2023年教科版四年級上冊科學(xué)第二單元教案

教學(xué)目標(biāo)

2023年教科版四年級上冊科學(xué)教案其次單元 呼吸與消化感受我們的呼吸1、初步懂得我們的身體時時刻刻都在進(jìn)展呼吸和消化，呼吸和消化對于我們生命具有重要的意義。2、感受呼吸的過程，了解呼吸的有關(guān)學(xué)問，體會呼吸對我們身體的作用。3、觀看人體呼吸器官圖，初步了解我們?nèi)梭w的呼吸器官。教學(xué)重點了解呼吸的有關(guān)學(xué)問，感受呼吸的過程，體會呼吸對我們身體的作用。教學(xué)難點初步了解呼吸的有關(guān)學(xué)問，體會呼吸對我們身體的意義。教學(xué)預(yù)備多媒體課件、呼吸器官圖等等。教學(xué)過程一、聚焦1、教師引導(dǎo)：我們無論是走路、玩耍，還是學(xué)習(xí)、睡眠，我們的身體都在和外界進(jìn)展著物質(zhì)和能量的交換。那么我們的身體又是怎樣和外界進(jìn)展物質(zhì)和能量的交換的呢？從今日開頭，我們就來學(xué)習(xí)其次單元——呼吸與消化。2、呼吸和消化對于維持我們的生命具有重要的意義，今日這節(jié)課，我們先來感受我們的呼吸。1二、學(xué)習(xí)課活動一：生疏呼吸器官教師引導(dǎo)：無論白天還是夜晚，我們都在呼吸，不連續(xù)的呼吸成為我們的重要活動，那么，我們的呼吸是怎樣進(jìn)展的呢？出示呼吸器官圖，引導(dǎo)學(xué)生看一看，初步了解人體呼吸器官的組成。呼吸器官主要有鼻腔、咽喉、氣管、支氣管和肺組成?；顒佣焊惺芎粑倪^程1、什么是呼吸？一呼一吸算一次呼吸。2、吸氣的過程引導(dǎo)學(xué)生做吸氣的動作，感受一下吸氣的過程，反復(fù)進(jìn)展三次。指生說一說吸吸氣時的感受。教師引導(dǎo)：吸氣時，含有氧氣的空氣就會進(jìn)入我們的肺。引導(dǎo)學(xué)生把手放在自己的肋骨上，深深的吸一口氣，然后感受胸的變化。再引導(dǎo)學(xué)生把手放在腹部深深的吸一口氣，感受腹部的變化，然后說一說此時的感受。出示資料吸氣是含有氧氣的空氣由鼻腔或口腔進(jìn)入氣管，再進(jìn)入肺的過程，此時胸腔擴(kuò)張，腹部收縮。學(xué)生再次做吸氣的動作，感受吸氣的過程和人體身體的變化。3、呼氣的過程引導(dǎo)學(xué)生深深的呼一口氣，然后初步說一說呼氣的感受。感受呼氣的過程指導(dǎo)學(xué)生把手放在肋骨上，然后深深的呼一口氣，感受胸的變化，再把手放在腹部，深深的呼出一口氣，感受一下腹部的變化。出示資料呼氣，是交換后的空氣由肺部到氣管，再由鼻腔或口腔呼出的過程，此時胸腔收縮，腹部放松。學(xué)生再次做呼氣的動作，進(jìn)一步感受呼氣的過程，感受呼氣時人體的變化。活動三：了解氧氣的作用出示資料氧氣是維持生命所必需的物質(zhì)，二氧化碳是植物制造養(yǎng)料所必需的原料，這兩種氣體，對生命具有重要的意義。教師講解：人體在呼吸時，一般是吸進(jìn)氧氣，供我們?nèi)梭w需要，然后呼出二氧化碳，二氧化碳經(jīng)過植物光合作用又產(chǎn)生氧氣，為我們?nèi)梭w供給呼吸，如此循環(huán)往復(fù)，形成了驚奇的自然界?；顒铀模耗M人體的呼吸22了解呼吸裝置，生疏呼吸裝置的組成以及模擬的人體呼吸器官。動手操作，進(jìn)一步了解整體吸氣和呼氣的過程，了解吸氣、呼氣的過程中人體各呼吸器官的工作狀況。三、研討1那么參與呼吸的器官有哪些？它們的作用分別是什么呢？我們?nèi)梭w還有咽喉、氣管、支氣管、肺等呼吸器官。肺是氣體和血液的交換場所，肺部是其他氣道運(yùn)送氣體、排解氣體的管道。咽喉對氣體有加熱的功能。鼻子過濾吸入的空氣。氣管在人體的胸腔內(nèi)，外表呈一環(huán)一環(huán)的，很有彈性。膈肌收縮和舒張使肺氣體流入和排出。2、關(guān)于呼吸，你還想了解哪些問題？全班溝通，學(xué)生提出問題，教師有選擇性的提取有價值的問題進(jìn)展板書。四、課堂總結(jié)今日這節(jié)課我們初步了解了人體的呼吸器官，了解了人體呼吸的過程。關(guān)于呼吸，我們還有很多問題需要解決，就像剛剛大家提出的問題。信任通過下面的學(xué)習(xí)，這些問題都會迎刃而解。呼吸與安康生活教學(xué)目標(biāo)1、了解呼吸的作用，知道人的呼吸實際上是在進(jìn)展氣體交換，使氧氣進(jìn)入血液，同時排出二氧化碳。2、知道人的跑、跳等一些活動，會影響我們的呼吸次數(shù)。3、知道肺是身體氣體交換的中轉(zhuǎn)站，肺的功能的大小，直接打算著每次呼吸氣體交換的量。4、知道呼吸功能強(qiáng)，我們的身體才會很安康，常常進(jìn)展體育熬煉，可以增加呼吸功能，保持身體安康。教學(xué)重點了解人體呼吸的作用，知道人的跑、跳等一些活動會影響我們的呼吸次數(shù)。懂得人的呼吸與我們的身體安康有著親熱的關(guān)系。教學(xué)難點通過學(xué)習(xí)，懂得呼吸功能的強(qiáng)弱直接影響我們的身體安康，因此我們要常常參與體育熬煉，保持身體安康。教學(xué)預(yù)備多媒體課件、活動手冊上的記錄表等。教學(xué)過程一、聚焦1二是學(xué)生清靜靜靜的坐在教室里做作業(yè)時的情景。2、教師引導(dǎo)：這兩個小視頻，一個是學(xué)生剛上過體育課的情景，一個是同學(xué)們清靜靜靜的在教室里寫作業(yè)的情景。這兩種狀態(tài)下，同學(xué)們的呼吸有什么不一樣？剛上完體育課，學(xué)生呼吸比較急促；清靜靜靜的在教室里寫作業(yè)，同學(xué)們的呼吸比較平緩。3、其實不僅如此，我們不同的狀態(tài)下，呼吸也會發(fā)生變化。今日這節(jié)課，我們就來探討呼吸變化的狀況。2二、探究活動一：閱讀資料23我們體內(nèi)全部的細(xì)胞都需要空氣中的氧來維持生命，從空氣中吸入的氧可以幫助我們正常的生活和工作。人的呼吸實際上是在進(jìn)展氣體交換，使氧氣進(jìn)入血液，同時排出二氧化碳。教師引導(dǎo)：通過這段文字，我們覺察呼吸是我們生命必不行少的，我們需要通過呼吸來獲得氧氣，維持生命。23進(jìn)去的氣體和呼出來的氣體成分。說一說，從這幅圖中你覺察了什么？預(yù)設(shè)：2多。3：從這幅圖，我們覺察人的呼吸實際上是氧氣和二氧化碳的交換，通過呼吸，使氧氣進(jìn)入血液，同時把體內(nèi)的二氧化碳排出來?；顒佣禾骄咳梭w的哪些活動會影響每分鐘的呼吸次數(shù)1、教師引導(dǎo)：人體的活動會影響我們的呼吸。那么，我們的活動對我們的呼吸到底會產(chǎn)生多大的影響呢？下面我們就來探究這個話題。21教師計時，學(xué)生開頭數(shù)一數(shù)自己在安靜狀態(tài)下每分鐘的呼吸次數(shù)，然后填寫在活動手冊上。一共測量三次。32學(xué)生聯(lián)系生活實際想一想，說一說可能轉(zhuǎn)變每分鐘呼吸次數(shù)的活動。預(yù)設(shè)：跑跳、走路、玩耍、騎車、打球、跳高、爬竿、踢足球、吃飯、游泳等等。43的呼吸次數(shù)。202020的活動，然后測量自己每分鐘的呼吸次數(shù)。組織學(xué)生到操場上分小組進(jìn)展活動，依據(jù)要求先進(jìn)展活動，然后測量自己每分鐘的的呼吸次數(shù)，并且填寫好活動手冊上的記錄表?；顒油戤吅?，組織學(xué)生回到班級，爭論溝通活動狀況，出示幾份學(xué)生填寫的記錄表，引導(dǎo)學(xué)生看一看，并說一說，從這些記錄表中，覺察了什么問題？得出了什么結(jié)論？預(yù)設(shè)：人在活動之后，每分鐘的呼吸次數(shù)都會增加，而經(jīng)過猛烈運(yùn)動之后，呼吸的次數(shù)會急劇增加。三、研討1、通過剛剛的探究，我們覺察人們在活動之后，每分鐘的呼吸次數(shù)就會發(fā)生變化。那么人們的哪些活動會影響我們每分鐘的呼吸次數(shù)呢？學(xué)生列舉影響我們每分鐘呼吸次數(shù)的活動。2、運(yùn)動之后，呼吸次數(shù)的增加，對我們的安康有好處嗎？有什么好處呢？運(yùn)動之后，人的呼吸次數(shù)的增加對我們的身體安康是有好處的。運(yùn)動時改善呼吸系統(tǒng)的功能，這是由于肌肉活動時，需要氧氣的量增加了，呼吸加速加強(qiáng)，有利于肺功能的提高。3、每當(dāng)我們在活動之后，呼吸就會發(fā)生變化，伴隨著呼吸次數(shù)的轉(zhuǎn)變，你留意到心跳速度的變化了嗎？每次運(yùn)動之后，呼吸就會加速，與此同時，心跳速度也會加快。4、教師小結(jié)：由此看來，運(yùn)動對人體的安康是有好處的，所以我們要加強(qiáng)體育熬煉，保持身體安康。四、拓展24以及體育熬煉對增加呼吸功能的作用。肺部是身體氣體交換的“中轉(zhuǎn)站呼吸氣體交換的量。猛烈運(yùn)動時，人體需要消耗更多的氧氣，所以肺部必需更加賣力的工作，這就是在熬煉時，我們的呼吸更加急促的緣由。假設(shè)呼吸功能比較弱，我們身體的一些工作就無法正常進(jìn)展。常常參與體育熬煉，可以增加呼吸功能，保持身體安康。五、課堂總結(jié)這節(jié)課，我們了解了人的跑跳、打球、做玩耍等一系列活動，都會影響我們每分鐘的呼吸次數(shù)，增加我們的呼吸功能，因此常常參與體育熬煉，可以增加呼吸功能，保持身體安康。下一節(jié)課，我們將爭論肺活量的問題，請大家課后認(rèn)真預(yù)習(xí)。測量肺活量教學(xué)目標(biāo)1、知道肺活量是人體吸入最多空氣后，呼出去空氣的量，是身體發(fā)育是否安康的一個指標(biāo)。2、學(xué)會使用簡易肺活量測量袋來測量我們的肺活量，并比照《國家學(xué)生體質(zhì)安康標(biāo)準(zhǔn)》中有關(guān)肺活量的數(shù)據(jù)，看一看我們的肺活量是否符合安康標(biāo)準(zhǔn)。3、知道參與體育熬煉能夠提升肺活量，并能夠為提升肺活量制定一個體育熬煉打算。教學(xué)重點了解肺活量，并能夠用簡易肺活量測量袋來測量我們的肺活量。教學(xué)難點學(xué)會測量我們的肺活量，并能夠制定體育熬煉打算，提升肺活量。教學(xué)預(yù)備課件、口哨、簡易肺活量測量袋等。教學(xué)過程一、聚焦教師出示一只口哨，提出要求：我們來請同學(xué)們深吸一口氣，吹一吹這只口哨，看誰吹的時間最長。學(xué)生吹口哨，比一比誰吹的時間最長？采訪吹口哨時間最長的同學(xué)，問一問吹口哨時間最長的隱秘是什么？教師引導(dǎo)：為什么有的人吹口哨的時間長？有的人吹的時間短呢？〔〕什么是肺活量？肺活量是人體吸入最多空氣后，呼出去空氣的量。小結(jié)：肺活量是我們身體發(fā)育是否安康的一個指標(biāo)，剛剛我們深吸一口氣，吹響這個哨子的時候，肺活量大的人，吹響哨子的時間長一些，而肺活量小的同學(xué)，吹響這只哨子的時間短一些。同學(xué)們還記得自己最近一次測量的肺活量數(shù)值嗎？學(xué)生說一說自己最近一次測得的肺活量的數(shù)值。人的肺活量的數(shù)值并不是一成不變的，它會隨著人的身體狀況的變化發(fā)生變化。大家想不想知道，今日自己的肺活量的數(shù)值？下面，我們就來測量一下自己的肺活量。板書課題：3二、探究1、要想測量肺活量，需要特地的工具，今日我們測量肺活量使用的是簡易肺活量測量袋。出示簡易肺活量測量袋，引導(dǎo)學(xué)生看一看，了解簡易肺活量測量袋的外形特點。2、講解簡易肺活量測量袋的使用方法。26簡易肺活量測量袋的使用方法。使用方法1234的肺活量。3、學(xué)生分小組合作，測量自己的肺活量，并記錄好數(shù)據(jù)。全班溝通，說一說自己的肺活量，選出班級肺活量冠軍。26讀一讀并比照自己測得的肺活量，看一看自己的肺活量是否符合標(biāo)準(zhǔn)?！秶覍W(xué)生體質(zhì)安康標(biāo)準(zhǔn)》中有關(guān)肺活量的數(shù)據(jù)：1100-2600900-20234、教師引導(dǎo)：肺活量是我們身體發(fā)育是否安康的一個指標(biāo)，一般來講，肺活量高的學(xué)生，身體安康狀況也好；而肺活量低的學(xué)生，身體安康狀況就比較差，因此我們要想方法提高我們的肺活量。怎樣才能提高我們的肺活量呢？我們來采訪一下班級中肺活量高的同學(xué)，看看他們有什么小秘訣。預(yù)設(shè)：1：我們可以養(yǎng)成正確的呼吸習(xí)慣，用鼻子呼吸時，要緩慢安靜的呼吸，讓氧氣充分進(jìn)入我們的肺部組織，并充分排出二氧化碳。2：我們可以做一些運(yùn)動來提高肺活量，比較常見的運(yùn)動有慢跑、跳繩、游泳等等。3水的壓力，呼吸肌需要提高力度，才能維持正常狀態(tài)，因此有利于呼吸肌的熬煉。4：提高肺活量，還可以做擴(kuò)胸運(yùn)動、振臂運(yùn)動，雖然運(yùn)動量小，但長期堅持，對于提高肺活量也有確定的作用。5：吹氣球是一個很好的增加肺活量的方法。5、剛剛我們共享了提升肺活量的好方法，同學(xué)們有沒有提升自己肺活量的打算呢？你又打算怎么做呢？學(xué)生完成自己的提升肺活量的打算表。全班溝通，說一說自己提升肺活量的打算表。6、教師引導(dǎo)：打算表僅僅是一個打算，要想真正提升我們的肺活量，還需要把打算落實到實處，教師期望大家能夠堅持參與體育熬煉，提升自己的肺活量，使自己的身體更加安康。課堂總結(jié)今日這節(jié)課我們了解了肺活量，知道肺活量是身體發(fā)育是否安康的一個指標(biāo)，并且我們還使用簡易肺活量測量袋來測量了我們的肺活量。課后，期望大家堅持參與體育熬煉，努力提升自己的肺活量。一天的食物教學(xué)目標(biāo)1、懂得除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的又一個重要活動。2、聯(lián)系生活實際，回憶自己每天的飲食狀況，說一說我們每天吃的食物有哪些。3、能夠依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)給我們每天吃的食物進(jìn)展分類，分析我們每天吃的食物的特點。教學(xué)重點聯(lián)系生活實際，承受合作溝通、收集資料等方法，了解我們每天吃的食物，并且給我們每天吃的食物進(jìn)展分類。教學(xué)難點對我們每天吃的食物進(jìn)展分類，概括每一類食物的特點。教學(xué)預(yù)備各種食物的圖片、一天的食物記錄表、食物分類記錄表等等。教學(xué)過程一、聚焦教師引導(dǎo)：我們?nèi)祟悘耐饨绔@得能量，一個是呼吸，另外一個就是飲食了。27我們每天都要吃很多食物，大家有沒有想過，我們每天吃的食物有什么特點呢？今日這節(jié)課，我們就來探討我們每天吃的食物。板書課題：4二、探究活動一：一天的食物教師引導(dǎo)：課前，教師讓大家整理回憶自己昨天吃的食物，并且記錄下來。出示活動手冊上的一天的食物記錄表，提出要求：1一種食物。固然還可以在卡片上簡潔的畫上實物的圖片。2物？3食物？學(xué)生分小組活動，依據(jù)以上三步的操作要求動手進(jìn)展操作，并且完成以下的活動記錄。一天的食物記錄一天的食物記錄食物種類食物數(shù)量早餐午餐教師出示學(xué)生一天的食物圖片，引導(dǎo)學(xué)生看一看，初步了解同學(xué)們每天吃的食物有哪些種類？活動二：給食物分類1、我們每天吃的食物少則幾種，多則十幾、二十幾種，下面我們來給我們每天吃的食物分分類。分類可以幫助我們對我們每天吃的食物進(jìn)一步進(jìn)展?fàn)幷摗?、組織學(xué)生溝通分類的標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)設(shè)：可以按熟食和生食的標(biāo)準(zhǔn)來分；可以依據(jù)植物類食物和動物類食物來劃分；可以依據(jù)肉類、菜類、水果類、主食類四類來劃分。教師小結(jié)：給我們每天吃的食物分類，由于分類的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，因此分出來的結(jié)果是不一樣的，請同學(xué)們選擇其中的一個標(biāo)準(zhǔn)，對我們每天吃的食物進(jìn)展分類。3、提出活動要求，依據(jù)我們的標(biāo)準(zhǔn)確定食物能劃分出哪幾類？依據(jù)不同的類別將食物卡片分類擺放。學(xué)生分小組進(jìn)展活動，并完成活動手冊上的將食物分類的題目。4、全班溝通，各小組共享食物分類的方法，并且呈現(xiàn)本小組的食物分類結(jié)果。529樣給一天的食物進(jìn)展分類的，它的分類標(biāo)準(zhǔn)是什么？預(yù)設(shè)：這幅圖上是安照果蔬類、蛋白質(zhì)類、淀粉類、零食類為標(biāo)準(zhǔn)對食物進(jìn)展劃分的。果蔬類：香蕉、蘋果、菠蘿、芒果、西紅柿、黃瓜、青椒、圓白菜、韭菜、茄子、西蘭花等等。蛋白質(zhì)類：雞肉、蛋、豬肉、香腸、牛奶等等。淀粉類：餅干、土豆、粉絲、面條、面包、大米等等。零食類：罐頭等各種零食。629表上，食物是依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)分類的？分別又有哪些食物？預(yù)設(shè)：食物是依據(jù)肉類、菜類、主食類三大類進(jìn)展分類的。肉類：烤肉片、丸子、牛肉、火腿、烤雞翅。菜類：青椒、菠菜、土豆、白菜、黃瓜。主食類：小籠包、豆沙包、米飯、面包、包子。7、出示本班同學(xué)的食物分類記錄表，引導(dǎo)學(xué)生看一看，說一說在這些記錄表上，一天的食物是依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)分類的？并且每個類別各含有哪些食物？三、研討剛剛我們呈現(xiàn)了一天中所吃的食物，并且將一天的食物依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展了分類，請大家回頭再看一看我們吃的食物，想一想一天中我們吃的最多的食物是什么？預(yù)設(shè)：1：一天中，我們吃的最多的食物是主食類食品，如米飯、包子、面條等等2：是淀粉類食品，如米飯、面條、包子、面包等等。四、課堂總結(jié)今日這節(jié)課，我們初步了解了飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。了解了我們每天吃的食物的種類，并將每天吃的食物依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展了分類，同時還知道了在這些食物中，我們每天吃的最多的就是主食類食品。那么，我們每天所吃的食物中又有哪些養(yǎng)分呢？對我們身體又有哪些5預(yù)習(xí)。食物中的養(yǎng)分教學(xué)目標(biāo)：知道人體所需要的養(yǎng)分是從食物中得到的。生疏到人體保持安康需要的養(yǎng)分成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水。懂得沒有一種食物會含有全部的養(yǎng)分成分，所以我們要吃各種不同的食物。通過試驗的方法區(qū)分食物中的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)。教學(xué)重點：識到人體保持安康需要的養(yǎng)分成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水。通過試驗的方法區(qū)分食物中的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)。教學(xué)難點：通過試驗，區(qū)分食物中的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)。教學(xué)預(yù)備：“一天的食物”記錄卡、蔬菜、食用油、花生、饅頭、棉簽、白紙、碘酒、滴管、鑷子、蛋清溶液、雙縮脲試劑、學(xué)生活動手冊、教學(xué)課件等。教師引導(dǎo)：上節(jié)課，我們了解了我們一天中所吃的食物，知道我們一天要吃各種各樣的食物來保證身體的正常工作，保持身體的安康，并且我們依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對我們所吃的食物進(jìn)展了分類。那么，大家知道，我們每天為什么要吃不同的食物呢？學(xué)生答復(fù)：由于不同的食物中含有不同的養(yǎng)分成分。今日這節(jié)課，我們就來爭論食物中的養(yǎng)分成分。二、聚焦出示圖片：豐富的飲食問：每天我們都會食用種類豐富的食物，為什么要吃這么多食物？只吃一種可以嗎？答：只吃一種食物是不行以的，這樣會造成養(yǎng)分不良。所以我們要吃很多種食物。問：吃這些食物會給我們的身體帶來怎樣的好處呢？答：這些食物可以給我們供給豐富的養(yǎng)分，促進(jìn)我們身體安康成長。三、探究出示圖片：牛肉、魚、雞蛋、饅頭、米飯、牛奶、西紅柿、黃瓜、蘋果等食物圖片。問題：你知道這些食物中都有哪些養(yǎng)分嗎？學(xué)生觀看圖片信息，進(jìn)展思考，答復(fù)以下問題。預(yù)設(shè)：牛肉能夠供給脂肪、饅頭米飯能頭供給淀粉、雞蛋能夠供給蛋白質(zhì)，蘋果、西紅柿、黃瓜能夠供給維生素和水分。小結(jié)：這些食物都是我們常常吃的食物，這些食物經(jīng)養(yǎng)分專家爭論覺察：食物中的養(yǎng)分成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水。問題：怎樣才能知道食物中含有那種養(yǎng)分成分呢？試驗一：檢驗食物是否含有淀粉試驗材料：饅頭、碘酒、滴管、培育皿方法：在食物上滴一滴碘酒，觀看食物顏色的變化?，F(xiàn)象：滴碘酒的地方變?yōu)樗{(lán)色，說明這種食物含有淀粉。依據(jù)教師介紹的方法檢驗食物中是否含有淀粉。試驗二：檢驗食物中是否含有脂肪試驗材料：食用油、花生米、棉簽、白紙、培育皿方法步驟：先用食用油在紙上涂抹，消滅的油跡不會消逝，說明食物中存在脂肪。再用其他食物(花生)在紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的油跡做比較。假設(shè)接近，就說明食物中含有脂肪。傾聽試驗介紹，依據(jù)教師要求，應(yīng)用比照的方法檢驗食物中是否含有脂肪。試驗三：檢驗食物中是否含有蛋白質(zhì)試驗材料：蛋清溶液、雙縮脲試劑、滴管、試管22A液，將雙縮脲試劑和蛋清倒入同一試管混合，并振蕩均勻，液體仍為無色。34B，振蕩均勻?，F(xiàn)象：試管內(nèi)消滅紫色，這就說明蛋清中含有蛋白質(zhì)。學(xué)生應(yīng)用所學(xué)試驗方法檢驗其它食物是否含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)。全班溝通，匯報試驗結(jié)果：通過試驗我們覺察饅頭中既含有淀粉又含有蛋白質(zhì)，馬鈴薯中既含有淀粉又含有蛋白質(zhì)，西紅柿中都沒有，花生種含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)。雞蛋中含有蛋白質(zhì)。試驗小結(jié)：通過試驗檢驗我們覺察在食物中有時含有一種養(yǎng)分成分，有時含有多種養(yǎng)分成分。但有時有些食物的養(yǎng)分成分難以通過試驗的方法進(jìn)展檢驗，這時食品包裝上的“養(yǎng)分成分表”會供給很多有用的信息，要留心一下。四、拓展生活中沒有一種食物能夠供給豐富的全面地養(yǎng)分成分，因此我們要通過食用多樣的食物來獵取各種養(yǎng)分成分，這樣才能安康成長。養(yǎng)分要均衡教學(xué)目標(biāo)：懂得人體所需的養(yǎng)分種類和數(shù)量是有確定范圍的，所以我們需要搭配膳食，保證養(yǎng)分的均衡。明白搭配膳食養(yǎng)分要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。有效處理養(yǎng)分需求量與食物量之間的關(guān)系，依據(jù)處理后的信息科學(xué)地搭配菜品。在理解平衡膳食的根底上，建立安康生活的意識。教學(xué)重點：有效處理養(yǎng)分需求量與食物量之間的關(guān)系，依據(jù)處理后的信息科學(xué)地搭配菜品。教學(xué)難點：合理搭配膳食，保證養(yǎng)分的均衡，建立安康生活的意識。教學(xué)預(yù)備：課件、平衡膳食食物搭配記錄表、平衡膳食寶塔資料、掛圖等等。教學(xué)過程一、導(dǎo)入10是長身體的階段，總讓他除了吃肉之外，還要吃些蔬菜和水果。教師引導(dǎo)：上節(jié)課我們生疏了食物中的養(yǎng)分成分，請大家分析一下小明家長的做法對嗎？為什么小明家長總讓他除了吃肉之外還要吃些蔬菜和水果？學(xué)生思考答復(fù)以下問題：家長想讓小明吃更多種類的食物供給更多地養(yǎng)分物質(zhì)。教師引導(dǎo)：怎樣做才能養(yǎng)分均衡呢？今日我們就來爭論這個問題。二、聚焦出示豐富的食物圖片：問題：食物的種類格外豐富，它們各自蘊(yùn)含不同的養(yǎng)分成分，怎樣合理搭配食物才有利于我們的安康呢？有的人說寵愛吃的就多吃，有的人說各種食物平均吃，有的人說哪個食物養(yǎng)分多就多吃……說說你的想法。預(yù)設(shè)：我覺得我們要依據(jù)不同食物中所含的養(yǎng)分進(jìn)展搭配著吃才安康，假設(shè)我們總依據(jù)個人的喜好去吃東西，很簡潔消滅養(yǎng)分過?；蝠B(yǎng)分不良的現(xiàn)象。三、探究介紹中國居民膳食寶塔：很多國家都很留意居民的飲食安康，中國居民平衡膳食寶塔是依據(jù)中國居民膳食指南，結(jié)合中國居民的膳食構(gòu)造特點設(shè)計的。它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化各類食物的重量，并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出來，便于群眾理解和在日常生活中應(yīng)用。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。介紹具體信息：250-400300-500200-400125-22530050克；25g30g6g。膳食寶塔為居民安康飲食供給的信息是什么？預(yù)設(shè)：“平衡膳食寶塔”告知我們，在一天中要吃的食物有哪些種類。“平衡膳食寶塔”下一層的食物食用量要大于上一層的食用量。問題：我們?nèi)绾我罁?jù)平衡膳食寶塔設(shè)計自己的一天的食物呢？舉例說明同類互換，多種多樣原則。膳食寶塔包含的每一類食物中都有很多品種，雖然每種食物都與另一種不完全一樣，但同一類中各種食物所含養(yǎng)分成分往往大體上近似，在膳食中可以相互替換。例如：50g30g80g50g110g350g150062502502350組織學(xué)生設(shè)計自己一天的食物。共享溝通四、拓展不挑食、不偏食才能夠從食物中獵取均衡的養(yǎng)分，這是良好的飲食習(xí)慣。假設(shè)養(yǎng)分獵取不均衡，會影響到身體安康。人體所需的養(yǎng)分種類和數(shù)量是有確定范圍的，所以我們需要搭配膳食，保證養(yǎng)分均衡。食物在口腔里的變化教學(xué)目標(biāo)觀看、描述食物在口腔里的變化以及牙齒外形特征、分布，能對食物在口腔中的變化進(jìn)展簡潔的記錄。食物在口腔里會經(jīng)受初步的消化過程。牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不一樣。牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體安康。體會口腔對消化食物的重要作用，有安康生活的意識。教學(xué)重點：口腔里食物在牙齒、舌等器官協(xié)作下的初步消化過程。教學(xué)難點：分角色扮演“饅頭受牙齒、舌和唾液的共同作用。教學(xué)預(yù)備：教學(xué)課件、饅頭、鏡子、學(xué)生活動手冊、學(xué)生角色扮演用的門齒、犬齒、臼齒和舌頭、食物模型、牙齒分布圖、構(gòu)造圖等。教學(xué)過程一、導(dǎo)入出示同學(xué)用餐的圖片，直接引入課題?？谇皇侨梭w消化器官的第一站，食物在口腔里會不會有變化呢？又會有什么變化呢？今日，我們就來爭論食物在口腔里的變化。2.7二、聚焦問題：食物能給人體供給給料和能量。我們是怎么將食物的的養(yǎng)分物質(zhì)進(jìn)展消化、吸取的呢？給出定義：消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸取的養(yǎng)料和能量，這一過程叫作消化?？谇皇侨梭w的消化器官之一。問題：口腔里都有哪些器官能幫助消化？食物會在口腔里發(fā)生什么變化？學(xué)生思考答復(fù)：牙齒可以幫助消化，牙齒可以咀嚼食物。三、探究活動一：爭論饅頭在口腔里的變化演示：將饅頭放入口腔，咀嚼一下、兩下、三下，用鏡子觀看變化提示：拿面鏡子看一看自己咀嚼饅頭的過程，說一說你的感受〔看外形，大小等變化〕說一說你的覺察？學(xué)生咀嚼饅頭，認(rèn)真觀看，答復(fù)以下問題：我們咀嚼饅頭時，覺察饅頭越來越小，變粘了，變濕了問題：咀嚼過程中我們覺察了饅頭的變化，在這個過程中是什么讓饅頭發(fā)生了變化？預(yù)設(shè)：是我們的牙齒和舌頭以及口腔里的唾液讓饅頭發(fā)生了變化?；顒右唬籂幷撗例X的特點和作用介紹口腔中的牙齒：出示口腔模型圖，組織學(xué)生認(rèn)真觀看，并介紹自己的覺察。同學(xué)觀看圖片，同時用鏡子觀看自己口腔中的牙齒牙齒特點：門齒扁平狀，像菜刀，犬齒尖尖的，臼齒很大，外表平平的。小結(jié)：我們口腔中的牙齒有的扁平狀像刀，有的尖尖的，我的平平的，它們之間相互協(xié)作將吃進(jìn)嘴里的食物撕碎、切斷、磨碎，口腔里的這個過程就是食物在口腔里的初步消化。其實口腔里還能自己分泌唾液來幫助我們軟化食物?；顒尤耗M口腔中食物的消化過程學(xué)生進(jìn)展活動，模擬口腔中食物的消化過程，結(jié)合自身感受，懂得牙齒和舌共同協(xié)作才能將食物在口腔里進(jìn)展初步消化，而且口腔里還能夠分泌唾液幫助軟化食物。組織學(xué)生溝通：教師總結(jié)：食物在口腔里經(jīng)過牙齒、舌和唾液的共同作用下將食物由大塊到小塊變小變軟后在進(jìn)入后面的器官進(jìn)展消化。食物在口腔中進(jìn)展了初步的消化。四、拓展食物在口腔中的變化牙齒起到了很關(guān)鍵的作用，假設(shè)我們對牙齒保護(hù)不當(dāng)會發(fā)生那些變化？介紹：牙齒是我們身體重要的消化工具。不同外形的牙齒在消化食物的過程中發(fā)揮著不同的作用，正確的刷牙可以防止蛀牙，對牙齒起到保護(hù)租用，保護(hù)好牙齒對我們一生的安康很有意義。食物在身體內(nèi)的旅行教學(xué)目標(biāo)：知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。生疏到食物在人體內(nèi)會按挨次進(jìn)入這些消化器官，被消化吸取。在已有閱歷的根底上，完成食物消化過程圖，并能夠在不斷生疏的過程中，對自己畫的食物消化過程圖今昔功能補(bǔ)充完善。查閱資料，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過程，比照資料能夠完善自己對人體消化器官的生疏。教學(xué)重點：通過探究活動，了解食物在食管和胃里的消化過程。教學(xué)難點：生疏消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸取的養(yǎng)料與能