fs-防止交叉污染控制作業(yè)指導書采購_第1頁
fs-防止交叉污染控制作業(yè)指導書采購_第2頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

版本：2015-防止交叉污染控制作業(yè)指導書(采購《中海油能源發(fā) 配餐服務內(nèi)控管理體系管理手冊（2015-無質(zhì)檢負責對防止交叉污染過程進行衛(wèi)生第14衛(wèi)生、記錄與糾正等內(nèi)容。車間在布局時應確保作業(yè)和生產(chǎn)所用原料/物品有各自的出入通道；非有關不得進入車間內(nèi)；外來車輛不得直接駛入車間。人流控制：作業(yè)有更衣區(qū)域；外來必須進入車間的，應更物流控制：盛放未包裝成品的器具箱/車等應，器具箱底部不作業(yè)衛(wèi)生控水；不得配戴飾品、手表；不得化濃妝；女作業(yè)不允許披頭散發(fā)。作業(yè)在搬運面粉、新鮮蔬菜、無包裝食品時應戴帽子罩住頭發(fā)。必要時，作業(yè)進入工作區(qū)域要進行作業(yè)前、作業(yè)中和作業(yè)后部工作。衛(wèi)生：生產(chǎn)作業(yè)部門制訂《FS-00-00-00-017(01)-C02衛(wèi)生計劃》，呈主管批準后實施衛(wèi)生。計劃應包括以下內(nèi)容手表；上班前和如廁后是否洗手、。。洗手處和車間內(nèi)各點的液是否足量質(zhì)檢每周至少進行一次檢查，結果記錄FS-00-00-00-011(01)-C01食染食品報廢，對已經(jīng)發(fā)送的食品進行處置。FS-00-00-00-017(01)-C02衛(wèi)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論