2023版高三一輪總復(fù)習(xí)歷史通史模式第3編 階段9 第45講現(xiàn)代世界的社會生活與科技進步

第45講現(xiàn)代世界的社會生活與科技進步1．了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展過程中，人類在食物生產(chǎn)、儲備等方面的進步，認(rèn)識消除饑餓和食品安全在人類歷史上的重大意義。2．認(rèn)識20世紀(jì)以來貿(mào)易、金融的變化對人類生活的影響。3．認(rèn)識人工智能技術(shù)等對人類生活方式的影響?！炬溄印みx擇性必修2·P13－17】?知識點一現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全一、食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化1．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景工業(yè)革命后，資本主義機器生產(chǎn)推動著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變標(biāo)志20世紀(jì)中葉，歐美各國完成了農(nóng)業(yè)機械化，建立起高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)表現(xiàn)優(yōu)良品種育成推廣，優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用；設(shè)施農(nóng)業(yè)有了突破性進展，生產(chǎn)量大幅度增長；大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場成為主要生產(chǎn)經(jīng)營模式2．農(nóng)業(yè)機械化概況20世紀(jì)以來，汽油拖拉機、柴油拖拉機相繼實現(xiàn)批量生產(chǎn)，鏵式犁、播種機、聯(lián)合收割機等投入使用類型美國農(nóng)業(yè)機械以大型為主，法國以中型為主，日本以小型為主，中國則是大、中、小型相結(jié)合意義農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展推動著農(nóng)作物的播種、收割與加工等從人工化向自動化轉(zhuǎn)變3．農(nóng)作物良種的推廣(1)概況：1930年，美國利用雜交技術(shù)培育出玉米新品種；1941年，墨西哥培育出小麥新品種；20世紀(jì)60年代，菲律賓培育出的雜交水稻在東南亞推廣；中國的雜交水稻制種技術(shù)也不斷取得突破。2014年，“中國超級雜交水稻”百畝試驗田平均畝產(chǎn)突破1000千克，創(chuàng)世界紀(jì)錄。(2)意義：提高了糧食作物的單位面積產(chǎn)量，為人類消除饑餓作出了突出貢獻。4．養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展：養(yǎng)殖場和牧場的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐步實現(xiàn)了機械化和自動控制。5．現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展(1)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)用于海洋捕撈，漁船、網(wǎng)具等日趨現(xiàn)代化。(2)水產(chǎn)養(yǎng)殖向工廠化、機械化、集約化經(jīng)營發(fā)展，從淡水養(yǎng)殖向海水養(yǎng)殖發(fā)展。二、食物儲備技術(shù)的進步1．糧食儲備技術(shù)(1)原始農(nóng)業(yè)社會，人們利用地窖和陶器存儲余糧。(2)隨著古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，糧倉儲備技術(shù)改進，不僅防鼠、防盜、防潮、防火，還具有良好的保鮮功能。(3)20世紀(jì)50年代，美國已經(jīng)使用機械通風(fēng)儲糧技術(shù)。(4)中國從20世紀(jì)70年代開始采用機械制冷低溫儲糧技術(shù)。(5)隨著低溫、低氧等儲藏技術(shù)廣泛運用，糧食儲備自動化和智能化水平不斷提高。2．食物儲備運輸(1)自20世紀(jì)20年代起，速凍加工、冷凍設(shè)備、冷凍食品以及冷凍食品包裝等領(lǐng)域的技術(shù)不斷進步。(2)伴隨家用冰箱和冰柜普及，冷凍食品工業(yè)突飛猛進，冷鏈物流也發(fā)展起來。(3)2010年，中國頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)進行整體布局，大大促進了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三、消除饑餓與食品安全1．糧食安全問題(1)背景：人口激增和工業(yè)化、城市化的加速，耕地面積不斷減少。(2)措施：各國政府都把保障糧食安全與消除饑餓作為首要任務(wù)；1945年成立的聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織多次統(tǒng)籌解決糧食安全問題；1996年中國發(fā)布了《中國的糧食問題》白皮書。2．食品安全問題(1)背景：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和科技進步帶來的負(fù)面影響。(2)表現(xiàn)：化肥、農(nóng)藥的過度使用，抗生素的過度使用，食品添加劑的過度使用等。(3)措施世界各國更加重視食品安全，并制定法律法規(guī)進行治理中國2009年，全國人大常委會通過《中華人民共和國食品安全法》，用法律手段確保食品安全中國政府提出用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的懲罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，提高食品安全監(jiān)管水平和能力【鏈接·選擇性必修2·P29－32】?知識點二現(xiàn)代科技進步與人類社會發(fā)展一、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展1．計算機(1)標(biāo)志：1946年，美國軍方研制出世界上第一臺電子計算機“埃尼阿克”。(2)影響：開啟了電子計算機時代。2．網(wǎng)絡(luò)(1)建立：1969年，美國國防部建立起軍用網(wǎng)絡(luò)。(2)發(fā)展：計算機網(wǎng)絡(luò)不斷發(fā)展，演化為互聯(lián)網(wǎng)，20世紀(jì)90年代實現(xiàn)商業(yè)化，遍布全球。3．人工智能技術(shù)(1)含義：是計算機技術(shù)的一個分支，通過計算機模擬人的思維來解決實際問題的技術(shù)。(2)內(nèi)容：涵蓋機器人制造、語言及圖像識別、自然語言處理等領(lǐng)域。(3)應(yīng)用：計算機控制的機械手、機器人等自動化裝置。(4)表現(xiàn)：“無人倉庫”“無人碼頭”“無人車間”乃至“無人工廠”。(5)影響：廣泛地應(yīng)用到各個領(lǐng)域，極大地改變了人們的生產(chǎn)生活。4．航天技術(shù)(1)1957年，蘇聯(lián)發(fā)射世界上第一顆人造地球衛(wèi)星以來，航天技術(shù)迅猛發(fā)展。(2)俄羅斯、美國、法國、中國等國成功發(fā)射大量航天器，在太空中建立了嚴(yán)密的地球測控網(wǎng)。(3)影響：航天技術(shù)對現(xiàn)代國防與經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響。5．海洋技術(shù)(1)20世紀(jì)60年代，美國深潛器在水下數(shù)千米處發(fā)現(xiàn)了海洋生物群落，并且首次潛入馬里亞納海溝。(2)1997年，中國無纜水下深潛機器人潛入水下6000米處進行科學(xué)試驗，標(biāo)志著中國海洋技術(shù)已躋身世界先進行列。(3)2020年，中國的“奮斗者”號創(chuàng)造了10909米的中國載人深潛紀(jì)錄，達(dá)到世界領(lǐng)先水平。6．新材料技術(shù)：高分子材料、納米材料、生態(tài)環(huán)境材料、生物醫(yī)用材料等新材料被廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)生活中。二、現(xiàn)代科技進步的革命性意義1．推動了生產(chǎn)力的躍進，促使勞作方式由粗放型轉(zhuǎn)化為集約型。2．人類文化生活出現(xiàn)了新的模式，了解社會動態(tài)、與外界溝通更方便，豐富了大眾的文化生活。3．人類視野也產(chǎn)生新的變化，科技進步使地球成為“地球村”，豐富了人類的知識，推動了社會的進步。【鏈接·選擇性必修2·P46－52】?知識點三20世紀(jì)以來人類的經(jīng)濟與生活一、世界經(jīng)濟的發(fā)展1．20世紀(jì)初至二戰(zhàn)(1)一戰(zhàn)前①概況：20世紀(jì)初，壟斷資本主義繼續(xù)發(fā)展。資本主義國家間政治經(jīng)濟發(fā)展不平衡陷入重新瓜分世界的斗爭中。②結(jié)果：引發(fā)了第一次世界大戰(zhàn)。第一次世界大戰(zhàn)后期，俄國爆發(fā)十月革命，建立世界上第一個社會主義國家。(2)一戰(zhàn)之后社會主義國家新經(jīng)濟政策社會經(jīng)濟得到恢復(fù)高度集中的計劃經(jīng)濟體制表現(xiàn)集中力量發(fā)展重工業(yè)成果使得蘇聯(lián)工業(yè)總產(chǎn)值于1937年躍居歐洲第一，世界第二資本主義國家1929—1933年經(jīng)濟危機原因資本主義制度的基本矛盾表現(xiàn)銀行倒閉、生產(chǎn)銳減、人民生活水平大幅下降等應(yīng)對美國通過羅斯福新政扭轉(zhuǎn)危機；德國、意大利、日本則走上法西斯道路2．第二次世界大戰(zhàn)之后(1)資本主義國家特點經(jīng)濟快速增長條件將政府宏觀調(diào)控與市場調(diào)節(jié)相結(jié)合；現(xiàn)代科技進步促進了新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級局限并沒有解決資本主義生產(chǎn)社會化與生產(chǎn)資料私人占有之間的固有矛盾，經(jīng)濟危機時有發(fā)生并且波及范圍更大(2)蘇聯(lián)和東歐社會主義國家①原因：指令性計劃和官僚化管理效率低下等問題越來越突出。②結(jié)果：改革陷入困境，最終導(dǎo)致東歐劇變和蘇聯(lián)解體，社會主義經(jīng)濟面臨挑戰(zhàn)。(3)中國的經(jīng)濟體制改革①措施：建立起社會主義市場經(jīng)濟體制，成功開辟出中國特色社會主義道路。②影響：2010年，中國成為僅次于美國的世界第二大經(jīng)濟體。(4)發(fā)展中國家①背景：第二次世界大戰(zhàn)后，原先的殖民地與半殖民地國家紛紛獨立；將經(jīng)濟獨立作為首要目標(biāo)，并通過發(fā)展國有經(jīng)濟與制訂經(jīng)濟計劃加速自身的工業(yè)化進程。②成效：20世紀(jì)60年代至70年代前期，一些國家的經(jīng)濟實現(xiàn)了高速發(fā)展。③存在問題：由于自身經(jīng)濟結(jié)構(gòu)存在問題，加上西方發(fā)達(dá)國家貿(mào)易保護主義抬頭，經(jīng)濟發(fā)展道路仍然充滿挑戰(zhàn)。二、國際貿(mào)易與人類生活1．新貿(mào)易體系建立(1)背景：由于戰(zhàn)爭與經(jīng)濟危機，各國通過貿(mào)易封鎖與提高關(guān)稅保護本國貿(mào)易，國際貿(mào)易總量增速放緩，世界經(jīng)濟蕭條。(2)過程：1947年，23個國家在美國主導(dǎo)下達(dá)成《關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定》；1995年，世界貿(mào)易組織成立。(3)影響①關(guān)稅的下降和服務(wù)貿(mào)易市場的開放，直接降低了相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的費用，刺激了有效需求，提高了生活水平。②在擴大貨物生產(chǎn)與貿(mào)易的基礎(chǔ)上，進一步擴大服務(wù)貿(mào)易，對于經(jīng)濟的推動作用越來越大，為人們的工作和生活提供了便利。2．新貿(mào)易形式出現(xiàn)(1)原因①商品貿(mào)易同國際投資、技術(shù)貿(mào)易、勞務(wù)承包等結(jié)合在一起，實現(xiàn)了更多樣的經(jīng)濟合作方式。②現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展改變了傳統(tǒng)的交易手段。(2)表現(xiàn)：電子商務(wù)興起，人們利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和通信技術(shù)進行商品、技術(shù)和服務(wù)交換。(3)影響：突破了時空障礙，極大提高了商業(yè)效率，降低了相關(guān)成本，便利了人們的生活。三、國際金融與人類生活1．建立(1)1945年，國際貨幣基金組織成立，重建國際貨幣制度，以維持匯率的穩(wěn)定和國際收支的平衡。(2)1945年，國際復(fù)興開發(fā)銀行即世界銀行成立，以鼓勵對外投資，促進戰(zhàn)后經(jīng)濟的復(fù)蘇與發(fā)展，主要向會員國發(fā)放中長期貸款。(3)20世紀(jì)90年代以來，資本流動全球化、金融市場一體化和金融機構(gòu)全球擴張成為經(jīng)濟全球化進程中的主導(dǎo)趨勢。(4)中國在國際金融中的影響逐步提升。2009年，中國政府開始推進人民幣的國際化，2015年，中國發(fā)起成立亞洲基礎(chǔ)設(shè)施投資銀行。2016年，人民幣成為主要的國際儲備貨幣之一。2．問題：非銀行金融機構(gòu)迅速發(fā)展，特別是證券市場的融資規(guī)模不斷擴大。不同金融機構(gòu)業(yè)務(wù)界限被打破，銀行、證券、保險三者的產(chǎn)品趨同并相互融合，大型金融集團和跨國金融企業(yè)不斷涌現(xiàn)。3．影響(1)積極：現(xiàn)代國際金融的健康發(fā)展，促進了世界經(jīng)濟的發(fā)展。(2)消極：現(xiàn)代國際金融也具有一定的風(fēng)險。金融風(fēng)險一旦失控，就會導(dǎo)致大范圍金融波動，甚至引起全球性的金融危機。1．名師指津——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念圖示2．史學(xué)新論——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和特征現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是繼原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之后的一個農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段，是持續(xù)、廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代管理和現(xiàn)代工業(yè)裝備的專業(yè)化、社會化、集約化產(chǎn)業(yè)，是把生產(chǎn)、加工和銷售相結(jié)合，把產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后相結(jié)合，把生產(chǎn)、生活和生態(tài)相結(jié)合的一體化的高效率與高效益的綜合性產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是科學(xué)化，特征是商品化，方向是集約化，目標(biāo)是產(chǎn)業(yè)化?！R良恕在《從土地到餐桌——中國農(nóng)業(yè)新發(fā)展和食物安全新動態(tài)》微點撥：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的理念為指導(dǎo)、以產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)關(guān)系為基礎(chǔ)、以現(xiàn)代科技為支撐、以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織為紐帶的可持續(xù)發(fā)展的有機系統(tǒng)。3．學(xué)習(xí)情境——冷鏈物流冷鏈物流，一般指冷藏、冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。冷鏈物流對人們的生活有哪些影響？提示：利用冷鏈物流行業(yè)來進行更好的存放；能夠幫助延長物品的保鮮周期，提高物品的經(jīng)濟效益；為物品創(chuàng)造最佳的儲存環(huán)境，避免各項食品安全事故的發(fā)生。4．史學(xué)新論——未來世界食物生產(chǎn)的應(yīng)對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須樹立新的糧食安全觀念。現(xiàn)在的糧食安全的含義已經(jīng)不僅是在保證糧食生產(chǎn)和儲備數(shù)量的那種傳統(tǒng)的備荒意義了。糧食安全在保障人民免于饑餓的基礎(chǔ)上，還要包含食品健康(如綠色食品、營養(yǎng)等)、生物多樣性、維護民族文化等新的觀念?！伸V、杜志雄《中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路選擇與面臨的新形勢——“中外農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化比較國際研討會”會議紀(jì)要》微點撥：糧食是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，糧食安全不僅關(guān)系到一個國家的安全，而且關(guān)系到世界的和平與穩(wěn)定。因此各國政府都把解決糧食安全與消除饑餓作為首要任務(wù)。5．概念闡釋——食品安全食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全；既包括結(jié)果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。6．學(xué)習(xí)情境——三次科技革命的進程三次科技革命的共同影響是什么？提示：三次產(chǎn)業(yè)革命都大幅度推動了生產(chǎn)力的進步；產(chǎn)業(yè)突破是工業(yè)革命迅速發(fā)展的關(guān)鍵。7．名師指津——第三次科技革命：(新特點)①生產(chǎn)力：信息時代、知識經(jīng)濟、智能時代。②生產(chǎn)關(guān)系：國家適度干預(yù)＋市場調(diào)節(jié)。③資本結(jié)構(gòu)：“人民資本主義”、股票分散化、資本社會化。④經(jīng)營方式：“經(jīng)營者革命”——經(jīng)營權(quán)與所有權(quán)分離。⑤產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：工業(yè)降低、第三產(chǎn)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)占比大大上升。⑥社會結(jié)構(gòu)：中產(chǎn)階級大大上升，社會結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)紡錘形(兩頭小中間大)。⑦生活方式：網(wǎng)絡(luò)化、智能化、便捷化。⑧經(jīng)濟格局：20世紀(jì)50年代美國霸權(quán)——20世紀(jì)70年代三足鼎立——20世紀(jì)90年代多極化。⑨經(jīng)濟聯(lián)系：全球化——資本主義世界經(jīng)濟體系：經(jīng)濟組織、經(jīng)濟協(xié)調(diào)、區(qū)域化。8．學(xué)習(xí)情境——人工智能的特征根據(jù)以上圖示，分析人工智能技術(shù)有哪些特征？提示：涉及領(lǐng)域廣，主要在五大領(lǐng)域重點突破：大數(shù)據(jù)智能、跨媒體智能、群體智能、人和機器混合在一起，形成一種增強智能、智能自主系統(tǒng)；以學(xué)術(shù)理論研究驅(qū)動的早期人工智能為基礎(chǔ)；從大數(shù)據(jù)或經(jīng)驗中學(xué)習(xí)的能力、運用知識控制、處理物與物聯(lián)網(wǎng)的能力。處理問題及結(jié)果具有不可預(yù)測性；人工智能表現(xiàn)形式多樣，會看、會聽、會說、會行動、會思考、會學(xué)習(xí)等。9．易錯提醒——經(jīng)濟危機的根源資本主義世界經(jīng)濟危機的產(chǎn)生是多種因素綜合的結(jié)果：資本主義生產(chǎn)社會化與私人占有制之間的矛盾；生產(chǎn)與消費之間的矛盾；經(jīng)濟全球化把各國緊密連接在一起；等等。但從唯物史觀的角度看，其根源是資本主義社會的基本矛盾即生產(chǎn)社會化與私人占有制之間的矛盾。10．學(xué)習(xí)情境——羅斯福新政的影響錢滿素在《美國自由主義的歷史變遷》中認(rèn)為，羅斯福新政對自由主義的影響是深遠(yuǎn)的。在自由主義深陷危機之時，羅斯福因為標(biāo)榜而延長了它，挽救了它。他也深刻地改變了自由主義的內(nèi)涵。有人說：在500余年的資本主義發(fā)展史上，美國總統(tǒng)羅斯福扮演了一個開拓者和革命者的角色。這里的“深刻地改變了自由主義的內(nèi)涵”指的是什么？為什么說“羅斯福扮演了一個開拓者和革命者的角色”？提示：實行國家干預(yù)經(jīng)濟政策。“開拓者和革命者”強調(diào)其措施的創(chuàng)新性和建設(shè)性，羅斯福新政開創(chuàng)了國家全面干預(yù)經(jīng)濟的資本主義發(fā)展新模式。11．名師指津——關(guān)貿(mào)總協(xié)定的歷史地位從法律角度看，關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定是國際貿(mào)易法歷史上的一項極其重要的多邊協(xié)定?！皸l約必須信守”原則賦予締約各國對關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定的一種法律義務(wù)感。在國際上，關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定第一次以多邊條約的法律形式提供了一套調(diào)整國際貿(mào)易關(guān)系的規(guī)則和程序，并且對其締約各國的權(quán)利、義務(wù)做了具體規(guī)定，并在實踐中發(fā)展成為集調(diào)整締約方貿(mào)易關(guān)系的法律框架、貿(mào)易談判場所與和平解決貿(mào)易爭端機構(gòu)于一身的國際組織。12．概念闡釋——電子商務(wù)(1)電子商務(wù)是指以信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，以商品交換為中心的商務(wù)活動；也可理解為在互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)上以電子交易方式進行交易活動和相關(guān)服務(wù)的活動，以互聯(lián)網(wǎng)為媒介的商業(yè)行為均屬于電子商務(wù)的范疇。(2)電子商務(wù)是因特網(wǎng)爆炸式發(fā)展的直接產(chǎn)物，是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用的全新發(fā)展方向。因特網(wǎng)本身所具有的開放性、全球性、低成本、高效率的特點，也成為電子商務(wù)的內(nèi)在特征，并使得電子商務(wù)大大超越了作為一種新的貿(mào)易形式所具有的廣泛價值。13．名師指津——布雷頓森林體系體現(xiàn)了美國霸權(quán)從布雷頓森林體系的內(nèi)容來看，美國從穩(wěn)定匯率、對外援助和自由貿(mào)易三個角度勾勒了戰(zhàn)后國際金融體系的框架，其核心思想是：在這樣一個世界性的國際經(jīng)濟體系里面，充分維護和實現(xiàn)美國的經(jīng)濟霸權(quán)地位。美國在布雷頓森林會議上取得的最大成功是，在新的國際貨幣制度中，實行黃金—美元本位制，美元成為國際儲備貨幣和國際貿(mào)易結(jié)算的支付手段，如此一來，美元成了關(guān)鍵貨幣，美國可以充分享受戴高樂所說的“美元特權(quán)”而帶來的種種優(yōu)惠條件。14．圖解歷史——二戰(zhàn)后以美國為主導(dǎo)的資本主義世界經(jīng)濟體系共研主題1民以食為天——現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全歷史解釋——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的要求(1)推進農(nóng)業(yè)由分散經(jīng)營向規(guī)?；⒔M織化經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變。(2)推進農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)向現(xiàn)代集成農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)變。(3)推進農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)粗放經(jīng)營向現(xiàn)代集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變。(4)推進農(nóng)業(yè)由工農(nóng)分離、城鄉(xiāng)脫節(jié)的二元經(jīng)濟結(jié)構(gòu)向工農(nóng)協(xié)調(diào)、城鄉(xiāng)結(jié)合的一體化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。(5)推進農(nóng)業(yè)由簡單初級產(chǎn)品生產(chǎn)向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。(6)推進農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)線性經(jīng)濟模式向循環(huán)經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)變。史料實證——糧食安全與食品安全史料一在古代，“王者以民人為天，而民人以食為天”，民食問題事關(guān)政權(quán)穩(wěn)固。據(jù)《禮記》記載，周朝禁止出售不成熟的糧食和水果等；漢代，干肉腐壞變質(zhì)出售致病，商販及監(jiān)管者“與盜同法”?！短坡墒枳h》規(guī)定，明知脯肉已經(jīng)變質(zhì)而不及時焚毀構(gòu)成的刑事犯罪將受重罰，“其有害心，故與尊長食，欲令死者，亦準(zhǔn)謀殺條論；施于卑賤致死，依故殺法”?！端涡探y(tǒng)》要求食品行業(yè)從業(yè)者必須加入行會，由行會對食品質(zhì)量負(fù)責(zé)；明嘉靖時，“發(fā)現(xiàn)豬羊肉灌水，及米麥等插(摻)和沙土貨賣者，杖八十”。——摘編自蒲麗娟、王偉《政治倫理視域下的古代食品安全治理及啟示》史料二1978年，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)組成“全國食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”，組織對食品種養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營和進出口等環(huán)節(jié)的治理。1982年11月，食品衛(wèi)生領(lǐng)域的第一部法律《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》通過。1981年，衛(wèi)生部制定了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)五年規(guī)劃，陸續(xù)發(fā)布了80多項標(biāo)準(zhǔn)。1984年，我國正式成為國際食品法典委員會成員，積極參與國際食品標(biāo)準(zhǔn)制定。——摘編自胡穎廉《改革開放40年中國食品安全監(jiān)管體制和機構(gòu)演進》探究：(1)根據(jù)史料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括我國歷史上食品安全治理的特點和目的。(2)根據(jù)史料二并結(jié)合所學(xué)知識，說明改革開放初期食品安全治理的意義。提示：(1)特點：將食品安全上升到人倫天理；統(tǒng)治者高度重視；以法律強制力嚴(yán)格規(guī)范；政府監(jiān)管與行業(yè)自律相結(jié)合。目的：規(guī)范市場秩序，鞏固統(tǒng)治。(2)意義：健全國家治理體系，維護了人民群眾的健康，規(guī)范和促進了食品行業(yè)的健康發(fā)展。糧食與食品安全問題出現(xiàn)的原因、內(nèi)涵及應(yīng)對措施(1)原因①科技發(fā)展的“雙重”作用。②人口的快速增加和城市化進程加快。③市場經(jīng)濟的“負(fù)面”作用。④各國經(jīng)濟發(fā)展的不平衡。(2)內(nèi)涵①從數(shù)量角度看，人們能夠買得到、買得起所需的食品。②從質(zhì)量角度看，食品要營養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康。③從發(fā)展角度看，要實現(xiàn)食物獲取與環(huán)境利用的可持續(xù)發(fā)展。(3)應(yīng)對措施①數(shù)量食物安全新觀念是實現(xiàn)糧食安全的基礎(chǔ)和保障。②食物安全是一個系統(tǒng)工程，必須全社會積極參與。③全面加強質(zhì)量和安全體系和法制建設(shè)。④構(gòu)建人類命運共同體，消除絕對貧困人口。共研主題2“貿(mào)易以機制為上”——20世紀(jì)以來的世界經(jīng)濟發(fā)展歷史解釋——第二次世界大戰(zhàn)后世界經(jīng)濟發(fā)展的特點及原因(1)特點①經(jīng)濟全球化的趨勢不可阻擋，經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)多極化趨勢，不平衡狀態(tài)不斷加劇。②跨國公司在世界經(jīng)濟的地位日益重要。③科技革命對世界經(jīng)濟發(fā)展的推動作用日益增強。④中國等發(fā)展中國家對世界經(jīng)濟的貢獻率不斷提升。(2)原因：第三次科技革命和生產(chǎn)力的發(fā)展；二戰(zhàn)后世界政治經(jīng)濟格局的變化；美國主導(dǎo)的世界經(jīng)濟體系的推動。史料實證——經(jīng)濟全球化下的世界貿(mào)易體系史料一1947年，美國、中國等23個國家簽署了《關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定臨時適用協(xié)定書》，簡稱關(guān)貿(mào)總協(xié)定。關(guān)貿(mào)總協(xié)定的宗旨是降低關(guān)稅，減少壁壘，實現(xiàn)貿(mào)易自由化。一締約國領(lǐng)土的產(chǎn)品輸入另一締約國時……所受待遇應(yīng)不低于相同的本國產(chǎn)品所享受的待遇?！幾浴蛾P(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定臨時適用協(xié)定書》史料二關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定僅是根據(jù)《關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定臨時適用協(xié)定書》生效的臨時協(xié)定，并不是正式生效的國際公約。……關(guān)貿(mào)總協(xié)定的爭端解決機制，要求所有締約方完全協(xié)商一致作出決策，只要一個締約方不同意爭端解決專家小組的仲裁結(jié)果，則該爭端解決專家組報告就不能通過。——摘編自高德步《世界經(jīng)濟通史》[解讀]史料一反映出關(guān)貿(mào)總協(xié)定倡導(dǎo)降低關(guān)稅和實現(xiàn)貿(mào)易自由化，這對有經(jīng)濟優(yōu)勢的國家有利。史料二反映出關(guān)貿(mào)總協(xié)定的局限性——臨時性和不具約束性。探究：(1)結(jié)合當(dāng)時經(jīng)濟狀況，分析史料一的規(guī)定對哪國最有利。反映了當(dāng)時經(jīng)濟體系的何種特征？(2)根據(jù)史料二，說明“關(guān)貿(mào)總協(xié)定”有何問題。最終歸宿如何？提示：(1)二戰(zhàn)后，西歐各國普遍衰落，美國的經(jīng)濟實力膨脹，產(chǎn)品需要輸出，因此規(guī)定對美國最有利。特征：美國在資本主義世界經(jīng)濟體系中占主導(dǎo)地位。(2)問題：“關(guān)貿(mào)總協(xié)定”只是一個臨時性的多邊組織，規(guī)則不嚴(yán)密，不具有法律約束性。歸宿：其局限性決定了它終將被世界貿(mào)易組織替代。近代資本主義世界經(jīng)濟體系和二戰(zhàn)后資本主義世界經(jīng)濟體系的不同項目近代資本主義世界經(jīng)濟體系二戰(zhàn)后資本主義世界經(jīng)濟體系成因兩次工業(yè)革命的影響；西方國家的殖民擴張二戰(zhàn)后，歐洲國家普遍衰落，而美國實力空前膨脹建立方式殖民擴張和對外戰(zhàn)爭(暴力方式)多邊協(xié)商和組織協(xié)調(diào)(和平方式)力量中心西歐主要資本主義國家美國運行機制內(nèi)部缺乏統(tǒng)一、有效的管理機制，貿(mào)易保護主義盛行建立了系統(tǒng)的管理、協(xié)調(diào)機制來解決矛盾沖突，應(yīng)對危機唯物史觀——金融網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易對人們生活的影響(1)各國經(jīng)濟緊密聯(lián)系，牽一發(fā)而動全身，經(jīng)濟全球化日趨強化，人類命運息息相關(guān)。(2)國際分工降低了產(chǎn)品成本，從而降低了產(chǎn)品價格，使優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)更加普及。(3)提高國民生活水平，人們可以享受來自世界各國的商品和服務(wù)，服務(wù)超越了國家界限。(4)影響文化和價值觀，國際文化、教育、宗教等產(chǎn)品互相交流，互相影響和融合，出現(xiàn)文化的多元化發(fā)展趨向。(5)網(wǎng)絡(luò)金融打破傳統(tǒng)金融的地域限制，使人們的生活發(fā)生巨大變化，交易不再受地域限制，加快經(jīng)濟全球化的速度。[例](2021·廣西玉林、柳州高三模擬)美國科學(xué)界認(rèn)為第四次工業(yè)革命有五個方向：新材料、基因工程、AI(人工智能)、量子科學(xué)、核聚變。美國由于科技積累優(yōu)勢，肯定是第一梯隊。中國有工業(yè)4.0計劃、中國制造2025戰(zhàn)略將是第二梯隊的龍頭。2019年以來美國對中國高科技企業(yè)華為公司的種種打壓行為，表明()A．高科技引領(lǐng)中國的可持續(xù)發(fā)展B．中美冷戰(zhàn)在經(jīng)濟文化的斗爭C．大國競爭終究是高新科技競爭D．中美博弈于國際經(jīng)濟新秩序情境創(chuàng)設(shè)：以美國科學(xué)界對第四次工業(yè)革命五個方向的認(rèn)識為學(xué)術(shù)情境，考查現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，體現(xiàn)了史料實證、歷史解釋等學(xué)科核心素養(yǎng)。核心價值：科學(xué)是第一生產(chǎn)力，通過美國用科技積累優(yōu)勢，對中國高科技企業(yè)的種種打壓行為，認(rèn)識國家實力的競爭最終是高新科技的競爭，我們應(yīng)當(dāng)奮發(fā)圖強，科教興國。必備知識：現(xiàn)代科技進步與人類社會發(fā)展息息相關(guān)?，F(xiàn)代科技推動了社會進步，為人類認(rèn)識世界提供了不同的視角，促進了人們的通信交流，豐富了人們的生活。關(guān)鍵能力：解讀題干材料，獲取有效信息。根據(jù)美國“肯定是第一梯隊”，中國“將是第二梯隊的龍頭”，以及美國對中國高科技企業(yè)的打壓可知，中美之間在高科技領(lǐng)域的競爭激烈，大國之間的競爭終究是高新科技競爭，故選C項。解題指津：題干沒有反映高科技與中國的可持續(xù)發(fā)展之間的關(guān)系，排除A項；1991年，隨著蘇聯(lián)的解體和兩極格局的瓦解，冷戰(zhàn)也最終結(jié)束，排除B項；題干反映的是中美在世界高科技領(lǐng)域的博弈，不是國際經(jīng)濟新秩序，排除D項。[正確答案]C1．農(nóng)業(yè)機械保有量是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項重要指標(biāo)，下圖中1981－1986年中國部分農(nóng)業(yè)機械保有量的變化趨勢反映了()A．優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)成效巨大B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式變革C．國有企業(yè)改革增強了活力D．市場經(jīng)濟發(fā)揮調(diào)節(jié)作用B[根據(jù)圖片內(nèi)容可知，大型聯(lián)合收割機數(shù)量變化不大且有所減少，而小型拖拉機迅速增長，說明家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制使小型拖拉機增加，故選B項；優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)開始于1953年，排除A項；材料反映的是農(nóng)業(yè)方面，不是國有企業(yè)和市場經(jīng)濟，故排除C、D兩項。]2．在現(xiàn)代，工業(yè)化食品借助廣告和零售業(yè)的商業(yè)革命，為我們帶來不少便利，如廣受歡迎的辣條、方便面就是典型的工業(yè)化新食品，云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地。這說明()A．工業(yè)加工使食品質(zhì)量有一定下降B．工業(yè)化食品提高了工業(yè)化水平C．工業(yè)化生產(chǎn)豐富了日常食物種類D．工業(yè)化食品完全符合國人習(xí)慣C[辣條、方便面是工業(yè)化新食品，云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地，大大豐富了我們的日常食物種類，C項正確；“食品質(zhì)量有一定下降”“提高了工業(yè)化水平”在材料中均未體現(xiàn)，排除A、B兩項；D項說法過于絕對，排除。]3．2020年9月，國家衛(wèi)生健康委員會、市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》等政策文件，許多省市也出臺冷鏈物流政策和規(guī)劃，把發(fā)展冷鏈物流提升到同鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)升級等息息相關(guān)的層面。這反映出()A．冷鏈行業(yè)的監(jiān)管力度明顯加強B．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)營方式變化C．冷鏈?zhǔn)袌龅陌l(fā)展環(huán)境不斷改善D．國家啟動冷鏈物流產(chǎn)業(yè)整體布局C[材料表明各級政府支持冷鏈物流發(fā)展，體現(xiàn)了冷鏈?zhǔn)袌龅陌l(fā)展環(huán)境不斷改善，故選C項；由材料看不出冷鏈行業(yè)的監(jiān)管力度，故排除