2022-2023學(xué)年江蘇省揚州市高郵市一中高一上學(xué)期期初考試生物試題（解析版）

試卷第=page2626頁，共=sectionpages2626頁試卷第=page2525頁，共=sectionpages2626頁江蘇省揚州市高郵市一中2022-2023學(xué)年高一上學(xué)期期初考試生物試題學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________一、單選題1．牛通過吃草，從草中獲得化合物和化學(xué)元素，那么，牛和草在化學(xué)元素的種類以及相同化學(xué)元素的含量上分別是（

）A．種類差異很大，含量上大體相同 B．種類和含量差異都很大C．種類和含量都大體相同 D．種類大體相同，含量差異較大【答案】D【分析】生物體總是和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，細(xì)胞生命活動所需要的物質(zhì)，歸根結(jié)底是從無機(jī)自然界中獲取的。因此，組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。但是，細(xì)胞中各種元素的相對含量與無機(jī)自然界的大不相同?！驹斀狻緼BCD、由題意可知，牛通過吃草，從草中獲得化合物和化學(xué)元素，因此牛和草在化學(xué)元素的種類大體相同，但化學(xué)元素的含量上差異較大，ABC錯誤，D正確。故選D。2．剛收獲的小麥鮮種子與烘干的種子相比，兩種種子的細(xì)胞中A．含量最多的化合物都是蛋白質(zhì) B．所含化學(xué)元素的種類相同C．各種元素所占比例相同 D．小麥鮮種子中水分以結(jié)合水為主【答案】B【分析】1、細(xì)胞中的元素包括大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等;微量元素包括Mn、B、Cu、Zn、Mo等。2、細(xì)胞中含量最多的無機(jī)物是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。3、根據(jù)題意分析，剛收獲的小麥鮮種子與烘干的種子相比，前者含有較多的水分，后者不含有水分?！驹斀狻緼、小麥鮮種子含量最多的化合物是水，烘干的種子含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，A錯誤;B、小麥鮮種子與烘干的種子所含化學(xué)元素的種類相同，B正確;C、小麥鮮種子比烘干的種子含有較多的水分，二者所含各種元素比例不同，C錯誤;D、小麥鮮種子中水分以自由水為主，D錯誤。故選B。3．無機(jī)鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．蔬菜中的草酸不利于機(jī)體對食物中鈣的吸收B．缺鐵會導(dǎo)致哺乳動物血液運輸O2的能力下降C．KH2PO4能為生物體提供能量D．植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽【答案】C【分析】細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在，含量較多的陽離子有鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子、鐵離子等，陰離子有氯離子、硫酸根離子等。植物點燃燒盡后留下的灰燼是植物里的無機(jī)鹽。許多無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體生命活動有非常重要的作用。【詳解】A、草酸和鈣容易在腸道中形成不溶的草酸鈣，導(dǎo)致鈣元素難以被吸收，A正確；B、鐵元素是血紅蛋白的組成元素，因此缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白數(shù)量減少，血液運輸氧氣的能力下降，B正確；C、KH2PO4屬于無機(jī)鹽，無機(jī)鹽沒有提供能量的功能，C錯誤；D、將植物秸稈燃燒盡會得到灰燼，這些灰燼就是植物中的無機(jī)鹽，D正確。故選C。4．淀粉、DNA的化學(xué)元素組成中，相同的是（）A．C、H、O B．C、H、O、NC．C、H、O、N、S D．C、H、O、N、S、P【答案】A【分析】化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有S；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O?！驹斀狻康矸蹖儆谔穷?，元素組成有C、H、O；DNA屬于核酸，化學(xué)元素組成有：C、H、O、N、P。所以，淀粉、DNA的化學(xué)元素組成中，相同的是C、H、O。故選A。5．下表是玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重質(zhì)量分?jǐn)?shù)），相關(guān)敘述正確的是（

）元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43．5755．99H6．247．46O44．4314．62N1．469．33A．兩種細(xì)胞干重中含量最多的元素相同B．含量較少的元素在細(xì)胞中不重要C．玉米細(xì)胞中氧元素含量多的原因是脂肪含量較高D．人體細(xì)胞中氮元素含量多的原因是蛋白質(zhì)含量較高【答案】D【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類:(1)大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。(2)微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【詳解】A、由表格可知：玉米細(xì)胞干重中含量最多的元素是O，人體細(xì)胞干重中含量最多的元素C，A錯誤；B、細(xì)胞中某些元素的含量很少，但其仍具有十分重要的作用，B錯誤；C、與人體細(xì)胞相比，玉米中糖類較多，其中的多糖纖維素是細(xì)胞壁的主要組成成分，因此在玉米細(xì)胞中氧元素含量多，C錯誤；D、人體細(xì)胞中N元素含量多，可能與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量較高有關(guān)，D正確。故選D?！军c睛】本題考查組成細(xì)胞的元素，要求考生識記相關(guān)知識，運用所學(xué)知識結(jié)合表格數(shù)據(jù)對選項分析判斷。6．近些年由于溫室效應(yīng)導(dǎo)致北極海冰持續(xù)融化。已知降低空氣中CO2的濃度能緩解溫室效應(yīng)，海洋浮游植物是吸收CO2的主力軍。馬丁設(shè)想：向海洋投放水溶性鐵能促進(jìn)浮游植物吸收CO2進(jìn)行光合作用，降低CO2濃度，從而減緩溫室效應(yīng)。針對以上介紹，下列說法正確的是（）A．鐵元素是微量元素，CO2中的碳、氧均是大量元素B．鐵以化合物的形式被浮游植物吸收C．鐵元素是構(gòu)成浮游植物葉綠素的組成成分D．浮游植物吸收鐵能促進(jìn)對CO2的吸收【答案】D【分析】1、無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動具有重要作用，有些無機(jī)鹽對于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要功能。2、根據(jù)細(xì)胞內(nèi)元素占生物體總重量的比例，將其分為大量元素和微量元素，占生物體總重量萬分之一以上的為大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物體總重量萬分之一以下的為微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等?！驹斀狻緼、鐵是組成生物體的微量元素，大量元素的概念是細(xì)胞中的元素，不能直接說CO2中的碳和氧是大量元素，A錯誤；B、鐵以離子的形式被浮游植物吸收，B錯誤；C、葉綠素的組成元素是C、H、O、N、Mg，沒有鐵元素，C錯誤；D、由題干可知，向海洋投放水溶性鐵能促進(jìn)浮游植物吸收CO2進(jìn)行光合作用，降低CO2濃度，故浮游植物吸收鐵能促進(jìn)對CO2的吸收，D正確。故選D。7．下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是()A．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂B．植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇類物質(zhì)對生物體正常的代謝和生殖過程起調(diào)節(jié)作用D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細(xì)胞共有的糖類【答案】B【詳解】所有細(xì)胞都含有細(xì)胞膜，脂質(zhì)中的磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架，A正確；乳糖是動物細(xì)胞特有的二糖，不是多糖，B錯誤；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能，C正確；葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細(xì)胞共有的單糖類物質(zhì)，D正確。8．下列關(guān)于人體脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A．組成性激素與糖原的元素種類不同B．磷脂水解的終產(chǎn)物包括甘油和脂肪酸，與脂肪水解的終產(chǎn)物不完全相同C．人體脂肪含有不飽和脂肪酸，熔點較高D．維生素D是構(gòu)成骨骼的主要成分，缺乏維生素D會影響骨骼發(fā)育【答案】B【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運輸。【詳解】A、組成性激素和糖原的元素種類相同，都是C、H、O，A錯誤；B、磷脂水解的終產(chǎn)物包括甘油和脂肪酸，而脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸，其水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，顯然磷脂和脂肪水解的終產(chǎn)物不完全相同，B正確；C、人體脂肪大多為飽和脂肪酸，也有少量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸熔點較低，C錯誤；D、維生素D不是構(gòu)成骨骼的主要成分，但是，維生素D能促進(jìn)小腸對鈣、磷的吸收，缺乏維生素D會影響骨骼發(fā)育，D錯誤。故選B?！军c睛】9．下列關(guān)于生物體內(nèi)水的敘述，不正確的是（）A．自由水可參與物質(zhì)的運輸與細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)B．代謝強(qiáng)度與細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比值無關(guān)C．血細(xì)胞中的水大部分是自由水D．結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分【答案】B【分析】細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，其中自由水是主要的存在形式，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與化學(xué)反應(yīng)，自由水自由移動對于運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，自由水與結(jié)合水比值越高細(xì)胞代謝越旺盛，反之亦然?！驹斀狻緼、自由水自由移動對于運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，自由水還參與細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)，A正確；B、自由水與結(jié)合水比值越高細(xì)胞代謝越旺盛，因此代謝強(qiáng)度與細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比值有關(guān)，B錯誤；C、血細(xì)胞內(nèi)的水的主要存在形式是自由水，C正確；D、結(jié)合水的功能是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，D正確。故選B。10．在檢測生物細(xì)胞中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)時，對實驗材料選擇的敘述，錯誤的是（）A．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物細(xì)胞材料B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C．西瓜汁含糖較多，非常適合用于還原糖的鑒定D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料【答案】C【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。【詳解】A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，是進(jìn)行蛋白質(zhì)實驗鑒定的理想植物組織材料，A正確；B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；C、西瓜為紅色，存在顏色干擾，不能作為鑒定還原糖的材料，C錯誤；D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，蛋清稀釋液是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，D正確。故選C。11．有關(guān)細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是（

）A．磷脂分子僅由磷酸、甘油和脂肪酸三部分組成B．一些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分C．脂肪和各種多糖都是動植物細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)D．水和無機(jī)鹽參與細(xì)胞生命活動但不參與構(gòu)建細(xì)胞結(jié)構(gòu)【答案】B【分析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動，如鈣可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。【詳解】A、磷脂分子由一分子甘油、兩分子脂肪酸、一分子磷酸基團(tuán)和一分子膽堿組成的，A錯誤；B、一些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分，B正確；C、多糖并不都是細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，如纖維素參與構(gòu)成植物細(xì)胞壁，但不是儲能物質(zhì)，C錯誤；D、水和無機(jī)鹽與糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸等一起承擔(dān)著構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動的作用，D錯誤。故選B。12．已知某條肽鏈由88個氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個，甲硫氨酸5個，且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS。下列敘述錯誤的是（

）①合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個②若去掉該多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會減少10個③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加5個④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，形成的短肽中O原子數(shù)目減少1個A．① B．①②④C．①④ D．②③【答案】C【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)。3、根據(jù)題意分析：一條肽鏈至少有一個氨基，此肽鏈有6個氨基，說明在R基上還有5個氨基，88個氨基酸中有88個N，5個R基上的氨基是5個N，加在一起就是93個N?！驹斀狻竣儆砂被岬慕Y(jié)構(gòu)通式可知，每個氨基酸的主鏈上含有一個氨基（一個N原子），則由88個氨基酸合成的該多肽中含有的N原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目+R基中的氨基數(shù)=88+5=93個，①錯誤；②該肽鏈含有5個甲硫氨酸，在肽鏈中的位置為3、25、56、78、82，去掉該多肽中位置為3、25、56、78、82的每個甲硫氨酸需減少2個肽鍵，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，減少的肽鍵數(shù)目=5×2=10個，②正確；③由于甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，R基中沒有游離的氨基和羧基，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，中間的5個（分別位于第3、25、56、78、82位）每個肽鍵斷裂后都形成一個游離的氨基和一個游離的羧基，因此形成的幾個多肽中氨基和羧基均分別增加5個，③正確；④由甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，可知甲硫氨酸的R基中沒有游離的羧基（沒有氧原子），在去掉該多肽中位置為3、25、56、78、82的每個甲硫氨酸時，甲硫氨酸兩側(cè)的肽鍵一個加一個氧原子，另一個減少一個氧原子，氧原子數(shù)目沒有改變，④錯誤。綜上①④錯誤，故C符合題意。故選C?！军c睛】13．關(guān)于如圖四圖的敘述中，不正確的是（

）A．甲圖和丙圖分別是生命活動主要承擔(dān)者和遺傳信息攜帶者的基本單位B．若丙圖中a為脫氧核糖，則m有A、T、C、G四種C．乙圖小麥種子在曬干和烘烤過程中所失去的水的形式相同D．在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是乳糖【答案】C【分析】由題圖信息分析可知，甲圖表示丙氨酸；乙圖中甲為剛收獲的小麥種子，乙為曬干后種子，曬干過程失去的是自由水，丙為烘烤后的種子，烘烤過程失去的是結(jié)合水，丁為種子燃燒后剩下的灰分，即無機(jī)鹽；丙圖b表示核苷酸，其中的m為含氮的堿基，a是五碳糖，核苷酸包括核糖核苷酸與脫氧核苷酸，前者是RNA的基本單位，后者是DNA的基本單位；丁圖為二糖的分子式?！驹斀狻緼、由分析可知甲圖是丙氨酸，丙圖是核苷酸，它們是組成蛋白質(zhì)和核酸的基本單位，故甲圖和丙圖分別是生命活動主要承擔(dān)者和遺傳信息攜帶者的基本單位，A正確；B、若丙圖中a為脫氧核糖，則丙圖代表的為脫氧核苷酸，那么m含氮堿基有A、T、C、G四種，B正確；C、乙圖小麥種子在曬干過程中所失去的水是自由水，烘烤過程中所失去的水是結(jié)合水，水的形式不同，C錯誤；D、丁圖屬于二糖，動物中特有的二糖是乳糖，故在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是乳糖，D正確。故選C。14．下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（

）A．膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，不參與血液中脂質(zhì)的運輸B．生物體內(nèi)的各種糖類只作為能源物質(zhì)C．糖類是細(xì)胞內(nèi)的主要的能源物質(zhì)，所以糖類不會用來組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)D．相同質(zhì)量的脂肪比糖原氧化分解時所釋放的能量多【答案】D【分析】1、糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脫氧核糖等不能水解的糖稱為單糖，由2個單糖脫水縮合形成的糖稱為二糖，多糖有淀粉、纖維素和糖原，糖原是動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的成分。2、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇．①脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官；②磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分；③固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，性激素能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收．【詳解】A、膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，同時也參與血液中脂質(zhì)的運輸，A錯誤；B、不是所有的糖都能作為能源物質(zhì)，如纖維素、核糖、脫氧核糖不能作為能源物質(zhì)，B錯誤；C、糖類是細(xì)胞內(nèi)的主要的能源物質(zhì)，但糖類中纖維素不能作為能源物質(zhì)，可作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，C錯誤；D、與糖原相比，相同質(zhì)量的脂肪中含氫更多，因此相同質(zhì)量的脂肪比糖原氧化分解時所釋放的能量多，D正確。故選D。15．如下圖為由a、b、c三條鏈共81個氨基酸構(gòu)成的胰島素原，其需切除c鏈才能成為有活性的胰島素，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．c鏈的切除破壞肽鍵和羧基B．胰島素原中至少含有3個游離的氨基C．參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸共有81個羧基D．胰島素分子中含有2條肽鏈、49個肽鍵【答案】D【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)。2、氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵。一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基?！驹斀狻緼、由題圖可知，c鏈分別以肽鍵與a、b鏈相連（30和31號氨基酸、60和61號氨基酸之間為肽鍵相連），因此c鏈的切除需要破壞2個肽鍵，但不需要破壞羧基，A錯誤；B、由題圖可知，胰島素原是一條肽鏈，所以至少含有1個游離的氨基和1個游離的羧基，B錯誤；C、參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸至少含有81個羧基，若R基中含有羧基，則參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸中羧基數(shù)量就會大于81個，C錯誤；D、由題圖分析可知，有活性的胰島素分子是由51個氨基酸形成的2條肽鏈，形成的肽鍵數(shù)是49個，D正確。故選D。16．根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是（）物質(zhì)各元素比例氧化分解時CO釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多X糖類44%50%較少YA．相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B．脂肪中的H的比例是12%C．表中的X＜YD．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多【答案】C【分析】相同質(zhì)量下，脂肪比糖類中C、H比例高，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多，產(chǎn)生的水多，釋放能量也多。據(jù)此答題?！驹斀狻緼、在相同質(zhì)量條件下，脂肪中的H含量比糖類中H的含量高，耗氧量的多少取決于有機(jī)物中H所占的比例，故脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多，A正確；B、脂肪組成元素是C、H、O，故脂肪中H的含量=1-75%-13%=12%，B正確；C、相同質(zhì)量的脂肪中的H含量比糖類中H的含量高，所以徹底氧化分解時，脂肪產(chǎn)生的水比糖類多，C錯誤；D、脂肪中H的比例較高，所以在氧化分解時耗氧量多，釋放能量也多，D正確。故選C。17．如表所示為人體某種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成，下列相關(guān)敘述不正確的是（

）名稱氨基酸總數(shù)氨基總數(shù)羧基總數(shù)R基上羧基數(shù)數(shù)目207242724A．組成該蛋白質(zhì)的氨基酸種類可能有21種B．該蛋白質(zhì)由3條肽鏈構(gòu)成C．合成該蛋白質(zhì)時至少失去207分子的水D．氨基酸之間通過肽鍵相連接，構(gòu)成多肽鏈【答案】C【分析】1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為約21種。氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，如果不考慮R基中的氨基和羧基，一條肽鏈含有一個游離的氨基和一個游離的羧基。2、由表格信息可知，該蛋白質(zhì)中R基上的羧基數(shù)是24，蛋白質(zhì)中的羧基總數(shù)是27，因此蛋白質(zhì)中的肽鏈數(shù)是27-24=3條，207個氨基酸脫水縮合形成3條肽鏈，脫去的水分子數(shù)是207-3=204。【詳解】A、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為約21種，組成該蛋白質(zhì)的氨基酸種類一般不超過21種，A正確；B、由分析可知，該蛋白質(zhì)中R基上的羧基數(shù)是24，蛋白質(zhì)中的羧基總數(shù)是27，因此蛋白質(zhì)中的肽鏈數(shù)是27-24=3條，含有3條肽鏈，B正確；C、由分析可知，該蛋白質(zhì)含有3條肽鏈，合成蛋白質(zhì)時失去的水分子數(shù)是207-3=204個，C錯誤；D、組成蛋白質(zhì)的氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成肽鍵，由肽鍵連接形成肽鏈，D正確。故選C。18．下列關(guān)于DNA和RNA的敘述中，正確的是（）A．組成二者的核苷酸之間的連接方式不相同B．兩種核酸中的堿基都相同C．兩種核酸中的五碳糖不相同D．病毒中的遺傳物質(zhì)都是RNA【答案】C【分析】核酸根據(jù)五碳糖不同分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體也含有少量DNA，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，細(xì)胞核中也含有RNA；DNA與RNA在組成上的差別是：一是五碳糖不同，二是堿基不完全相同，DNA中含有的堿基是A、T、G、C，RNA的堿基是A、U、G、C，核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)?！驹斀狻緼、組成二者的核苷酸之間的連接方式相同，都是通過磷酸二酯鍵連接的，A錯誤；B、兩種核酸中的堿基不完全相同，組成前者的堿基是A、C、G、T，組成后者的堿基是A、C、G、U，B錯誤；C、兩種核酸中的五碳糖不相同，組成前者的五碳糖是脫氧核糖，組成后者的五碳糖是核糖，C正確；D、病毒的遺傳物質(zhì)的是DNA或RNA，D錯誤。故選C。19．根據(jù)概念圖，下列敘述正確的是（

）A．A表示的堿基有5種 B．B表示的是核糖C．D表示的核糖核苷酸 D．D表示脫氧核糖核苷酸【答案】D【解析】題圖分析：題圖是DNA的構(gòu)成概念圖解，其中A是含氮堿基，B是五碳糖（脫氧核糖），D是脫氧核苷酸?！驹斀狻緼、A是含氮堿基，組成DNA的堿基有4種，即A、C、G、T，A錯誤；B、組成DNA的五碳糖是脫氧核糖，因此B是脫氧核糖，B錯誤；CD、組成DNA的基本單位是脫氧核糖核苷酸，因此D是脫氧核糖核苷酸，C錯誤，D正確。故選D。20．同位素示蹤技術(shù)是生物學(xué)研究中常用的實驗技術(shù)，如果用15N分別標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì)，在下圖中肯定存在標(biāo)記元素的部位是（）A．③、⑤ B．②、④ C．①、④ D．①、⑤【答案】A【分析】分析題圖可知：①為磷酸基團(tuán)，②是脫氧核糖，③是含N堿基，④是R基團(tuán)，⑤是肽鍵-CO-NH-。【詳解】如果用N標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì)，因DNA的氮元素位于含氮堿基上，故標(biāo)記③部位；蛋白質(zhì)的N元素主要分布在肽鍵中，故標(biāo)記⑤部位，A正確，BCD錯誤。故選A。21．下圖為某蛋白質(zhì)（含有120個氨基酸）天然狀態(tài)與非折疊狀態(tài)的轉(zhuǎn)化條件，下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．此蛋白質(zhì)由120個氨基酸脫水縮合而成，有119個肽鍵B．用尿素處理時，蛋白質(zhì)中的肽鍵斷裂導(dǎo)致該蛋白生物活性喪失C．此蛋白質(zhì)分子至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基D．此蛋白質(zhì)的催化功能取決于其復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)【答案】B【分析】蛋白質(zhì)相關(guān)計算公式：①脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=水解需水?dāng)?shù)。②氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的氨基數(shù)=各氨基酸中氨基的總數(shù)-肽鍵數(shù)。③羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的羧基數(shù)=各氨基酸中羧基的總數(shù)-肽鍵數(shù)。④蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=各氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)-18×脫水?dāng)?shù)。⑤N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N的總數(shù)。⑥O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=各氨基酸中O的總數(shù)-脫水?dāng)?shù)。⑦H原子數(shù)=各氨基酸中H的總數(shù)-2×脫水?dāng)?shù)。⑧若是環(huán)狀蛋白質(zhì)：氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)（與鏈肽相差1）。⑨-S-S-的形成：側(cè)鏈脫去2個H?！驹斀狻緼、此蛋白質(zhì)是由120個氨基酸脫水縮合而成，只有一條肽鏈，形成的肽鍵數(shù)是119個，A正確；B、用尿素處理時，斷裂的是二硫鍵，B錯誤；C、至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，該蛋白質(zhì)只有一條肽鏈，所以至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基，C正確；D、由題意可知，該蛋白質(zhì)在非折疊狀態(tài)下無催化活性，天然狀態(tài)下有催化活性，所以該蛋白質(zhì)的催化功能取決于其復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，D正確。故選B。22．已知丙氨酸的R基是-CH3，則下列關(guān)于5個丙氨酸脫水縮合形成多肽的過程的敘述，正確的是（）A．產(chǎn)物中含有4個肽鍵（-NH-CO-），稱為四肽B．產(chǎn)物多肽的相對分子質(zhì)量相對于反應(yīng)物減少了90C．產(chǎn)物多肽的分子式為C15H27O6N5含有5個氨基（-NH2）和5個基（-COOH）D．產(chǎn)物水中的H既來自氨基，又來自羧基，O只來自氨基【答案】D【分析】氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)?！驹斀狻緼、5個丙氨酸脫水縮合形成含有4個肽鍵的化合物稱為五肽，A錯誤；B、形成該產(chǎn)物的過程中脫去了4分子水，產(chǎn)物多肽的相對分子質(zhì)量比反應(yīng)物減少了18×4=72，B錯誤；C、丙氨酸的R基中，沒有氨基和羧基，因此產(chǎn)物多肽含有1個氨基和1個羧基，C錯誤；D、氨基酸脫水縮合時，一個氨基酸的氨基中脫去1個氫，另一個氨基酸的羧基脫去一個-OH，二者結(jié)合形成水，所以產(chǎn)物水中的H既來自氨基又來自羧基，O只來自羧基，D正確。故選D。23．蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的重要物質(zhì)之一，具有多樣性和特異性，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。下列關(guān)于蛋白質(zhì)類物質(zhì)與其功能的對應(yīng)，正確的是A．胰島素與調(diào)節(jié) B．抗體與催化C．胃蛋白酶與運輸 D．血紅蛋白與免疫【答案】A【分析】蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，功能具有多樣性，①蛋白質(zhì)是生物體和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，②具有運輸功能如載體，③具體調(diào)節(jié)是調(diào)節(jié)生物體生命活動的功能，如激素；④免疫功能如抗體，⑤具有催化功能，如酶?！驹斀狻緼、胰島素的功能屬于蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)生命活動的功能，A正確；B、抗體是蛋白質(zhì)的免疫功能，B錯誤；C、胃蛋白酶不具有運輸功能，C錯誤；D、血紅蛋白的功能屬于蛋白質(zhì)的運輸功能，D錯誤；故選A。24．生物體生命活動的主要承擔(dān)者、遺傳信息的攜帶者、結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、生命活動的主要能源物質(zhì)依次是（

）A．核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、糖類B．蛋白質(zhì)、核酸、細(xì)胞、脂肪C．蛋白質(zhì)、核酸、細(xì)胞、糖類D．核酸、蛋白質(zhì)、糖類、細(xì)胞【答案】C【分析】1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣。2、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)。3、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。4、糖類是生物體的主要能源物質(zhì)。5、脂肪是良好的儲能物質(zhì)?！驹斀狻竣俚鞍踪|(zhì)是生物體生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣；②核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用；③細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，自然界中的生物除病毒外，其它生物均是由細(xì)胞構(gòu)成的；④生物體生命活動的能量主要來自糖類的氧化分解，所以糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)。ABD錯誤，C正確。故選C。25．小麥根尖細(xì)胞中，含有A、T、C、G的核苷酸有（

）A．4種 B．5種 C．7種 D．8種【答案】C【分析】本題是對核酸的分類和分布及DNA與RNA在組成成分上的異同點的考查，回憶核酸的分類和分布及DNA與RNA在組成成分上的異同點，然后結(jié)合題干信息進(jìn)行解答?！驹斀狻啃←湼庵泻蠨NA和RNA，因此含有A的核苷酸有腺嘌呤脫氧核糖核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸，含有C的核苷酸有胞嘧啶脫氧核糖核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸，含有G的核苷酸有鳥嘌呤脫氧核糖核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸，含有堿基T的核苷酸是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸，共7種．故選C?！军c睛】解答本題關(guān)鍵要知道細(xì)胞內(nèi)一定含兩種核酸（DNA和RNA），所以一定有兩類核苷酸（脫氧核苷酸和核糖核苷酸），結(jié)合兩類核苷酸的區(qū)別，即可快速得出不同堿基參與組成的核苷酸種類。26．制作脫氧核苷酸模型時，各部件之間需要連接，下圖中連接正確的是A．A B．B C．C D．D【答案】C【詳解】磷酸在DNA外側(cè)，堿基在內(nèi)側(cè)，BD錯。磷酸和堿基都不是連在脫氧核糖的氧原子，A錯，C正確。【考點定位】核酸27．如下圖表示生物體內(nèi)核酸的基本組成單位模式圖，下列說法正確的是（）A．DNA和RNA在核苷酸上的不同點只在②方面①B．DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于4種③的多樣性C．若②為脫氧核糖，則人體內(nèi)與②相連的③有五種②③D．若③是尿嘧啶，則此圖是組成RNA的原料【答案】D【分析】據(jù)圖分析，圖中①是磷酸，②是五碳糖，③是堿基，圖示結(jié)構(gòu)是核苷酸，據(jù)此分析作答?！驹斀狻緼、DNA和RNA在核苷酸上的不同點除了在②五碳糖（核糖和脫氧核糖）方面不同外，在③含氮堿基（A、T、G、C或A、U、G、C）方面也不完全相同，A錯誤；B、DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于4種③含氮堿基排列順序的多樣性，B錯誤；C、若②為脫氧核糖，則題圖中的核苷酸為構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸，人體內(nèi)與②脫氧核糖相連的③含氮堿基有四種（A、T、G、C），C錯誤；D、尿嘧啶是RNA特有的堿基，若③是尿嘧啶，則此圖是組成RNA的原料，D正確。故選D。28．核酸和蛋白質(zhì)是組成生物體的兩種重要大分子物質(zhì)，其中核酸控制著蛋白質(zhì)的合成。對二者關(guān)系的描述，錯誤的是（

）A．組成它們的基本元素都是C、H、O、NB．它們的合成過程中都有水產(chǎn)生C．它們的結(jié)構(gòu)及種類都具有物種特異性D．它們分子的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因【答案】D【詳解】A、組成核酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)元素分別是C、H、O、N、P和C、H、O、N，A正確；B、它們都是由單體聚合而形成的，其過程中都有水生成，B正確；C、核酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)都具有多樣性，不同的核酸具有特定的核苷酸序列，而不同的蛋白質(zhì)也具有特定的氨基酸序列，C正確；D、細(xì)胞多樣性的根本原因是核酸中核苷酸序列的多樣性，D錯誤。故選D。29．下圖為部分化學(xué)元素組成化合物的示意圖，下列說法正確的是（）A．圖中①可能是植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)-淀粉B．若②大量積累于皮下和內(nèi)臟器官周圍，則②是磷脂C．若③是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，則③可能是磷脂和膽固醇D．若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則④最可能是糖原【答案】D【分析】分析題圖可知，①的組成元素是C、H、O、N，①可能是蛋白質(zhì)；②④的組成元素只有C、H、O，可能的脂肪或者糖類，③的組成元素是C、H、O、N、P，可能是核酸或磷脂、ATP?！驹斀狻緼、淀粉是植物的儲能物質(zhì)，但其元素組成是C、H、O，不是C、H、O、N，A錯誤；B、若②大量積累于皮下和內(nèi)臟器官周圍，則②表示脂肪，B錯誤；C、③的組成元素是C、H、O、N、P，若③是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，則③可能是磷脂，不可能是膽固醇（元素組成是CHO），C錯誤；D、④的組成元素只有C、H、O，若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則④最可能是糖原，是動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，D正確。故選D。30．在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，材料選擇不正確的是（）A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根含較多糖且近于白色，可用于鑒定還原糖B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C．大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料【答案】A【分析】生物組織中化合物的鑒定：(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變成磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否，而不能鑒定非還原性糖(如淀粉)；(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色?！驹斀狻緼、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，因此不可用于還原糖的鑒定，A錯誤；B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，材料本身顏色較淺，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，且顏色較淺，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，C正確；D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料，D正確。故選A。二、綜合題31．當(dāng)發(fā)生山體塌方，為了救出被掩埋人員，要迅速打通生命通道，向被困人員輸送水和營養(yǎng)液。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。(1)被運送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是_____；哺乳動物血液中必須含有一定量的Ca2+，如果Ca2+的含量過高，會出現(xiàn)肌無力、注意力不集中、嗜睡、頭暈等現(xiàn)象，這說明無機(jī)鹽的生理作用是_____(2)俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一、在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是_____。(3)水在人體內(nèi)有著重要作用，水在人體細(xì)胞中存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，其中自由水的生理作用有①_____；②_____；③_____；④為細(xì)胞提供液體環(huán)境?！敬鸢浮?1)

參與細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的組成

維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(2)K、Ca、P、Mg(3)

是良好的溶劑

參與許多生物化學(xué)反應(yīng)

運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物【分析】1、無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分，如鐵是血紅蛋白的組成成分，鎂是葉綠素的組成成分，碘是甲狀腺激素的原料等。2、組成細(xì)胞的化學(xué)元素分為大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。3、細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是良好的溶劑，是化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與化學(xué)反應(yīng)并對運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用。（1）碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成成分，鐵是血紅蛋白的重要組成成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)的某些復(fù)雜化合物的組成成分；如果鈣離子的含量太高，會出現(xiàn)肌無力、注意力不集中、嗜睡、頭暈等現(xiàn)象，這說明無機(jī)鹽能維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動。（2）組成細(xì)胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。（3）水在人體細(xì)胞中存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，其中自由水的生理作用有：①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；②參與多種生物化學(xué)反應(yīng)；③運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；④為細(xì)胞生存提供液體環(huán)境?！军c睛】本題比較基礎(chǔ)，考查水和無機(jī)鹽，要求考生識記水的存在形式及功能；識記無機(jī)鹽的功能，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。32．神經(jīng)肽Y是由36個氨基酸分子組成的一條肽鏈，與動物攝食行為和血壓調(diào)節(jié)有密切關(guān)系。下圖是神經(jīng)肽Y的部分氨基酸組成示意圖。回答下列問題：(1)該神經(jīng)肽Y至少含有游離的氨基___個，構(gòu)成神經(jīng)肽Y的基本組成單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為___。(2)圖中，Glu和Thr的區(qū)別在于___，連接Glu和Thr該化學(xué)鍵在神經(jīng)肽Y中至少含有___個。該肽鏈形成過程中，相對分子質(zhì)量減少了___。(3)已知組成神經(jīng)肽Y的11種氨基酸中6lu（谷氨酸）有4個，其R基為-CH2-CH2-COOH，則一分子神經(jīng)肽Y至少含有___個氧原子。(4)組成魚和人的神經(jīng)肽Y的氨基酸種類和數(shù)量相同，但兩者結(jié)構(gòu)存在一定差別，那么造成這種差別的原因可能是___?！敬鸢浮?1)

1

(2)

R基的不同

35

630(3)45(4)組成魚和人的神經(jīng)肽Y的氨基酸排列順序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵。（1）蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)，該神經(jīng)肽Y具有一條肽鏈，至少含有游離的氨基是1個；構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，其結(jié)構(gòu)通式為。（2）不同氨基酸的區(qū)別在于R基不同；連接Glu和Thr的化學(xué)鍵稱為肽鍵，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，由于神經(jīng)肽Y是由36個氨基酸分子組成的一條多肽鏈，所以這樣的肽鍵在神經(jīng)肽Y中至少有36-1=35個；該肽鏈形成是通過脫水縮合，脫去1分子水，形成1個肽鍵，該過程中相對分子質(zhì)量減少了18×35=630。（3）蛋白質(zhì)中氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)，組成神經(jīng)肽Y的11種36個氨基酸中，Glu占全部氨基酸的1/9，共有4個，其R基為－CH2－CH2－COOH，則一分子神經(jīng)肽Y至少含有35+2×1+2×4=45個氧原子。（4）組成魚和人的神經(jīng)肽Y的氨基酸種類和數(shù)量相同，但組成兩者的氨基酸的排列順序可能不同，肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)也不同，從而導(dǎo)致兩者的結(jié)構(gòu)存在一定的差別。33．下圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答:（1）甲圖中的三種物質(zhì)都是由許多單糖連接而成的，其中屬于動物細(xì)胞中的物質(zhì)是__________，其基本單位是___________。這三種物質(zhì)中，纖維素是____________的重要成分。（2）乙圖所示化合物為RNA，其基本組成單位是____________，可用圖中字母______表示，各基本單位之間是通過__________（填①、②或③）連接起來的。（3）丙圖所示化合物的名稱是_________，是由________種氨基酸經(jīng)____________過程形成的，該化合物中有________個羧基?！敬鸢浮?/p>

糖原

葡萄糖

植物細(xì)胞壁

核糖核苷酸

b

②

四肽

3

脫水縮合

2【分析】分析題圖，甲圖中的淀粉、糖原、纖維素都是多糖，均由單體葡萄糖聚合形成的多聚體；乙圖是核酸的部分結(jié)構(gòu)，核酸是由核苷酸通過磷酸二酯鍵連接形成的多聚體；丙圖中化合物是由4個氨基酸分子脫水縮合形成的四肽，其中①是氨基，②④⑥⑧都是R基團(tuán)，③⑤⑦都是肽鍵，⑨是羧基?！驹斀狻浚?）由題圖知，淀粉、纖維素、糖原都是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體，其中屬于植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)是淀粉，動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)是糖原；植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要組成成分是纖維素和果膠。（2）乙圖所示化合物的基本組成單位是核苷酸，1分子核苷酸由1分子磷酸，1分子含氮堿基和1分子五碳糖組成，即圖中的b，核苷酸之間通過磷酸二酯鍵連接，即圖中的②；若該化合物為RNA，其基本組成單位是核糖核苷酸。（3）丙圖中含有3個肽鍵，因此由四個氨基酸經(jīng)脫水縮合過程形成，該四個氨基酸的R基分別是②④⑥⑧，其中②和⑧相同，故該化合物由3種氨基酸脫水縮合形成的。看圖可知該化合物有2個羧基?！军c睛】本題結(jié)合多糖結(jié)構(gòu)模式圖、核酸分子片段結(jié)構(gòu)圖和肽鏈結(jié)構(gòu)圖，考查糖類的種類及功能、核酸分子結(jié)構(gòu)特點、氨基酸脫水縮合知識，要求考生識記糖類的種類和功能，明確多糖的基本單位是葡萄糖；能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；識記氨基酸脫水縮合過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各物質(zhì)的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識答題。34．如下圖表示小麥開花數(shù)天后測定種子中主要物質(zhì)的變化，請據(jù)圖回答下列問題：(1)成熟的小麥種子中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是___