會展服務(wù)與管理實驗

會展服務(wù)與管理教學(xué)大綱(theServiceandManagementatexhibitionmeeting)(供四年制旅游管理專業(yè)2012級試用)課程編號：總學(xué)時數(shù)：48(40+8)學(xué)分?jǐn)?shù)：3開課單位：商學(xué)院課程的性質(zhì)與任務(wù)會展服務(wù)與管理是旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)方向課程。它是以會議、會展、獎勵旅游、節(jié)事活動及其與之相關(guān)的社會經(jīng)濟活動為研究對象，以旅游六要素的供給與需求核心內(nèi)容的一門綜合性課程。它是旅游管理專業(yè)與其他多學(xué)科相互交叉的一門課程。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解會展業(yè)的基礎(chǔ)理論，熟悉會展的組織體系，掌握會展市場分析與營銷管理、項目管理、客戶關(guān)系管理等管理方法，通過案例分析能進行簡單會展策劃。為今后進一學(xué)習(xí)會展專業(yè)知識打基礎(chǔ)。本課程以多媒體為主要教學(xué)手段，案例分析與現(xiàn)場參觀為輔助手段，加深學(xué)生對理論知識的理解。平時作業(yè)可運用策劃書、案例分析、簡單答題等練習(xí)形式，考核方式閉卷形式。大綱內(nèi)容與基本要求第一章國內(nèi)外會展發(fā)展回顧第一節(jié)會展業(yè)的起源和歷史階段古代集市近代展覽活動現(xiàn)代會展業(yè)第二節(jié)國外會展業(yè)發(fā)展概述歐洲會展業(yè)北美會展業(yè)亞太地區(qū)會展業(yè)其他地區(qū)會展業(yè)概況第三節(jié)中國會展業(yè)發(fā)展概述北京會展業(yè)：一馬當(dāng)先上海會展業(yè)：迅速崛起廣州會展業(yè)：百展?fàn)幮巯愀蹠箻I(yè)教學(xué)要求：掌握會展業(yè)的起源及其發(fā)展歷程了解歐洲、北美地區(qū)、亞太地區(qū)會展業(yè)發(fā)展的基本狀況及其特點認(rèn)識中國會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及其與會展發(fā)達國家存在的差距了解會展發(fā)達地區(qū)的會展業(yè)運作模式第二章會展核心概念與研究內(nèi)容第一節(jié)會展的核心概念會議展覽獎勵旅游節(jié)事活動第二節(jié)會展管理的研究內(nèi)容及內(nèi)涵會展場館管理會展項目管理會展?fàn)I銷管理會展財務(wù)管理會展物流管理會展人力資源管理會展客戶關(guān)系管理會展電子商務(wù)管理教學(xué)要求：掌握會展的基本概念與內(nèi)涵了解會展活動的基本內(nèi)容熟悉會展管理的研究內(nèi)容及內(nèi)涵第三章會展市場分析與營銷管理第一節(jié)會展市場主體識別主辦者承辦者參展商展會觀眾第二節(jié)會展市場分銷系統(tǒng)協(xié)會公司會議組織者第三節(jié)會展市場營銷管理會展?fàn)I銷的特點會展?fàn)I銷調(diào)研會展?fàn)I銷渠道會展?fàn)I銷策略教學(xué)要求：了解會展市場主體熟悉會展市場分銷系統(tǒng)了解會展市場營銷管理，掌握會展?fàn)I銷調(diào)研、營銷渠道及營銷策略。第四章會展企業(yè)組織構(gòu)架與運營管理第一節(jié)會展企業(yè)的組織構(gòu)架會展企業(yè)組織設(shè)計原則會展企業(yè)組織設(shè)計的影響因素分析會展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)類型選擇會展企業(yè)組織部門設(shè)計第二節(jié)會展企業(yè)運營管理會展企業(yè)運營管理的特點會展企業(yè)運營管理的內(nèi)容會展企業(yè)運營管理的業(yè)務(wù)流程第三節(jié)會展企業(yè)戰(zhàn)略管理戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理戰(zhàn)略管理過程教學(xué)要求：了解會展企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、類型和職能部門熟悉會展企業(yè)營運管理的特點、內(nèi)容和業(yè)務(wù)流程掌握會展企業(yè)的戰(zhàn)略管理過程第五章會展管理信息系統(tǒng)第一節(jié)會展管理信息系統(tǒng)概述會展信息與會展信息管理會展管理信息系統(tǒng)的概念及其功能結(jié)構(gòu)第二節(jié)會展信息化管理會展現(xiàn)場信息化管理會展企業(yè)信息化管理會展網(wǎng)上信息化管理第三節(jié)會展電子商務(wù)管理會展電子商務(wù)的概念界定會展電子商務(wù)的功能與特性會展電子商務(wù)的運行模式教學(xué)要求：了解會展管理信息系統(tǒng)的概念及其功能結(jié)構(gòu)了解什么是會展信息化管理，掌握會展管理信息系統(tǒng)的主要構(gòu)成體系掌握會展電子商務(wù)管理的運行模式了解會展電子商務(wù)的主體服務(wù)體系第六章會展項目管理第一節(jié)會展項目概述項目的界定會展項目的類型及其特征第二節(jié)會展項目管理項目管理及其特征會展項目項目管理過程教學(xué)要求：理解項目的定義及特點認(rèn)識會展項目的類型及其特征掌握會展項目管理的過程與方法第七章會展場館設(shè)計與管理第一節(jié)國內(nèi)外主要會展場館概覽國外會展場館發(fā)展概況我國會展場館發(fā)展概況我國會展場館建設(shè)存在的問題第二節(jié)會展場館的基本要求現(xiàn)代會展場館的特征現(xiàn)代會展場館的設(shè)計第三節(jié)會展場館的運營管理會展場館的管理模式會展場館展會的經(jīng)營定位教學(xué)要求：熟悉國內(nèi)外場館建設(shè)的特點與發(fā)展趨勢了解我國會展場館建設(shè)存在的問題掌握會展場館設(shè)計的基本原則及場館設(shè)計應(yīng)考慮的主要因素認(rèn)識會展場館的運營管理模式第八章會展客戶關(guān)系管理第一節(jié)會展客戶關(guān)系管理概述會展客戶關(guān)系管理第二節(jié)會展客戶關(guān)系管理的流程構(gòu)架會展客戶關(guān)系管理的實施流程會展客戶管理系統(tǒng)的功能模塊第三節(jié)會展客戶關(guān)系管理的實施策略會展客戶關(guān)系管理的基礎(chǔ)理念會展客戶關(guān)系管理的實施策略教學(xué)要求：1、理解客戶關(guān)系管理的概念與內(nèi)涵2、了解我國會展客戶關(guān)系管理的現(xiàn)狀3、掌握會展客戶關(guān)系管理的實施流程4、熟悉會展客戶關(guān)系管理的實施策略第九章會展人力資源開發(fā)與管理第一節(jié)會展人力資源的特點會展人力資源概念會展人力資源構(gòu)成體系第二節(jié)會展人力資源開發(fā)中國會展人力資源現(xiàn)狀分析會展人力資源開發(fā)的趨勢第三節(jié)會展人力資源管理人力資源規(guī)劃工作分析人員招募與選拔培訓(xùn)與發(fā)展績效評估人員激勵教學(xué)要求：了解人力資源的概念及會展人力資源構(gòu)成體系熟悉我國會展人力資源的開發(fā)現(xiàn)狀及其未來發(fā)展趨勢掌握會展人力資源管理的內(nèi)容第十章會展物流系統(tǒng)運行與管理第一節(jié)會展物流管理概述會展物流的基本概念會展物流的特征會展物流活動的要求會展物流管理的核心內(nèi)容第二節(jié)會展物流系統(tǒng)的構(gòu)建會展物流系統(tǒng)會展物流系統(tǒng)的構(gòu)建原則會展物流系統(tǒng)的構(gòu)建要素會展物流系統(tǒng)的構(gòu)建模型第三節(jié)會展物流系統(tǒng)的保障機制制定相應(yīng)的會展物流政策規(guī)劃組織化的物流渠道完善會展物流的配套設(shè)施運用多元化的物流手段教學(xué)要求：了解會展物流的基本概念及內(nèi)容掌握會展物流系統(tǒng)的構(gòu)建原則、方法和模型熟悉會展物流的保障機制第十一章會展商務(wù)旅游管理第一節(jié)會展商務(wù)旅游的概念與內(nèi)涵會展商務(wù)旅游的概念會展商務(wù)旅游的分類會展商務(wù)旅游的特點會展商務(wù)旅游的條件第二節(jié)我國會展商務(wù)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀我國會展商務(wù)旅游的發(fā)展回顧我國商務(wù)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀我國會展商務(wù)旅游發(fā)展存在的問題第三節(jié)會展商務(wù)旅游的互動發(fā)展模式會展與旅游的互動關(guān)系會展與旅游互動發(fā)展的功能會展與旅游互動發(fā)展的支撐要素教學(xué)要求：了解會展商務(wù)旅游的內(nèi)涵熟悉我國會展商務(wù)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀認(rèn)識會展與旅游的互動發(fā)展模式第十二章會展組織與會展行業(yè)管理模式第一節(jié)國際會展組織國際會議組織國際展覽組織其他國際會展組織第二節(jié)會展行業(yè)管理模式政府干預(yù)模式政策扶持模式市場運作模式第三節(jié)會展管理體制資產(chǎn)重組上市經(jīng)營參股控股兼并收購教學(xué)要求：熟悉重要的國際會議組織和展覽組織熟悉不同會展行業(yè)管理模式了解會展發(fā)達國家的會展管理體制學(xué)時分配章教學(xué)內(nèi)容學(xué)時分配一國內(nèi)外會展發(fā)展回顧4課時二會展核心概念與研究內(nèi)容3課時三會展市場分析與營銷管理6課時四會展企業(yè)組織構(gòu)架與運營管理4課時五會展管理信息系統(tǒng)4課時六會展項目管理3課時七會展場館設(shè)計與管理4課時八會展客戶關(guān)系管理4課時九會展人力資源開發(fā)與管理4課時

十會展物流系統(tǒng)運行與管理4課時十一會展商務(wù)旅游管理4課時十二會展組織與會展行業(yè)管理模式4課時合計48教材及參考書目馬勇、馮瑋主編.會展管理.第一版.北京：機械工業(yè)出版社，2006馬勇、王春雷主編.會展管理的理論、方法與案例.第一版.北京：高等教育出版社，2006美MILTONT.ASTROFF.會展管理與服務(wù).第一版.北京：中國旅游出版社,2005周利方、沈全主編.會展政策與法規(guī).第一版.上海：立信會計出版社,2006王起靜著.會展項目管理.第一版.北京.中國商務(wù)出版社,2006劉大可著.中國會展業(yè)：理論現(xiàn)狀與政策.第一版.北京.中國商務(wù)出版社,2006執(zhí)筆人：唐金穩(wěn)審核人：龔艷教學(xué)院長：劉署霞執(zhí)筆人：唐金穩(wěn)審核人：龔艷教學(xué)院長：劉署霞會展服務(wù)與管理實驗教學(xué)大綱(MICEserviceandmanagement)(供四年制旅游管理專業(yè)2012級試用)課程編號：面向?qū)I(yè)：旅游管理實驗類別：專業(yè)課實驗實驗時數(shù)：8考核方式：考查實驗總的目的與要求：通過實訓(xùn)課程能夠加深本專業(yè)的學(xué)生對會展理論的認(rèn)識深度，并且能夠提高學(xué)生實際應(yīng)用和解決問題的能力。通過實訓(xùn)，要求學(xué)生能夠深入理解會展活動的準(zhǔn)備、正式參加與展后總結(jié)等基本理論，并且在實踐過程中掌握會展活動各個過程的要求與操作要點及文案寫作。序號實驗項目名稱時數(shù)必做選做每套儀器人數(shù)實驗?zāi)康囊髮嶒烆愋途C合EE1會展策劃2必做5了解會展策劃的含義、種類和意義、掌握會展策劃的原則和方法。a/2會展準(zhǔn)備2必做5掌握會展經(jīng)費的籌措方法、重點掌握會場布置的相關(guān)內(nèi)容和方法、掌握會展前期檢查和協(xié)調(diào)的方式。/3會展接待1必做5掌握報道與簽到

的聯(lián)系與區(qū)別、掌握現(xiàn)代會展接待的禮節(jié)。/4儀式與典禮1必做5了解簽字儀式、開幕式與閉幕式、開工與揭幕儀式、頒授儀式的含義、掌握簽字儀式、開幕式與閉幕式、開工與揭幕儀式、頒授儀式的程序。a/5會展文案2必做5掌握文案的主要文種及其適用范圍、會展文案的寫作格式、結(jié)構(gòu)與寫法。/其中：驗證性實驗20%,設(shè)計性實驗60%,綜合性實驗20%教材及參考書目：馬勇、馮瑋主編.會展管理.第一版.北京：機械工業(yè)出版社，2006馬勇、王春雷主編.會展管理的理論、方法與案