大班安全食品安全教案-

1、大班安全食品安全教案活動目標1、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、初步培育幼兒用已有的生活閱歷解決問題的力量。5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。活動預備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖。活動過程1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。③爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。老師小結：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。活動總結：留意食品安全?；顒幽繕?、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、培育幼兒動腦思考問題、解決問題的力量。5、掛念幼兒初步建立自我防范和自我愛護的意識?；顒宇A備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖?；顒舆^程1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。③爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。老師小結：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y：留意食品安全?；顒臃此迹旱冉虒W方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l，經過觀看幼兒知道了購買商品應當了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。食品安全是我們生活中日益關懷的話題之一。近年來，在我國食品安全領域消滅了令人憂慮的問題。肯德基中的“蘇丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的“三聚氰胺”，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！毒V要》明確指出： “幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學問教育告知他們應當留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠進展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結合我班的實際狀況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。3、增加幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我愛護力量。4、掛念幼兒初步建立自我防范和自我愛護的意識。5、培育幼兒動腦思考問題、解決問題的力量。1、重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。2、難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。1、閱歷預備：在家長的協作下，讓幼兒簡潔了解食品安全方面的學問。2、物質預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、玩耍競賽法等。學法：觀看分析法、爭辯法、多種感官參與法。(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消滅喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎 ?(二)觀看爭辯，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，生疏垃圾食品。師：小熊為我們預備了很多好吃的東西，我們看看有什么 ?請幼兒觀看并說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品 ?2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，生疏“三無”食品。老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒認真觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。3、觀看課件畫面三，生疏腐爛變質食品。小熊又拿出它最寵愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題： “這些食物有何不同?”幼兒進行觀看后爭辯，然后洋洋進行總結：像這種開頭腐爛有異味顏色不明麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。(三)選購食品，玩耍鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又安全。老師以食品檢驗員的身份參與玩耍。(四)延長活動，目標提升品、“三無”食品、腐爛變質食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品?；顒又形医Y合當地幼兒的已有閱歷，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。設計意圖：食品安全是我們生活中日益關懷的話題之一。近年來，在我國食品安全領域消滅了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學問教育告知他們應當留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題?；顒幽繕耍?、學問目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、 "三無食品"、腐爛變質品，知道吃了這些食品會危害身體健康。2、力量目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。3、情感目標：增加幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、 "三無品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我愛護力量。4、培育幼兒敏銳的觀看力量。5、加強幼兒的安全意識?；顒又?、難點：重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法?；顒宇A備：1、閱歷預備：在家長的協作下，讓幼兒簡潔了解食品安全方面的學問。2、物質預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、 "三無食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。教法、學法：教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、玩耍競賽法等。學法：觀看分析法、爭辯法、多種感官參與法?；顒舆^程：(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消滅喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎 (二)觀看爭辯，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，生疏垃圾食品。師：小熊為我們預備了很多好吃的東西，我們看看有什么 ?請幼兒觀看并說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品 ?2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，生疏 "三無"食品老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒認真觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是 "三無"食品。再由喜洋洋通過講進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、觀看課件畫面三，生疏腐爛變質食品。小熊又拿出它最寵愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質)請客人吃。喜洋進行總結：像這種開頭腐爛有異味顏色不明麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。(三)選購食品，玩耍鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食玩耍。(四)延長活動，目標提升師：今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。1、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。5、情愿與同伴、老師互動，寵愛表達自己的想法。1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖。1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。③爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。老師小結：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y：留意食品安全?；顒又形医Y合當地幼兒的已有閱歷，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。一、設計意圖：食品安全是我們生活中日益關懷的話題之一。近年來，在我國食品安全領域消滅了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學問教育告知他們應當留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。二、活動目標：1、學問目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、 "三無食品"、腐爛變質品，知道吃了這些食品會危害身體健康。2、力量目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。3、情感目標：增加幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、 "三無品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我愛護力量。4、能樂觀參與玩?；顒?，并學會自我愛護。5、考驗小伴侶們的反應力量，熬煉他們的個人力量。三、活動重、難點：重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。四、活動預備：1、閱歷預備：在家長的協作下，讓幼兒簡潔了解食品安全方面的學問。2、物質預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、 "三無食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。五、教法、學法：教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、玩耍競賽法等。學法：觀看分析法、爭辯法、多種感官參與法。六、活動過程：(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消滅喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎 (二)觀看爭辯，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，生疏垃圾食品。師：小熊為我們預備了很多好吃的東西，我們看看有什么 ?請幼兒觀看并說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品 ?2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，生疏 "三無"食品老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒認真觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是 "三無"食品。再由喜洋洋通過講進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、觀看課件畫面三，生疏腐爛變質食品。小熊又拿出它最寵愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質)請客人吃。喜洋進行總結：像這種開頭腐爛有異味顏色不明麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。(三)選購食品，玩耍鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食玩耍。，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。活動反思：活動中我結合當地幼兒的已有閱歷，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。一.活動目標把握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，把握吃了這些食品會危害健康。通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，把握辨別 "垃圾食品"、三無食品"、"腐爛變質食品"的具體方法。增加對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，提高自我愛護力量。增加安全意識，克制自己的古怪???心，不去危急的地方玩耍。培育幼兒自我愛護力量。二.活動預備1.在家長的協作下，讓幼兒簡潔了解食品安全方面的學問。2.課件、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。三.活動過程(一)應邀做客，激發(fā)愛好小伴侶們，在你們平常吃的食品中，小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最寵愛的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧!(二)觀看爭辯，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"和"安全食品"1、觀看視頻課件畫面一，生疏垃圾食品。師：小熊為我們預備了很多好吃的東西，我們看看有什么 ?請幼兒觀看并說食品的名稱。接著播放分析講解有關垃圾食品學問的視頻后讓幼兒依據講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，生疏 "三無"食品老師分發(fā)一些食品給幼兒，并提示幼兒認真觀看食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、觀看視頻課件畫面三，生疏腐爛變質食品。小熊又拿出它最寵愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質)請客人吃。再這種開頭腐爛有異味顏色不明麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。4.觀看視頻課件畫面四，生疏健康的食品。老師出示健康食品的圖片及標志，告知幼兒什么樣的食品是健康的。(三)選購食品，玩耍鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食玩耍?；顒友娱L請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質食品"?；顒臃此迹旱冉虒W方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應當了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性?；顒幽繕?、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、進展幼兒的觀看比較力量。5、引導幼兒初步把握日常生活中的食品安全?；顒宇A備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖?；顒舆^程1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。③爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。老師小結：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y：留意食品安全。教學目標：1、通過學習有關安全學問，使同學在購買食品時要進行選擇和鑒別，使同學安全、健康成長。2、了解健康的小常識。3、培育良好的衛(wèi)生習慣。4、加強幼兒的食品安全意識。5教學重點：教學過程：(一)談話引入課題今日中午食堂為大家預備了哪些美味呢?愛吃嗎?大家的回答讓我想到了的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重要的。能說說平常都寵愛吃些什么嗎?大家寵愛吃的東西真是各式各樣，那是不是全部的食品對我們人體都有好處呢?今日這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小學問。(二)視頻引入垃圾食品瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?這好吃的辣條背后藏著什么隱秘呢?讓我們一起來看一看看了這段視頻，誰有話要說?原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的隱秘。看來不是全部的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。(三)介紹垃圾食品生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。你還知道哪些垃圾食品?老師也收集了一些關于垃圾食品的小學問，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。平常寵愛吃這些東西嗎?但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做 少吃零食不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜看來今日的晨會課，大家都收獲不少啊。(四)介紹食品衛(wèi)生習慣其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應當留意些什么?單老師這邊也有幾條留意點，對比這些要求，你覺得那些地方需要改進 ?大家的決心可真大。老師信任你們肯定會對號入座，真正做到健康飲食。通過今日的學習，大家對食品安全都有了肯定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。最終老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。讓我們牢記這句誓言!1、樂觀參與集體爭辯活動。2、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。4、培育幼兒動腦思考問題、解決問題的力量。5、掛念幼兒初步建立自我防范和自我愛護的意識。1、重點：生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。3、紙，筆，空白墻作為提示墻。一、開頭部分。談話活動。一個小女孩去超市買東西，請小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。二、基本部分。活動開放：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期 )，看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。1、看一看，說一說。觀看圖片，生疏上面的安全標志、生產日期、保質期、環(huán)保標志和識別碼心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生產許可標志。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。提問：假如你在超市買到了擔憂全的商品，你該怎么辦呢?老師總結：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打 12315個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。2、找一找。老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產品，我們不能購買。3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢 ?出示變質和沒變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。三、結束部分。食品安全小衛(wèi)士小伴侶們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠離這些食品。等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應當了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。1、通過學習有關安全學問，使同學在購買食品時要進行選擇和鑒別，使同學安全、健康成長。2、了解健康的小常識。3、培育良好的衛(wèi)生習慣。4、加強幼兒的食品安全意識。5、培育幼兒用已有的生活閱歷解決問題的力量。生疏合理養(yǎng)分及食品安全的重要性。(一)談話引入課題今日中午食堂為大家預備了哪些美味呢?愛吃嗎?大家的回答讓我想到了的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重要的。能說說平常都寵愛吃些什么嗎?大家寵愛吃的東西真是各式各樣，那是不是全部的食品對我們人體都有好處呢?今日這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小學問。(二)視頻引入垃圾食品瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?這好吃的辣條背后藏著什么隱秘呢?讓我們一起來看一看看了這段視頻，誰有話要說?原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的隱秘?？磥聿皇侨康氖澄锒寄艹缘模行┦澄镫m然好吃，但對我們身體的危害是很大的。(三)介紹垃圾食品生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。你還知道哪些垃圾食品?老師也收集了一些關于垃圾食品的小學問，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。平常寵愛吃這些東西嗎?但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做 少吃零食不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜看來今日的晨會課，大家都收獲不少啊。(四)介紹食品衛(wèi)生習慣其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應當留意些什么?單老師這邊也有幾條留意點，對比這些要求，你覺得那些地方需要改進 大家的決心可真大。老師信任你們肯定會對號入座，真正做到健康飲食。通過今日的學習，大家對食品安全都有了肯定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。最終老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。讓我們牢記這句誓言!等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應當了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。我們每天都面對各種琳瑯滿目的食品，可是小伴侶們是否會留意食品上包裝呢，今日這節(jié)課就教幼兒生疏包裝上的安全信息及標志，學會觀看和辨認，克制吃零食的習慣。您是否在苦惱教案怎么寫 ?每天更新幼兒園教案，信任肯定會給你的備課工作帶來靈感。歡迎保藏和共享 !活動目標：1、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食?；顒宇A備：1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖。活動過程：1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。③爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。老師小結：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y：留意食品安全。1、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、培育幼兒動腦思考問題、解決問題的力量。5、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖。1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。③爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。留意食品安全。本課的落腳點是：引導同學獨立提出食品安全的問題及篩選有價值的問題進行爭辯。其中我設計了：想了解的問題”的表格中。(初次提問。)以一組為例再次說明什么問題才是好問題，并請同學改改原來的問題并把自己的問題記錄在“我想了解的問題”的紙條上。 (再次思考并修改提問分組后把問題在組內說一說。(溝通問題)這四個環(huán)節(jié)目的是鼓舞全員參與活動，參與提問，力求做到每個同學動抱負。課中不斷要求同學讀課題，讀問題，讀要求， 目的是讓每個同學明確習任務，了解學習方向?？偟膩碚f，本課完成了預想的教學目標，其中還有不少細節(jié)需要改善，如對同學回答的評價引導還不夠到位，語言不夠簡練，這都是需要加強學習的地方。1、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、初步培育幼兒的安全意識，提高自我愛護力量。5、培育幼兒自我愛護力量。1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖。1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。③爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。老師小結：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y：留意食品安全。本課的落腳點是：引導同學獨立提出食品安全的問題及篩選有價值的問題進行爭辯。其中我設計了：想了解的問題”的表格中。(初次提問。)以一組為例再次說明什么問題才是好問題，并請同學改改原來的問題并把自己的問題記錄在“我想了解的問題”的紙條上。 (再次思考并修改提問分組后把問題在組內說一說。(溝通問題)這四個環(huán)節(jié)目的是鼓舞全員參與活動，參與提問，力求做到每個同學動抱負。課中不斷要求同學讀課題，讀問題，讀要求， 目的是讓每個同學明確習任務，了解學習方向?？偟膩碚f，本課完成了預想的教學目標，其中還有不少細節(jié)需要改善，如對同學回答的評價引導還不夠到位，語言不夠簡練，這都是需要加強學習的地方。設計意圖：食品安全是我們生活中日益關懷的話題之一。近年來，在我國食品安全領域消滅了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學問教育告知他們應當留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題?；顒幽繕耍?、學問目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、 "三無食品"、腐爛變質品，知道吃了這些食品會危害身體健康。2、力量目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。3、情感目標：增加幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、 "三無品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我愛護力量。4、初步了解健康的小常識。5、培育良好的衛(wèi)生習慣?；顒又?、難點：重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法?；顒宇A備：1、閱歷預備：在家長的協作下，讓幼兒簡潔了解食品安全方面的學問。2、物質預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、 "三無食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。教法、學法：教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、玩耍競賽法等。學法：觀看分析法、爭辯法、多種感官參與法?；顒舆^程：(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消滅喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎 (二)觀看爭辯，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，生疏垃圾食品。師：小熊為我們預備了很多好吃的東西，我們看看有什么 ?請幼兒觀看并說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品 ?2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，生疏 "三無"食品老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒認真觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是 "三無"食品。再由喜洋洋通過講進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、觀看課件畫面三，生疏腐爛變質食品。小熊又拿出它最寵愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質)請客人吃。喜洋進行總結：像這種開頭腐爛有異味顏色不明麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。(三)選購食品，玩耍鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又安全。老師以食品檢驗員的身份參與玩耍。，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品?；顒幽繕耍?、樂觀參與集體爭辯活動。2、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志?；顒又攸c難點：活動重點：活動難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品?；顒宇A備：1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。3、紙，筆，空白墻作為提示墻?；顒舆^程：一、開頭部分。談話活動。一個小女孩去超市買東西，請小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。二、基本部分?；顒娱_放：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期 )，看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。1、看一看，說一說。(1)碼(2)(3)提問：假如你在超市買到了擔憂全的商品，你該怎么辦呢?老師總結：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打 12315個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。2、找一找。老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產品，我們不能購買。3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?"教案來自：屈;老師教;案網."出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。三、結束部分。食品安全小衛(wèi)士小伴侶們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠離這些食品?；顒臃此迹旱冉虒W方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應當了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。教學目標：1、通過學習有關安全學問，使同學在購買食品時要進行選擇和鑒別，使同學安全、健康成長。2、了解健康的小常識。3、樂觀的參與活動，大膽的說出自己的想法。4教學重點：教學過程：(一)談話引入課題今日中午食堂為大家預備了哪些美味呢?愛吃嗎?大家的回答讓我想到了的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重要的。能說說平常都寵愛吃些什么嗎?大家寵愛吃的東西真是各式各樣，那是不是全部的食品對我們人體都有好處呢?今日這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小學問。(二)視頻引入垃圾食品瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?這好吃的辣條背后藏著什么隱秘呢?讓我們一起來看一看看了這段視頻，誰有話要說?原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的隱秘。看來不是全部的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。(三)介紹垃圾食品生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。你還知道哪些垃圾食品?老師也收集了一些關于垃圾食品的小學問，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。平常寵愛吃這些東西嗎?但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做 少吃零食不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜看來今日的晨會課，大家都收獲不少啊。(四)介紹食品衛(wèi)生習慣其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應當留意些什么?單老師這邊也有幾條留意點，對比這些要求，你覺得那些地方需要改進 大家的決心可真大。老師信任你們肯定會對號入座，真正做到健康飲食。通過今日的學習，大家對食品安全都有了肯定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。最終老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。讓我們牢記這句誓言!教學反思：等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應當了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。3、增加幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、 "三無食品"、腐爛質食品，提高幼兒的自我愛護力量。4、讓幼兒能在集風光前大膽表演、表現自己。5、情愿與同伴、老師互動，寵愛表達自己的想法。重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。1、閱歷預備：在家長的協作下，讓幼兒簡潔了解食品安全方面的學問。2、物質預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、 "三無食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、玩耍競賽法等。學法：觀看分析法、爭辯法、多種感官參與法。(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消滅喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎 (二)觀看爭辯，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，生疏垃圾食品。師：小熊為我們預備了很多好吃的東西，我們看看有什么 ?請幼兒觀看并說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品 ?2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，生疏 "三無"食品老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒認真觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是 "三無"食品。再由喜洋洋通過講進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、觀看課件畫面三，生疏腐爛變質食品。小熊又拿出它最寵愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質)請客人吃。喜洋進行總結：像這種開頭腐爛有異味顏色不明麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。(三)選購食品，玩耍鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食玩耍。(四)延長活動，目標提升師：今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。活動中我結合當地幼兒的已有閱歷，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性。1、引導幼兒在探究中發(fā)覺并獲得食品保質期的相關閱歷，嘗試學看保質期。2、了解食品衛(wèi)生學問，初步培育幼兒的食品安全意識，增加幼兒的自我愛護意識。3、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。4、豐富幼兒關于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達力量。課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒認真觀看。師：小伴侶，你們都逛過超市嗎?今日老師帶來了一段短片，小伴侶認真看看片子里的小伴侶是怎么逛超市的?他們的表現有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。(幼兒：小伴侶逛超市很快活;有的小伴侶選了很多自己寵愛吃的東西;我觀察有的小伴侶在看價錢;我觀察有的小伴侶在看生產日期和保質期。)提問：為什么要看食品的生產日期和保質期呢 ?(推斷食物是否過期老師說出保質期的概念。師：“全部的食品都有它的保質期，保質期就是告知我們在這個日期內以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。 ”師：“小伴侶們，過期食品能吃嗎 ?為什么二、介紹食品保質期的作用與重要性師：短片里的小伴侶在哪里發(fā)覺食品的生產日期和保質期的呢 ?師：“其實啊，全部的食品包裝上應當都有兩個日期：一個是保質期，一個是生產日期，通過這兩個日期我們就能推斷是否過期。 ”三、幼兒自主觀看感知食品的保質期。1、老師出示幼兒寵愛的食品，激發(fā)幼兒的樂觀性。師：“看，老師這里有很多的零食，現在你們想不想自己來找一找它們的生產日期和保質期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀看， 自由爭辯2、老師提問幼兒回答你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的?請幼兒舉手發(fā)言，引出日期消滅的位置不同，時間不一樣。四、引導幼兒學習推斷食物過期的方法師：小伴侶們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會推斷才對哦!師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確推斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。老師出示一張表格如下：1、引導幼兒看清楚老師的記錄過程。師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。(生產日期、保質期)出示日歷和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產日期往后數，數幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。引導幼兒說出今日的日期，認真觀看日歷表，最終推斷是否過期。五、老師引導幼兒實踐操作推斷保質期。引語： “小伴侶們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一過期食品，想請我們的小伴侶幫忙，找出過期的食品，你們愿不情愿掛念它呢?”(想要去掛念喜羊羊，必需通過考核才能去哦!)出示表格，告知幼兒玩耍規(guī)章，全部幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小伴侶快速找到所拿食品的生產日期和保質期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷推斷是否過期。幼兒操作，老師從旁指導。六、匯總老師講解表格，加深幼兒對保質期的生疏。師：小伴侶們都已經得出結果了，下面我們一起來驗證一下吧。出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小伴侶推斷對了，喜羊羊就會很興奮的蹦出來哦，推斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。結束語：小伴侶們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市掛念它吧。1、 整節(jié)課上下來，孩子樂觀性較高，由于平常涉及這方面的問題較少孩子愛好較濃。2、 但是時間沒有把握好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我不好意思的。3、 孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應當自己帶孩子到超市做調查。4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質期，這就需要依據產日期和安全日期推算保質期?；顒幽繕耍?、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。活動預備：1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖?；顒舆^程：1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?在正規(guī)超買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎 ?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?"來;自.屈;老師;教.案;它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?②請幼兒回答，大家評論。③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚異的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動開放：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔憂全。每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭辯。爭辯零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。4、活動總結：在生活中，小伴侶們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴飲暴食。反思：通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與查找，體現幼兒自主性?；顒幽繕?、生疏食品包裝上的生產日期以及安全標志。2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。4、初步培育幼兒用已有的生活閱歷解決問題的力量。5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征?；顒宇A備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質的食品若干。3、教學掛圖?；顒舆^程1、活動導入，談話活動。老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢 ?[快思老師教案網出處]在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎?2、活動開放：觀看教學掛圖。觀看教學掛圖，生疏生產日期和安全標記。①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并辨認。老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案 ?它們有什么用?我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過