關于食品安全承諾書模板5篇

第關于食品平安承諾書模板5篇食品平安承諾書篇1

為了認真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，維護食品流通平安，保障人民群眾身體健康和生命平安，本經營戶鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，承當社會責任。

二、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴格執(zhí)行“一票通〞臺賬制度。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。

三、配備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。

四、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

五、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

六、如有銷售明知是不符合食品平安標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的行政處分。

承諾單位〔蓋章〕：

承諾人〔簽名〕：

年月日

食品平安承諾書篇2

為保障消費者健康權益，保證食品平安，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承當食品平安“第一責任人〞職責，落實食品平安各項管理制度。

2、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲效勞活動。

3、依法落實食品〔原料〕進貨索證索票制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品〔原料〕購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品平安風險。

4、保證不采購使用未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死、死因不明或來路不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

5、本單位保證不采購使用“地溝油〞、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

6、保證提供餐飲效勞的場所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標準和要求。

7、保證標準食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

8、建立本單位食品平安督查制度，標準經營行為，提高餐飲效勞質量和自律意識，同時自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承當社會和法律責任。

承諾單位名稱〔蓋章〕：

負責人簽字:

承諾日期：年月日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品平安承諾書篇3

學校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關系到師生的身體健康和生命平安，學校(含幼兒園)食堂一般就餐人數較多，學生的自我防護意識、衛(wèi)生意識較差，一旦發(fā)生食物中毒，將威脅到師生身體健康和生命平安。為了確保師生飲食衛(wèi)生平安和身體健康，防止食物中毒事故的發(fā)生，根據《中華人民共和國食品平安法》和《中華人民共和國食品平安法實施條例》等相關法律、法規(guī)要求，某某鎮(zhèn)人民政府和某某鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內學校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生平安責任書。具體要求如下：

一、學校(含幼兒園)法人為食堂食品衛(wèi)生平安第一責任人。

二、建立健全食堂食品平安管理制度和組織機構，有專職食品衛(wèi)生平安管理人員。

三、食堂必須持有效《餐飲效勞許可證》從事餐飲效勞活動，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗，并保持個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一、整潔的工作衣帽。

四、場所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進行營業(yè)，不得擅自更改，場所內外環(huán)境整潔，工藝流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

五、生熟食品分開存放，生熟刀、案分開并有明顯標識。

六、設置充足的冷藏冷凍、三防(防塵、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設施。

九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經健康檢查培訓合格后持證上崗。

十、保證明確本單位各崗位工作人員食品平安責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關法律法規(guī)中的各項要求，積極參與餐飲效勞食品平安監(jiān)督量化分級管理。

十一、，對每天提供餐飲效勞時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即相關部門報告。

十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個老實信用的餐飲業(yè)經營者，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進行監(jiān)督檢查。

承諾人：

時間：年某某月某某日

食品平安承諾書篇4

為確保保健食品流通平安，保障人民群眾身體健康，維護消費者的正當利益，現(xiàn)承諾如下：

一、企業(yè)法人代表或負責人為企業(yè)食品平安管理第一責任人；

二、嚴格貫徹執(zhí)行《食品平安法》等相關法律法規(guī)，認真落實進貨查驗制度、索證索票制度并及時做好臺帳記錄管理工作；

三、保證所經營的產品是從合法渠道購進的合格產品，不經營假冒偽劣和來路不明的產品，每個產品能具備供貨方提供的批準證書、檢驗報告、生產或經營許可證、營業(yè)執(zhí)照等〔均指加蓋紅印章的復印件〕；

四、做到取得有效《保健食品經營企業(yè)衛(wèi)生許可證》合法經營，并將許可證懸掛在店內顯著位置；

五、建立健全保健食品平安質量管理組織和管理制度，落實平安管理員制度和從業(yè)人員體檢、培訓上崗制度；

六、經營場所內做到標準廣告宣傳，對所經營的產品不做虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預防、治療功能；

七、做到經營的保健食品設有專柜存放，不同類的產品或保健食品與非食品應分開存放，并且要有明顯的標志。

八、標準經營行為，自覺接受行政執(zhí)法機關依法監(jiān)管和社會監(jiān)督，維護和保障消費者的健康與其他合法權益。

以上承諾均為本人〔單位〕真實意思的表達，因違反承諾，而引發(fā)的一切法律后果由本人〔單位〕自行承當。

承諾單位(蓋章)：單位負責人簽名：

年月日

注：本承諾一式兩份，承諾單位〔人〕和行政執(zhí)法部門各留存一份。

食品平安承諾書篇5

為進一步加強行業(yè)自律，自覺標準餐飲效勞行業(yè)生產經營活動，切實保障廣闊人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《國務院關于加強食品等產品平安監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理方法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標準》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督方法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定，保證持有有效的餐飲效勞許可證從事餐飲業(yè)經營活動，保證食品的衛(wèi)生與平安。

二、認真履行食品衛(wèi)生平安責任，依法承當相應的產品質量責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，認真強化和落實本單位負責人是食品平安第一責任人的意識，加強本單位食品平安管理。

三、保證所有食品從業(yè)人員〔包括臨時的和新參加工作的〕均持有有效的'健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

四、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度；保證從食品原料采購、食品加工銷售，實施有效的全過程質量管理；保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致；保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿市場或商場定點采購；保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質進入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不采購使用標簽標識不全，以及包裝破損或超過保質期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費平安的環(huán)境條件、加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到"專人、專間、專用工具、專用冰箱〔柜〕、專用消毒設施"，嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程衛(wèi)生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品、成品的交叉污染，保證提供和使用消毒平安的餐〔飲〕具、用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責任，認真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項衛(wèi)生要求。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，承諾一次承辦20桌以上宴席，要向鄉(xiāng)安