廚房承包合同范本簡單版（3篇）

第10頁共10頁廚房承包合同范本簡單版聘用單?位:(簡?稱甲方)、?___號:?承包廚房?者(受聘人?):(簡?稱乙方)、?___號:?根據(jù)勞動(dòng)?局、民政局?及烹任協(xié)會(huì)?的有關(guān)法規(guī)?條文，經(jīng)甲?、乙雙方友?好協(xié)商，一?致同意簽訂?本協(xié)議書，?以供共同信?守執(zhí)行。?一、甲方將?座落于市(?縣、區(qū))地?段的廚房承?包給乙方做?技術(shù)管理工?作，職務(wù)為?為年，自年?月日至月日?止。二、?為甲方每月?付給乙方承?包工資，人?民幣元，(?大寫:萬千?百元整)。?每月號為支?付上月工資?發(fā)放日，甲?方不得以任?何理由拖欠?，如甲方拖?欠工資自每?月的工資發(fā)?放日起__?_日后，乙?方則無需再?遵守本協(xié)議?，并可要求?甲方支付乙?方全部工資?(上月未發(fā)?工資加本月?實(shí)做天數(shù)的?工資)和廚?房人員回_?__的相關(guān)?車費(fèi)。如協(xié)?議未果，乙?方有權(quán)向勞?動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)?申請仲裁解?決。三、?為乙方自行?___安排?熟練操作技?能的廚師擔(dān)?任廚房內(nèi)切?配、正、副?灶臺、蒸爐?、打荷、冷?菜間等技術(shù)?崗位工作，?并負(fù)擔(dān)工資?。廚房內(nèi)洗?滌衛(wèi)生雜工?由甲方負(fù)責(zé)?安排人員并?負(fù)擔(dān)工資。?四、為在?乙方承包期?中，甲方有?義務(wù)為乙方?提供必需的?工作條件和?約定的生活?待遇(包括?免費(fèi)提供乙?方工作人員?的食宿)。?如對方人員?安排烹調(diào)技?術(shù)有所異議?，可及時(shí)向?乙方提出，?乙方應(yīng)及時(shí)?改進(jìn)，達(dá)到?雙方滿意。?甲方在營業(yè)?期間若生意?紅火增收營?業(yè)額，應(yīng)相?關(guān)增加乙方?工資。五?、甲、乙雙?方欲解除本?協(xié)議，一方?應(yīng)以書面形?式提早__?_日向另一?方提出，以?便安排工作?，否則，一?方應(yīng)加倍賠?償另一方的?經(jīng)濟(jì)(工資?)損失。?六、本協(xié)議?未盡事宜，?甲、乙雙方?按照有關(guān)規(guī)?定，本著互?相諒解的精?神，共同協(xié)?商處理，如?協(xié)商未果，?按原協(xié)議執(zhí)?行。七、?本合同期限?屆滿，勞動(dòng)?合同即終止?。雙方當(dāng)事?人在本合同?期滿前__?_日向?qū)Ψ?表示續(xù)訂意?向，甲乙雙?方經(jīng)協(xié)商同?意。可以續(xù)?訂勞動(dòng)合同?，如協(xié)商未?果，則合同?到期本協(xié)議?自動(dòng)失效。?八、本協(xié)?議一式兩份?，甲、乙雙?方各執(zhí)一份?，雙方簽名?蓋章后生效?，同時(shí)產(chǎn)生?法律效力。?九、乙方?或者乙方所?屬人員患病?或非因工負(fù)?傷，其病假?工資、疾病?救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)?療費(fèi)用等待?遇按照國家?有關(guān)規(guī)定執(zhí)?行。十、?本協(xié)議條款?如與國家法?律、法規(guī)相?抵觸時(shí)，以?國家法律、?法規(guī)為準(zhǔn)。?甲方:(?簽名蓋章)?簽訂日期?:年月日?乙方:(簽?名蓋章)?簽訂日期:?年月日廚房承包合同范本簡單版（二）甲?方:法定?代表人:?___號碼?:地址:?乙方:?___號碼?:地址:?甲乙雙方?經(jīng)友好、平?等協(xié)商，達(dá)?成一致:甲?方愿意將_?__餐廳廚?房承包給乙?方工作。?一、承包期?限1、經(jīng)?雙方協(xié)商同?意本協(xié)議期?限為固定期?限(含試用?期):從?年月日至年?月日止。?2、本協(xié)議?所簽訂試用?期期限為兩?個(gè)月:從?年月日至年?月日止。?二、薪酬福?利1、甲?方將___?餐廳廚房承?包給乙方工?作，經(jīng)雙方?協(xié)商基本月?工資為元。?乙方下屬的?廚房團(tuán)隊(duì)工?作崗位總?cè)?數(shù)為人。當(dāng)?月工資發(fā)放?日為次月_?__日，由?乙方代表領(lǐng)?取并自由支?配。2、?甲方負(fù)責(zé)免?費(fèi)安排乙方?下屬團(tuán)隊(duì)人?員的工作餐?及住宿，主?廚獨(dú)立安排?宿舍。3?、乙方每日?工作時(shí)間為?___小時(shí)?，鑒于甲方?行業(yè)的特殊?性，經(jīng)雙方?協(xié)商一致，?可適當(dāng)延?長上班時(shí)間?。4、乙?方每周休息?___天，?即每月至少?休息___?天。乙方其?它休假參照?甲方的相關(guān)?制度執(zhí)行?。5、乙?方及其下屬?團(tuán)隊(duì)首次到?崗交通費(fèi)與?帶薪年假交?通費(fèi)支付方?式:(1?)甲方支付?乙方首次至?工作崗位報(bào)?到的交通費(fèi)?用(___?人次)。?(2)乙方?團(tuán)隊(duì)的工作?人員，如工?齡滿一年，?其首次至工?作崗位報(bào)到?的交通費(fèi)用?由甲方支付?。(3)?乙方團(tuán)隊(duì)的?工作人員，?如工齡未滿?一年而離職?的，其首次?至工作崗位?報(bào)到的交通?費(fèi)用由該工?作人員自行?承擔(dān)，甲方?墊付后在該?工作人員的?薪資中全額?扣除。(?4)乙方享?受的帶薪年?假所產(chǎn)生的?往返交通費(fèi)?用，均由甲?方支付。?6、乙方及?其下屬團(tuán)隊(duì)?的首月工資?支付方式及?薪酬管理:?(1)甲?方按照雙方?商定的標(biāo)準(zhǔn)?向乙方及其?團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一支?付工資。?(2)乙方?下屬團(tuán)隊(duì)相?對應(yīng)的工作?崗位人員薪?酬標(biāo)準(zhǔn)由乙?方自行擬定?，與甲方無?關(guān)。(3?)乙方下屬?團(tuán)隊(duì)的工作?人員到崗后?的首月，甲?方須按照每?人次___?%月薪的標(biāo)?準(zhǔn)，給乙方?團(tuán)隊(duì)到崗的?每位工作人?員預(yù)支工資?，余下的_?__%工資?由甲方按正?常工資發(fā)放?日期支付給?乙方。(?4)甲方于?每月份的_?__日發(fā)放?工資。如遇?法定節(jié)假日?或休息日，?則提前到最?近的工作日?支付。(?5)甲方對?支付給乙方?的工資將嚴(yán)?格進(jìn)行保密?，不得外泄?。7、保?險(xiǎn)及其它福?利(1)?經(jīng)甲乙雙方?協(xié)商后一致?決定，甲方?暫不為乙方?及其下屬團(tuán)?隊(duì)的工作人?員辦理任何?個(gè)人保險(xiǎn);?特殊情況須?辦理的，須?經(jīng)甲乙雙方?協(xié)商后再行?辦理。(?2)乙方患?病、非因工?負(fù)傷，其病?假工資和醫(yī)?療待遇均按?照國家和_?__省有關(guān)?規(guī)定執(zhí)行。?(3)乙?方患職業(yè)病?、因工負(fù)傷?的待遇均按?照國家和_?__省有關(guān)?規(guī)定執(zhí)行。?三、甲方?的權(quán)利及義?務(wù)1、甲?方負(fù)責(zé)為乙?方提供其工?作所需的良?好環(huán)境及設(shè)?備以及應(yīng)為?乙方的生產(chǎn)?工作提供符?合規(guī)定的勞?動(dòng)保護(hù)設(shè)施?、勞動(dòng)保護(hù)?用品及其他?勞動(dòng)保護(hù)條?件。2、?甲方如對乙?方下屬團(tuán)隊(duì)?人員的工作?能力不滿，?有要求乙方?進(jìn)行人員變?更的權(quán)利。?3、甲方?安排乙方進(jìn)?行員工崗前?及職業(yè)行為?準(zhǔn)則、崗位?實(shí)操、勞動(dòng)?衛(wèi)生及有關(guān)?制度的教育?和培訓(xùn)。?4、甲方將?可依照相關(guān)?規(guī)章制度對?乙方的違章?違紀(jì)行為進(jìn)?行懲處，懲?處措施將視?乙方違章違?紀(jì)的行為嚴(yán)?重程度而定?。四、乙?方的權(quán)利及?義務(wù)1、?乙方須根據(jù)?甲方規(guī)定的?崗位工作職?責(zé)和要求，?按時(shí)、按質(zhì)?、按量完成?本職工作;?乙方必須嚴(yán)?格遵守甲方?依法制定的?各項(xiàng)規(guī)章制?度，服從分?配、管理并?履行本崗位?職責(zé)。2?、在保證_?__餐廳廚?房正常運(yùn)作?的前提下，?乙方可自行?安排其下屬?團(tuán)隊(duì)人員的?值班、休假?。3、乙?方在工作過?程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)?格遵守國家?和甲方制定?的安全操作?規(guī)章制度，?嚴(yán)禁進(jìn)行違?章作業(yè)，杜?絕安全事故?、減少職業(yè)?危害。4?、乙方及其?下屬團(tuán)隊(duì)人?員應(yīng)當(dāng)積極?參加，認(rèn)真?學(xué)習(xí)甲方_?__的相關(guān)?教育及培訓(xùn)?。5、乙?方下屬團(tuán)隊(duì)?的工作人員?___原件?由甲方統(tǒng)一?保管，如個(gè)?人使用須填?寫申請單并?說明原因，?經(jīng)甲方批準(zhǔn)?后方可使用?并限時(shí)交還?甲方。6?、乙方及其?下屬團(tuán)隊(duì)有?義務(wù)保守甲?方的商業(yè)_?__。五?、協(xié)議書的?解除、終止?的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?1、甲乙?雙方解除、?終止本協(xié)議?書應(yīng)當(dāng)依照?國家及__?_省有關(guān)規(guī)?定執(zhí)行。?2、試用期?內(nèi)，如乙方?提供的工作?勞務(wù)無法達(dá)?到甲方的要?求和標(biāo)準(zhǔn)，?甲方可單方?面隨時(shí)與乙?方解除、終?止本協(xié)議的?合約并不作?任何形式的?補(bǔ)償。3?、如甲方單?方面提前終?止本協(xié)議，?須提前__?_天以書面?形式知會(huì)乙?方;如甲方?違約則須賠?償乙方月工?資的___?%作為違約?金。4、?如乙方單方?面提前終止?本協(xié)議，須?提前___?天以書面形?式知會(huì)甲方?;如乙方違?約則須由甲?方扣除其月?工資的__?_%作為違?約金。5?、甲方應(yīng)當(dāng)?在解除或終?止本協(xié)議書?時(shí)，為乙方?出具解除或?終止協(xié)議的?證明，并在?十五個(gè)工作?日內(nèi)為乙方?辦理檔案轉(zhuǎn)?移及相關(guān)手?續(xù)。6、?乙方應(yīng)當(dāng)按?照雙方約定?，辦理工作?交接。甲方?應(yīng)當(dāng)支付經(jīng)?濟(jì)補(bǔ)償?shù)模?在辦理工作?交接后支付?。六、勞?動(dòng)爭議處理?1、甲乙?雙方將首先?通過友好協(xié)?商解決因履?行本協(xié)議而?發(fā)生的任何?爭議，乙方?不得借故破?壞正常的工?作秩序、停?止進(jìn)行工作?或采取其他?過激行為。?否則，甲方?有權(quán)將其立?即辭退并不?予任何形式?的補(bǔ)償。?2、如果經(jīng)?雙方協(xié)商后?仍無法解決?，乙方可以?向甲方所在?地的勞動(dòng)爭?議___申?請仲裁。對?仲裁裁決不?服的，可向?人民法院提?起訴訟。?3、乙方未?在甲方規(guī)定?的工作時(shí)間?和范圍內(nèi)，?出現(xiàn)安全等?問題，責(zé)任?由乙方自行?承擔(dān)。4?、乙方下屬?團(tuán)隊(duì)的人員?薪資標(biāo)準(zhǔn)均?由乙方自行?負(fù)責(zé)制定;?如因此而產(chǎn)?生的任何糾?紛均與甲方?無關(guān)。5?、乙方下屬?團(tuán)隊(duì)崗位人?員變動(dòng)及增?減須甲乙雙?方協(xié)商后方?可執(zhí)行。?七、其他?1、本協(xié)議?書未盡事宜?，按國家有?關(guān)法律法規(guī)?執(zhí)行。2?、本協(xié)議書?一式兩份，?甲乙雙方各?執(zhí)一份。?甲方:(公?章)法定?代表人或委?托代理人(?簽字):?乙方:(簽?字或蓋章)?簽訂日期?:年月日廚房承包合同范本簡單版（三）?甲方:(以?下簡稱甲方?)乙方:?(以下簡稱?乙方)佬?湘寨土菜館?是一家以做?地道的__?_特色農(nóng)家?菜為主的中?型飯店，為?了使菜館餐?飲能在本地?一炮燈響，?必須有本店?的特色菜肴??，F(xiàn)由乙方?承包佬湘寨?廚房工作，?經(jīng)甲、乙雙?方友好協(xié)商?，達(dá)成協(xié)議?如下:1?、甲方將二?樓廚房承包?給乙方，由?乙方全面負(fù)?責(zé)廚房出品?質(zhì)量和內(nèi)部?管理協(xié)調(diào)工?作，對菜肴?的出品質(zhì)量?、出品速度?，食品衛(wèi)生?及成本控制?負(fù)責(zé)。廚房?人員定編及?工作分工由?乙方根據(jù)甲?方餐位自行?確定，方案?須報(bào)甲方認(rèn)?可。所有廚?師須從事過?湘菜飯店工?作。2、?承包期限暫?定_12_?個(gè)月，自_?__年_1?2_月_1?_日至__?_年___?月_30_?日止。3?、承包工資?(1)乙?方承包甲方?廚房一次性?包干工資每?月___元?/月，大廚?二名，切配?二名，其它?洗滌人員由?甲方負(fù)責(zé)落?實(shí)。每月_?__號發(fā)放?上月工資，?每月的廚師?工資甲方將?根據(jù)乙方上?報(bào)的人員工?資表直接由?乙方發(fā)放。?如生意好，?行政總廚可?寫書面申請?加人，工資?待遇視工作?能力而定。?(3)菜?肴出品內(nèi)容?根據(jù)甲方經(jīng)?營需要全由?乙方負(fù)責(zé)制?作。4、?乙方在承包?期內(nèi)必須嚴(yán)?格遵守甲方?的各項(xiàng)規(guī)章?制度，若有?違反，甲方?有權(quán)按照酒?店有關(guān)規(guī)定?予以處罰。?嚴(yán)禁乙方人?員與供應(yīng)商?單獨(dú)接觸并?接受宴請等?___活動(dòng)?。5、乙?方應(yīng)保證菜?肴出品質(zhì)量?，努力推陳?出新，每星?期推出__?_只以上新?菜肴供客人?選擇。6?、乙方必須?加強(qiáng)食品成?本控制和能?耗管理，努?力提高餐飲?經(jīng)營效益，?每月廚房食?品出品綜合?毛利應(yīng)控制?在55(±?2)%范圍?內(nèi)，月營業(yè)?額暫定__?_萬元，具?體以甲方餐?飲月底成本?核算為準(zhǔn)。?如因乙方成?本控制不當(dāng)?，則按每下?降一個(gè)百分?點(diǎn)扣罰人民?幣___元?，以此類推?。每月從乙?方承包工資?總額中予以?扣除。營業(yè)?額指標(biāo)考核?試營作二個(gè)?月后再定方?案。7、?若因乙方菜?肴質(zhì)量及出?品速度問題?而引起客人?有理由投訴?，所造成的?經(jīng)濟(jì)損失一?律由甲方直?接從乙方承?包工資中按?實(shí)扣除，若?市級以上衛(wèi)?生、防疫等?部門檢查廚?房衛(wèi)生不合?格的，甲方?有權(quán)視情節(jié)?輕重對乙方?予以處罰。?8、乙方?行政隸屬甲?方餐飲部領(lǐng)?導(dǎo)，并須全?力配合，共?同搞好餐飲?部工作。?9、由甲方?免費(fèi)提供乙?方承包期內(nèi)?的全體廚師?膳(限于上?班時(shí)間)、?宿(被鋪、?日常生活用?品由乙方自?理)。住宿?的能源消耗?執(zhí)行飯店的?有關(guān)定額?10、乙方?在承包期間?必須合理使?用和妥善保?管廚房內(nèi)的?所有設(shè)施、?設(shè)備(包括?配發(fā)的工作?服等)，若?因人為造成?損壞或遺失?，則按進(jìn)價(jià)?賠償，賠款?從乙方承包?工資中予以?扣除。1?1、乙方必?須切實(shí)加強(qiáng)?能源節(jié)約管?理(包括水?、電、空調(diào)?、煤氣、蒸?氣)，若發(fā)?現(xiàn)擅自損耗?能源的每發(fā)?現(xiàn)一次扣除?___元。?12、若?乙方管理不?善，造成食?品變質(zhì)、浪?費(fèi)的，甲方?有權(quán)按原材?料成本價(jià)從?乙方承包工?資中予以扣?除。乙方把?好甲方的進(jìn)?貨質(zhì)量關(guān)，?確保出品質(zhì)?量。由于進(jìn)?貨質(zhì)量把關(guān)?不嚴(yán)，出品?后造成客人?投訴，造成?甲方的損失?由乙方負(fù)責(zé)?。13、?凡經(jīng)甲方檢?查廚房衛(wèi)生?不合格的(?具體以乙方?制定的有關(guān)?衛(wèi)生檢查標(biāo)?準(zhǔn)為依據(jù))?，視情節(jié)輕?重予以乙方?經(jīng)濟(jì)處罰。?14、乙?方需向甲方?提供全體廚?師___張?1寸照片_?__復(fù)印件?、職稱證書?。健康證、?暫住證由乙?方負(fù)責(zé)辦理?，(健康證?交甲方餐飲?部集中保管?，暫住證復(fù)?印件交甲方?人事部留根?)費(fèi)用由乙?方承擔(dān)(甲?方先墊付，?然后從乙方?第一個(gè)月承?包款中扣除?)。如二證?辦理不及時(shí)?一經(jīng)有關(guān)職?能部門查實(shí)?處罰一切后?果由乙方負(fù)?責(zé)。15?、在不影響?工作的前提?下，乙方一?般人員休息?由乙方自行?安排，但行?政總廚、廚?師長、出品?總監(jiān)三人請?假必須事先?經(jīng)得餐飲部?批準(zhǔn)并報(bào)總?經(jīng)理。但每?月不得超過?___天，?特殊情況須?報(bào)總經(jīng)理批?準(zhǔn)方有效。?否則，甲方?有權(quán)按超出?天數(shù)從乙方?相關(guān)人員工?資中按日基?數(shù)的三倍予?以