現(xiàn)代商品學質量認證與質量監(jiān)督講義課件

本資料來源本資料來源1商品學授課人張駿質量認證與質量監(jiān)督商品學授課人張駿質量認證與質量監(jiān)督2質量認證由認證機構證明產(chǎn)品、服務、管理體系符合相關技術規(guī)范、相關技術規(guī)范的強制性要求或標準的合格評定活動。質量體系認證商品質量認證環(huán)境管理體系認證職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系認證HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系認證質量認證由認證機構證明產(chǎn)品、服務、管理體系符3

世界質量認證工作的概況供方的合格聲明第三方的認證源起——1903年的風箏標志BritishStandardsInstitution質量認證制度內(nèi)容的變化

ISO的合格評定委員會（CASCO）世界質量認證工作的概況供方的合格聲明第三4

我國質量認證工作的概況第一家認證委員會與第一部關于認證的法律文件中國電子元器件認證委員會（QCCECC）<中華人民共和國產(chǎn)品質量認證管理條例>我國的認證體系的機構設置質檢總局中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會認證委員會認證中心我國質量認證工作的概況第一家認證委員會與第一部關于認證5進出口商品認證中的商檢標志制度CCIB標志進出口商品認證中的商檢標志制度CCIB標志6《中華人民共和國進出口商品檢驗法》

為防止國外劣質商品進入我國市場，為保護消費者的人身健康和安全，維護國家利益而對涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護的進口商品實施的安全認證制度，凡列入SACI進口安全質量許可制度目錄內(nèi)的商品，必須通過產(chǎn)品安全型式試驗及工廠生產(chǎn)與檢測條件審查，合格后，獲得SACI進口商品安全質量許可證書，加貼CCIB商檢安全標志后，方允許向我國出口、銷售?！吨腥A人民共和國進出口商品檢驗法》為防止國外7商品質量認證由可以充分信任的第三方證實某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務符合特定標準或其他技術規(guī)范的活動。認證的對象認證的依據(jù)認證機構批準方式商品質量認證由可以充分信任的第三方證實某一經(jīng)8

商品認證種類與認證標志

合格認證自愿性認證強制性認證安全認證商品認證種類與認證標志合格認證自愿性認證強制性認證安9

認證標志QCCECCCCEE認證標志QCCECCCCEE10幾類方圓標志的變形幾類方圓標志的變形11企業(yè)質量體系認證第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布的質量體系標準，經(jīng)過國家認可的質量體系認證機構對企業(yè)的質量體系進行全面的審核與評價，對于符合條件要求的，通過頒發(fā)認證證書的形式，證明企業(yè)質量管理和質量保證能力符合標準要求的活動企業(yè)質量體系認證第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布的12

ISO9000族質量管理體系

針對組織的管理結構、人員、技術能力、各項規(guī)章制度、技術文件和內(nèi)部監(jiān)督機制等管理措施的標準機構程序過程總結ISO9000族質量管理體系針對組織的13

ISO簡介InternationalOrganizationforStandardization電工、電子領域之外的所有其他領域的標準化活動IEC（國際電工委員會）成立于1947年2月23日1928年成立的“國際標準化協(xié)會國際聯(lián)合會”（簡稱ISA）

在世界上促進標準化及其相關活動的發(fā)展，以便于商品和服務的國際交換，在智力、科學、技術和經(jīng)濟領域開展合作ISO簡介InternationalOrganizati14

ISO9000的構成P111~P112

ISO9000簡介TC176：品質管理和品質保證技術委員會負責制定品質管理和品質保證技術的標準ISO+標準號-分標準號+冒號+發(fā)布年號

ISO標準的編號格式ISO9000的構成P111~P112ISO9000簡介15

認證依據(jù)與認證程序

認證依據(jù)ISO9000：2000族標準ISO9001：2000GB/T19000—2000系列（idt）GB/T19001—2000

認證程序企業(yè)自愿申請初次評定監(jiān)督管理復評監(jiān)督檢查證書管理認證依據(jù)與認證程序認證依據(jù)ISO9000：2000族標16認證流程與費用介紹項目內(nèi)容時間（天）初訪到企業(yè)了解一般情況1-2培訓ISO9000族授課、培訓（與企業(yè)領導落實質量體系）5-8文件審查（編寫）質量手冊、程序文件、作業(yè)指導書20修改文件質量手冊、程序文件、作業(yè)指導書5運行指導試運行（各部門接口、修訂）5內(nèi)審培訓企業(yè)審核員培訓5正式內(nèi)審（包括內(nèi)審）（管理評審）2-5通過認證（包括預審至通過認證）2-5認證流程與費用介紹項目內(nèi)容時間（天）初訪到企業(yè)17

指導費用認證費用*100～300人企業(yè)收費約8萬元收費約4萬元*350～600人企業(yè)收費約10萬元收費約6萬元*650～1200人企業(yè)收費約15萬元收費約8萬元*1000～2000人企業(yè)收費約18萬元收費約10萬元指導費用認證費用*100～300人企業(yè)收費約8萬元收費約418現(xiàn)代商品學質量認證與質量監(jiān)督講義課件19現(xiàn)代商品學質量認證與質量監(jiān)督講義課件20環(huán)境管理體系認證由第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布的環(huán)境管理體系標準，對供方的環(huán)境管理體系實施評定，評定合格的由第三方機構頒發(fā)環(huán)境管理體系認證證書，并給予注冊公布，證明供方具有按既定環(huán)境保護標準和法規(guī)要求提供商品的環(huán)境保證能力環(huán)境管理體系認證由第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布21

背景介紹近代工業(yè)的發(fā)展過程中，由于人類過度追求經(jīng)濟增長速度而忽略環(huán)境的重要性，導致水土流失、土地沙漠化、水體污染、空氣質量下降、全球氣候反常、臭氧層耗竭、生態(tài)環(huán)境嚴重破壞……環(huán)境問題已成為制約經(jīng)濟發(fā)展和人類生存的重要因素。

各國政府非常重視環(huán)境問題，紛紛制訂環(huán)境標準，各項標準日趨嚴格，出口商品因不符合標準而蒙受巨大經(jīng)濟損失。環(huán)境問題已成為綠色貿(mào)易壁壘，成為企業(yè)生存和發(fā)展必須關注的問題。

考慮到零散的、被動適應法規(guī)要求的環(huán)境管理機制不足以確保一個組織的環(huán)境行為不僅現(xiàn)在滿足，將來也一直能滿足法律和方針所提出的要求，企業(yè)沒有持續(xù)改進的動力，國際標準化組織（ISO）在汲取世界發(fā)達國家多年環(huán)境管理經(jīng)驗的基礎上制定并頒布了ISO14000環(huán)境管理系列標準。ISO14000環(huán)境管理系列標準已成為一套目前世界上最全面和最系統(tǒng)的環(huán)境管理國際化標準，并引起世界各國政府、企業(yè)界的普遍重視和積極響應。背景介紹近代工業(yè)的發(fā)展過程中，由于人類過度22

ISO14000認證ISO/TC207環(huán)境管理技術委員會ISO14001：2004《環(huán)境管理體系規(guī)范及使用指南》

企業(yè)申請ISO14000認證的條件組織應建立符合ISO14000標準要求的文件化環(huán)境管理體系，在申請認證之前應完成內(nèi)部審核和管理評審，并保證環(huán)境管理體系的有效、充分運行三個月以上遵守環(huán)境法規(guī)、法律標準和總量控制要求ISO14000認證ISO/TC207環(huán)境管理技術委員會23

企業(yè)申請ISO14000認證的程序受理申請方的申請環(huán)境管理體系審核文件審核現(xiàn)場審核跟蹤審核報批及頒發(fā)證書監(jiān)督檢查及復審、換證企業(yè)申請ISO14000認證的程序受理申請方的申請環(huán)境24

企業(yè)申請ISO14000認證的費用ISO14000認證收費標準/報價被認證實體員工數(shù)初次認證審核費用（元）組織員工（人數(shù)）初次認證審核費用（元）30人以下21000501～10004000031～60230001001～20004600061～100270002001～400054000101～250310004001～800063000251～500350008001～16000

75000

其他收費：

1、初次審核申請費1000元，復評和擴大申請不收費。

2、審定與注冊費2000元（含2套證書、一面旗幟）。

3、年金（含標志使用費）2000元/年。企業(yè)申請ISO14000認證的費用ISO14000認證25職業(yè)病的預防職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系認證促進充分就業(yè)和提高生活水平；促進勞資雙方合作；擴大社會保障措施；保護工人生活與健康；主張通過勞工立法來改善勞工狀況，進而獲得世界持久和平建立社會正義“三方代表”原則職業(yè)安全健康管理體系認證與OHSMS18000標準危險的減少與控制尊重員工權利職業(yè)病的預防職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系認證促進充分就業(yè)和提高生活水26HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系危險分析與關鍵控制點農(nóng)田到餐桌的全過程預防物料凍結→捕水器制冷→向干燥箱投料→抽真空→電加熱→出料→真空包裝→金屬探測→裝箱→貯存關鍵點的識別案例凍干青花菜HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系危險分析與關鍵控制點農(nóng)田到餐27商品質量監(jiān)督根據(jù)國家的質量法規(guī)和商品質量標準，由國家制定的商品質量監(jiān)督機構對生產(chǎn)和流通領域的商品質量和質量保證體系進行監(jiān)督的活動主體質量監(jiān)督檢驗檢疫部門生產(chǎn)領域工商行政管理部門流通領域任務保證商品滿足質量要求商品質量監(jiān)督根據(jù)國家的質量法規(guī)和商品質量標準28

商品質量監(jiān)督的依據(jù)產(chǎn)品責任法生產(chǎn)者、銷售者對被害人負有的責任疏忽責任擔保責任嚴格責任產(chǎn)品缺陷產(chǎn)品侵權責任一般標準法定標準商品質量監(jiān)督的依據(jù)產(chǎn)品責任法生產(chǎn)者、銷售者對被害人負有的29產(chǎn)品質量法產(chǎn)品質量責任賠償范圍：因產(chǎn)品質量問題而造成產(chǎn)品本身的損失以及消費者因此而產(chǎn)生的運輸費、交通費等經(jīng)濟損失產(chǎn)品質量法產(chǎn)品質量責任賠償范圍：30消費者權益保護法安全權商品符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求知情權其獲得的商品的真實情況的權利獲知權獲取有關消費者權益保護方面知識的權利獲賠權依法索賠的權利消費者權益保護法安全權商品符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求知情31本資料來源本資料來源32商品學授課人張駿質量認證與質量監(jiān)督商品學授課人張駿質量認證與質量監(jiān)督33質量認證由認證機構證明產(chǎn)品、服務、管理體系符合相關技術規(guī)范、相關技術規(guī)范的強制性要求或標準的合格評定活動。質量體系認證商品質量認證環(huán)境管理體系認證職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系認證HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系認證質量認證由認證機構證明產(chǎn)品、服務、管理體系符34

世界質量認證工作的概況供方的合格聲明第三方的認證源起——1903年的風箏標志BritishStandardsInstitution質量認證制度內(nèi)容的變化

ISO的合格評定委員會（CASCO）世界質量認證工作的概況供方的合格聲明第三35

我國質量認證工作的概況第一家認證委員會與第一部關于認證的法律文件中國電子元器件認證委員會（QCCECC）<中華人民共和國產(chǎn)品質量認證管理條例>我國的認證體系的機構設置質檢總局中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會認證委員會認證中心我國質量認證工作的概況第一家認證委員會與第一部關于認證36進出口商品認證中的商檢標志制度CCIB標志進出口商品認證中的商檢標志制度CCIB標志37《中華人民共和國進出口商品檢驗法》

為防止國外劣質商品進入我國市場，為保護消費者的人身健康和安全，維護國家利益而對涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護的進口商品實施的安全認證制度，凡列入SACI進口安全質量許可制度目錄內(nèi)的商品，必須通過產(chǎn)品安全型式試驗及工廠生產(chǎn)與檢測條件審查，合格后，獲得SACI進口商品安全質量許可證書，加貼CCIB商檢安全標志后，方允許向我國出口、銷售?！吨腥A人民共和國進出口商品檢驗法》為防止國外38商品質量認證由可以充分信任的第三方證實某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務符合特定標準或其他技術規(guī)范的活動。認證的對象認證的依據(jù)認證機構批準方式商品質量認證由可以充分信任的第三方證實某一經(jīng)39

商品認證種類與認證標志

合格認證自愿性認證強制性認證安全認證商品認證種類與認證標志合格認證自愿性認證強制性認證安40

認證標志QCCECCCCEE認證標志QCCECCCCEE41幾類方圓標志的變形幾類方圓標志的變形42企業(yè)質量體系認證第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布的質量體系標準，經(jīng)過國家認可的質量體系認證機構對企業(yè)的質量體系進行全面的審核與評價，對于符合條件要求的，通過頒發(fā)認證證書的形式，證明企業(yè)質量管理和質量保證能力符合標準要求的活動企業(yè)質量體系認證第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布的43

ISO9000族質量管理體系

針對組織的管理結構、人員、技術能力、各項規(guī)章制度、技術文件和內(nèi)部監(jiān)督機制等管理措施的標準機構程序過程總結ISO9000族質量管理體系針對組織的44

ISO簡介InternationalOrganizationforStandardization電工、電子領域之外的所有其他領域的標準化活動IEC（國際電工委員會）成立于1947年2月23日1928年成立的“國際標準化協(xié)會國際聯(lián)合會”（簡稱ISA）

在世界上促進標準化及其相關活動的發(fā)展，以便于商品和服務的國際交換，在智力、科學、技術和經(jīng)濟領域開展合作ISO簡介InternationalOrganizati45

ISO9000的構成P111~P112

ISO9000簡介TC176：品質管理和品質保證技術委員會負責制定品質管理和品質保證技術的標準ISO+標準號-分標準號+冒號+發(fā)布年號

ISO標準的編號格式ISO9000的構成P111~P112ISO9000簡介46

認證依據(jù)與認證程序

認證依據(jù)ISO9000：2000族標準ISO9001：2000GB/T19000—2000系列（idt）GB/T19001—2000

認證程序企業(yè)自愿申請初次評定監(jiān)督管理復評監(jiān)督檢查證書管理認證依據(jù)與認證程序認證依據(jù)ISO9000：2000族標47認證流程與費用介紹項目內(nèi)容時間（天）初訪到企業(yè)了解一般情況1-2培訓ISO9000族授課、培訓（與企業(yè)領導落實質量體系）5-8文件審查（編寫）質量手冊、程序文件、作業(yè)指導書20修改文件質量手冊、程序文件、作業(yè)指導書5運行指導試運行（各部門接口、修訂）5內(nèi)審培訓企業(yè)審核員培訓5正式內(nèi)審（包括內(nèi)審）（管理評審）2-5通過認證（包括預審至通過認證）2-5認證流程與費用介紹項目內(nèi)容時間（天）初訪到企業(yè)48

指導費用認證費用*100～300人企業(yè)收費約8萬元收費約4萬元*350～600人企業(yè)收費約10萬元收費約6萬元*650～1200人企業(yè)收費約15萬元收費約8萬元*1000～2000人企業(yè)收費約18萬元收費約10萬元指導費用認證費用*100～300人企業(yè)收費約8萬元收費約449現(xiàn)代商品學質量認證與質量監(jiān)督講義課件50現(xiàn)代商品學質量認證與質量監(jiān)督講義課件51環(huán)境管理體系認證由第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布的環(huán)境管理體系標準，對供方的環(huán)境管理體系實施評定，評定合格的由第三方機構頒發(fā)環(huán)境管理體系認證證書，并給予注冊公布，證明供方具有按既定環(huán)境保護標準和法規(guī)要求提供商品的環(huán)境保證能力環(huán)境管理體系認證由第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)布52

背景介紹近代工業(yè)的發(fā)展過程中，由于人類過度追求經(jīng)濟增長速度而忽略環(huán)境的重要性，導致水土流失、土地沙漠化、水體污染、空氣質量下降、全球氣候反常、臭氧層耗竭、生態(tài)環(huán)境嚴重破壞……環(huán)境問題已成為制約經(jīng)濟發(fā)展和人類生存的重要因素。

各國政府非常重視環(huán)境問題，紛紛制訂環(huán)境標準，各項標準日趨嚴格，出口商品因不符合標準而蒙受巨大經(jīng)濟損失。環(huán)境問題已成為綠色貿(mào)易壁壘，成為企業(yè)生存和發(fā)展必須關注的問題。

考慮到零散的、被動適應法規(guī)要求的環(huán)境管理機制不足以確保一個組織的環(huán)境行為不僅現(xiàn)在滿足，將來也一直能滿足法律和方針所提出的要求，企業(yè)沒有持續(xù)改進的動力，國際標準化組織（ISO）在汲取世界發(fā)達國家多年環(huán)境管理經(jīng)驗的基礎上制定并頒布了ISO14000環(huán)境管理系列標準。ISO14000環(huán)境管理系列標準已成為一套目前世界上最全面和最系統(tǒng)的環(huán)境管理國際化標準，并引起世界各國政府、企業(yè)界的普遍重視和積極響應。背景介紹近代工業(yè)的發(fā)展過程中，由于人類過度53

ISO14000認證ISO/TC207環(huán)境管理技術委員會ISO14001：2004《環(huán)境管理體系規(guī)范及使用指南》

企業(yè)申請ISO14000認證的條件組織應建立符合ISO14000標準要求的文件化環(huán)境管理體系，在申請認證之前應完成內(nèi)部審核和管理評審，并保證環(huán)境管理體系的有效、充分運行三個月以上遵守環(huán)境法規(guī)、法律標準和總量控制要求ISO14000認證ISO/TC207環(huán)境管理技術委員會54

企業(yè)申請ISO14000認證的程序受理申請方的申請環(huán)境管理體系審核文件審核現(xiàn)場審核跟蹤審核報批及頒發(fā)證書監(jiān)督檢查及復審、換證企業(yè)申請ISO14000認證的程序受理申請方的申請環(huán)境55

企業(yè)申請ISO14000認證的費用ISO14000認證收費標準/報價被認證實體員工數(shù)初次認證審核費用（元）組織員工（人數(shù)）初次認證審核費用（元）30人以下21000501～10004000031～60230001001～20004600061～100270002001～400054000101～250310004001～800063000251～500350008001～16000

75000

其他收費：

1、初次審核申請費1000元，復評和擴大