葡萄酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目評估報(bào)告

泓域咨詢/葡萄酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目評估報(bào)告

葡萄酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目評估報(bào)告xx（集團(tuán)）有限公司

目錄第一章項(xiàng)目基本情況 6一、項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目單位 6二、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 6三、建設(shè)背景 6四、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 7五、建設(shè)投資估算 8六、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 8主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 8七、主要結(jié)論及建議 10第二章市場營銷和行業(yè)分析 11一、新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ) 11二、產(chǎn)業(yè)布局 19三、體驗(yàn)營銷的主要策略 22四、保障措施 24五、市場營銷與企業(yè)職能 27六、國際國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體情況 29七、定位的概念和方式 31八、重點(diǎn)任務(wù) 35九、擴(kuò)大市場份額應(yīng)當(dāng)考慮的因素 40十、發(fā)展思路 42十一、營銷調(diào)研的步驟 44十二、市場導(dǎo)向組織創(chuàng)新 46十三、綠色營銷的興起和實(shí)施 50十四、顧客感知價(jià)值 53第三章SWOT分析說明 60一、優(yōu)勢分析（S） 60二、劣勢分析（W） 62三、機(jī)會分析（O） 62四、威脅分析（T） 63第四章企業(yè)文化方案 71一、企業(yè)核心能力與競爭優(yōu)勢 71二、品牌文化的基本內(nèi)容 72三、企業(yè)文化管理規(guī)劃的制定 90四、培養(yǎng)現(xiàn)代企業(yè)價(jià)值觀 93五、企業(yè)家精神與企業(yè)文化 98六、企業(yè)文化是企業(yè)生命的基因 102七、造就企業(yè)楷模 105八、企業(yè)文化投入與產(chǎn)出的特點(diǎn) 108第五章公司治理分析 111一、公司治理的定義 111二、公司治理與內(nèi)部控制的融合 117三、董事及其職責(zé) 120四、高級管理人員 125五、董事會及其權(quán)限 129六、內(nèi)部控制的重要性 133第六章人力資源管理 138一、招聘活動過程評估的相關(guān)概念 138二、組織崗位勞動安全教育 141三、企業(yè)人力資源費(fèi)用的構(gòu)成 142四、技能與能力薪酬體系設(shè)計(jì) 144五、績效指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)要求 147六、人力資源配置的基本原理 149七、培訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì)程序與形成方案 153第七章項(xiàng)目投資計(jì)劃 159一、建設(shè)投資估算 159建設(shè)投資估算表 160二、建設(shè)期利息 160建設(shè)期利息估算表 161三、流動資金 162流動資金估算表 162四、項(xiàng)目總投資 163總投資及構(gòu)成一覽表 163五、資金籌措與投資計(jì)劃 164項(xiàng)目投資計(jì)劃與資金籌措一覽表 164第八章財(cái)務(wù)管理方案 166一、短期融資的分類 166二、營運(yùn)資金的特點(diǎn) 167三、企業(yè)財(cái)務(wù)管理體制的設(shè)計(jì)原則 169四、資本成本 173五、存貨管理決策 181六、應(yīng)收款項(xiàng)的概述 183七、流動資金的概念 185第九章經(jīng)濟(jì)效益及財(cái)務(wù)分析 187一、經(jīng)濟(jì)評價(jià)財(cái)務(wù)測算 187營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表 187綜合總成本費(fèi)用估算表 188固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表 189無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表 190利潤及利潤分配表 191二、項(xiàng)目盈利能力分析 192項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表 194三、償債能力分析 195借款還本付息計(jì)劃表 196第十章總結(jié)說明 198項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目單位項(xiàng)目名稱：葡萄酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目項(xiàng)目單位：xx（集團(tuán)）有限公司項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xxx（待定），區(qū)域地理位置優(yōu)越，設(shè)施條件完備。建設(shè)背景我國葡萄酒生產(chǎn)涉及26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，主要產(chǎn)區(qū)分布在山東省、河北省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)和甘肅省等?。▍^(qū)）。十三五時(shí)期，我國葡萄酒品質(zhì)大幅提升，產(chǎn)區(qū)效應(yīng)開始凸顯，以產(chǎn)區(qū)為依托進(jìn)行整體宣傳和推廣已成為常態(tài)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的特點(diǎn)逐步顯現(xiàn)，各產(chǎn)區(qū)圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，在葡萄酒文化建設(shè)和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土資源挖掘方面都取得了長足進(jìn)步。葡萄酒產(chǎn)業(yè)在多年發(fā)展實(shí)踐中探索出一些頗具特色的發(fā)展方式，比如:充分利用傍山荒地或邊坡地，在不占用基本農(nóng)田的情況下建設(shè)葡萄種植基地，這些措施在改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，以及推動邊疆地區(qū)富民興邊、穩(wěn)邊固邊中都發(fā)揮了重要作用。近年來，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇較大挑戰(zhàn)，面臨困難明顯增多，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、銷售額和利潤等主要指標(biāo)均呈持續(xù)下跌趨勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨深度調(diào)整。根據(jù)國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）發(fā)布的近5年相關(guān)數(shù)據(jù)和國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2019年底，中國葡萄酒產(chǎn)量83萬千升、消費(fèi)量179萬千升。在葡萄種植加工方面，2019年，全國釀酒葡萄種植面積132萬畝，釀酒葡萄總產(chǎn)量88．48萬噸；獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)1005家，其中:155家規(guī)模以上企業(yè)酒產(chǎn)量45．15萬千升，同比下降10．09%，銷售收入145．09億元，下降17．51%，實(shí)現(xiàn)利潤總額10．58億元，下降16．74%。在葡萄酒進(jìn)口方面，近5年來全國整體上仍然處于增長態(tài)勢，年均增長2．6%，其中:2018年和2019年進(jìn)口量增速有所回落。2019年，全國葡萄酒進(jìn)口量達(dá)到61．25萬千升，同比下降10．91%，進(jìn)口額24．34億美元，下降14．8%，瓶裝酒進(jìn)口量47．44萬千升，下降9．96%，瓶裝酒進(jìn)口額22．89億美元，下降14．26%。項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度結(jié)合該項(xiàng)目的實(shí)際工作情況，xx（集團(tuán)）有限公司將項(xiàng)目的建設(shè)周期確定為12個(gè)月。建設(shè)投資估算（一）項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資806.37萬元，其中：建設(shè)投資591.55萬元，占項(xiàng)目總投資的73.36%；建設(shè)期利息6.62萬元，占項(xiàng)目總投資的0.82%；流動資金208.20萬元，占項(xiàng)目總投資的25.82%。（二）建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資591.55萬元，包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)，其中：工程費(fèi)用429.10萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用152.43萬元，預(yù)備費(fèi)10.02萬元。項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（一）財(cái)務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測算，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每年?duì)I業(yè)收入2500.00萬元，綜合總成本費(fèi)用1878.57萬元，納稅總額274.24萬元，凈利潤456.26萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率46.29%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值1334.29萬元，全部投資回收期3.75年。（二）主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1總投資萬元806.371.1建設(shè)投資萬元591.551.1.1工程費(fèi)用萬元429.101.1.2其他費(fèi)用萬元152.431.1.3預(yù)備費(fèi)萬元10.021.2建設(shè)期利息萬元6.621.3流動資金萬元208.202資金籌措萬元806.372.1自籌資金萬元536.042.2銀行貸款萬元270.333營業(yè)收入萬元2500.00正常運(yùn)營年份4總成本費(fèi)用萬元1878.57""5利潤總額萬元608.35""6凈利潤萬元456.26""7所得稅萬元152.09""8增值稅萬元109.07""9稅金及附加萬元13.08""10納稅總額萬元274.24""11盈虧平衡點(diǎn)萬元671.77產(chǎn)值12回收期年3.7513內(nèi)部收益率46.29%所得稅后14財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元1334.29所得稅后主要結(jié)論及建議項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，具有前瞻性；項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)及工藝成熟，達(dá)到大批量生產(chǎn)的條件，且項(xiàng)目產(chǎn)品性能優(yōu)越，是推廣型產(chǎn)品；項(xiàng)目產(chǎn)品采用了目前國內(nèi)最先進(jìn)的工藝技術(shù)方案；項(xiàng)目設(shè)施對環(huán)境的影響經(jīng)評價(jià)分析是可行的；根據(jù)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評價(jià)分析，經(jīng)濟(jì)效益好，在財(cái)務(wù)方面是充分可行的。市場營銷和行業(yè)分析新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)（一）發(fā)展歷程經(jīng)過50多年的發(fā)展，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)先后經(jīng)歷了四個(gè)重要發(fā)展階段。1964-1997年，以1964年建設(shè)伊犁葡萄酒廠和1976年鄯善縣葡萄酒廠投產(chǎn)為標(biāo)志，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代工業(yè)化階段。1997-2002年，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展時(shí)期。1997年，西域葡萄酒業(yè)在石河子市建設(shè)年產(chǎn)2萬千升葡萄酒加工項(xiàng)目；1998年，新天國際葡萄酒業(yè)在瑪納斯縣建設(shè)的當(dāng)時(shí)亞洲單體規(guī)模最大的葡萄酒生產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)，種植基地面積達(dá)到15萬畝、葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到8萬千升。2002-2012年，新疆葡萄酒莊從2002年開始起步，經(jīng)過這一時(shí)期集中發(fā)展，逐步形成了以鄉(xiāng)都品牌為代表的焉耆盆地酒莊群，以駝鈴、新葡王、新雅品牌為代表的吐哈盆地酒莊群和以伊珠品牌為代表的伊犁河谷酒莊群。2012-2019年，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入工業(yè)化量產(chǎn)和酒莊酒同步高速發(fā)展時(shí)期，2014年達(dá)到發(fā)展頂峰，形成特色鮮明的天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，新疆葡萄酒品牌影響力和產(chǎn)品品質(zhì)均有較大幅度提升，生產(chǎn)裝備處于國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平。根據(jù)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和發(fā)展優(yōu)勢，立足新發(fā)展階段、落實(shí)新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，明確提出做優(yōu)做強(qiáng)新疆十大產(chǎn)業(yè)，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。（二）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀近年來，新疆產(chǎn)區(qū)充分利用水土光熱等自然資源優(yōu)勢和獨(dú)特的風(fēng)土條件推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，成為我國在國際獲獎數(shù)量較多的新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。十三五以來，受國際國內(nèi)環(huán)境變化和進(jìn)口葡萄酒持續(xù)沖擊影響，新疆釀酒葡萄種植面積和葡萄酒產(chǎn)量連年下滑。2019年，全疆釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產(chǎn)量比2014年分別下降46%、33%。雖然新疆葡萄酒高端產(chǎn)品銷售近年來不斷下降，但是中低端產(chǎn)品銷售卻穩(wěn)步上升，特別是天山北麓和伊犁河谷產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量大幅提升，在國內(nèi)國際大賽中獲得眾多獎項(xiàng)，產(chǎn)區(qū)知名度、產(chǎn)品市場口碑和消費(fèi)者忠誠度都有了明顯提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)不斷鞏固。全區(qū)已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)和較為完整的產(chǎn)業(yè)體系，初步形成了符合各產(chǎn)區(qū)發(fā)展特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)具備了進(jìn)一步發(fā)展成為新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和條件。目前，天山北麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到16萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量達(dá)到12．8萬噸；伊犁河谷產(chǎn)區(qū)種植面積3．5萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量3．5萬噸；吐哈盆地產(chǎn)區(qū)種植面積1．6萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量1．3萬噸；焉耆盆地產(chǎn)區(qū)種植面積12萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量3萬噸；其他區(qū)域種植面積2萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量1．6萬噸。葡萄酒產(chǎn)品種類豐富，已形成涵蓋干紅、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、加強(qiáng)型等7大系列葡萄酒產(chǎn)品。2019年，新疆葡萄酒產(chǎn)量17．5萬千升，其中:原酒、成品酒產(chǎn)量分別為15．5萬千升、2萬千升，原酒占比近九成，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40．6億元。近年來，新疆中信國安、唐庭霞露、中菲、天塞、元森等企業(yè)多次在葡萄酒國際大賽中摘金奪銀。在2017年、2018年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎、銀獎46個(gè)，在2019年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲大金獎1個(gè)、金獎8個(gè)、銀獎6個(gè)，在2020年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎8個(gè)、銀獎10個(gè)。在2019年中國國際酒業(yè)博覽會上，天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)以及中國酒協(xié)認(rèn)證的瑪納斯小產(chǎn)區(qū)均被授予世界美酒特色產(chǎn)區(qū)稱號。目前，全區(qū)已培育形成西域、尼雅、唐庭霞露、樓蘭、鄉(xiāng)都、芳香、天塞、中菲、伊珠、新雅、駝鈴等一批具有一定市場認(rèn)知度和影響力的葡萄酒品牌。截至2019年底，全區(qū)已建成各具特色的葡萄酒莊134家，集聚效應(yīng)初步顯現(xiàn)。在全國35家通過中國葡萄酒酒莊酒商標(biāo)審核的企業(yè)中，新疆占有10家。居民消費(fèi)水平的快速提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的持續(xù)升級，促進(jìn)了集種植、釀造、文化旅游為一體的葡萄酒莊快速興起。通過組織舉辦各類展會、論壇、品鑒推廣會及面向內(nèi)地主要市場的開拓活動，促進(jìn)了新疆葡萄酒銷售方式由小超市、大賣場向直銷店、品鑒中心擴(kuò)展，部分產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷歐美市場。（三）存在問題一是公共品牌宣傳推廣不夠，產(chǎn)品銷量持續(xù)下滑。宣傳營銷主要由企業(yè)以單打獨(dú)斗和自行組織為主，難以形成抱團(tuán)走出去態(tài)勢，導(dǎo)致新疆葡萄酒公共品牌效應(yīng)和市場認(rèn)知度不高，企業(yè)高附加值的精品和個(gè)性化產(chǎn)品少。新疆本地市場空間容量有限，加之遠(yuǎn)離東部主要消費(fèi)市場，運(yùn)輸成本高，產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)，市場開拓難度較大。我國將葡萄酒作為工業(yè)產(chǎn)品征收相關(guān)稅費(fèi)等政策導(dǎo)致國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)成本普遍高于其他國家，價(jià)格低廉的免稅進(jìn)口葡萄酒大量涌入，對國內(nèi)產(chǎn)品市場沖擊較大，加之國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)大眾化消費(fèi)需求等影響，我國葡萄酒產(chǎn)量一直呈下降趨勢。近年來，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展徘徊不前，釀酒葡萄種植面積從頂峰時(shí)2014年65萬畝下降到2019年35．1萬畝，降幅達(dá)到46%，葡萄酒產(chǎn)量由2014年26萬千升下降到2019年的17．5萬千升，降幅達(dá)到33%。二是種植基地標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，各主產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植品種單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏優(yōu)質(zhì)品種和特色品種，標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣緩慢，種植戶管理水平低、種植規(guī)模小。葡萄種植在土地整備、冬季埋土防寒等方面成本逐年增加。部分葡萄園配水不足，用水價(jià)格高且沒有保障。近年來，受種植比較效益降低等因素影響，果農(nóng)種植意愿下降，基地面積縮減明顯。同時(shí)，葡萄酒生產(chǎn)、加工、儲藏、包裝等方面技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)不完善，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊。三是人才匱乏，投入成本高，技術(shù)支撐體系建設(shè)有待加強(qiáng)，缺乏釀酒葡萄選育、種植、栽培等方面的科技人才和葡萄酒釀造工藝研發(fā)、檢驗(yàn)檢測、營銷策劃、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才?，F(xiàn)有技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)不足，果農(nóng)缺乏技術(shù)指導(dǎo)，葡萄園管理不到位。入冬埋土、機(jī)械化程度低等增加種植和生產(chǎn)成本的問題沒有得到很好解決。四是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在短板，葡萄酒生產(chǎn)過程中所需的木桶、木塞、酒瓶、包裝盒等配套產(chǎn)品大多從內(nèi)地或國外購進(jìn)，缺少本地配套生產(chǎn)企業(yè)，增加了企業(yè)生產(chǎn)成本。五是統(tǒng)籌謀劃和高位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展有待加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃落實(shí)力度不夠，缺乏系統(tǒng)性扶持政策和長期持續(xù)的資金支持，與寧夏回族自治區(qū)等國內(nèi)新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)存在一定差距。同時(shí)，新疆葡萄酒歷史文化挖掘不深，對外宣傳推介和組織企業(yè)宣傳產(chǎn)品、開拓市場不到位，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不夠，葡萄酒飲食文化培育不足，新疆葡萄酒文化基礎(chǔ)較為薄弱。（四）發(fā)展優(yōu)勢新疆地處北緯41—46度，位于全球釀酒葡萄黃金種植帶上。具備種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的自然氣候條件，光照充足、空氣干燥、大氣透明度高、晝夜溫差大，有利于糖分有效積累；降雨量小，不易發(fā)生果實(shí)霉變和病蟲害；土壤條件適宜，戈壁砂石土壤導(dǎo)熱快，富含硒、鉀、鈣等礦物質(zhì)；高山雪水純凈無污染，適合種植綠色有機(jī)釀酒葡萄。新疆區(qū)域釀造的葡萄酒在色度、抗氧化物含量、酒精度等主要指標(biāo)方面普遍高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，新疆氣候干燥可以有效減少農(nóng)藥化肥使用和病蟲害發(fā)生，葡萄及葡萄酒產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)低于內(nèi)地產(chǎn)區(qū)，適宜種植綠色有機(jī)葡萄和出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品。經(jīng)過50多年的發(fā)展，新疆已形成地理跨度大、風(fēng)土多樣化和特色鮮明的四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)體系較為健全和完備。在葡萄種植及葡萄酒生產(chǎn)上形成了規(guī)模優(yōu)勢，是全國最大的葡萄原酒生產(chǎn)基地，地位舉足輕重。同時(shí)，新疆現(xiàn)有葡萄酒生產(chǎn)能力大但利用率較低，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展可釋放產(chǎn)能空間較大。葡萄酒產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)和模式多樣，既有規(guī)?；髽I(yè)、也有各具特色的酒莊。葡萄酒產(chǎn)品品系齊全、種類豐富，還出產(chǎn)慕薩萊斯、蒸餾酒等新疆地域特色產(chǎn)品。一批葡萄酒品牌的知名度和影響力日益擴(kuò)大，品牌價(jià)值不斷提升，中國第一枚布魯塞爾國際葡萄酒大賽大金獎、金獎均出自新疆產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品品質(zhì)得到國內(nèi)外業(yè)界專家和消費(fèi)者高度認(rèn)可。同時(shí)，新疆適宜種植釀酒葡萄的土地資源潛力大，僅天山北麓沿伴山公路兩側(cè)適宜種植面積就達(dá)30萬畝左右，伊犁河谷自然條件優(yōu)良，葡萄及葡萄酒品質(zhì)優(yōu)勢明顯，區(qū)域內(nèi)各地方縣（市）仍有大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和空間。新疆葡萄酒歷史悠久，底蘊(yùn)豐厚，慕薩萊思葡萄酒釀造歷史可追溯到2000多年前，有中國葡萄酒活化石之稱，釀造技藝被認(rèn)定為新疆第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中國唯一與葡萄酒相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。獨(dú)特的地理環(huán)境和古代絲綢之路的繁榮，使新疆成為歷史上東西方文化交流的匯聚地，具備了加快葡萄酒和文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展條件，特色酒莊發(fā)展較快，為進(jìn)一步發(fā)展區(qū)域特色旅游產(chǎn)業(yè)、延伸葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前，全區(qū)獲得A級旅游景區(qū)認(rèn)證的葡萄酒莊12家，已開發(fā)5A級景區(qū)13家，數(shù)量躍居西部第一、全國前列；有11家葡萄酒莊榮膺全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游星級示范企業(yè)、自治區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)等稱號。2019年，全區(qū)旅游接待人數(shù)突破2億人次，促進(jìn)了葡萄酒消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從世界看，綜合考慮近年來全球經(jīng)濟(jì)深度調(diào)整和新興經(jīng)濟(jì)體國家消費(fèi)增長等因素，專家預(yù)測未來5年葡萄酒行業(yè)將呈現(xiàn)長期景氣態(tài)勢。從國內(nèi)看，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育增長期，國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，中國是世界葡萄酒消費(fèi)增長最快的市場，已經(jīng)成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)國。我國飲料酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，目前葡萄酒僅占酒類年消費(fèi)總量的1．5%，人均葡萄酒消費(fèi)量僅有世界平均水平的40%左右，還有很大提升空間。到2035年我國人均生產(chǎn)總值將達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家水平，屆時(shí)我國葡萄酒人均消費(fèi)量有望從2019年的1．27升提高到2030年3．2升左右，達(dá)到2019年世界人均消費(fèi)水平。從新疆看，有豐富的土地資源作保證，可迅速擴(kuò)大種植規(guī)模；有獨(dú)特的自然氣候條件，可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品；有較高的種植比較效益，容易調(diào)動果農(nóng)和企業(yè)種植積極性。綜合分析，十四五和未來一個(gè)時(shí)期，隨著國民收入水平提高，葡萄酒文化加快普及，以及葡萄酒市場與消費(fèi)日趨理性，消費(fèi)升級將帶動葡萄酒在酒類消費(fèi)中的比重持續(xù)增加，越來越多的國內(nèi)消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)者將更加偏好葡萄酒，我國葡萄酒行業(yè)將呈現(xiàn)長期景氣態(tài)勢，預(yù)計(jì)到2025年，我國葡萄酒消費(fèi)量將達(dá)到310萬千升左右，2030年有望達(dá)到450萬千升左右。同時(shí)，隨著國產(chǎn)酒品質(zhì)提升，企業(yè)在競爭中走向成熟，國產(chǎn)酒也將重回增長軌道，必將推動國產(chǎn)酒迎來新一輪加快發(fā)展。隨著國家、自治區(qū)支持政策力度不斷加大，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)建設(shè)步伐加快，對口援疆工作進(jìn)一步深化，對外交流、交往及合作持續(xù)擴(kuò)大，葡萄酒產(chǎn)業(yè)將成為我區(qū)主動破解現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展制約、拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間的有效手段，在各類支持政策和有利條件保障下，預(yù)計(jì)新疆葡萄酒產(chǎn)量在全國消費(fèi)量的占比有望從2019年的十分之一提高到2025年的五分之一，進(jìn)而在2030年提高到三分之一左右。因此，十四五及今后一個(gè)時(shí)期，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨巨大機(jī)遇，將進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。葡萄蒸餾酒是國內(nèi)消費(fèi)者日益青睞的中高端葡萄酒。南疆三地州有種植鮮食葡萄傳統(tǒng)和優(yōu)勢，種植總面積、產(chǎn)量較大，大量的鮮食葡萄為葡萄蒸餾酒生產(chǎn)提供了成本低廉的原料。近年來，南疆三地州加大招商引資力度，一批葡萄蒸餾酒企業(yè)陸續(xù)落地建設(shè)，葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)已呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。產(chǎn)業(yè)布局立足新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮地方、兵團(tuán)資源優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢，找準(zhǔn)定位，優(yōu)化布局，促進(jìn)兵地融合。以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大主產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)發(fā)展，推動阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)和南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)加快發(fā)展，鼓勵支持具備產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展條件的其他地區(qū)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，在全疆形成4+2為主的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。（一）天山北麓產(chǎn)區(qū)天山北麓產(chǎn)區(qū)主要包括:昌吉州、塔城地區(qū)烏蘇市和兵團(tuán)第八師石河子市、第六師五家渠市、第十二師。十四五期間，計(jì)劃建成全國葡萄酒重要產(chǎn)區(qū)之一，以龍頭企業(yè)帶動+酒莊示范模式為主加快發(fā)展，通過政策引導(dǎo)和技術(shù)支持，進(jìn)一步擴(kuò)大釀酒葡萄種植基地面積，引進(jìn)和布局大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，在增加中高檔葡萄酒產(chǎn)量和品種的同時(shí)，積極發(fā)展佐餐酒和蒸餾酒，有效釋放和充分利用現(xiàn)有產(chǎn)能，把天山北麓產(chǎn)區(qū)建設(shè)成為全國最大的葡萄原酒、葡萄蒸餾酒供應(yīng)基地和中高檔葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。推動天山北麓伴山公路兩側(cè)葡萄酒黃金產(chǎn)業(yè)帶和葡萄酒莊黃金旅游帶建設(shè)，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。（二）伊犁河谷產(chǎn)區(qū)伊犁河谷產(chǎn)區(qū)主要包括:伊犁州直和兵團(tuán)第四師62團(tuán)、63團(tuán)、67團(tuán)及70團(tuán)。十四五期間，計(jì)劃建成優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)基地，充分發(fā)揮伊犁河谷產(chǎn)區(qū)自然災(zāi)害少、種植成本低、葡萄酒品質(zhì)好的優(yōu)勢，加大優(yōu)勢資源整合力度，通過政策引導(dǎo)和技術(shù)支持，充分發(fā)揮現(xiàn)有產(chǎn)能，擴(kuò)大釀酒葡萄種植面積，推動基地規(guī)模化發(fā)展和特色酒莊建設(shè)，適度發(fā)展葡萄蒸餾酒，打造優(yōu)質(zhì)干型葡萄酒和冰葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。（三）焉耆盆地產(chǎn)區(qū)焉耆盆地產(chǎn)區(qū)主要是以和碩縣、焉耆縣、博湖縣3縣為中心的巴州釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，包括周邊適宜發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的縣（市）和兵團(tuán)第二師。十四五期間，計(jì)劃充分利用現(xiàn)有優(yōu)勢，突出產(chǎn)品高端化和個(gè)性化發(fā)展方向，布局精品酒莊與高端葡萄酒規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)干型葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。（四）吐哈盆地產(chǎn)區(qū)吐哈盆地產(chǎn)區(qū)主要包括:吐魯番市、哈密市及兵團(tuán)第十三師。十四五期間，計(jì)劃充分發(fā)揮吐魯番和哈密地域品牌知名度和認(rèn)可度高的優(yōu)勢，通過政策引導(dǎo)和扶持，布局一批具有區(qū)域特色的甜葡萄酒、蒸餾酒和干型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，支持具有一定生產(chǎn)規(guī)模的葡萄酒企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。鼓勵發(fā)展葡萄酒莊+旅游模式，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。（五）阿克蘇特色產(chǎn)區(qū)阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)包括:阿克蘇地區(qū)和兵團(tuán)第一師，以阿瓦提縣為重點(diǎn)。十四五期間，計(jì)劃充分挖掘傳統(tǒng)葡萄酒歷史文化，結(jié)合刀郎、木卡姆等特色民族文化，加大政策引導(dǎo)和資金扶持力度，鼓勵支持傳統(tǒng)葡萄酒+文化+旅游融合發(fā)展，帶動新疆傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒產(chǎn)業(yè)振興。（六）南疆三地州新興產(chǎn)區(qū)南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)包括:喀什地區(qū)、和田地區(qū)、克州和兵團(tuán)第三師、第十四師，以喀什地區(qū)為重點(diǎn)。十四五期間，計(jì)劃充分利用鮮食葡萄資源豐富的優(yōu)勢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升葡萄種植的整體效益。利用鮮食葡萄釀造葡萄蒸餾酒，打造中國葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。體驗(yàn)營銷的主要策略美國著名學(xué)者伯德?施密特博士在其所寫的《體驗(yàn)式營銷》一書中主張，體驗(yàn)式營銷是“站在消費(fèi)者的感覺、情感、思考、行動、聯(lián)想五個(gè)方面，重新定義、設(shè)計(jì)營銷的思考方式。”1、感官式營銷策略感官式營銷策略的訴求目標(biāo)是創(chuàng)造知覺體驗(yàn)的感覺，它是通過視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺等以人們的直接感官建立的感官體驗(yàn)。感官營銷可以突出公司和產(chǎn)品的識別，引發(fā)消費(fèi)者購買動機(jī)和增加產(chǎn)品的附加值等。如在超級市場中購物，經(jīng)常會聞到超市烘焙面包的香味，這也是一種嗅覺感官營銷方式。2、情感式營銷策略情感式營銷策略通過誘發(fā)觸動消費(fèi)者的內(nèi)心情感，旨在為消費(fèi)者創(chuàng)造情感體驗(yàn)。情感營銷訴求情感的影響力、心靈的感召力。體驗(yàn)營銷就是體現(xiàn)這一基本點(diǎn)，尋找消費(fèi)活動中導(dǎo)致消費(fèi)者情感變化的因素，掌握消費(fèi)態(tài)度形成規(guī)律，真正了解什么刺激可以引起某種情緒，以及如何在營銷活動中采取有效的心理方法能使消費(fèi)者自然地受到感染，激發(fā)消費(fèi)者積極的情感，并融入這種情景中來，促進(jìn)營銷活動順利進(jìn)行。情感對體驗(yàn)營銷的所有階段都是至關(guān)重要的，在產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營銷階段都是如此，它必須融入每一個(gè)營銷計(jì)劃。情感營銷的一個(gè)經(jīng)典例子就是哈根達(dá)斯公司。無論在世界的任何地方，哈根達(dá)斯冰激凌的營銷總是如同營銷浪漫情感一樣。3、思考式營銷策略思考式營銷策略通過啟發(fā)智力，運(yùn)用驚奇、計(jì)謀和誘惑，創(chuàng)造性地讓消費(fèi)者獲得認(rèn)知和解決問題的體驗(yàn)，引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生統(tǒng)一或各異的想法。思考式營銷策略往往被廣泛使用在高科技產(chǎn)品宣傳中。在其他許多產(chǎn)業(yè)中，思考營銷也已經(jīng)被使用在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、促銷和與顧客的溝通上。4、行動式營銷策略人們生活形態(tài)的改變有時(shí)是自發(fā)的，有時(shí)是外界激發(fā)的。行動式營銷策略就是一種通過名人、名角來激發(fā)消費(fèi)者，增加他們的身體體驗(yàn)，指出做事的替代方法、替代的生活形態(tài)，豐富他們的生活，使其生活形態(tài)予以改變，從而實(shí)現(xiàn)銷售的營銷策略。5、關(guān)聯(lián)式營銷策略關(guān)聯(lián)式營銷策略包含感官、情感、思考與行動營銷等層面。關(guān)聯(lián)營銷超越私人感情、人格、個(gè)性，加上“個(gè)人體驗(yàn)”，而且與個(gè)人對理想自我、他人或是文化產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。讓人和一個(gè)較廣泛的社會系統(tǒng)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，從而建立個(gè)人對某種品牌的偏好，同時(shí)讓使用該品牌的人們進(jìn)而形成一個(gè)群體。關(guān)聯(lián)營銷已經(jīng)在化妝品、日用品、私人交通工具等許多不同的產(chǎn)業(yè)中使用。保障措施（一）加大政策扶持1、加快基地建設(shè)出臺標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)支持政策，支持釀酒葡萄基地享受退耕還林、三北防護(hù)林建設(shè)、種苗補(bǔ)貼、林業(yè)貸款貼息等相關(guān)林業(yè)政策，在水資源、土地使用、示范園農(nóng)田防護(hù)林、林下經(jīng)濟(jì)、釀酒葡萄良種苗木審定等方面給予政策傾斜。2、加大財(cái)政扶持制定出臺自治區(qū)加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)扶持政策，從2021年起，設(shè)立自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)支持資金2000萬元，并逐年增加。專項(xiàng)資金主要用于推進(jìn)現(xiàn)有葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)改造、科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化、市場開拓、品牌推廣和專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)等工作。加大降稅減費(fèi)力度，鼓勵和支持企業(yè)擴(kuò)大成品酒生產(chǎn)和銷售。加大財(cái)政金融扶持政策力度，出臺貼息貸款等優(yōu)惠政策，謀劃好產(chǎn)業(yè)發(fā)展各類中長期支持資金渠道，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供持續(xù)資金保障。3、加強(qiáng)金融服務(wù)全面落實(shí)國家、自治區(qū)關(guān)于中小微企業(yè)金融支持政策，加大對葡萄酒產(chǎn)業(yè)支持力度。改善金融服務(wù)，合理確定貸款額度和期限。拓展和創(chuàng)新金融服務(wù)。充分利用自治區(qū)中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金，對葡萄酒企業(yè)加大信貸政策支持力度，引導(dǎo)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)加大對葡萄種植的信貸投放力度，鼓勵以林權(quán)、果樹等長效經(jīng)濟(jì)作物和大型農(nóng)機(jī)具抵押，以及龍頭企業(yè)擔(dān)保、農(nóng)戶聯(lián)保等信貸方式，探索建立葡萄種植政策性擔(dān)保機(jī)制。積極推進(jìn)釀酒葡萄種植保險(xiǎn)，逐步建立釀酒葡萄種植農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策體系。4、強(qiáng)化地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)出臺釀酒葡萄種植和葡萄酒加工等技術(shù)規(guī)范，培育和發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，建立健全原產(chǎn)地保護(hù)和監(jiān)管機(jī)制。鼓勵和支持產(chǎn)區(qū)積極申報(bào)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品及開展釀酒葡萄品種區(qū)劃、風(fēng)土研究，打響產(chǎn)區(qū)品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)特色化發(fā)展。（二）營造良好環(huán)境把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)培育，扶持龍頭企業(yè)，降低企業(yè)經(jīng)營成本，提升發(fā)展水平。加強(qiáng)葡萄酒質(zhì)量安全管理，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控。整頓行業(yè)經(jīng)營行為和市場秩序，打擊假冒侵權(quán)行為，凈化市場，營造公平的競爭環(huán)境。相關(guān)地（州、市）及縣（市、區(qū)）要把優(yōu)化葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境作為一項(xiàng)重要工作，創(chuàng)新思路，營造氛圍，進(jìn)一步改善營商環(huán)境，使新疆成為全國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境最好的區(qū)域之一。（三）加強(qiáng)人才培養(yǎng)加強(qiáng)人才培養(yǎng)長期化、制度化建設(shè)，逐步建立與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才隊(duì)伍。持續(xù)系統(tǒng)開展企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)，開展產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)職業(yè)技能競賽，在立足區(qū)內(nèi)培養(yǎng)的基礎(chǔ)上加大與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)交流合作力度，提高人才培養(yǎng)的能力和水平。加大農(nóng)林技術(shù)人員和果農(nóng)栽培技術(shù)培訓(xùn)，對葡萄栽培、種植及后續(xù)管理進(jìn)行全過程指導(dǎo)培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植、科學(xué)管理。聘請國內(nèi)外專家來疆工作、指導(dǎo)和講學(xué)，分期分批選派技術(shù)人員到國內(nèi)外先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)進(jìn)修。支持區(qū)內(nèi)大中專院校開設(shè)葡萄酒專業(yè)，進(jìn)一步發(fā)揮新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒學(xué)院等高校的專業(yè)優(yōu)勢，培養(yǎng)葡萄種植、葡萄酒釀造、品牌營銷等專業(yè)的高素質(zhì)人才，滿足葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。落實(shí)《現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)指南（試行）》，推進(jìn)現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)工作。全面落實(shí)人才引進(jìn)相關(guān)政策，設(shè)立區(qū)域葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技人才資源庫，建立引進(jìn)人才服務(wù)綠色通道，長期、持續(xù)、有針對性地引進(jìn)國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)的知名專家、專業(yè)人才開展科研攻關(guān)和人才培養(yǎng)工作。（四）發(fā)揮協(xié)會作用成立自治區(qū)葡萄酒協(xié)會，充分發(fā)揮協(xié)會橋梁紐帶作用，加強(qiáng)協(xié)會在行業(yè)自律、產(chǎn)區(qū)推介、整體宣傳、質(zhì)量品評、產(chǎn)品推廣、技術(shù)服務(wù)、人員培訓(xùn)、消費(fèi)引導(dǎo)等方面的作用，建立起行業(yè)協(xié)同合作機(jī)制。支持有條件的產(chǎn)區(qū)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化發(fā)展。鼓勵和引導(dǎo)葡萄酒企業(yè)特別是龍頭企業(yè)參與葡萄種植專業(yè)合作社，發(fā)揮好龍頭企業(yè)在帶動農(nóng)戶增收致富方面的示范引領(lǐng)作用。充分發(fā)揮協(xié)會在消費(fèi)者教育及意見領(lǐng)袖培育工作中的積極作用，開展意見領(lǐng)袖口碑營銷，通過教育引導(dǎo)消費(fèi)者，提高產(chǎn)區(qū)品牌認(rèn)知度，形成口碑效應(yīng)。市場營銷與企業(yè)職能迄今為止，市場營銷的主要應(yīng)用領(lǐng)域還是在企業(yè)。在下一節(jié)我們將會看到，市場營銷學(xué)的形成和發(fā)展，與企業(yè)經(jīng)營在不同時(shí)期所面臨的問題及其解決方式是緊密聯(lián)系在一起的。在市場經(jīng)濟(jì)體系中，企業(yè)存在的價(jià)值在于它能不斷提供合適的產(chǎn)品和服務(wù)，有效地滿足他人（顧客）需要。因此，管理大師彼得，德魯克指出：“顧客是企業(yè)得以生存的基礎(chǔ)，企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客，任何組織若沒有營銷或營銷只是其業(yè)務(wù)的一部分，則不能稱之為企業(yè)。”“市場營銷和創(chuàng)新，這是企業(yè)的兩個(gè)功能。”其中，“營銷是企業(yè)與眾不同的獨(dú)一無二的職能”。這是因?yàn)椋海?）企業(yè)作為交換體系中的一個(gè)成員，必須以對方（顧客）的存在為前提。沒有顧客，就沒有企業(yè)。（2）顧客決定企業(yè)的本質(zhì)。只有顧客愿意花錢購買產(chǎn)品和服務(wù)，才能使企業(yè)資源變成財(cái)富。企業(yè)生產(chǎn)什么產(chǎn)品并不重要，顧客對他們所購物品的感受與價(jià)值判斷才是最重要的。顧客的這些感覺、判斷及購買行為，決定著企業(yè)命運(yùn)。（3）企業(yè)最顯著、最獨(dú)特的功能是市場營銷。企業(yè)的其他職能，如生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、人事職能，只有在實(shí)現(xiàn)市場營銷職能的情況下，才是有意義的。因此，市場營銷不僅以其“創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)的市場”標(biāo)準(zhǔn)將企業(yè)與其他組織區(qū)分開來，而且不斷促使企業(yè)將營銷觀念貫徹于每一個(gè)部門。在現(xiàn)實(shí)中，許多企業(yè)盡管對市場營銷及其方法頗為重視，但并未真正把它作為企業(yè)核心職能進(jìn)行全面貫徹。如一些經(jīng)理認(rèn)為營銷就是“有組織地執(zhí)行銷售職能”。他們著眼于用“我們的產(chǎn)品”，尋求“我們的市場”，而不是立足于顧客需求、欲望和價(jià)值的滿足。但是，市場營銷并不等于銷售。市場營銷的核心是清楚地了解顧客，并使企業(yè)所提供的產(chǎn)品（服務(wù)）適合顧客需要。不做好這一工作，即使拼命推銷，顧客也不可能積極購買。因此，企業(yè)盡管也需要做銷售工作，但市場營銷的目標(biāo)卻是要減少推銷工作，甚至使得銷售行為變得多余。全面構(gòu)建和貫徹面向市場（顧客）的企業(yè)職能，關(guān)系到企業(yè)能否生存和健康成長。國際國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體情況（一）國際葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)定根據(jù)國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）相關(guān)數(shù)據(jù)，過去10年，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費(fèi)國的消費(fèi)量基本維持穩(wěn)定水平。截至2019年底，全球葡萄酒年產(chǎn)量2600萬千升、年消費(fèi)量2440萬千升，人均消費(fèi)量3．2升。綜合考慮近年來全球經(jīng)濟(jì)深度調(diào)整和新興經(jīng)濟(jì)體國家消費(fèi)增長等因素相互作用，預(yù)測未來5年，世界葡萄酒將呈產(chǎn)量基本穩(wěn)定、消費(fèi)量略有增長態(tài)勢。預(yù)計(jì)到2025年，全球葡萄酒年生產(chǎn)量穩(wěn)定在2600萬千升，年消費(fèi)量達(dá)到2500萬千升左右。（二）我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨深度調(diào)整我國葡萄酒生產(chǎn)涉及26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，主要產(chǎn)區(qū)分布在山東省、河北省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)和甘肅省等省（區(qū)）。十三五時(shí)期，我國葡萄酒品質(zhì)大幅提升，產(chǎn)區(qū)效應(yīng)開始凸顯，以產(chǎn)區(qū)為依托進(jìn)行整體宣傳和推廣已成為常態(tài)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的特點(diǎn)逐步顯現(xiàn)，各產(chǎn)區(qū)圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，在葡萄酒文化建設(shè)和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土資源挖掘方面都取得了長足進(jìn)步。葡萄酒產(chǎn)業(yè)在多年發(fā)展實(shí)踐中探索出一些頗具特色的發(fā)展方式，比如:充分利用傍山荒地或邊坡地，在不占用基本農(nóng)田的情況下建設(shè)葡萄種植基地，這些措施在改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，以及推動邊疆地區(qū)富民興邊、穩(wěn)邊固邊中都發(fā)揮了重要作用。近年來，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇較大挑戰(zhàn)，面臨困難明顯增多，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、銷售額和利潤等主要指標(biāo)均呈持續(xù)下跌趨勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨深度調(diào)整。根據(jù)國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）發(fā)布的近5年相關(guān)數(shù)據(jù)和國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2019年底，中國葡萄酒產(chǎn)量83萬千升、消費(fèi)量179萬千升。在葡萄種植加工方面，2019年，全國釀酒葡萄種植面積132萬畝，釀酒葡萄總產(chǎn)量88．48萬噸；獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)1005家，其中:155家規(guī)模以上企業(yè)酒產(chǎn)量45．15萬千升，同比下降10．09%，銷售收入145．09億元，下降17．51%，實(shí)現(xiàn)利潤總額10．58億元，下降16．74%。在葡萄酒進(jìn)口方面，近5年來全國整體上仍然處于增長態(tài)勢，年均增長2．6%，其中:2018年和2019年進(jìn)口量增速有所回落。2019年，全國葡萄酒進(jìn)口量達(dá)到61．25萬千升，同比下降10．91%，進(jìn)口額24．34億美元，下降14．8%，瓶裝酒進(jìn)口量47．44萬千升，下降9．96%，瓶裝酒進(jìn)口額22．89億美元，下降14．26%。（三）新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯截至2019年底，新疆葡萄種植面積232萬畝，其中：釀酒葡萄種植面積35．1萬畝（含兵團(tuán)13．7萬畝），以葡萄酒和葡萄蒸餾酒為主的各類葡萄酒綜合產(chǎn)能達(dá)到55萬千升。目前，新疆釀酒葡萄種植面積占全國面積26．6%，居全國第二位；釀酒葡萄產(chǎn)量22．18萬噸，占全國25．1%，居第一位；葡萄酒產(chǎn)量17．5萬千升，占全國21%，居第一位。新疆獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)134家（其中規(guī)模以上18家）、葡萄原酒生產(chǎn)能力達(dá)到51．5萬千升；葡萄蒸餾酒（包括白蘭地、葡萄白酒等）生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到27家，發(fā)酵能力20萬千升，蒸餾酒生產(chǎn)能力達(dá)到3．5萬千升。定位的概念和方式（一）市場定位的概念“定位”一詞，是由艾爾?里斯和杰克，特勞特在1972年提出的。他們對定位的解釋是：定位起始于產(chǎn)品，一件商品、一項(xiàng)服務(wù)、一家公司、一個(gè)機(jī)構(gòu)，甚至是一個(gè)人。定位并不是對產(chǎn)品本身做什么事，而是針對潛在顧客的心理采取的行動，即把產(chǎn)品在潛在顧客的心中確定一個(gè)適當(dāng)?shù)奈恢?。他們?qiáng)調(diào)定位不是改變產(chǎn)品本身，改變的是名稱和溝通等要素。定位理論最初是被當(dāng)作一種純粹的傳播策略提出來的。隨著市場營銷理論的發(fā)展，定位理論對營銷影響已超過了原先把它作為一種傳播技巧的范疇，而演變?yōu)闋I銷策略的一個(gè)基本步驟。這反映在營銷大師科特勒對定位所下的定義中：定位是對企業(yè)的產(chǎn)品和形象的策劃行為，目的是使它在目標(biāo)顧客的心理上占據(jù)一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。因此營銷人員必須開發(fā)所有的營銷組合因素，使產(chǎn)品特色確實(shí)符合所選擇的目標(biāo)市場（即實(shí)體定位），并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行心理定位?，F(xiàn)在使用的“定位”一詞，一般都是在這個(gè)意義上來理解的，即它不僅僅是一種溝通策略，更重要的還是企業(yè)的一種營銷策略。“定位”概念被廣泛使用于營銷領(lǐng)域之后，衍生出來多個(gè)專門術(shù)語，市場定位就是其中使用頻率頗高的一個(gè)。市場定位，也被稱為產(chǎn)品定位或競爭性定位，是根據(jù)競爭者現(xiàn)有產(chǎn)品在細(xì)分市場上所處的地位和顧客對產(chǎn)品某些屬性的重視程度，塑造出本企業(yè)產(chǎn)品與眾不同的鮮明個(gè)性或形象并傳遞給目標(biāo)顧客，使該產(chǎn)品在細(xì)分市場上占有強(qiáng)有力的競爭位置。也就是說，市場定位是塑造一種產(chǎn)品在細(xì)分市場的位置。產(chǎn)品的特色或個(gè)性可以從產(chǎn)品實(shí)體上表現(xiàn)出來，如形狀、成分、構(gòu)造、性能等；也可以從消費(fèi)者心理上反映出來，如豪華、樸素、時(shí)髦、典雅等；還可以表現(xiàn)為價(jià)格水平、質(zhì)量水，準(zhǔn)等。企業(yè)在市場定位過程中，一方面要了解競爭者的產(chǎn)品的市場地位，另一方面要研究目標(biāo)顧客對該產(chǎn)品的各種屬性的重視程度，然后選定本企業(yè)產(chǎn)品的特色和獨(dú)特形象，從而完成產(chǎn)品的市場定位。（二）市場定位的方式市場定位作為一種競爭戰(zhàn)略，顯示了產(chǎn)品或企業(yè)同類似的產(chǎn)品或企業(yè)之間的競爭關(guān)系。定位方式不同，競爭態(tài)勢也不同。下面分析三種主要定位方式。1、避強(qiáng)定位這是一種避開強(qiáng)有力的競爭對手的市場定位。優(yōu)點(diǎn)是能夠迅速地在市場上站穩(wěn)腳跟，并能在消費(fèi)者或用戶心目中迅速樹立起一種形象。由于這種定位方式市場風(fēng)險(xiǎn)較小，成功率較高，常常為多數(shù)企業(yè)所采用。2、迎頭定位這是一種與在市場上占據(jù)支配地位的、亦即最強(qiáng)的競爭對手“對著干”的定位方式。顯然，這種定位有時(shí)會產(chǎn)生危險(xiǎn)，但不少企業(yè)認(rèn)為能夠激勵自己奮發(fā)上進(jìn)，一旦成功就會取得巨大的市場優(yōu)勢。例如在碳酸飲料市場上，可口可樂與百事可樂之間持續(xù)不斷地爭斗；在摩托車市場上，本田與雅馬哈對著干，等等。實(shí)行對抗性定位，必須知己知彼，尤其應(yīng)清醒估計(jì)自己的實(shí)力，不一定試圖壓垮對方，只要能夠平分秋色就是巨大的成功。3、重新定位這是對銷路少、市場反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定位。這種重新定位旨在擺脫困境，重新獲得增長與活力。這種困境可能是企業(yè)決策失誤引起的，也可能是對手有力反擊或出現(xiàn)新的強(qiáng)有力競爭對手而造成的。不過，也有重新定位并非因?yàn)橐呀?jīng)陷入困境，而是因?yàn)楫a(chǎn)品意外地?cái)U(kuò)大了銷售范圍引起的。例如，本田試圖把它的元素（Element）車型定位在21歲的消費(fèi)者，公司把元素描述成“在輪子上的宿舍”，廣告表達(dá)的是一群年輕大學(xué)生在海灘上圍繞他們的汽車開晚會，這吸引了很多新生代年輕人。而實(shí)際購買者的平均年齡卻是42歲，許多年長的消費(fèi)者在使用中能夠找回自己年輕的激情。將懷舊情結(jié)作為賣點(diǎn)，本田開拓了中年消費(fèi)者市場。實(shí)行市場定位應(yīng)與產(chǎn)品差異化結(jié)合起來。如上所述：定位更多地表現(xiàn)在心理特征方面，它使?jié)撛诘南M(fèi)者或用戶對一種產(chǎn)品形成了特定的觀念和態(tài)度。產(chǎn)品差異化是在類似產(chǎn)品之間造成區(qū)別的一種戰(zhàn)略，因而產(chǎn)品差異化是實(shí)現(xiàn)市場定位目標(biāo)的一種手段。重點(diǎn)任務(wù)（一）提升種植基地標(biāo)準(zhǔn)化水平牢固樹立好葡萄酒首先是種出來的理念，以四大釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，鼓勵和引導(dǎo)現(xiàn)有基地資源整合和提質(zhì)增效，優(yōu)先支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè)種植基地，鞏固現(xiàn)有面積，穩(wěn)步擴(kuò)大面積，確?；亟ㄔO(shè)與企業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配，促進(jìn)現(xiàn)有基地健康發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)四大產(chǎn)區(qū)種植基地良種化、品種布局科學(xué)化、產(chǎn)區(qū)酒種差異化。提高釀酒葡萄良種繁育基地建設(shè)水平，科學(xué)布局釀酒葡萄品種區(qū)劃，加強(qiáng)葡萄種苗引進(jìn)和種植管理，引進(jìn)、篩選適合新疆不同區(qū)域土壤和氣候條件的品種，有效控制隨意引種、品種不純、種條帶病等問題。在適宜產(chǎn)區(qū)逐步推廣嫁接苗技術(shù)，加大種植技術(shù)研究和推廣力度，推進(jìn)產(chǎn)區(qū)葡萄品種差異化發(fā)展。在釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，提高機(jī)械化水平。建設(shè)一批符合國際標(biāo)準(zhǔn)的精品葡園，有效提升原料質(zhì)量。充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社組織作用，進(jìn)一步完善企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)企農(nóng)雙贏。（二）加大品牌培育和市場開拓力度加強(qiáng)宣傳推廣，以打響新疆葡萄酒品牌推動產(chǎn)品走出去，大力實(shí)施品牌培育工程，借鑒國際知名葡萄酒品牌發(fā)展模式，建設(shè)新疆葡萄酒品牌公共服務(wù)平臺，積極打造新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒統(tǒng)一品牌，建設(shè)一批具有新疆特色的葡萄酒專賣店，利用統(tǒng)一的品牌優(yōu)勢，增強(qiáng)新疆葡萄酒市場知名度。鼓勵和支持在主要消費(fèi)市場持續(xù)組織開展新疆產(chǎn)區(qū)公共品牌推介活動，舉辦葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，邀請國內(nèi)外葡萄酒知名專家參與專題討論，進(jìn)一步擴(kuò)大新疆葡萄酒品牌影響力。強(qiáng)化整體營銷，研究制定新疆葡萄酒品牌宣傳和整體營銷方案，突出展會帶動作用，在四大產(chǎn)區(qū)輪流舉辦具有區(qū)域影響力的葡萄酒節(jié)，組織葡萄酒企業(yè)參加國內(nèi)外重要展會活動。充分發(fā)揮國家、省級媒體和互聯(lián)網(wǎng)傳播的積極作用，深入挖掘新疆區(qū)域和葡萄酒的特色優(yōu)勢，全方位宣傳產(chǎn)品和品牌。通過形式多樣的宣傳推廣活動，進(jìn)一步提高新疆葡萄酒知名度，增強(qiáng)市場競爭力。充分利用對口援疆優(yōu)勢，聯(lián)手打造新疆葡萄酒產(chǎn)品品牌和新疆產(chǎn)區(qū)品牌，在援疆省市統(tǒng)一建設(shè)一批新疆產(chǎn)區(qū)形象店，拓寬銷售渠道。加大支持力度，扶持一批龍頭企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，引領(lǐng)和帶動新疆品牌集群發(fā)展。加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域新業(yè)態(tài)、新模式培育力度，引領(lǐng)新型消費(fèi)，促進(jìn)新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，創(chuàng)新葡萄酒互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式，打造新疆葡萄酒直播經(jīng)濟(jì)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)，形成線上+線下產(chǎn)品+服務(wù)體驗(yàn)+場景營銷新模式。大力開拓市場，鼓勵和支持企業(yè)走出去開拓國際市場，延展市場空間，形成以目標(biāo)市場和銷售網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)的葡萄酒市場推廣體系，不斷提高市場占有率。鼓勵產(chǎn)區(qū)申報(bào)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。（三）培育壯大龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒國際和國內(nèi)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展成功經(jīng)驗(yàn)，著力培育在全國具有較強(qiáng)影響力和市場競爭力的葡萄酒龍頭企業(yè)，支持企業(yè)兼并重組，盤活存量，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。重點(diǎn)支持3-5家有實(shí)力、有前景的葡萄酒企業(yè)發(fā)展壯大，帶動我區(qū)葡萄酒品質(zhì)和品牌提升，引領(lǐng)產(chǎn)品和品牌走出新疆、走向國際。發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)和促農(nóng)增收的積極作用，完善公司+合作社+農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶互利共贏。積極引進(jìn)外資、援疆項(xiàng)目，鼓勵新疆企業(yè)與國際知名企業(yè)、援疆省市龍頭企業(yè)加強(qiáng)合作，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展動力。著力完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條，引進(jìn)葡萄酒生產(chǎn)加工所需的玻璃瓶、木塞等配套企業(yè)在疆發(fā)展，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板，推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。（四）做優(yōu)做強(qiáng)特色酒莊學(xué)習(xí)借鑒國際知名葡萄酒莊發(fā)展模式，在培育壯大規(guī)?；髽I(yè)的同時(shí)，優(yōu)化發(fā)展特色酒莊。依托四大主產(chǎn)區(qū)，以市場為導(dǎo)向，以發(fā)展酒莊葡萄酒為目標(biāo)，培育150家左右集葡萄種植、葡萄酒釀造、休閑旅游和文化推廣于一體，具備觀光、名酒拍賣、品酒教學(xué)、藝術(shù)展覽、度假休閑等多重功能的特色精品酒莊，形成新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)酒莊集群。以酒莊、葡萄園為依托，融合旅游產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌規(guī)劃旅游路線，完善沿線標(biāo)牌標(biāo)識、旅游集散中心、房車營地等配套設(shè)施。出臺扶持政策，支持在優(yōu)質(zhì)旅游線路推廣產(chǎn)區(qū)+生產(chǎn)研發(fā)中心+酒窖式莊園模式，培育建設(shè)地理標(biāo)志認(rèn)證的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，配套建設(shè)生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心和檢測中心，提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)。同時(shí)，圍繞認(rèn)證產(chǎn)區(qū)建設(shè)50-100家集觀光、品鑒、居住、餐飲、展覽、拍賣、休閑、娛樂等多功能于一體的葡萄酒莊園。以阿克蘇地區(qū)為主，建設(shè)5-10家具備觀光、民俗、表演、品鑒、餐飲等多種功能的慕薩萊思酒莊。（五）推動與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展在推進(jìn)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中講好新疆故事，充分挖掘新疆濃厚的葡萄酒歷史文化，把產(chǎn)品美譽(yù)度、產(chǎn)區(qū)知名度與產(chǎn)區(qū)葡萄酒文化旅游有機(jī)結(jié)合，推動產(chǎn)業(yè)聯(lián)動和協(xié)調(diào)發(fā)展。打造葡萄酒文化旅游精品路線，加大精準(zhǔn)營銷力度，開發(fā)不同類型的特色旅游產(chǎn)品，塑造新疆地域品牌形象。鼓勵和支持各主產(chǎn)區(qū)在制定本區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃時(shí)，同步編制葡萄酒文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃，積極打造各具特色的地方葡萄酒文化。鼓勵各地成立葡萄酒旅游協(xié)會，在協(xié)調(diào)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和旅游企業(yè)服務(wù)方面發(fā)揮積極作用。加大葡萄酒相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)政策扶持和投入力度，支持客源市場開發(fā)、市場推廣、市場營銷，提高針對不同游客群體設(shè)施和服務(wù)的有效供給。在宣傳推介新疆旅游景區(qū)景點(diǎn)的同時(shí)，加大葡萄酒產(chǎn)品及葡萄酒文化的宣傳力度。積極推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)新疆特色民俗文化、軍墾文化、美食文化等與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合。（六）增強(qiáng)創(chuàng)新發(fā)展能力加快新疆葡萄酒技術(shù)創(chuàng)新中心和各類面向全區(qū)葡萄酒企業(yè)的公共技術(shù)服務(wù)平臺建設(shè)，創(chuàng)新服務(wù)模式，延伸服務(wù)鏈條，提升服務(wù)能力，努力提升葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務(wù)水平。加大對葡萄品種選育、葡萄酒釀造等相關(guān)科研項(xiàng)目的支持，充分利用科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。推動葡萄酒企業(yè)與高校、科研院所加大產(chǎn)學(xué)研合作力度，鼓勵有條件的區(qū)域與區(qū)內(nèi)外高校、科研院所建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系，構(gòu)建企業(yè)+專家團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制，在全產(chǎn)業(yè)鏈推動科技研發(fā)、技術(shù)推廣和生產(chǎn)應(yīng)用。加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，在品種選育與區(qū)域化、節(jié)水及水肥一體化、防寒越冬、機(jī)械化、病蟲害防治、防災(zāi)減災(zāi)、釀酒工藝、產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)土特性等方面進(jìn)行重點(diǎn)攻關(guān)，全面提升葡萄種植與葡萄酒釀制的質(zhì)量效益。注重引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)種植和生產(chǎn)技術(shù)，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力。鼓勵和支持運(yùn)用新一代信息技術(shù)賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升數(shù)字化、信息化、智能化水平。（七）提升綠色發(fā)展水平堅(jiān)持環(huán)保優(yōu)先、生態(tài)立區(qū)，在葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃編制和項(xiàng)目建設(shè)中全面落實(shí)清潔生產(chǎn)、污染物排放濃度與總量控制雙達(dá)標(biāo)等相關(guān)規(guī)定，合理布局種植基地，充分利用科技手段，注重生態(tài)建設(shè)，以循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式建設(shè)綠色、健康、安全的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。引導(dǎo)葡萄酒企業(yè)采用高新技術(shù)提取葡萄皮渣有效成分，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，提升資源綜合利用水平，推動形成滿足區(qū)域葡萄酒加工副產(chǎn)物綜合利用需求的配套產(chǎn)業(yè)體系，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力。（八）完善物流配送體系加快推進(jìn)主產(chǎn)區(qū)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展集采摘、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等為一體的葡萄酒綜合物流體系。整合現(xiàn)有資源，加大政策支持，加快新疆葡萄原酒交易中心建設(shè)，提高新疆葡萄原酒市場話語權(quán)。推動面向上海市、江蘇省、浙江省、福建省、廣東省等主要目標(biāo)市場的物流中心建設(shè)，提高新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品在目標(biāo)市場配送效率，力爭到2025年形成覆蓋全區(qū)和國內(nèi)外主要目標(biāo)市場的物流配送體系。積極發(fā)展葡萄酒電子商務(wù)，推進(jìn)電商平臺和配送網(wǎng)絡(luò)相融合，實(shí)現(xiàn)線上線下共同發(fā)展，有效拓寬銷售渠道，擴(kuò)大市場。擴(kuò)大市場份額應(yīng)當(dāng)考慮的因素一般而言，如果單位產(chǎn)品價(jià)格不降低且經(jīng)營成本不增加，企業(yè)利潤會隨著市場份額的擴(kuò)大而提高。但是，切不可認(rèn)為市場份額提高就會自動增加利潤，還應(yīng)考慮以下三個(gè)因素。1、經(jīng)營成本許多產(chǎn)品往往有這種現(xiàn)象：當(dāng)市場份額持續(xù)增加而未超出某一限度的時(shí)候，企業(yè)利潤會隨著市場份額的提高而提高；當(dāng)市場份額超過某一限度仍然繼續(xù)增加時(shí)，經(jīng)營成本的增加速度就大于利潤的增加速度，企業(yè)利潤會隨著市場份額的提高而降低，主要原因是用于提高市場份額的費(fèi)用增加。如果出現(xiàn)這種情況，則市場份額應(yīng)保持在該限度以內(nèi)。2、營銷組合如果企業(yè)實(shí)行了錯誤的營銷組合戰(zhàn)略，比如過分地降低商品價(jià)格，過高地支出公關(guān)費(fèi)、廣告費(fèi)、渠道拓展費(fèi)、銷售員和營業(yè)員獎勵費(fèi)等促銷費(fèi)用，承諾過多的服務(wù)項(xiàng)目導(dǎo)致服務(wù)費(fèi)大量增加等，則市場份額的提高反而會造成利潤下降。3、反壟斷法為了保護(hù)自由競爭，防止出現(xiàn)市場壟斷，許多國家的法律規(guī)定，當(dāng)某一公司的市場份額超出某一限度時(shí)，就要強(qiáng)行地將其分解為若干個(gè)相互競爭的小公司。西方國家的許多著名公司都曾經(jīng)因?yàn)橛|犯這條法律而被分解，微軟公司也曾引起反壟斷訴訟。如果占據(jù)市場領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司不想被分解，就要在自己的市場份額接近于臨界點(diǎn)時(shí)主動加以控制。發(fā)展思路（一）指導(dǎo)思想貫徹新發(fā)展理念，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題，以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快融入以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，按照區(qū)域品牌帶動、龍頭企業(yè)支撐、特色酒莊協(xié)同的發(fā)展思路，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向，以原料基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和壯大龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，以提升產(chǎn)業(yè)競爭力為核心，大力開拓國內(nèi)消費(fèi)市場，不斷提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和產(chǎn)業(yè)惠民水平，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成新疆十大產(chǎn)業(yè)和具有較強(qiáng)國際影響力競爭力的特色產(chǎn)業(yè)，使新疆成為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上優(yōu)質(zhì)高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)。（二）基本原則把種植基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根基，加大良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植力度，提升優(yōu)質(zhì)原料供給能力。選準(zhǔn)市場定位，堅(jiān)持葡萄酒產(chǎn)業(yè)工業(yè)化規(guī)?；l(fā)展和酒莊特色化高端化發(fā)展雙輪驅(qū)動并重，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向釀酒葡萄優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和旅游資源富集區(qū)域集聚。加大研發(fā)投入，支持產(chǎn)學(xué)研合作，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。用新一代信息技術(shù)賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化發(fā)展水平。加大葡萄酒產(chǎn)區(qū)地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)和宣傳推廣力度，選準(zhǔn)領(lǐng)軍企業(yè)，創(chuàng)出知名品牌，提高品牌知名度和美譽(yù)度。充分挖掘新疆深厚的葡萄酒歷史文化，在品牌建設(shè)和營銷推廣中突出地域文化特色，打造特色品牌。依托豐富特色旅游資源，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，培育形成一批新業(yè)態(tài)、新模式，引領(lǐng)帶動新型消費(fèi)。加強(qiáng)行業(yè)管理，建立健全種植、生產(chǎn)、銷售等葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，落實(shí)市場準(zhǔn)入和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。抓好綠色產(chǎn)區(qū)建設(shè)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程的節(jié)能減排和資源綜合利用，推進(jìn)綠色、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（三）主要目標(biāo)準(zhǔn)確把握當(dāng)前國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢，結(jié)合葡萄種植、產(chǎn)業(yè)培育實(shí)際情況科學(xué)判斷葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，綜合考慮提升我國人均消費(fèi)量、提高新疆葡萄酒產(chǎn)量在全國消費(fèi)量占比等因素，在廣泛征求各方面意見建議基礎(chǔ)上，本規(guī)劃對新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)提出了較為積極的發(fā)展目標(biāo)。到2025年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到100萬畝，比2019年種植面積增加65萬畝，用于保障蒸餾酒釀造原料的鮮食葡萄種植面積180萬畝，種植環(huán)節(jié)收入40億元以上。力爭釀酒產(chǎn)量在2019年基礎(chǔ)上翻兩番，達(dá)到70萬千升，其中:葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到60萬千升、10萬千升。力爭成品酒在釀酒總產(chǎn)量中占比達(dá)到30%，酒莊酒等高檔酒在成品酒中占比達(dá)到30%，葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入470億元左右。精品特色葡萄酒莊發(fā)展到150家以上，培育年銷售收入5億元以上企業(yè)不少于2家，每個(gè)主產(chǎn)區(qū)培育3-5個(gè)具有地域特色的知名品牌。種植、加工環(huán)節(jié)直接吸納就業(yè)10萬人以上，酒莊年接待游客1000萬人次以上，帶動文化旅游、餐飲娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入300億元以上。到2030年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積力爭達(dá)到160萬畝，用于保障蒸餾酒釀造原料的鮮食葡萄面積200萬畝，種植環(huán)節(jié)收入60億元以上。力爭釀酒產(chǎn)量達(dá)到150萬千升，其中:葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到100萬千升、50萬千升，成品酒占比50%以上，葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入達(dá)到1000億元左右。直接吸納就業(yè)達(dá)到20萬人以上，酒莊年接待游客5000萬人次以上，帶動文化旅游、餐飲娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入500億元以上。營銷調(diào)研的步驟營銷調(diào)研的過程，通常包括五個(gè)步驟：確定問題與調(diào)研目標(biāo)、擬定調(diào)研計(jì)劃、收集信息、分析信息、提交報(bào)告。（一）確定問題與調(diào)研目標(biāo)為保證營銷調(diào)研的成功和有效，首先要明確所要調(diào)研的問題，既不可過于寬泛，也不宜過于狹窄，要有明確的界定并充分考慮調(diào)研成果的實(shí)效性。其次，在確定問題的基礎(chǔ)上，提出特定調(diào)研目標(biāo)。（二）擬定調(diào)研計(jì)劃設(shè)計(jì)能夠有效地收集所需要的信息的計(jì)劃，包括概述資料來源、調(diào)研方法和工具等。由于收集第一手資料花費(fèi)較大，調(diào)研通常從收集第二手資料開始，必要時(shí)再采用各種調(diào)研方法收集第一手資料，也可以從企業(yè)外部的商業(yè)公司購買有關(guān)資料。調(diào)查表和儀器是收集第一手資料采用的主要工具。抽樣計(jì)劃決定三方面的問題：抽樣單位指確定調(diào)查的對象，抽樣范圍指確定樣本的多少，抽樣程序則是指如何確定受訪者的過程。接觸方法是指如何與調(diào)查對象接觸的問題。（三）收集信息在擬定調(diào)研計(jì)劃后，可由本企業(yè)調(diào)研人員承擔(dān)收集信息的工作，也可委托調(diào)研公司收集。面談訪問必須爭取被訪問者的友好和真誠合作，才能收集到有價(jià)值的第一手資料。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)調(diào)查時(shí)，調(diào)研人員必須注意使實(shí)驗(yàn)組和控制組匹配協(xié)調(diào)，在調(diào)查對象匯集時(shí)避免其相互影響，并采用統(tǒng)一的方法對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行處理和對外來因素進(jìn)行控制。（四）分析信息從已獲取的有關(guān)信息中提煉出適合調(diào)研目標(biāo)的調(diào)查結(jié)果。在分析過程中，首先要明確這些信息數(shù)據(jù)是依據(jù)何種尺度進(jìn)行測定、加工的，然后借助多變量統(tǒng)計(jì)技術(shù)將數(shù)據(jù)中潛在的各種關(guān)系揭示出來，還可將數(shù)據(jù)資料列成表格，制定一維和二維的頻率分布，對主要變量計(jì)算其平均數(shù)和衡量離中趨勢。（五）提交報(bào)告調(diào)研人員向營銷主管提出與進(jìn)行決策有關(guān)的主要調(diào)查結(jié)果。調(diào)研報(bào)告應(yīng)力求簡明、準(zhǔn)確、完整、客觀，為科學(xué)決策提供依據(jù)。如能使管理決策減少不確定因素，則此項(xiàng)營銷研究就是富有成效的。市場導(dǎo)向組織創(chuàng)新現(xiàn)代市場營銷管理哲學(xué)要求企業(yè)創(chuàng)造顧客和顧客滿意，將顧客利益擺在核心地位。許多企業(yè)在此基礎(chǔ)上也開始認(rèn)識到兼顧行業(yè)、合作伙伴、社區(qū)和國家利益對企業(yè)成功經(jīng)營與發(fā)展的重要地位。然而，在實(shí)踐中真正貫徹這種觀念，保證企業(yè)健康成長，卻并不容易。面對現(xiàn)代科技迅速發(fā)展、市場環(huán)境急劇變遷和競爭日趨激烈的挑戰(zhàn)，企業(yè)必須對自身組織與管理制度進(jìn)行革新，形成能夠全面有效地招律顧客并為之提供良好服務(wù)的機(jī)制。里特爾咨詢公司在總結(jié)卓有成效的公司管理模式的基礎(chǔ)上，提出了一個(gè)高績效業(yè)務(wù)模型。該模型將企業(yè)資源與組織配置列為基礎(chǔ)。我們可以將它作為企業(yè)組織與體制創(chuàng)新的主要原則來討論。（一）滿足利益方的要求在今天的價(jià)值交換體系中，企業(yè)績效及其利潤目標(biāo)只有在能使其他利益方獲得利益的條件下，才有可能實(shí)現(xiàn)。因此，企業(yè)及其經(jīng)營業(yè)務(wù)，都要確定利益方及其要求。一般地說，利益方主要包括顧客、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、企業(yè)員工和股東。如果這些利益方覺得不滿意，就不能實(shí)現(xiàn)理想的合作，導(dǎo)致整體績效下降，甚至經(jīng)營失敗。為此，企業(yè)必須遵循一個(gè)原則：滿足每一個(gè)利益團(tuán)體的最低期望。企業(yè)要致力于為不同的利益方傳遞高于最低限度的滿足水平。同時(shí)，也需要根據(jù)不同程度滿意水平，為員工盡好責(zé)任（基本滿意水平），為經(jīng)銷商提供績效滿意水平。在確定這些滿意水平的時(shí)候，企業(yè)必須注意，不要讓利益方之間感到相對待遇有失公平。各方利益關(guān)系的協(xié)調(diào)本質(zhì)上仍然是以顧客滿意為核心的。從經(jīng)營動態(tài)關(guān)系上看，通過顧客滿意達(dá)到包括股東在內(nèi)的其他利益方滿意，又是建立在企業(yè)組織與制度革新所創(chuàng)造的高質(zhì)量環(huán)境基礎(chǔ)上的。建立一個(gè)面向市場的組織管理體制，形成高水平的員工滿意；通過員工積極性、創(chuàng)造性的充分發(fā)揮，以高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)建立高度的顧客滿意，從而帶來更多的交易，更高的企業(yè)利潤，以及供應(yīng)商、經(jīng)銷商的利益。各方滿意的結(jié)果，又會促進(jìn)新一輪更高質(zhì)量的良性循環(huán)。（二）改進(jìn)關(guān)鍵業(yè)務(wù)過程達(dá)到滿意目標(biāo)必須通過對工作過程的管理才能實(shí)現(xiàn)。目前，大多數(shù)企業(yè)的這種管理都是通過以專業(yè)職能分工為基礎(chǔ)的部門組織來進(jìn)行的。這種傳統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)往往使各業(yè)務(wù)部門各自為政，追求自身目標(biāo)最大化而不是企業(yè)目標(biāo)最大化，各部門之間不能實(shí)現(xiàn)理想的合作，從而也使企業(yè)保有高度滿意顧客這一總體目標(biāo)及其戰(zhàn)略規(guī)劃不能有效地遍及整個(gè)業(yè)務(wù)各環(huán)節(jié)和全過程。因此，使企業(yè)的每一個(gè)部門都高度面向市場并熱心于同其他部門協(xié)作，是十分必要的。為適應(yīng)以快速變化為主調(diào)、靈活反應(yīng)為關(guān)鍵的外部環(huán)境，企業(yè)必須突出和加強(qiáng)對關(guān)鍵業(yè)務(wù)過程的管理，通過組織革新，建立多功能的團(tuán)體，將市場和企業(yè)的各種聲音和諧一致地協(xié)調(diào)起來，形成自己的管理核心業(yè)務(wù)的能力。（三）合理配置資源業(yè)務(wù)過程的執(zhí)行，需要配置相應(yīng)的人、財(cái)、物及信息等資源。企業(yè)必須設(shè)計(jì)出一個(gè)決策框架，使有限資源能夠按照使顧客和企業(yè)都滿意的方式來有效配置。這需要尋求擁有資源并對各業(yè)務(wù)的資源分配與使用實(shí)施控制。同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)努力尋求運(yùn)用協(xié)作資源的可能性，以充分利用外部獲得的非關(guān)鍵性資源。研究表明，高績效公司往往十分重視自己擁有并培養(yǎng)那些能構(gòu)成業(yè)務(wù)核心的資源和能力，以此形成自己的核心競爭力。他們將好鋼用到刀刃上，而將非關(guān)鍵性資源配備轉(zhuǎn)移到企業(yè)外部。（四）組織革新企業(yè)的組織要素通常包括組織結(jié)構(gòu)、政策與文化。這些因素在市場環(huán)境發(fā)生急劇變化時(shí)，如果不相應(yīng)變革，往往會成為企業(yè)維系和發(fā)展與市場有機(jī)聯(lián)系時(shí)的機(jī)能障礙。我國國有企業(yè)深化改革、轉(zhuǎn)換機(jī)制的沉重任務(wù)，很大程度上就是由于其組織與市場不相適應(yīng)而派生出來的。傳統(tǒng)企業(yè)組織（有的學(xué)者稱之為“命令一控制式組織”）的致命弱點(diǎn)是阻礙市場知識的積累及其在組織內(nèi)部的廣泛傳播，影響企業(yè)的決策水平及營銷觀念的全面貫徹。企業(yè)要根據(jù)環(huán)境的變化對其組織結(jié)構(gòu)和政策進(jìn)行革新。與此同時(shí)，也要通過長期艱苦努力，加強(qiáng)企業(yè)的文化建設(shè)。綠色營銷的興起和實(shí)施（一）綠色營銷的興起伴隨著現(xiàn)代工業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，人類以空前的規(guī)模和速度毀壞自己賴以生存的環(huán)境，給人類的生存和發(fā)展造成嚴(yán)重威脅。大自然的報(bào)復(fù)促使人類猛醒，綠色需求便逐步由潛在轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，消費(fèi)需求的滿足，轉(zhuǎn)向物質(zhì)、精神、生態(tài)等多種需求與價(jià)值并重。有支付能力的綠色需求，是綠色營銷賴以形成的推動力，并決定了綠色市場規(guī)模的形成與發(fā)展。1968年，在意大利成立的羅馬俱樂部指出：人類社會的進(jìn)步并不等于GDP的上升。1972年6月，聯(lián)合國首次召開了斯德哥爾摩人類環(huán)境會議，通過了全球性環(huán)保行動計(jì)劃和《人類環(huán)境宣言》，