2022年《燃燒與滅火》課堂實錄

精品word名師歸納總結(jié)精品word名師歸納總結(jié)------------精選名師優(yōu)秀名師----------精選名師優(yōu)秀名師----------第7頁，共7頁----------《燃燒與滅火》課堂實錄師：2021年第29屆奧運會在哪舉辦？生：北京；師：距離現(xiàn)在有多少天了？生：302天；師：每屆現(xiàn)代奧運會在開幕之前都第一進行什么活動？生：圣火的傳遞；師：北京奧運會圣火傳遞的口號是什么？生：點燃理想，傳遞激情！師：在古代火是特殊神圣的，不像現(xiàn)在生活中火隨處可見；現(xiàn)在我們收集的材料有明子、柴火、石塊、煤塊等，要生火我們從中挑選那些材料呢？生: 當然選明子、柴火、煤塊 ,怎么可能選石頭 ,老師你太低估我們的智商了吧 .師:（把明子點著）你們的確很有生活體會 ,在家常常幫父母生火吧 .那你能說說,為什么不用石頭呢 .石頭和明子、柴火、煤塊有什么不同 .生: 石頭不能燃燒 ,而明子、柴火、煤塊都能燃燒；師：那就是說要產(chǎn)生燃燒這一現(xiàn)象的必備條件之一是，得有可燃物；你們再想想，生火時是怎么辦的？是直接用火柴點煤嗎？生：張老師今日怎么老和我們開玩笑，誰拿火柴點煤呀！傻了！我們先用火柴點著明子再點著小塊木頭，進而點著煤，火就著了；師：那又是為什么呢？生：明子簡單點，煤不好點唄！師：為什么？這是由這些可燃物的固有性質(zhì)打算的；每種可燃物燃燒都需要達到一個最低的溫度，我們把這個最低的溫度叫做著火點；師：我們先用火柴點著明子再點著小塊木頭，進而點著煤，你不行能拿火柴去直接點煤，這說明什么？生：煤和明子的著火點不同師：那你拿一塊一般的木頭能象點明子那么簡單點著嗎？生：不能，點明子一根火柴就解決問題了，一般的木頭不好點，每年我爸都得從山上摳回幾塊明子，那肯定是明子這種木頭的著火點特殊低！師：其實明子就是枯倒的紅松腐爛到肯定程度形成的；生：?。?，明子上松樹油子特殊多；師：對，就是松樹油子起的作用，這不是木頭的著火點低而是松樹油著火點低，這回明白了嗎？生：明白；師：我們利用先點燃著火點低的物質(zhì)，然后逐步燃燒放出熱量再去加熱那些像煤等著火點高的物質(zhì)，就是為了使可燃物的溫度達到著火點；那么請你判定一下：只要可燃物的溫度達到著火點就肯定能燃燒嗎？生:（疑問）師:（引導(dǎo)）回想一下：把半子放到灶坑里燒火，是半子表面先著仍是里面先著？生：表面先著．師：其實燒火時，半子表面和里面都能達到著火點，那為什么表面先著呢？生：有空氣．師；再比如我們把煤填進鍋爐里假如不用鼓風(fēng)機吹，火就著得不旺，假如用鼓風(fēng)機不停地吹，這樣煤就能燃起熊熊之火．這又是為什么呢？生：鼓入的是空氣；師：你覺得這是燃燒必需滿意的哪個條件？生：必需有氧氣；師：好了現(xiàn)在各小組爭論一下：燃燒這一現(xiàn)象都需要哪些條件？然后各組派個代表寫到黑板上；生：（到黑板去）師：那下面的同學(xué)可以摸索這樣一個問題，既然我們知道了燃燒必需滿意這三個條件是：有可燃物，有氧氣，溫度得達到著火點，那么溫度超過著火點行不行？生：行．師：假如我們要想使生活中的燃料充分燃燒，充分利用能源；我們需要做哪些事？需要怎么改進才能使我們所用的燃料充分燃燒；你有什么好的方法嗎？生：（摸索、爭論）師：爭論沒爭論完，哪個小組說一說？生：我爸說塊煤好燒，把一大塊放到爐子里燒；師：這樣科學(xué)嗎？生：沒問題吧！生：應(yīng)當可以！師：可能你們沒有這個生活體會， 以前咱們地區(qū)的工業(yè)生產(chǎn)， 燃燒環(huán)境不太好， 對燃料的利用率不夠重視，對煤的使用，比較粗糙；煤的大小跟拳頭一樣，再大的跟書本這么大塊直接放到鍋爐里去燒；所以前些年常常有人去撿煤核；你們現(xiàn)在見不到這種情形了，但在一些影視作品中見過這樣的鏡頭吧；生：見過；師：這說明煤核里邊的煤燒沒燒完全；那你說里邊的煤為什么沒有著起來？師：沒滿意哪個條件？（提示）生：沒與氧氣接觸，師：我們該怎樣處理呢？生：作成蜂窩煤；生：我到刨花板廠，看到他們燒的煤全都是煤面，即使有塊也得粉碎，是不是就是為了與氧氣充分接觸？師：對！那我們在林區(qū)生活都知道有刨花仍有鋸末子，你們覺得他們哪個和空氣接觸多，是刨花子好著仍是鋸末子好著？生：鋸末子；師：哪一個更情愿著呢？生：刨花子；師：那鋸末子更碎和空氣接觸更充分了，那為什么沒有刨花子好著呢？生：由于鋸末子摞一塊了與空氣接觸小，粉的太碎，而空氣進不去，而刨花子是蓬松的，所以好著；師：所以我們說跟空氣接觸的面積不是越大越好，而是讓它充分、有效的接觸；那么為了有充分的空氣，一臺鍋爐原本用一臺鼓風(fēng)機就夠了，現(xiàn)在我用同樣型號的十臺鼓風(fēng)機，好不好？生：吹滅了；師：在吹不滅的情形下，是不是空氣越多越好？生：不是；師：誰能說說太多的空氣會帶來哪來哪些負面影響？生：爆炸；師：不至于爆炸，你敢把手放到煙囪上嗎？生：不敢；師：為什么？生：冒出來的煙也是熱的；師：帶沒帶走熱量？生：帶走；師：吹出去的煙越多，帶走熱量越多，也是造成燃料的一種鋪張所以合適最好，不是越多越好；師：當我們身邊發(fā)生火災(zāi)時，我們怎么救火呢 .生：用水澆；師：用水澆上這些滅火方法，破壞了燃燒的哪些條件才使火熄滅的？生：降低著火點；師：留意著火點是物質(zhì)的一種屬性，不行轉(zhuǎn)變；我們只能使物質(zhì)的溫度降到著火點以下；所以用水滅火，所起的作用應(yīng)當怎么說？生：降溫到著火點以下；師：有同學(xué)說我感覺是隔離空氣， （演示：拿一塊燃著的明子 放到有水的燒杯中浸泡）水的確能使物質(zhì)跟空氣隔絕使火熄滅，但你把它和一般生活中用水滅火比較一下，有什么區(qū)分？師：〔提示〕假如哪個柴火垛著火， 消防隊來救火用水澆 ,能澆到什么程度 能不能把柴火都泡上？那得多少水澆呀！而且一般的柴火都摞在高處；所以水滅火時起的作用是降溫；仍有什么方法？生：拿滅火器噴；師：滅火器里噴出的是什么？破壞了燃燒的哪些條件？你會使用滅火器嗎？生：不知道，沒用過；『演示』用自制的泡沫滅火器（飲料瓶做外膽，＂黑妞＂果奶瓶做內(nèi)膽，課前裝好鹽酸和碳酸鈉）撲滅洗臉盆（沒水）內(nèi)幾張廢紙燃起的火焰，并將鹽酸和碳酸鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式寫在黑板上； ）現(xiàn)在知道了嗎？生：噴出來的有水，仍有二氧化碳氣體，都粘在了紙上，仍有許多泡沫；師：有了這些泡沫，紙仍能接觸到空氣嗎？生：啊！噴出的這些物質(zhì)把空氣隔開了，使物質(zhì)不能接觸氧氣，所以熄滅；師：滅火器有許多種，每種噴出來的物質(zhì)都不一樣，大家閱讀教材 127頁，幾種常用滅火器的滅火原理和適用范疇；小組爭論：加油站應(yīng)預(yù)備哪種滅火器？學(xué)校微機室應(yīng)預(yù)備那哪種滅火器？為什么？生：加油站應(yīng)預(yù)備干粉滅火器，由于這種滅火器噴出的是碳酸氫鈉粉末，掩蓋在油的表面，很好的隔絕了空氣，從而將火熄滅；生：微機室應(yīng)當預(yù)備液態(tài)二氧化碳滅火器， 這種滅火器不僅能降溫仍能隔絕空氣， 而且不會留下任何痕跡，將火撲滅后不會對微機造成不良影響；生：張老師，液態(tài)二氧化碳滅火器和另外兩種滅火器的噴嘴怎么不一樣？師：這個問題提得好！同學(xué)們分析一下各種滅火器噴出的物質(zhì)，爭論一下這樣處理有什么好處？生：液態(tài)二氧化碳滅火器噴出的是液態(tài)二氧化碳，溫度特別低，所以使用時手肯定握住木柄或塑料筒，要不然就會把手凍傷！師：同學(xué)們說的特別好，更重要的是滅火器在存放和使用的過程中要留意安全，要常常檢查滅火器的噴嘴是否被堵塞，就象《鄉(xiāng)村愛情》里的王木生說的 必需的嗎.師：假如堵塞，使用時將要爆炸，結(jié)果沒被燒傷卻被炸傷了；生：（大笑）師：有沒有別的方法？比如釜底抽薪，是怎么滅火的？生：拿走可燃物；師：你在生活中都見過這種做法嗎？生：見過；撲救森林火災(zāi)時，在火災(zāi)前方先伐倒一些樹，就能很好的抑制火勢擴散；師：仍有秋季在草原上吸煙，一不當心就引起火災(zāi)，為了防止再連續(xù)燃燒，有體會的牧民就會在前邊打一個通道，也是這個道理；師：上述滅火的方法，都是破壞了燃燒的某個條件，這就是滅火的基本原理．現(xiàn)在我們歸納一下：從燃燒的條件分析滅火時可以從哪些方面考慮？生：降低溫度；師：降到什么程度？如白磷的著火點為 40℃，我們把溫度由 100℃降到41℃它能滅嗎.生：啊.降低溫度到著火點以下；生：隔絕氧氣；生：隔絕空氣；師：你們的說法都可以 ,但最根本的是隔絕氧氣；生：拿走可燃物；師：拿走,很生活化,你體會一下, “拿走可燃物”和“移走可燃物”哪個更傳神 .生：仍是移走可燃物更形象；師：水火無情 ,一旦我們身邊發(fā)生了火災(zāi) ,如我們正在三樓上課 ,二樓起火了,你該怎么辦.生：撥打火警電話 ；師：叫警察也行 .但更專業(yè)的是消防隊；生：啊.是119；師：然后呢.就等消防隊員 .火燒眉毛了也不管 .我就是個等.生：不能.我們得救火.師：好.士氣可嘉.象賴寧.但我更期望同學(xué)們遇事要冷靜 ,能理智的處理問題；先觀看一下情形 ,假如火勢我們能掌握,我們該怎么做？生：我們應(yīng)當立刻將它撲滅；師：怎么撲滅？生：可以用水澆；生：用笤帚、濕拖布打！師：但假如火勢已經(jīng)開頭擴散 ,我們已經(jīng)掌握不了 ,我們又該怎么辦呢？生：愛護自己，逃離火災(zāi)現(xiàn)場！師：象我們在學(xué)校這樣的公共場所，人許多，大家誰也不管誰，爭先恐后往出擠？誰摔倒也不管？誰受傷了也不幫忙？生：我們就應(yīng)當聽從老師的支配有秩序的、快速地向安全出口轉(zhuǎn)移 ;師：你想現(xiàn)在現(xiàn)場煙塵是不是很大呀！因此我們最終好？生：用濕毛巾捂住口鼻，匍匐前進！師：為什么？生：由于氣體受熱彭脹，高處空氣很熱，簡單將我們灼傷！師：說得特別好！假如火勢已經(jīng)很猛 ,我們已經(jīng)逃不出去了，又該如何處理？生：先設(shè)法愛護同學(xué)和自己的生命安全；生：把門關(guān)上；生：用教室里的水把門淋濕 ,用拖布、門簾等將門堵上 ,這樣可以延緩火著到我們身邊；師：然后我們就坐以待斃 ,等火來燒.生：打電話；師：仍打啥電話，電話打完了；生：從窗戶跳下去！師：二樓、三樓仍可以那也得體育素養(yǎng)好的 ,平常加強錘煉的 但跳下去十有八九要受傷 .假如你住的是高層 ,一開窗戶,18樓可千萬別跳跳下去的后果只有一個 .有關(guān)資料顯示在火災(zāi)中造成重大傷亡的緣由恰恰不是火燒而是人們實行了不恰當?shù)奶用绞?；生：拿顏色明艷的衣服 伸到窗外晃動；師：以提示救援人員 這里有人快來救我們.那晚上咋辦呢 .生：用手電晃動；生：仍應(yīng)當用窗簾 腰帶結(jié)成繩子 然后沿繩子爬下樓；師：你們都很聰慧 這方面的學(xué)問知道的不少 .那對于在我們身邊隨時都有可能發(fā)生的事故 我們更要敏捷處理；比如酒精燈使用時翻倒起火得怎么辦 .生：用濕抹布蓋滅 咱們剛上化學(xué)課就講了；師：假如夜里發(fā)覺家里的液化氣泄露了 能開燈檢查嗎 .生：不能那不等于自己蹲在炸藥包上 ,自己點火嗎.師：懂得的挺透啊 .那你該怎么辦.生：把窗戶打開 通通風(fēng),把液化氣關(guān)上；師：你的方法特別合理 .那家里的電器失火 我們趕忙滅火吧 .端來一盆水澆〔觸電壯〕；生：不行不行.完了電著了.師：正確的該怎么辦 .生：先把電匣拉了；師：好.〔鼓掌〕，先斷電防止觸電.你在實際生活中正確處理過什么樣的事故 .生：炒菜時鍋著了，把鍋蓋上了，然后往鍋里加水 火就滅了；師：是菜著了、鍋著了、仍是油著了 .生：油著了；師：油有什么特點；生：可燃，著火點低，密度比水小；師：所以油浮在水上，火連續(xù)著，起不到隔絕空氣的作用，但是這個方法在廚房里可行,火能滅；這一過程中,水起降溫作用；假如是大量的油起火,用水滅火會使火勢擴散的更厲害.這樣炒菜就變成湯了,有更好的方法嗎.生：蓋上鍋蓋；師：起什么作用 .生：隔絕空氣；生：仍可以把切好的菜放進去；師：放菜起什么作用 .生：降低溫度，低于著火點；師：仍有我小時候，生活在平原，草原著火了，一旦顯現(xiàn)這種情形，你說我應(yīng)當順風(fēng)跑仍是迎風(fēng)跑 .生