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文檔簡介

附件13.分析性流行病學(xué)研究的有關(guān)要求分析性流行病學(xué)研究用于分析可疑食品或餐次與發(fā)病的關(guān)聯(lián)性，常采用病例對照研究和隊列研究。進行分析性流行病學(xué)研究。檢驗結(jié)果支持的；描述性流行病學(xué)分析無法判斷可疑餐次和可疑食品的；事故尚未得到有效控制或可能有再次發(fā)生風(fēng)險的；一、病例對照研究展病例對照研究。調(diào)查對象。選取病例組和對照組作為研究對象。病例組應(yīng)盡可能選擇確診病例或可能病例。病例人數(shù)較少（<50）50100例。對照組應(yīng)來自病例所在人群，通常選擇同餐者、同班級、同家庭等。調(diào)查方法。根據(jù)初步判斷的結(jié)果，設(shè)計可疑餐次或可疑食品的調(diào)查問卷（10-110-210-3或可疑餐次中所有食品的信息以及各種食品的進食量。OR值。按餐次或食品品種，計算病例組進食和未進食之比與對照組進食和未進食之比的比值）95%信區(qū)間CIOR>195%CI12影響。對確定的可疑食品可進一步做劑量反應(yīng)關(guān)系的分析。二、隊列研究研究。調(diào)查對象。以所有暴露人群作為研究對象，如參加聚某工廠的工人等。調(diào)查方法。根據(jù)初步判斷的結(jié)果，設(shè)計可疑餐次或可疑食品的調(diào)查問卷（10-110-210-3，采用一致RR值。按餐次或食品進食情況分為暴露組和未率之比（RR）9

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