行測(cè)常識(shí)大全：公務(wù)員常識(shí)40000問(wèn)（一百三十八）

13351.碳水化合物糖類(lèi)又稱(chēng)碳水化合物，包括蔗糖(紅糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收外，其余的糖都要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖后，才能被吸收利用。糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。13352.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與損傷細(xì)胞的修復(fù)和更新;為人體的生理活動(dòng)提供能量。蛋白質(zhì)廣泛存在于生物體內(nèi)，是組成各種細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。絕大數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。13353.脂類(lèi)脂肪對(duì)人體的作用主要有四個(gè)方面：第一，供給人體熱量作用。第二，構(gòu)成身體組織和生物活性物質(zhì)的作用。第三，調(diào)節(jié)生理機(jī)能的作用。此外，脂肪還有保護(hù)內(nèi)臟器官，滋潤(rùn)皮膚，防震，溶解營(yíng)養(yǎng)素的作用。有些不溶于水而只溶于脂類(lèi)的維生素，只有在脂肪存在時(shí)才能被人體吸收利用。13354.水水約占體重的60%-70%，是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各種生理活動(dòng)都離不開(kāi)水。13355.維生素維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。13356.無(wú)機(jī)鹽含量不多，是構(gòu)成人體組織的重要成分，如：鈣、磷(構(gòu)成骨骼和牙齒)、鐵(構(gòu)成血紅蛋白)。13357.孔子，子姓，孔氏，名丘，字仲尼。中國(guó)著名的思想家、教育家、政治家，被后世統(tǒng)治者尊為孔圣人、至圣、至圣先師、大成至圣文宣王先師、萬(wàn)世師表。13358.陶淵明，字元亮，又名潛，私謚“靖節(jié)”，世稱(chēng)靖節(jié)先生。東晉末至南朝宋初期偉大的詩(shī)人、辭賦家。他是中國(guó)第一位田園詩(shī)人，被稱(chēng)為“古今隱逸詩(shī)人之宗”。13359.李白，字太白，號(hào)青蓮居士，又號(hào)“謫仙人”。是唐代偉大的浪漫主義詩(shī)人，被后人譽(yù)為“詩(shī)仙”。13360.李賀，字長(zhǎng)吉，是“長(zhǎng)吉體詩(shī)歌開(kāi)創(chuàng)者”。李賀是中唐的浪漫主義詩(shī)人，與李白、李商隱稱(chēng)為唐代三李。13361.柳宗元，字子厚，河?xùn)|人，唐宋八大家之一，唐代文學(xué)家、哲學(xué)家、散文家和思想家，世稱(chēng)“柳河?xùn)|”“河?xùn)|先生”，因官終柳州刺史，又稱(chēng)“柳柳州”。13362.王安石，字介甫，號(hào)半山，臨川人，北宋著名的思想家、政治家、文學(xué)家、改革家。后世稱(chēng)之為王荊公、王文公、臨川先生。13363.歐陽(yáng)修，字永叔，號(hào)醉翁、六一居士，吉州永豐人，北宋政治家、文學(xué)家。與韓愈、柳宗元和蘇軾合稱(chēng)“千古文章四大家”。與韓愈、柳宗元、蘇軾、蘇洵、蘇轍、王安石、曾鞏被世人稱(chēng)為“唐宋散文八大家”。13364.海內(nèi)存知己，天涯若比鄰?！端投派俑问裰荨?3365.落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色?！峨蹰w序》13366.天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)?！秾⑦M(jìn)酒》13367.安能摧眉折腰事權(quán)貴，使我不得開(kāi)心顏?！秹?mèng)游天姥吟留別》13368.簫聲咽，秦娥夢(mèng)斷秦樓月。秦樓月，年年柳色，灞陵傷別——《憶秦娥·簫聲咽》13369.正是江南好風(fēng)景，落花時(shí)節(jié)又逢君?！督戏昀铨斈辍?3370.安得廣廈千萬(wàn)間，大庇天下寒士俱歡顏，風(fēng)雨不動(dòng)安如山?！睹┪轂榍镲L(fēng)所破歌》13371.無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)?！兜歉摺?3372.回眸一笑百媚生，六宮粉黛無(wú)顏色。——《長(zhǎng)恨歌》13373.同是天涯淪落人，相逢何必曾相識(shí)?！杜眯小?3374.亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒(méi)馬蹄?！跺X(qián)塘湖春行》13375.莫道不銷(xiāo)魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦。——《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》13376.紅藕香殘玉簟秋?！兑患裘贰ぜt藕香殘玉簟秋》13377.物是人非事事休，欲語(yǔ)淚先流。——《武陵春·春晚》13378.中州盛日，閨門(mén)多暇，記得偏重三五?！队烙鰳?lè)·落日熔金》13379.金戈鐵馬，氣吞萬(wàn)里如虎?！队烙鰳?lè)·京口北固亭懷古》13380.眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。——《青玉案·元夕》13381.天下英雄誰(shuí)敵手?曹劉。生子當(dāng)如孫仲謀?！赌相l(xiāng)子·登京口北固亭有懷》13382.春節(jié)是農(nóng)歷歲首，俗稱(chēng)“過(guò)年”，古時(shí)農(nóng)歷新年并不稱(chēng)“春節(jié)”，民國(guó)時(shí)，改用陽(yáng)歷，因春節(jié)一般都在“立春”前后，把農(nóng)歷正月初一正式定名為“春節(jié)”。13383.節(jié)日里嚴(yán)禁煙火，只能吃寒食。在清明前一、二日。相傳與春秋時(shí)晉國(guó)大臣介子推有關(guān)。13384.端午節(jié)，農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，“端”字有“初始”的意思，“端五”就是“初五”。相傳與楚國(guó)大臣屈原有關(guān)。過(guò)端午節(jié)有掛艾葉、菖蒲，斗百草、驅(qū)五毒，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，佩香囊的習(xí)俗。13385.中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。按中國(guó)古代歷法，八月是秋季的第二個(gè)月，稱(chēng)“仲秋”，八月十五又在仲秋之中，所以叫“中秋”，中秋節(jié)月亮圓滿(mǎn)，象征團(tuán)圓，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。13386.農(nóng)歷九月九日為重陽(yáng)節(jié)。中國(guó)古人以九為陽(yáng)數(shù)，九月初九，兩陽(yáng)相重，故叫“重陽(yáng)”。重陽(yáng)節(jié)，又有“老人節(jié)”之稱(chēng)。重陽(yáng)登高，是節(jié)日主要習(xí)俗。13387.祭天：始于周代的祭天也叫郊祭，冬至之日在國(guó)都南郊圜丘舉行。古人首先重視的是實(shí)體崇拜，對(duì)天的崇拜還體現(xiàn)在對(duì)月亮的崇拜及對(duì)星星的崇拜。所有這些具體崇拜，在達(dá)到一定數(shù)量之后，才抽象為對(duì)天的崇拜。周代人崇拜天，是從殷代出現(xiàn)“帝”崇拜發(fā)展而來(lái)的，最高統(tǒng)治者為天子，君權(quán)神授，祭天是為最高統(tǒng)治者服務(wù)的，因此，祭天盛行到清代才宣告結(jié)束。13388.祭地：夏至是祭地之日，禮儀與祭天大致相同。漢代稱(chēng)地神為地母，說(shuō)她是賜福人類(lèi)的女神，也叫社神。最早祭地是以血祭祀。漢代以后，不宜動(dòng)土的風(fēng)水信仰盛行。祭地禮儀還有祭山川、祭土神、谷神、社稷等。13389.宗廟之祭：宗廟制度是祖先崇拜的產(chǎn)物。人們?cè)陉?yáng)間為亡靈建立的寄居所即宗廟。帝王的宗廟制是天子七廟，諸侯五廟，大夫三廟，士一廟，庶人不準(zhǔn)設(shè)廟。宗廟的位置，天子、諸侯設(shè)于門(mén)中左側(cè)，大夫則廟左而右寢。庶民則是寢室中灶堂旁設(shè)祖宗神位。祭祀時(shí)還要卜筮選尸，尸一般由孫輩小兒充當(dāng)。廟中的神主是木制的長(zhǎng)方體，祭祀時(shí)才擺放，祭品不能直呼其名。祭祀時(shí)行九拜禮:“稽首”、“頓首”、“空首”、“振動(dòng)”、“吉拜”、“兇拜”、“奇拜”、“褒拜”、“肅拜”。宗廟祭祀還有對(duì)先代帝王的祭祀，據(jù)《禮記·曲禮》記述，凡于民有功的先帝如帝嚳、堯、舜、禹、黃帝、文王、武王等都要祭祀。自漢代起始修陵園立祠祭祀先代帝王，明太祖則始創(chuàng)在京都總立歷代帝王廟，嘉靖時(shí)在北京阜成門(mén)內(nèi)建立歷代帝王廟，祭祀先王三十六帝。13390.誕生禮：從婦女未孕時(shí)的求子到嬰兒周歲，一切禮儀都圍繞著長(zhǎng)命的主題。高禖之祭即是乞子禮儀。此時(shí)，設(shè)壇于南郊，后妃九嬪都參加。漢魏時(shí)皆有高禖之祭，唐宋時(shí)制定了高禖之祀的禮儀，金代高禖祭青帝，在皇城東永安門(mén)北建木制方臺(tái)，臺(tái)下設(shè)高禖神位。清代無(wú)高禖之祭，卻有與之意義相同的“換索”儀式。誕生禮自古就有重男輕女的傾向。誕生禮還包括“三朝”、“滿(mǎn)月”、“百日”、“周歲”等?！叭笔菋雰航瞪諘r(shí)接受各方面的賀禮。"滿(mǎn)月"在嬰兒滿(mǎn)一個(gè)月時(shí)剃胎發(fā)。“百日”時(shí)行認(rèn)舅禮。“周歲”時(shí)行抓周禮，以？小兒一生命運(yùn)、事業(yè)吉兇。13391.成年禮：也叫冠禮，是跨入成年人行列的男子加冠禮儀。冠禮從氏族社會(huì)盛行的男女青年發(fā)育成熟時(shí)參加的成丁禮演變而來(lái)。漢代沿襲周代冠禮制度。魏晉時(shí)，加冠開(kāi)始用音樂(lè)伴奏。唐宋元明都實(shí)行冠禮，清代廢止。中國(guó)少數(shù)民族不少地區(qū)至今還保留著古老的成年禮，如拔牙、染牙、穿裙、穿褲、盤(pán)發(fā)髻等儀式。13392.饗燕飲食禮儀：饗在太廟舉行，烹太牢以飲賓客，重點(diǎn)在禮儀往來(lái)而不在飲食，燕即宴，燕禮在寢宮舉行，主賓可以開(kāi)懷暢飲。燕禮對(duì)中國(guó)飲食文化形成有深遠(yuǎn)的影響。節(jié)日設(shè)宴在中國(guó)民間食俗上形成節(jié)日飲食禮儀。正月十五吃元宵，清明節(jié)吃冷飯寒食，五月端陽(yáng)的粽子和雄黃酒，中秋月餅，臘八粥，辭歲餃子等都是節(jié)日儀禮的飲食。在特定的節(jié)日吃特定的食物，這也是一種飲食禮儀。宴席上的座次，上菜的順序，勸酒、敬酒的禮節(jié)，也都有社會(huì)往來(lái)習(xí)俗中男女、尊卑、長(zhǎng)幼關(guān)系和祈福避諱上的要求。13393.牧童經(jīng)濟(jì)含義：借用牧童只管放牧而不管草原破壞的現(xiàn)象，喻指掠奪式資源開(kāi)發(fā)、破壞式環(huán)境利用的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。特點(diǎn)：大量、迅速地消耗自然資源。表現(xiàn)：追求高生產(chǎn)量(消耗自然資源)和高消費(fèi)量(商品轉(zhuǎn)化成污染物)。例子：蒸汽時(shí)代。13394.口紅效應(yīng)(低價(jià)產(chǎn)品偏愛(ài)趨勢(shì))含義：每當(dāng)經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)，人們就會(huì)轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)的消費(fèi)品，而口紅雖非生活必需品，卻兼具廉價(jià)和粉飾的作用，能給消費(fèi)者帶來(lái)心理的慰藉，銷(xiāo)量反而直線(xiàn)上升。例子：二十世紀(jì)二三十年代，美國(guó)經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)候，卻也是好萊塢電影騰飛的時(shí)期。13395.豐收悖論含義：好年景和大豐收反而降低了農(nóng)民的收入。原因：小麥、玉米等農(nóng)作物缺乏彈性，因此農(nóng)業(yè)的豐收使農(nóng)產(chǎn)品供給增加，價(jià)格下降，卻不能帶來(lái)需求量的大幅提升，導(dǎo)致農(nóng)民總體收入下降。例子：葉圣陶的文章《多了三五斗》，描寫(xiě)了大米豐收成災(zāi)、谷賤傷農(nóng)的情況。13396.恩格爾系數(shù)含義：食品支出總額占個(gè)人(或家庭)消費(fèi)支出總額的比重。作用：衡量富裕程度或生活水平的指標(biāo)，數(shù)值越大，表示生活水平越低。標(biāo)準(zhǔn):大于60%——貧窮;50%-60%——溫飽;40%-50%——小康;30%-40%——相對(duì)富裕;20%-30%——富裕;20%以下——極其富裕。13397.最高限價(jià)和最低限價(jià)(亦稱(chēng)保護(hù)價(jià))含義：最高限價(jià)是政府規(guī)定某產(chǎn)品的最高價(jià)格;最低限價(jià)是政府規(guī)定某產(chǎn)品的最低價(jià)格。目的：最高限價(jià)為了保護(hù)消費(fèi)者利益或降低某些生產(chǎn)者成本;最低限價(jià)為了保護(hù)生產(chǎn)者利益或支持某一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。例子：當(dāng)處于賣(mài)方市場(chǎng)，供小于求，對(duì)于部分商品可能進(jìn)行最高限價(jià)，比如房地產(chǎn);當(dāng)處于買(mǎi)方市場(chǎng)，供大于求，對(duì)于部分商品可能進(jìn)行最低限價(jià)，比如農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)價(jià)。13398.邊際效用遞減規(guī)律(針對(duì)商品消費(fèi)者)含義：在一定時(shí)間內(nèi)，在其他商品的消費(fèi)數(shù)量保持不變的條件下，隨著消費(fèi)者對(duì)某種商品消費(fèi)數(shù)量的增加，消費(fèi)者從該商品每一單位消費(fèi)中所得到的效用增量的是遞減的。例子：吃冰激凌，一般會(huì)越吃越?jīng)]興趣。13399.邊際報(bào)酬/產(chǎn)量遞減規(guī)律(針對(duì)商品生產(chǎn)者)含義：在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件和其他條件不變的情