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》第3章“植物的激素調(diào)節(jié)”第3節(jié)的內(nèi)容，屬教學(xué)內(nèi)容較松散、能力訓(xùn)練較難體現(xiàn)的章節(jié)?！镀渌参锛に亍芬还?jié)，包括其他植物激素的種類和作用、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用兩部分內(nèi)容。除生長素之外的其他植物激素是本節(jié)需要重點闡明的知識。教材對幾類植物激素用“以圖代文”的形式作了大致的介紹。對這些內(nèi)容的處理，教師容易平鋪直敘地講述，缺少引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，學(xué)生能力訓(xùn)練層次很低，較難把握。2學(xué)情分析本節(jié)課授課對象為高二學(xué)生。其學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。他們已能用前面儲備的知識如“生長素的發(fā)現(xiàn)”等，初步分析和解釋一些實驗現(xiàn)象，具有初步設(shè)計實驗的能力。他們觀察思維能力較強(qiáng)。但對實驗現(xiàn)象的分析能力、表達(dá)能力有待進(jìn)一步提高。二、教學(xué)目標(biāo)知識與能力目標(biāo)1、通過實例分析、觀看圖片，能夠知道植物體內(nèi)除生長素以外的其他激素，能說出它們的合成部位及主要作用。2、通過師生互動、觀看圖片，能夠分析植物的生長發(fā)育是受植物體內(nèi)多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)的原因。3、通過小組討論、資料分析，能夠說出植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。學(xué)科素養(yǎng)1、基礎(chǔ)知識（其他植物激素的合成部位及作用）；2、基本技能（通過實例，能夠進(jìn)行“赤霉素發(fā)現(xiàn)”實驗設(shè)計和實驗結(jié)論的評價）；3、基本思想（通過“赤霉素發(fā)現(xiàn)”的學(xué)習(xí)，能夠體驗赤霉素發(fā)現(xiàn)過程中蘊(yùn)含的科學(xué)精神）；4、基本活動經(jīng)驗（關(guān)注植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的價值及可能帶來的負(fù)面影響，體驗合作學(xué)習(xí)和交流在知識、技能學(xué)習(xí)中的重要性）。三、教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：1、植物體內(nèi)的其他激素。2、植物體內(nèi)激素相互作用，共同發(fā)揮作用。3、植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)難點：1、植物體內(nèi)的激素產(chǎn)生部位以及它們的生理功能。2、植物體內(nèi)激素相互作用，共同發(fā)揮作用。四、教學(xué)策略本節(jié)教學(xué)采用的學(xué)習(xí)方式為自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。教學(xué)手段以運(yùn)用多媒體課件加強(qiáng)直觀教學(xué)為主。輔以圖片、圖形引導(dǎo)，以學(xué)案梳理鞏固。從問題入手，利用多種渠道達(dá)成本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。五、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課

溫故知新投影圖片：常見水果香蕉及北京香山的紅葉，結(jié)合生活實際設(shè)置問題導(dǎo)入。

引言：大家都吃過香蕉，但有時候香蕉沒有熟透，會比較澀，怎樣使香蕉盡快成熟呢屏幕上展示的是北京香山的紅葉，即使去過北京也不一定見到過紅葉，因為葉子紅了過不了多久就會脫落，植物的這些現(xiàn)象都與激素有關(guān)。（優(yōu)教提示：打開素材視頻講解：大草莓都打了膨大劑么）我們通過學(xué)案先來回顧一下上節(jié)課學(xué)過的植物激素的概念：（屏幕展示，并標(biāo)注關(guān)鍵詞）由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。繼發(fā)現(xiàn)生長素之后，人們又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯等植物激素。

學(xué)生各抒己見

學(xué)生回答學(xué)生回顧學(xué)案

激發(fā)學(xué)生對其他植物激素的學(xué)習(xí)興趣

回顧基礎(chǔ)知識，為本節(jié)新課打下基礎(chǔ)探索歷程

學(xué)生探究一、赤霉素1赤霉素的發(fā)現(xiàn)1926年，發(fā)現(xiàn)水稻惡苗病將赤霉素培養(yǎng)基的濾液噴施到健康水稻幼苗上，幼苗沒有感染霉菌，卻出現(xiàn)了惡苗病的癥狀1935年，從培養(yǎng)基濾液中分離出使水稻患惡苗病的物質(zhì)，稱之為赤霉素（GA）1958年，從連莢豆未成熟的種子中分離出赤霉素結(jié)晶利用赤霉素浸泡兩小時，約10天即出苗，如果不用赤霉素處理則要一個月才能發(fā)芽。

材料三：2022年云南通海縣引進(jìn)葡萄新品種試種，表現(xiàn)生長勢強(qiáng)，開花良好，但果實發(fā)育欠佳，待果實豌果粒大小時，部分或全部果粒即停止生長發(fā)育，花而不實現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)量低下，科研人員嘗試用赤霉素于謝花后浸蘸果穗取得了良好效果。

總結(jié)赤霉素的作用：促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起植株增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實發(fā)育

學(xué)生大膽推測作出假設(shè)

學(xué)生回答：能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂，使植物增高

學(xué)生回答：可以促進(jìn)種子萌發(fā)

學(xué)生回答：可以促進(jìn)果實發(fā)育

體會科學(xué)家善于捕獲和分析信息，合作研究及鍥而不舍的科研精神。為自主探究做準(zhǔn)備

培養(yǎng)學(xué)生從文字中獲取信息的能力，以及知識總結(jié)能力問題探討二、乙烯【問題探討】“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無澀味”（宋·蘇軾《格物粗談·果品》。這種“氣”究竟是什么呢？

人們一直不明白。到20世紀(jì)60年代，氣相層析技術(shù)的應(yīng)用使人們終于弄清楚，是成熟果實釋放出的乙烯促進(jìn)了其他果實的成熟。通過課本資料總結(jié)乙烯的作用及產(chǎn)生部位教師糾錯：植物體各個部位都能合成乙烯

學(xué)生回答：促進(jìn)果實成熟，成熟的果實培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)歸納總結(jié)

拓展視野

探究總結(jié)三、細(xì)胞分裂素、脫落酸（略講）學(xué)生通過前兩種激素的學(xué)習(xí)和自主閱讀課本，通過表格形式歸納總結(jié)四種激素的合成部位及主要作用。并留出課本未直接給出的脫落酸的一點作用激發(fā)學(xué)生思考。

【拓展題】許多研究表明，脫落酸在高溫條件下容易降解。在自然界中存在這樣一種現(xiàn)象：小麥，玉米在即將成熟時，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時間的干熱之后又遇大于的天氣，種子就容易在穗上發(fā)芽。嘗試用高中生物的知識對此現(xiàn)象進(jìn)行解釋。

通過拓展題，補(bǔ)充脫落酸有抑制種子萌發(fā)的作用。【探究植物激素間的相互作用】

（1）在果實的細(xì)胞分裂過程中_________________的濃度較高。（2）在細(xì)胞伸長過程中占主導(dǎo)作用的激素是________________。（3）在果實成熟過程中明顯升高的激素是_______________。（4）由上述各種激素變化得出的結(jié)論是____________________。通過課本上的資料，進(jìn)一步驗證學(xué)生閱讀課本，填寫表格

學(xué)生回答：脫落酸可以抑制種子萌發(fā)

以問題的形式，學(xué)生自主總結(jié)出，在植物的生長過程中，并不是某種激素單一的發(fā)揮作用，而是各種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用，課堂總結(jié)歸納，即時記憶能力

培養(yǎng)學(xué)生從具體問題中總結(jié)出普遍道理的能力，以及對課堂知識的靈活運(yùn)用辨析論證

實例總結(jié)

合作探究為了加深學(xué)生對植物激素的理解，根據(jù)知識進(jìn)行辨析討論：【辨析】有人認(rèn)為“植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動”，這種說法是否準(zhǔn)確教師指出關(guān)鍵詞，并引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)根本控制因素：基因選擇性表達(dá)外界影響因素：光照、溫度等在植物生長發(fā)育過程中，幾乎所有生命活動都受到植物激素的調(diào)節(jié)。植物激素怎樣在生產(chǎn)生活中被應(yīng)用植物激素是微量的有機(jī)物，又怎樣滿足生產(chǎn)需求學(xué)生閱讀課本，得到植物生長調(diào)節(jié)劑相關(guān)知識。1定義：人工合成的對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。2優(yōu)點：容易合成，原料廣泛，效果穩(wěn)定3應(yīng)用實例：事例1：天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費時費工；晚上市還賣不出好價錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實成熟慢，品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計劃地上市。植物生長調(diào)節(jié)劑：乙烯利；作用：催熟菠蘿事例2：蘆葦是我國主要的造紙原料，但多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短，品質(zhì)較次。如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。植物生長調(diào)節(jié)劑：赤霉素；作用：使植株增高事例3：用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實質(zhì)是利用其中的α-淀粉酶。用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無需發(fā)芽就可以產(chǎn)生α-淀粉酶，這樣就可以簡化工藝，降低成本。植物生長調(diào)節(jié)劑：赤霉素；作用：促進(jìn)產(chǎn)生α-淀粉酶事例4：在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康，例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）就可能有致癌作用我國的法律禁止銷售、使用未經(jīng)國家或省級有關(guān)部門批準(zhǔn)的植物生長調(diào)節(jié)劑。植物生長調(diào)節(jié)劑：青鮮素；作用：抑制發(fā)芽【資料分析、合作探究】組織學(xué)生討論下面問題：1、哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用了植物生長調(diào)節(jié)劑2、生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑，會不會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)3、日常生活中施用生長調(diào)節(jié)劑需要注意什么4、有人擔(dān)心兒童吃了用激素催熟的水果、蔬菜后會引起性早熟你持何種觀點教師對交流活動進(jìn)行點評，提出并引導(dǎo)學(xué)生了解植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的利與弊。

學(xué)生各抒己見

引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范用詞，植物激素對植物的生命活動起到調(diào)節(jié)作用

學(xué)生閱讀教材說出植物生長調(diào)節(jié)劑的概念、優(yōu)點。

小組代表介紹本組觀點

培養(yǎng)學(xué)生分析事例，并從中總結(jié)出普遍道理的能力，以及對課堂知識的靈活運(yùn)用

教師評價，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科互通意識和團(tuán)隊合作意識。鞏固練習(xí)（優(yōu)教提示：打開優(yōu)教習(xí)題課堂訓(xùn)練-《其他植物激素》，使用互動答題卡，更快更便捷的掌握學(xué)生的知識學(xué)習(xí)情況）學(xué)生回答檢驗學(xué)生對知識的掌握情況【課堂小結(jié)】【課后作業(yè)】課堂導(dǎo)學(xué)練