秋季大白菜種植技術(shù)

Word-4-秋季大白菜種植技術(shù)

秋季大白菜是我省秋冬季蔬菜的主要品種，近幾年來面積均在230萬畝左右，是農(nóng)夫秋冬季的當(dāng)家菜，因此，實行有效措施，全面提升種管水平，控制或減輕病害的發(fā)生，提升大白菜產(chǎn)量非常重要。

1挑選適合品種

品種的挑選除了考慮氣候、肥水條件外，還要按照人們的食用習(xí)慣和大白菜用途不同而挑選不同品種。如自種自吃可選津綠75等中早熟小棵品種。若收后出售，可選產(chǎn)量較高的中晚熟品種，如津綠80、魯白3號、北京新3號、豐抗85等。近幾年因為高溫引起的大白菜軟腐病比較嚴(yán)峻，今年種植時要注重挑選抗病害品種。其它，白菜忌重茬，同一地塊延續(xù)種植一種品種極易感染病害，可按照狀況調(diào)換一下品種。

2種植時光

提前上市的白菜應(yīng)在8月上旬播種；冬貯白菜在立秋前后3--5天（8月中旬）播種為宜。生長久長的晚熟品種能夠適當(dāng)早播，生長久短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。按照近幾年生產(chǎn)狀況看，前期高溫對幼苗生長不利，心得期提前對儲藏不利。如選種的不是生長久長的品種，*是在立秋后晚幾天種植，結(jié)合高壟栽培，能夠顯然減輕病害。

3栽培技術(shù)要點

3.1種子處理。防霜霉病，可用種子分量的0.3%的25%甲霜靈可濕粉劑拌種。防黑斑病，用50℃溫水浸種25分鐘，冷卻晾干播種，或用種子分量的0.2－0.3%的50%撲海因可濕粉劑拌種。用豐靈50－100g拌種子150g可防白菜軟腐病。

3.2澆水施肥。澆水：大白菜從團棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫柔，此間可適當(dāng)澆水，保持土壤見干見濕，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水；大白菜在進入結(jié)球期后，需水分*多，因此，剛結(jié)束蹲苗就要澆*透水；然后隔2－3天再接著澆其次次水，這時假如土壤干裂，會使側(cè)根斷裂，細(xì)根枯死，影響結(jié)球；以后，普通5－6天澆1次水，使土壤保持潮濕。施肥：播前基肥倡導(dǎo)多施腐熟的有機肥，"提苗肥'可與基肥合并。若底肥不足，*次可在3－4片真葉期，每畝施尿素10千克，撒施于幼苗兩側(cè)，并立刻澆水，稱"提苗肥'；其次次在定苗后，每畝施硫酸鉀復(fù)合肥15－20千克，于壟兩側(cè)開溝施入，稱"發(fā)棵肥'，第三次在蓮座期，每畝施尿素25－30千克，過磷酸鈣10－15千克，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，然后培土，澆水，稱"大追肥'，策四次在結(jié)球中期，每畝施硫酸銨15－20千克，可隨水沖施，稱"灌心肥'。注重：為預(yù)防白菜燒心、腐爛，應(yīng)盡量避開用銨態(tài)氮肥，其它，因為大白菜是嗜鈣作物，在蓮座期到結(jié)球初期噴2－3次0.2%的硝酸鈣或氯化鈣溶液，可預(yù)防"干燒心'。

3.3苗期管理。指從幼芽出土到團棵期的管理，這時應(yīng)準(zhǔn)時間苗、定苗。在拉十字和3－4片真葉時，各間苗1次，并除去雜草、病苗和弱苗。5片真葉(團棵)時定苗，苗距10厘米，在高溫干旱年份，適當(dāng)晚定苗，使幼苗密集，遮蓋地面，降低地溫，減輕病害的發(fā)生。并準(zhǔn)時中耕，中耕宜淺不宜深，由于白菜根系較淺，以不傷根、葉為原則。有草盡量用手拔除，以免鋤地次數(shù)多，引起傷根，使病害從根部傳染。苗期遇大雨積澇時，應(yīng)準(zhǔn)時排水防澇。

3.4病蟲害防治。大白菜主要的病蟲害有蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾和軟腐病、霜霉病、病毒病。蟲害能夠用辛硫磷、阿維菌素交替噴霧防治；軟腐病能夠用銅制劑、抗生素防治；霜霉病能夠用銀法利、甲霜靈、安克交替噴霧防治。

4捆葉

大白菜生長后期，天氣多變，氣溫日漸下降，為防霜凍，要準(zhǔn)時捆扎，普通在心得前10－16天，停止?jié)菜?，將蓮座葉扶起，抱住葉球，然后用甘薯秧或谷草將葉捆住,使包心更緊實并繼續(xù)生長。

5心得

心得盡可能延遲，不宜過早。結(jié)合天氣狀況，在防止凍害的前提下盡可能延遲心得，普通小雪前2－3天，準(zhǔn)時心得；心得后晾曬2-3天，以削減外部葉片含水量，以利于嚴(yán)寒入窖存放。

6病蟲害防治

6.1大白菜主要有三大病害：病毒病、霜霉病、軟腐病。

6.1.1病毒病：又稱孤丁病、抽瘋病。主要是在苗期高溫干旱易發(fā)病。防治辦法：降低土溫，準(zhǔn)時防止治蚜蟲。用植病靈1000倍液或病毒靈600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜蟲凈2000倍液舉行噴霧23次舉行防治。

6.2.2霜霉?。河纸?枝干'、"白霉'等。主要在蓮座期至包心期發(fā)生。用75%白菌清500600倍液，或40%乙磷鋁150200倍液等，延續(xù)防治23次。

6.3.3軟腐?。簽榧?xì)菌性病害。發(fā)病時用農(nóng)用鏈霉素150200倍液，或新植霉素4000