奧鵬南開22春學(xué)期高起本1709

本文格式為Word版，下載可任意編輯——奧鵬南開22春學(xué)期（高起本1709

下面是我為大家整理的奧鵬南開22春學(xué)期（高起本1709-1803、全層次1809-2103）《餐飲信息化》線作業(yè)一,供大家參考。

1南開大學(xué)22春學(xué)期（1803-僅限高起本、1809、1903、1909、2022、2022、2103）《餐飲信息化》在線作業(yè)

[1].文件型OA屬于協(xié)同辦公系統(tǒng)進展的第幾個階段

選項A：1

選項B：2

選項C：3

選項D：4

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[2].一級庫與二級庫之間的物品調(diào)撥業(yè)務(wù)稱為（）。

選項A：領(lǐng)退料業(yè)務(wù)

選項B：領(lǐng)料業(yè)務(wù)

選項C：退料業(yè)務(wù)

選項D：退貨業(yè)務(wù)

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[3].收銀電腦需要多大內(nèi)存能得志日常工作。

選項A：1G

選項B：2G

選項C：4G以上

選項D：8G

參考答案：【C】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項C為正確答案。

[4].千元用量系數(shù)計算公式：

選項A：實際消耗用量*預(yù)估營業(yè)額/1000

選項B：實際消耗用量/預(yù)估營業(yè)額*100

選項C：實際消耗用量/預(yù)估營業(yè)額/1000

選項D：實際消耗用量/預(yù)估營業(yè)額*1000

2參考答案：【D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項D為正確答案。

[5]."開啟收銀系統(tǒng)相關(guān)設(shè)備、檢測運行狀態(tài)是否正常'屬于門店營業(yè)流程的哪個環(huán)節(jié)？

選項A：開店

選項B：交班

選項C：營業(yè)

選項D：閉店

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[6].在工作當(dāng)中，溝通交流不順暢屬于什么問題

選項A：時間

選項B：空間

選項C：本金

選項D：效率

參考答案：【D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項D為正確答案。

[7].統(tǒng)管奇怪理由不包含以下哪個?

選項A：退菜

選項B：請假

選項C：打折

選項D：免單

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[8].終止工程或階段是完結(jié)全體工程（）的多有活動，以正式終止工程或階段的過程

選項A：工程管理籌劃

選項B：工程實施籌劃

3選項C：工程規(guī)劃過程

選項D：工程管理過程組

參考答案：【D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項D為正確答案。

[9].門店績效考核權(quán)重最大的打分人是：

選項A：店長

選項B：神秘顧客

選項C：區(qū)域督導(dǎo)

選項D：總部督導(dǎo)

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[10].以下不是手工管理流程的三大要素的是

選項A：制約

選項B：切實

選項C：效率

選項D：時效性

參考答案：【D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項D為正確答案。

[11].菜品分類分為___級

選項A：1

選項B：2

選項C：3

選項D：4

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[12].排列活動依次的作用是定義工作之間的（），以便在既定的全體工程制約因素下獲得最高的效率

選項A：規(guī)律依次

4選項B：前后

選項C：交疊

選項D：倒序

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[13].規(guī)劃人力資源管理是識別和記錄工程角色、職責(zé)、（）、報告關(guān)系，并編制人員配備管理籌劃的過程。

選項A：才能

選項B：水平

選項C：領(lǐng)導(dǎo)力

選項D：所需技能

參考答案：【D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項D為正確答案。

[14].OA基于流程的（）

選項A：自動化辦公

選項B：無紙化辦公

選項C：傳統(tǒng)辦公

選項D：移動辦公

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[15].適合會員卡使用的備份籌劃

選項A：實時備份

選項B：定期備份

選項C：完整備份

選項D：增理備份

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[16].以下哪個不是餐飲業(yè)人力資源主要內(nèi)容

5選項A：人事管理

選項B：雇用與配置

選項C：培訓(xùn)與開發(fā)

選項D：勞動關(guān)系管理

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[17].假設(shè)工程團隊成員是事先選定的，他們就是（）

選項A：談判

選項B：招募

選項C：虛擬團隊

選項D：預(yù)分派

參考答案：【D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項D為正確答案。

[18].人力資源系統(tǒng)體驗了（）、（）和（）三個進展階段

選項A：人事管理、人力資源管理和人力資本管理

選項B：人事管理、人事資源管理和人力資本管理

選項C：人事管理、人力資本管理和人事資源管理

選項D：人事管理、人力管理和人力資本管理。

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[19].手工管理流程的三大要素中，最核心的是

選項A：制約

選項B：切實

選項C：效率

選項D：時效性

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[20].餐飲的特點存在最大量的、具有鮮明天性化需求的、消費頻率極高的消費群體。

6選項A：最大量的、人性化需求的、消費頻率中等的

選項B：小眾的、天性化需求的、消費頻率極高的

選項C：最大量的、鮮明天性化需求的、消費頻率極高的

選項D：最小眾的、人性化需求的、消費頻率極低的

參考答案：【C】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項C為正確答案。

[21].工程的特征包括（）

選項A：長期性

選項B：臨時性

選項C：獨特性

選項D：漸進明細

參考答案：【B,C,D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B,C,D為正確答案。

[22].以下是哪些辦公的關(guān)鍵字

選項A：時間

選項B：人

選項C：事

選項D：處理

參考答案：【C,D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項C,D為正確答案。

[23].電子發(fā)票的優(yōu)勢包括____

選項A：電子發(fā)票全面電子化，儉約財務(wù)人員處理發(fā)票事務(wù)的時間

選項B：裁減企業(yè)在發(fā)票申請、開具、通知、保管、配送等環(huán)節(jié)的人力資源配置

選項C：與企業(yè)內(nèi)部ERP、CRM等系統(tǒng)對接，促進企業(yè)信息化流程提升，改善整體工作流程

選項D：將重心從原來的繁瑣流程管理轉(zhuǎn)移到數(shù)據(jù)實時監(jiān)控上，通過客觀數(shù)據(jù)分析，為企業(yè)決策供給依據(jù)

參考答案：【A,B,C,D】

7解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C,D為正確答案。

[24].電子發(fā)票接收渠道包括______

選項A：E-Mail

選項B：手機短信

選項C：微信公眾號

選項D：PDF文件

參考答案：【A,B,C,D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C,D為正確答案。

[25].4P：

選項A：產(chǎn)品

選項B：價格

選項C：渠道

選項D：促銷

參考答案：【A,B,C,D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C,D為正確答案。

[26].工程或階段收尾時，可能需要舉行工作有（）

選項A：獲得客戶或發(fā)起人的驗收

選項B：記錄閱歷教訓(xùn)

選項C：終止全體購買活動

選項D：對團隊成員舉行評估，釋放工程資源

參考答案：【A,B,C,D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C,D為正確答案。

[27].工程經(jīng)理的才能包括（）

選項A：學(xué)識才能

選項B：個人才能

選項C：執(zhí)行才能

選項D：創(chuàng)造才能

參考答案：【A,B,C】

8解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C為正確答案。

[28].指導(dǎo)和管理工程實施時，可以通過會議來議論和解決工程的相關(guān)問題，會議類別為（）？

選項A：交換信息

選項B：頭腦風(fēng)暴、方案評估或方案設(shè)計

選項C：制定決策

選項D：引導(dǎo)式研討會

參考答案：【A,B,C】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C為正確答案。

[29].以下是協(xié)同辦公系統(tǒng)的價值的有

選項A：模范管理，提高工作效率

選項B：節(jié)省運營本金

選項C：消釋信息孤島、資源孤島

選項D：促進學(xué)識傳播

參考答案：【A,B,C,D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C,D為正確答案。

[30].以下合理應(yīng)用團購的是

選項A：新店（分店）開業(yè)，可以上短期團購，上多個套餐，建議不超過一個月

選項B：店慶、周年慶各類節(jié)假日可以上，作為營銷和回饋消費者

選項C：推出新菜品時可以用團購來推廣

選項D：可以團購類短期沖業(yè)績和流水（商業(yè)業(yè)績考核）

參考答案：【A,B,C,D】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A,B,C,D為正確答案。

[31].購買合同中不需要確定的購買物品、結(jié)算單價、結(jié)算方式、合同終止日期等信息對系統(tǒng)中合同購買單據(jù)中的的相關(guān)信息起約束、限制作用

選項A：錯誤

選項B：正確

9參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[32].立足財務(wù)，以財務(wù)系統(tǒng)為根基，對接各個業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)來實現(xiàn)財務(wù)信息的集中和對外信息共享發(fā)布。解決"信息孤島'問題。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[33].營運管理是指企業(yè)透過一些軟指標(biāo)對其門店的各項作業(yè)，起到培訓(xùn)、督導(dǎo)、考核、獎懲的一系列經(jīng)營管理活動。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[34].假設(shè)在確定工程團隊全部成員及其才能水平之前，就對活動持續(xù)時間舉行估算，并對其指定籌劃，那么活動持續(xù)時間可能會發(fā)生變更。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[35].崗職人數(shù)編制法適用于經(jīng)理級以上崗位的編制。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[36].購買結(jié)算業(yè)務(wù)包括：購買對賬、購買發(fā)票、購買付款

選項A：錯誤

選項B：正確

10參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[37].工程啟動會上，需要企業(yè)董事長做工程鼓動講話，并需要甲乙雙方工程經(jīng)理介紹各自工程團隊成員。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[38].崗職人數(shù)編制法適用于主管級以上崗位的編制。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[39].傳統(tǒng)的協(xié)同辦公系統(tǒng)一般包括：個人事務(wù)、公文管理、表單管理、會議管理、電子郵件、即時通訊、移動辦公等內(nèi)容。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[40].購買訂單需記錄供給商、采買的物品名稱、購買總價、購買數(shù)量。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[41].在使用協(xié)同辦公前，行政部每次發(fā)布重要的通知、公告、獎罰等，時效性差，切實性低。

選項A：錯誤

選項B：正確

11參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[42].門店網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)有兩種，一無線通過AP布署方案

，二無線通過無線路由布署方案。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【B】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項B為正確答案。

[43].配送分單不成以批量選擇門店要貨單舉行操作，也可以默認(rèn)全選門店要貨單單舉行操作。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[44].2、在傳統(tǒng)的粵港式手工流程中，鮮活海鮮的三聯(lián)單，一聯(lián)給海鮮佬，一聯(lián)給收銀，一聯(lián)給廚房

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項A為正確答案。

[45].上崗人數(shù)定員法適用于主管級以上崗位的編制。

選項A：錯誤

選項B：正確

參考答案：【A】

解析：通過題干和相關(guān)學(xué)識點可知選項