監(jiān)所糧油、副食品、日用品采購項目供貨服務方案、保障方案

監(jiān)所糧油、副食品、日用品采購項目供貨服務方案、保障方案一、項目概況1.1根據(jù)采購人的分配分別負責各監(jiān)所的食材的供應、（肉類或水產(chǎn)等加工、包裝、送貨及售后服務等。二、服務要求序號序號稱單位產(chǎn)品質(zhì)量要求基準價（一）糧油（1）質(zhì)量等級為一級的大米：20212022年；②無異常色澤、具有純正的香③符合標準：GB1354-2009大米國家標準及質(zhì)量安全認證； 基準價的確定以廈門市發(fā)展④產(chǎn)品具備SC認證。 改革委員會今日民生每月公布的晚秈米價格作為當月結(jié)算的基準價。改革委員會今日民生每月公布的大豆油價格作為當月結(jié)算的基準價。1大米500克（2）質(zhì)量等級為二級的大米：2021年；②無異常色澤、具有純正的香③符合標準：GB1354-2009大米國家標準及質(zhì)量安全認證；④產(chǎn)品具備SC認證。2豆油5升①質(zhì)量等級：一級；②配料：100%非轉(zhuǎn)基因純正大豆；③保質(zhì)期限：不少于一年；④產(chǎn)品具備SC認證。（二）副食品及水果副食品 /

①饅頭、花生、黃豆、豆干、豬肉（前腿肉、瘦肉）凍龍骨、鴨蛋、蔬菜、咸菜、干貨調(diào)料等；②符合《食品安全法》、《動物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，保證具有相應的色、香、味等感官性狀；③肉類、禽、蛋類、海鮮、凍品、蔬菜顏色新鮮，無腐爛變質(zhì)；④冷凍類及干貨、調(diào)料類應在保質(zhì)期范圍內(nèi)，無發(fā)霉變質(zhì)，包裝干凈、完好、無破損、標識完整清晰。

相關(guān)管理規(guī)定指派人員與我包含產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品價格，水果 /

②果形完整、未軟化、色澤正常、無腐爛變質(zhì)、新鮮、無農(nóng)藥殘留物；③清潔，基本不含可見異物；基本無蟲害；無冷害；無異常的外部水分，但冷藏取出后的冷凝水除外；④無異常氣味和味道，發(fā)育充分，達到適當?shù)某墒於取?/p>

月結(jié)算的基準價。（三）日用品、即食食品1 日用品 /2即食食2品 /

相關(guān)管理規(guī)定指派人員與我根據(jù)采購人制定的清單代買日福大潤發(fā)樂購等同類大用品、即食食品：所有貨物均場調(diào)研產(chǎn)品價格并對產(chǎn)品需符合國家各項規(guī)定及要求，牌進行拍照留存照片內(nèi)容參照標準要求提供。 包含產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品價格采購人將下發(fā)每月市場調(diào)研算的基準價。、供貨保障要保持清潔和定期消毒。車廂內(nèi)無不良氣味、異味。、所供應的食品均應符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》、《動物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定及地方的相告。、我司必須保證提供原產(chǎn)、新鮮產(chǎn)品，且符合當?shù)卣巴稑隧憫獣r所提供的材料不符，采購人有權(quán)取消其中標資格。、我司提供的貨物（生鮮類除外）碼（條形碼）的產(chǎn)品。xx第二我司負責第二xxxx取消供貨資格等相應措施。、食品質(zhì)量保障食品衛(wèi)生法》及國家行業(yè)標準的有關(guān)規(guī)定。（含熟制品3標準的物品。、當天送達食品，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)存在變質(zhì)腐敗、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有我司必須在當天及時更換貨物，如有造成的損失由我司方面承擔。、我司提供的物資必須達到國家規(guī)定的衛(wèi)生安全標準，蔬發(fā)生食物中毒事件的，我司將承擔相應的法律責任。味等性狀，并符合下述質(zhì)量要求：蔬菜要求：95%，不得含有殘留農(nóng)②新鮮是指各類蔬菜無腐爛、變質(zhì)、無臭水傷味、無糟軟狀態(tài)，尤其是黃、綠豆芽、鮮菌類應保持應有的新鮮度。③青嫩是指絕大多數(shù)蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩；豆角類及葫蘆瓜等要保持青色，外殼不能呈白色；茄子紫色，其淺色鮮蒜葉子不黃，頭部與桿部一般大小相同。④干凈、無雜質(zhì)、無雜草泛指各類蔬菜，特別是根（塊）莖類的蔬菜不能有泥巴，鮮蒜、香蔥、香菜、洋蔥等的根部要干凈。⑤無黃葉、老葉主要指青菜、白菜類要見白，不能有老葉，花菜不能有青桿，鮮蒜、香蔥的桿部應該見白。⑥無浸水、泡水或注水主要指白菜類（含花菜）、瓜果類、鮮菌類及根（塊）莖類蔬菜不能浸水、泡水或注水。（味等，則為不合格。⑧瓜果類蔬菜（白蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子等），果面光澤，看①新鮮豬肉要求：脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微干或微濕潤，用手指壓在瘦肉上的凹陷有能立即恢復，彈性好。新鮮豬肉產(chǎn)品須提供當天檢驗局出具的檢驗合格報告。②新鮮牛肉要求：肌肉有光澤、紅色均勻稍暗，脂肪潔白或呈淡黃色；變質(zhì)的肌肉無光澤，脂肪呈黃綠色。外表微干或有風干膜、不黏手、彈性好；具有新鮮牛肉味兒。新鮮牛肉產(chǎn)品須提供當天檢驗局出具的檢驗合格報告。③新鮮羊肉要求：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色，質(zhì)堅硬而脆。有明顯的羊肉膻味。一用手指按壓后的凹陷，能立即恢復原狀。外表微干或有風干的膜，不粘手。④鮮禽肉要求：眼球飽滿，晶體透亮，皮膚又有光澤⑤海河鮮要求：眼球飽滿，角膜透明，鰓色鮮紅，鰓絲清晰，魚（步足能超過一半保質(zhì)期。大米要求：大米要求無谷粒、砂石、谷糠等雜質(zhì)及黃粒米等變質(zhì)米，其次，米的表面光澤度要高，有一種糧食特有的清香味，食用油要求：要求油是透明的、無色、沉淀物，顏色應呈搓后聞其氣味，具有各自的油味，不應有其它異味?？趪L有鮮味、咸味和甜味。②食醋：具有應有色澤（如熏醋為棕紅色或深褐色，白醋為無色透明），有光澤，香氣（為熏醋、熏香醋共有），酸味柔和，回味綿長，濃度適當，無沉淀懸浮物及霉花浮膜。③味精：放在舌頭上，感到冰涼，味道鮮美，有魚鮮味；從外觀上看，顆粒形狀一致，色潔白有光澤，顆粒松散。水果①果形完整，未軟化，新鮮；②外形完好，無影響消費的腐爛變質(zhì)；④無異常氣味和味道，發(fā)育充分，達到適當?shù)某墒於?。要求，參照標準要求提供。、采購程序單，清單?nèi)容含品名、單位、數(shù)量及有關(guān)特別說明或要求。應在規(guī)定的時間內(nèi)準時送達。、采購人（各監(jiān)所）對每日配送的物資數(shù)（質(zhì)）量進行檢送貨人和驗收人雙方簽字作為評估和檢查的依據(jù)。、配送保障、配送時間要求：我司保證每日在各監(jiān)所規(guī)定的時間內(nèi)將主副食品等物資配送達指定地點，無特殊情況不得延誤配送時間，不能及時送達要當即與如需應急補貨，我司必須在60分鐘內(nèi)送達采購人指定的廈門市行政區(qū)域內(nèi)的地點。、配送車輛及用具要求：我司必須擁有正規(guī)合法的配送運輸設(shè)備及車輛，并保證其配送運并具有與配送商品相匹配的冷藏、保溫設(shè)備和容器、包裝物，并保證所有用品用具符合行業(yè)配送要求及衛(wèi)生標準且要定期消毒。、配送場所要求：我司應有固定的食品配送場所，必要的倉庫。我司必須具備與配送商品相匹配的冷藏、保溫設(shè)備和交通工具、容器、包裝物，并保證所有用品用具符合行業(yè)配送要求及衛(wèi)生標準。、配送人員要求：、我司應配備固定的項目聯(lián)系人，不得隨意變更。、服務保障人按當?shù)厥袌鲂星榧俺山晃宜镜膱髢r比例提供下周期各類主副食品、我司應建立相應的應急保障機制，有義務積極做好特殊不間段供應。、采購人每月對我司進行考評，采購人有權(quán)根據(jù)考評結(jié)果10附件1），結(jié)合實際供貨情況及出現(xiàn)的問題，對上一月份供貨我司進行月度考評。糾正或調(diào)換，不得無故不予調(diào)換。、我司必須保證帳物（量）相符，任何情況下，嚴禁與所510、我司按照采購人的訂單、指定時間、地點等要求送貨，到、按需供應，不得以任何借口、任何理由推拖、延遲。、我司所配送商品質(zhì)量等不符合采購人要求的，采購人有切費用由我司承擔。須承擔由此造成的全部經(jīng)濟損失和法律責任。、其他要求為準。、我司必須按照采購人通知的時間負責將所供貨品運送到品經(jīng)驗收過磅后，簽收送貨單一式兩份。若因特殊原因需要調(diào)整配送時間和數(shù)量的，采購人將提前一天通知我司。要保持清潔和定期消毒。車廂內(nèi)無不良氣味、異味。、我司須保證在采購人規(guī)定的時間內(nèi)按質(zhì)按量準時供貨，合采購人進行共同解決。度，不得隨意走動或高聲喧嘩。（均由采購人確定，各我司若中標，須無條件執(zhí)行。家食品衛(wèi)生法》及國家行業(yè)標準的有關(guān)規(guī)定。等應符合相應的衛(wèi)生、質(zhì)量標準。關(guān)證明文件。、我司的服務應遵循專業(yè)、成熟、安全可靠的業(yè)務流程，理措施。、我司須與采購人緊密配合，準確把握需求并快速響應采不符，我司須按采購人要求限期整改。承諾。換，不作結(jié)算，同時我司負責按時補充因此造成的數(shù)量短缺。、清單中未體現(xiàn)的產(chǎn)品，若有需要，采購人指派相關(guān)人員調(diào)研