河北省2023學(xué)年高考全國(guó)統(tǒng)考預(yù)測(cè)密卷生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某昆蟲(chóng)原先生活在環(huán)境變化不大的盆地中，其有翅和殘翅由基因A和a控制。研究人員從該群體中選取100只基因型為Aa的個(gè)體，并帶到某個(gè)經(jīng)常刮大風(fēng)的海島上。兩年后，從海島種群中隨機(jī)抽取100只該昆蟲(chóng)，發(fā)現(xiàn)AA、Aa和aa的個(gè)體數(shù)分別為10、20和70。下列敘述正確的是（）A．海島上殘翅昆蟲(chóng)數(shù)量逐漸增多是一種適應(yīng)性進(jìn)化B．Aa的基因型頻率較AA高，說(shuō)明環(huán)境直接選擇的是基因型C．Aa個(gè)體間相互交配得到AA、Aa和aa的子代是基因重組的結(jié)果D．海島種群A基因頻率從50%降至20%，說(shuō)明其進(jìn)化形成了新物種2．下列關(guān)于信息傳遞的描述，正確的是（）選項(xiàng)信息類(lèi)型來(lái)源作用對(duì)象舉例A植物激素特定的器官靶細(xì)胞生長(zhǎng)素B淋巴因子T細(xì)胞B細(xì)胞溶菌酶C物理信息某生物同種生物蜜蜂圓圈舞D神經(jīng)遞質(zhì)神經(jīng)元神經(jīng)元、肌細(xì)胞等腎上腺素A．A B．B C．C D．D3．短萃飛蓬植株一般為二倍體(2N＝18，在野生群體中也發(fā)現(xiàn)了三倍體自然變異植株但三倍體自然發(fā)生率較低無(wú)法滿(mǎn)足培育優(yōu)良品系的需要，因此需要建立一套人工培育短萃飛蓬植株三倍體的方法，下列相關(guān)描述正確的是A．二倍體短萃飛蓬細(xì)胞有絲分裂后期含18個(gè)四分體B．較二倍體短萃飛蓬，三倍體植株更粗壯高大結(jié)實(shí)率高C．人工培育短飛蓬三倍體時(shí)，必須使用卡諾氏液固定細(xì)胞D．由二倍體培育成的三倍體短萃飛蓬基因頻率可能發(fā)生改變4．下列有關(guān)遺傳、變異、進(jìn)化、育種的敘述，正確的是（）A．三倍體香蕉某一性狀發(fā)生了變異，其變異可能來(lái)自基因重組B．生物的各種變異均可為進(jìn)化提供原材料C．若體細(xì)胞的姐妹染色單體上存在等位基因，則說(shuō)明發(fā)生了基因突變D．花藥離體培養(yǎng)所獲得的新個(gè)體即為純合子5．用抗生素處理成纖維細(xì)胞后，能抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工蛋內(nèi)質(zhì)功能（如糖基化），使細(xì)胞分泌的纖連蛋白（可提高細(xì)胞的粘附性）減少，且易被組織蛋白酶水解。下列有關(guān)說(shuō)法不合理的是A．纖連蛋白的形成離不開(kāi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．通常癌細(xì)胞產(chǎn)生的纖連蛋白減少，所以癌細(xì)胞易擴(kuò)散C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能阻止纖連蛋內(nèi)的運(yùn)輸D．組織蛋內(nèi)酶催化作用具有專(zhuān)一性6．某課題組為研究不同的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)菠菜根系活力的影響，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）注：DA-6、CSN、NAA、IBA代表不同的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑A．植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑具有容易合成。原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)B．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)菠菜根系活力的作用具有兩重性C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)菠菜根系活力的影響有差異D．在實(shí)驗(yàn)期間，隨處理時(shí)間延長(zhǎng)，所有菠菜根系活力都表現(xiàn)為先增強(qiáng)后減弱的趨勢(shì)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）諾如病毒為無(wú)包膜單鏈+RNA病毒，感染發(fā)病的主要表現(xiàn)為腹瀉和嘔吐，通常稱(chēng)之為急性胃腸炎?！爸Z如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病，這種疾病在發(fā)生發(fā)展到一定程度后能自動(dòng)停止，并逐漸恢復(fù)痊愈，并不需特殊治療，日前沒(méi)有疫苗和特效藥物，公眾搞好個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生是預(yù)防本病的關(guān)鍵。（1）人體感染諾如病毒后會(huì)引發(fā)___________________免疫及時(shí)清除病毒；對(duì)個(gè)別嚴(yán)重腹瀉者，需及時(shí)補(bǔ)充一定量的_____________________。（2）目前市面上有大量的針對(duì)DNA病毒的疫苗，而像諾如病毒這種單鏈+RNA病毒卻鮮有疫苗問(wèn)世，其主要原因是____________________。（3）測(cè)序發(fā)現(xiàn)諾如病毒單鏈+RNA共有7500個(gè)堿基，其中腺嘌呤核糖核苷酸有1500個(gè)、尿嘧啶核糖核苷酸有2000個(gè)，其復(fù)制過(guò)程如下圖，則產(chǎn)生一個(gè)新的單鏈+RNA過(guò)程中，需消耗_______________個(gè)鳥(niǎo)嘌呤核糖核苷酸。8．（10分）山雞椒是我國(guó)野生芳香植物，其果實(shí)、花、葉和根等各器官中均含有一定的精油。山雞椒精油的主要成分是檸檬烯和檸檬醛。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）提取山雞椒精油與玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是____________________，提取原理是____________________，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層。此方法不適用于胡蘿卜素的提取，原因是____________________。（2）獲得山雞椒精油與水的混合物后，向液體中加入__________可加速油水分層。然后再利用分液漏斗可將這兩層液體分開(kāi)，分離得到的油層中還含有一定的水分，一般可以加入一些__________除去油層中的水分，__________后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）分別提取山雞椒果實(shí)和葉片的精油，其出油率如圖所示，由圖中結(jié)果分析，最適合作提取山雞椒精油原料的是____________________，原因是____________________。9．（10分）橙子是我國(guó)盛產(chǎn)的水果之一，除直接食用果肉外，還廣泛應(yīng)用于果酒、果汁、精油等產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)回答：（1）利用橙子果肉制作果酒的原理是__________。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入__________。（2）制作橙汁飲料時(shí)，需加入果膠酶，目的是_____。橙汁生產(chǎn)中的果膠酶常用固定化酶，目的是_____。（3）橙花中富含橙花油，散發(fā)的香氣沁人心脾，在香水和食品行業(yè)具有廣泛應(yīng)用。用新鮮橙花為原料提取橙花油時(shí)適宜采用__________法，該法的主要原理是__________。（4）橙皮中還含有橙皮精油，一般采用__________法提取，操作中需要加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是__________。10．（10分）請(qǐng)回答下列有關(guān)植物細(xì)胞工程的問(wèn)題：（1）植物體細(xì)胞雜交過(guò)程中，常采用__________（化學(xué)誘導(dǎo)劑）誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合。白菜細(xì)胞內(nèi)有m條染色體，甘藍(lán)細(xì)胞內(nèi)有n條染色體，通過(guò)植物體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得的“白菜一甘藍(lán)”細(xì)胞內(nèi)最多含_______條染色體。該技術(shù)對(duì)培育作物新品種的意義是____________________。（2）要將雜種細(xì)胞培育成完整的植株，需要用人工培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中需要加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要加入___誘導(dǎo)，接種雜種細(xì)胞后將培養(yǎng)基放在適宜的溫度、pH、光照和__________條件下進(jìn)行培養(yǎng)。（3）進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí)，植物組織材料首先要經(jīng)過(guò)脫分化過(guò)程，形成__________，然后再分化形成小植株。以植物組織培養(yǎng)得到的__________（至少答兩種）等為材料，包裹上人工薄膜可制得人工種子，在適宜條件下可發(fā)育成完整植株。11．（15分）果蠅有4對(duì)染色體（I~IV號(hào)，其中I號(hào)為性染色體）。純合體野生果蠅表現(xiàn)為紅褐眼、灰體，從該野生型群體中分別得到了紅褐眼突變型果蠅：朱紅眼（a）、朱砂眼（b）、猩紅眼（d）和亮紅眼（e）等類(lèi)型，其中朱砂眼（b）位于X染色體上，猩紅眼（d）和亮紅眼（e）都位于3號(hào)染色體上。還得到了灰體突變型果蠅：黑體果蠅和黑檀體果蠅。下表是以三種突變型果蠅為親本進(jìn)行的雜交實(shí)驗(yàn)。雜交后代組合一：亮紅眼♂×朱砂眼♀組合二：亮紅眼♂×猩紅眼♀野生型突變型野生型突變型F177♀63♂0114♂：110♀F275♂：79♀110♂：109♀0227♂：272♀（1）亮紅眼與朱砂眼果蠅雜交，F(xiàn)1雄果蠅的基因型為_(kāi)_______。（2）亮紅眼與猩紅眼果蠅雜交，F(xiàn)1、F2果蠅中沒(méi)有出現(xiàn)野生型，則可以推測(cè)亮紅眼基因與猩紅眼基因的關(guān)系是_____________________。（3）科學(xué)家又將朱紅眼果蠅與黑體果蠅雜交，F(xiàn)1代均為紅褐眼灰體果蠅，F(xiàn)1代果蠅測(cè)交后代中出現(xiàn)了四種不同的性狀，但比例為9∶9∶1∶1，其中比例較少的兩種性狀分別為_(kāi)_______________，出現(xiàn)這兩種性狀的原因是______________。（4）為判定黑檀體基因是位于X染色體上還是位于常染色體上，請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論。_______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

新物種形成的三個(gè)環(huán)節(jié)：突變和基因重組、自然選擇、隔離，三者關(guān)系如圖所示：【詳解】A、海島上殘翅昆蟲(chóng)數(shù)量逐漸增多是自然選擇的結(jié)果，是一種適應(yīng)性進(jìn)化，A正確；B、大風(fēng)環(huán)境選擇的是昆蟲(chóng)的表現(xiàn)型，B錯(cuò)誤；C、原先Aa的個(gè)體得到子代出現(xiàn)AA、Aa和aa是基因分離的結(jié)果，C錯(cuò)誤；D、兩年時(shí)間A基因頻率從50%降至20%，昆蟲(chóng)發(fā)生了進(jìn)化但不一定形成了新物種，D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】本題考查現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，要求考生識(shí)記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，掌握物種的形成過(guò)程及新物種形成的標(biāo)志，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、D【解析】

1、免疫系統(tǒng)的組成：免疫器官：脾臟、胸腺、骨髓、扁桃體等；免疫細(xì)胞：吞噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞（T、B）；免疫活性物質(zhì)：抗體、細(xì)胞因子和補(bǔ)體。2、生態(tài)系統(tǒng)中信息的種類(lèi)（1）物理信息：生態(tài)系統(tǒng)中的光、聲、溫度、濕度、磁力等，通過(guò)物理過(guò)程傳遞的信息，如蜘蛛網(wǎng)的振動(dòng)頻率。（2）化學(xué)信息：生物在生命活動(dòng)中，產(chǎn)生了一些可以傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)，如植物的生物堿、有機(jī)酸，動(dòng)物的性外激素等。（3）行為信息：動(dòng)物的特殊行為，對(duì)于同種或異種生物也能夠傳遞某種信息，如孔雀開(kāi)屏。3、興奮在神經(jīng)元之間需要通過(guò)突觸結(jié)構(gòu)進(jìn)行傳遞，突觸包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜，其具體的傳遞過(guò)程為：興奮以電流的形式傳導(dǎo)到軸突末梢時(shí)，突觸小泡釋放遞質(zhì)（化學(xué)信號(hào)），遞質(zhì)作用于突觸后膜，引起突觸后膜產(chǎn)生膜電位（電信號(hào)），從而將興奮傳遞到下一個(gè)神經(jīng)元。【詳解】A、植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，沒(méi)有特定的器官，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物，A錯(cuò)誤；B、溶菌酶不是淋巴因子，B錯(cuò)誤；C、蜜蜂的圓圈舞屬于行為信息，C錯(cuò)誤；D、腎上腺素也可作為一種神經(jīng)遞質(zhì)，由神經(jīng)元細(xì)胞產(chǎn)生，可作用于神經(jīng)元和肌細(xì)胞等，D正確。故選D。3、D【解析】

培育三倍體植株的方法：用秋水仙素處理二倍體植株的幼苗，使染色體數(shù)目加倍變成四倍體，用四倍體作母本和二倍體父本雜交，產(chǎn)生三倍體的種子，三倍體種子種下去長(zhǎng)成三倍體植株。三倍體減數(shù)分裂時(shí)聯(lián)會(huì)紊亂，理論上可以采用組織培養(yǎng)的方法大量繁殖?！驹斀狻緼、有絲分裂過(guò)程不形成四分體，A錯(cuò)誤；B、三倍體植株在減數(shù)分裂產(chǎn)生配子時(shí)，因聯(lián)會(huì)紊亂，結(jié)實(shí)率非常低，B錯(cuò)誤；C、人工培育短萃飛蓬三倍體時(shí)需要用秋水仙素處理細(xì)胞，使染色體數(shù)目加倍，不需要用卡諾氏液固定細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、由二倍體培育成三倍體，可導(dǎo)致相應(yīng)的基因數(shù)量改變，基因頻率可能發(fā)生改變，D正確。故選D。4、C【解析】

可遺傳的變異有三種來(lái)源：基因突變、染色體變異和基因重組：（1）基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對(duì)的增添、缺失或替換?；蛲蛔儼l(fā)生的時(shí)間主要是細(xì)胞分裂的間期?；蛲蛔兊奶攸c(diǎn)是低頻性、普遍性、少利多害性、隨機(jī)性、不定向性。（2）基因重組的方式有同源染色體上非姐妹單體之間的交叉互換和非同源染色體上非等位基因之間的自由組合，另外，外源基因的導(dǎo)入也會(huì)引起基因重組。（3）染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變。染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復(fù)、倒位、易位四種類(lèi)型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少，另一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。【詳解】A、三倍體香蕉是不可育的，因此其變異不可能來(lái)自基因重組，A錯(cuò)誤；B、生物的可遺傳變異可為進(jìn)化提供原材料，B錯(cuò)誤；C、由于體細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂不進(jìn)行減數(shù)分裂，若體細(xì)胞的姐妹染色單體上存在等位基因，則說(shuō)明發(fā)生了基因突變，C正確；D、花藥離體培養(yǎng)所獲得的新個(gè)體可能是純合子，也可能是雜合子，D錯(cuò)誤。故選C。5、C【解析】

A、根據(jù)題干可知，纖連蛋白與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工有關(guān)，故A正確；B、癌細(xì)胞表面的糖蛋白減少，容易擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，故B正確；C、根據(jù)題意可知，抗生素抑制了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對(duì)蛋白質(zhì)的加工功能，沒(méi)有抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的運(yùn)輸功能，故C錯(cuò)誤；D、酶的特性是高效性、專(zhuān)一性等，故D正確。故選C。【點(diǎn)睛】本題主要考查蛋白質(zhì)的合成、加工和酶的特性，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和獲取信息的能力。6、B【解析】

分析題圖：實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，施加植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的實(shí)驗(yàn)組根系的活力均大于對(duì)照組，不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)菠菜根系活力的影響有差異；在實(shí)驗(yàn)期間，隨處理時(shí)間延長(zhǎng)，所有菠菜根系活力都表現(xiàn)為先增強(qiáng)后減弱的趨勢(shì)?！驹斀狻緼、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑具有容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，A正確；B、實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，第1天、4天、7天的實(shí)驗(yàn)結(jié)果均體現(xiàn)出，施加植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的實(shí)驗(yàn)組根系的活力均大于對(duì)照組，僅體現(xiàn)了促進(jìn)作用并未體現(xiàn)出兩重性，B錯(cuò)誤；C、從圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，4種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)菠菜根系活力的影響有差異，C正確；D、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，單獨(dú)分析4種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中的任何一種的作用效果，均可看出，隨處理時(shí)間延長(zhǎng)，菠菜根系活力都表現(xiàn)為先增強(qiáng)后減弱的趨勢(shì)，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、細(xì)胞和體液（或者特異性）生理鹽水和葡萄糖單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定易變異4000【解析】

1．體液免疫過(guò)程為：大多數(shù)病原體經(jīng)過(guò)吞噬細(xì)胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細(xì)胞,刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子，少數(shù)抗原直接刺激B細(xì)胞，B細(xì)胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開(kāi)始一系列的增殖分化，大部分分化為漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細(xì)胞?？贵w可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對(duì)人體細(xì)胞的黏附。2.細(xì)胞免疫過(guò)程：抗原經(jīng)吞噬細(xì)胞攝取、處理和呈遞給T淋巴細(xì)胞，接受抗原刺激后T淋巴細(xì)胞悔增殖、分化產(chǎn)生記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞與相應(yīng)的靶細(xì)胞密切接觸，進(jìn)而導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解死亡，抗原暴露出來(lái)，此時(shí)體液中抗體與抗原發(fā)生特異性結(jié)合形成細(xì)胞團(tuán)或沉淀，最后被吞噬細(xì)胞吞噬消化。3.病毒是非細(xì)胞生物，專(zhuān)性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類(lèi)可分為植物病毒、動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來(lái)分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成?！驹斀狻浚?）病毒是胞內(nèi)寄生物，當(dāng)人體感染諾如病毒后會(huì)引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞免疫和體液免疫及時(shí)清除病毒；嚴(yán)重腹瀉會(huì)導(dǎo)致脫水，因此對(duì)于嚴(yán)重腹瀉的病人，為避免內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)，需及時(shí)補(bǔ)充一定量的生理鹽水和葡萄糖。（2）目前市面上有大量的針對(duì)DNA病毒的疫苗，而像諾如病毒這種單鏈+RNA病毒卻鮮有疫苗問(wèn)世，其主要原因是單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，易產(chǎn)生變異，因此生產(chǎn)疫苗的有效性很低，不具有實(shí)用價(jià)值。（3）由諾如病毒的復(fù)制過(guò)程可知，要產(chǎn)生一個(gè)新的單鏈+RNA，實(shí)際是相當(dāng)于產(chǎn)生了一個(gè)雙鏈的RNA，而且單鏈+RNA和單鏈-RNA為互補(bǔ)關(guān)系，因此計(jì)算如下：?jiǎn)捂溨蠥+U的含量為7/15，在雙鏈RNA中A+U的含量也為7/15，則其中G+C的含量為8/15，G+C的數(shù)量為8/15×15000=8000個(gè)，故G=C=4000個(gè)，即產(chǎn)生一個(gè)新的單鏈+RNA過(guò)程中，需消耗4000個(gè)鳥(niǎo)嘌呤核糖核苷酸?！军c(diǎn)睛】熟知細(xì)胞免疫和體液免疫的過(guò)程以及作用是解答本題的關(guān)鍵！理清RNA復(fù)制的過(guò)程是正確解答有關(guān)堿基計(jì)算的關(guān)鍵！8、水蒸氣蒸餾法利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)NaCl無(wú)水Na2SO4過(guò)濾干品果實(shí)干品果實(shí)出油率最高【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新形成油層和水層。提取山雞椒精油與玫瑰精油常采用的方法是水蒸氣蒸餾法。因胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)，故此方法不適用于胡蘿卜素的提取。（2）分離裝置中常加入氯化鈉的目的是增加水層密度，使油水層更易分離。為了吸收油層中的水分，常加入無(wú)水硫酸鈉，過(guò)濾后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）由圖中結(jié)果可知，干品果實(shí)出油率最高，其最適合作提取山雞椒精油原料。【點(diǎn)睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。9、酵母菌在無(wú)氧條件下可以葡萄糖分解成酒精人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌提高果汁的澄清程度和果汁出汁率酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)水蒸氣蒸餾法原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層壓榨法使橘皮油更易與水分離【解析】

1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過(guò)程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離。2、固定化技術(shù)：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物，在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。有物理吸附法，化學(xué)結(jié)合法和包埋法。【詳解】（1）果酒的制作的原理是酵母菌在無(wú)氧條件下可以葡萄糖分解成酒精。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌。（2）果膠酶可以分解果膠，提高果汁的澄清程度和果汁出汁率。與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點(diǎn)是酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)。（3）橙花油散發(fā)的香氣沁人心脾，說(shuō)明橙花油易揮發(fā)，所以可以選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層。（4）橙皮在高溫條件下原料易焦糊，所以采用壓榨法提取，加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是使橘皮油更易與水分離?！军c(diǎn)睛】本題考查植物芳香油的提取，重點(diǎn)是考生需要根據(jù)各種材料的性質(zhì)選擇合適的方法，結(jié)合教材中各種方法的步驟進(jìn)行解答。10、聚乙二醇（PEG）m+n克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙植物激素（或生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）無(wú)菌愈傷組織胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽【解析】

植物體細(xì)胞雜交過(guò)程中，原生質(zhì)體融合的方法有物理法和化學(xué)法，物理法有離心、震動(dòng)和電刺激，化學(xué)方法有用PEG（聚乙二醇）作為誘導(dǎo)劑。由雜交細(xì)胞培育為雜交植株是利用了植物細(xì)胞的全能性的原理通過(guò)植物的組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的。植物組織培養(yǎng)過(guò)程：離體的植物器官、組織或細(xì)胞愈傷組織試管苗植物體?！驹斀狻浚?）誘導(dǎo)植物細(xì)胞原生質(zhì)體融合的方法有電激、用PEG誘導(dǎo)等，其中PEG屬于化學(xué)誘導(dǎo)劑。獲得的雜種細(xì)胞含有被融合細(xì)胞的所有染色體，即“白菜一甘藍(lán)”細(xì)胞內(nèi)最多含m+n條染色體。該技術(shù)克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，擴(kuò)大了用于雜交的親本組合范圍，對(duì)培育新品種有重要的意義。（2）植物組織培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基需要加入植物激素來(lái)誘導(dǎo)脫分化、再分化等，培養(yǎng)過(guò)程要在無(wú)菌條件下進(jìn)行。（3）在進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí)，植物組織材料首先要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織，然后再分化形成小植株。以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料可制作人工種子。【點(diǎn)睛】本題考查了植物體細(xì)胞雜交和植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，屬于對(duì)識(shí)記、理解層次的考查。11、EeXbYe是d的等位基因