三年級 上冊科學(xué)教案-8 物質(zhì)的溶解 粵教版

物質(zhì)的溶解教學(xué)目標(biāo)：1．了解溶解度的概念和意義。2．探究影響固體溶解度大小的因素。3．進(jìn)一步體驗科學(xué)探究的方法在解決問題過程中的作用。4．滲透辨證唯物主義觀點的教育。教學(xué)重點和難點：重點：溶解度的概念和意義。難點：影響固體溶解度大小。課前準(zhǔn)備：學(xué)生準(zhǔn)備：筆記本、紙、筆、學(xué)案（有老師發(fā)給學(xué)生）。2．教學(xué)器材：試管（長18cmФ1.8cm）10支、酒精燈2盞、溫度計（0～100℃）2支、托盤天平（帶紙、帶砝碼盒）、火柴、藥匙1~2把、手紙、燒杯（250mL）2個、量筒（100mL、50mL、10mL）各1只、石棉網(wǎng)2塊、玻璃棒2根、平底燒瓶(50mL)1個、鐵三腳架2個、乳膠管1根、帶導(dǎo)管的單孔膠塞1個、抽氣筒1個。蒸餾水、硝酸鉀固體、食鹽固體、蔗糖固體、碘單質(zhì)、無水酒精（密度0.7893g/cm3）。教學(xué)設(shè)計圖示：溶解度影響溶解度大小的因素提出問題溶解度影響溶解度大小的因素提出問題建立假設(shè)設(shè)計實驗方案進(jìn)行檢驗交流討論教學(xué)設(shè)計過程：新課導(dǎo)入：假如一種物質(zhì)能溶解在水中，你可能會問：“它能溶多少？”。我們能不能定量的表示物質(zhì)的這種溶解能力呢？演示實驗：室溫下（20℃左右）用兩只250mL的燒杯，各取100g蒸餾水，分別加入10g氯酸鉀和10g食鹽（10g氯酸鉀和10g食鹽是事先稱好的），用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：氯酸鉀溶液已達(dá)到飽和，食鹽溶液中的溶質(zhì)全部溶解。結(jié)論：氯酸鉀和食鹽的溶解能力不同。食鹽的溶解能力比氯酸鉀強（或氯酸鉀的溶解能力比食鹽差）。教師：由此可以引出一個概念—溶解度（板書：溶解度）。它可以定量的表示（或描述）物質(zhì)在水中的溶解能力的大小。指導(dǎo)學(xué)生閱讀：請同學(xué)們把課本翻到P32看第三自然段（給1分鐘）.教師：在溶解度的概念中，有四個要素，請同學(xué)們說說有哪四個要素？學(xué)生：在一定的溫度下，在100克溶劑中。學(xué)生：達(dá)到飽和狀態(tài)時。學(xué)生：所溶解的（溶質(zhì)的）質(zhì)量。教師：（板書：在黑板上寫出學(xué)生回答的四個要素）“100克溶劑”，如果沒有特殊說明時，一般指的是水?！八芙馊苜|(zhì)的質(zhì)量”，因質(zhì)量的單位是克、千克、噸，在這里特指“克”。因此，固體溶解度的單位是“克”，或者說：“…達(dá)到飽和狀態(tài)時最多溶解溶質(zhì)的克數(shù)”。指導(dǎo)學(xué)生閱讀：請看課本P32第五自然段并回答書上的問題，做在書上。（給1分鐘）教師：哪些因素可能會影響固體溶解度的大小呢？那么，我們就要看看固體溶解度中的四個要素，哪些量可以改變，哪些量不能改變。下面我們就來探究影響固體溶解度大小的因素。（到這所用的時間大約為5~6分鐘）提出問題：影響固體溶解度大小的因素到底有哪些？建立假說：根據(jù)已有的經(jīng)驗，我們猜測：猜測1：固體溶解度可能與溫度有關(guān)。猜測2：固體溶解度可能與溶劑的不同有關(guān)。猜測3：固體溶解度可能與溶質(zhì)的不同有關(guān)。猜測4：固體溶解度可能與壓強有關(guān)?！O(shè)計實驗方案并討論實驗方案：將你列出的變量和班里同學(xué)列出的變量進(jìn)行比較，加入你未列出的。從你們列出的變量中選出一個做實驗（以組為單位）。根據(jù)你們的選擇，決定怎樣實驗？如果選擇不同的溫度，你可以在20℃、30℃、40℃、50℃、60℃實驗，取水10毫升，取硝酸鉀10克。注意是水浴加熱。主要比較溶質(zhì)未溶解的量的多少。如果選擇不同的溶劑，注意溶劑的量和溫度要相同。溶劑水取10毫升，取無水酒精12.6毫升（質(zhì)量約為10克）。溶質(zhì)取碘和其他別的物質(zhì)0.2克。比較溶質(zhì)誰溶解的多誰溶解的少。③如果選擇不同的溶質(zhì)，注意取水10毫升，溫度要相同（一般取室溫），溶質(zhì)均取4克。比較溶質(zhì)誰溶解的多誰溶解的少。（這是溶質(zhì)本身性質(zhì)的不同，即內(nèi)因不同的緣故）④如果選擇壓強，取水20毫升，溶質(zhì)8克于平底燒瓶中，振蕩溶解后，蓋上帶導(dǎo)管的單孔膠塞，用乳膠管連接抽氣筒。記錄時，應(yīng)當(dāng)按抽氣次數(shù)來記?？慈苜|(zhì)的量是否有所變化。(4)無論你們選擇哪個變量，至少安排三次平行實驗，避免實驗的偶然性。（到這用約10~13分鐘）4．進(jìn)行實驗檢驗。每組必須先完成一個變量改變實驗。只是定性說明，不具體稱量。實驗時，應(yīng)當(dāng)注意安全。寫出實驗的簡單步驟。（第一步做什么，第二步做什么…，并做好分工）填寫數(shù)據(jù)記錄表：（組里有專人負(fù)責(zé)填寫）控制的變量實驗1實驗2實驗3結(jié)論(5)對所獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而得出結(jié)論，看看與你們的猜想是否符合。(到這用約17~19分鐘)4．與同學(xué)進(jìn)行交流，補充和完善實驗設(shè)計和結(jié)論。(到這用約7分鐘)你們發(fā)現(xiàn)影響固體溶解度大小的因素有_________________________________。（板書：影響固體溶解度大小的因素有_____）教師：影響溶解度的因素有內(nèi)因（物質(zhì)本身），也有外因（溶劑、溫度、壓強）。通過今天的探究活動，同學(xué)們會對影響溶解度的因素有更深的了解，對科學(xué)探究的過程與方法有進(jìn)一步的體驗。教師點評：本節(jié)課的安排是直接切入正題。教師在實驗方案的討論和實施過程中能給予學(xué)生一定的指導(dǎo)，減少了實驗的盲目性、不可操作性，使實驗的目的性更強。但又不把學(xué)生限制的太死，給學(xué)生一定的靈活度和較為寬松的實驗環(huán)境。小組里的同學(xué)應(yīng)當(dāng)分工合作，共同完成實驗，這對學(xué)生來說，實驗的目的和實驗的步驟是兩個至關(guān)重要的因素，教師本節(jié)課在這兩點上的討論是較為充分的。本節(jié)課對學(xué)生的實驗動手能力、觀察能力、思維能力、和