安徽省“皖南八校”2023學(xué)年高考生物三模試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫(xiě)在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫(xiě)姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)生態(tài)學(xué)規(guī)律的敘述正確的是A．在果園中適當(dāng)增加果樹(shù)數(shù)量，能提高該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性B．生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞是沿食物鏈進(jìn)行的C．低碳生活方式有助于維持生物圈中碳循環(huán)的平衡D．濕地生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)氣候的作用體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值2．將植物細(xì)胞去壁后制成原生質(zhì)體，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞可能更易被克隆 B．更有利于導(dǎo)入外源基因C．細(xì)胞間融合更易發(fā)生 D．更有利于細(xì)胞滲透失水3．橘小實(shí)蠅為害多種水果和蔬菜。在治理蟲(chóng)害時(shí)，農(nóng)業(yè)技術(shù)員先使用性引誘劑誘殺雄性成蟲(chóng)，再釋放不育雄性成蟲(chóng)，使其與田間雌蟲(chóng)交配，產(chǎn)下不能孵化的卵，最后引入它的天敵——寄生蜂，進(jìn)一步消滅橘小實(shí)蠅。下列相關(guān)分析，正確的是A．應(yīng)使用標(biāo)志重捕法估算橘小實(shí)蠅的種群密度 B．使用性引誘劑不會(huì)破壞橘小實(shí)蠅的性別比例C．釋放不育雄性成蟲(chóng)會(huì)降低橘小實(shí)蠅的出生率 D．引入的寄生蜂和橘小實(shí)蠅形成互利共生關(guān)系4．在豌豆的DNA中插入一段外來(lái)的DNA序列后，使編碼淀粉分支酶的基因被打亂，導(dǎo)致淀粉分支酶不能合成，最終導(dǎo)致豌豆種子中淀粉的合成受阻，種子成熟曬干后就形成了皺粒豌豆．下列有關(guān)分析正確的是（）A．插入的外來(lái)DNA序列會(huì)隨豌豆細(xì)胞核DNA分子的復(fù)制而復(fù)制，復(fù)制場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)B．基因側(cè)重于遺傳物質(zhì)化學(xué)組成的描述，DNA側(cè)重描述遺傳物質(zhì)的功能C．淀粉分支酶基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀D．插入的外來(lái)DNA序列使淀粉分支酶基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，因此該變異屬于基因突變5．用柳樹(shù)的枝條浸出液來(lái)處理扦插枝條，可早生根1-3天，存活率提高10%-20%，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．柳樹(shù)枝條浸出液中的調(diào)節(jié)物質(zhì)主要是吲哚乙酸B．幼嫩枝條中的調(diào)節(jié)物質(zhì)主要由幼嫩組織中相應(yīng)腺體分泌C．植物激素發(fā)揮完作用后會(huì)被滅活，不能反復(fù)使用D．插條生根過(guò)程中存在著細(xì)胞的分裂和分化6．藿香作為一種常見(jiàn)的中藥，可以有效緩肺炎患者出現(xiàn)的腸胃不適現(xiàn)象。某研究小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究赤霉素（GA3）以及6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）對(duì)藿香種子發(fā)芽的影響，有關(guān)結(jié)果如下圖所示，據(jù)圖分析下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．對(duì)照組藿香種子發(fā)芽的過(guò)程中不受外源激素的調(diào)節(jié)B．實(shí)驗(yàn)所測(cè)得的數(shù)據(jù)中，濃度為300mg/L的GA3對(duì)藿香種子發(fā)芽的促進(jìn)作用最明顯C．GA3和6-BA對(duì)藿香種子發(fā)芽的影響都沒(méi)有體現(xiàn)兩重性D．由圖中可以看出GA3和6-BA具有協(xié)同作用7．下圖為甲、乙兩種遺傳病的遺傳系譜圖，其中Ⅱ-4不含甲病治病基因，乙病在人群中的發(fā)病率為1/625。下列敘述正確的是（）A．乙病為伴X染色體隱性遺傳病B．Ⅲ-10的致病基因來(lái)自Ⅰ-1C．若Ⅱ-5和Ⅱ-6再生一個(gè)孩子，只患一種病的概念為5/8D．若Ⅲ-11與某正常男性婚配，后代患兩病的概率為1/3128．（10分）由于地殼運(yùn)動(dòng)、海陸變遷，某種鳥(niǎo)的兩個(gè)種群被海峽分隔，互不往來(lái)。隨著時(shí)間推移，兩地的種群發(fā)生了明顯的分化，逐漸形成兩個(gè)新的鳥(niǎo)類(lèi)物種。下列說(shuō)法不正確的是（）A．生物進(jìn)化的基本單位是種群，而不是個(gè)體B．這兩個(gè)新的鳥(niǎo)類(lèi)物種間相互交配，不能產(chǎn)生可育后代C．新物種的形成意味著生物能夠以新的方式利用環(huán)境條件D．這兩個(gè)鳥(niǎo)類(lèi)新物種的產(chǎn)生，實(shí)質(zhì)是基因型頻率的定向改變二、非選擇題9．（10分）如圖是某公園中生態(tài)系統(tǒng)功能示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）從碳循環(huán)的角度考慮，圖中缺少的箭頭是____________（用文字和箭頭表示），圖中能體現(xiàn)出生態(tài)系統(tǒng)的功能有________________________。（2）碳元素以____________形式通過(guò)____________過(guò)程進(jìn)入生物群落。（3）圖中的黃雀屬于_____________級(jí)消費(fèi)者。蟬和螳螂之間的能量傳遞效率只有10%~20%，原因是________________。（4）蟬、螳螂、黃雀屬于不同的生物，這體現(xiàn)了生物多樣性中的_____________多樣性?！绑氩断s，黃雀在后”體現(xiàn)的種間關(guān)系是_____________。（5）公園中由于營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較____________，所以抵抗力穩(wěn)定性____________。10．（14分）為探究鹽溶液對(duì)植物光合作用的影響，科研人員用水培法開(kāi)展研究。回答以下問(wèn)題。（5）一般植物在鹽濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出葉片下垂，葉小暗綠，植株矮小，生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。分析原因可能是：植物對(duì)____________和____________的吸收能力下降，造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響蛋白質(zhì)合成。同時(shí)，這種生理干旱導(dǎo)致葉片____________，使____________受阻，導(dǎo)致光合作用速率下降。加之呼吸消耗增加，所以，生長(zhǎng)緩慢，植株矮小。（2）某耐旱植物在不同鹽濃度下的表現(xiàn)如下表，分析數(shù)據(jù)可以得出結(jié)論：______________________。這種現(xiàn)象最可能與____________的變化有關(guān)。不同濃度NaCl（mmol/L）CO2吸收速率（μmol/m2/s）葉綠素含量（mg/g）類(lèi)胡蘿卜素含量（mg/g）對(duì)照5．952．43．85254．532．435．32536．322．653．555335．92．523．455535．45．63．322335．95．53．242535．55．43．5811．（14分）請(qǐng)回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問(wèn)題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過(guò)程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量，發(fā)酵過(guò)程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會(huì)帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會(huì)使代謝類(lèi)型為_(kāi)______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時(shí)，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時(shí)，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對(duì)穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢(shì)，在泡制__________天后可食用，是因?yàn)開(kāi)______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國(guó)外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過(guò)濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專(zhuān)用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過(guò)液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。12．健那綠染液是將活細(xì)胞中線粒體染色的專(zhuān)一性染料，線粒體中細(xì)胞色素氧化酶使染料保持氧化狀態(tài)呈藍(lán)綠色，而在周?chē)募?xì)胞質(zhì)中染料被還原，成為無(wú)色狀態(tài)，線粒體能在健那綠染液中維持活性數(shù)小時(shí)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）某同學(xué)設(shè)計(jì)的探究酵母菌細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置如下，圖一需改進(jìn)的地方是_________；圖二需改進(jìn)的地方是_________。酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以使酸性重鉻酸鉀從_________色變?yōu)開(kāi)________色。（2）健那綠染色發(fā)現(xiàn)，圖一A內(nèi)酵母鏡檢線粒體呈藍(lán)綠色，圖二B內(nèi)鏡檢無(wú)法看到，推測(cè)該染色劑的使用除要求活體外，還需_________條件。（3）觀察線粒體的形態(tài)和分布的實(shí)驗(yàn)一般不選擇高等植物葉肉細(xì)胞的原因是_________。（4）將動(dòng)物細(xì)胞破裂后用_________可以分離得到線粒體。線粒體內(nèi)膜上的脂類(lèi)與蛋白質(zhì)的比值為3∶1，外膜中的比值接近1∶1，這種差異的主要原因有_________。

參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】【分析】本題考查的知識(shí)點(diǎn)有生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞的特點(diǎn)，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)以及生物多樣性的價(jià)值。【題目詳解】在果園中適當(dāng)增加食物鏈，使自我調(diào)節(jié)能力增加，能提高該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性，A錯(cuò)誤；生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞是雙向的，B錯(cuò)誤；低碳生活方式有助于減少大氣的二氧化碳的來(lái)源，維持生物圈中碳循環(huán)的平衡，C正確；濕地生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)氣候的作用體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值，D錯(cuò)誤。【答案點(diǎn)睛】本題是生態(tài)系統(tǒng)的一道綜合題，只有熟練的掌握生態(tài)系統(tǒng)的基本知識(shí)基本概念，才能解答正確。2、D【答案解析】

植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，具有保護(hù)和支撐的作用?！绢}目詳解】植物的細(xì)胞壁具有保護(hù)和支撐的作用，去掉細(xì)胞壁后細(xì)胞可能更易被克隆、更有利于導(dǎo)入外源基因以及細(xì)胞間融合更易發(fā)生，甚至將去壁的原生質(zhì)體置于低滲溶液中可以吸水漲破，但對(duì)細(xì)胞滲透失水沒(méi)有影響，綜上分析，D符合題意，ABC不符合題意。故選D。3、C【答案解析】

1、生物防治的方法：引入天敵；散播性引誘劑，干擾正常交尾；引入寄生生物，以毒攻毒。2、種群的特征：【題目詳解】橘小實(shí)蠅的幼蟲(chóng)活動(dòng)范圍有限，活動(dòng)能力弱，應(yīng)使用樣方法估算橘小實(shí)蠅的種群密度，對(duì)于橘小實(shí)蠅的成蟲(chóng)采用誘捕的方法調(diào)查種群密度，A錯(cuò)誤；使用性引誘劑誘殺雄性成蟲(chóng)，因此會(huì)破壞橘小實(shí)蠅的性別比例，B錯(cuò)誤；根據(jù)題意，釋放不育雄性成蟲(chóng)與田間雌蟲(chóng)交配，產(chǎn)下不能孵化的卵，因此會(huì)降低橘小實(shí)蠅的出生率，C正確；根據(jù)題意，引入的寄生蜂和橘小實(shí)蠅形成寄生關(guān)系，D錯(cuò)誤。4、D【答案解析】

A、豌豆的皺粒和圓粒為一對(duì)等位基因，位于一對(duì)同源染色體上，因此插入的外來(lái)DNA序列會(huì)隨豌豆細(xì)胞核DNA分子的復(fù)制而復(fù)制，復(fù)制場(chǎng)所為細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)基因的定義可知，基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，因此基因側(cè)重于描述遺傳物質(zhì)的功能，DNA是脫氧核糖核酸的簡(jiǎn)稱，側(cè)重于化學(xué)組成的描述，B錯(cuò)誤；C、淀粉分支酶基因通過(guò)控制淀粉分支酶的合成，進(jìn)而控制代謝過(guò)程，從而間接控制生物的性狀，C錯(cuò)誤；D、插入的外來(lái)DNA序列雖然沒(méi)有改變?cè)璂NA分子的基本結(jié)構(gòu)（雙螺旋結(jié)構(gòu)），但是使淀粉分支酶基因的堿基序列發(fā)生了改變，因此從一定程度上使基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，由于該變異發(fā)生于基因的內(nèi)部，因此該變異屬于基因突變，D正確。故選D。5、B【答案解析】

生長(zhǎng)素及其類(lèi)似物的生理作用：促進(jìn)生長(zhǎng)、促進(jìn)扦插的枝條生根、促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育；特點(diǎn)：具有雙重性，即低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。赤霉素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植物的增高，促進(jìn)種子的萌發(fā)和果實(shí)的發(fā)育；乙烯的主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟；細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂?！绢}目詳解】A、生長(zhǎng)素能促進(jìn)枝條生根，說(shuō)明柳樹(shù)枝條浸出液中的調(diào)節(jié)物質(zhì)可能為吲哚乙酸，A正確；B、浸出液中的調(diào)節(jié)物質(zhì)是由一定的部位產(chǎn)生的，而不是由腺體分泌的，B錯(cuò)誤；C、植物激素發(fā)揮完作用后也會(huì)被滅活，不能夠反復(fù)利用，所以需要源源不斷的產(chǎn)生激素，C正確；D、生根的過(guò)程存在細(xì)胞的分裂和分化，D正確。故選B。6、D【答案解析】

從圖中看出，隨著赤霉素（GA3）和6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）濃度的增加，在一定范圍內(nèi)都可以促進(jìn)種子的萌發(fā)，GA3最適濃度為300mg/L，而6-BA促進(jìn)種子萌發(fā)的最適濃度為50mg/L?！绢}目詳解】A、對(duì)照組沒(méi)有施加GA3和6-BA，所以不受外源激素的調(diào)節(jié)，A正確；B、從圖中看出濃度為300mg/L的GA3對(duì)藿香種子發(fā)芽的促進(jìn)作用最明顯，B正確；C、圖中數(shù)據(jù)沒(méi)有顯示出GA3和6-BA有抑制作用，所以沒(méi)有體現(xiàn)兩重性，C正確；D、該實(shí)驗(yàn)沒(méi)有研究出GA3和6-BA的共同作用，所以不能說(shuō)明GA3和6-BA具有協(xié)同作用，D錯(cuò)誤。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題關(guān)鍵是找準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，結(jié)合圖中曲線的變化進(jìn)行解答，理解“兩重性的概念”。7、D【答案解析】

據(jù)圖分析，Ⅱ-3、Ⅱ-4不患甲病，其兒子Ⅲ-7患甲病，說(shuō)明甲病是隱性遺傳病，又因?yàn)棰?4不含甲病治病基因，因此甲病為伴X隱性遺傳??；Ⅱ-5、Ⅱ-6不患乙病，其女兒Ⅲ-9患乙病，說(shuō)明乙病為常染色體隱性遺傳??；由于乙病在人群中的發(fā)病率為1/625，假設(shè)乙病致病基因?yàn)閎，則b的基因頻率為1/25，B的基因頻率為24/25，因此正常人群中雜合子的概率=2Bb÷（2Bb+BB）=2b÷（2b+B）=1/13?！绢}目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，乙病為常染色體隱性遺傳病，A錯(cuò)誤；B、Ⅲ-10患甲病，而甲病為伴X隱性遺傳病，則來(lái)自于Ⅱ-5，而Ⅱ-5的致病基因又來(lái)自于Ⅰ-2，B錯(cuò)誤；C、假設(shè)甲病致病基因?yàn)閍，則Ⅱ-5基因型為AaXBXb，Ⅱ-6AaXbY，后代甲病發(fā)病率為1/4，乙病發(fā)病率為1/2，因此后代只患一種病的概率=1/4+1/2-1/4×1/2×2=1/2，C錯(cuò)誤；D、Ⅲ-11基因型為2/3AaXBXb，正常男性為甲病致病基因攜帶者（AaXBY）的概率為1/13，兩者婚配，后代患甲病的概率為2/3×1/13×1/4=1/78，患乙病的概率為1/4，因此后代患兩病的概率=1/78×1/4=1/312，D正確。故選D。8、D【答案解析】

隔離導(dǎo)致物種的形成：

（1）地理隔離是物種形成的量變階段，生殖隔離是物種形成的質(zhì)變時(shí)期，只有地理隔離而不形成生殖隔離，能產(chǎn)生亞種，但絕不可能產(chǎn)生新物種。

（2）生殖隔離是物種形成的關(guān)鍵，是物種形成的最后階段，是物種間的真正界限。生殖隔離有三種情況：不能雜交；雜交不活；活而不育?！绢}目詳解】A、種群是生物進(jìn)化的基本單位，也是生物繁殖的基本單位，A正確；

B、根據(jù)題干：隨著時(shí)間推移，兩地的種群發(fā)生了明顯的分化，逐漸形成兩個(gè)新的鳥(niǎo)類(lèi)物種，這兩個(gè)新的鳥(niǎo)類(lèi)物種的產(chǎn)生，實(shí)質(zhì)產(chǎn)生了生殖隔離，即使相互交配，也不能產(chǎn)生可育后代，B正確；

C、這兩個(gè)種群的基因庫(kù)形成明顯的差異，新物種的形成意味著生物能夠以新的方式利用環(huán)境條件，C正確；

D、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，這兩個(gè)鳥(niǎo)類(lèi)新物種的產(chǎn)生，實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的定向改變，不是基因型頻率，D錯(cuò)誤。

故選D。二、非選擇題9、大氣中→植物物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞CO2光合作用三流入蟬的能量有一部分通過(guò)呼吸作用以熱能形式散失，有一部分流向分解者物種捕食簡(jiǎn)單較低【答案解析】

據(jù)圖分析，圖示包括生態(tài)系統(tǒng)的生物成分和非生物成分，其中植物是生產(chǎn)者，蟬、螳螂、黃雀是消費(fèi)者，存在的一條食物鏈為植物→蟬→螳螂→黃雀；圖示還可以表示生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)過(guò)程，二氧化碳通過(guò)植物進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)動(dòng)植物的呼吸作用和微生物的分解作用返回大氣，因此圖中缺少大氣到植物的箭頭?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，若圖示為生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)過(guò)程，則還缺少大氣到植物的箭頭；圖示為生態(tài)系統(tǒng)的功能的示意圖，含有一條食物鏈和無(wú)機(jī)環(huán)境，能夠體現(xiàn)的生態(tài)系統(tǒng)功能有物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞。（2）圖示若表示碳循環(huán)過(guò)程，則碳元素以二氧化碳的形式通過(guò)植物的光合作用過(guò)程進(jìn)入生物群落。（3）根據(jù)以上分析已知，圖中存在的一條食物鏈為植物→蟬→螳螂→黃雀，則黃雀處于第四營(yíng)養(yǎng)極，屬于三級(jí)消費(fèi)者；由于流入蟬的能量有一部分通過(guò)呼吸作用以熱能形式散失，還有有一部分流向分解者，因此蟬和螳螂之間的能量傳遞效率只有10%~20%。（4）生物多樣性包括物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，蟬、螳螂、黃雀屬于不同的生物，屬于物種多樣性?！绑氩断s，黃雀在后”體現(xiàn)的種間關(guān)系是捕食。（5）公園中的動(dòng)植物種類(lèi)較少，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，所以抵抗力穩(wěn)定性較低?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、碳循環(huán)、能量流動(dòng)等知識(shí)點(diǎn)，能夠?qū)懗鰣D中存在一條食物鏈并分析圖中碳循環(huán)缺少的箭頭，還要能夠了解能量流動(dòng)過(guò)程中的能量的幾個(gè)去向，進(jìn)而進(jìn)行相關(guān)的計(jì)算。10、水礦質(zhì)元素（無(wú)機(jī)鹽）氣孔導(dǎo)度減?。饪讕缀蹶P(guān)閉）二氧化碳的吸收（二氧化碳的固定、暗反應(yīng)）低鹽濃度會(huì)促進(jìn)植物的光合作用，高鹽濃度抑制植物的光合作用葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素含量（或葉綠素含量或光合色素含量）【答案解析】

影響光合速率的因素有：光照強(qiáng)度、溫度、二氧化碳濃度、含水量和礦質(zhì)元素。【題目詳解】（5）鹽濃度過(guò)高，植物表現(xiàn)生理干旱。葉片下垂，是植物缺水的體現(xiàn)。因此，植物吸水能力下降，礦質(zhì)元素的吸收雖然是主動(dòng)運(yùn)輸，但是離子是溶解在土壤溶液里面，因此，吸收無(wú)機(jī)鹽的能力也會(huì)下降。同時(shí)，植物缺水狀態(tài)下，氣孔導(dǎo)度下降，使得二氧化碳的固定受阻，光合作用速率下降。（2）從表格數(shù)據(jù)分析，CO2吸收速率、光合色素的變化都呈現(xiàn)先升高后下降，因此，可以得出結(jié)論：低鹽濃度促進(jìn)光合作用，高鹽濃度抑制光合作用，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因與葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素含量有關(guān)?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題意在考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解能力，光合作用過(guò)程是考查的重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以通過(guò)流程圖分析，表格比較，典型練習(xí)分析強(qiáng)化學(xué)生的理解。11、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【答案解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過(guò)高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過(guò)低不足以抑制微生物生長(zhǎng)，造成雜菌污染；為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽等。【題目詳解】（2）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會(huì)使代謝類(lèi)型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過(guò)多，酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對(duì)人體無(wú)直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢(shì)中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時(shí)泡菜的口味、色澤