客房主管工作計劃范文

—客房主管工作計劃范文日子猶如白駒過隙，不經意間，我們又將續(xù)寫新的詩篇，綻開新的旅程，是時分開頭寫方案了。相信大家又在為寫方案犯愁了？下面是整理的20XX最新客房主管工作方案范文，希望能夠幫忙到大家。20XX最新客房主管工作方案范文11、從內部管理入手，提高保安綜合素養(yǎng)。建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到激勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。2、努力提高業(yè)務素養(yǎng)，增加處理突發(fā)大事的力量，培育一支紀律嚴明，作風堅強的保安隊伍。首先、做好思想工作，強化業(yè)務培訓，培育員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發(fā)現問題，有針對性地解決問題。其次、增加服務意識，提高為客服務力量。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、無視客人，必需認真服務，注意詳情，追求完善。第三，必需注意策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責，要實行引導和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。3、利用行業(yè)優(yōu)勢，強化保安信息工作。首先，依據公安、消防部門的要求，充足發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證酒店的正常秩序。其次，強化與公安、消防部門的溝通，幫助酒店把好用人關，進一步凈化酒店的治安環(huán)境。按時消退各種擔心全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保酒店各項消防工作安全順當。4、強化各種設備裝備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責任。依據不同裝備、不同區(qū)域，明確維保責任和工作流程，確保裝備到處有人管，件件有人護。其次、制定詳細的維護保養(yǎng)方案，確保裝備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準，以技術參數為核心精確的反映設備裝備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、強化消防檢查人員的業(yè)務素養(yǎng)和業(yè)務水平，憑借過硬的業(yè)務技能，保證設備裝備維護工作的有序進行。5、做好協(xié)調工作，強化酒店員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防學問，并組織酒店員工分時分批進行滅火疏散演練，即增加員工的安全學問又能檢驗員工的實戰(zhàn)力量。總之，我們要通過不斷深化管理，培育的職業(yè)精神，鼓勵廣闊保安員連續(xù)堅持自我加壓、發(fā)奮有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務實的科學看法結合起來，努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務，為酒店的進展做好保駕護航的工作。20XX最新客房主管工作方案范文2一、加大本錢掌握力度，建立本錢質量掌握分析制度。通過分析比擬X年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，本錢掌握工作應當更加細化。今年，我部將建立本錢分析掌握體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比擬分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有X萬多元，每間房每天一次性用品耗用本錢為X元，約占房間本錢的X。從6月份起，我們要求樓面要強化一次性用品用量掌握，要對一次性用品耗用量作月度比擬分析，查疏補漏，降低耗用本錢。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在掌握藥劑用量上比擬洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑本錢。20X年，我部各項修理費用達X萬元，占到全年營業(yè)費用的X。今年，我部在保證客房裝備設備正常運用的同時，嚴格掌握修理本錢，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件運用情況的登記，每月匯總修理單與工程部核對，反應質量效果，降低修理本錢。二、細化責任，施行分管主管領班負責制。今年，我們將強化部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產、裝備設備修理、客賠事項復核等工作施行全面負責，并到場監(jiān)督，削減投訴率，對所管區(qū)域服務質量方面的問題，主管領班擔當連帶責任，作為每月工作質量考核的依據。三、激發(fā)員工工作熱忱，試行員工工作嘉獎機制。今年，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的嘉獎機制，將在工作紀律、工作看法、聽從意識、服務標準等根本考核工程良好的基礎上，建立“工作效率獎——指工作精確，快速，根本無投訴”、“衛(wèi)生質量獎——指房間裝備設備正常，衛(wèi)生潔凈，做床美觀，配備正確”、“團結聽從獎——指聽從上級工作布置，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結聽從方面表現杰出，根本無投訴”。以這些單項獎替代從前綜合打分的考核方式，以欣賞來激發(fā)員工工作熱忱，出租率是客房部收益考核的主要指標。經初步測算，X年，我部平均每間房（不含折舊）的出售本錢為X元，平均房價為XX元，出售一間房的毛利為X元。通過比擬分析，我們初步想象對總臺試行銷售嘉獎機制。以月度經營指標中方案出租率為基數，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的嘉獎金額，增加總臺員工主動銷售意識，調發(fā)動工售房主動性。四、做好?？托畔⑺鸭胺栈卦L工作。對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可恰當賜予更大折扣，以優(yōu)待措施來留住老客戶。20XX最新客房主管工作方案范文31、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同部長、主管制作出培訓方案，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工把握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱忱，主動，禮貌，耐煩，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工建立優(yōu)秀/高級服務員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。2、提高客房的衛(wèi)生質量：加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持狀態(tài)，施行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅定杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店名譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《方案衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質量及客房裝備設備的運用壽命，由于我們客房內顯現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設備表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協(xié)調選購部購置清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清爽濟、墻紙膠等相關保養(yǎng)清潔用品。3、掌握物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡掌握水、電等能源鋪張的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開頭，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，依據其樓層開房數量核對其物耗情況，部長督導服務員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務、加床、出租等房費額外收費工程）增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作主動性。4、客房部下屬PA部：PA部因工作須常常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量，由于所負責區(qū)域人流量大，必需施行走動式管理，發(fā)現問題按時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤清掃。5、客房部下屬總機與房務中心的管理：做為酒店幕后一線員工--話務員，應提升其服務質量，培訓一般話及禮貌用語，并強調其工作區(qū)域要保持清靜，確保話務服務質量；爭取使每一位話務工作人員，對客做到一般話標準，聲響婉轉，服務熱忱、并按時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通，滿意客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。20XX最新客房主管工作方案范文4一、硬件設備：1、酒店整體綠化環(huán)境，依據不同季節(jié)、不同節(jié)日做不同的布置與調整，做好整體綠化，制造美麗環(huán)境，給客人以賞心悅目的感覺。2、商務酒店要滿意一般來賓的商務需求：⑴無商務中心，客人投訴較大，復印文件、收發(fā)傳真、代訂機票是目前可以滿意客人的；⑵建議可為來賓辦理代訂火車票事宜；⑶建議可為來賓辦理文件打印事宜。3、商務房間要突出其商務特點，備品可與一般房間不同。建議商務房間可一部分配電腦試用一個階段，滿意來賓獨特化需求，提供全方位服務?？傊?，目前客人對我們的設備裝備還是比擬滿意和認可的，只有兩點客人投訴比擬大：⑴房間的隔音效果太差；⑵空調的開放時間。二、員工整體培訓工作1、酒店基礎學問的培訓及考核（包括員工手冊）（3月中旬考核完成）。2、禮節(jié)禮貌，服務用語及聯結服務的培訓考核（4月中旬考核完成）。3、前臺全部裝備的操作程序（4月底考核完成）。4、前臺處理客投訴及應急問題的培訓考核（6月底考核完成）。5、樓層及PA業(yè)務技能的培訓及考核（6月底考核完成）。三、軟件服務：1、獨特化服務伴著行業(yè)的進展，飯店業(yè)的經營理念和服務理念不斷更新，僅僅讓來賓滿意是不夠的，還需要讓客人難忘，這就要求在標準服務的基礎上，提供獨特化服務。⑴來賓在前臺登記完房間，2分鐘后前臺接待員可致電房間，直接稱呼詢問客人對此房間是否滿意，并告知服務電話。⑵來賓退房時的親情化服務，征詢來賓看法及客走祝愿語的運用。⑶來賓退房第2天可短信致電客人（視情況80%的來賓），感謝選擇我酒店，并歡迎下次光臨。⑷節(jié)日時的問候及短信祝愿，住店來賓房間配送賀卡，祝愿客人節(jié)日歡樂。⑸回頭客，要直接稱呼，在最短時間里為客人辦理手續(xù)，進行聯結服務，并可視情況贈予果盤或瓜子或代表酒店意義的禮品。⑹樓層服務員應從房務中心取得并把握住店來賓的信息資料，進行針對性的服務。⑺若來賓住店時是其華誕，應送上賀卡或禮品等華誕祝愿。2、快捷式的服務（提高服務效率）快捷服務也是酒店客房服務的重要部分，信息化的時期講究效率，服務人員接到來賓通知或電話需求，必需在第一時間為客人快速辦理，必需保證快捷的服務效率。3、降低來賓投訴客投訴關系到一個酒店的生死攸關，其至關重要也是重中之重，我們將堅持“投訴無小事”的原則，接到任何一位來賓的任何一個投訴都要認真對待，每個投訴大事都要寫調查報告，每月做整理、分類、分析、探討、學習、總結，歸納入檔。4、掌握本錢，強化節(jié)約意識全民發(fā)動，全民參于，每月部門總結分析公布，部門做財務分析。四、利用工資杠桿，調發(fā)動工主動性建議酒店員工晉級標準的執(zhí)行，充足調發(fā)動工主動性，施行多勞多得“能者上、庸者下”的政策。五、關注員工生活，組織員工消遣活動，豐富業(yè)余生活，營造和諧的工作環(huán)境，生活好才能工作好。酒店核心就是制造服務，有了服務，我們就可以制造客人，20X年要踏實勤奮地工作。20XX最新客房主管工作方案范文5一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推動部門的管理制度建設經過幾代管理人員的不斷努力，如今客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作方案。但面對客人越來越多的獨特化需求，面對越來越多90后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程明顯是不夠的，最重要的還是管理人員強化工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效施行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“掌握質量為主線”按方案，有步驟抓好各項管理工作。1、深化學習貫徹執(zhí)行力，培育扎實工作作風，注意管理工作實效。執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到決策目標的完成與否。為提高執(zhí)行力量，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。（1）管理人員堅持多到現場，多關注詳情，多關懷員工。（2）管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。（3）管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新學問，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探究與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。2、深化服務，完善設備，確保對客服務質量（1）深化認識服務的內涵，培育員工主動為客人著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、和善、為他人著想”的行為習慣。（2）強化服務接待工作的方案性，分清各層級人員所負責任，掌握好動態(tài)管理質量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好具體的服務工作方案，多考慮詳情要求，做好詳細的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。（3）在公司領導支持和工程部協(xié)作下要進一步做好客房服務裝備設備的修理保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的風格和競爭力。3、強化節(jié)流意識，強化物品管理，盡力量掌握營業(yè)本錢。完善本錢管理掌握制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用；做實對物資裝備的維護，使人人都有物品折舊概念，強化對物品能耗的有效調控；杜絕各類能源的鋪張，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質量X年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能嫻熟把握，對房間衛(wèi)生的檢查施行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題；其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產品；最終是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質量。我們要時辰牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，堅持內緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氣氛。6、轉變觀念，按部就班，確保部門的修理保養(yǎng)質量客房部將依據開房上下的規(guī)律，有方案進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。二、重視員工需求，多關懷員工，不斷強化員工隊伍建設結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要一直把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批判和自我批判，強化與員工的溝通，培育良好的工作氣氛，要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增加互相之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會互相尊重、互相包涵、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氣氛。三、強化“工資是給員工今天的酬勞。培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的清規(guī)戒律，標準員工培訓工作，抓好現場培訓督導，促進崗位成材。（1）強化新員工根本功訓練。部組的管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定具體的培訓方案，并限期對培訓的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性。（2）重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期進行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以強化員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、按時訂正和解決工作中顯現的問題。有效的強化了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。（3）順應公司將來更新改造后的進展方向，做好后備力量的培育。四、管理工作方面（1）強化溝通互動，利用日常