自助燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書范文

———自助燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書范文一簡介

主營內(nèi)容：自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料

位置：洛陽市老城區(qū)小吃街

場地大?。?50平方米

二市場分析

行業(yè)市場分析

特色風(fēng)味休閑最愛。浩大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不行缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個浩大的消費市場。

隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜愛的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。

競爭分析

自助型燒烤店以其趣味性，獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在消遣中消費。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)峻。常有人雖知肉串味卻駐足不前，公路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采納無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。

三財務(wù)分析

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20500=10000元

空調(diào)：23000=6000元

冰柜：15000=5000元

冰箱：120xx=2000元

陳設(shè)柜;120xx=2000元

燒烤爐：10800=8000元

500=5000元

裝修費用：30000元

其他費用：5000元

總計:73000元

盈利預(yù)算

月支出租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務(wù)員工資;220xx=4000元/月

其他費用：3400元/月

總計：13400元/月

月收入蔬菜：進(jìn)價0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計算，每月盈利0.730030=6300元

肉串：進(jìn)價0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計算，每月盈利1.520220=9000元

魚：進(jìn)價2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計算，每月盈利27030=4200元

雞腿雞翅：進(jìn)價2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計算，每月盈利1.510030=4500元

拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計算，每月盈利23030=1800元

啤酒：進(jìn)價1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計算，每月盈利1.210030=3600元

總計：29000元/月

凈收入：16000元/月

四（營銷）方案

開業(yè)前發(fā)放打折宣揚單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券

開業(yè)前三天消費一律按8折計算

開業(yè)第一周進(jìn)行抽獎活動，每消費滿50元可進(jìn)行一次抽獎

（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券）

一次性消費滿100元送20元代金券

五風(fēng)險分析

當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新奇。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣揚，所以宣揚方面不存在問題。

本店采納的無煙木炭符合現(xiàn)在提倡的低碳生活，更易被人們說接受可長期進(jìn)展。

當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚?問題。

六融資方案

投資人

投入資金

曾羽鴻

元

李明

元

孟曉柯

元

一簡介

主營內(nèi)容：自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料

位置：洛陽市老城區(qū)小吃街

場地大?。?50平方米

二市場分析

行業(yè)市場分析

特色風(fēng)味休閑最愛。浩大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不行缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個浩大的消費市場。

隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜愛的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。

競爭分析

自助型燒烤店以其趣味性，獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在消遣中消費。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)峻。常有人雖知肉串味卻駐足不前，公路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采納無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。

三財務(wù)分析

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20500=10000元

空調(diào)：23000=6000元

冰柜：15000=5000元

冰箱：120xx=2000元

陳設(shè)柜;120xx=2000元

燒烤爐：10800=8000元

500=5000元

裝修費用：30000元

其他費用：5000元

總計:73000元

盈利預(yù)算

月支出租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務(wù)員工資;220xx=4000元/月

其他費用：3400元/月

總計：13400元/月

月收入蔬菜：進(jìn)價0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計算，每月盈利0.730030=6300元

肉串：進(jìn)價0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計算，每月盈利1.520220=9000元

魚：進(jìn)價2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計算，每月盈利27030=4200元

雞腿雞翅：進(jìn)價2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計算，每月盈利1.510030=4500元

拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計算，每月盈利23030=1800元

啤酒：進(jìn)價1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計算，每月盈利1.210030=3600元

總計：29000元/月

凈收入：16000元/月

四（營銷）方案

開業(yè)前發(fā)放打折宣揚單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券

開業(yè)前三天消費一律按8折計算

開業(yè)第一周進(jìn)行抽獎活動，每消費滿50元可進(jìn)行一次抽獎

（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券）

一次性消費滿100元送20元代金券

五風(fēng)險分析

當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新奇。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣揚，所以宣