2023屆新疆吐魯番市高昌區(qū)高三二診模擬考試生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)植物激素的應(yīng)用，正確的是（）A．蘋果樹開花后，噴施適宜濃度的脫落酸可防止果實(shí)脫落B．用赤霉素處理馬鈴薯塊莖，可延長其休眠時間以利于儲存C．用一定濃度乙烯利處理采摘后未成熟的香蕉，可促其成熟D．用生長素類似物處理二倍體番茄幼苗，可得到多倍體番茄2．如圖是有關(guān)真核細(xì)胞中某一基因的圖示，以下說法正確的是A．圖一所示過程需要圖三中分子的幫助，主要發(fā)生于細(xì)胞核中B．作用于圖一中①和③的酶的種類是相同的C．圖二所示過程所需原料是氨基酸D．把圖一中分子放在含14N的培養(yǎng)液中培養(yǎng)兩代，子代DNA中不含有15N的DNA占3/43．哺乳動物肝細(xì)胞膜上的某種葡萄糖載體是一種橫跨膜的蛋白質(zhì)，能協(xié)助葡萄糖通過擴(kuò)散作用跨膜運(yùn)輸。該載體蛋白的葡萄糖結(jié)合點(diǎn)有兩種朝向，一種是面向細(xì)胞膜外側(cè)，另一種是面向細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)。下列敘述錯誤的是（）A．載體蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)效率與物質(zhì)在膜兩側(cè)的濃度有關(guān)B．該載體蛋白能夠協(xié)助葡萄糖向細(xì)胞內(nèi)外雙向運(yùn)輸C．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)都橫跨整個磷脂雙分子層D．葡萄糖借助該載體蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)與ATP的水解無關(guān)4．通過擴(kuò)大城市綠色空間、副中心園林綠化提升、山區(qū)生態(tài)保護(hù)修復(fù)等措施，北京市2020年將新增造林林17萬畝、改造提升5230畝，讓“城市綠毯”愈加濃厚，讓“綠色項(xiàng)鏈”更加精致。下列有關(guān)這一規(guī)劃的分析評價。不合理的是（）A．使城市的自凈能力顯著提高 B．使生物群落的結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜C．使生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)力穩(wěn)定性提高 D．使生物多樣性的間接價值提高5．自由基學(xué)說是一種細(xì)胞衰老假說，自由基導(dǎo)致細(xì)胞衰老過程如圖。有關(guān)敘述正確的是（）A．過程②①引起的作用效果屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)B．若過程③使酪氨酸酶活性降低，將引起白化病C．若過程③使細(xì)胞膜上葡萄糖載體的活性下降，葡萄糖將會自由進(jìn)出細(xì)胞D．過程④可能導(dǎo)致細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類或數(shù)量發(fā)生改變6．某同學(xué)嘗試用苔蘚葉片開展“觀察質(zhì)壁分離”活動。敘述錯誤的是（）A．苔蘚葉肉細(xì)胞有葉綠體，液泡中不含色素，不能作為實(shí)驗(yàn)材料B．制片過程：取載玻片→滴清水→浸入葉片→蓋蓋玻片C．細(xì)胞液的水分透過原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層出現(xiàn)不同程度收縮D．質(zhì)壁分離過程中細(xì)胞吸水能力逐漸增強(qiáng)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某種成熟沙梨果皮顏色由兩對基因控制。a基因控制果皮呈綠色，A基因控制呈褐色，而B基因只對基因型Aa個體有一定抑制作用而呈黃色。果皮表現(xiàn)型除受上述基因控制外同時還受環(huán)境的影響。現(xiàn)進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)如表所示：（兩組雜交實(shí)驗(yàn)親代相同）組別親代F1表現(xiàn)型F1自交所得F2表現(xiàn)型及比例一綠色×褐色全為黃色褐色：黃色：綠色=6:6:4二全為褐色褐色：黃色：綠色=10:2:4（1）沙梨分生組織細(xì)胞中的A基因所在的DNA由甲乙兩條鏈構(gòu)成，經(jīng)間期復(fù)制后，在分裂后期該DNA甲、乙兩鏈分布于_____（填“同一條”或“不同的”）染色體上。（2）第一組F1的基因型為__________，根據(jù)分析控制梨果皮顏色遺傳的兩對等位基因_____(填“遵循”或“不遵循”)自由組合定律。（3）研究者認(rèn)為第二組F1全為褐色可能是環(huán)境因素導(dǎo)致，不是引種后某個基因突變所致，所以F2表現(xiàn)型及比例為10:2:4。若是某個基因突變，F(xiàn)1的基因型為_____，F(xiàn)2代的表現(xiàn)型情況為_____，與表中的雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符。請用遺傳圖解寫出推斷過程。___________8．（10分）食用辣椒后，通常會產(chǎn)生“熱辣”的感覺。在口腔黏膜或皮膚上存在對辣椒素敏感的感受器，它們也能被較高溫度刺激激活。回答下列問題：（1）食用辣椒產(chǎn)生“熱辣”感覺時，如果再喝熱飲會__________（填“加重”或“減輕”）該感覺。（2）有些人食用辣椒后還會引起咳嗽，在咳嗽反射過程中，興奮在傳入神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方向是__________（填“單向”或“雙向”）的；在一般情況下，人可以有意識的控制咳嗽反射，說明__________。（3）夏季吃辣味火鍋時人們會在大汗淋漓的同時面部發(fā)紅，原因是機(jī)體為增加散熱，在下丘腦的__________中樞作用下汗腺分泌加強(qiáng)，__________。9．（10分）蜘蛛絲是自然界中機(jī)械性能最好的天然蛋白纖維，其強(qiáng)度高于制作防彈衣的凱夫拉纖維，有廣泛的應(yīng)用前景，但如何大量獲取蜘蛛絲纖維的問題一直未解決。近期，中國科學(xué)家利用基因工程技術(shù)成功的在家蠶絲腺細(xì)胞中大量表達(dá)蜘蛛絲蛋白。（1）在轉(zhuǎn)基因過程中，若利用圖所示質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，需要用_____________酶來切割目的基因，該切割方法的優(yōu)點(diǎn)是_____________________________________________(答出一點(diǎn)即可)。（2）為獲取大量的蜘蛛絲基因，常采用_______________技術(shù)對該基因進(jìn)行擴(kuò)增。擴(kuò)增蜘蛛絲基因前，需根據(jù)目的基因的核苷酸序列設(shè)計__________種引物。進(jìn)行擴(kuò)增時需先加熱至90～95℃，加入引物后冷卻至55~60℃，以上調(diào)控溫度操作的目的是____________________。（3）載體中的啟動子是____________酶的識別結(jié)合位點(diǎn)，以便于驅(qū)動遺傳信息的表達(dá)過程；而載體本身的擴(kuò)增，需借助于載體上的_________________；載體上的標(biāo)記基因的作用是_____________________________。（4）研究人員發(fā)現(xiàn)若將蛛絲蛋白31號位的色氨酸替換為酪氨酸，蛛絲韌性可提高50％，這項(xiàng)成果用到的生物工程技術(shù)為____________________________。10．（10分）草莓是時令水果，可以制作成草莓汁、草莓酒和草莓醋三種產(chǎn)品，且深受大眾喜愛。某企業(yè)進(jìn)行相關(guān)的制作實(shí)驗(yàn)，如下圖所示。（1）生產(chǎn)草莓酒、草莓醋常用的菌種分別是____________。（2）檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功，均可用____________這兩種最簡易方法來初步判斷。（3）生產(chǎn)中先打開閥門1，目的是讓固定化柱1中填充的石英砂，通過____________方式將酶固定化。固定化柱2中選擇固定化酶還是固定化細(xì)胞更有利生產(chǎn)？________________________，請從酶的角度說明原因？________________________。（4）工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時，固定化柱1、2、3中需要防止外來雜菌的是____________（填寫編號），如果固定化柱3中固定的是優(yōu)良菌種，且流入的草莓酒質(zhì)量很好，但是生產(chǎn)的草莓醋產(chǎn)量和質(zhì)量不夠高，排除溫度和PH以外的原因可能是________________________（寫三點(diǎn)）。11．（15分）草莓生產(chǎn)上傳統(tǒng)的繁殖方式易將所感染的病毒傳播給后代,導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差。運(yùn)用微型繁殖技術(shù)可以培育出無病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本過程如下圖，請回答下列問題。（1）微型繁殖培育無病毒草莓苗時,一般選取_____________作為外植體,其依據(jù)是__________________________。（2）與常規(guī)的種子繁殖方法相比，植物微型繁殖技術(shù)的特點(diǎn)有___________________（答出2點(diǎn)即可）。（3）過程①中配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加_____________，有利于外植體啟動細(xì)胞分裂形成愈傷組織。接種后2～5d,若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染,原因可能是______________________________________。（4）過程②要進(jìn)行照光培養(yǎng)，其作用是____________________________________。（5）離體的葉肉細(xì)胞在適宜的條件下培養(yǎng)，最終能夠形成完整的植株，說明該葉肉細(xì)胞具有該植物全部的_____________（6）通過組織培養(yǎng)技術(shù)，可把植物組織細(xì)胞培養(yǎng)成胚狀體，再通過_____________包裝得到人工種子，這種人工種子在適宜條件下可萌發(fā)生長。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

A.蘋果樹開花后，噴施適宜濃度的生長素可防止果實(shí)脫落，脫落酸只能加快果實(shí)脫落，A項(xiàng)錯誤；B.用脫落酸處理馬鈴薯塊莖，可延長其休眠時間以利于儲存，B項(xiàng)錯誤；C.乙烯利能促進(jìn)果實(shí)成熟，因此用一定濃度乙烯利處理采摘后未成熟的香蕉，可促其成熟，C項(xiàng)正確；D.用一定濃度的秋水仙素處理二倍體番茄幼苗，可得到多倍體番茄，生長素類似物沒有誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍的作用，D項(xiàng)錯誤。故選C?！径ㄎ弧恐参锛に氐膽?yīng)用2、C【解析】

A、分析圖一：圖一表示含有15N標(biāo)記的DNA雙鏈，其中①為磷酸二酯鍵，②為胸腺嘧啶脫氧核苷酸，③為氫鍵；分析圖二：圖二表示翻譯過程，其中④為mRNA，⑤⑥⑦為肽鏈，⑧為核糖體；分析圖三：圖二表示tRNA，m為氨基酸，UGC為反密碼子，圖一所示過程為DNA復(fù)制，不需要圖三中tRNA分子的幫助，A錯誤；B、圖一中作用于圖一中①磷酸二酯鍵的酶是限制酶，作用于③氫鍵的酶是解旋酶，B錯誤；C、圖二所示過程表示翻譯，所需原料是氨基酸，C正確；D、把圖一中分子放在含14N的培養(yǎng)液中培養(yǎng)兩代，子代DNA共有4個，含有15N的DNA有2個，不含有15N的DNA有2個，子代DNA中不含有15N的DNA占1/2，D錯誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題需要學(xué)生能正常識圖，并識記DNA分子復(fù)制的過程及特點(diǎn)；識記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的場所、過程、條件及產(chǎn)物，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。3、C【解析】

據(jù)題干信息顯示“肝細(xì)胞膜上的某種葡萄糖載體是一種橫跨膜的蛋白質(zhì)，能協(xié)助葡萄糖通過擴(kuò)散作用跨膜運(yùn)輸”，可知葡萄糖進(jìn)出肝細(xì)胞是協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗能量?！驹斀狻緼、協(xié)助擴(kuò)散需要載體蛋白的協(xié)助，與物質(zhì)在膜兩側(cè)的濃度梯度的大小有關(guān)，A正確；B、該載體蛋白的葡萄糖結(jié)合點(diǎn)有面向膜外和膜內(nèi)兩種朝向，所以能夠協(xié)助葡萄糖向細(xì)胞內(nèi)、外兩個方向運(yùn)輸，B正確；C、細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)有的鑲嵌在膜上，有的橫跨膜，C錯誤；D、葡萄糖借助該載體蛋白通過擴(kuò)散作用跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞菂f(xié)助擴(kuò)散，不需要細(xì)胞代謝提供能量，與ATP的水解無關(guān)，D正確。故選C。4、C【解析】

1、提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施（1）控制對生態(tài)系統(tǒng)的干擾程度。（2）實(shí)施相應(yīng)的物質(zhì)、能量投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)關(guān)系。2、由題意知：新增造林17萬畝、改造提升5230畝，使城市生態(tài)系統(tǒng)的生物種類增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力提高，抵抗力穩(wěn)定性增強(qiáng)。【詳解】A、通過改造后，生物種類增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力提高，城市的自凈能力顯著提高，A正確；B、通過改造后，生物種類增加，生物群落的結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，B正確；C、通過改造后，城市生態(tài)系統(tǒng)的生物種類增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性增強(qiáng)，恢復(fù)力穩(wěn)定性減弱，C錯誤；D、通過改造后，城市生態(tài)系統(tǒng)的生物種類增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，生物多樣性的間接價值提高，D正確。故選C。5、D【解析】

細(xì)胞衰老的自由基學(xué)說是美國科學(xué)家Harman1955年提出的，核心內(nèi)容有三條：（1）衰老是由自由基對細(xì)胞成分的有害進(jìn)攻造成的；（2）這里所說的自由基，主要就是氧自由基，因此衰老的自由基理論，其實(shí)質(zhì)就是衰老的氧自由基理論；（3）維持體內(nèi)適當(dāng)水平的抗氧化劑和自由基清除劑水平可以延長壽命和推遲衰老?！驹斀狻緼、②①過程引起的作用效果屬于正反饋調(diào)節(jié)，A錯誤；B、老年人頭發(fā)變白是由酪氨酸酶活性降低引起，白化病是由于缺少酪氨酸酶基因?qū)е拢珺錯誤；C、若③過程使細(xì)胞膜上葡萄糖的載體受損，葡萄糖將不能進(jìn)入細(xì)胞，C錯誤；D、④過程使DNA分子中的基因堿基對缺失或替換，導(dǎo)致遺傳信息發(fā)生改變，可能導(dǎo)致細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類或數(shù)量發(fā)生改變，D正確。故選D。6、A【解析】

當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離；當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原?！驹斀狻緼、苔蘚葉片只由一層細(xì)胞構(gòu)成，便于制作裝片，且葉綠體的綠色使得無色的原生質(zhì)層容易被觀察到，因此含葉綠體的葉肉細(xì)胞是理想的實(shí)驗(yàn)材料，A錯誤；B、制片過程依次是取載玻片→滴清水→浸入葉片→蓋蓋玻片，B正確；C、質(zhì)壁分離時細(xì)胞液水分外流，細(xì)胞壁收縮少，原生質(zhì)層收縮大，C正確；D、質(zhì)壁分離過程中液泡失水，細(xì)胞液濃度逐漸升高，吸水能力增大，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查了質(zhì)壁分離和復(fù)原有關(guān)知識，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。二、綜合題：本大題共4小題7、不同的AaBb遵循AABb或Aabb無黃色產(chǎn)生（F2表現(xiàn)型全為褐色或褐色∶綠色=3∶1）【解析】

試題分析：根據(jù)題干信息分析，A_bb、AAB_表現(xiàn)為褐色果皮，aabb、aaB_呈綠色果皮，AaB_呈黃色果皮。根據(jù)表格信息分析可知，綠色果皮與褐色果皮雜交得子一代，子一代自交，得到子二代的組合方式都是16種，且表現(xiàn)型都符合9∶3∶3∶1的變式，因此兩對等位基因遵循自由組合定律，親本基因型是aaBB和AAbb，子一代基因型為AaBb?！驹斀狻浚?）根據(jù)DNA分子復(fù)制是半保留復(fù)制的特點(diǎn)分析，間期DNA復(fù)制后，甲乙兩條鏈分別位于不同的DNA分子上，兩個DNA分子位于姐妹染色單體上，后期著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開形成兩條子染色體，因此甲乙兩條單鏈位于兩條子染色體上。（2）根據(jù)以上分析已知，親本基因型是AAbb、aaBB，子一代基因型是AaBb，且兩對等位基因遵循基因的自由組合定律。（3）根據(jù)以上分析已知，褐色的基因型為A_bb、AAB_，若第二組F1全為褐色是基因突變所致，則子一代的基因型是AABb或Aabb，如果是AABb則自交后代AAB_、AAbb都是褐色，如果是Aabb，自交后代是A_bb∶aabb=3∶1，即褐色：綠色=3∶1，不論哪一種情況都沒有黃色個體。兩種褐色的遺傳圖解如下：【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)題干信息判斷不同的表現(xiàn)型對應(yīng)的可能的基因型，并根據(jù)表格子二代的性狀分離比確定親本和子一代的基因型。8、加重單向低級中樞受相應(yīng)高級中樞的調(diào)控體溫調(diào)節(jié)皮膚毛細(xì)血管舒張，血流量增加【解析】

體溫調(diào)節(jié)過程涉及神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，當(dāng)人體接受到炎熱的刺激，會通過很多種途徑來增加散熱以維持體溫的穩(wěn)定，例如皮膚毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌汗液增加等，識記體溫調(diào)節(jié)的過程是本題的解題關(guān)鍵。【詳解】（1）辣椒素本身已經(jīng)刺激感受器傳遞了興奮，若再喝熱水會增加對該感受器的刺激強(qiáng)度，所以會加重這種感覺；（2）在人體內(nèi)部的反射活動中，興奮只能由感受器開始，傳遞到效應(yīng)器為止，所以興奮傳導(dǎo)的方向?yàn)閱蜗虻?；人有意識的控制咳嗽，表明大腦這種高級中樞對低級中樞具有調(diào)控作用；（3）人體的體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦；增加散熱的途徑包括汗腺分泌加強(qiáng)、皮膚毛細(xì)血管舒張，血流量增加等?！军c(diǎn)睛】該題的易錯點(diǎn)為反射活動中興奮傳導(dǎo)的方向的確定，由于一般強(qiáng)調(diào)興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)具有雙向性，學(xué)生在類似題的分析中常常出錯，一般在強(qiáng)調(diào)生物體內(nèi)部、一個反射活動中，興奮的傳導(dǎo)和傳遞都只能由感受器開始到效應(yīng)器為止，且由于突觸的存在，導(dǎo)致生物體內(nèi)部的興奮傳導(dǎo)反而是單向的。9、XbaI和SacI防止目的基因自身環(huán)化、防止目的基因反向連接PCR2使DNA解鏈，然后使引物結(jié)合到互補(bǔ)DNA鏈上RNA聚合酶復(fù)制原點(diǎn)重組DNA的鑒別與選擇蛋白質(zhì)工程【解析】

1、基因工程的操作步驟包括：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定。其中基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心步驟?；虮磉_(dá)載體的構(gòu)建：①過程：一般用同一種限制酶切割目的基因和運(yùn)載體，再用DNA連接酶將目的基因和運(yùn)載體連接形成重組DNA分子。②目的：使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在并且可以遺傳給下一代并表達(dá)和發(fā)揮作用。③基因表達(dá)載體的組成：目的基因+啟動子+終止子+標(biāo)記基因。（1）啟動子在基因的首段，它是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始；（2）終止子在基因的尾端，它控制著轉(zhuǎn)錄的結(jié)束；（3）標(biāo)記基因便于目的基因的鑒定和篩選。2、PCR擴(kuò)增技術(shù)：PCR由變性--退火--延伸三個基本反應(yīng)步驟構(gòu)成：（1）模板DNA的變性：模板DNA經(jīng)加熱至93℃左右一定時間后，使模板DNA雙鏈或經(jīng)PCR擴(kuò)增形成的雙鏈DNA解離，使之成為單鏈，以便它與引物結(jié)合，為下輪反應(yīng)作準(zhǔn)備。（2）模板DNA與引物的退火（復(fù)性）：模板DNA經(jīng)加熱變性成單鏈后，溫度降至55℃左右，引物與模板DNA單鏈的互補(bǔ)序列配對結(jié)合。（3）引物的延伸：DNA模板--引物結(jié)合物在Taq酶的作用下，以dNTP為反應(yīng)原料，靶序列為模板，按堿基配對與半保留復(fù)制原理，合成一條新的與模板DNA鏈互補(bǔ)的半保留復(fù)制鏈?！驹斀狻浚?）識圖分析可知，構(gòu)建基因表達(dá)載體時，目的基因需要插入到啟動子和終止子之間，圖中啟動子和終止子之間存在XbaI和SacI的酶切位點(diǎn)，因此需要用XbaI和SacI限制酶切割目的基因，以產(chǎn)生與質(zhì)粒相同的末端，相比用同一種酶進(jìn)行酶切，用兩種酶切割可以防止目的基因自身環(huán)化或防止目的基因反向連接。（2）為獲取大量的蜘蛛絲基因，常采用PCR擴(kuò)增技術(shù)擴(kuò)增目的基因。利用PCR技術(shù)擴(kuò)增蜘蛛絲基因前，需根據(jù)目的基因的核苷酸序列設(shè)計2種引物分別與2條模板鏈結(jié)合；進(jìn)行PCR時需加熱至90~95℃然后冷卻至55~60℃，此操作的目的是使DNA解鏈，然后使引物結(jié)合到互補(bǔ)DNA鏈上。（3）基因表達(dá)載體中的啟動子能夠與RNA聚合酶識別和結(jié)合，才能驅(qū)動轉(zhuǎn)錄過程，而載體本身的擴(kuò)增，需借助于載體上的復(fù)制原點(diǎn)進(jìn)行，載體上的標(biāo)記基因的作用是鑒別與篩選含有重組DNA的受體細(xì)胞。（4）研究人員發(fā)現(xiàn)若將蛛絲蛋白31號位的色氨酸替換為酪氨酸，蛛絲韌性可提高50％，這是對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行的改造，因此利用的是蛋白質(zhì)工程技術(shù)?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的知識點(diǎn)，要求學(xué)生掌握基因工程的操作步驟，特別是把握基因表達(dá)載體的組成及其構(gòu)建過程，識記啟動子和復(fù)制原點(diǎn)的作用，理解限制酶的選擇原則并結(jié)合圖示正確判斷需要的限制酶的種類，掌握PCR擴(kuò)增技術(shù)的原理和過程，理解基因工程和蛋白質(zhì)過程的區(qū)別，這是該題考查的重點(diǎn)。10、酵母菌、醋酸菌嗅味、品嘗物理吸附選用固定化細(xì)胞因?yàn)楣潭ɑ?xì)胞可以固定一系列酶，而固定化酶只能固定一種酶1、2、3固定化醋酸菌數(shù)目較少，氧氣量不夠，流速控制不好，有雜菌侵入【解析】

固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法（將酶分子或細(xì)胞相互結(jié)合，或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上）和物理吸附法。一般來說，酶更適合采用化學(xué)結(jié)合和物理吸附法固定化，而細(xì)胞多采用包埋法固定化。這是因?yàn)榧?xì)胞個大，而酶分子很小，個大的細(xì)胞難以被吸附或結(jié)合，而個小的酶容易從包埋材料中漏出?！驹斀狻浚?）生產(chǎn)草莓酒常用的菌種是酵母菌，生產(chǎn)草莓醋常用的菌種是醋酸菌。（2）草莓酒有酒味，草莓醋有酸味，因此，檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功，均可用嗅味