2021年中考生物一輪復(fù)習(xí)訓(xùn)練：第5講 人體的營養(yǎng)

考點一食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

第5講人體的營養(yǎng)【例】(2020)A．水、糖類C．維生素、無機鹽D．脂肪、無機鹽【變式訓(xùn)練】1．(2020昆明中考)身高突增是青春期的一個顯著特點。雞蛋能為青少年建造身體提供的主要原料是A．脂肪B．糖類C．蛋白質(zhì)D．維生素2．(2020長沙中考)唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈早在公元七世紀就發(fā)現(xiàn)谷白皮具有預(yù)防腳氣病的作用。谷白皮能預(yù)防腳氣病是因為含有A．維生素A 維生素C．維生素C D．維生素D考點二消化和吸收【例2】(2020遼陽中考)下列關(guān)于小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點的敘述中，不正確的是B．小腸絨毛中有豐富的毛細血管C．小腸絨毛壁由一層上皮細胞構(gòu)成D．有多種消化腺分泌消化液【變式訓(xùn)練】3．(2020赤峰中考)下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的敘述正確的是A．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)共有的器官是喉C．消化腺分泌的消化液中都含有消化酶D考點三合理膳食與食品安全【例】A．提供能量的谷類BC．提供脂肪的油脂類D．提供蛋白質(zhì)的奶類【變式訓(xùn)練】4．(2020)A．糖尿病患者排出大量的糖類，應(yīng)多補充含糖量高的食物B．高血壓患者的飲食要清淡少鹽C．青少年處于長身體的關(guān)鍵時期，應(yīng)多補充蛋白質(zhì)含量高的食物D．小芳最近牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)多補充新鮮的水果蔬菜5．(2020郴州中考)下列關(guān)于合理營養(yǎng)和食品安全的說法，正確的是A．炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷飲降溫消暑B．如果早餐來不及吃，可以通過多吃中餐來彌補C．有“蟲眼”的蔬菜最安全，可以放心購買和食用D．不能常吃含苯甲酸鈉、ft考點四饅頭在口腔中的變化實驗【例4】(2020南海中考)探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗描述正確的是A．該實驗是對照實驗，變量是唾液B．結(jié)果是①號試管內(nèi)會出現(xiàn)藍色CD．將①②放在室溫下實驗即可【變式訓(xùn)練】6．為了探究“口腔對淀粉的消化作用”，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計了下表所示的實驗方案。請分析回答。組別12345饅頭碎屑碎屑饅頭塊①碎屑2mL液體唾液清水唾液唾液②溫度加入碘液37℃5滴0℃100℃(注：饅頭的主要成分是淀粉；淀粉遇碘會呈藍色，可用此顏色反應(yīng)來鑒別淀粉)若將1號和2號試管進行對照，這兩組實驗的變量。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測號和2號試中加入碘液后，呈現(xiàn)藍色的號試管。要探究牙齒的磨碎作用對淀粉分解的影響，應(yīng)該選號號試管進行對照實驗。若要利用14號和5號試管進行對照，探究溫度對唾液淀粉酶分解淀粉的影響。請將上表實驗方案中①②兩處補充完善：① ，② 。每組實驗都嚴格規(guī)范操作，實驗結(jié)果符合預(yù)期。滴加碘液后號試管不呈現(xiàn)藍色號、5號都呈現(xiàn)藍色比較這三組實驗結(jié)果能得出的結(jié)論。體驗中1．(2020貴港中)下列都屬于人體能源物質(zhì)的一組是A．糖類、無機鹽、維生素 B．水、蛋白質(zhì)、無機鹽C．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪 D．水、無機鹽、維生素2．(2020龍東中)以下結(jié)構(gòu)屬于人體消化管的是①口腔②唾液腺③咽、食道④小腸⑤肝⑥闌尾A．①②③B．②④⑤C．②⑤⑥D(zhuǎn)．①③④3．(2020)A．口腔．胃C．小腸D．大腸4．(2020)A．口腔．胃C．小腸D．大腸A——缺少維生素AB——缺少維生素CC——缺少鐵D——缺少維生素D6．(2020德州中考)當患者不能正常進食時，往往依靠靜脈滴注葡萄糖溶液維持生命。這其中的原因主要是A．人生病時，喜歡喝葡萄糖B．葡萄糖是組成組織細胞的有機物C．葡萄糖能為人體提供能量D7．(2020邵陽中考)醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗有維生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麥芽糖、無機鹽、脂肪酸、纖維素。這些物質(zhì)最有可能取自于A．胃B．食道C．小腸D．大腸8．(2020涪陵中考)如圖為人體部分消化器官的示意圖，若甲處阻塞，則最可能發(fā)生的情況是A．胃消化蛋白質(zhì)的能力減弱BC．小腸消化淀粉的功能下降D．小腸消化脂肪的功能下降9．(2020蘇州中考)如圖為唾液淀粉酶活性隨溫度變化的曲線。下列敘述錯誤的是A．唾液淀粉酶能消化分解淀粉B．唾液淀粉酶在bC．溫度a和c時的酶活性基本相同D．溫度由a到c過程中酶活性逐漸增強10．(2020煙臺中考)“民以食為天，食以安為先”，食品安全始終是人們高度關(guān)注的熱點。購買食品首先應(yīng)考慮的是A．食品的保質(zhì)期 B．食品的營養(yǎng)價值C．食品含熱量的高低 D．食品含維生素的種類11．(2020)涪陵某學(xué)校八年級的4名同學(xué)，在一次聚會中曬出了自己的早餐清單。請你根據(jù)學(xué)習(xí)的A．肉末豆腐＋蔬菜湯＋白米飯B．牛奶＋面包＋火腿C()D．紅燒肉＋炸雞＋饅頭12．(2020)、32mL清水，2、42mL5分鐘，然后向各試管滴加滴碘液。關(guān)于實驗分析正確的是A．滴碘液后不變藍的是試管2中的溶液B．1、4號試管的實驗變量只有溫度C．本實驗中把唾液換成胃液不影響實驗結(jié)果D．設(shè)置試管3和試管4的目的是減小誤差13．如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化管中被消化的程度，其中AB、C化的物質(zhì)。據(jù)圖回答：(1)淀粉填文)內(nèi)被初步消化，最終分解才能被吸收(2)物質(zhì)①，它填文)中被初步消化。答案(3)器官C是 ，它的主要的場所。答案考點一食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

第5講人體的營養(yǎng)【例】(2020)A．水、糖類C．維生素、無機鹽D．脂肪、無機鹽【變式訓(xùn)練】1．(2020昆明中考)身高突增是青春期的一個顯著特點。雞蛋能為青少年建造身體提供的主要原料是(C)A．脂肪B．糖類C．蛋白質(zhì)D．維生素2．(2020長沙中考)唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈早在公元七世紀就發(fā)現(xiàn)谷白皮具有預(yù)防腳氣病的作用。谷白皮能預(yù)防腳氣病是因為含有(B)A．維生素A 維生素C．維生素C D．維生素D考點二消化和吸收【例2】(2020遼陽中考)下列關(guān)于小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點的敘述中，不正確的是(D)B．小腸絨毛中有豐富的毛細血管C．小腸絨毛壁由一層上皮細胞構(gòu)成D．有多種消化腺分泌消化液【變式訓(xùn)練】3．(2020赤峰中考)下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的敘述正確的是(A)A．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成CD．饅頭在口腔中越嚼越甜，是因為部分淀粉轉(zhuǎn)變成了葡萄糖考點三合理膳食與食品安全【例】A．提供能量的谷類BC．提供脂肪的油脂類D．提供蛋白質(zhì)的奶類【變式訓(xùn)練】4．(2020通遼中考)假設(shè)你是一名營養(yǎng)師，針對下列特定人群，哪種飲食方案不合理(A)A．糖尿病患者排出大量的糖類，應(yīng)多補充含糖量高的食物B．高血壓患者的飲食要清淡少鹽CD．小芳最近牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)多補充新鮮的水果蔬菜5．(2020郴州中考)下列關(guān)于合理營養(yǎng)和食品安全的說法，正確的是(D)A．炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷飲降溫消暑B．如果早餐來不及吃，可以通過多吃中餐來彌補C．有“蟲眼”的蔬菜最安全，可以放心購買和食用D．不能常吃含苯甲酸鈉、ft考點四饅頭在口腔中的變化實驗【例4】(2020南海中考)探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗描述正確的是(A)該實驗是對照實驗，變量是唾液B．結(jié)果是①號試管內(nèi)會出現(xiàn)藍色CD．將①②放在室溫下實驗即可【變式訓(xùn)練】6．為了探究“口腔對淀粉的消化作用”，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計了下表所示的實驗方案。請分析回答。組別12345饅頭碎屑碎屑饅頭塊①碎屑2mL液體唾液清水唾液唾液②溫度加入碘液37℃5滴0℃100℃(注：饅頭的主要成分是淀粉；淀粉遇碘會呈藍色，可用此顏色反應(yīng)來鑒別淀粉)若將1號和2號試管進行對照，這兩組實驗的變量有無唾。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測號和2號試管中加入碘液后，呈現(xiàn)藍色的2 號試管。要探究牙齒的磨碎作用對淀粉分解的影響，應(yīng)該選1 號和 3 號試管進行對照實驗。若要利用14號和5號試管進行對照，探究溫度對唾液淀粉酶分解淀粉的影響。請將上表實驗方案中①②兩處補充完善：① 碎，② 唾。每組實驗都嚴格規(guī)范操作，實驗結(jié)果符合預(yù)期。滴加碘液后號試管不呈現(xiàn)藍色號、5號都呈現(xiàn)藍色比較這三組實驗結(jié)果能得出的結(jié)論溫度對唾液淀粉酶分解淀粉有影。體驗中1．(2020貴港中)下列都屬于人體能源物質(zhì)的一組(C)A．糖類、無機鹽、維生素 B．水、蛋白質(zhì)、無機鹽C．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪 D．水、無機鹽、維生素2．(2020龍東中)以下結(jié)構(gòu)屬于人體消化管的(D)①口腔②唾液腺③咽、食道④小腸⑤肝⑥闌尾A．①②③B．②④⑤C．②⑤⑥D(zhuǎn)．①③④3．(2020)A．口腔．胃C．小腸D．大腸4．(2020)A．口腔．胃C．小腸D．大腸5．下列病癥與其病因的對應(yīng)關(guān)系，正確的是(B)A．佝僂病——缺少維生素A——缺少維生素CC——D——缺少維生素D6．(2020德州中考)當患者不能正常進食時，往往依靠靜脈滴注葡萄糖溶液維持生命。這其中的原因主要是(C)A．人生病時，喜歡喝葡萄糖B．葡萄糖是組成組織細胞的有機物C．葡萄糖能為人體提供能量D7．(2020邵陽中考)醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗有維生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麥芽糖、無機鹽、脂肪酸、纖維素。這些物質(zhì)最有可能取自于(C)A．胃B．食道C．小腸D．大腸8．(2020涪陵中考)如圖為人體部分消化器官的示意圖，若甲處阻塞，則最可能發(fā)生的情況是(D)A．胃消化蛋白質(zhì)的能力減弱BC．小腸消化淀粉的功能下降D．小腸消化脂肪的功能下降9．(2020蘇州中考)如圖為唾液淀粉酶活性隨溫度變化的曲線。下列敘述錯誤的是(D)A．唾液淀粉酶能消化分解淀粉B．唾液淀粉酶在bC．溫度a和c時的酶活性基本相同D．溫度由a到c過程中酶活性逐漸增強10．(2020煙臺中考)“民以食為天，食以安為先”，食品安全始終是人們高度關(guān)注的熱點。購買食品首先應(yīng)考慮的是(A)A．食品的保質(zhì)期 B．食品的營養(yǎng)價值C．食品含熱量的高低 D．食品含維生素的種類11．(2020)涪陵某學(xué)校八年級的4名同學(xué)，在一次聚會中曬出了自己的早餐清單。請你根據(jù)學(xué)習(xí)的A．肉末豆腐＋蔬菜湯＋白米飯B．牛奶＋面包＋火腿C．雞腿面(雞腿＋面)D．紅燒肉＋炸雞＋饅頭12．(2020)、2mL清水，2、42mL5分鐘