《時(shí)尚買手》課程教學(xué)大綱

《時(shí)尚買手》課程教學(xué)大綱課程名稱（中、英文）：時(shí)尚買手/FashionBuyer課程類別：專業(yè)課課程性質(zhì)：選修課 適用專業(yè)：服裝設(shè)計(jì)與工程（形象設(shè)計(jì)方向）學(xué)時(shí)數(shù)：32學(xué)時(shí)數(shù)：32其中：實(shí)驗(yàn)/上機(jī)學(xué)時(shí)：16學(xué)分?jǐn)?shù)學(xué)分?jǐn)?shù)：1.5考核方式：大作業(yè)預(yù)修課程：服裝設(shè)計(jì)學(xué)服裝設(shè)計(jì)服裝市場(chǎng)營(yíng)銷管理教學(xué)參考書:Fairchild[1]《服裝買手與采購(gòu)管理》王云儀中國(guó)紡織出版社[2]《服裝買手實(shí)務(wù)》楊以雄等編著東華大學(xué)出版社[3]<RetailBuying:FromBasicsToFashion》RichardClodfelter,Books,Inc.NewYork[4]《FashionBuying》HelenGoworek,BlackwellPublishing[5]《買手運(yùn)營(yíng)模式》王土如，山西人民出版社課程簡(jiǎn)介：時(shí)尚買手在服裝界、百貨業(yè)及零售型企業(yè)是不可或缺的角色，時(shí)尚買手具有理性與感性雙重性格，即有設(shè)計(jì)師的流行敏感度，又有經(jīng)營(yíng)者的數(shù)字頭腦。通過時(shí)尚買手的課程介紹整個(gè)服飾市場(chǎng)以及品牌的市場(chǎng)定位與目標(biāo)客層的尋找。讓學(xué)生可以正確擬定商品組合與采購(gòu)計(jì)劃，學(xué)會(huì)分析流行趨勢(shì)和信息分析的方法，把握商品采購(gòu)計(jì)劃的流程和執(zhí)行方法。第一章：時(shí)尚買手、服裝采購(gòu)、供應(yīng)鏈的關(guān)系與管理（8學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求了解時(shí)尚買手在服裝采購(gòu)中的職能，采購(gòu)的作業(yè)流程，以及對(duì)服裝供應(yīng)鏈的管理教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)服裝采購(gòu)的作業(yè)流程教學(xué)內(nèi)容1、了解服裝買手的職能與要求2、服裝采購(gòu)與供應(yīng)鏈的管理3、服裝采購(gòu)時(shí)間規(guī)劃及采購(gòu)決定4、采購(gòu)計(jì)劃及產(chǎn)品開發(fā)5、采購(gòu)實(shí)施和產(chǎn)品推廣6、服裝采購(gòu)的組織協(xié)作第二章：影響服裝采購(gòu)決策的因素（8學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求正確分析影響服裝采購(gòu)決策的因素教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)研究市場(chǎng)環(huán)境、流行趨勢(shì)和消費(fèi)者購(gòu)買行為教學(xué)內(nèi)容1、市場(chǎng)環(huán)境分析2、流行趨勢(shì)分析3、目標(biāo)消費(fèi)者特征4、需求預(yù)測(cè)第三章：服裝采購(gòu)計(jì)劃與服裝產(chǎn)品研發(fā)（8學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求制定合理正確的采購(gòu)計(jì)劃，并細(xì)節(jié)化制定出可執(zhí)行的各項(xiàng)分類計(jì)劃。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)正確分析在產(chǎn)品開發(fā)準(zhǔn)備中正確分析信息，產(chǎn)品比例數(shù)量。教學(xué)內(nèi)容1、銷售價(jià)格計(jì)劃2、產(chǎn)品計(jì)劃3、購(gòu)買及銷售計(jì)劃4、利潤(rùn)預(yù)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估5、產(chǎn)品開發(fā)準(zhǔn)備6、產(chǎn)品設(shè)計(jì)類別與款式設(shè)計(jì)7、打樣及篩選確定第四章：服裝采購(gòu)的實(shí)施與管理（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求了解對(duì)供應(yīng)商評(píng)估的指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)訂單跟蹤管理。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)正確的理解議價(jià)在服裝采購(gòu)中的重要性，進(jìn)口貨品成本核算教學(xué)內(nèi)容1、對(duì)供應(yīng)商評(píng)估2、采購(gòu)訂單管理3、物流與分銷補(bǔ)貨4、進(jìn)口貿(mào)易成本及風(fēng)險(xiǎn)5、買手從事進(jìn)口貿(mào)易的素質(zhì)第五章：產(chǎn)品促銷計(jì)劃的制定與管理（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求了解常見的促銷手段，以及如何通過促銷正確傳達(dá)產(chǎn)品信息，凸顯品牌風(fēng)格。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)正確理解促銷的基本目標(biāo)，如何針對(duì)主要消費(fèi)群體正確地選擇促銷媒介。教學(xué)內(nèi)容1、產(chǎn)品的促銷樣品目錄2、廣告3、視覺營(yíng)銷4、特別活動(dòng)與低價(jià)促銷5、人員推銷與直接銷售6、促銷企劃7、促銷預(yù)算8、銷售人員培訓(xùn)課程實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)一、分析2013年春夏服裝流行趨勢(shì)實(shí)驗(yàn)二、通過市場(chǎng)調(diào)研了解品牌的消費(fèi)群體，產(chǎn)品策劃，營(yíng)銷模式。考核方式