《北京導游基礎》考試大綱

《北京導游基礎》考試大綱本大綱以北京市旅游局2006年版《北京導游基礎》為教學用書。通過對《北京導游基礎》的考試，檢查考生對北京概況，北京歷史，城市演進，重大事件和人物，文化與習俗，風味與特產(chǎn)的掌握程度。第一章北京地理概況考試目的：通過對本章的考試，檢查考生對北京的位置，著名山水，氣候與植被的了解程度?？荚噧?nèi)容：第一節(jié)山水熟悉北京所處的位置和地理形勝。掌握北京的坐標、面積和四至。了解北京的地理特征。熟悉三大山峰的特色景觀。掌握北京三大著名高山的位置、海拔。掌握北京五大著名水系的發(fā)源地和流經(jīng)地區(qū)。了解北京歷史上著名河湖的概況。熟悉北京著名五大水庫的位置、庫容量和主要功能。熟悉北京著名河湖在歷史上的作用。掌握北運河、通惠河等元明時期著名河道的開鑿時間，流經(jīng)地區(qū)和現(xiàn)在位置。第二節(jié)氣候與植被了解北京的氣候類型，北京年平均氣溫、降水，日照等。了解北京的四季特點和四季旅游的特色景觀。掌握北京的四季劃分和溫度。了解按垂直地帶劃分的植物景觀帶的主要品種。熟悉北京地區(qū)的植物類型。熟悉北京的市花、市樹，古樹的分類方法，京城著名古樹名稱的來歷和所處的位置。第二章北京歷史沿革考試目的：通過本章的考試，檢查考生對北京地區(qū)的歷史沿革，城址變遷，城市性質，特別是金、元、明、清代在北京發(fā)生的重大歷史事件和重要人物（帝王）以及北京地區(qū)的自然景觀和人文景觀的掌握程度?？荚噧?nèi)容：第一節(jié)古代城邑熟悉北京古人進化過程（不同年代、不同文化階段）的特征。了解北京上古傳說。熟悉北京城產(chǎn)生的地理條件。掌握“燕、薊”古城產(chǎn)生的時間、地點和事件。熟悉北京成為北方軍事重鎮(zhèn)的歷史進程。熟悉“大堡臺漢墓”的概況和研究意義。熟悉北京第一座大型人工水利工程開鑿的時間、意義和名稱。熟悉潭柘寺建寺時間和名稱含義。了解唐幽州城位置。掌握法源寺建寺時間、背景和現(xiàn)狀。熟悉北京是“安史之亂”的發(fā)難地及“安史之亂”后對唐幽州地區(qū)的影響。掌握云居寺概況及云居寺石經(jīng)的歷史。熟悉云居寺石經(jīng)的數(shù)量及對中國宗教石刻的意義。熟悉戒臺寺的建造歷史和戒臺寺的名松。了解遼朝興起的過程、遼五京的位置和遼南京城垣的狀況。熟悉高粱河之戰(zhàn)、澶淵之盟。熟悉遼南京遺跡大覺寺、天寧寺塔和牛街清真寺的概況。第二節(jié)金代中都了解金朝的興起過程。熟悉金中都城概況。掌握金中都遺跡盧溝橋、銀山塔林、遼金城垣遺址博物館。第三節(jié)元代大都了解元蒙古族的興起和元朝建立的過程。掌握元朝遷大都城址的原因。掌握元大都城的規(guī)模與布局。熟悉大都城內(nèi)的主要市場。掌握元大都的水利建設的重要工程及意義。熟悉元朝著名的歷史人物。了解元大都城內(nèi)妙應寺、萬松老人塔、文天祥祠等重要遺跡。掌握元大都土城城垣遺址的位置。第四節(jié)明代北京掌握明成祖朱棣遷都北京的歷史過程及遷都的原因。掌握明北京城垣建筑。熟悉明北京地區(qū)的城市管理。掌握明代著名帝王以及重大歷史事件。熟悉明十六代帝王的名稱、年號、廟號、謚號及陵號。了解皇史宬、歷代帝王廟、智化寺、法海寺、真覺寺、碧云寺、先農(nóng)壇的概況。熟悉地壇、永樂大鐘的概況。掌握明太廟、社稷壇的概況。第五節(jié)清代京師了解清朝定都北京的歷史過程。掌握清代北京的城市格局及八旗布防。了解清代北京內(nèi)外城的商業(yè)分布概況。掌握清代皇家園林的建造特征及“三山五園”概況。掌握清代著名帝王以及重大歷史事件。熟悉清代十二代帝王的名稱、年號、廟號、謚號及陵號。第六節(jié)民國北平了解民國期間北京發(fā)生的重大事件、北平城垣的變化和北平的城市建筑。第三章北京古都風貌考試目的：通過對本章的考試，檢查考生對古都北京的城市規(guī)模，建筑格局，城池與城市中軸線，街巷坊市及名稱來源，四合院和王府的掌握程度?？荚噧?nèi)容：第一節(jié)城池與中軸線掌握北京城市的建筑布局特點。熟悉北京城垣的變化。掌握明北京內(nèi)外城的基本結構尺寸。熟悉中軸線兩側的主要建筑。掌握北京城中軸線上的主要建筑。第二節(jié)街巷坊市熟悉北京街巷坊市格局的特點。熟悉北京“胡同”的語源、含義，“胡同”數(shù)量的變化及原因。熟悉北京街巷胡同的名稱來源。熟悉北京街巷胡同的文化內(nèi)涵。熟悉北京“坊”間分界線的構成。熟悉北京的牌樓與牌坊。第三節(jié)四合院熟悉小、中、大四合院的區(qū)別。掌握北京四合院的建筑結構。掌握四合院各建筑單元的結構與作用。了解倫理道德在四合院中的體現(xiàn)。掌握四合院中影壁、垂花門的作用。第四節(jié)王府熟悉北京清代王府的分布。熟悉清代封爵方式。了解世襲罔替的“鐵帽王”及其府邸。熟悉恭王府和恭王府花園的總體格局。掌握恭王府花園中、東、西路主要景觀。第四章北京文化習俗考試目的：通過對本章的考試，檢查考生對中國傳統(tǒng)的戲曲文化、民間雜藝、京劇藝術、節(jié)日習俗、傳統(tǒng)禮俗和生活禁忌的掌握程度。考試內(nèi)容：第一節(jié)京劇掌握京劇誕生的前奏與“四大徽班”進京的時間與意義。熟悉京劇的產(chǎn)生、雛形。掌握京劇形成的標志。了解“富聯(lián)成科班”的概況。熟悉京劇的藝術特色。掌握京劇的“唱念做打”、服裝道具、人物造型、臉譜寓義。掌握京劇的行當和分類。熟悉京劇的重要流派。了解舊北京的戲園子。第二節(jié)曲藝了解北京主要曲藝形成的歷史。熟悉當前北京地區(qū)流行的主要曲藝形式。掌握北京琴書、京韻大鼓、梅花大鼓、相聲的表演特點和代表演員。了解單弦、評書、快板的表演特點。熟悉京東大鼓、西河大鼓的表演特點。熟悉曲藝與戲劇的區(qū)別。第三節(jié)雜耍熟悉雜耍的構成、演出特點和主要表演項目。了解老天橋“撂地賣藝”的形式。了解中幡、摔跤、拉洋片、擲石鎖的演出形式與特點。第四節(jié)傳統(tǒng)習俗了解祭灶、掃塵的形式和意義。熟悉臘八、守歲、拜年的形式和意義。掌握元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)的節(jié)令習俗。熟悉老北京春節(jié)廟會、妙峰山廟會、丫髻山廟會，清明節(jié)、重陽節(jié)等節(jié)令習俗。了解咬春、龍?zhí)ь^、蟠桃宮、暑伏、七夕、冬至等節(jié)令習俗。熟悉老北京的傳統(tǒng)禮俗。掌握老北京人生活中的交往禁忌、語言禁忌、住宅禁忌和行業(yè)禁忌內(nèi)容。第五章北京風味特產(chǎn)考試目的：通過對本章的考試，檢查考生對北京的飲食體系，名菜名店，風味小吃，傳統(tǒng)名點、北京特產(chǎn)和北京老字號的經(jīng)營特色及產(chǎn)品特點的掌握程度?？荚噧?nèi)容：第一節(jié)北京風味飲食掌握北京老字號的形成條件。了解金元時期北京地區(qū)的飲食特點。了解明遷都北京對北京地區(qū)飲食的影響。了解清定都北京對北京地區(qū)飲食的影響。熟悉魯菜對北京地區(qū)飲食的影響。熟悉宮廷菜和官府菜的主要特點。熟悉北京地區(qū)清真菜的主要特點。熟悉北京烤鴨的歷史。掌握全聚德和便宜坊烤鴨的區(qū)別與特點。熟悉東來順涮羊肉的歷史，原料的要求。掌握東來順涮羊肉的“五味調(diào)和”。熟悉北京烤肉的歷史和烤肉季的飲食環(huán)境。了解仿膳飯莊的歷史，仿膳飯莊殿堂的組成和餐具的要求。掌握仿膳名菜及風味點心。了解聽鸝館的作用。熟悉聽鸝館飯莊殿堂的組成和現(xiàn)狀。了解譚家菜的歷史和20世紀30年代以后譚家菜的掌灶傳人及譚家菜的特點。了解豐澤園的拿手菜品。熟悉豐澤園的名稱來歷和豐澤園初創(chuàng)時的風格特點。了解鴻賓樓的代表菜和招牌菜。熟悉鴻賓樓的名稱來歷；掌握鴻賓樓全羊席的特點。了解北京風味小吃的發(fā)展。熟悉漢民風味小吃、回民風味小吃和宮廷風味小吃的特色特點。掌握北京風味小吃的主要特征。熟悉北京常見的傳統(tǒng)名點。第二節(jié)北京特產(chǎn)熟悉景泰藍名稱的由來。掌握景泰藍的主要制作工序。了解花絲鑲嵌工藝的形成及工藝特點。熟悉花絲鑲嵌的主要原料及主要產(chǎn)品類型。了解北京玉雕與其他地方玉雕的區(qū)別。熟悉常見玉雕的主要材料及器形。了解金漆鑲嵌的主要制作工序。熟悉北京漆器的主要代表品種。掌握北京雕漆的主要工序及獨特技法。了解鼻煙壺傳入中國的時間。熟悉內(nèi)畫鼻煙壺的加工過程。了解絹花的使用歷史。熟悉北京絹花的主要原料、產(chǎn)地；掌握絹花的主要制作過程。熟悉料器的主要原料、歷史和生產(chǎn)過程。熟悉面人的原料，制作特點和“北京面人”的制作名家。了解風箏的發(fā)展歷史。熟悉北京風箏的常見樣式和北京風箏藝人的代表。了解葡萄常的歷史和現(xiàn)狀。熟悉北京著名土特產(chǎn)的特色特點及產(chǎn)地。第三節(jié)名店名品掌握北京老字號在經(jīng)營活動中的四大特點。掌握北京