板栗南瓜怎么蒸 板栗南瓜怎么看熟了沒有_第1頁
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板栗南瓜怎么蒸板栗南瓜怎么看熟了沒有秋冬季節(jié)最適宜吃南瓜，一是溫補養(yǎng)身，二是應(yīng)季而食，其口感和營養(yǎng)都是最好的，但很多人買到板栗南瓜后，都不知道要怎么蒸來吃，下面就來告訴大家詳細具體的蒸制方法，趕緊來學(xué)學(xué)吧。一、板栗南瓜怎么蒸材料：板栗南瓜一個300克，蒸鍋一個，適量水。做法1、將南瓜表面清洗干凈，可以放少許淀粉或鹽搓洗，多沖洗幾遍為好，避免農(nóng)藥和臟物殘留。2、準(zhǔn)備蒸鍋，鍋里放入適量的水，水里不要沒過蒸盤或蒸架即可。3、然后放入板栗南瓜，開大火蒸制，大約需要蒸20-30分鐘才能熟。4、如果想蒸的時間短一點，可以將板栗南瓜去了瓤之后，切成合適大小的瓜塊，再擺盤上鍋蒸，切好的板栗南瓜蒸上15分鐘就可以出鍋了。5、如果喜歡干一些口感的，可以用微波爐或烤箱，這樣熟制的南瓜還會更甜一些。美食評價蒸好的板栗南瓜輕抿一口，沙沙的南瓜肉，呈現(xiàn)豐富口感層次，既有南瓜的滑膩，又有紅薯的綿密沙糯，絲潤的南瓜肉還夾雜著栗子的香甜，讓人沉浸其中，難以自拔。二、蒸板栗南瓜需要去皮去瓤嗎不需要。板栗南瓜可以整個下鍋蒸制，無需切開去皮或去瓤，不過吃的時候，瓜瓤需要挖掉，而果皮比較細膩軟綿可以放心食用，而且蒸熟后的板栗南瓜，色澤金黃，看似咸蛋黃，實則卻像蓮蓉一般細膩，就連瓜皮也呈現(xiàn)出粉、面、甜、糯的質(zhì)地。三、板栗南瓜帶皮蒸多久具體時間根據(jù)板栗南瓜的大小決定。板栗南瓜的皮并不厚實，連皮和瓜肉一起蒸并不費時，而且皮可以保護瓜肉的糖分和營養(yǎng)不流失，且富含膳食纖維和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，蒸熟后吃也非常好吃營養(yǎng)，因此蒸制的時間主要和板栗南瓜的個頭比較相關(guān)，如板栗南瓜個頭較大的話，則要多蒸一會，要是個頭較小的，則只需蒸15分鐘即可。四、板栗南瓜怎么看熟了沒有1、熟板栗南瓜1.筷子戳：用一根筷子往蒸熟了的板栗南瓜上戳，如輕松戳透就是熟了，反之沒熟。2.嘗味道：熟板栗南瓜味道粉糯柔軟甘甜，沒熟的則是脆的，甜度也不高。3.看顏色：蒸熟后的板栗南瓜呈墨綠色，顏色更深，瓜肉粉面，和熟了的紅薯十分相似，要是顏色沒有改變就是沒熟。2、生板栗南瓜1.看硬度：避免比較硬的扎實的就是熟果，反之按壓表皮松軟則是沒有熟透。2.看顏色：板栗南瓜未熟是淡綠色的，熟后是深綠色的，不是黃色，要注意和普通南瓜區(qū)分。3.看大?。喊謇跄瞎系膫€頭比普通的南瓜要小很多

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