齊魯醫(yī)學(xué)農(nóng)藥與人群健康

農(nóng)藥污染與人體健康農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第1頁!農(nóng)藥的定義：是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長(zhǎng)的化學(xué)合成或者來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。

農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第2頁!農(nóng)藥的分類

按化學(xué)結(jié)構(gòu)分類：有機(jī)磷類、有機(jī)氯類、擬除蟲菊酯類。按用途分類：可分為殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、殺鼠劑、除草劑、特異劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。按來源分類：可分為礦物農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥、有機(jī)農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥。按作用方式分類：殺蟲劑殺死害蟲通常有觸殺、胃毒、熏蒸和內(nèi)吸四種作用方式。按劑型分類：可分為老劑型乳油、懸浮劑、水乳劑既濃乳劑和微乳劑、可濕性粉劑、水性化劑型及水分散粒劑等。

農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第3頁!農(nóng)藥的使用方法

一、粉劑。粉劑不易溶于水，一般不能加水噴霧，低濃度的粉劑供噴粉用，高濃度的粉劑用作配制毒土、毒餌、拌種和土壤處理等。粉劑使用方便，工效高，宜在早晚無風(fēng)或風(fēng)力微弱時(shí)使用。二、可濕性粉劑。吸濕性強(qiáng)，加水后能分散或懸浮在水中?？勺鲊婌F、毒餌和土壤處理等用。三、可溶性粉劑（水溶劑）。可直接對(duì)水噴霧或潑澆。四、乳劑（也稱乳油）。乳劑加水后為乳化液，可用于噴霧、潑澆、拌種、浸種、毒土、涂莖等。五、超低容量制劑（油劑）。是直接用來噴霧的藥劑，是超低容量噴霧的專門配套農(nóng)藥，使用時(shí)不能加水。六、顆粒劑和微粒劑。是用農(nóng)藥原藥和填充劑制成顆粒的農(nóng)藥劑型，這種劑型不易產(chǎn)生藥害。主要用于灌心葉、撒施、點(diǎn)施、拌種、溝施等。七、緩釋劑。使用時(shí)農(nóng)藥緩慢釋放，可有效地延長(zhǎng)藥效期，所以，殘效期延長(zhǎng)，并減輕污染和毒性，用法一般同顆粒劑。八、煙劑。煙劑是用農(nóng)藥原藥、燃料、氧化劑、助燃劑等制成的細(xì)粉或錠狀物。這種劑型農(nóng)藥受熱汽化，又在空氣中凝結(jié)成固體微粒，形成煙狀，主要用來防治森林、設(shè)施農(nóng)業(yè)病蟲及倉庫害蟲。

農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第4頁!六、防止變質(zhì)。農(nóng)藥要分類貯存。按化學(xué)成分，農(nóng)藥可分為酸性、堿性、中性三大類。這三類農(nóng)藥要分別存放，距離不要太近，防止農(nóng)藥變質(zhì)；也不能和堿性物質(zhì)、碳銨、硝酸銨等同時(shí)存放在一起。七、防止火災(zāi)。不要把農(nóng)藥和易燃易爆物放在一起，如煙熏劑、汽油等，防止引起火災(zāi)。八、防止凍結(jié)。低溫要注意防凍，溫度保持在1℃以上。防凍的常用辦法是用碎柴草、糠殼或不用的棉被覆蓋保溫。九、防止污染環(huán)境。對(duì)已失效或剩余的少量農(nóng)藥不可在田間地頭隨地亂倒，更不能倒入池塘、小溪、河流或水井。也不能隨意加大濃度后使用，應(yīng)采取深埋處理，避免污染環(huán)境。十、防止日曬。用棕色瓶子裝著的農(nóng)藥一般需要避光保存。需避光保存的農(nóng)藥，若長(zhǎng)期見光曝曬，就會(huì)引起農(nóng)藥分解變質(zhì)和失效。例如乳劑農(nóng)藥經(jīng)日曬后，乳化性能變差，藥效降低。所以在保管時(shí)必須避免光照日曬。十一、防止混放。農(nóng)藥分酸、中、堿性。酸性有敵敵畏、溴氧菊酯等；中性有三唑磷、殺蟲雙、螟施凈、銳勁特等；堿性有波爾多液、石硫合劑、農(nóng)用鏈霉素、噻菌銅等。這三種不同性質(zhì)的農(nóng)藥在冬季保管時(shí)要隔開存放（相距最好在2米以上），對(duì)用不完的兩種農(nóng)藥也不能混裝在一個(gè)瓶?jī)?nèi)，以免失效。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第5頁!

中等毒農(nóng)藥（LD50在50-500mg/kg之間）：有殺螟松、樂果、稻豐散、乙硫磷、亞胺硫磷、皮蠅磷、六六六、高丙體六六六、毒殺芬、氯丹、滴滴涕、西維因、害撲威、葉蟬散、速滅威、混滅威、抗蚜威、倍硫磷、敵敵畏、擬除蟲菊酯類、克瘟散、稻瘟凈、敵克松、402.福美砷、稻腳青、退菌特、代森胺、代森環(huán)、2，4-滴、燕麥敵、毒草胺等。低毒農(nóng)藥（LD50>500mg/kg）：有敵百蟲、馬拉松、乙酰甲胺磷、辛硫磷、三氯殺螨醇、多菌靈、托布津、克菌丹、代森鋅、福美雙、萎銹靈、異草瘟凈、乙磷鋁、百菌清、除草醚、敵稗、阿特拉津、去草胺、拉索、殺草丹、2甲4氯、綠麥隆、敵草隆、氟樂靈、苯達(dá)松、茅草枯、草甘磷等。

農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第6頁!農(nóng)藥與環(huán)境污染農(nóng)藥流失到環(huán)境中，將造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，有時(shí)甚至造成極其危險(xiǎn)的后果⒈污染大氣、水環(huán)境，造成土壤板結(jié)。⒉增強(qiáng)病菌、害蟲對(duì)農(nóng)藥的抗藥性。⒊殺傷有益生物。⒋野生生物和畜禽中毒。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第7頁!

我國(guó)有1500多種農(nóng)藥，每年使用量130萬噸，占世界農(nóng)藥總量的三分之一。中國(guó)農(nóng)藥的合理使用準(zhǔn)則體系尚不完備，導(dǎo)致農(nóng)藥使用混亂。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留普遍而嚴(yán)重——糧食、油料、蔬菜水果、茶葉、中草藥等作物品種中都有普遍檢出。

農(nóng)藥污染對(duì)人體的最大影響就是長(zhǎng)期微量食入后的慢性中毒——沒有明顯的特異性癥狀，但長(zhǎng)期殘留累積在體內(nèi)的農(nóng)藥可以誘發(fā)基因產(chǎn)生突變，致使癌變、畸形的比例和可能性異常提高，對(duì)人體內(nèi)的酶和生殖系統(tǒng)尤其是男性生殖系統(tǒng)構(gòu)成嚴(yán)重影響。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第8頁!農(nóng)藥對(duì)人類的好處

1、提高農(nóng)藥的增效作用。兩種以上農(nóng)藥復(fù)配混用、各自的致毒作用相互發(fā)生影響產(chǎn)生協(xié)同作用的效果比其中任何一種農(nóng)藥都好。如氧化樂果和敵敵畏混用大大高于自身的藥效。

2、一藥多治擴(kuò)大使用范圍。農(nóng)作物一般常常有幾種病蟲害同時(shí)危害科學(xué)地使用兩種以上農(nóng)藥混配施藥1次可收到幾種病蟲對(duì)象的防治效果如三環(huán)唑和敵敵畏混用既可防治水稻稻瘟病又可防治水稻的稻縱卷葉螟、稻蒼蟲、稻飛虱等蟲害。

3、克服延緩病蟲的抗藥性。一種農(nóng)藥使用時(shí)間過長(zhǎng)有的病蟲會(huì)產(chǎn)生抗藥性將兩種以上農(nóng)藥混合施用就能克服和延緩有害生物對(duì)農(nóng)藥的抗藥性從而保證了防治效果。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第9頁!

在蟲害日益嚴(yán)重，而采用農(nóng)藥進(jìn)行防治又造成污染的情況下，蔬菜害蟲生物防治，給菜農(nóng)開辟了新的蹊徑。這主要是利用自然養(yǎng)成人工繁育的天敵昆蟲、有益生物、病原微生物及其代謝產(chǎn)物等技術(shù)，來控制害蟲發(fā)生，這就是我們常說的“以蟲治蟲”，“以菌治蟲”。其特點(diǎn)是對(duì)人畜安全，不污染環(huán)境，對(duì)害蟲具有長(zhǎng)期抑制作用。害蟲天敵是自然資源，可就地取材，成本低。蔬菜害蟲生物防治，具有安全、經(jīng)濟(jì)、高效的特點(diǎn)，其作用為：一可提供無污染的蔬菜：蔬菜大部分都是食用部分，其根莖葉花果等含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素，常不需要加工即可直接食用，因此人們十分關(guān)心蔬菜的農(nóng)藥污染問題，如果應(yīng)用生物防治技術(shù)來防治蔬菜害蟲，就可以避免農(nóng)藥污染，確保人畜安全。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第10頁!

三、保護(hù)環(huán)境化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染已成為世界各國(guó)共同關(guān)注的問題。有些農(nóng)藥一旦進(jìn)入田間，就要經(jīng)過幾年、十幾年甚至半個(gè)多世紀(jì)才能降解?；瘜W(xué)農(nóng)藥嚴(yán)重?fù)p害了人們的身體健康，甚至影響到子孫后代的幸福。防治菜蟲常常需要大量、多次地噴灑化學(xué)農(nóng)藥，這不僅污染了蔬菜，也必然會(huì)引起周圍天氣、土壤和水域的污染，破壞生態(tài)平衡，惡化人們的生存環(huán)境。應(yīng)用生物技術(shù)防治蔬菜害蟲，不會(huì)造成環(huán)境污染，可以給人們一個(gè)清潔無污染的生存空間。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第11頁!農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第12頁!農(nóng)藥的儲(chǔ)藏方法一、防止分解。存放農(nóng)藥的地方應(yīng)陰涼、干燥、通風(fēng)，溫度不應(yīng)超過25攝氏度，更要注意遠(yuǎn)離火源，以防藥劑高溫分解。二、防止揮發(fā)。由于大多數(shù)農(nóng)藥具有揮發(fā)性，貯存農(nóng)藥要注意施行密封措施，避免揮發(fā)降低藥效，污染環(huán)境，危害人體健康。三、防止誤用。農(nóng)藥要集中放在一個(gè)地方，做好標(biāo)記，瓶裝農(nóng)藥破裂，要換好包裝，貼上標(biāo)簽，以防誤用。四、防止失效。粉劑農(nóng)藥要放在干燥處，以防受潮結(jié)塊而失效。五、防止中毒。農(nóng)藥不能與糧油、豆類、種子、蔬菜、食物以及動(dòng)物的飼料等同室存放，特別注意不要放在小孩可接觸的地方。

農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第13頁!農(nóng)藥的危害

根據(jù)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用農(nóng)藥（原藥）的毒性綜合評(píng)價(jià)（急性口服、經(jīng)皮毒性、慢性毒性等），分為高毒、中等毒、低毒三類。

高毒農(nóng)藥（LD50<50mg/kg）：有3911.蘇化203.1605.甲基1605.1059.殺螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、氰化物、呋喃丹、氟乙酰胺、砒霜、殺蟲脒、西力生、賽力散、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。

農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第14頁!農(nóng)藥對(duì)人體健康的危害

目前，人工合成的化學(xué)農(nóng)藥約500余種，這些農(nóng)藥的廣泛使用，不僅造成環(huán)境的污染，同時(shí)對(duì)人體健康造成危害。農(nóng)藥中毒輕者表現(xiàn)為頭痛、頭昏、惡心、倦怠、腹痛等，重者出現(xiàn)痙攣、呼吸困難、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。人體攝入的硝酸鹽有81.2%來自受污染的蔬菜，而硝酸鹽是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的三大致癌物亞硝胺的前體物……城市垃圾、污水和化學(xué)磷肥中的汞、砷、鉛、鎘等重金屬元素是神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)重要的致癌因子；有機(jī)氯農(nóng)藥在人體脂肪中蓄積，誘導(dǎo)肝臟的酶類，是肝硬化腫大原因之一；習(xí)慣性頭痛、頭暈、乏力、多汗、抑郁、記憶力減退、脫發(fā)、體弱等均是有毒蔬菜的隱性作用，是引發(fā)各種癌癥等疾病的預(yù)兆；長(zhǎng)期食用受污染蔬菜，是導(dǎo)致癌癥、動(dòng)脈硬化、心血管病、胎兒畸形、死胎、早夭、早衰等疾病的重要原因；一個(gè)值得注意的傾向——近年來，癌癥的發(fā)病率越來越高，且日趨年輕化，這很大程度上與食用受污染蔬菜有關(guān)。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第15頁!農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第16頁!

由于農(nóng)藥的化學(xué)性質(zhì)不同，在環(huán)境中的降解度不同，對(duì)人體的影響也不同。環(huán)境中的農(nóng)藥，可通過消化道、呼吸道和皮膚等途徑進(jìn)入人體。其中有機(jī)磷農(nóng)藥、有機(jī)氯農(nóng)藥污染是造成人體急性或慢性中毒的主要污染物。有機(jī)磷農(nóng)藥是一種神經(jīng)毒劑，它能抑制體內(nèi)膽堿酯酶，造成乙酰膽堿聚積，導(dǎo)致神經(jīng)功能紊亂等。急性中毒表現(xiàn)癥狀有：惡心、嘔吐、呼吸困難、瞳孔縮小、肌肉痙攣、神志不清等。慢性中毒主要癥狀有：頭痛、頭暈、乏力、食欲不振、惡心、氣短、胸悶等。有機(jī)氯農(nóng)藥慢性中毒類似有機(jī)磷農(nóng)藥中毒癥狀，并伴有腰痛、肝腫大和肝功能異常等癥候。有機(jī)氯農(nóng)藥的脂溶性特點(diǎn)（即不溶或微溶于水，易溶于脂肪），決定了它在人體脂肪中的蓄積。此外，有機(jī)氯農(nóng)藥還可以對(duì)人體和動(dòng)物造成內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫功能、生殖機(jī)能等廣泛影響。經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證明具有致突變、致畸和致癌作用。農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第17頁!

4、降低農(nóng)藥的消耗成本。在病蟲發(fā)生季節(jié)重疊發(fā)生病蟲的情況較多如果逐一去防治既增加防治次數(shù)又增加農(nóng)藥用量;如用兩種以上的農(nóng)藥混用既可防治病害又可消滅蟲害同時(shí)減少用藥次數(shù)節(jié)省用藥量和工時(shí)從而降低成本。

5、保護(hù)有益生物減少污染:多次使用農(nóng)藥會(huì)使有益生物遭受其害農(nóng)藥混合施用后可減少施藥次數(shù)和用藥時(shí)間相對(duì)地給有益生物一定的生成時(shí)間又減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境污染負(fù)效應(yīng)。

農(nóng)藥與人群健康共21頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第18頁!二是避免蔬菜害蟲產(chǎn)生抗藥性：在眾多蔬菜害蟲發(fā)生的情況下，菜農(nóng)多沿用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，而時(shí)間一長(zhǎng)使產(chǎn)生抗藥性，農(nóng)民又往往得加大農(nóng)藥用量，增加施藥次數(shù)，這樣出現(xiàn)的農(nóng)藥愈用愈多，蟲子愈治愈多的惡性循環(huán)的局面，害蟲抗藥性增強(qiáng)了，化學(xué)防治效果下降。生物防治通過生物及其產(chǎn)品，可以有效地防治蔬菜害蟲，保證無污染蔬菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又可減少有機(jī)農(nóng)藥的投入，從根本上解除防治菜田害蟲的化