咨詢參考作業(yè)流程

作業(yè)流程分析

指導(dǎo)教授:盧淵源教授

組員:林姣雯學(xué)號(hào):8922404043孫銘輝學(xué)號(hào):9022404022李宜臻學(xué)號(hào):9022404046賀振宇學(xué)號(hào):9122404035李富滿學(xué)號(hào):9122404060

為什麼要作業(yè)流程分析什麼是作業(yè)流程?將任何投入轉(zhuǎn)化成產(chǎn)出之間的一系列作業(yè)希望產(chǎn)出的價(jià)值高過投入分析吃角子老虎流程如果您是賭場(chǎng)的老闆正在考慮是否引進(jìn)新型的吃角子老虎機(jī)

您該如何做?作業(yè)流程圖將作業(yè)繪製成圖，顯示出各個(gè)基本作業(yè)間的相關(guān)性作業(yè)用長方型搬運(yùn)利用箭頭儲(chǔ)存則利用倒三角型決策點(diǎn)則利用菱形符號(hào)將代幣投入吃角子老虎下拉機(jī)器把手贏或輸再玩一次放棄HAPPY嬴輸否決策點(diǎn)任務(wù)或活動(dòng)庫存區(qū)(等候線)原料或顧客的流線是獎(jiǎng)金桶收益桶將代幣投入吃角子老虎下拉機(jī)器把手贏或輸再玩一次放棄啟動(dòng)付獎(jiǎng)金裝置付給獎(jiǎng)金將賭金桶的代幣移至獎(jiǎng)金桶賭金桶滿了嗎?將代幣移至收益桶嬴輸否是否決策點(diǎn)任務(wù)或活動(dòng)庫存區(qū)(等候線)原料或顧客的流線是將流程圖做水平或垂直分割表示不同層次的流程將流程分割成不同的小流程吃角子老虎作業(yè)顧客的各項(xiàng)作業(yè)吃角子老虎的各項(xiàng)作業(yè)作業(yè)流程的種類作業(yè)分類的第一種方式:辨別流程是單一步驟OR多重步驟單一步驟所有的作業(yè)都被壓縮成單一的步驟以一個(gè)週期時(shí)間來代表機(jī)器的速度多重步驟由許多作業(yè)群組而成利用搬運(yùn)連結(jié)起來一般會(huì)有內(nèi)部緩衝功能每一個(gè)步驟便可獨(dú)立運(yùn)作

瓶頸第一個(gè)步驟週期時(shí)間為30秒第二步驟則為45秒流程須生產(chǎn)100個(gè)產(chǎn)品緩衝裝置第一個(gè)步驟須週期時(shí)間45秒第二個(gè)步驟成為30秒訂單生生產(chǎn)作業(yè)流流程計(jì)劃生生產(chǎn)原料烹調(diào)組合完成品品運(yùn)送顧客點(diǎn)點(diǎn)餐麥當(dāng)勞勞原料烹調(diào)在製品品運(yùn)送顧客點(diǎn)點(diǎn)餐組合組合完成品品標(biāo)準(zhǔn)化化顧客化化顧客點(diǎn)點(diǎn)餐漢堡王王原料烹調(diào)組合運(yùn)送顧客點(diǎn)點(diǎn)餐溫蒂原料烹調(diào)在製品品運(yùn)送顧客點(diǎn)點(diǎn)餐麥當(dāng)勞勞新製製程組合作業(yè)流流程績績效衡衡量中山A公司司效效能95%中山B公司司效效率115%那一家家公司司的績績效好好?效能=實(shí)際際使用用時(shí)間間/可可運(yùn)用用時(shí)間間效率=實(shí)際際產(chǎn)出出/標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)產(chǎn)出生產(chǎn)力力=產(chǎn)產(chǎn)出/投入入運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)時(shí)間（（runtime）=生產(chǎn)產(chǎn)一批批產(chǎn)品品所需需的時(shí)時(shí)間設(shè)置時(shí)時(shí)間（（setuptime）=生產(chǎn)產(chǎn)前，，機(jī)器器的準(zhǔn)準(zhǔn)備備時(shí)間間週期時(shí)時(shí)間=平均均完成成一個(gè)個(gè)單位位產(chǎn)品品的時(shí)時(shí)間產(chǎn)出率率=1/週週期時(shí)時(shí)間產(chǎn)出時(shí)時(shí)間（（throughputtime））包含作作業(yè)的的實(shí)際際時(shí)間間以及及等待待的時(shí)時(shí)間緩衝的的設(shè)置置製程速速度（（processvelocity）係指總總產(chǎn)出出時(shí)間間與增增加附附加價(jià)價(jià)值時(shí)時(shí)間（（value-addedtime）之之比值值LITTLE法法則(LITTLE’’SLAW)產(chǎn)出時(shí)時(shí)間=在製品品產(chǎn)出率率降低作作業(yè)流流程產(chǎn)產(chǎn)出時(shí)時(shí)間重要的的作業(yè)業(yè)流程程都符符合時(shí)時(shí)間就就是金金錢的的法則則顧客等待待的時(shí)間間愈長，，愈會(huì)導(dǎo)導(dǎo)致顧客客的流失失物料庫存存時(shí)間愈愈長，投投資的成成本就愈愈高同時(shí)執(zhí)行行平行作作業(yè)產(chǎn)品概念念工程設(shè)計(jì)計(jì)原形量產(chǎn)產(chǎn)品概念念工程設(shè)計(jì)計(jì)原形量產(chǎn)同時(shí)執(zhí)行行平行作作業(yè):透過過同步執(zhí)執(zhí)行某些些作業(yè)的的設(shè)計(jì)將將可使生生產(chǎn)時(shí)間間降低80%左左右改變作業(yè)業(yè)的順序序:一一份文文件可能能在兩各各部門之之間來回回好幾趟趟降低中斷斷因素:採採購訂訂單可能能是兩天天處理一一次造成成等待延延誤生產(chǎn)產(chǎn)麵包製造造流程單一線的的麵包製製造原料製造麵包包週期時(shí)間間:1小時(shí)/100條在製品包裝週期時(shí)間間:45分鐘鐘/100條完成品麵包製造造流程2條平行行線的麵麵包製造造原料製造麵包包週期時(shí)間間:1小時(shí)/100條在製品包裝週期時(shí)間間:45分鐘鐘/100條完成品製造麵包包週期時(shí)間間:1小時(shí)/100條餐廳作業(yè)業(yè)時(shí)間顧客群11:30~11:451511:45~12:003512:00~12:153012:15~12:301512:30~12:451012:45~1:005總計(jì)110時(shí)間顧客群到達(dá)(累積)顧客群離開(累積)顧客群站桌或等待服務(wù)桌子使用數(shù)顧客群等待數(shù)期望等待時(shí)間11:30~11:45150151511:45~12:0035(50)05040107.5分12:00~12:1530(80)1565402518.75分12:15~12:3015(95)35(50)454053.75分12:30~12:4510(105)30(80)252512:45~1:005(110)15(95)15151:00~1:3015(110)0規(guī)劃通勤勤巴士作作業(yè)時(shí)間乘客數(shù)平均乘車時(shí)間每小時(shí)載量最少巴士需求量每位乘客皆有座8:00~9:00AM2,00045分鐘1,50018.75309:00~10:00AM4,00030分鐘2,000254010:00~11:00AM6,00030分鐘3,00037.56011:00~12:00AM5,00030分鐘2,50031.255012:00~1:00PM4,00030分鐘2,00025401:00~2:00PM3,50030分鐘1,75021.875352:00~3:00PM3,00045分鐘2,25028.125453:00~4:00PM3,00045分鐘2,25028.125454:00~5:00PM3,00045分鐘2,25028.125455:00~6:00PM4,00045分鐘3,00037.5606:00~7:00PM3,00045分鐘2,25028.125457:00~8:00PM1,50045分鐘1,12514.062522.5TOTALS42,00025,875結(jié)論流程分析析的技巧巧是了解解企業(yè)運(yùn)運(yùn)作的基基本工具具找出瓶頸頸作業(yè)並增加瓶瓶頸作業(yè)業(yè)的產(chǎn)能能讓漏斗的的出口加加大受理理配號(hào)派工工施工工竣工工是否列帳印據(jù)繳費(fèi)費(fèi)是否5分鐘3分鐘2天市內(nèi)電話話作業(yè)流流程圖9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。02:54:1202:54:1202:5412/22/20222:54:12AM11、以我獨(dú)沈沈久，愧君君相見頻。。。12月-2202:54:1202:54Dec-2222-Dec-2212、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。02:54:1202:54:1202:54Thursday,December22,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢(mèng)夢(mèng)，，相相悲悲各各問問年年。。。。12月月-2212月月-2202:54:1202:54:12December22,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。22十十二二月月20222:54:12上上午午02:54:1212月月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月222:54上午午12月-2202:54December22,202216、行動(dòng)出出成果，，工作出出財(cái)富。。。2022/12/222:54:1202:54:1222December202217、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時(shí)時(shí)，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點(diǎn)點(diǎn)的射線線向前。。。2:54:12上午午2:54上午午02:54:1212月-229、沒有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。02:54:1302:54:1302:5412/22/20222:54:13AM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2202:54:1302:54Dec-2222-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對(duì)對(duì)圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。02:54:1302:54:1302:54Thursday,December22,202213、不知香積寺寺，數(shù)里入云云峰。。12月-2212月-2202:54:1302:54:13December22,202214、意志堅(jiān)強(qiáng)的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。22十二月月20222:54:13上午02:54:1312月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。十二月月222:54上上午午12月月-2202:54December22,202216、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2022/12/222:54:1402:54:1422December202217、空山新雨后后，天氣晚來來秋。。2:54:15上午2:54上上午02:54:1512月-229、楊柳散和風(fēng)風(fēng)，青山澹吾吾慮。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、閱讀一切好好書如同和過過去最杰出的的人談話。02:54:1502:54:1502:5412/22/20222:54:15AM11、越是沒有本本領(lǐng)的就越加加自命不凡。。12月-2202:54:1502:54Dec-2222-Dec-2212、越是是無能能的人人，越越喜歡歡挑剔剔別人人的錯(cuò)錯(cuò)兒。。02:54:1502:54:1502:54Thursday,December22,202213、知人者者智，自自知者明明。勝人人者有力力，自勝勝者強(qiáng)。。12月-2212月-2202:54:1502:54:16December22,202214、意志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。22十十二月20222:54:16上午午02:54:1612月-2215、最具挑戰(zhàn)性性的挑戰(zhàn)莫過過于提升自我我。。十二月222:54上上午12月-2202:54December22,202216、業(yè)余生生活要有有意義，，不要越越軌。2022/12/222:54:1602:54:1622