育嬰員高級操作技能復習提綱

育嬰員高級操作技術復習大綱Preparedon22November2020試題1.編制7-12個月嬰兒一周食譜本題分值：35分核查時間:lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：依照7~12個月嬰兒消化吸取功能特點，為7~12個月嬰兒編制一周食譜。在以下表格中填空。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。7?12個月嬰兒一周食譜星期一星期「?星期三星期四星期五星期六星期日母乳或配母乳或配方方奶母乳或配母乳或配刪母乳或配方母乳或配方母乳或配方6:00奶210ML,面210mL>饅小方奶210mL,210ML,面奶210mL,營奶210mL?S奶210ML,包1片頭片1而包1片包1片養(yǎng)粉15g沙方糕半塊蛋糕1片片，果醬少許9:00

母乳或配方奶150mL,干1塊

母乳或配母乳或配方母乳或配方餅方奶奶150mL,蘋奶150mL,150ML,華果半個蕉半根夫餅1塊

香

母乳或配刪母乳和配方母乳或配方150ML,餅奶150mL,蘋奶150ML,華干1塊果半個夫餅1塊稠粥：米ft:2g弄菜肉混量軟飯：米25番茄蛋花雞蛋碎菜沌：25g飯25g番漏而：而：面條25肉末25g軟飯：米飯茄肉土豆肉末：肉子面條25g雞蛋12:00青菜、養(yǎng)25g清蒸帶10g末：彳雞蛋1個土魚：肉末25g末1個番茄25g青菜25g食菜25g豆泥25g胡蔥肉末25g帶魚25g食油3g鹽適油4g鹽適合麻油2g鹽炒麻gl番茄25g蘿卜10g油鹽油量適合胡蘿卜泥：適鹽話暈胡夢卜泥4g鹽適合川50g油少許皮母乳或配母乳或配母乳或配方方奶母乳或配方母乳或配方母乳或配方母乳或配方15:00奶150mL,蘋150mLt奶150ML,餅奶150mL,蒸奶150mL,桃150ML,花奶150mL,蘋果半個小蛋糕半干1塊山芋50g子2片生夾心餅果半個個干1塊稠粥：米稠粥：米軟飯：米飯軟飯：米稠粥：米稠粥：18:00渡菜蛋花20g20g番茄25g20g蝦仁蒸20g而：而條米20g豆腐肉末：炒雞蛋：九20g蒸鰭魚：肉末25g雞蛋1個蝦仁10g的蛋1個魚25g炒番茄25g肉末蒸蛋：雞蛋1個豆腐25g青菜豬肝；菠菜25g青菜25g油油4g鹽適肉末10g雞麻油2g鹽適豬肝泥25g食油3g鹽4g鹽適合食油3g量蛋1個麻油量靑菜25g油適合鹽適合2g鹽適合4g鹽適合母乳或配方母乳或配母乳或配方母乳或配方21:00方奶母乳或配方母乳或配方母乳或配方奶210mL奶210mL奶210mL210mL奶210mL奶210mL奶210mL試題1.編制13-18個月嬰兒一周食譜本題分值：35分核查時間:lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：依照13-18個月嬰兒消化吸取功能特點，為13-18兒編制一周食譜。在以下表格中填空。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該題成績記為零分。

個月嬰試13?

18個月嬰兒一周食譜星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日配方奶或加配方奶或配方奶或加糖牛奶糖牛奶配方奶或加糖牛奶6:00210mL?210mL?面加糖牛奶小210mL?餅：210mL,小肉包：面粉豆沙方糕15g肉雞蛋1個面蛋糕半個10g半塊粉15g油2g糖5g配方奶或加配方奶或加9:00糖牛奶糖牛奶豆?jié){lOOmLt餅干餅干］塊lOOmLt餅干100mL,1塊1塊軟飯：米30g土豆肉12:00末：肉末25g土豆泥25g胡蘿卜

芥菜肉餛飩：面粉25g青菜、養(yǎng)菜25g麻油2g鹽適量

軟飯：米30g番茄魚片：青魚25g番茄50g雞蛋半個油4g

軟飯：米30g黃芽菜炒雞肝：雞肝25g白菜25g胡蘿卜15g鹽適合油4g10g油4g鹽鹽適合適合小菜包：面青菜蛋花煨蒸雞蛋：面：蒸南瓜：雞蛋1個15:00粉15g青菜IT條log南瓜50g麻油2g鹽5g豆腐干5g青菜10g適合麻油2g雞蛋1個軟飯：米軟飯：米軟飯：米25g洋蔥牛25g肉：軟飯：米25g25g炒鱗絲：牛肉末番茄炒青菜肉丸：鱗絲.25g胡25g卷心菜蛋：蘿卜25g豬肉末25g青18:00土25g洋蔥番茄30g油菜30g豆絲25g油10g油4g4g鹽適合油4g蘋果4g鹽適合香鹽適合橘1個鹽適合蘋果1蕉1根個子1個配方奶或配方奶或5%配方奶或5%配方奶或配方奶或5%配方奶或配方奶或21:00加糖牛加糖牛奶加糖牛奶5%加糖牛加糖牛奶5%加糖牛5%加糖牛5%210mL,210mL210mL奶210mL奶210mL奶210mL奶210mL試題1.常用的家庭蒸煮消毒方法的指導(1)本題分值：35分(2)核查時間：lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：請你指導家長掌握常用的家庭蒸煮消毒的方法(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。參照答案:1、消毒是指除去或殺滅外環(huán)境中除細菌性芽抱外的各種病原微生物，達到無害化的辦理過程。如玩具消毒、預防注射前的皮膚消毒等。家庭以預防性消毒為主。2、消毒一般分為物理消毒和化學消毒。、家庭消毒方法有好多，蒸煮消毒法是其中的一種煮沸法是指將涼水煮沸，液面要高出消毒物體表面，煮沸時間依不同樣病原體而異的一種消毒方法適用于餐具、衣飾、被單、毛巾、尿布等物品的消毒3)方法：煮鍋內(nèi)的水將物品全部浸泡，蓋上蓋子，水沸時開始計時，最少連續(xù)10分鐘，計時后不得再加入物品，否則連續(xù)加熱時間應從重新加入物品再次煮沸時計算。乙肝病毒需煮沸30分鐘試題1、常用的家庭機械消毒方法的指導(1)本題分值：35分(2)核查時間:lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：請你指導家長掌握常用的家庭機械消毒的三種方法(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題2、嬰幼兒夜驚的護理方法的指導本題分值：25分核查時間:lOmin核查形式：筆試詳盡核查要求：請你指導家長掌握嬰幼兒夜驚的護理方法否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題2、嬰幼兒觸電急救方法的指導本題分值：25分核查時間:lOmin核查形式：筆試詳盡核查要求：請你指導家長掌握嬰幼兒觸電急救方法否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題2、腮腺炎的護理本題分值：25分核查時間：lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：請你指導家長掌握腮腺炎的護理方法(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。腮腺炎主要發(fā)生在冬季、春季。開始發(fā)病時出現(xiàn)頭疼、發(fā)熱、嘔吐等癥狀，1-2天后出現(xiàn)腮腺腫脹。腮腺護理主若是合理安排患兒的生活，減少并發(fā)癥的發(fā)生。1、注意休息，直到腮腺腫大完好消失為止。要掌握嬰兒體溫、呼吸的變化。2、由于患病嬰兒吞咽困難，所以最好吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食品，并注意營養(yǎng)，不吃酸辣等刺激性食品。3、保持口腔干凈，每天用鹽水或復方硼酸液漱口，除去口腔內(nèi)的食品殘渣，防范發(fā)生繼發(fā)性感染。4、在醫(yī)生指導一服藥。5、若是狀況嚴重，馬上送醫(yī)院治療。試題2、嬰幼兒鼻出血的簡單護理方法的指導(1)本題分值：25分(2)核查時間:lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：請你指導家長掌握嬰幼兒鼻出血的簡單護理方法(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題3、設計36個月寶寶精巧動作訓練游戲(1)本題分值：10分(2)核查時間：lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：解析寶寶精巧動作發(fā)展的水平，依照該寶寶精巧動作發(fā)展的狀況，設計精巧動作訓練游戲二個。D寶寶，男，2008年2月3曰出生，早產(chǎn)27天，順產(chǎn)。2011年1月24曰寶寶36個月。不會畫幾何圖形，畫圓圈時畫得很小，不敢英勇畫。依照該寶寶精巧狀況，設計精巧動作訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該

動作發(fā)展的試題成績記為零分。試題3、設計35個月寶寶精巧動作訓練游戲本題分值：10分核查時間:lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：解析寶寶精巧動作發(fā)展的水平，依照該寶寶精巧動作發(fā)展的狀況，設計精巧動作訓練游戲二個。C寶寶，男，2009年5月23曰出生，剖腹產(chǎn)，正常。2012年4月29曰寶寶35個月，會拼三片拼圖，不會雙手配合粗針穿珠。依照該寶寶精巧動作發(fā)展的情況，設計精巧動作訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題3、設計9個月寶寶粗大動作訓練游戲本題分值：10分核查時間:lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：B寶寶，男，2010年2月16曰出生，剖腹產(chǎn)，正常。2010年11月14曰寶寶9個月，會爬行爬行，不會四點定位，不會從臥位坐起。依照該寶寶粗大動作發(fā)展的狀況，設計粗大動作訓練游戲二個。解析寶寶粗大動作發(fā)展的水平，依照該寶寶粗大動作發(fā)展的狀況，設計粗大動作訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題

3、設計

14個月寶寶粗大動作訓練游戲本題分值：10分核查時間:lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：C寶寶，男，2010年9月27曰出生。剖腹產(chǎn)，正常。2011年11月30曰寶寶14個月，會獨自行走，不會拉車倒退走。依照該寶寶粗大動作發(fā)展的狀況，設計粗大動作訓練游戲二個。解析寶寶粗大動作發(fā)展的水平，依照該寶寶粗大動作發(fā)展的狀況，設計粗大動作訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題

4、設計

35個月寶寶聽和說訓練游戲(1)本題分值：10分(2)核查時間：lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：D寶寶，男，2009年5月23日出生，剖腹產(chǎn)，正常。2012年4月29曰寶寶35個月。寶寶會回答“這是什么”，但不會回答“xx到哪去了”不分你我。依照該寶寶語言發(fā)展的狀況，設計聽和說訓練游戲二個。解析寶寶聽和說發(fā)展的水平，依照該寶寶聽和說發(fā)展的狀況，設計聽和說

會區(qū)訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該

試題成績記為零分。試題

4、設計

35個月寶寶認知訓練游戲本題分值：10分核查時間:lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：B寶寶，男，2009年5月23曰出生，剖腹產(chǎn)，正常。2012年4月29曰寶寶35個月。寶寶會認識圓形大小，會數(shù)1~5個數(shù)，但不認識紅色，不會區(qū)分1和好多。依照該寶寶認知發(fā)展的狀況，設計認知訓練游戲二個。解析寶寶認知發(fā)展的水平，依照該寶寶認知發(fā)展的狀況，設計認知訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題4、設計個月寶寶聽和說訓練游戲(1)本題分值：10分(2)核查時間:lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：B寶寶，男，2011年6月20曰出生。剖腹產(chǎn)，正常。2012年5月6曰寶寶個月，會用哭聲要人或要東西，會發(fā)Dei,Do,ma,mci音無所指，不會用動作表示“再見歡迎”。依照該寶寶語言發(fā)展的狀況，設計聽和說訓練游戲二個。解析寶寶聽和說發(fā)展的水平，依照該寶寶聽和說發(fā)展的狀況，設計聽和說訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該成績記為零分。

試題試題

4、設計個月寶寶聽和說訓練游戲本題分值：10分核查時間：lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：C寶寶，男，2010年8月26曰出生，剖腹產(chǎn)，正常。2012年1月8曰寶寶個月，寶寶會執(zhí)行簡單恩賜的命令，指出身體3~4部分，但不會用疊字。依照該寶寶語言發(fā)展的狀況，設計聽和說訓練游戲二個。解析寶寶聽和說發(fā)展的水平，依照該寶寶聽和說發(fā)展的狀況，設計聽和說訓練游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該

試題成績記為零分。試題5、設計35個月寶寶社會性交往游戲(1)本題分值：10分(2)核查時間:lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：B寶寶，男，2009年5月23曰出生，剖腹產(chǎn)，正常。2012年4月29日寶寶35個月。寶寶開始知道熱愛他人(除媽媽外)，開始懂得理解好行為、壞行為，但不會主動和成人打招呼。依照該寶寶社會性發(fā)展的狀況，設計社會性交往游戲二個C解析寶寶社會性感情發(fā)展的水平，依照該寶寶社會性感情發(fā)展的狀況，設計

社會性交往游戲二個。乂(5)否定項詁明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該

試題成績記為零分。試題

5、設計個月寶寶親子游戲本題分值：10分核查時間:lOmin核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：A寶寶，男，2011年6月20曰出生，剖腹產(chǎn)，正常。2012年5月6曰寶寶個月，會與人玩，見生人躲閃，還沒有表現(xiàn)個人對人和物的愛憎，無人不會哭。依照該寶寶社會性發(fā)展的狀況，設計親子游戲二個。解析寶寶社會性感情發(fā)展的水平，依照該寶寶社會性感情發(fā)展的狀況，設計社會感培養(yǎng)親子游戲二個。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該成績記為零分。

白天室內(nèi)性情試題試題

6、擬定

"育嬰員新手培訓班

"培訓計劃(1)本題分值：5分(2)核查時間：lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：新上崗的育嬰員，誠然經(jīng)過崗前培訓，但缺乏實質(zhì)經(jīng)驗，尤其在跟嬰幼兒的溝通方面比較欠缺，依照這種狀況，我們擬舉辦一期“育嬰員新手培訓班”，請擬定一份培訓計劃。從培訓計劃的編制要求擬定一份擬定“育嬰員新手培訓班”培訓計劃。(5)否定項說明：若考生發(fā)生以下狀況之一，則應及時停止其考試，考生該試題成績記為零分。試題6、21個月寶寶個案解析和指導(1)本題分值：5分(2)核查時間:lOmin(3)核查形式：筆試(4)詳盡核查要求：B寶寶，女，2008年11月6日出生，剖腹產(chǎn)，正常。由老人照料，4個月開始看電視，每天2~3小時，1歲今后每天看4~5小時，內(nèi)容是碟片動畫片、音樂舞蹈等。2010年7月25曰寶寶21個月，至焊教中心測試：粗大動作19個月，跑步動作不夠協(xié)調(diào)，不會踮腳尖走；精巧動作13個月，套圈動作手眼不協(xié)調(diào)，積木壘高塊；語言12個月，會模擬動物叫聲但反應慢；認知個月，不會指認五官；行為9個月，不會聽指令；自理10個月，不會蹬掉鞋’不會拿勺。平均智齡12個月，發(fā)育商分。寶寶對人的語言不敏感，叫名字不理睬，自言自語，發(fā)音不清楚，說碟片里聽到的音，常自娛自樂，有孤獨傾向。請對這個案例進行解析并提出指導建議。從發(fā)育水平和特別行為來解析寶寶的基本狀況，并解析家長的涵養(yǎng)態(tài)度和方