休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力與策略課件

休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力與策略

大連海洋大學(xué)勾維民休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力與策略

大連海洋大學(xué)勾維民1休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立12休閑漁業(yè)的發(fā)展策略3休閑漁業(yè)的發(fā)展取向4休閑漁業(yè)的發(fā)展動力休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立12休閑漁業(yè)的發(fā)展策略3休閑漁業(yè)的發(fā)展取向1.休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立■休閑漁業(yè)的追溯■休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立■概念/內(nèi)涵的比較1.休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立■休閑漁業(yè)的追溯3都市地域漁業(yè)地域分地而棲不相干——相互隔離關(guān)系都市地域漁業(yè)地域分地而棲雙向供需——相互依存關(guān)系都市地域漁業(yè)地域城市開發(fā)擠壓漁業(yè)地域——相互競爭關(guān)系都市地域漁業(yè)地域城市與漁業(yè)共存，城市承載產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)支撐城市——相互共生關(guān)系1.1休閑漁業(yè)的追溯—（1）城市地域與漁業(yè)地域關(guān)系的演化城市地域與漁業(yè)地域關(guān)系都市地域漁業(yè)地域分地而棲不相干——相互隔離關(guān)系都市地域漁業(yè)地寵物飼養(yǎng)說供品飼養(yǎng)說經(jīng)濟(jì)需求說漁業(yè)活動原本就伴隨著觀賞娛樂的休閑功能事物的最初形態(tài)往往更接近它的本質(zhì)《詩經(jīng)·周頌·潛》中“潛”的漁法被認(rèn)為是人工魚礁的萌芽，潛是在天然水域的一定地段投放柴木、餌料，引誘魚類，從而捕之，不過“潛”是為祭祀提供祭品的。殷墟卜辭有“圃漁”記載，在王室園囿中人工開鑿的魚池，在圃中的魚也主要是滿足觀賞娛樂的需要。所以，原始的人工養(yǎng)魚不完全是生產(chǎn)性的?！皾摗?、“圃”，既是人工養(yǎng)魚的起源，也可看作是今天“休閑漁業(yè)”的萌芽。1.1休閑漁業(yè)的追溯—（2)“休閑漁業(yè)”的萌芽寵物飼養(yǎng)說漁業(yè)活動原本就伴隨著觀賞娛樂的休閑功能事物的最初形

個人、家庭、俱樂部的休閑性從漁活動，屬于自娛自樂非商業(yè)性質(zhì)。漁業(yè)生產(chǎn)者的商業(yè)漁業(yè)行為，才具有了現(xiàn)代的休閑漁業(yè)意義。區(qū)分非商業(yè)與商業(yè)漁業(yè)從漁活動:一是有利于分類指導(dǎo)，采取不同的入漁條件；二是非商業(yè)性休閑活動是商業(yè)性休閑漁業(yè)的開發(fā)對象，是休閑漁業(yè)市場所在。1.2商業(yè)化的休閑性從漁活動個人、家庭、俱樂部的休閑性從漁活動，屬于自娛自樂非商業(yè)性產(chǎn)業(yè)的形成：由于新技術(shù)、新業(yè)務(wù)的出現(xiàn)，由此而產(chǎn)生的具有某種同類屬性的新企業(yè)出現(xiàn)，逐漸具備規(guī)模性、集中化、職業(yè)化和社會功能性基本特點(diǎn)的過程。

■休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)形成與產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化的特征：市場化經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作形式達(dá)到一定的規(guī)模程度與資金有密切關(guān)系以盈利為目的■面向市場的■專業(yè)分工的■規(guī)模經(jīng)營的■相關(guān)行業(yè)配合的■市場化運(yùn)作的

現(xiàn)代意義上休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)的形成：■休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)形成與產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化的特征：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)以提供有形的水產(chǎn)品為特征水產(chǎn)服務(wù)業(yè)以提供已知需求而定制的活動為特征休閑漁業(yè)以提供個性化的體驗感受為特征產(chǎn)業(yè)是相同或相似的企業(yè)的集合，休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)就是相同或相似的漁戶、企業(yè)及其它經(jīng)營性組織的集合?！鲂蓍e漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)為標(biāo)志劃分產(chǎn)品商品服務(wù)體驗經(jīng)濟(jì)提供物產(chǎn)品形態(tài)服務(wù)形態(tài)商品形態(tài)體驗形態(tài)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)以提供有形的水產(chǎn)品為特征產(chǎn)業(yè)是相同■確立休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的意義

把休閑漁業(yè)定義為一種產(chǎn)業(yè)，是因為，無論審美類、休憩類、綜合類那一種類型的生產(chǎn)手段，也無論其提供的刺激性、娛樂性、趣味性、知識性感受產(chǎn)品有什么不同，由于其生產(chǎn)過程——體驗是相同的，即符合產(chǎn)業(yè)的定義，因此，休閑漁業(yè)是與養(yǎng)殖、捕撈、加工并列的一種產(chǎn)業(yè)。即是一種產(chǎn)業(yè)，就需要以產(chǎn)業(yè)理論，分析產(chǎn)業(yè)內(nèi)部市場結(jié)構(gòu)，主體市場行為及整個產(chǎn)業(yè)的市場績效。通過產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，改善市場行為，進(jìn)而提高市場績效。■確立休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的意義把休閑漁業(yè)定義為一種產(chǎn)業(yè)，是因為“休閑漁業(yè)”在不同的國家和地區(qū)，不同語境下，不同層面上，概念/內(nèi)涵不同：■休閑漁業(yè)是一種漁業(yè)生產(chǎn)活動—對消費(fèi)者而言■休閑漁業(yè)是漁業(yè)的綜合經(jīng)營活動——對漁業(yè)經(jīng)營者而言

■休閑漁業(yè)是新型水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)——對管理者而言

■休閑漁業(yè)是一種介于旅游與漁業(yè)之間的涉水性新興產(chǎn)業(yè)—對業(yè)外相關(guān)部門而言

1.3休閑漁業(yè)概念/內(nèi)涵的比較“休閑漁業(yè)”在不同的國家和地區(qū)，不同語境下，不同層面上，■為滿足非商業(yè)性的休閑活動需要，而進(jìn)行商業(yè)化開發(fā)，如美歐國家等；■為解決漁村（區(qū)）綜合整治，多面利用，作為一種戰(zhàn)略或事業(yè)而進(jìn)行開發(fā)，如日韓等國家；■為面臨資源資衰退等漁業(yè)生產(chǎn)各種困境，促進(jìn)多元化經(jīng)營而進(jìn)行開發(fā)，如我國的臺灣地區(qū)。我國是借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗，特別是與我國臺灣背景相近，為鼓勵綜合經(jīng)營，提高漁業(yè)附加值，同時，作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)代化建設(shè)重要內(nèi)容而推進(jìn)?！鲩_發(fā)背景的比較■為滿足非商業(yè)性的休閑活動需要，而進(jìn)行商業(yè)化開發(fā)，如美歐國家■大城市小郊區(qū)的格局。農(nóng)業(yè)人口在都市人口中所占的比重低，一般在1%以下；向外擴(kuò)展的范圍一般是都市面積的2~3倍。小城市大郊區(qū)的格局。農(nóng)業(yè)人口在都市人口中所占的比重大，一般在16%以下；向外擴(kuò)展超出市域100~200km的周邊地區(qū)城市格局與地理空間比較■開發(fā)地理空間比較發(fā)達(dá)國家的城市化格局

中國城市化格局■大城市小郊區(qū)的格局。農(nóng)業(yè)人口在都市人口中所占的比重低，一般

中國常見開發(fā)模式

中國模式生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能為主■開發(fā)視角和取向的比較發(fā)展休閑漁業(yè)不是把漁村（區(qū)）建設(shè)成城市，把漁民變成市民，而是通過工業(yè)反哺漁業(yè)，城市反哺漁村（區(qū)），提高漁業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，提高附加值，提高持續(xù)發(fā)展能力，城市與漁（農(nóng)）村統(tǒng)籌發(fā)展、和諧發(fā)展、科學(xué)發(fā)展。以生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)功能為主以生態(tài)、社會功能為主兼顧經(jīng)濟(jì)、生態(tài)文化功能綜合解決食品問題（水產(chǎn)品供給）產(chǎn)業(yè)問題（產(chǎn)業(yè)構(gòu)造、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)）漁民問題（漁業(yè)經(jīng)營、漁村問題）漁場問題（水產(chǎn)資源、漁場環(huán)境）中國常見開■需求動力■供給動力■發(fā)展動力2.休閑漁業(yè)的發(fā)展動力

■需求動力2.休閑漁業(yè)的發(fā)展動力

14完成由天然捕撈為主向養(yǎng)殖為主的結(jié)構(gòu)性調(diào)整后，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長方式的問題和矛盾突出，必須轉(zhuǎn)換發(fā)展方式，適應(yīng)新階段的新要求，為現(xiàn)代化發(fā)展拓展新的空間?！龈淖儗鹘y(tǒng)規(guī)模擴(kuò)張的過度依賴■改變對低成本資源的過度依賴■改變對要素高強(qiáng)度投入的過度依賴□市場優(yōu)勢減弱□資源優(yōu)勢減弱□成本優(yōu)勢減弱漁業(yè)條件的變化（空間喪失、環(huán)境惡化，資源商品化）漁業(yè)操業(yè)的困難化（進(jìn)入高成本階段，風(fēng)險性增大）漁業(yè)地位的邊緣化（消費(fèi)可替代性，評價模式問題）2.1需求動力——（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)完成由天然捕撈為主向養(yǎng)殖為主的結(jié)構(gòu)性調(diào)整后，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長方式2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■發(fā)展空間開發(fā)■產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間受到擠壓，新發(fā)展空間開發(fā)需求強(qiáng)勁■產(chǎn)業(yè)集聚化、融合化，園區(qū)化明顯■催生新型業(yè)態(tài)，生態(tài)化、設(shè)施化、高端化走向城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程，城市擴(kuò)張?zhí)詈Ｔ斓亍龃罅亢Ｑ蟆⒑０豆こ添椖肯蜓睾＞奂鰷p船轉(zhuǎn)產(chǎn)，資金、技術(shù)、勞動力向未開發(fā)區(qū)域轉(zhuǎn)移■2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■發(fā)展空間開發(fā)■產(chǎn)業(yè)2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■漁業(yè)質(zhì)量提高和多功能拓展探索實踐“藍(lán)色農(nóng)業(yè)”發(fā)展理念全面提高生物資源開發(fā)利用能力加快生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展拓展?jié)O業(yè)在生態(tài)修復(fù)、節(jié)能減排、環(huán)境美化、休閑觀光、文化傳承等方面的作用拉長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)業(yè)附加值拓展產(chǎn)業(yè)功能，優(yōu)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，三大安全（生產(chǎn)、質(zhì)量、生態(tài)）水平構(gòu)建復(fù)合型綜合性漁業(yè)體系2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■漁業(yè)質(zhì)量提高和多功2.1需求動力—（2）市場需求雖然還有爭議，但是市場本身已經(jīng)顯示出我國開始進(jìn)入休閑時代。從根本上說，休閑現(xiàn)象的出現(xiàn)，是因為有了人對它的需要，有需要才會有供給，才會有諸行業(yè)和社會的支持。對于囊括旅游、體育、娛樂等的“休閑”已經(jīng)不再是用“旅游"一詞就可以涵蓋的?！隹傮w上休閑時代正在到來生產(chǎn)性商貿(mào)性旅行獲取食物生產(chǎn)性遷徙為了滿足精神需求的旅游相對穩(wěn)定的社會群體少數(shù)部分人的個體或家庭以文化享受為目的的休閑活動2.1需求動力—（2）市場需求雖然還有爭議，但是市場本

據(jù)一項關(guān)于中國城市居民生態(tài)需求調(diào)查顯示，關(guān)注生態(tài)環(huán)境的城市居民總體比例為75%。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，最渴望親近的自然環(huán)境是樹林、草地和水。盡管調(diào)查僅是在廣州、成都、大連、河南新鄉(xiāng)和新疆阿克蘇市進(jìn)行的，但表明居民的關(guān)注程度、關(guān)注點(diǎn)，關(guān)注的內(nèi)在原因正發(fā)生積極的變化。2.1需求動力—（2）市場需求■總體生態(tài)需求水平急速提高總體關(guān)注度重要問題關(guān)注度據(jù)一項關(guān)于中國城市居民生態(tài)需求調(diào)查顯示，關(guān)注生態(tài)環(huán)境的另據(jù)一項對北京居民休閑行為特征研究：居民消費(fèi)需求傾向由文化勞動型向生態(tài)休閑型轉(zhuǎn)變，而且這類消費(fèi)群體呈不斷增長的趨勢。

（資料來源：北京市居民休閑行為研究）

休閑的動機(jī)為了休息、放松、開心、享受占87．2％；為欣賞熱自然、從現(xiàn)代文明中獲得解脫占68．8％；為了健康、體育鍛煉79．7％；另有60.5％出于興趣愛和為了培養(yǎng)新的興趣愛好。。另據(jù)一項對北京居民休閑行為特征研究：居民消費(fèi)需求傾向由文化勞

有閑階層的形成有三個基本要素：一是要具備可自由支配的閑暇時間，二是要具備可自由支配的收入，三是要具備休閑的動機(jī)。形成的階段：

一般物質(zhì)消費(fèi)普遍化——休閑消費(fèi)大眾化——精神文化消費(fèi)個性化目前我國的特點(diǎn)是融各個階段于一體，休閑漁業(yè)作為有閑階層消費(fèi)的游憩市場有著足夠的市場空間?！俺浴⒋?、用”“住、行、游”“文、體、美”求溫飽的時期小康時期中等發(fā)達(dá)時期“多、新、奇”發(fā)達(dá)時期2.1需求動力—（3）社會需求■休閑階層正在形成與成長有閑階層的形成有三個基本要素：一是要具備可自由支配的閑暇時產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)變發(fā)展方式漁業(yè)功能拓展?jié)O業(yè)社會發(fā)展目前漁業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比例53：24：23.調(diào)整空間大;二、三產(chǎn)業(yè)比重穩(wěn)步提高；是大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個方向;各級政府納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃，建立社會參與機(jī)制，出臺更有效的政策措施2.2供給動力—（1）現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的支持建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)與轉(zhuǎn)變發(fā)展方式具有高度的內(nèi)在統(tǒng)一性，從低碳經(jīng)濟(jì)、綠色發(fā)展、生態(tài)文明意義上，可以得到產(chǎn)業(yè)政策保障。構(gòu)建復(fù)合型綜合性漁業(yè)體系，拉長產(chǎn)業(yè)鏈的高附加值產(chǎn)業(yè)，會吸引更多生產(chǎn)者、投資者進(jìn)入休閑漁業(yè)市場盤活剩余漁業(yè)生產(chǎn)力，緩解生產(chǎn)及漁區(qū)社會矛盾，不再是短期救濟(jì)性措施，而是長期的持續(xù)的統(tǒng)籌政策支持。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)變發(fā)展方式漁業(yè)功能拓展?jié)O業(yè)社會發(fā)展目前漁業(yè)產(chǎn)業(yè)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程加快，使新漁區(qū)（村）建設(shè)納入城市建設(shè)規(guī)劃系統(tǒng)，一些城市提出建設(shè)休閑城市。休閑城市要具有普遍的休閑活動，豐富的休閑設(shè)施和充足的休閑空間。因此，不僅要提高公共性休閑供給能力，更要提高商業(yè)性休閑供給能力.當(dāng)前，我國一線城市的中心城區(qū)的輻射功能增強(qiáng)，有充足條件實行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，對周邊地區(qū)帶動作用增大，可以預(yù)期，休閑漁業(yè)將會得到更多的政策性支持。2.2供給動力—（2）推進(jìn)城市化進(jìn)程的支持

城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程加快，使新漁區(qū)（村）建設(shè)納入城市建設(shè)規(guī)劃系統(tǒng)，用“青山綠水”去換“金山銀山”既要“金山銀山”又要“青山綠水”“青山綠水”就是“金山銀山”2.2供給動力—（3）漁農(nóng)民生態(tài)價值意識提高漁(農(nóng))民自身生態(tài)建設(shè)生態(tài)保護(hù)意識與生態(tài)價值觀念是休閑漁業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。開發(fā)生態(tài)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品的意識和能力的提升，是休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最為重要的動力。用“青山綠水”去換“金山銀山”既要“金山銀山”“青山綠水”就2.3成長動力—（1）休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)成長標(biāo)志●規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)分，產(chǎn)出在國民經(jīng)濟(jì)中的比重增大，進(jìn)入的企業(yè)數(shù)量增多；●與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系加強(qiáng)，對社會生活影響較大；●是農(nóng)業(yè)/漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換的新方向；●形成了相對獨(dú)立的經(jīng)營管理手段。

2009年全國海洋產(chǎn)業(yè)增加值：濱海旅游業(yè)占20.7%,是增長最快的產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)階段的休閑漁業(yè)符合以下產(chǎn)業(yè)成長特征：2.3成長動力—（1）休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)成長標(biāo)志●規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品2.3成長動力—（2）在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的位置消費(fèi)者漁船修造漁港建設(shè)漁具和儀器制造漁業(yè)物資供應(yīng)孵化育種飼料生產(chǎn)藥品生產(chǎn)捕撈養(yǎng)殖鮮活水產(chǎn)品水產(chǎn)品加工流通、服務(wù)食品加工工業(yè)原料加工水產(chǎn)品批發(fā)水產(chǎn)品零售資源、生態(tài)產(chǎn)業(yè)休閑漁業(yè)2.3成長動力—（2）在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的位置消費(fèi)者漁船修造孵化育休閑漁業(yè)資源、生態(tài)修復(fù)漁港建設(shè)漁船修造漁具和儀器制造水產(chǎn)品加工捕撈養(yǎng)殖流通、服務(wù)2.3自身成長動力—（3）休閑漁業(yè)對相關(guān)產(chǎn)業(yè)拉動休閑漁業(yè)資源、生態(tài)修復(fù)漁港建設(shè)漁船修造漁具和儀器制造水產(chǎn)品加

3.休閑漁業(yè)的發(fā)展策略■價值策略■營銷策略■生態(tài)策略

■價值策略28Title

存在問題：緣木求魚：沒有把握產(chǎn)品（感受）與載體（漁、魚）的關(guān)系。賣魚10元一斤，賣感受可能是魚價的幾倍甚至十幾倍。千人一面：沒有把握休閑漁業(yè)產(chǎn)品的本質(zhì)特征。產(chǎn)品單一缺乏情節(jié)創(chuàng)意性，吃的多玩的少，看的多參與少，缺少個性化的特色。隔山打虎：沒有把握商家與消費(fèi)者的關(guān)系。休閑漁業(yè)是買賣雙方為共同主體，消費(fèi)者參與，商家也要參與，體驗不是像賣有形產(chǎn)品（魚）那樣把產(chǎn)品交給顧客，而是與消費(fèi)者共同完成體驗過程。南轅北轍：沒有把握體驗與服務(wù)的關(guān)系。缺少個性化，追求標(biāo)準(zhǔn)化，越是標(biāo)準(zhǔn)化離體驗經(jīng)濟(jì)越遠(yuǎn)

如果休閑漁業(yè)是為了賣魚，則只是企業(yè)的一種營銷手段。休閑漁業(yè)是賣“漁”的感受，不是賣魚。Title存在問題：如果休閑漁業(yè)是為了賣魚，則3.1價值創(chuàng)造策略——價值形成的三要素價值的三要素：認(rèn)知價值大小的顧客——顧客認(rèn)知傳遞價值的產(chǎn)品組合——產(chǎn)品組合創(chuàng)造價值的廠商活動——廠商活動休閑漁業(yè)經(jīng)營者真正贏得市場的是為顧客帶來新的價值3.1價值創(chuàng)造策略——價值形成的三要素價值的三要素：休閑漁業(yè)■識別不同區(qū)隔顧客的效用偏好及購買標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品完整性開放時間活動方式

產(chǎn)品適合性產(chǎn)品價位活動地點(diǎn)

品牌知名度無便利消費(fèi)群經(jīng)濟(jì)消費(fèi)群使用標(biāo)準(zhǔn)象征標(biāo)準(zhǔn)■識別不同區(qū)隔顧客的效用偏好及購買標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品完整性3.1價值創(chuàng)造策略—產(chǎn)品組合★有效掌握需求缺口，尋求獨(dú)特差異★建構(gòu)一套完全不同的價值鏈★嘗試尋求新的關(guān)系，形成顯著的價值網(wǎng)產(chǎn)品組合類似魔方3.1價值創(chuàng)造策略—產(chǎn)品組合★有效掌握需求缺口，尋求獨(dú)特差異分析顧客、商品組合、經(jīng)營者三者關(guān)系，每個經(jīng)營者都可以完全形成自己的特色積極掌握機(jī)會成為市場領(lǐng)導(dǎo)者建筑合作伙伴共同滿足客戶需求加強(qiáng)行銷改變顧客認(rèn)知價值運(yùn)用既有優(yōu)勢滿足其他需求缺口不考慮高低顧客認(rèn)知價值高低廠商比較優(yōu)勢3.1價值創(chuàng)造策略——經(jīng)營者活動積極掌握機(jī)會成為市場領(lǐng)導(dǎo)者建筑合作伙伴共同滿足客戶需求加強(qiáng)行產(chǎn)品核心個性化感受道具場景情節(jié)產(chǎn)品形式態(tài)度環(huán)境品牌服務(wù)產(chǎn)品延伸娛樂類教育類審美類休憩類綜合類■刺激性■娛樂性■趣味性■知識性■休憩性3.2營銷策略—（1）休閑漁業(yè)的整體產(chǎn)品概念產(chǎn)品核心個性化感受道具場景情節(jié)產(chǎn)品形式態(tài)度環(huán)境品牌服■個性化■參與性■內(nèi)在性■感受性■記憶性■差異性□標(biāo)準(zhǔn)化□被動性□外部性□享受性□短暫性□同質(zhì)性服務(wù)特征體驗特征3.2營銷策略——（2）體驗從服務(wù)中分離出來改變服務(wù)環(huán)境，研究人性，研究人的社會性，延伸服務(wù)顧客的體驗顧客的感受服務(wù)越高端化、越同質(zhì)化、越標(biāo)準(zhǔn)化，越失去個性化、人性化■個性化□標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)特征體驗特征3.2營銷策略——（2）體驗展示體驗提供服務(wù)客戶的需要引導(dǎo)轉(zhuǎn)型顧客定制化

產(chǎn)品化相關(guān)無關(guān)競爭地位強(qiáng)弱市場定價市場溢價提供有形產(chǎn)品3.2營銷策略—（3）體驗走向轉(zhuǎn)型

展示體驗提供服務(wù)客戶的需要引導(dǎo)轉(zhuǎn)型顧客定制化產(chǎn)品化相關(guān)動物生態(tài)行為

企業(yè)經(jīng)營行為

·覓食行為·營利行為

·求偶、生殖行為·增長、發(fā)展行為

·社群行為·公共關(guān)系行為

·捕食者和獵物關(guān)系·生產(chǎn)者與消費(fèi)者關(guān)系

·生境選擇和領(lǐng)域行為·企業(yè)環(huán)境、范疇選擇

·動物戰(zhàn)斗行為·企業(yè)競爭行為

·動物利他行為·企業(yè)社會責(zé)任行為

·動物的信號與通訊·企業(yè)的信息搜索與使用

·動物間的資源競爭·企業(yè)的市場開發(fā)3.3生態(tài)策略——動物生態(tài)行為對企業(yè)經(jīng)營行為的啟發(fā)3.3生態(tài)策略——動物生態(tài)行為對企業(yè)經(jīng)營行為的啟發(fā)3.3生態(tài)策略——以合作共生策略為例互利關(guān)系如：營銷體系中的漁莊與旅行社的關(guān)系。共食關(guān)系如：舉辦青蟹節(jié)活動，邀請表演、購物、餐飲加盟。寄生關(guān)系如：大型超市旁的魚餐館，休閑漁業(yè)基地的漁具經(jīng)銷店，休閑漁業(yè)項目借助大型游樂場。擬態(tài)關(guān)系如：借鑒國外的成功經(jīng)驗和做法，采取通行的市場定價。3.3生態(tài)策略——以合作共生策略為例互利關(guān)系體系類型成因范例人際核心型降低交易成本提高競爭地位集團(tuán)企業(yè)產(chǎn)品核心型規(guī)模經(jīng)濟(jì)利益降低交易成本提高競爭地位分散風(fēng)險中衛(wèi)體系顧客核心型范疇經(jīng)濟(jì)利益提高競爭地位產(chǎn)業(yè)合作網(wǎng)絡(luò)地域核心型取得關(guān)鍵資源范疇經(jīng)濟(jì)利益基地園區(qū)異業(yè)合作活動核心型規(guī)模經(jīng)濟(jì)利益分散風(fēng)險提高競爭地位戰(zhàn)略聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)核心型取得關(guān)鍵資源網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)利益物流公司/貿(mào)易公司旅行社國際會議公司■供參考的休閑漁業(yè)發(fā)展策略選擇體系類型成因范例人際核心型降低交易成本集團(tuán)企業(yè)產(chǎn)品核心型規(guī)模4.休閑漁業(yè)的發(fā)展取向■業(yè)態(tài)與產(chǎn)品設(shè)計■漁業(yè)者與城市居民交流■城市與漁業(yè)共生關(guān)系4.休閑漁業(yè)的發(fā)展取向■業(yè)態(tài)與產(chǎn)品設(shè)計40漁莊漁業(yè)公園旅游島大連長山群島生態(tài)區(qū)漁業(yè)基地漁家樂粗放式—集約式單功能—多功能產(chǎn)地—銷地基地——園區(qū)休閑漁業(yè)產(chǎn)品4.1業(yè)態(tài)與產(chǎn)品設(shè)計漁莊漁業(yè)公園旅游島大連長山群島生態(tài)區(qū)漁業(yè)基地漁家樂粗放式—集■交流的意義漁業(yè)者都市居民人與人交流漁協(xié)等水域環(huán)境保全支援人自然交流物、信息交流4.2漁業(yè)者與城市居民交流——發(fā)達(dá)國家尤其是日本，重視把休閑漁業(yè)/都市漁業(yè)作為漁民與市民交流的載體或形式，通過交流提高市民對漁民、漁業(yè)的理解，值得借鑒?！鼋涣鞯囊饬x漁業(yè)者都■漁業(yè)活性化漁業(yè)地域社會漁協(xié)經(jīng)營的惡化流通的變化狩獵型漁業(yè)的界限鮮活水產(chǎn)品供給海洋開發(fā)的增加親水的增加漁村產(chǎn)業(yè)的多樣化交流活動漁業(yè)地域的活性化個人發(fā)展社會發(fā)展?jié)O民收入提高精神的活性化漁協(xié)經(jīng)營活動改善流通的改善水域開發(fā)的調(diào)整城市生態(tài)系統(tǒng)形成活性化是日本使用的一個概念，對我們發(fā)展休閑漁業(yè)乃至漁業(yè)產(chǎn)業(yè)有啟發(fā)意義。我們可以選擇更符合我國語言風(fēng)格的概念替代它?！鰸O業(yè)活性化漁業(yè)地域社會漁協(xié)經(jīng)營的惡化流通的變化狩獵型漁業(yè)的■城市生活活性化城市社會鮮活水產(chǎn)品需求的滿足自然生態(tài)消費(fèi)的滿足城市生活活性化的必要性環(huán)境文化教育的必要性人與人的交流物、信息交流人與自然的交流城市社會的活性化個人發(fā)展社會發(fā)展生活物質(zhì)的滿足精神的活性化城市的進(jìn)步發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)造■城市生活活性化城市社會鮮活水產(chǎn)品需求的滿足自然生態(tài)消費(fèi)的滿4.3漁業(yè)與城市共存、共生關(guān)系的實現(xiàn)漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動的成立與生活水平的提高空間、資源、自然的利用都市居民的生活水域空間環(huán)境、資源、生態(tài)生態(tài)環(huán)境的綜合價值利用生態(tài)環(huán)境價值的保全空間、環(huán)境、自然的利用市場城市生活質(zhì)量與環(huán)境文化教育提高休閑漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的動力來自漁業(yè)與城市共存、共生關(guān)系的實現(xiàn)，發(fā)展的戰(zhàn)略/策略目標(biāo)是漁業(yè)、漁村、漁民與工業(yè)、城市、居民共同和諧進(jìn)步。4.3漁業(yè)與城市共存、共生關(guān)系的實現(xiàn)漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)ThankYou!gwm@2010.9DalianOceanUniversityThankYou!gwm@201休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力與策略

大連海洋大學(xué)勾維民休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力與策略

大連海洋大學(xué)勾維民47休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立12休閑漁業(yè)的發(fā)展策略3休閑漁業(yè)的發(fā)展取向4休閑漁業(yè)的發(fā)展動力休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立12休閑漁業(yè)的發(fā)展策略3休閑漁業(yè)的發(fā)展取向1.休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立■休閑漁業(yè)的追溯■休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立■概念/內(nèi)涵的比較1.休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)確立■休閑漁業(yè)的追溯49都市地域漁業(yè)地域分地而棲不相干——相互隔離關(guān)系都市地域漁業(yè)地域分地而棲雙向供需——相互依存關(guān)系都市地域漁業(yè)地域城市開發(fā)擠壓漁業(yè)地域——相互競爭關(guān)系都市地域漁業(yè)地域城市與漁業(yè)共存，城市承載產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)支撐城市——相互共生關(guān)系1.1休閑漁業(yè)的追溯—（1）城市地域與漁業(yè)地域關(guān)系的演化城市地域與漁業(yè)地域關(guān)系都市地域漁業(yè)地域分地而棲不相干——相互隔離關(guān)系都市地域漁業(yè)地寵物飼養(yǎng)說供品飼養(yǎng)說經(jīng)濟(jì)需求說漁業(yè)活動原本就伴隨著觀賞娛樂的休閑功能事物的最初形態(tài)往往更接近它的本質(zhì)《詩經(jīng)·周頌·潛》中“潛”的漁法被認(rèn)為是人工魚礁的萌芽，潛是在天然水域的一定地段投放柴木、餌料，引誘魚類，從而捕之，不過“潛”是為祭祀提供祭品的。殷墟卜辭有“圃漁”記載，在王室園囿中人工開鑿的魚池，在圃中的魚也主要是滿足觀賞娛樂的需要。所以，原始的人工養(yǎng)魚不完全是生產(chǎn)性的?！皾摗?、“圃”，既是人工養(yǎng)魚的起源，也可看作是今天“休閑漁業(yè)”的萌芽。1.1休閑漁業(yè)的追溯—（2)“休閑漁業(yè)”的萌芽寵物飼養(yǎng)說漁業(yè)活動原本就伴隨著觀賞娛樂的休閑功能事物的最初形

個人、家庭、俱樂部的休閑性從漁活動，屬于自娛自樂非商業(yè)性質(zhì)。漁業(yè)生產(chǎn)者的商業(yè)漁業(yè)行為，才具有了現(xiàn)代的休閑漁業(yè)意義。區(qū)分非商業(yè)與商業(yè)漁業(yè)從漁活動:一是有利于分類指導(dǎo)，采取不同的入漁條件；二是非商業(yè)性休閑活動是商業(yè)性休閑漁業(yè)的開發(fā)對象，是休閑漁業(yè)市場所在。1.2商業(yè)化的休閑性從漁活動個人、家庭、俱樂部的休閑性從漁活動，屬于自娛自樂非商業(yè)性產(chǎn)業(yè)的形成：由于新技術(shù)、新業(yè)務(wù)的出現(xiàn)，由此而產(chǎn)生的具有某種同類屬性的新企業(yè)出現(xiàn)，逐漸具備規(guī)模性、集中化、職業(yè)化和社會功能性基本特點(diǎn)的過程。

■休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)形成與產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化的特征：市場化經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作形式達(dá)到一定的規(guī)模程度與資金有密切關(guān)系以盈利為目的■面向市場的■專業(yè)分工的■規(guī)模經(jīng)營的■相關(guān)行業(yè)配合的■市場化運(yùn)作的

現(xiàn)代意義上休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)的形成：■休閑漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)形成與產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化的特征：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)以提供有形的水產(chǎn)品為特征水產(chǎn)服務(wù)業(yè)以提供已知需求而定制的活動為特征休閑漁業(yè)以提供個性化的體驗感受為特征產(chǎn)業(yè)是相同或相似的企業(yè)的集合，休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)就是相同或相似的漁戶、企業(yè)及其它經(jīng)營性組織的集合?！鲂蓍e漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)為標(biāo)志劃分產(chǎn)品商品服務(wù)體驗經(jīng)濟(jì)提供物產(chǎn)品形態(tài)服務(wù)形態(tài)商品形態(tài)體驗形態(tài)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)以提供有形的水產(chǎn)品為特征產(chǎn)業(yè)是相同■確立休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的意義

把休閑漁業(yè)定義為一種產(chǎn)業(yè)，是因為，無論審美類、休憩類、綜合類那一種類型的生產(chǎn)手段，也無論其提供的刺激性、娛樂性、趣味性、知識性感受產(chǎn)品有什么不同，由于其生產(chǎn)過程——體驗是相同的，即符合產(chǎn)業(yè)的定義，因此，休閑漁業(yè)是與養(yǎng)殖、捕撈、加工并列的一種產(chǎn)業(yè)。即是一種產(chǎn)業(yè)，就需要以產(chǎn)業(yè)理論，分析產(chǎn)業(yè)內(nèi)部市場結(jié)構(gòu)，主體市場行為及整個產(chǎn)業(yè)的市場績效。通過產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，改善市場行為，進(jìn)而提高市場績效?！龃_立休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的意義把休閑漁業(yè)定義為一種產(chǎn)業(yè)，是因為“休閑漁業(yè)”在不同的國家和地區(qū)，不同語境下，不同層面上，概念/內(nèi)涵不同：■休閑漁業(yè)是一種漁業(yè)生產(chǎn)活動—對消費(fèi)者而言■休閑漁業(yè)是漁業(yè)的綜合經(jīng)營活動——對漁業(yè)經(jīng)營者而言

■休閑漁業(yè)是新型水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)——對管理者而言

■休閑漁業(yè)是一種介于旅游與漁業(yè)之間的涉水性新興產(chǎn)業(yè)—對業(yè)外相關(guān)部門而言

1.3休閑漁業(yè)概念/內(nèi)涵的比較“休閑漁業(yè)”在不同的國家和地區(qū)，不同語境下，不同層面上，■為滿足非商業(yè)性的休閑活動需要，而進(jìn)行商業(yè)化開發(fā)，如美歐國家等；■為解決漁村（區(qū)）綜合整治，多面利用，作為一種戰(zhàn)略或事業(yè)而進(jìn)行開發(fā)，如日韓等國家；■為面臨資源資衰退等漁業(yè)生產(chǎn)各種困境，促進(jìn)多元化經(jīng)營而進(jìn)行開發(fā)，如我國的臺灣地區(qū)。我國是借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗，特別是與我國臺灣背景相近，為鼓勵綜合經(jīng)營，提高漁業(yè)附加值，同時，作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)代化建設(shè)重要內(nèi)容而推進(jìn)。■開發(fā)背景的比較■為滿足非商業(yè)性的休閑活動需要，而進(jìn)行商業(yè)化開發(fā)，如美歐國家■大城市小郊區(qū)的格局。農(nóng)業(yè)人口在都市人口中所占的比重低，一般在1%以下；向外擴(kuò)展的范圍一般是都市面積的2~3倍。小城市大郊區(qū)的格局。農(nóng)業(yè)人口在都市人口中所占的比重大，一般在16%以下；向外擴(kuò)展超出市域100~200km的周邊地區(qū)城市格局與地理空間比較■開發(fā)地理空間比較發(fā)達(dá)國家的城市化格局

中國城市化格局■大城市小郊區(qū)的格局。農(nóng)業(yè)人口在都市人口中所占的比重低，一般

中國常見開發(fā)模式

中國模式生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能為主■開發(fā)視角和取向的比較發(fā)展休閑漁業(yè)不是把漁村（區(qū)）建設(shè)成城市，把漁民變成市民，而是通過工業(yè)反哺漁業(yè)，城市反哺漁村（區(qū)），提高漁業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，提高附加值，提高持續(xù)發(fā)展能力，城市與漁（農(nóng)）村統(tǒng)籌發(fā)展、和諧發(fā)展、科學(xué)發(fā)展。以生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)功能為主以生態(tài)、社會功能為主兼顧經(jīng)濟(jì)、生態(tài)文化功能綜合解決食品問題（水產(chǎn)品供給）產(chǎn)業(yè)問題（產(chǎn)業(yè)構(gòu)造、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)）漁民問題（漁業(yè)經(jīng)營、漁村問題）漁場問題（水產(chǎn)資源、漁場環(huán)境）中國常見開■需求動力■供給動力■發(fā)展動力2.休閑漁業(yè)的發(fā)展動力

■需求動力2.休閑漁業(yè)的發(fā)展動力

60完成由天然捕撈為主向養(yǎng)殖為主的結(jié)構(gòu)性調(diào)整后，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長方式的問題和矛盾突出，必須轉(zhuǎn)換發(fā)展方式，適應(yīng)新階段的新要求，為現(xiàn)代化發(fā)展拓展新的空間。■改變對傳統(tǒng)規(guī)模擴(kuò)張的過度依賴■改變對低成本資源的過度依賴■改變對要素高強(qiáng)度投入的過度依賴□市場優(yōu)勢減弱□資源優(yōu)勢減弱□成本優(yōu)勢減弱漁業(yè)條件的變化（空間喪失、環(huán)境惡化，資源商品化）漁業(yè)操業(yè)的困難化（進(jìn)入高成本階段，風(fēng)險性增大）漁業(yè)地位的邊緣化（消費(fèi)可替代性，評價模式問題）2.1需求動力——（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)完成由天然捕撈為主向養(yǎng)殖為主的結(jié)構(gòu)性調(diào)整后，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長方式2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■發(fā)展空間開發(fā)■產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間受到擠壓，新發(fā)展空間開發(fā)需求強(qiáng)勁■產(chǎn)業(yè)集聚化、融合化，園區(qū)化明顯■催生新型業(yè)態(tài)，生態(tài)化、設(shè)施化、高端化走向城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程，城市擴(kuò)張?zhí)詈Ｔ斓亍龃罅亢Ｑ?、海岸工程項目向沿海聚集■減船轉(zhuǎn)產(chǎn)，資金、技術(shù)、勞動力向未開發(fā)區(qū)域轉(zhuǎn)移■2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■發(fā)展空間開發(fā)■產(chǎn)業(yè)2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■漁業(yè)質(zhì)量提高和多功能拓展探索實踐“藍(lán)色農(nóng)業(yè)”發(fā)展理念全面提高生物資源開發(fā)利用能力加快生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展拓展?jié)O業(yè)在生態(tài)修復(fù)、節(jié)能減排、環(huán)境美化、休閑觀光、文化傳承等方面的作用拉長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)業(yè)附加值拓展產(chǎn)業(yè)功能，優(yōu)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，三大安全（生產(chǎn)、質(zhì)量、生態(tài)）水平構(gòu)建復(fù)合型綜合性漁業(yè)體系2.1需求動力—（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)總體需求

■漁業(yè)質(zhì)量提高和多功2.1需求動力—（2）市場需求雖然還有爭議，但是市場本身已經(jīng)顯示出我國開始進(jìn)入休閑時代。從根本上說，休閑現(xiàn)象的出現(xiàn)，是因為有了人對它的需要，有需要才會有供給，才會有諸行業(yè)和社會的支持。對于囊括旅游、體育、娛樂等的“休閑”已經(jīng)不再是用“旅游"一詞就可以涵蓋的?！隹傮w上休閑時代正在到來生產(chǎn)性商貿(mào)性旅行獲取食物生產(chǎn)性遷徙為了滿足精神需求的旅游相對穩(wěn)定的社會群體少數(shù)部分人的個體或家庭以文化享受為目的的休閑活動2.1需求動力—（2）市場需求雖然還有爭議，但是市場本

據(jù)一項關(guān)于中國城市居民生態(tài)需求調(diào)查顯示，關(guān)注生態(tài)環(huán)境的城市居民總體比例為75%。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，最渴望親近的自然環(huán)境是樹林、草地和水。盡管調(diào)查僅是在廣州、成都、大連、河南新鄉(xiāng)和新疆阿克蘇市進(jìn)行的，但表明居民的關(guān)注程度、關(guān)注點(diǎn)，關(guān)注的內(nèi)在原因正發(fā)生積極的變化。2.1需求動力—（2）市場需求■總體生態(tài)需求水平急速提高總體關(guān)注度重要問題關(guān)注度據(jù)一項關(guān)于中國城市居民生態(tài)需求調(diào)查顯示，關(guān)注生態(tài)環(huán)境的另據(jù)一項對北京居民休閑行為特征研究：居民消費(fèi)需求傾向由文化勞動型向生態(tài)休閑型轉(zhuǎn)變，而且這類消費(fèi)群體呈不斷增長的趨勢。

（資料來源：北京市居民休閑行為研究）

休閑的動機(jī)為了休息、放松、開心、享受占87．2％；為欣賞熱自然、從現(xiàn)代文明中獲得解脫占68．8％；為了健康、體育鍛煉79．7％；另有60.5％出于興趣愛和為了培養(yǎng)新的興趣愛好。。另據(jù)一項對北京居民休閑行為特征研究：居民消費(fèi)需求傾向由文化勞

有閑階層的形成有三個基本要素：一是要具備可自由支配的閑暇時間，二是要具備可自由支配的收入，三是要具備休閑的動機(jī)。形成的階段：

一般物質(zhì)消費(fèi)普遍化——休閑消費(fèi)大眾化——精神文化消費(fèi)個性化目前我國的特點(diǎn)是融各個階段于一體，休閑漁業(yè)作為有閑階層消費(fèi)的游憩市場有著足夠的市場空間?！俺浴⒋?、用”“住、行、游”“文、體、美”求溫飽的時期小康時期中等發(fā)達(dá)時期“多、新、奇”發(fā)達(dá)時期2.1需求動力—（3）社會需求■休閑階層正在形成與成長有閑階層的形成有三個基本要素：一是要具備可自由支配的閑暇時產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)變發(fā)展方式漁業(yè)功能拓展?jié)O業(yè)社會發(fā)展目前漁業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比例53：24：23.調(diào)整空間大;二、三產(chǎn)業(yè)比重穩(wěn)步提高；是大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個方向;各級政府納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃，建立社會參與機(jī)制，出臺更有效的政策措施2.2供給動力—（1）現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的支持建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)與轉(zhuǎn)變發(fā)展方式具有高度的內(nèi)在統(tǒng)一性，從低碳經(jīng)濟(jì)、綠色發(fā)展、生態(tài)文明意義上，可以得到產(chǎn)業(yè)政策保障。構(gòu)建復(fù)合型綜合性漁業(yè)體系，拉長產(chǎn)業(yè)鏈的高附加值產(chǎn)業(yè)，會吸引更多生產(chǎn)者、投資者進(jìn)入休閑漁業(yè)市場盤活剩余漁業(yè)生產(chǎn)力，緩解生產(chǎn)及漁區(qū)社會矛盾，不再是短期救濟(jì)性措施，而是長期的持續(xù)的統(tǒng)籌政策支持。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)變發(fā)展方式漁業(yè)功能拓展?jié)O業(yè)社會發(fā)展目前漁業(yè)產(chǎn)業(yè)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程加快，使新漁區(qū)（村）建設(shè)納入城市建設(shè)規(guī)劃系統(tǒng)，一些城市提出建設(shè)休閑城市。休閑城市要具有普遍的休閑活動，豐富的休閑設(shè)施和充足的休閑空間。因此，不僅要提高公共性休閑供給能力，更要提高商業(yè)性休閑供給能力.當(dāng)前，我國一線城市的中心城區(qū)的輻射功能增強(qiáng)，有充足條件實行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，對周邊地區(qū)帶動作用增大，可以預(yù)期，休閑漁業(yè)將會得到更多的政策性支持。2.2供給動力—（2）推進(jìn)城市化進(jìn)程的支持

城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程加快，使新漁區(qū)（村）建設(shè)納入城市建設(shè)規(guī)劃系統(tǒng)，用“青山綠水”去換“金山銀山”既要“金山銀山”又要“青山綠水”“青山綠水”就是“金山銀山”2.2供給動力—（3）漁農(nóng)民生態(tài)價值意識提高漁(農(nóng))民自身生態(tài)建設(shè)生態(tài)保護(hù)意識與生態(tài)價值觀念是休閑漁業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。開發(fā)生態(tài)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品的意識和能力的提升，是休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最為重要的動力。用“青山綠水”去換“金山銀山”既要“金山銀山”“青山綠水”就2.3成長動力—（1）休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)成長標(biāo)志●規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)分，產(chǎn)出在國民經(jīng)濟(jì)中的比重增大，進(jìn)入的企業(yè)數(shù)量增多；●與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系加強(qiáng)，對社會生活影響較大；●是農(nóng)業(yè)/漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換的新方向；●形成了相對獨(dú)立的經(jīng)營管理手段。

2009年全國海洋產(chǎn)業(yè)增加值：濱海旅游業(yè)占20.7%,是增長最快的產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)階段的休閑漁業(yè)符合以下產(chǎn)業(yè)成長特征：2.3成長動力—（1）休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)成長標(biāo)志●規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品2.3成長動力—（2）在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的位置消費(fèi)者漁船修造漁港建設(shè)漁具和儀器制造漁業(yè)物資供應(yīng)孵化育種飼料生產(chǎn)藥品生產(chǎn)捕撈養(yǎng)殖鮮活水產(chǎn)品水產(chǎn)品加工流通、服務(wù)食品加工工業(yè)原料加工水產(chǎn)品批發(fā)水產(chǎn)品零售資源、生態(tài)產(chǎn)業(yè)休閑漁業(yè)2.3成長動力—（2）在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的位置消費(fèi)者漁船修造孵化育休閑漁業(yè)資源、生態(tài)修復(fù)漁港建設(shè)漁船修造漁具和儀器制造水產(chǎn)品加工捕撈養(yǎng)殖流通、服務(wù)2.3自身成長動力—（3）休閑漁業(yè)對相關(guān)產(chǎn)業(yè)拉動休閑漁業(yè)資源、生態(tài)修復(fù)漁港建設(shè)漁船修造漁具和儀器制造水產(chǎn)品加

3.休閑漁業(yè)的發(fā)展策略■價值策略■營銷策略■生態(tài)策略

■價值策略74Title

存在問題：緣木求魚：沒有把握產(chǎn)品（感受）與載體（漁、魚）的關(guān)系。賣魚10元一斤，賣感受可能是魚價的幾倍甚至十幾倍。千人一面：沒有把握休閑漁業(yè)產(chǎn)品的本質(zhì)特征。產(chǎn)品單一缺乏情節(jié)創(chuàng)意性，吃的多玩的少，看的多參與少，缺少個性化的特色。隔山打虎：沒有把握商家與消費(fèi)者的關(guān)系。休閑漁業(yè)是買賣雙方為共同主體，消費(fèi)者參與，商家也要參與，體驗不是像賣有形產(chǎn)品（魚）那樣把產(chǎn)品交給顧客，而是與消費(fèi)者共同完成體驗過程。南轅北轍：沒有把握體驗與服務(wù)的關(guān)系。缺少個性化，追求標(biāo)準(zhǔn)化，越是標(biāo)準(zhǔn)化離體驗經(jīng)濟(jì)越遠(yuǎn)

如果休閑漁業(yè)是為了賣魚，則只是企業(yè)的一種營銷手段。休閑漁業(yè)是賣“漁”的感受，不是賣魚。Title存在問題：如果休閑漁業(yè)是為了賣魚，則3.1價值創(chuàng)造策略——價值形成的三要素價值的三要素：認(rèn)知價值大小的顧客——顧客認(rèn)知傳遞價值的產(chǎn)品組合——產(chǎn)品組合創(chuàng)造價值的廠商活動——廠商活動休閑漁業(yè)經(jīng)營者真正贏得市場的是為顧客帶來新的價值3.1價值創(chuàng)造策略——價值形成的三要素價值的三要素：休閑漁業(yè)■識別不同區(qū)隔顧客的效用偏好及購買標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品完整性開放時間活動方式

產(chǎn)品適合性產(chǎn)品價位活動地點(diǎn)

品牌知名度無便利消費(fèi)群經(jīng)濟(jì)消費(fèi)群使用標(biāo)準(zhǔn)象征標(biāo)準(zhǔn)■識別不同區(qū)隔顧客的效用偏好及購買標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品完整性3.1價值創(chuàng)造策略—產(chǎn)品組合★有效掌握需求缺口，尋求獨(dú)特差異★建構(gòu)一套完全不同的價值鏈★嘗試尋求新的關(guān)系，形成顯著的價值網(wǎng)產(chǎn)品組合類似魔方3.1價值創(chuàng)造策略—產(chǎn)品組合★有效掌握需求缺口，尋求獨(dú)特差異分析顧客、商品組合、經(jīng)營者三者關(guān)系，每個經(jīng)營者都可以完全形成自己的特色積極掌握機(jī)會成為市場領(lǐng)導(dǎo)者建筑合作伙伴共同滿足客戶需求加強(qiáng)行銷改變顧客認(rèn)知價值運(yùn)用既有優(yōu)勢滿足其他需求缺口不考慮高低顧客認(rèn)知價值高低廠商比較優(yōu)勢3.1價值創(chuàng)造策略——經(jīng)營者活動積極掌握機(jī)會成為市場領(lǐng)導(dǎo)者建筑合作伙伴共同滿足客戶需求加強(qiáng)行產(chǎn)品核心個性化感受道具場景情節(jié)產(chǎn)品形式態(tài)度環(huán)境品牌服務(wù)產(chǎn)品延伸娛樂類教育類審美類休憩類綜合類■刺激性■娛樂性■趣味性■知識性■休憩性3.2營銷策略—（1）休閑漁業(yè)的整體產(chǎn)品概念產(chǎn)品核心個性化感受道具場景情節(jié)產(chǎn)品形式態(tài)度環(huán)境品牌服■個性化■參與性■內(nèi)在性■感受性■記憶性■差異性□標(biāo)準(zhǔn)化□被動性□外部性□享受性□短暫性□同質(zhì)性服務(wù)特征體驗特征3.2營銷策略——（2）體驗從服務(wù)中分離出來改變服務(wù)環(huán)境，研究人性，研究人的社會性，延伸服務(wù)顧客的體驗顧客的感受服務(wù)越高端化、越同質(zhì)化、越標(biāo)準(zhǔn)化，越失去個性化、人性化■個性化□標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)特征體驗特征3.2營銷策略——（2）體驗展示體驗提供服務(wù)客戶的需要引導(dǎo)轉(zhuǎn)型顧客定制化

產(chǎn)品化相關(guān)無關(guān)競爭地位強(qiáng)弱市場定價市場溢價提供有形產(chǎn)品3.2營銷策略—（3）體驗走向轉(zhuǎn)型

展示體驗提供服務(wù)客戶的需要引導(dǎo)轉(zhuǎn)型顧客定制化產(chǎn)品化相關(guān)動物生態(tài)行為

企業(yè)經(jīng)營行為

·覓食行為·營利行為

·求偶、生殖行為·增長、發(fā)展行為

·社群行為