食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件

食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分11、獲得的成功越大，就越令人高興。野心是使人勤奮的原因，節(jié)制使人枯萎。12、不問收獲，只問耕耘。如同種樹，先有根莖，再有枝葉，爾后花實，好好勞動，不要想太多，那樣只會使人膽孝懶惰，因為不實踐，甚至不接觸社會，難道你是野人。(名言網(wǎng))13、不怕，不悔(雖然只有四個字，但常看常新。14、我在心里默默地為每一個人祝福。我愛自己，我用清潔與節(jié)制來珍惜我的身體，我用智慧和知識充實我的頭腦。15、這世上的一切都借希望而完成。農(nóng)夫不會播下一粒玉米，如果他不曾希望它長成種籽；單身漢不會娶妻，如果他不曾希望有小孩；商人或手藝人不會工作，如果他不曾希望因此而有收益。--馬釘路德。食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分11、獲得的成功越大，就越令人高興。野心是使人勤奮的原因，節(jié)制使人枯萎。12、不問收獲，只問耕耘。如同種樹，先有根莖，再有枝葉，爾后花實，好好勞動，不要想太多，那樣只會使人膽孝懶惰，因為不實踐，甚至不接觸社會，難道你是野人。(名言網(wǎng))13、不怕，不悔(雖然只有四個字，但常看常新。14、我在心里默默地為每一個人祝福。我愛自己，我用清潔與節(jié)制來珍惜我的身體，我用智慧和知識充實我的頭腦。15、這世上的一切都借希望而完成。農(nóng)夫不會播下一粒玉米，如果他不曾希望它長成種籽；單身漢不會娶妻，如果他不曾希望有小孩；商人或手藝人不會工作，如果他不曾希望因此而有收益。--馬釘路德。第一章消化和吸收消化的意義消化人和動物將攝入的食物轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢晕蘸屠玫臓I養(yǎng)物質(zhì)的過程,稱為消化(digestion)處于進化不同階段的動物,其胞外消化消化過程不同,而有胞內(nèi)消化胞和胞外消化兩種方式化農(nóng)村初中的生源決定了農(nóng)村初中的作文教學(xué)是一個燙手的山芋，因為學(xué)生原有知識功底薄弱、學(xué)習(xí)習(xí)慣不良、寫作心態(tài)復(fù)雜，甚至寫作文時有一看題目就動手寫的盲目性、寫不下去時就胡編亂湊的隨意性，導(dǎo)致了他們寫出的大都是干巴巴的幾根筋，有時甚至出現(xiàn)內(nèi)容上的消極影響。這種現(xiàn)狀就迫使教師在輔導(dǎo)學(xué)生作文時要多動一番腦筋。請看這樣一個案例：作文課上，教師布置了一個作文題“我做主”，要求學(xué)生一課時完成。收上來一審閱，35個學(xué)生中有5個學(xué)生寫成了議論文，4個學(xué)生寫了不足400字；余下的學(xué)生寫的是記敘文，但大多都是寫自己為了“做主”而與家長吵鬧，最終達到了自己的目的，真正地“我做主”了。教師從中選了有代表性的一篇作文打印好發(fā)給大家點評，多媒體屏幕上同時呈現(xiàn)并附加點評要求（錯別字、詞語重復(fù)使用、詞語搭配、語序、標(biāo)點）。教師隨著學(xué)生的點評及時鍵盤跟進，一篇文字通順、過程完整、表意明確的文章顯現(xiàn)在屏幕上。在此摘錄該作文修改后的部分章節(jié)：星期五放學(xué)回到家，我一眼就看見了柜子上的籃球，一時眼癢手也癢，畢竟一個禮拜沒打籃球了。我把書包隨手放在臺子上，拿起了那個籃球，然后對媽媽說：“媽，我去打籃球。”媽媽說：“不許去，天快黑了。”我看著外面的天空，還陽光明媚嘛，離太陽落山還有一段時間。媽媽當(dāng)然還是堅持她說的話，而我也堅持我說的話，我倆互不相讓。最后媽媽說了一句：“早點回來?！迸艿侥沁?，我靠在籃球架上，看了下時間：“花了九分多鐘”。歇了一會兒，喝了一點水，我就去打籃球了。不知不覺中，天已經(jīng)黑下來了，因為我連籃筐都看得不太清楚了，這時才想起我該回家了?；氐郊依?，當(dāng)然難免又被老媽罵了一頓，還說：“以后不許去打籃球?！蔽倚α诵Γ睦锵耄涸趺纯赡苣?？雖然這樣，但是我也不能老讓媽媽生氣，我可以合理地安排好時間。我的事情我做主?！斑@篇文章的內(nèi)容與文章的題目有什么關(guān)系？”教師提問。通過兩三個學(xué)生的回答得出了這樣的結(jié)論：文章的內(nèi)容是一件事情的經(jīng)過，而“我”是這件事情的主體；全文通過“我”在這件事上的表現(xiàn)，達到了“我做主”的目的?！胺催^來說，看到這個作文題，你會獲得怎樣的信息？”有學(xué)生說，這個作文題傳達出“我”和“做主”兩個信息，“做主”是要你寫出在什么事情上要“做主”，又是怎么做的主，就是文章的內(nèi)容；如果內(nèi)容不具體，文章就難以表情達意，而“我”則強調(diào)那個事情是自己的親身經(jīng)歷。教師又故意問一位寫成議論文的學(xué)生有什么看法，那位學(xué)生說：“我寫錯了。這篇作文應(yīng)該寫成記敘文才對。”征得同意后，教師把這位學(xué)生的作文做了投影，讓大家引以為戒。教師總結(jié)說：“這就叫審題。審題就是要看清題目的要求，確定要你寫什么。如果出題者讓你寫買米，你卻去寫賣米，那就是審題錯誤了。”教師又要求學(xué)生說說這篇文章寫得好不好，并說明理由。結(jié)果五個發(fā)言的學(xué)生中有三個學(xué)生認(rèn)為本文寫得好，都認(rèn)為“我”為了能去打球，排除了媽媽的干擾，終于如愿以償，為自己做了主。一個學(xué)生指出了“我笑了笑，心里想：怎么可能呢？”這個句子有點問題，好像對媽媽的話不屑一顧。另一個學(xué)生指出“雖然這樣，但是我也不能讓媽媽生氣，我可以合理地安排好時間”，從文章中看不出“我”有這么好。老師心里有種說不出的滋味，就問學(xué)生：“你們在家里遇到類似事情時都是硬過家長而我行我素的嗎？”看看學(xué)生們不吱聲了，老師又說：“下面發(fā)篇文章給你們進行對比閱讀，然后談?wù)勀銈冇性鯓拥男抡J(rèn)識。”下發(fā)的文章是南京市2010年中考滿分作文《我做主》，其主要內(nèi)容是：“我”從小到大什么事情都是父母做的主，這個寒假“我”要做主安排自己的時間。征得父母同意后，自己制訂了寒假作息時間表，還請爺爺做監(jiān)督員。但兩天后就堅持不住，睡起懶覺來。監(jiān)督員嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，按時把“我”喊醒，“我”雖不情愿但還是按時間表辦事。媽媽知道后說：“你已經(jīng)長大了，可是自己規(guī)定的時間剛開始兩天自己就不能執(zhí)行，這樣怎么能做好自己的主人呢？”爸爸也語重心長地說：“自己制訂的時間表你自己要有信心做好，要學(xué)會堅持，不能虎頭蛇尾?！痹谝院蟮臅r間里，“我”自覺按照時間表作息，直到寒假結(jié)束。文章最后議論：通過這次體驗，“我”對自己有了信心?！拔摇币嘧鲆恍┳约毫λ芗暗氖拢瑴p輕父母的壓力。學(xué)生看后心情格外舒暢，舉手發(fā)言的內(nèi)容也逐漸趨向一致：這篇文章通過敘述“我”做主自己寒假生活的過程，展現(xiàn)了一個既要獨立又懂道理的好孩子形象，給我們以熏陶，給我們以啟迪。老師趁熱打鐵、順?biāo)浦郏何恼碌墓獠手饕谟谒枷氚l(fā)光。這篇范文立意正確、新穎，深深地打動了大家?！拔摇辈粌H僅是“要多做一些自己力所能及的事”，更想以此“減輕父母壓力”，多感人啊。所以一篇文章質(zhì)量的高低、價值的大小，衡量的關(guān)鍵尺度在于“意”。我們立意就是根據(jù)題目要求來確定主題，也就是通過文章內(nèi)容表達出基本的意見或中心的思想。反觀屏幕上的文章，其主題就顯得消極而蒼白?！袄蠋?，能否讓我們重寫這篇作文？”教師聽了學(xué)生的要求后頻頻點頭：“好的，好的。到那時再結(jié)合你們的文章來談選材的問題……”筆者認(rèn)為，這是一個比較好的作文教學(xué)案例，對于農(nóng)村初中的孩子來說“學(xué)有抓手，仿有目標(biāo)”，就像是不太會游泳的孩子摸著石頭也能過河，到達彼岸。農(nóng)村初中作文教學(xué)如何摸著石頭過河呢？關(guān)鍵是教師先要摸著石頭過河，給學(xué)生以信心和探索的動力，然后再引導(dǎo)學(xué)生摸著石頭過河。當(dāng)然，如果有學(xué)生自己摸著石頭過了河，并且在河對岸歡快嬉戲，那就會給未曾過河的學(xué)生產(chǎn)生很大的吸引力。因此，教師摸著石頭過河就是要尋找適合對農(nóng)村學(xué)生進行寫作輔導(dǎo)的方法和激發(fā)學(xué)生愛寫作的途徑。1.客觀認(rèn)識寫作差距，尋找有效寫作途徑教師要讓學(xué)生知道自己寫作上的差距，并有要縮小這種差距的沖動，卻又有苦于找不到有效途徑而產(chǎn)生焦灼感。這是教師介入引導(dǎo)學(xué)生作文的最佳時機。他們的作文就跟初一新生一樣充滿孩子氣，寫出來的不是“我家養(yǎng)的小貓小狗小兔”，就是“媽媽背我上醫(yī)院”。這時候教師就要做有心人，打印一些比較好的同類作文讓學(xué)生們?nèi)ラ喿x、去比較、去感悟，并適時點撥，這就是孔子說的“不憤不啟，不悱不發(fā)”。2.開展多種形式訓(xùn)練，寫出個性鮮明作文寫作不是一蹴而就的事，它需要學(xué)生不斷地觀察積累并進行各種形式的訓(xùn)練。寫景文，教師可以事先選好景點帶著學(xué)生去觀賞、感悟。寫人寫事文，在初中語文課本中有名著推薦，教師可以要求學(xué)生看后介紹名著中的某個人物，或圍繞一件事寫多個人物的活動，如《智取生辰綱》就涉及多個人物在其中的表現(xiàn)，學(xué)生看后再用自己的語言重現(xiàn)這個故事。生活中的人物活動更是學(xué)生取之不盡、用之不竭的題材來源，如學(xué)校召開家長會，可以讓學(xué)生寫開會現(xiàn)場的情況，主席臺上人們的發(fā)言，聽眾的反應(yīng)，猜測人物的心理等；教師上課的情形，每個教師都有各自的教育教學(xué)方法、語言、動作、神態(tài)，甚至是肢體語言，學(xué)生聽課的狀態(tài)等，這都是學(xué)生有目共睹的，只是用語言表達出來而已；而社會生活中的見聞感受，甚至是一些矛盾沖突，均可入題。教師的作用就是要經(jīng)常性地去組織交流，或定期要求學(xué)生將自己這段時間中自認(rèn)為寫得好的日記寫到作文本上，激發(fā)他們的寫作熱情。3.教師參與同題作文，激發(fā)學(xué)生寫作潛能教師參與學(xué)生同題作文，既能激發(fā)學(xué)生寫作的熱情，又能給學(xué)生指點迷津，當(dāng)學(xué)生看到題目感到束手無策之時，教師將自己寫的作文拿出來，學(xué)生看后開闊了視野、發(fā)散了思維、點通了思路。教師與學(xué)生同題作文，學(xué)生一睹教師的文采，或欣賞、或模仿、或找茬。寫作功底比較好的學(xué)生還能暗地里與老師較勁，爭取寫出好的作文來跟老師“打拼”，這是一股潛在的寫作力量！這是任何空洞的說教都難以望其項背的。如果教師平時還有文章發(fā)表在各類報刊雜志上的，適時地印發(fā)給學(xué)生，那就像在眼看就要熄滅的柴草堆里扔進了火捻子，轉(zhuǎn)眼間就會熊熊燃燒起來。至于審題、立意、選材、謀篇布局等寫作知識，也一定要融合在寫文評文的過程里?？傊?，農(nóng)村初中的作文教學(xué)要“摸著石頭過河”，在開創(chuàng)作文教學(xué)實踐中不斷總結(jié)與提升的一種形象性說法，“摸著石頭過河”，對于拓展學(xué)生作文的視野，豐富學(xué)生的想象，優(yōu)化學(xué)生選題、選材、立意、謀篇、布局，寫出有高度、深度、廣度的亮點作文有重要的指導(dǎo)作用。眾所周知，數(shù)學(xué)學(xué)科本身具有很強的邏輯性和系統(tǒng)性。學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)就猶如上樓梯，必須一個臺階一個臺階的遞進，如果中間有幾個臺階落下來了，就很難爬上更高的臺階，這是數(shù)學(xué)學(xué)困生形成的主要機理。學(xué)困生形成的原因較為復(fù)雜，弄清成因是解決問題的第一步。我認(rèn)為，學(xué)困生的成因可以歸結(jié)為家庭因素、教師因素、社會因素及學(xué)生自身因素。本文僅從教師和學(xué)生方面做一分析。（一）教師的原因造就了學(xué)困生素質(zhì)教育倒是提了好多年，面對稀缺的優(yōu)質(zhì)高中資源，中考的分?jǐn)?shù)成為決定一切的評判標(biāo)準(zhǔn)，社會對教師的評價就是你所教學(xué)生有幾個能進入重點高中，你所教數(shù)學(xué)的優(yōu)秀率怎樣，這是判斷一個教師優(yōu)劣的主要因素。因而，教師的教學(xué)工作不可避免地帶有很強的功利性。這樣一來不得不逼著教師紅著眼睛死盯著分?jǐn)?shù)，學(xué)困生自然就成了累贅，由于一個人的精力是有限的，教師只能將主要精力放在尖子生身上，對他們關(guān)愛有加，對學(xué)困生則是冷落忽視，上課點名回答問題只有尖子生，造成學(xué)困生極大心理的傷害，產(chǎn)生自卑感，對學(xué)習(xí)更加失去信心。當(dāng)然，教師的教學(xué)方法對學(xué)生學(xué)習(xí)影響很大，有的教師教學(xué)方法單一，教學(xué)觀念陳舊，缺乏責(zé)任心，對學(xué)習(xí)有困難學(xué)生不能予以有效的輔導(dǎo)，很容易導(dǎo)致學(xué)生數(shù)學(xué)知識的斷層，一旦出現(xiàn)這樣的情況，數(shù)學(xué)的學(xué)困生產(chǎn)生在所難免。（二）缺乏學(xué)習(xí)的意志是學(xué)困生形成的內(nèi)因。世上無難事，只有讀書苦。學(xué)習(xí)是需要長時間付出的，缺乏自覺和學(xué)習(xí)的意志，就很難取得好的學(xué)習(xí)效果?，F(xiàn)在的孩子普遍存在不愿吃苦、喜好享受的思想，不求明天鮮花簇?fù)恚蠼裉毂M情享樂。缺乏責(zé)任意識和理想，更缺乏為理想而奮斗的行動，沒有學(xué)習(xí)的目標(biāo)，得過且過，有的成為問題學(xué)生，有的成為學(xué)困生。對于數(shù)學(xué)學(xué)困生的轉(zhuǎn)變，我做了一些嘗試，也有所收獲，下面簡要從教師方面談?wù)剛€人的一些做法和心得。（一）充分了解學(xué)生，關(guān)心學(xué)生的心理動向，做學(xué)生的良師益友。陶行知說過：“沒有愛便沒有教育”。經(jīng)常與學(xué)困生交流，是學(xué)生對老師信任的基礎(chǔ)。為此，我能在平時教學(xué)中關(guān)注學(xué)困生，無論是課堂還是課后，努力在班級營造一種平等和諧的氛圍，讓學(xué)困生真切地感受到師愛，這點很重要。每當(dāng)遇到簡單易答的問題，優(yōu)先提問學(xué)困生，這樣做不是不重視學(xué)優(yōu)生，而是對于學(xué)困生都可以答出的問題，學(xué)優(yōu)生一定不會有什么問題，這時適時給學(xué)困生一個表現(xiàn)的機會，一個受到表揚的機會，一個找回自信的機會，作為教師我們又何樂而不為呢？對于學(xué)困生課堂上的錯誤回答，說句心里話有時確實也有“恨鐵不成鋼”的情緒，但每次都在平復(fù)心情后對其進行耐心引導(dǎo)并給予鼓勵性的評價，讓學(xué)生感受到無論學(xué)困生的進步快還是慢，老師都在關(guān)注著他們，并期待著他們的每次進步。另外，對進步較大的學(xué)困生，我經(jīng)常性給予物質(zhì)上的獎勵，給他們買一些適合的學(xué)習(xí)資料，這是增強師生情感的重要手段，使學(xué)生更加感受到老師給予的厚愛，為報答老師這份愛，很多學(xué)生都能刻苦學(xué)習(xí)，成績都有明顯上升。我曾經(jīng)碰到一位初中畢業(yè)十多年，現(xiàn)在從事建筑設(shè)計的學(xué)生，說他現(xiàn)在還保留著我為他買的一本《數(shù)學(xué)精講》，并一再表示感謝老師對他的鼓勵，他認(rèn)為今天能很好地從事建筑設(shè)計工作，得益于有較好的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。這件事情讓我幸福了很長一段時間，讓我感覺當(dāng)老師真的很好，作為一名教師最大的欣慰莫過于精神上的收獲。（二）培養(yǎng)學(xué)困生對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性，使他們主動學(xué)習(xí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”?！芭d趣是最好的老師”，有了興趣學(xué)生就有了主動學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的渴望，就有主動攝取知識的動因。其實就初中數(shù)學(xué)學(xué)科特點來說，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的方法有很多種，我的做法如下：（1）利用口訣和手勢進行教學(xué)，能有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如：對于一元一次不等式組的解集在數(shù)軸上的畫法，我就用口訣加手勢進行教學(xué)的，讓學(xué)生舉起雙手一邊念口訣一邊做手勢，“大于向右畫”雙手向右指；“小于向左畫“雙手向左指；“大于小于中間夾”雙手交叉（從小到大排列，用小于號連接）；“大大小小無解答”雙手?jǐn)傞_正好是生活中沒有的手勢。這樣課堂氣氛就立刻活躍了起來，課堂效率就提高了，學(xué)生對一元一次不等式組的解集解法也就印象深刻。當(dāng)然，只要我們在平時教學(xué)中善于總結(jié)，這樣的口訣和手勢隨手可得，它能有效地幫助學(xué)困生掌握數(shù)學(xué)的知識和規(guī)律，從而激發(fā)學(xué)困生對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的信心。（2）使用學(xué)生熟悉的知識或事物做類比，充分運用只是遷移規(guī)律，是學(xué)生在新舊知識的比較中掌握新知。如：在教學(xué)一元一次不等式時，適時的將前面所學(xué)的一元一次方程拿來和它類比著學(xué)，既降低了學(xué)習(xí)難度又能很好地對一元一次方程進行復(fù)習(xí)，將知識很好地串聯(lián)起來了。又如：在教學(xué)《線段、射線、直線》中三線的命名中，線段AB中我將線段比作人名字的姓，AB是他們的名字，線段AB是全名，線段a是小名，這樣一來學(xué)生就很感興趣，記憶起來也較為方便，學(xué)生學(xué)起來也是興趣盎然。（3）通過實踐活動和做游戲，讓學(xué)生感受數(shù)學(xué)來源于生活，應(yīng)用于生活。數(shù)學(xué)是一門來源于實踐又指導(dǎo)實踐的學(xué)科，許多數(shù)學(xué)的理論和規(guī)律很大一部分是從實踐中總結(jié)出來的。如：在進行直線性質(zhì)的教學(xué)時，我讓一個學(xué)生A先站起來，其它同學(xué)只要和同學(xué)A在一條直線上的都站起來，結(jié)果，大家都站了起來，這就說明了“過一點有無數(shù)條直線”；接著讓2個同學(xué)起立，其他和他倆在一條直線的同學(xué)起立，結(jié)果只有一隊學(xué)生起立，這就說明“過兩點有且只有一條直線”。有時課堂開展點小游戲也能激發(fā)學(xué)困生的學(xué)習(xí)興趣，如：在介紹線段、射線、直線的特點時，可用猜謎的形式幫助學(xué)生認(rèn)識區(qū)分線段、射線和直線：如“有始有終——線段”、“有始無終——射線”、“無始無終——直線”，在學(xué)生回答正確時候，適當(dāng)發(fā)點小獎品，讓他們品嘗成功的喜悅，從而建立起學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的信心和興趣。（三）表揚是學(xué)困生轉(zhuǎn)化的最好武器，要相信激勵的巨大力量。有人說“好孩子是夸出來的”，我很贊同這個觀點。我曾經(jīng)的一位學(xué)生，她是一個手功能有點受限的孩子，第一次的作業(yè)字寫的歪歪扭扭，經(jīng)了解到這是她身體原因所致，于是，在班級給予熱情鼓勵，表揚她能及時完成作業(yè)非常不容易。第二次作業(yè)交上來，盡管寫的字仍是不成形，能看出她已經(jīng)盡了最大努力，于是我又及時給予了表揚，并要求她每天堅持臨帖寫字200個。沒想到二年后，她的書法在學(xué)校藝術(shù)節(jié)上獲獎，而且三年后順利進入高中學(xué)習(xí)。從這件事情上，我深刻意識到，學(xué)生在成長過程中，表揚力量是無窮的，學(xué)生潛能也是無限，對學(xué)困生來說，表揚能給予他們信心，信心就是學(xué)習(xí)最大的動力所在，因此越是學(xué)困生越需要別人的表揚和肯定。當(dāng)老師的，對學(xué)生的表揚可不能吝嗇噢?。ㄋ模┡囵B(yǎng)學(xué)困生良好的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。首先，我要求每個學(xué)生都有預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)的習(xí)慣，并且堅持每節(jié)課前進行檢查。其次，在作業(yè)布置上進行分層布置，對于學(xué)困生只布置少量的基礎(chǔ)題，旨在有步驟的提高，為他們確定力所能及的學(xué)習(xí)目標(biāo)，使他們在付出應(yīng)有的努力前提下就能完成學(xué)習(xí)任務(wù)，不斷體驗成功的喜悅。第三，開展了“一幫一”手拉手活動，面對較多學(xué)困生，教師面對面的幫扶非常有限。為此，我為每個學(xué)困生配了一個數(shù)學(xué)成績不錯的小老師，能全天候給予他們學(xué)習(xí)上的幫助。通過多年的實踐，我認(rèn)為這是一個很有效的辦法，對大面積提高數(shù)學(xué)教學(xué)質(zhì)量很有益處。食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分11、獲得的成功越大，就越令人1第一章消化和吸收第一章消化和吸收2消化的意義消化人和動物將攝入的食物轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢晕蘸屠玫臓I養(yǎng)物質(zhì)的過程,稱為消化(digestion)處于進化不同階段的動物,其胞外消化消化過程不同,而有胞內(nèi)消化胞和胞外消化兩種方式化消化的意義3消化和吸收食物進入消化管后,經(jīng)機械消化和化學(xué)消化,由大塊變小塊不溶性的大分子被分解成可溶性小分子物質(zhì),透過消化管上皮再由循環(huán)系統(tǒng)運至全身,供組織細(xì)胞利用。小腸是消化和吸收的主要部位消化液的分泌受神經(jīng)和體液糖類的消化與吸收(的調(diào)節(jié)。夕蛋白質(zhì)的消化與吸收夕消化液分泌的調(diào)節(jié)夕脂肪的消化與吸收消化和吸收4∫二、消化系統(tǒng)aRcanaAhighlyschematcrepresentationofthegastrointestinaltract,showingthatthecontentsoftheGItractessentiallylie"outside"thebody∫二、消化系統(tǒng)5食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件6指腸橫結(jié)腸降結(jié)腸乙狀結(jié)腸圖4-1消化系統(tǒng)慨觀指腸73÷Q心人的消化系統(tǒng)《“咽消化腺肝臟胃/胰臟消化系統(tǒng)的主要功能是消化食物,吸收營養(yǎng)和排遺。此外大腸有些消化器官還有解毒、抵御微生物侵害的功能消化管消化管壁的一般組織結(jié)構(gòu)3÷Q心人的消化系統(tǒng)《“8TongueAnalcanalThehumangastrointestinalsystem.Tongue9食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件10wenwacondaandSummaryoftheprocessesinthedestesytemwenwacondaand11食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件12食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件13食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件14食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件15食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件16食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件17食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件18食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件19食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件20食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件21食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件22食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件23食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件24食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件25食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件26食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件27食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件28食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件29食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件30食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件31食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件32食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件33食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件34食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件35食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件36食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件37食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件38食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件39食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件40食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件41食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件42食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件43食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件44食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件45食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件46食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件47食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件48食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件49食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件50食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件51食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件52食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件53食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件54食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件55食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件56食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分課件57謝謝！61、奢侈是舒適的，否則就不是奢侈?！狢ocoChanel

62、少而好學(xué)，如日出之陽；壯而好學(xué)，如日中之光；志而好學(xué)，如炳燭之光?！獎⑾?/p>

63、三軍可奪帥也，匹夫不可奪志也?！浊?/p>

64、人生就是學(xué)校。在那里，與其說好的教師是幸福，不如說好的教師是不幸?！Ｘ悹?/p>

65、接受挑戰(zhàn)，就可以享受勝利的喜悅。——杰納勒爾·喬治·S·巴頓謝謝！61、奢侈是舒適的，否則就不是奢侈?！狢ocoCha58食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分11、獲得的成功越大，就越令人高興。野心是使人勤奮的原因，節(jié)制使人枯萎。12、不問收獲，只問耕耘。如同種樹，先有根莖，再有枝葉，爾后花實，好好勞動，不要想太多，那樣只會使人膽孝懶惰，因為不實踐，甚至不接觸社會，難道你是野人。(名言網(wǎng))13、不怕，不悔(雖然只有四個字，但?？闯Ｐ?。14、我在心里默默地為每一個人祝福。我愛自己，我用清潔與節(jié)制來珍惜我的身體，我用智慧和知識充實我的頭腦。15、這世上的一切都借希望而完成。農(nóng)夫不會播下一粒玉米，如果他不曾希望它長成種籽；單身漢不會娶妻，如果他不曾希望有小孩；商人或手藝人不會工作，如果他不曾希望因此而有收益。--馬釘路德。食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分11、獲得的成功越大，就越令人高興。野心是使人勤奮的原因，節(jié)制使人枯萎。12、不問收獲，只問耕耘。如同種樹，先有根莖，再有枝葉，爾后花實，好好勞動，不要想太多，那樣只會使人膽孝懶惰，因為不實踐，甚至不接觸社會，難道你是野人。(名言網(wǎng))13、不怕，不悔(雖然只有四個字，但?？闯Ｐ隆?4、我在心里默默地為每一個人祝福。我愛自己，我用清潔與節(jié)制來珍惜我的身體，我用智慧和知識充實我的頭腦。15、這世上的一切都借希望而完成。農(nóng)夫不會播下一粒玉米，如果他不曾希望它長成種籽；單身漢不會娶妻，如果他不曾希望有小孩；商人或手藝人不會工作，如果他不曾希望因此而有收益。--馬釘路德。第一章消化和吸收消化的意義消化人和動物將攝入的食物轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢晕蘸屠玫臓I養(yǎng)物質(zhì)的過程,稱為消化(digestion)處于進化不同階段的動物,其胞外消化消化過程不同,而有胞內(nèi)消化胞和胞外消化兩種方式化農(nóng)村初中的生源決定了農(nóng)村初中的作文教學(xué)是一個燙手的山芋，因為學(xué)生原有知識功底薄弱、學(xué)習(xí)習(xí)慣不良、寫作心態(tài)復(fù)雜，甚至寫作文時有一看題目就動手寫的盲目性、寫不下去時就胡編亂湊的隨意性，導(dǎo)致了他們寫出的大都是干巴巴的幾根筋，有時甚至出現(xiàn)內(nèi)容上的消極影響。這種現(xiàn)狀就迫使教師在輔導(dǎo)學(xué)生作文時要多動一番腦筋。請看這樣一個案例：作文課上，教師布置了一個作文題“我做主”，要求學(xué)生一課時完成。收上來一審閱，35個學(xué)生中有5個學(xué)生寫成了議論文，4個學(xué)生寫了不足400字；余下的學(xué)生寫的是記敘文，但大多都是寫自己為了“做主”而與家長吵鬧，最終達到了自己的目的，真正地“我做主”了。教師從中選了有代表性的一篇作文打印好發(fā)給大家點評，多媒體屏幕上同時呈現(xiàn)并附加點評要求（錯別字、詞語重復(fù)使用、詞語搭配、語序、標(biāo)點）。教師隨著學(xué)生的點評及時鍵盤跟進，一篇文字通順、過程完整、表意明確的文章顯現(xiàn)在屏幕上。在此摘錄該作文修改后的部分章節(jié)：星期五放學(xué)回到家，我一眼就看見了柜子上的籃球，一時眼癢手也癢，畢竟一個禮拜沒打籃球了。我把書包隨手放在臺子上，拿起了那個籃球，然后對媽媽說：“媽，我去打籃球?！眿寢屨f：“不許去，天快黑了?！蔽铱粗饷娴奶炜?，還陽光明媚嘛，離太陽落山還有一段時間。媽媽當(dāng)然還是堅持她說的話，而我也堅持我說的話，我倆互不相讓。最后媽媽說了一句：“早點回來?！迸艿侥沁?，我靠在籃球架上，看了下時間：“花了九分多鐘”。歇了一會兒，喝了一點水，我就去打籃球了。不知不覺中，天已經(jīng)黑下來了，因為我連籃筐都看得不太清楚了，這時才想起我該回家了?；氐郊依?，當(dāng)然難免又被老媽罵了一頓，還說：“以后不許去打籃球?！蔽倚α诵?，心里想：怎么可能呢？雖然這樣，但是我也不能老讓媽媽生氣，我可以合理地安排好時間。我的事情我做主?！斑@篇文章的內(nèi)容與文章的題目有什么關(guān)系？”教師提問。通過兩三個學(xué)生的回答得出了這樣的結(jié)論：文章的內(nèi)容是一件事情的經(jīng)過，而“我”是這件事情的主體；全文通過“我”在這件事上的表現(xiàn)，達到了“我做主”的目的。“反過來說，看到這個作文題，你會獲得怎樣的信息？”有學(xué)生說，這個作文題傳達出“我”和“做主”兩個信息，“做主”是要你寫出在什么事情上要“做主”，又是怎么做的主，就是文章的內(nèi)容；如果內(nèi)容不具體，文章就難以表情達意，而“我”則強調(diào)那個事情是自己的親身經(jīng)歷。教師又故意問一位寫成議論文的學(xué)生有什么看法，那位學(xué)生說：“我寫錯了。這篇作文應(yīng)該寫成記敘文才對?！闭鞯猛夂?，教師把這位學(xué)生的作文做了投影，讓大家引以為戒。教師總結(jié)說：“這就叫審題。審題就是要看清題目的要求，確定要你寫什么。如果出題者讓你寫買米，你卻去寫賣米，那就是審題錯誤了。”教師又要求學(xué)生說說這篇文章寫得好不好，并說明理由。結(jié)果五個發(fā)言的學(xué)生中有三個學(xué)生認(rèn)為本文寫得好，都認(rèn)為“我”為了能去打球，排除了媽媽的干擾，終于如愿以償，為自己做了主。一個學(xué)生指出了“我笑了笑，心里想：怎么可能呢？”這個句子有點問題，好像對媽媽的話不屑一顧。另一個學(xué)生指出“雖然這樣，但是我也不能讓媽媽生氣，我可以合理地安排好時間”，從文章中看不出“我”有這么好。老師心里有種說不出的滋味，就問學(xué)生：“你們在家里遇到類似事情時都是硬過家長而我行我素的嗎？”看看學(xué)生們不吱聲了，老師又說：“下面發(fā)篇文章給你們進行對比閱讀，然后談?wù)勀銈冇性鯓拥男抡J(rèn)識?！毕掳l(fā)的文章是南京市2010年中考滿分作文《我做主》，其主要內(nèi)容是：“我”從小到大什么事情都是父母做的主，這個寒假“我”要做主安排自己的時間。征得父母同意后，自己制訂了寒假作息時間表，還請爺爺做監(jiān)督員。但兩天后就堅持不住，睡起懶覺來。監(jiān)督員嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，按時把“我”喊醒，“我”雖不情愿但還是按時間表辦事。媽媽知道后說：“你已經(jīng)長大了，可是自己規(guī)定的時間剛開始兩天自己就不能執(zhí)行，這樣怎么能做好自己的主人呢？”爸爸也語重心長地說：“自己制訂的時間表你自己要有信心做好，要學(xué)會堅持，不能虎頭蛇尾?！痹谝院蟮臅r間里，“我”自覺按照時間表作息，直到寒假結(jié)束。文章最后議論：通過這次體驗，“我”對自己有了信心?！拔摇币嘧鲆恍┳约毫λ芗暗氖?，減輕父母的壓力。學(xué)生看后心情格外舒暢，舉手發(fā)言的內(nèi)容也逐漸趨向一致：這篇文章通過敘述“我”做主自己寒假生活的過程，展現(xiàn)了一個既要獨立又懂道理的好孩子形象，給我們以熏陶，給我們以啟迪。老師趁熱打鐵、順?biāo)浦郏何恼碌墓獠手饕谟谒枷氚l(fā)光。這篇范文立意正確、新穎，深深地打動了大家?！拔摇辈粌H僅是“要多做一些自己力所能及的事”，更想以此“減輕父母壓力”，多感人啊。所以一篇文章質(zhì)量的高低、價值的大小，衡量的關(guān)鍵尺度在于“意”。我們立意就是根據(jù)題目要求來確定主題，也就是通過文章內(nèi)容表達出基本的意見或中心的思想。反觀屏幕上的文章，其主題就顯得消極而蒼白?！袄蠋?，能否讓我們重寫這篇作文？”教師聽了學(xué)生的要求后頻頻點頭：“好的，好的。到那時再結(jié)合你們的文章來談選材的問題……”筆者認(rèn)為，這是一個比較好的作文教學(xué)案例，對于農(nóng)村初中的孩子來說“學(xué)有抓手，仿有目標(biāo)”，就像是不太會游泳的孩子摸著石頭也能過河，到達彼岸。農(nóng)村初中作文教學(xué)如何摸著石頭過河呢？關(guān)鍵是教師先要摸著石頭過河，給學(xué)生以信心和探索的動力，然后再引導(dǎo)學(xué)生摸著石頭過河。當(dāng)然，如果有學(xué)生自己摸著石頭過了河，并且在河對岸歡快嬉戲，那就會給未曾過河的學(xué)生產(chǎn)生很大的吸引力。因此，教師摸著石頭過河就是要尋找適合對農(nóng)村學(xué)生進行寫作輔導(dǎo)的方法和激發(fā)學(xué)生愛寫作的途徑。1.客觀認(rèn)識寫作差距，尋找有效寫作途徑教師要讓學(xué)生知道自己寫作上的差距，并有要縮小這種差距的沖動，卻又有苦于找不到有效途徑而產(chǎn)生焦灼感。這是教師介入引導(dǎo)學(xué)生作文的最佳時機。他們的作文就跟初一新生一樣充滿孩子氣，寫出來的不是“我家養(yǎng)的小貓小狗小兔”，就是“媽媽背我上醫(yī)院”。這時候教師就要做有心人，打印一些比較好的同類作文讓學(xué)生們?nèi)ラ喿x、去比較、去感悟，并適時點撥，這就是孔子說的“不憤不啟，不悱不發(fā)”。2.開展多種形式訓(xùn)練，寫出個性鮮明作文寫作不是一蹴而就的事，它需要學(xué)生不斷地觀察積累并進行各種形式的訓(xùn)練。寫景文，教師可以事先選好景點帶著學(xué)生去觀賞、感悟。寫人寫事文，在初中語文課本中有名著推薦，教師可以要求學(xué)生看后介紹名著中的某個人物，或圍繞一件事寫多個人物的活動，如《智取生辰綱》就涉及多個人物在其中的表現(xiàn)，學(xué)生看后再用自己的語言重現(xiàn)這個故事。生活中的人物活動更是學(xué)生取之不盡、用之不竭的題材來源，如學(xué)校召開家長會，可以讓學(xué)生寫開會現(xiàn)場的情況，主席臺上人們的發(fā)言，聽眾的反應(yīng)，猜測人物的心理等；教師上課的情形，每個教師都有各自的教育教學(xué)方法、語言、動作、神態(tài)，甚至是肢體語言，學(xué)生聽課的狀態(tài)等，這都是學(xué)生有目共睹的，只是用語言表達出來而已；而社會生活中的見聞感受，甚至是一些矛盾沖突，均可入題。教師的作用就是要經(jīng)常性地去組織交流，或定期要求學(xué)生將自己這段時間中自認(rèn)為寫得好的日記寫到作文本上，激發(fā)他們的寫作熱情。3.教師參與同題作文，激發(fā)學(xué)生寫作潛能教師參與學(xué)生同題作文，既能激發(fā)學(xué)生寫作的熱情，又能給學(xué)生指點迷津，當(dāng)學(xué)生看到題目感到束手無策之時，教師將自己寫的作文拿出來，學(xué)生看后開闊了視野、發(fā)散了思維、點通了思路。教師與學(xué)生同題作文，學(xué)生一睹教師的文采，或欣賞、或模仿、或找茬。寫作功底比較好的學(xué)生還能暗地里與老師較勁，爭取寫出好的作文來跟老師“打拼”，這是一股潛在的寫作力量！這是任何空洞的說教都難以望其項背的。如果教師平時還有文章發(fā)表在各類報刊雜志上的，適時地印發(fā)給學(xué)生，那就像在眼看就要熄滅的柴草堆里扔進了火捻子，轉(zhuǎn)眼間就會熊熊燃燒起來。至于審題、立意、選材、謀篇布局等寫作知識，也一定要融合在寫文評文的過程里。總之，農(nóng)村初中的作文教學(xué)要“摸著石頭過河”，在開創(chuàng)作文教學(xué)實踐中不斷總結(jié)與提升的一種形象性說法，“摸著石頭過河”，對于拓展學(xué)生作文的視野，豐富學(xué)生的想象，優(yōu)化學(xué)生選題、選材、立意、謀篇、布局，寫出有高度、深度、廣度的亮點作文有重要的指導(dǎo)作用。眾所周知，數(shù)學(xué)學(xué)科本身具有很強的邏輯性和系統(tǒng)性。學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)就猶如上樓梯，必須一個臺階一個臺階的遞進，如果中間有幾個臺階落下來了，就很難爬上更高的臺階，這是數(shù)學(xué)學(xué)困生形成的主要機理。學(xué)困生形成的原因較為復(fù)雜，弄清成因是解決問題的第一步。我認(rèn)為，學(xué)困生的成因可以歸結(jié)為家庭因素、教師因素、社會因素及學(xué)生自身因素。本文僅從教師和學(xué)生方面做一分析。（一）教師的原因造就了學(xué)困生素質(zhì)教育倒是提了好多年，面對稀缺的優(yōu)質(zhì)高中資源，中考的分?jǐn)?shù)成為決定一切的評判標(biāo)準(zhǔn)，社會對教師的評價就是你所教學(xué)生有幾個能進入重點高中，你所教數(shù)學(xué)的優(yōu)秀率怎樣，這是判斷一個教師優(yōu)劣的主要因素。因而，教師的教學(xué)工作不可避免地帶有很強的功利性。這樣一來不得不逼著教師紅著眼睛死盯著分?jǐn)?shù)，學(xué)困生自然就成了累贅，由于一個人的精力是有限的，教師只能將主要精力放在尖子生身上，對他們關(guān)愛有加，對學(xué)困生則是冷落忽視，上課點名回答問題只有尖子生，造成學(xué)困生極大心理的傷害，產(chǎn)生自卑感，對學(xué)習(xí)更加失去信心。當(dāng)然，教師的教學(xué)方法對學(xué)生學(xué)習(xí)影響很大，有的教師教學(xué)方法單一，教學(xué)觀念陳舊，缺乏責(zé)任心，對學(xué)習(xí)有困難學(xué)生不能予以有效的輔導(dǎo)，很容易導(dǎo)致學(xué)生數(shù)學(xué)知識的斷層，一旦出現(xiàn)這樣的情況，數(shù)學(xué)的學(xué)困生產(chǎn)生在所難免。（二）缺乏學(xué)習(xí)的意志是學(xué)困生形成的內(nèi)因。世上無難事，只有讀書苦。學(xué)習(xí)是需要長時間付出的，缺乏自覺和學(xué)習(xí)的意志，就很難取得好的學(xué)習(xí)效果?，F(xiàn)在的孩子普遍存在不愿吃苦、喜好享受的思想，不求明天鮮花簇?fù)?，但求今天盡情享樂。缺乏責(zé)任意識和理想，更缺乏為理想而奮斗的行動，沒有學(xué)習(xí)的目標(biāo)，得過且過，有的成為問題學(xué)生，有的成為學(xué)困生。對于數(shù)學(xué)學(xué)困生的轉(zhuǎn)變，我做了一些嘗試，也有所收獲，下面簡要從教師方面談?wù)剛€人的一些做法和心得。（一）充分了解學(xué)生，關(guān)心學(xué)生的心理動向，做學(xué)生的良師益友。陶行知說過：“沒有愛便沒有教育”。經(jīng)常與學(xué)困生交流，是學(xué)生對老師信任的基礎(chǔ)。為此，我能在平時教學(xué)中關(guān)注學(xué)困生，無論是課堂還是課后，努力在班級營造一種平等和諧的氛圍，讓學(xué)困生真切地感受到師愛，這點很重要。每當(dāng)遇到簡單易答的問題，優(yōu)先提問學(xué)困生，這樣做不是不重視學(xué)優(yōu)生，而是對于學(xué)困生都可以答出的問題，學(xué)優(yōu)生一定不會有什么問題，這時適時給學(xué)困生一個表現(xiàn)的機會，一個受到表揚的機會，一個找回自信的機會，作為教師我們又何樂而不為呢？對于學(xué)困生課堂上的錯誤回答，說句心里話有時確實也有“恨鐵不成鋼”的情緒，但每次都在平復(fù)心情后對其進行耐心引導(dǎo)并給予鼓勵性的評價，讓學(xué)生感受到無論學(xué)困生的進步快還是慢，老師都在關(guān)注著他們，并期待著他們的每次進步。另外，對進步較大的學(xué)困生，我經(jīng)常性給予物質(zhì)上的獎勵，給他們買一些適合的學(xué)習(xí)資料，這是增強師生情感的重要手段，使學(xué)生更加感受到老師給予的厚愛，為報答老師這份愛，很多學(xué)生都能刻苦學(xué)習(xí)，成績都有明顯上升。我曾經(jīng)碰到一位初中畢業(yè)十多年，現(xiàn)在從事建筑設(shè)計的學(xué)生，說他現(xiàn)在還保留著我為他買的一本《數(shù)學(xué)精講》，并一再表示感謝老師對他的鼓勵，他認(rèn)為今天能很好地從事建筑設(shè)計工作，得益于有較好的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。這件事情讓我幸福了很長一段時間，讓我感覺當(dāng)老師真的很好，作為一名教師最大的欣慰莫過于精神上的收獲。（二）培養(yǎng)學(xué)困生對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性，使他們主動學(xué)習(xí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”?！芭d趣是最好的老師”，有了興趣學(xué)生就有了主動學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的渴望，就有主動攝取知識的動因。其實就初中數(shù)學(xué)學(xué)科特點來說，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的方法有很多種，我的做法如下：（1）利用口訣和手勢進行教學(xué)，能有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如：對于一元一次不等式組的解集在數(shù)軸上的畫法，我就用口訣加手勢進行教學(xué)的，讓學(xué)生舉起雙手一邊念口訣一邊做手勢，“大于向右畫”雙手向右指；“小于向左畫“雙手向左指；“大于小于中間夾”雙手交叉（從小到大排列，用小于號連接）；“大大小小無解答”雙手?jǐn)傞_正好是生活中沒有的手勢。這樣課堂氣氛就立刻活躍了起來，課堂效率就提高了，學(xué)生對一元一次不等式組的解集解法也就印象深刻。當(dāng)然，只要我們在平時教學(xué)中善于總結(jié)，這樣的口訣和手勢隨手可得，它能有效地幫助學(xué)困生掌握數(shù)學(xué)的知識和規(guī)律，從而激發(fā)學(xué)困生對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的信心。（2）使用學(xué)生熟悉的知識或事物做類比，充分運用只是遷移規(guī)律，是學(xué)生在新舊知識的比較中掌握新知。如：在教學(xué)一元一次不等式時，適時的將前面所學(xué)的一元一次方程拿來和它類比著學(xué)，既降低了學(xué)習(xí)難度又能很好地對一元一次方程進行復(fù)習(xí)，將知識很好地串聯(lián)起來了。又如：在教學(xué)《線段、射線、直線》中三線的命名中，線段AB中我將線段比作人名字的姓，AB是他們的名字，線段AB是全名，線段a是小名，這樣一來學(xué)生就很感興趣，記憶起來也較為方便，學(xué)生學(xué)起來也是興趣盎然。（3）通過實踐活動和做游戲，讓學(xué)生感受數(shù)學(xué)來源于生活，應(yīng)用于生活。數(shù)學(xué)是一門來源于實踐又指導(dǎo)實踐的學(xué)科，許多數(shù)學(xué)的理論和規(guī)律很大一部分是從實踐中總結(jié)出來的。如：在進行直線性質(zhì)的教學(xué)時，我讓一個學(xué)生A先站起來，其它同學(xué)只要和同學(xué)A在一條直線上的都站起來，結(jié)果，大家都站了起來，這就說明了“過一點有無數(shù)條直線”；接著讓2個同學(xué)起立，其他和他倆在一條直線的同學(xué)起立，結(jié)果只有一隊學(xué)生起立，這就說明“過兩點有且只有一條直線”。有時課堂開展點小游戲也能激發(fā)學(xué)困生的學(xué)習(xí)興趣，如：在介紹線段、射線、直線的特點時，可用猜謎的形式幫助學(xué)生認(rèn)識區(qū)分線段、射線和直線：如“有始有終——線段”、“有始無終——射線”、“無始無終——直線”，在學(xué)生回答正確時候，適當(dāng)發(fā)點小獎品，讓他們品嘗成功的喜悅，從而建立起學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的信心和興趣。（三）表揚是學(xué)困生轉(zhuǎn)化的最好武器，要相信激勵的巨大力量。有人說“好孩子是夸出來的”，我很贊同這個觀點。我曾經(jīng)的一位學(xué)生，她是一個手功能有點受限的孩子，第一次的作業(yè)字寫的歪歪扭扭，經(jīng)了解到這是她身體原因所致，于是，在班級給予熱情鼓勵，表揚她能及時完成作業(yè)非常不容易。第二次作業(yè)交上來，盡管寫的字仍是不成形，能看出她已經(jīng)盡了最大努力，于是我又及時給予了表揚，并要求她每天堅持臨帖寫字200個。沒想到二年后，她的書法在學(xué)校藝術(shù)節(jié)上獲獎，而且三年后順利進入高中學(xué)習(xí)。從這件事情上，我深刻意識到，學(xué)生在成長過程中，表揚力量是無窮的，學(xué)生潛能也是無限，對學(xué)困生來說，表揚能給予他們信心，信心就是學(xué)習(xí)最大的動力所在，因此越是學(xué)困生越需要別人的表揚和肯定。當(dāng)老師的，對學(xué)生的表揚可不能吝嗇噢?。ㄋ模┡囵B(yǎng)學(xué)困生良好的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。首先，我要求每個學(xué)生都有預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)的習(xí)慣，并且堅持每節(jié)課前進行檢查。其次，在作業(yè)布置上進行分層布置，對于學(xué)困生只布置少量的基礎(chǔ)題，旨在有步驟的提高，為他們確定力所能及的學(xué)習(xí)目標(biāo)，使他們在付出應(yīng)有的努力前提下就能完成學(xué)習(xí)任務(wù)，不斷體驗成功的喜悅。第三，開展了“一幫一”手拉手活動，面對較多學(xué)困生，教師面對面的幫扶非常有限。為此，我為每個學(xué)困生配了一個數(shù)學(xué)成績不錯的小老師，能全天候給予他們學(xué)習(xí)上的幫助。通過多年的實踐，我認(rèn)為這是一個很有效的辦法，對大面積提高數(shù)學(xué)教學(xué)質(zhì)量很有益處。食品營養(yǎng)與健康消化(營養(yǎng))部分11、獲得的成功越大，就越令人59第一章消化和吸收第一章消化和吸收60消化的意義消化人和動物將攝入的食物轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢晕蘸屠玫臓I養(yǎng)物質(zhì)的過程,稱為消化(digestion)處于進化不同階段的動物,其胞外消化消化過程不同,而有胞內(nèi)消化胞和胞外消化兩種方式化消化的意義61消化和吸收食物進入消化管后,經(jīng)機械消化和化學(xué)消化,由大塊變小塊不溶性的大分子被分解成可溶性小分子物質(zhì),透過消化