學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告

—學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告高校同學(xué)食堂是同學(xué)集體用餐的場所，食堂的衛(wèi)生直接關(guān)系到廣生身體健康和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。這次給大家整理了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告，供大家閱讀參考，期望大家喜愛。學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告1為標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，主動(dòng)調(diào)動(dòng)廣闊教職工的民主管理意識(shí)，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開”（即管理方法公開、管理過程公開、運(yùn)營情況公開）的原則，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。食堂運(yùn)營模式1、學(xué)校食堂實(shí)行在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。2、老師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款（含米飯），伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對(duì)全體教職工施行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校依據(jù)食堂盈余情況研討確定。3、同學(xué)伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必需保證每天一葷兩素一湯。食堂人員管理職責(zé)1、學(xué)校食堂設(shè)選購人員2名（其中1人選購，1人記帳），核算報(bào)帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的布置和管理。詳細(xì)分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研討后公布。2、選購人員嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定施行定點(diǎn)選購，記帳人員必需將選購地點(diǎn)、選購品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。選購人員應(yīng)按時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。3、核算報(bào)帳員每天開飯前按時(shí)公布今日菜價(jià)，并按時(shí)做好帳目、報(bào)表，上報(bào)學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)。4、食堂工作人員集體管理，必需保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張鋪張，主動(dòng)提高效勞水平。5、學(xué)校將依據(jù)食堂盈余情況按肯定比例賜予食堂工作人員集體嘉獎(jiǎng)。管理監(jiān)控措施1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)（以下簡稱伙委會(huì)）負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)?；镂瘯?huì)成員組成：校長室成員1名，中層1名，工會(huì)委員1名，一般教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)老師會(huì)議推舉后將予以公示。2、學(xué)校伙委會(huì)每學(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進(jìn)一步明確獎(jiǎng)懲罰法。3、學(xué)校伙委會(huì)必需定期或不定期的對(duì)食堂經(jīng)營管理進(jìn)行抽查，并作好相關(guān)記錄，按時(shí)在老師會(huì)議上進(jìn)行公布。4、學(xué)?；镂瘯?huì)成員要平常留意搜集同學(xué)、老師合理化的看法和建議，按時(shí)反應(yīng)給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。5、學(xué)?；镂瘯?huì)每月向教職工公布食堂盈余情況和相關(guān)帳目。6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎(jiǎng)懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會(huì)議集體商定后公布，由學(xué)?；镂瘯?huì)監(jiān)督執(zhí)行。7、食堂凈盈余額用于嘉獎(jiǎng)同學(xué)就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、裝備添置及提高老師福利待遇等。8、對(duì)學(xué)校日?？畲蜁?huì)餐費(fèi)用，食堂依據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算。執(zhí)行方法1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過后本學(xué)期可試行實(shí)施。2、本方案解釋權(quán)在校長室。學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告220X年即將過去，我在后勤這一平凡崗位上卻有著不平凡的收獲?；貞涍@一年的工作有苦也有甜，回憶一學(xué)期的工作真的是太多太多，每一件事都在我的腦海中劃過，每一個(gè)人都在我的面前出現(xiàn)?，F(xiàn)將我的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和各位老師作如下述職：一、思想方面堅(jiān)持黨的正確方針路線，不斷提高自身的政治思想素養(yǎng)，樹立“以人為本”的教育思想，形成正確的人才觀、質(zhì)量觀。聽從上級(jí)布置，以聽從指令作為天職。有劇烈的責(zé)任感和敬業(yè)精神。不管何時(shí)何地，從事何種工作，我都保質(zhì)保量地完成。副職要定位精確，做正職的助手，與同職攜手，做老師困難時(shí)的幫手。按時(shí)把正職的意圖落實(shí)到各項(xiàng)工作之中，要從對(duì)工作、對(duì)正職負(fù)責(zé)的角度堅(jiān)決不移地帶頭執(zhí)行。發(fā)揮好補(bǔ)臺(tái)作用。二、工作職責(zé)我主要分管學(xué)校后勤、安全、食堂等工作，這在別人看來是缺乏掛齒的，可我卻站在學(xué)校進(jìn)展的前列，站在時(shí)期的高度，接受了這份榮耀而又艱難的任務(wù)。學(xué)校安全工作關(guān)系到廣生員工的根本利益，關(guān)系到教育改革進(jìn)展穩(wěn)定的大局，安全工作是我校工作中的重中之重，為搞好學(xué)校安全工作，我如履薄冰。腦中那根安全之弦時(shí)時(shí)繃得緊緊的，時(shí)辰想著師生的生命安全。由于工作的特別性，我對(duì)自己的度量標(biāo)準(zhǔn)是高起點(diǎn)、嚴(yán)要求，力求做到。我仔細(xì)學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，要求別人做到的，自己先做到；要求別人學(xué)習(xí)的，自己先學(xué)習(xí)。時(shí)辰事必躬親，領(lǐng)先垂范。我校迎接的各種檢查可以說是一個(gè)接一個(gè)，沒有做過這方面工作的人或許不明白，搞材料、文字工作，既勞神又傷腦。為做好這些迎檢準(zhǔn)備工作，我加班加點(diǎn)，白天忙不過，晚上接著干，有時(shí)是利用周末加班完成，可我從未找人幫過忙，從未請(qǐng)人加過班，而是靠著對(duì)事業(yè)的忠心，對(duì)工作的忠誠，對(duì)師生的負(fù)責(zé)，埋頭苦干，抱著“再苦不得苦別人，再累自己先累”的信念盡職盡責(zé)，盡心盡力，苦苦撐起學(xué)校安全工作這面比泰山還重的巨石，確保了校內(nèi)一方平安。得到了上級(jí)部門的充足肯定。我認(rèn)為作為領(lǐng)導(dǎo)肯定要重心下移，起到表率作用，不把自己看的多么崇高，優(yōu)秀是逼出來的，才智也是逼出來的。三、后勤管理1.做為后勤的管理者，我要求后勤人員團(tuán)結(jié)合作，分工不分家，形成工作面前齊抓共管，補(bǔ)臺(tái)不拆臺(tái)，通氣不氣，齊心下活一盤棋。樹立“無功便是過”、“管理就是效勞”的意識(shí)，在效勞的過程中充足尊重老師、同學(xué)的人格，記人之善，忘人之過，肯定特長，寬容缺乏。重視人的主觀能動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)自我教育，自我完善。實(shí)施人性化管理，構(gòu)建和諧校內(nèi)。2、強(qiáng)化素養(yǎng)教育，做到：以高尚的人格感染人，以文明的儀表影響人，以和氣的看法對(duì)待人，以博大的胸懷愛惜人。3、打造一支作風(fēng)過硬，業(yè)務(wù)精湛的隊(duì)伍。進(jìn)展后勤工作的效勞社會(huì)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、校產(chǎn)電子化。建立健全后勤工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，落實(shí)強(qiáng)化各項(xiàng)效勞的過程管理。做到管理層層分工、職責(zé)明確、責(zé)任到位，確保后勤工作事事有人做、人人有事做。三、工作方面錢昌炎老師說過：“學(xué)校后勤工作面廣戰(zhàn)線長，事雜沖突多，做好后勤工作實(shí)屬不易。”后勤工作是學(xué)校的物質(zhì)保障工作，是學(xué)校工作中不行缺少的重要組成部分。工作如下：1、各種安全工作制度及預(yù)案健全，責(zé)任落實(shí)到位。在管理中嚴(yán)格施行“校長負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓”的管理機(jī)制。學(xué)校將安全管理目標(biāo)層層分解落實(shí)，明確責(zé)任，自上而下構(gòu)筑起“分級(jí)管理、分層負(fù)責(zé)”的責(zé)任體系。2、強(qiáng)化社會(huì)管理綜合管理，不留安全管理真空地帶。學(xué)校與每位老師和同學(xué)家長層層簽訂安全責(zé)任書。根據(jù)“橫向到邊，縱向究竟”的要求，學(xué)校消退了安全管理的“真空地帶”。3、做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作，及校內(nèi)與周邊的安全防范、學(xué)校門衛(wèi)的管理工作。4、上放學(xué)校門的安全管理、嚴(yán)格學(xué)校值班值蓿制度。5強(qiáng)化對(duì)校車、校醫(yī)管理。6、定期對(duì)校內(nèi)、校舍、水電、裝備設(shè)備等進(jìn)行安全檢查，確保師生平安。7、開展多種形式的師生安全教育培訓(xùn)和安全演練。8、食堂管理員工作盡職盡責(zé)，飲食飲水管理到位9、做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改促防范。10、檢查按時(shí)，整改到位，消退隱患，建立了學(xué)校安全隱患臺(tái)帳，有效地杜絕了事故的發(fā)生。我牢記“學(xué)校需要經(jīng)營”的理念，“按原則不失人文的為全校師生效勞，讓我們的效勞對(duì)象滿意，保證了學(xué)校教育教學(xué)工作有序高效進(jìn)行。四、工作實(shí)績1、20X年1月，林蔭路試驗(yàn)小學(xué)榮獲20X年吉林市學(xué)校安全管理工作先進(jìn)單位.2、20X年3月25日上午，我校全體師生進(jìn)行主題為“普及安全學(xué)問，確保生命安全”的第18個(gè)全國中小同學(xué)安全教育日活動(dòng)。3、20X年5月7日上午9點(diǎn)半，幼兒園和小學(xué)1-6年師生在學(xué)校教學(xué)樓進(jìn)行了消防演練活動(dòng)。4、20X年5月7日下午，我和王博偉主任和王儒臣主任對(duì)全校各班進(jìn)行了收繳危險(xiǎn)物品工作。5、20X年5月21日，我校特邀吉林市昌邑區(qū)興華社區(qū)薛春花主任利用間操時(shí)間對(duì)全體師生進(jìn)行“常見傳染病預(yù)防學(xué)問”講座。6、20X年6月3，林蔭路試驗(yàn)小學(xué)校仔細(xì)貫徹昌邑區(qū)教育局通知要求，組織全校各班開展了防溺水安全主題教育班會(huì)活動(dòng)。7、6月3日，學(xué)校在操場進(jìn)行“安全教育月”活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)，確定活動(dòng)主題：“強(qiáng)化安全根底推動(dòng)安全進(jìn)展”。8、6月4日下午1：00～1：40，吉林市鐵路機(jī)務(wù)段團(tuán)委來我校，在五樓多功能教室對(duì)全校3～5年同學(xué)進(jìn)行“宣揚(yáng)鐵路護(hù)路學(xué)問”講座。9、6月9日，孫莉校長在三樓會(huì)議室召開會(huì)議，傳達(dá)局“安全活動(dòng)月”精神，布置學(xué)校安全月工作。10、20X年10月17日上午，我校組織全體師生在教學(xué)樓進(jìn)行了一次消防陌生散演練。11、20X年10月31日中午11：10感到有晃動(dòng)，我校后勤人員趕緊集合，11：15局里來疏散，我校以全體師生和幼兒以最快的速度有序疏散撤離樓內(nèi)。這次大事看到了我校全體師生抗擊突發(fā)大事的應(yīng)變力量非常強(qiáng)。12、20X年6月13日下午3點(diǎn)，昌邑區(qū)區(qū)委副書記、區(qū)長劉靖、鄒洪華局長等一行六人蒞臨我校，對(duì)我校校內(nèi)安全設(shè)備、消防、食堂衛(wèi)生等進(jìn)行安全檢查。領(lǐng)導(dǎo)們深化到食堂的廚房、儲(chǔ)藏室、就餐間等場所進(jìn)行實(shí)地查看。對(duì)林蔭路試驗(yàn)小學(xué)的安全工作和衛(wèi)生情況賜予了高度評(píng)價(jià)。13、6月18日，昌邑區(qū)教育局包?？茖?duì)我校進(jìn)行第四輪安全檢查，包括：消防、水電、飲食飲水、衛(wèi)生保健等方面，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)上述工作賜予了充足肯定。14、20X年9月12日，昌邑區(qū)主管安全工作的安局長以及區(qū)教育局鄒局長、衛(wèi)生局李局長、馮局長及相關(guān)科室人員10多人于下午2點(diǎn)來到我校，對(duì)我校的校內(nèi)根底建設(shè)和食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查并現(xiàn)場辦公和詳細(xì)指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我校工作的食堂工作賜予高度欣賞。15、20X年9月17日上午9時(shí)30分，吉林市昌邑區(qū)安全工作會(huì)議在我校五樓多功能教室召開。全區(qū)負(fù)責(zé)安全的校長和主任參與了此次會(huì)議。16、20X年9月24日下午，吉林省校內(nèi)安全隱患檢查組一行8人，分幾路對(duì)我校安保、消防、食堂、校內(nèi)校舍、水電等各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體檢查。檢查組對(duì)我校具有特色的消防工作賜予很高的評(píng)價(jià)。17、20X年11月6、7、12日本人代表昌邑區(qū)參與市飲食工作調(diào)研及會(huì)議。五、缺乏與問題成果的取得離不開校長的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開老師們的支持協(xié)作，雖然我覺得我的工作是盡職盡責(zé)的，自己的工作層次和水平有了明顯的提高，崗位職責(zé)和各項(xiàng)指標(biāo)完成的質(zhì)量有明顯的改善，分管工作各方面切實(shí)得到了強(qiáng)化。但也存在著缺點(diǎn)與缺乏，一是由于觀點(diǎn)不同，目標(biāo)難達(dá)全都；二是效勞意識(shí)和效勞水平有待進(jìn)一步提高；三是缺乏精細(xì)化管理。針對(duì)上述的問題，我有決心在今后的工作中逐步加以解決、提高。作為后勤人員我們格外快樂，由于我們是綠葉，我們完成了綠葉的價(jià)值，綠葉的價(jià)值就是讓花兒開的更艷，芬芳四溢。今日借此時(shí)機(jī)，主要是簡潔總結(jié)一下自己工作，更重要的是表達(dá)一下我們?nèi)w后勤人員對(duì)大家的感謝之情，沒有你們的理解、支持我們的工作也不會(huì)那么杰出。期望我們在各自的領(lǐng)域里，發(fā)揮自己的才華，成就自己的幻想，教育盡自己一份微薄之力。也就是逢其時(shí)，恰其位，盡其才。你才會(huì)一生無悔。學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告3民以食為天”，對(duì)于走出家門的同學(xué)來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特別的單位，同學(xué)又是一個(gè)特別的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，同學(xué)的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到同學(xué)的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的名譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的進(jìn)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，同學(xué)關(guān)懷、家長關(guān)懷、社會(huì)關(guān)懷，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)懷。我們學(xué)校也因此從校長到全部行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20X年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了無錫市“A”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性熟悉到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡潔匯報(bào)：一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任特地詳細(xì)抓日常工作，膳管會(huì)施行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀同學(xué)代表參與，直接對(duì)校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，相互監(jiān)督、考核。二、完善制度，措施到位我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參與會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和商量各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20X年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生根本要求》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及仔細(xì)學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的根底上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了屢次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)詳細(xì)操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中一般存在著的不良習(xí)慣，通過實(shí)行一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施漸漸推向了落實(shí)。三、食堂管理形式現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓同學(xué)挑選，并實(shí)行一菜多做的方法來合適同學(xué)的口味。全部菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時(shí)令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營理念不賺同學(xué)的錢，目前利潤掌握在2、5%以內(nèi)，根本做到資金全部用于同學(xué)伙食中。四、實(shí)施定點(diǎn)選購制，杜絕安全隱患。食堂的安全工作主要在食品的選購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中選購的熟悉，制度措施，標(biāo)準(zhǔn)程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司選購，平常肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校內(nèi)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，按時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)強(qiáng)化食堂工作人員的思想教育，強(qiáng)化政管理論學(xué)習(xí)，樹立為教育效勞、為師生效勞的思想，切實(shí)關(guān)懷食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必需的學(xué)問培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。五、存在問題在自查自糾的過程中，還有些問題：必需進(jìn)一步強(qiáng)化食品選購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分同學(xué)家長參加到膳管會(huì)，從而做好家長、社會(huì)的宣揚(yáng)教育，平常要強(qiáng)化對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后一直要思索的問題。學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告4為仔細(xì)落實(shí)、按時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校依據(jù)X市《關(guān)于仔細(xì)落實(shí)按時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：一、統(tǒng)一思想，提高熟悉，切實(shí)熟悉做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣闊教職員工從維護(hù)廣生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局動(dòng)身，充足熟悉和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和掌握工作，另一方面依據(jù)實(shí)際情況，依據(jù)創(chuàng)立衛(wèi)生城市工作，詳細(xì)落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化督查和整改，按時(shí)做好防治工作。二、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作在班子會(huì)上，明確校長是第一責(zé)任人，分管校長是詳細(xì)負(fù)責(zé)人，班主任老師和后勤工作人員要仔細(xì)協(xié)作，主動(dòng)做好詳細(xì)工作。三、實(shí)行措施，強(qiáng)化預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的盛行我校嚴(yán)格根據(jù)《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和X市衛(wèi)生局《關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校傳染病預(yù)防掌握工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，實(shí)行詳細(xì)的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。1、做好宣揚(yáng)工作。出好了一期宣揚(yáng)專?？赬月X日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防掌握及其它衛(wèi)生學(xué)問講座。2、強(qiáng)化師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查催促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加老師、同學(xué)的戶外活動(dòng)，要求師生留意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。3、強(qiáng)化消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學(xué)后，對(duì)教室等同學(xué)聚集場所進(jìn)行消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用消毒液擦拭。4、同學(xué)在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。同學(xué)放完飯盒后，蒸飯老師肯定要將食堂門鎖好。大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。強(qiáng)化學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預(yù)防為主。學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)述職報(bào)告5本人一年來，在黨的教育路線指引下，做了一些該做的后勤工作。為了搞好后勤工作，保證學(xué)校的教育教學(xué)工作順當(dāng)?shù)亻_展，我詳細(xì)抓如下幾項(xiàng)工作。一。開學(xué)前，重點(diǎn)抓好課桌椅的配備工作。我依據(jù)今年在學(xué)校同學(xué)人數(shù)配備，當(dāng)配備缺乏時(shí)，就訂購課桌XXX張，凳子150張，還組織職工修理50套，做到按時(shí)按量配足。同時(shí)組織人員整修教學(xué)大樓的教室、黑板，選購老師用的各種教學(xué)用具用品，完善教學(xué)裝備，并做好布置人員報(bào)名、收費(fèi)等工作，使學(xué)校的開學(xué)工作順當(dāng)?shù)亻_展。二。開學(xué)初，抓緊制訂各項(xiàng)規(guī)章制度。在后勤工作方面有《行政領(lǐng)導(dǎo)工作職責(zé)》、《師生員工的考勤制度》、《學(xué)校財(cái)物管理制度》、《同學(xué)的住宿管理制度》、《同學(xué)的食堂、攤點(diǎn)管理制度》、《同學(xué)愛惜公物管理制度》等等。做到按制度辦事，以制度管人。三。依據(jù)學(xué)校的工作進(jìn)程，針對(duì)性地協(xié)作學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校教育教學(xué)工作的管理。一至二周仔細(xì)做好新生的入學(xué)教育工作，對(duì)根底較好的班級(jí)做好提高穩(wěn)固工作，發(fā)揮這些班級(jí)在學(xué)校各項(xiàng)工作中骨干帶頭作用。對(duì)根底較差的班級(jí)，強(qiáng)化力量，仔細(xì)抓好，嚴(yán)防出亂班。接著抓學(xué)風(fēng)，通過多種途徑對(duì)同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)目的教育，培育同學(xué)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和堅(jiān)韌的學(xué)習(xí)品質(zhì)。四。強(qiáng)化對(duì)師生生活的管理。開學(xué)初，先做好住校生住宿和開膳的布置，接著做好同學(xué)的食堂、攤點(diǎn)管理工作，嚴(yán)格要求食堂、攤點(diǎn)要做好飲食衛(wèi)生，食堂環(huán)境衛(wèi)生一直要保持潔凈，校領(lǐng)導(dǎo)常常深化食堂檢查監(jiān)督，發(fā)覺問題按時(shí)解決。師生的宿舍門窗壞了，就組織人員修理。浴處、小便處缺乏，就組織人員再擴(kuò)建