小餐館促銷活動方案

—小餐館促銷活動方案為了確定工作或事情順當開展，經(jīng)常需要預先開展方案準備工作，方案是為某一行動所制定的詳細行動實施方法細則、步驟和布置等。那么方案應當怎么制定才適宜呢下面給大家?guī)硇〔宛^促銷活動方案5篇，希望大家喜愛!小餐館促銷活動方案1一、促銷主題：品嘗端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗多彩品質生活二、促銷背景：一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們在此時會用吃粽子，賽龍舟等方式來思念愛國詩人屈原三、促銷目的：利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來；促進銷量，削減庫存；提升品牌形象；使廠家、消費者、超市到達共贏；打擊競爭對手。四、促銷產(chǎn)品：粽子和與包粽子相關的產(chǎn)品（如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等）；熟食；酒水飲料；夏天家庭常用的生活用品（如驅蚊劑、涼席、風扇等）；一些家電（如空調、冰箱等）。五、促銷對象：全體消費者六、促銷時間：月22到6月24三天七、促銷內(nèi)容：1、憑小票免費領艾草活動時間：6月22到6月23號早上8點到11點活動地點：蘇果超市門口活動內(nèi)容：23號早上在蘇果超市門口，消費者可以憑小票（不限價格）免費領取艾草，每張小票限領兩根艾草2、射粽競賽活動內(nèi)容：6月22號到6月24下午4點到7點，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿XXX元可憑小票參與射粽競賽活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點（商場大門口有場地門店），參與射粽子活動，射中的是標識為豆沙即獲得該種粽子一個；射中的為肉粽，即獲得該種粽子一個；3、現(xiàn)場促銷活動方式：免費品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折、優(yōu)待弧⒗∏笙售等。（1）像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采納免費品嘗的方式促銷（2）像家庭用的一些生活用品可以采納特價、優(yōu)待環(huán)絞（3）像酒水飲料類的可以采納捆綁銷售（4）像家電一些大型的商品可以采納滿多少送多少、特價、打折等方式。八、相關宣傳：1、在促銷前，發(fā)放促銷單2、在超市外張貼門店海報3、在超市中，采納pop，播送宣傳4、各種人員相關宣傳小餐館促銷活動方案2一、前言中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和進展中，漸漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而著名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨外表色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特別的鮮美味道，是烤鴨中的極品。當今的宣化餐飲業(yè)餐飲業(yè)，進展趨勢可概括為：進展非?？焖?，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁華。然而，繁華的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷進展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當?shù)恼信?。二、市?企業(yè)分析宣化餐飲市場同樣存在著劇烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。一個酒店要獲得勝利，必需具備以下條件：（1）擁有自己的特色；（2）全面的（質量）管理；（3）充足的市場運營資金；（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不行，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風光開業(yè)又快速消逝的原因所在。東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了肯定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），強化人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。三、營銷策劃餐飲服務餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質的服務，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的勝利又以全面的（質量）管理、有效的鼓勵機制和良好的企業(yè)文化氣氛為基礎。鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)待活動。借此時機，應以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“東方”形象，增加競爭力；強化員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務意識服務意識、工作主動性；進一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的進展打下良好的基礎。2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。3、參與人數(shù)：東方的全部員工、就餐的顧客等。4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新四、詳細方案策劃（一）SP方案1、“微笑服務微笑服務”在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐煩，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。詳細實施如下：7月5日前召開發(fā)動大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個特地的版面，每日評出“當日服務之星”，并賜予物質嘉獎。2、特價（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。（2）隨顧客所點菜點菜品加贈部分菜品，如消費XXX元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。（3）打折，這是一個快速提高消費的法寶，建議恰當打折刺激消費。（二）內(nèi)部營銷方案營銷方案內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是進展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的鼓勵手段。1、在全體員工內(nèi)部強化溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。2、征文競賽內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（全部員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同制造“新東方”!）要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作閱歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、談論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。激勵全體員工主動投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金XXX元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。3、本錢本錢節(jié)約競賽通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的主動性。（三）產(chǎn)品營銷方案1、在推舉特色餐飲的同時，推動情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。2、綠色家宴：伴著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料運用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時髦，使菜肴風味化、養(yǎng)分化；在家宴的菜譜上，注意菜肴的養(yǎng)分搭配，平衡膳食，滿意人們的健康要求。劇烈建議廚房推出!!!（四）文化營銷方案向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增加東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號口號（東方鴨王酒樓提示您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。五、廣告營銷方案在信息興旺的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引群眾眼球的媒介?？梢罁?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不行片面追求掩蓋率，造成廣告的鋪張。硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，完成小投入，大產(chǎn)出。六、效果分析1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生劇烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。2、店內(nèi)富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。3、通過服務競賽、征文競賽、本錢節(jié)約競賽，能極大的增加員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作主動性。4、通過促銷，提升營業(yè)額。小餐館促銷活動方案3一、活動目的國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的時機，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了強化餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。二、活動主題：“國慶同高興，好禮送不停”三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。四、活動時間：9月25日——10月8日五、活動形式：打折；贈予；抽獎六、活動詳細內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈予中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。3、并進行傳單發(fā)放。八、其它相關策略人員調動、酒店布置等都要事前做好分配布置，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備促銷活動方案XX周年慶典——美食節(jié)活動時間：目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者明白餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的盈余價值（利潤）。要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也?；顒有问剑?、自助餐、點餐、新菜、特價菜等2、打折消費：3、贈予優(yōu)待券：凡消費滿XXX元以上的消費者均能獲得優(yōu)待券。4、免費贈予飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜小餐館促銷活動方案4一、端午節(jié)期間：千人粽子宴活動◆6月X—X日，西餐樓面組織客人進行“現(xiàn)場包粽競賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)越者可享贈父親節(jié)進住客房特價（268元/當晚），或送粽子一串紅酒一盅（估計10份）?！舳宋绻?jié)當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8、5折（西餐部操縱）?！羟唆兆友缁顒樱合睬唆兆友纭?月X—X日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀念屈原》的特別節(jié)目。員工千人粽子宴——6月X日當天，員工飯?zhí)猛瑫r供應各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。二、宣傳方案1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發(fā)布。3、短信群發(fā)：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。4、節(jié)日環(huán)境布置兒童節(jié)：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報端午節(jié)：吊旗、粽子串圖案、包粽競賽專區(qū)牌。小餐館促銷活動方案5一、活動主題菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康二、活動時間20X年X月18—21日三、餐廳氣氛1、為協(xié)作重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛菊品為尚，情濃重陽—X餐廳賞菊會的主題橫幅。2、在正門入口處堆放九層的大型重陽糕，配放小裝飾燈，取步步登高之意。3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。四、活動內(nèi)容活動一重陽節(jié)推出合適老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好機遇，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色