細(xì)菌和真菌的分布

關(guān)于細(xì)菌和真菌的分布第1頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第2頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五學(xué)習(xí)目標(biāo)1、說(shuō)出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。2、嘗試進(jìn)行探究活動(dòng)。（請(qǐng)齊讀）第3頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五自學(xué)提綱：1、什么是菌落？2、怎樣區(qū)分細(xì)菌和真菌？3、怎樣培養(yǎng)細(xì)菌與真菌？4、細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的？5、細(xì)菌和真菌生存需要什么條件？第4頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五1、什么是菌落?

一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體第5頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五霉菌菌落細(xì)菌菌落第6頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五自學(xué)提綱：1、什么是菌落？2、怎樣區(qū)分細(xì)菌和真菌？3、怎樣培養(yǎng)細(xì)菌與真菌？4、細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的？5、細(xì)菌和真菌生存需要什么條件？第7頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五不同形態(tài)的菌落

細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色2、細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？第8頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五細(xì)菌的菌落

真菌的菌落第9頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別：大小形狀顏色細(xì)菌菌落

真菌菌落小大大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃第10頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五自學(xué)提綱：1、什么是菌落？2、怎樣區(qū)分細(xì)菌和真菌？3、怎樣培養(yǎng)細(xì)菌與真菌？4、細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的？5、細(xì)菌和真菌生存需要什么條件？第11頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌3、培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法：高溫高壓滅菌鍋無(wú)菌條件下操作目的是殺滅培養(yǎng)基中原有的細(xì)菌和真菌，以排除它們的干擾。冷卻恒溫培養(yǎng)（或室內(nèi)溫暖的地方）第12頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五4、探究：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌問題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？第13頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五探究討論：1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無(wú)菌棉棒？因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。第14頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五2、提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？提示3中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。第15頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五3、通過各組的交流，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。第16頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿，因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。第17頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五5、根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是：水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。第18頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五自學(xué)提綱：1、什么是菌落？2、怎樣區(qū)分細(xì)菌和真菌？3、怎樣培養(yǎng)細(xì)菌與真菌？4、細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的？5、細(xì)菌和真菌生存需要什么條件？第19頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五5、細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境第20頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五自學(xué)提綱：1、什么是菌落？2、怎樣區(qū)分細(xì)菌和真菌？3、怎樣培養(yǎng)細(xì)菌與真菌？4、細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的？5、細(xì)菌和真菌生存需要什么條件？第21頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五5、細(xì)菌和真菌生存的條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物等等。第22頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五

1、

科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說(shuō)明了什么問題？

說(shuō)明了細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說(shuō)明了細(xì)菌的分布很廣泛課堂練習(xí)第23頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五說(shuō)一說(shuō)：

2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？因?yàn)檠谉岬南募荆諝鉂穸却?、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長(zhǎng)，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長(zhǎng)霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，就容易長(zhǎng)霉。第24頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說(shuō)明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng)。你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋？說(shuō)一說(shuō)：第25頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五泡菜壇

4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來(lái)封口，你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎？

泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。第26頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五5、針對(duì)泡菜制作有關(guān)的問題，請(qǐng)分析回答：1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？2、該微生物的生活特點(diǎn)是什么？3、制作泡菜的壇子該怎樣設(shè)計(jì)才能滿足主要微生物的生長(zhǎng)？乳酸菌缺氧的富含有機(jī)物的環(huán)境中才能生存泡菜壇的口可用水封或直接密封即可，保證壇內(nèi)無(wú)氧第27頁(yè)，共30頁(yè)，2022年，5月20日，19點(diǎn)21分，星期五

6、為什么汗腳的人容易得腳癬？怎樣做才能避免患病？你有何建議？7、饅頭表面長(zhǎng)黑毛了，是不是只要擦干凈就沒有霉菌了？不是，在饅頭里還有霉菌的菌絲體腳出汗后穿襪鞋，潮濕、溫暖有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)滿足了真菌生活的基本條件；使腳保持