企業(yè)物流管理課件

第七章企業(yè)物流管理第一節(jié)物流和企業(yè)物流第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物流的管理第三節(jié)企業(yè)生產(chǎn)物流的管理第四節(jié)企業(yè)銷售物流管理第五節(jié)企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理第七章企業(yè)物流管理第一節(jié)物流和企業(yè)物流第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物1

通過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代物流的概念及構(gòu)成要素；企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑。熟悉企業(yè)供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、逆向物流的管理過程；物料分類方法及內(nèi)容及庫存管理中ABC分類控制法。了解物料儲備定額、物料消耗定額的概念及確定方法，物資庫存控制法。學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代物流的概念學(xué)習(xí)目標(biāo)2第一節(jié)物流和企業(yè)物流一、物流概念和構(gòu)成要素二、物流的分類三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵四、企業(yè)物流管理的任務(wù)五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑第一節(jié)物流和企業(yè)物流一、物流概念和構(gòu)成要素二、物流的分類三3一、物流概念和構(gòu)成要素1.物流1986年，美國物流管理協(xié)會對物流（logistics）所做的定義是：“物流是以滿足客戶需求為目的的．為提高原料、在制品、制成品，以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費的流動和儲存的效率和效益，而對其進行的計劃、執(zhí)行和控制的過程。”一、物流概念和構(gòu)成要素1.物流4一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流現(xiàn)代物流活動是由一系列創(chuàng)造時間價值和空間價值的經(jīng)濟活動一如需求預(yù)測、訂單處理、客戶服務(wù)、分銷配送、物料采購、存貨控制、交通運輸、倉庫管理、工業(yè)包裝、物料搬運、工廠和倉庫或配送中心的選址、零配件和技術(shù)服務(wù)支持、退貨處理、廢棄物和報廢產(chǎn)品的回收處理等部分組成，具有實質(zhì)流動、實物存儲、信息流動和管理協(xié)調(diào)四個關(guān)鍵組成部分。一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流5一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流物流的特點（見圖7-1）。圖7-1物流的特點一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流圖7-1物流的特點6一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)的功能要素有6方面組成（見圖7-2）。圖7-2物流系統(tǒng)的功能要素一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)圖7-2物流系統(tǒng)的功7一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)處于復(fù)雜的社會經(jīng)濟系統(tǒng)中，要確定其地位，要協(xié)調(diào)與其他系統(tǒng)的關(guān)系，還需要有支撐要素，主要包括法律、規(guī)章、行政命令和標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)等。一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)8二、物流的分類

按照物流系統(tǒng)的作用、屬性及作用的空間范圍，可以從不同角度對物流進行分類，分類的目的是為了便于研究。按照物流活動的作用分類按照物流活動的空間范圍分類按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類二、物流的分類按照物流系統(tǒng)的作用、屬性及作用的空間范圍，9二、物流的分類

1.按照物流活動的作用分類按照物流活動的作用分類，物流可以分為五類（見圖7-3）。圖7-3按照物流活動的作用進行的分類二、物流的分類1.按照物流活動的作用分類圖7-3按照物10二、物流的分類

2.按照物流活動的空間范圍分類按照物流活動的空間范圍分類，物流可以分為三類（見圖7-4）。圖7-4按照物流活動的空間范圍進行的分類二、物流的分類2.按照物流活動的空間范圍分類圖7-4按11二、物流的分類

3.按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類，物流可以分為三類（見圖7-5）。圖7-5按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)進行的分類二、物流的分類3.按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類圖7-5按照物12三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵1.企業(yè)物流企業(yè)物流是指在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，物料從原材料供應(yīng)，經(jīng)過生產(chǎn)加工到產(chǎn)出成品和銷售，以及廢棄物的回收利用的完整循環(huán)過程。企業(yè)物流按照企業(yè)的業(yè)務(wù)性質(zhì)可以分為兩類，即生產(chǎn)企業(yè)物流和流通企業(yè)物流。2.企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理是企業(yè)對所需原材料、燃料、設(shè)備工具等生產(chǎn)資料進行有計劃的組織采購、供應(yīng)、保管、合理使用等各項工作的總稱。三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵1.企業(yè)物流13三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵

2.企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理根據(jù)物料運動過程的不同階段，可分為四類，內(nèi)容極為豐富（見圖7-6）。圖7-6企業(yè)物流管理的內(nèi)容三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵2.企業(yè)物流管理圖7-6企業(yè)14四、企業(yè)物流管理的任務(wù)通過科學(xué)的物料供應(yīng)管理，控制物料的供需；通過科學(xué)地組織物料的使用，控制物料的耗用；通過合理地組織物料流通，控制物料的占用時間。四、企業(yè)物流管理的任務(wù)通過科學(xué)的物料供應(yīng)管理，控制物料的15五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)企業(yè)物流系統(tǒng)的水平結(jié)構(gòu)（見圖7-7）。圖7-7企業(yè)物流的水平結(jié)構(gòu)圖五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)圖7-716五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)根據(jù)物流活動發(fā)生的先后次序，可將其劃分為四部分（見圖7-8）。圖7-8物流活動五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)圖7-817五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 企業(yè)物流系統(tǒng)構(gòu)成的垂直結(jié)構(gòu)（見圖7-9）。圖7-9企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu)圖五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 圖718五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 對物流系統(tǒng)的分類是為了便于研究分析其活動規(guī)律，可以從不同角度進行分類（圖7-10）。圖7-10物流的分類圖五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 圖719五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

3.企業(yè)物流合理化的途徑企業(yè)物流合理化的途徑（圖7-11）。圖7-11企業(yè)物流合理化的途徑五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑3.企業(yè)物流合理化的途徑圖720第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物流的管理一、確定物料儲備定額二、編制物料供應(yīng)計劃三、確定期初期末庫存量四、確定物料的采購量或申請量五、物料的庫存控制第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物流的管理一、確定物料儲備定額二、編制物21一、確定物料儲備定額

物料儲備多少對企業(yè)有著極為重要的經(jīng)濟意義。物料儲備過少，既不能有效地協(xié)調(diào)供需之間的關(guān)系，又影響企業(yè)生產(chǎn)秩序的正常運行。相反，物料儲備過多，則造成物料大量積壓，流動資金占用過大，不利于企業(yè)經(jīng)濟效益的提高和改善。一、確定物料儲備定額物料儲備多少對企業(yè)有著極為重要的經(jīng)濟22一、確定物料儲備定額1.物料儲備定額的概念和作用物料儲備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生產(chǎn)不間斷地順利進行所必需的、經(jīng)濟合理的物料儲備數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)物料儲備定額是反映企業(yè)管理水平的重要標(biāo)志之一，它除了能保證生產(chǎn)過程的正常進行外，對提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，起著十分重要的作用。一、確定物料儲備定額1.物料儲備定額的概念和作用23一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法（1）經(jīng)常儲備定額的制定方法經(jīng)常儲備定額的制定，首先確定物料供應(yīng)的間隔期，然后據(jù)以確定物料的經(jīng)常儲備量。計算公式如下：經(jīng)常儲備定額=（平均供應(yīng)間隔天數(shù)+驗收入庫天數(shù)+使用前準(zhǔn)備天數(shù)）×平均每日需用量一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法24一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法（2）保險儲備定額的制定方法保險儲備定額的大小是由平均每日需用量和保險儲備天數(shù)兩個因素決定的。計算公式如下：保險儲備定額=保險儲備天數(shù)×平均每日需用量一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法25一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法（3）季節(jié)性儲備定額的制定方法季節(jié)性儲備定額是由平均日需要量和季節(jié)性儲備天數(shù)兩個因素決定的。其計算公式如下：季節(jié)性儲備定額=季節(jié)性儲備天數(shù)×平均每日需要量一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法26二、編制物料供應(yīng)計劃企業(yè)物料的需用量是指計劃期內(nèi)保證生產(chǎn)正常進行所必須消耗的經(jīng)濟合理的物料數(shù)量，是按照每類物料的品種、規(guī)格、用途分別計算的，其方法有：直接計算法間接計算法二、編制物料供應(yīng)計劃企業(yè)物料的需用量是指計劃期內(nèi)保證生產(chǎn)27二、編制物料供應(yīng)計劃1.直接計算法直接計算法也叫定額計算法，是直接根據(jù)材料供應(yīng)定額和計劃任務(wù)來核算需要量?；竟饺缦拢耗撤N物料需要量=計劃產(chǎn)量×該種物料消耗定額二、編制物料供應(yīng)計劃1.直接計算法28二、編制物料供應(yīng)計劃2.間接計算法間接計算法也稱比例計算法，是按有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)的一定比例系數(shù)來計算物料需要量的方法。其計算公式如下：某種輔助材料需要量=上年實際消耗量／上年產(chǎn)值（千元）×計劃年度產(chǎn)值（千元）×（1－可能降低的百分率）二、編制物料供應(yīng)計劃2.間接計算法29三、確定期初期末庫存量1.期初庫存量期初庫存量一般是根據(jù)庫存的實際盤點數(shù)，并考慮編制計劃時到計劃期初的到貨量和耗用量來計算。其計算公式如下：計劃期初庫存量=編制計劃時實際庫存量+計劃期初前到貨量－計劃期初前耗用量2.期末庫存量通常是指物料儲備定額，即平均經(jīng)常儲備量加上保險儲備量。同時，還應(yīng)考慮計劃年度第四季度物料供應(yīng)情況及下一年第一季度生產(chǎn)任務(wù)的變化情況。三、確定期初期末庫存量1.期初庫存量30四、確定物料的采購量或申請量

企業(yè)確定了各種物料的需要量和期初、期末庫存量后，經(jīng)過綜合平衡，就可算出各種物料的采購量或申請量。其計算公式如下：某種物料的采購量或申請量=物料的需要量+期末庫存量－期初庫存量－企業(yè)內(nèi)部可利用的資源四、確定物料的采購量或申請量企業(yè)確定了各種物料的需要量和31五、物料的庫存控制1.物料庫存的控制方法物料的庫存控制，是對物料庫存量動態(tài)變化的掌握和調(diào)整，是實現(xiàn)物料計劃和控制流動資產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。物料庫存控制的方法主要有：定期庫存控制法、定量庫存控制法和經(jīng)濟批量控制法等。定期庫存控制法定量庫存控制法經(jīng)濟批量控制法五、物料的庫存控制1.物料庫存的控制方法32五、物料的庫存控制2.庫存物料的管理物料ABC分類控制法又叫重點物料管理法，是現(xiàn)代企業(yè)物料管理中廣泛采用的一種管理方法。庫存物料的管理步驟（圖7-12）。

圖7-12庫存物料的管理步驟五、物料的庫存控制2.庫存物料的管理圖7-12庫存物料33第三節(jié)企業(yè)生產(chǎn)物流的管理一、物料消耗定額的概念和作用二、物料消耗定額的構(gòu)成三、物料消耗定額的制定方法第三節(jié)企業(yè)生產(chǎn)物流的管理一、物料消耗定額的概念二、物料消耗34一、物料消耗定額的概念和作用

物料消耗定額，是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位工作量所必需消耗的物料數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。先進合理的物料消耗定額對企業(yè)物料管理工作具有重要作用。它是確定物料需要量、編制物料供應(yīng)計劃的基礎(chǔ)，是物料供應(yīng)部門核算生產(chǎn)用料、組織限額發(fā)料的依據(jù)，是合理使用和節(jié)約使用物料，核算產(chǎn)品成本的重要手段，是促進企業(yè)技術(shù)水平、生產(chǎn)組織水平、工人生產(chǎn)技能提高的重要條件，是考核職工工作質(zhì)量的主要依據(jù)。一、物料消耗定額的概念和作用物料消耗定額，是指在一定的生35二、物料消耗定額的構(gòu)成

正確制定物料消耗定額，必須分析物料消耗的構(gòu)成。物料消耗的構(gòu)成，是指從取得物料直到制成成品為止的整個過程中物料的消耗走向。根據(jù)物料消耗構(gòu)成的不同，工業(yè)企業(yè)的物料消耗定額可分為材料消耗定額和物料供應(yīng)定額兩種。其中材料消耗定額包括產(chǎn)品凈重和工藝性損耗兩部分。二、物料消耗定額的構(gòu)成正確制定物料消耗定額，必須分析物料36二、物料消耗定額的構(gòu)成以主要原材料為例，物料消耗的構(gòu)成，一般由三部分構(gòu)成（圖7-13）。圖7-13物料消耗的構(gòu)成二、物料消耗定額的構(gòu)成以主要原材料為例，物料消耗的構(gòu)成，37三、物料消耗定額的制定方法1.制定物料消耗定額的基本方法制定物料消耗定額的基本方法（圖7-14）。圖7-14制定物料消耗定額的基本方法三、物料消耗定額的制定方法1.制定物料消耗定額的基本方法38三、物料消耗定額的制定方法2.各類物料消耗定額的具體制定方法各類物料消耗定額的具體制定方法（圖7-15）。圖7-15各類物料消耗定額的具體制定方法三、物料消耗定額的制定方法2.各類物料消耗定額的具體制定39第四節(jié)企業(yè)銷售物流管理一、企業(yè)銷售物流概念及流程二、企業(yè)銷售物流合理化三、銷售物流配送第四節(jié)企業(yè)銷售物流管理一、企業(yè)銷售物流概念及二、企業(yè)銷售物40一、企業(yè)銷售物流概念及流程

1.企業(yè)銷售物流的概念企業(yè)銷售物流是指企業(yè)在銷售過程中，將產(chǎn)品的所有權(quán)轉(zhuǎn)給客戶的物流活動，是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到客戶的時間和空間的轉(zhuǎn)移，是以實現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的，銷售物流是包裝、運輸、儲存等諸環(huán)節(jié)的統(tǒng)一。一、企業(yè)銷售物流概念及流程1.企業(yè)銷售物流的概念41一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程企業(yè)銷售物流的流程圖（圖7-16）。

圖7-16企業(yè)銷售物流的流程圖一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程圖7-142一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程銷售物流中的基本作業(yè)環(huán)節(jié)（圖7-17）。圖7-17銷售物流中的基本作業(yè)環(huán)節(jié)一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程圖7-143二、企業(yè)銷售物流合理化

1.企業(yè)銷售物流合理化的實現(xiàn)銷售物流的職能成本與系統(tǒng)成本的矛盾；制訂系統(tǒng)方案，進行綜合物流成本控制；銷售物流的統(tǒng)一管理。2.企業(yè)銷售物流合理化的形式銷售物流合理化的形式有大量化、計劃化、商物分離化、差別化、標(biāo)準(zhǔn)化等多種形式。二、企業(yè)銷售物流合理化1.企業(yè)銷售物流合理化的實現(xiàn)44三、銷售物流配送

1.配送的分類從不同的角度考察配送系統(tǒng)，配送系統(tǒng)之間是存在差異的，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可對企業(yè)配送進行分類：按實施配送的結(jié)點不同分類：配送中心配送、倉庫配送、商店配送、生產(chǎn)企業(yè)配送。按照配送商品的種類和數(shù)量分類：單（少）品種大批量配送、多品種少批量配送、配套成套配送。按照配送時間和數(shù)量分類：定時配送、定量配送、定時定量配送、定時定路線配送、即時配送。三、銷售物流配送1.配送的分類45三、銷售物流配送

2.銷售配送中心（1）配送中心的職能配送中心的每一個操作環(huán)節(jié)都向企業(yè)提供著不同的服務(wù)，其中主要表現(xiàn)為三方面的職能（圖7-18）。圖7-18配送中心的職能三、銷售物流配送2.銷售配送中心圖7-18配送中心的職46三、銷售物流配送

2.銷售配送中心（2）配送中心的作業(yè)流程配送中心作業(yè)流程圖清晰地展示了配送中心各個作業(yè)環(huán)節(jié)的作業(yè)順序，虛線以上的各項作業(yè)均是在配送中心內(nèi)完成的（圖7-19）。圖7-19配送中心作業(yè)流程圖三、銷售物流配送2.銷售配送中心圖7-19配送中心作業(yè)47第五節(jié)企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理二、產(chǎn)品退回物流管理第五節(jié)企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收二、產(chǎn)品48一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理

廢料、呆滯物料和陳舊物料的處理是企業(yè)物流管理人員面臨的一個難題。這里我們將廢料、呆滯物料和陳舊物料通稱為廢舊物料。多余的存貨由于儲存成本的增加，造成銷售成本過高，其任何損失都要由收入來補償。一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理廢料、呆滯物料和陳舊物料的處49一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理1.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的形成在企業(yè)生產(chǎn)的組織過程中，會產(chǎn)生一些廢舊物料，廢舊物料產(chǎn)生的原因也很多（圖7-20）。圖7-20廢舊物料產(chǎn)生的原因一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理1.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的形成50一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理2.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料回收的作用使社會資源量相對增加；節(jié)約各種能源；減少廢舊物料對環(huán)境的破壞污染；節(jié)約時間，加快工業(yè)發(fā)展速度。3.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的處理廢舊物料的處置方法有很多，不同性質(zhì)的廢舊物料可以利用其不同的特點進行處置。一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理2.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料回收的51二、產(chǎn)品退回物流管理

產(chǎn)品的退回物流與廢舊物料回收物流一樣是一種逆向物流，它與廢舊物料的回收不同之處在于產(chǎn)品不是在生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部的逆向流動，而是在物流系統(tǒng)中不同的企業(yè)或消費者（最終用戶）與零售商之間的逆向流動。二、產(chǎn)品退回物流管理產(chǎn)品的退回物流與廢舊物料回收物流一樣52二、產(chǎn)品退回物流管理1.產(chǎn)品退回物流產(chǎn)品的退回物流是物品自零售商開始沿著供應(yīng)鏈向最初供應(yīng)商或其他處理點的整個回流過程。產(chǎn)品退回物流的作用：提高客戶滿意度，是培養(yǎng)忠誠客戶群的有效手段。使企業(yè)獲得社會效益，提高企業(yè)公眾形象。建立有效的供應(yīng)鏈合作伙伴，取得“雙贏”效果。二、產(chǎn)品退回物流管理1.產(chǎn)品退回物流53二、產(chǎn)品退回物流管理2.產(chǎn)品退回物流的管理利用產(chǎn)品退回物流為企業(yè)帶來積極影響的同時，加強對產(chǎn)品退回物流的管理是十分必要的。產(chǎn)品退回物流管理必須注重六個方面的原則（圖7-21）。圖7-21產(chǎn)品退回物流管理的原則二、產(chǎn)品退回物流管理2.產(chǎn)品退回物流的管理圖7-21產(chǎn)54二、產(chǎn)品退回物流管理2.產(chǎn)品退回物流的管理企業(yè)對退回產(chǎn)品的處理方法不同（圖7-22）。圖7-22產(chǎn)品退回的處理方法二、產(chǎn)品退回物流管理2.產(chǎn)品退回物流的管理圖7-22產(chǎn)55海爾的物流物流是個新事物，海爾從1999年9月開始探索，借助先進的電子網(wǎng)絡(luò)平臺，逐步構(gòu)筑起較完善的現(xiàn)代物流運轉(zhuǎn)系統(tǒng)。這實際上是海爾對自己的一場革命。海爾人稱之為“業(yè)務(wù)流程再造”。一、現(xiàn)代企業(yè)物流——以時間消滅空間二、按定單采購——海爾革了倉庫的命海爾搞物流，首先革的是被稱為企業(yè)“黑洞”的倉庫的命。海爾人要將倉庫變成一條物料流動的“河”。案例思考：1.海爾的物流有那些優(yōu)點？2.現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)的物料管理有哪些區(qū)別？3.如果你是企業(yè)顧問，將采取什么措施來加速物料流動？應(yīng)用案例海爾的物流應(yīng)用案例56GE公司的互聯(lián)采購物流1996年美國GE公司開發(fā)了一個以提高原材料采購效率和縮短生產(chǎn)制造周期為目的，利用互聯(lián)網(wǎng)進行全球原材料和零部件采購的開放式在線網(wǎng)絡(luò)TPN（TradingProcessNetwork），該采購系統(tǒng)首先在GE照明器具分公司得到應(yīng)用。照明器具公司分布在世界各地的生產(chǎn)工廠把零部件采購申請通過企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)傳送給采購部，采購部把這些采購申請和設(shè)計圖紙集中起來，通過TPN系統(tǒng)建立的公開電子市場進行招標(biāo)，零部件供應(yīng)商通過互聯(lián)網(wǎng)獲得招標(biāo)信息，進行在線投標(biāo)。采購部將零部件供應(yīng)商的在線投標(biāo)書進行比較，最終確定中標(biāo)企業(yè)，并向該企業(yè)發(fā)出在線訂單。企業(yè)在采用TPN系統(tǒng)之后，從事采購作業(yè)事務(wù)的職員減少了60%，相關(guān)費用減少了30%，采購周期從原來的18～23天減少到9～11天，縮短了近一半。應(yīng)用案例GE公司的互聯(lián)采購物流應(yīng)用案例57GE公司的互聯(lián)采購物流由于TPN系統(tǒng)是一個開放的系統(tǒng)，世界各地的相關(guān)供應(yīng)商都有參與投標(biāo)的機會，增加了采購的競爭性，降低采購成本的幅度達到5%～20%，而且從中可以發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)優(yōu)良的供應(yīng)商。另外，供應(yīng)商可以在企業(yè)招標(biāo)信息發(fā)布開始后的2小時內(nèi)獲得具體采購信息，一般可以在7天以內(nèi)發(fā)出投標(biāo)信息。現(xiàn)在TPN作為有效的企業(yè)間的原材料和零部件在線采購系統(tǒng)已開始被推廣普及。案例思考：1.網(wǎng)上采購有哪些優(yōu)越性？2.你是如何看待這一新生事物的？應(yīng)用案例GE公司的互聯(lián)采購物流應(yīng)用案例581.物流的含義是什么？物流是怎樣分類的？2.什么是物料消耗定額，它有哪些作用？3.物料消耗定額的構(gòu)成及制定方法是什么？4.什么是物料儲備定額，它有哪些作用？5.如何制定物料儲備定額？6.怎樣確定物料需要量？7.物料庫存量大小受哪些因素影響？8.企業(yè)應(yīng)如何制定產(chǎn)品銷售物流的流程？9.如何實施企業(yè)逆向物流管理？思考練習(xí)1.物流的含義是什么？物流是怎樣分類的？思考練習(xí)59組織結(jié)構(gòu)圖組織結(jié)構(gòu)圖60第七章企業(yè)物流管理第一節(jié)物流和企業(yè)物流第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物流的管理第三節(jié)企業(yè)生產(chǎn)物流的管理第四節(jié)企業(yè)銷售物流管理第五節(jié)企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理第七章企業(yè)物流管理第一節(jié)物流和企業(yè)物流第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物61

通過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代物流的概念及構(gòu)成要素；企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑。熟悉企業(yè)供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、逆向物流的管理過程；物料分類方法及內(nèi)容及庫存管理中ABC分類控制法。了解物料儲備定額、物料消耗定額的概念及確定方法，物資庫存控制法。學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代物流的概念學(xué)習(xí)目標(biāo)62第一節(jié)物流和企業(yè)物流一、物流概念和構(gòu)成要素二、物流的分類三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵四、企業(yè)物流管理的任務(wù)五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑第一節(jié)物流和企業(yè)物流一、物流概念和構(gòu)成要素二、物流的分類三63一、物流概念和構(gòu)成要素1.物流1986年，美國物流管理協(xié)會對物流（logistics）所做的定義是：“物流是以滿足客戶需求為目的的．為提高原料、在制品、制成品，以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費的流動和儲存的效率和效益，而對其進行的計劃、執(zhí)行和控制的過程。”一、物流概念和構(gòu)成要素1.物流64一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流現(xiàn)代物流活動是由一系列創(chuàng)造時間價值和空間價值的經(jīng)濟活動一如需求預(yù)測、訂單處理、客戶服務(wù)、分銷配送、物料采購、存貨控制、交通運輸、倉庫管理、工業(yè)包裝、物料搬運、工廠和倉庫或配送中心的選址、零配件和技術(shù)服務(wù)支持、退貨處理、廢棄物和報廢產(chǎn)品的回收處理等部分組成，具有實質(zhì)流動、實物存儲、信息流動和管理協(xié)調(diào)四個關(guān)鍵組成部分。一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流65一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流物流的特點（見圖7-1）。圖7-1物流的特點一、物流概念和構(gòu)成要素2.現(xiàn)代物流圖7-1物流的特點66一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)的功能要素有6方面組成（見圖7-2）。圖7-2物流系統(tǒng)的功能要素一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)圖7-2物流系統(tǒng)的功67一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)處于復(fù)雜的社會經(jīng)濟系統(tǒng)中，要確定其地位，要協(xié)調(diào)與其他系統(tǒng)的關(guān)系，還需要有支撐要素，主要包括法律、規(guī)章、行政命令和標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)等。一、物流概念和構(gòu)成要素3.物流系統(tǒng)68二、物流的分類

按照物流系統(tǒng)的作用、屬性及作用的空間范圍，可以從不同角度對物流進行分類，分類的目的是為了便于研究。按照物流活動的作用分類按照物流活動的空間范圍分類按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類二、物流的分類按照物流系統(tǒng)的作用、屬性及作用的空間范圍，69二、物流的分類

1.按照物流活動的作用分類按照物流活動的作用分類，物流可以分為五類（見圖7-3）。圖7-3按照物流活動的作用進行的分類二、物流的分類1.按照物流活動的作用分類圖7-3按照物70二、物流的分類

2.按照物流活動的空間范圍分類按照物流活動的空間范圍分類，物流可以分為三類（見圖7-4）。圖7-4按照物流活動的空間范圍進行的分類二、物流的分類2.按照物流活動的空間范圍分類圖7-4按71二、物流的分類

3.按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類，物流可以分為三類（見圖7-5）。圖7-5按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)進行的分類二、物流的分類3.按照物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類圖7-5按照物72三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵1.企業(yè)物流企業(yè)物流是指在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，物料從原材料供應(yīng)，經(jīng)過生產(chǎn)加工到產(chǎn)出成品和銷售，以及廢棄物的回收利用的完整循環(huán)過程。企業(yè)物流按照企業(yè)的業(yè)務(wù)性質(zhì)可以分為兩類，即生產(chǎn)企業(yè)物流和流通企業(yè)物流。2.企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理是企業(yè)對所需原材料、燃料、設(shè)備工具等生產(chǎn)資料進行有計劃的組織采購、供應(yīng)、保管、合理使用等各項工作的總稱。三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵1.企業(yè)物流73三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵

2.企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理根據(jù)物料運動過程的不同階段，可分為四類，內(nèi)容極為豐富（見圖7-6）。圖7-6企業(yè)物流管理的內(nèi)容三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵2.企業(yè)物流管理圖7-6企業(yè)74四、企業(yè)物流管理的任務(wù)通過科學(xué)的物料供應(yīng)管理，控制物料的供需；通過科學(xué)地組織物料的使用，控制物料的耗用；通過合理地組織物料流通，控制物料的占用時間。四、企業(yè)物流管理的任務(wù)通過科學(xué)的物料供應(yīng)管理，控制物料的75五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)企業(yè)物流系統(tǒng)的水平結(jié)構(gòu)（見圖7-7）。圖7-7企業(yè)物流的水平結(jié)構(gòu)圖五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)圖7-776五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)根據(jù)物流活動發(fā)生的先后次序，可將其劃分為四部分（見圖7-8）。圖7-8物流活動五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)圖7-877五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 企業(yè)物流系統(tǒng)構(gòu)成的垂直結(jié)構(gòu)（見圖7-9）。圖7-9企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu)圖五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 圖778五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 對物流系統(tǒng)的分類是為了便于研究分析其活動規(guī)律，可以從不同角度進行分類（圖7-10）。圖7-10物流的分類圖五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 圖779五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑

3.企業(yè)物流合理化的途徑企業(yè)物流合理化的途徑（圖7-11）。圖7-11企業(yè)物流合理化的途徑五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑3.企業(yè)物流合理化的途徑圖780第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物流的管理一、確定物料儲備定額二、編制物料供應(yīng)計劃三、確定期初期末庫存量四、確定物料的采購量或申請量五、物料的庫存控制第二節(jié)企業(yè)供應(yīng)物流的管理一、確定物料儲備定額二、編制物81一、確定物料儲備定額

物料儲備多少對企業(yè)有著極為重要的經(jīng)濟意義。物料儲備過少，既不能有效地協(xié)調(diào)供需之間的關(guān)系，又影響企業(yè)生產(chǎn)秩序的正常運行。相反，物料儲備過多，則造成物料大量積壓，流動資金占用過大，不利于企業(yè)經(jīng)濟效益的提高和改善。一、確定物料儲備定額物料儲備多少對企業(yè)有著極為重要的經(jīng)濟82一、確定物料儲備定額1.物料儲備定額的概念和作用物料儲備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生產(chǎn)不間斷地順利進行所必需的、經(jīng)濟合理的物料儲備數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)物料儲備定額是反映企業(yè)管理水平的重要標(biāo)志之一，它除了能保證生產(chǎn)過程的正常進行外，對提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，起著十分重要的作用。一、確定物料儲備定額1.物料儲備定額的概念和作用83一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法（1）經(jīng)常儲備定額的制定方法經(jīng)常儲備定額的制定，首先確定物料供應(yīng)的間隔期，然后據(jù)以確定物料的經(jīng)常儲備量。計算公式如下：經(jīng)常儲備定額=（平均供應(yīng)間隔天數(shù)+驗收入庫天數(shù)+使用前準(zhǔn)備天數(shù)）×平均每日需用量一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法84一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法（2）保險儲備定額的制定方法保險儲備定額的大小是由平均每日需用量和保險儲備天數(shù)兩個因素決定的。計算公式如下：保險儲備定額=保險儲備天數(shù)×平均每日需用量一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法85一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法（3）季節(jié)性儲備定額的制定方法季節(jié)性儲備定額是由平均日需要量和季節(jié)性儲備天數(shù)兩個因素決定的。其計算公式如下：季節(jié)性儲備定額=季節(jié)性儲備天數(shù)×平均每日需要量一、確定物料儲備定額2.物料儲備定額的制定方法86二、編制物料供應(yīng)計劃企業(yè)物料的需用量是指計劃期內(nèi)保證生產(chǎn)正常進行所必須消耗的經(jīng)濟合理的物料數(shù)量，是按照每類物料的品種、規(guī)格、用途分別計算的，其方法有：直接計算法間接計算法二、編制物料供應(yīng)計劃企業(yè)物料的需用量是指計劃期內(nèi)保證生產(chǎn)87二、編制物料供應(yīng)計劃1.直接計算法直接計算法也叫定額計算法，是直接根據(jù)材料供應(yīng)定額和計劃任務(wù)來核算需要量?；竟饺缦拢耗撤N物料需要量=計劃產(chǎn)量×該種物料消耗定額二、編制物料供應(yīng)計劃1.直接計算法88二、編制物料供應(yīng)計劃2.間接計算法間接計算法也稱比例計算法，是按有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)的一定比例系數(shù)來計算物料需要量的方法。其計算公式如下：某種輔助材料需要量=上年實際消耗量／上年產(chǎn)值（千元）×計劃年度產(chǎn)值（千元）×（1－可能降低的百分率）二、編制物料供應(yīng)計劃2.間接計算法89三、確定期初期末庫存量1.期初庫存量期初庫存量一般是根據(jù)庫存的實際盤點數(shù)，并考慮編制計劃時到計劃期初的到貨量和耗用量來計算。其計算公式如下：計劃期初庫存量=編制計劃時實際庫存量+計劃期初前到貨量－計劃期初前耗用量2.期末庫存量通常是指物料儲備定額，即平均經(jīng)常儲備量加上保險儲備量。同時，還應(yīng)考慮計劃年度第四季度物料供應(yīng)情況及下一年第一季度生產(chǎn)任務(wù)的變化情況。三、確定期初期末庫存量1.期初庫存量90四、確定物料的采購量或申請量

企業(yè)確定了各種物料的需要量和期初、期末庫存量后，經(jīng)過綜合平衡，就可算出各種物料的采購量或申請量。其計算公式如下：某種物料的采購量或申請量=物料的需要量+期末庫存量－期初庫存量－企業(yè)內(nèi)部可利用的資源四、確定物料的采購量或申請量企業(yè)確定了各種物料的需要量和91五、物料的庫存控制1.物料庫存的控制方法物料的庫存控制，是對物料庫存量動態(tài)變化的掌握和調(diào)整，是實現(xiàn)物料計劃和控制流動資產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。物料庫存控制的方法主要有：定期庫存控制法、定量庫存控制法和經(jīng)濟批量控制法等。定期庫存控制法定量庫存控制法經(jīng)濟批量控制法五、物料的庫存控制1.物料庫存的控制方法92五、物料的庫存控制2.庫存物料的管理物料ABC分類控制法又叫重點物料管理法，是現(xiàn)代企業(yè)物料管理中廣泛采用的一種管理方法。庫存物料的管理步驟（圖7-12）。

圖7-12庫存物料的管理步驟五、物料的庫存控制2.庫存物料的管理圖7-12庫存物料93第三節(jié)企業(yè)生產(chǎn)物流的管理一、物料消耗定額的概念和作用二、物料消耗定額的構(gòu)成三、物料消耗定額的制定方法第三節(jié)企業(yè)生產(chǎn)物流的管理一、物料消耗定額的概念二、物料消耗94一、物料消耗定額的概念和作用

物料消耗定額，是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位工作量所必需消耗的物料數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。先進合理的物料消耗定額對企業(yè)物料管理工作具有重要作用。它是確定物料需要量、編制物料供應(yīng)計劃的基礎(chǔ)，是物料供應(yīng)部門核算生產(chǎn)用料、組織限額發(fā)料的依據(jù)，是合理使用和節(jié)約使用物料，核算產(chǎn)品成本的重要手段，是促進企業(yè)技術(shù)水平、生產(chǎn)組織水平、工人生產(chǎn)技能提高的重要條件，是考核職工工作質(zhì)量的主要依據(jù)。一、物料消耗定額的概念和作用物料消耗定額，是指在一定的生95二、物料消耗定額的構(gòu)成

正確制定物料消耗定額，必須分析物料消耗的構(gòu)成。物料消耗的構(gòu)成，是指從取得物料直到制成成品為止的整個過程中物料的消耗走向。根據(jù)物料消耗構(gòu)成的不同，工業(yè)企業(yè)的物料消耗定額可分為材料消耗定額和物料供應(yīng)定額兩種。其中材料消耗定額包括產(chǎn)品凈重和工藝性損耗兩部分。二、物料消耗定額的構(gòu)成正確制定物料消耗定額，必須分析物料96二、物料消耗定額的構(gòu)成以主要原材料為例，物料消耗的構(gòu)成，一般由三部分構(gòu)成（圖7-13）。圖7-13物料消耗的構(gòu)成二、物料消耗定額的構(gòu)成以主要原材料為例，物料消耗的構(gòu)成，97三、物料消耗定額的制定方法1.制定物料消耗定額的基本方法制定物料消耗定額的基本方法（圖7-14）。圖7-14制定物料消耗定額的基本方法三、物料消耗定額的制定方法1.制定物料消耗定額的基本方法98三、物料消耗定額的制定方法2.各類物料消耗定額的具體制定方法各類物料消耗定額的具體制定方法（圖7-15）。圖7-15各類物料消耗定額的具體制定方法三、物料消耗定額的制定方法2.各類物料消耗定額的具體制定99第四節(jié)企業(yè)銷售物流管理一、企業(yè)銷售物流概念及流程二、企業(yè)銷售物流合理化三、銷售物流配送第四節(jié)企業(yè)銷售物流管理一、企業(yè)銷售物流概念及二、企業(yè)銷售物100一、企業(yè)銷售物流概念及流程

1.企業(yè)銷售物流的概念企業(yè)銷售物流是指企業(yè)在銷售過程中，將產(chǎn)品的所有權(quán)轉(zhuǎn)給客戶的物流活動，是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到客戶的時間和空間的轉(zhuǎn)移，是以實現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的，銷售物流是包裝、運輸、儲存等諸環(huán)節(jié)的統(tǒng)一。一、企業(yè)銷售物流概念及流程1.企業(yè)銷售物流的概念101一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程企業(yè)銷售物流的流程圖（圖7-16）。

圖7-16企業(yè)銷售物流的流程圖一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程圖7-1102一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程銷售物流中的基本作業(yè)環(huán)節(jié)（圖7-17）。圖7-17銷售物流中的基本作業(yè)環(huán)節(jié)一、企業(yè)銷售物流概念及流程2.企業(yè)銷售物流的流程圖7-1103二、企業(yè)銷售物流合理化

1.企業(yè)銷售物流合理化的實現(xiàn)銷售物流的職能成本與系統(tǒng)成本的矛盾；制訂系統(tǒng)方案，進行綜合物流成本控制；銷售物流的統(tǒng)一管理。2.企業(yè)銷售物流合理化的形式銷售物流合理化的形式有大量化、計劃化、商物分離化、差別化、標(biāo)準(zhǔn)化等多種形式。二、企業(yè)銷售物流合理化1.企業(yè)銷售物流合理化的實現(xiàn)104三、銷售物流配送

1.配送的分類從不同的角度考察配送系統(tǒng)，配送系統(tǒng)之間是存在差異的，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可對企業(yè)配送進行分類：按實施配送的結(jié)點不同分類：配送中心配送、倉庫配送、商店配送、生產(chǎn)企業(yè)配送。按照配送商品的種類和數(shù)量分類：單（少）品種大批量配送、多品種少批量配送、配套成套配送。按照配送時間和數(shù)量分類：定時配送、定量配送、定時定量配送、定時定路線配送、即時配送。三、銷售物流配送1.配送的分類105三、銷售物流配送

2.銷售配送中心（1）配送中心的職能配送中心的每一個操作環(huán)節(jié)都向企業(yè)提供著不同的服務(wù)，其中主要表現(xiàn)為三方面的職能（圖7-18）。圖7-18配送中心的職能三、銷售物流配送2.銷售配送中心圖7-18配送中心的職106三、銷售物流配送

2.銷售配送中心（2）配送中心的作業(yè)流程配送中心作業(yè)流程圖清晰地展示了配送中心各個作業(yè)環(huán)節(jié)的作業(yè)順序，虛線以上的各項作業(yè)均是在配送中心內(nèi)完成的（圖7-19）。圖7-19配送中心作業(yè)流程圖三、銷售物流配送2.銷售配送中心圖7-19配送中心作業(yè)107第五節(jié)企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理二、產(chǎn)品退回物流管理第五節(jié)企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收二、產(chǎn)品108一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理

廢料、呆滯物料和陳舊物料的處理是企業(yè)物流管理人員面臨的一個難題。這里我們將廢料、呆滯物料和陳舊物料通稱為廢舊物料。多余的存貨由于儲存成本的增加，造成銷售成本過高，其任何損失都要由收入來補償。一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理廢料、呆滯物料和陳舊物料的處109一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理1.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的形成在企業(yè)生產(chǎn)的組織過程中，會產(chǎn)生一些廢舊物料，廢舊物料產(chǎn)生的原因也很多（圖7-20）。圖7-20廢舊物料產(chǎn)生的原因一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理1.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的形成110一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理2.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料回收的作用使社會資源量相對增加；節(jié)約各種能源；減少廢舊物料對環(huán)境的破壞污染；節(jié)約時間，加快工業(yè)發(fā)展速度。3.企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的處理廢舊物料的處置方法有很多，不同性質(zhì)的廢舊物料可以利用其