導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程編碼：學(xué)分：4總學(xué)時(shí)：54適用專業(yè)：旅游管理旅游英語(yǔ)前言1、課程性質(zhì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是我院旅游管理和旅游英語(yǔ)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)能力必修課程，也是全國(guó)導(dǎo)游資格證的必考科目。該課程主要講授導(dǎo)游人員在服務(wù)過(guò)程中必須具備的的歷史、地理、建筑、園林、宗教、民俗、風(fēng)物特產(chǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)，導(dǎo)游員只有具備了扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識(shí)，才能增加講解的內(nèi)涵與品味，才能弘揚(yáng)祖國(guó)五千年的文明與文化，才能滿足游客的文化知識(shí)追求，擔(dān)任文化的傳播者。在人才培養(yǎng)方案中，本課程是一門(mén)承上啟下的關(guān)鍵課程，先修課程是《旅游學(xué)概論》，同步學(xué)習(xí)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》,后繼課程是《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以系統(tǒng)的掌握導(dǎo)游從業(yè)人員應(yīng)具備的各方面基礎(chǔ)知識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它有關(guān)旅游的專業(yè)課程打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，也為將來(lái)從事旅游行業(yè)積淀必要的知識(shí)儲(chǔ)備。2、基本理念通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠較全面地了解導(dǎo)游工作必備的各方面基礎(chǔ)知識(shí)，理解其中的基本概念、文化現(xiàn)象、景觀特點(diǎn)、掌握其中的歷史過(guò)程、民族風(fēng)情、風(fēng)物特產(chǎn)，旨在幫助學(xué)生為以后從事導(dǎo)游工作儲(chǔ)備豐富的專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)，提升專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，掌握并能夠把這些知識(shí)靈活應(yīng)用到導(dǎo)游講解的實(shí)踐之中，為今后從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理工作打下良好的基礎(chǔ)。3、課程設(shè)計(jì)思路課程設(shè)計(jì)的總體原則是根據(jù)旅游企業(yè)崗位工作實(shí)際情況，以導(dǎo)游工作任務(wù)和工作過(guò)程為依據(jù)，來(lái)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)；根據(jù)導(dǎo)游員所應(yīng)掌握的相關(guān)的知識(shí)要素、能力要素和素質(zhì)要求，以職業(yè)能力為核心，設(shè)計(jì)與工作內(nèi)容相一致的課程項(xiàng)目。課程設(shè)置依據(jù)：一是以就業(yè)為導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)旅游人才市場(chǎng)需求，使課程內(nèi)容與導(dǎo)游職業(yè)資格要求零差異；二是為“導(dǎo)游文化”等后續(xù)職業(yè)能力課奠定理論與實(shí)踐基礎(chǔ)，使“導(dǎo)游基礎(chǔ)”能夠充分為專業(yè)課程服務(wù)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)零距離；三是按照項(xiàng)目選取課程內(nèi)容和組織教學(xué)，不求學(xué)科體系的完整，強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性和需求性。既體現(xiàn)了階段性能力訓(xùn)練，又實(shí)現(xiàn)了綜合能力的訓(xùn)練。課程的學(xué)時(shí)安排和考核。課程總安排為54個(gè)學(xué)時(shí)，由于此課程理論性比較強(qiáng)，而且又有相關(guān)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程，所以此課程的時(shí)間課時(shí)相對(duì)少一些，計(jì)劃占到總課時(shí)的四分之一左右?？己艘詡鹘y(tǒng)筆試考核為主，結(jié)合平時(shí)作業(yè)及實(shí)踐表現(xiàn)，給予綜合評(píng)定。課程教學(xué)目標(biāo)1、總體目標(biāo)通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備豐富的歷史文化知識(shí)，進(jìn)一步加深對(duì)旅游行業(yè)的了解，并且能夠觸類旁通，靈活運(yùn)用到導(dǎo)游講解中，同時(shí)樹(shù)立正確的人生觀價(jià)值觀，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義精神和民族自豪感，愿意將祖國(guó)的歷史文化、秀美山川通過(guò)自己的努力讓游客盡知。此外，通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠在導(dǎo)游業(yè)務(wù)和旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程中充分運(yùn)用本課程的知識(shí)積累，達(dá)到更好的教學(xué)目的。2、具體目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1．熟悉與旅游相關(guān)的中國(guó)歷史文化小常識(shí)；了解中國(guó)民族的組成分布、漢族的傳統(tǒng)節(jié)日等基本情況；掌握主要少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、禁忌等民風(fēng)民俗；2．了解四大宗教的起源、發(fā)展簡(jiǎn)況、基本教義；掌握四大宗教尊奉的主要對(duì)象、宗教經(jīng)典、宗教建筑、宗教著名景觀等基本知識(shí)；3．熟悉中國(guó)主要的自然景觀和人文景觀的構(gòu)成、分布及其特點(diǎn)；了解中國(guó)古代建筑的發(fā)展歷程；掌握古建筑的主要構(gòu)成部分、等級(jí)、分類、主要特點(diǎn)、著名古建筑代表；4．了解中國(guó)古典園林的發(fā)展歷史，掌握古園林的分類、組成要素、構(gòu)景手段、著名代表園林；理解天人合一，人與自然融合的造園理念；5．了解中國(guó)烹飪的發(fā)展簡(jiǎn)況，熟悉中國(guó)烹飪的主要流派以及各主要風(fēng)味流派的特點(diǎn)、代表作品；熟悉中國(guó)最具特色的名茶、名酒、文房四寶、著名工藝品等風(fēng)物特產(chǎn)基本常識(shí)。能力目標(biāo)1．能夠搜集并撰寫(xiě)與旅游相關(guān)的中國(guó)歷史文化和民族民俗的專輯；2．能夠識(shí)別宗教建筑基本布局，辨別其供奉的主要對(duì)象的名稱和位置；3．能夠辨別古建筑的等級(jí)、種類、主要部分的構(gòu)成、特點(diǎn)；4．能夠賞析旅游園林的組成要素、構(gòu)景手段；5．能夠調(diào)查、搜集和編寫(xiě)美食文化、風(fēng)物特產(chǎn)和旅游資源專輯；6．能夠分析、鑒賞、介紹旅游風(fēng)景名勝的詩(shī)詞、楹聯(lián)、游記。素質(zhì)目標(biāo)1．激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游事業(yè)的熱愛(ài)和愛(ài)國(guó)熱情。2．培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。3．具有高尚的審美情趣。4．具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神。三、課程標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)學(xué)習(xí)模塊/學(xué)習(xí)項(xiàng)目/學(xué)習(xí)任務(wù)名稱知識(shí)內(nèi)容和要求技能內(nèi)容和要求教學(xué)方法參考學(xué)時(shí)理論實(shí)踐1歷史熟識(shí)中國(guó)歷史發(fā)展基本線索；熟記中國(guó)古代思想文化成就，尤其是具有時(shí)代代表性的作家及作品，并能夠背誦膾炙人口的名篇名句。1.能把學(xué)到的中國(guó)歷史文化相關(guān)知識(shí)運(yùn)用在導(dǎo)游講解中的能力；2、能運(yùn)用旅游文學(xué)的基本知識(shí)，分析鑒賞旅游風(fēng)景名勝的詩(shī)詞、楹聯(lián)，并運(yùn)用于導(dǎo)游講解1.參觀珠海市名勝古跡，收集當(dāng)?shù)貧v史名人的主要?dú)v史貢獻(xiàn)；2、收集廣東旅游景點(diǎn)的詩(shī)詞、楹聯(lián)722民俗熟記各民族風(fēng)土人情，習(xí)俗禁忌。熟識(shí)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日禮儀風(fēng)俗。了解八卦五行基本知識(shí)1、能夠用五行八卦理論和易學(xué)基本知識(shí)為游客講解如何知天理盡人事2.能夠熟練的講解中國(guó)少數(shù)民族情況，并能夠在旅游活動(dòng)中有針對(duì)性的進(jìn)行接待服務(wù)。3、針對(duì)不同節(jié)日能夠簡(jiǎn)單制作民俗食品或者禮品1、以小組為單位，制作與旅游相關(guān)的中國(guó)民族民俗PPT2、分組編排有關(guān)民族風(fēng)俗禁忌的小話劇633宗教熟記佛教釋迦摩尼成佛故事及教義，能夠列舉佛教中四大菩薩及主要護(hù)法天神的作用、道場(chǎng)以及供奉位置。熟識(shí)基督教、伊斯蘭教和道教的基本教義及源來(lái)1、能夠熟練講解六道輪回圖2、能夠熟練講述2-3個(gè)關(guān)于釋迦摩尼的宗教故事3.能夠運(yùn)用所學(xué)的宗教文化知識(shí)，深入宗教場(chǎng)所，有針對(duì)性地進(jìn)行實(shí)地的宗教講解。4、可以簡(jiǎn)單介紹基督教、道教和伊斯蘭教1、參觀金臺(tái)寺，運(yùn)用佛教知識(shí)實(shí)地講解金臺(tái)寺的歷史和宗教文化2、將同學(xué)分組，通過(guò)ppt的方式講述和生活相關(guān)的宗教文化例如圣誕節(jié)、八仙過(guò)海等634自然與人文景觀熟識(shí)我國(guó)地理氣候差異和分布，掌握不同區(qū)域自然風(fēng)光類型和人文地理特征并能列舉相應(yīng)的重要景區(qū)景點(diǎn)，同時(shí)要初步理解不同區(qū)域的旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值和規(guī)律1.能欣賞中國(guó)山地景觀的藝術(shù)美，概括出其旅游價(jià)值，能把中國(guó)山地景觀的有關(guān)知識(shí)運(yùn)用到導(dǎo)游講解中去；2、重點(diǎn)掌握喀斯特地貌、丹霞地貌等和廣東相關(guān)的自然地理知識(shí)和講解方法1.利用圖書(shū)館、互聯(lián)網(wǎng)以及實(shí)地調(diào)查，對(duì)濰坊的旅游資源進(jìn)行歸類整理，撰寫(xiě)旅游資源調(diào)查報(bào)告；725飲食與風(fēng)物特產(chǎn)掌握烹飪流派，茶葉的分類及代表名茶，了解各類酒的特點(diǎn)及生產(chǎn)工藝；掌握中國(guó)陶瓷器和絲綢刺繡的主要產(chǎn)地。1.通過(guò)掌握的中國(guó)飲食烹飪的相關(guān)知識(shí)，能夠熟練的講解中國(guó)的飲食文化，并能夠在旅游活動(dòng)中有針對(duì)性的講解飲食文化和運(yùn)用飲食文化，更能進(jìn)行飲食鑒賞；2.能熟練地說(shuō)出中國(guó)最具特色的風(fēng)物特產(chǎn)，并且學(xué)習(xí)辨別名茶、名酒、名貴中藥、絲織刺繡品、陶瓷制品、文房四寶以及著名工藝品的基本知識(shí)和方法。1、運(yùn)用本課程所涉及的中國(guó)美食風(fēng)物特產(chǎn)等知識(shí)，有針對(duì)性地去調(diào)查、收集、整理廣東的美食風(fēng)物特產(chǎn)資源2、到珠海博物館參觀中國(guó)陶瓷方面的內(nèi)容，能夠現(xiàn)場(chǎng)對(duì)瓷器的用途，特點(diǎn)、繪畫(huà)寓意做出簡(jiǎn)單說(shuō)明636中國(guó)古代建筑掌握中國(guó)古建筑的特點(diǎn)、類型，具有中國(guó)代表特點(diǎn)的古建筑；掌握中國(guó)古典園林的分類與特點(diǎn)；中國(guó)園林的常用構(gòu)景手法。1、能夠運(yùn)用所學(xué)的古代建筑知識(shí)分析古代建筑的基本情況，辨別古建筑的等級(jí)、建筑物的種類、主要部分的構(gòu)成、特點(diǎn)；2、能夠運(yùn)用所學(xué)的中國(guó)古代園林知識(shí)分析中國(guó)園林的組成要素、構(gòu)景手段；能夠鑒賞古建筑、園林的藝術(shù)特點(diǎn)。1、撰寫(xiě)中國(guó)古建筑文化導(dǎo)游詞2、撰寫(xiě)古典園林-清暉園導(dǎo)游詞，進(jìn)行古典園林風(fēng)光展示及講解。63四、實(shí)施建議1．教學(xué)組織形式與實(shí)施建議考慮到實(shí)際情況和教學(xué)效果，本課程將學(xué)生分為5-7人一組，一個(gè)班級(jí)會(huì)有8-10組學(xué)生分別完成教學(xué)任務(wù)。課程中會(huì)使用多媒體教室，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，也會(huì)聯(lián)系到珠海的相關(guān)景區(qū)景點(diǎn)實(shí)地講解參觀。教學(xué)形式會(huì)充分考慮到“教學(xué)做一體化”以及“工學(xué)結(jié)合”的要求，使學(xué)生在教學(xué)中提高實(shí)踐技能，適應(yīng)企業(yè)需要。具體有：①教學(xué)方法以課堂講授為主，啟發(fā)式教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，使學(xué)生能理論聯(lián)系實(shí)際，掌握并能夠靈活運(yùn)用導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)。②應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)輔助教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中采用教學(xué)幻燈片、光盤(pán)、實(shí)物圖片投影等教學(xué)手段輔助教學(xué)。如：在“中國(guó)的民族民俗”一章中，可以利用多媒體課件進(jìn)行教學(xué)，在課件中將各少數(shù)民族的傳統(tǒng)服飾、居住形式、飲食產(chǎn)品、生產(chǎn)生活等內(nèi)容展現(xiàn)出來(lái)并配以解說(shuō)，使學(xué)生更直觀地了解并記住各少數(shù)民族的民俗，進(jìn)一步開(kāi)闊視野。③課堂教學(xué)注意聯(lián)系生活實(shí)際，從學(xué)生熟悉的現(xiàn)象入手引出講授知識(shí)，可采用猜謎語(yǔ)、講故事、做游戲等方法調(diào)動(dòng)課堂氛圍，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶。④為便于學(xué)生對(duì)部分知識(shí)的理解，安排學(xué)生到實(shí)踐教學(xué)基地和旅游景點(diǎn)參觀。2．教材選用與編寫(xiě)建議由于導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)是導(dǎo)游證的考試科目，因此選定由廣東旅游局指定的考證用《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》。從實(shí)際的使用情況來(lái)看效果非常好，學(xué)生的考證過(guò)關(guān)率很高，但也存在一些問(wèn)題，比如一些文史宗教知識(shí)過(guò)于簡(jiǎn)單，民俗民風(fēng)的介紹略顯凌亂等，綜上所述編寫(xiě)一部導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)輔助教材是很有必要的，這本教材可以詞條的形式編寫(xiě)，成為學(xué)生在學(xué)習(xí)和工作中一本實(shí)用的知識(shí)手冊(cè)3．考核評(píng)價(jià)建議①考核方式本課程平時(shí)考核占30%，期末考試占70%。其中最終考試的成績(jī)由平時(shí)考核成績(jī)和期末考試成績(jī)綜合而成。期末考試采用筆試形式，考核學(xué)生知識(shí)的掌握情況；平時(shí)考核以講解或分組完成任務(wù)的情況為主占25%，學(xué)生自評(píng)占5%。②成績(jī)?cè)u(píng)定本課程考核成績(jī)采用百分制。期末考試以筆試成績(jī)?yōu)橹鳎綍r(shí)考核以任務(wù)完成情況、實(shí)踐過(guò)程中教師評(píng)價(jià)和學(xué)生自評(píng)得分為主?？己朔绞脚c標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)考核方式考核內(nèi)容成績(jī)比例（%）1期末筆試必須熟記和靈活運(yùn)用的基本知識(shí)。702項(xiàng)目考核在每個(gè)項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中實(shí)施，具體考核學(xué)生業(yè)務(wù)知識(shí)和實(shí)際操作能力。253自評(píng)自我評(píng)價(jià)5合計(jì)1004．課程資源的開(kāi)發(fā)與利用建議將導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)建成校級(jí)精品課程，并建立相應(yīng)網(wǎng)站。5．教學(xué)條件配置建議教學(xué)設(shè)施：建議所有講授課時(shí)均采用多媒體教室。本課程通過(guò)多媒體課件、各種服務(wù)圖片、音像視頻資料的展示，讓學(xué)生更加容易理解接受，提高了教學(xué)效果。其次，完善導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的軟件配備，定制廣東省知名景點(diǎn)的實(shí)景講解圖像，這樣可以極大地激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情并提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生們對(duì)景點(diǎn)的理解、快速掌握和長(zhǎng)期記憶，無(wú)形中提高了