江蘇省睢寧高級中學(xué)南校蘇教《醛羧酸》學(xué)案 市賽獲獎

江蘇省睢寧高級中學(xué)南校學(xué)案學(xué)科化學(xué)課題醛羧酸（第五課時）《有機化學(xué)基礎(chǔ)》專題4第三單元年級高二班級姓名設(shè)計人審定人自學(xué)導(dǎo)航【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、知道酯的定義、物理性質(zhì)及飽和一元酯通式2、掌握酯水解反應(yīng)的機理，并了解酯化反應(yīng)和酯的水解是一對可逆反應(yīng)。3、能根據(jù)酯的命名，寫出相應(yīng)的酯的結(jié)構(gòu)簡式4、知道常見的幾種酯【重點難點】掌握酯水解反應(yīng)的機理，并了解酯化反應(yīng)和酯的水解是一對可逆反應(yīng)學(xué)習(xí)過程預(yù)習(xí)檢測⒈定義：酸（或無機含氧酸）與醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的一類有機化合物⒉組成、結(jié)構(gòu)、通式有機酸酯的結(jié)構(gòu)通式：；官能團(tuán)：飽和一元酯：；3.命名：某酸某酯寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：乙二酸二乙酯、乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸乙二酯4.物理性質(zhì)：⑴低級酯具有芳香氣味，可作香料；⑵密度一般比水，溶于水的中性油狀液體，可作有機溶劑。5．化學(xué)性質(zhì)（水解反應(yīng)：以乙酸乙酯為例）⑴水解條件：或，哪種水解程度更大？為什么？⑵兩種條件下水解方程式：；；【合作探究】：1．比較酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)方程式，它們互為什么關(guān)系？條件有何不同？為什么？2．討論甲酸酯（HCOOR）具有哪些性質(zhì)？例1．化學(xué)式為C4H8O2的酯，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則酯的結(jié)構(gòu)簡式可能是（）A．HCOOCH2CH2CH3B．CH3CH2COOCH3C．CH3COOCH2CH3D．HCOOCH（CH3）例2．某中性有機物在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種物質(zhì)，N經(jīng)氧化最終可得M，則該中性有機物的結(jié)構(gòu)可能有（）A.1種B.2種C.3種D.4種例3．某有機物在稀H2SO4作用下，生成分子量相同的A、B兩種物質(zhì)，若A與Na2CO3溶液反應(yīng)，而B不能。則原有機物為（）A．甲酸乙酯B．乙酸乙酯C．乙酸甲酯D．乙酸丙酯例4．寫出化學(xué)式為C9H10O2，屬于芳香酯的所有可能的結(jié)構(gòu)簡式。鞏固練習(xí)1．為了促進(jìn)酯的水解，提高酯水解的百分率，分別采取下列四種措施，效果最好的是（）A．加熱B．增加酯的濃度C．加氫氧化鈉溶液并加熱D．加稀硫酸并加熱2．乳酸（）在一定條件下經(jīng)縮合生成一種塑料（）用這種新型塑料制成的餐具，在乳酸菌的作用下，60天內(nèi)分解成無害的物質(zhì)，不會對環(huán)境造成污染。在該聚合反應(yīng)中生成的另一種產(chǎn)物是()濃H2SO4ΔA．H2OB．CO2C．O濃H2SO4Δ3．向酯化反應(yīng)：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O的平衡體系中加入H218O，過一段時間后18O原子：（）A．只存在于乙酸分子中B．只存在于乙醇分子中C．只存在于乙酸和乙酸乙酯分子中D．只存在于乙醇和乙酸乙酯分子中4．有關(guān)下圖所示化合物的說法不正確的是（）A．既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)，又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應(yīng)B．1mol該化合物最多可以與3molNaOH反應(yīng)C．既可以催化加氫，又可以使酸性KMnO4溶液褪色D．既可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，又可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體5．乙酸苯甲酯對花和果香的香韻具有提升作用，故常用于化妝品工業(yè)和食品工業(yè)。乙酸苯甲酯可以用下面的設(shè)計方案合成③③CH2CH2－O－C－HO—C—OOCH2CHCH2CH2－O－C－HO—C—OOCH2CH3－CH2－C－CH2－C－OCH3O請寫出另外兩個同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_______________和_________________；6．有機化合物A的分子式是C13H20O8(相對分子質(zhì)量為304)，1molA在酸性條件下水解得到4molCH3COOH和1molB。B分子結(jié)構(gòu)中每一個連有羥基的碳原子上還連有兩個氫原子。請回答下列問題：(1)A和B的相對分子質(zhì)量之差是_______。(2)B的結(jié)構(gòu)簡式是________________