茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)報(bào)告

茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)報(bào)告

目錄1. 茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀 41.1 茶飲料行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析 41.2 茶飲料市場(chǎng)規(guī)模分析 62. 茶飲料行業(yè)存在的問(wèn)題 82.1 產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象 82.2 食品安全問(wèn)題頻出 82.3 飲料包裝企業(yè)規(guī)模參差技術(shù)落后 82.4 供應(yīng)鏈整合度低 92.5 基礎(chǔ)工作薄弱 92.6 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢 92.7 供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低 103. 茶飲料行業(yè)前景趨勢(shì) 113.1 市場(chǎng)高端化趨勢(shì) 113.2 健康化趨勢(shì) 113.3 年輕化趨勢(shì) 113.4 高端化、健康化、年輕化愈演愈烈 123.5 新式茶飲崛起搶占茶飲市場(chǎng) 123.6 延伸產(chǎn)業(yè)鏈 133.7 生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放 133.8 呈現(xiàn)集群化分布 143.9 需求開(kāi)拓 154. 茶飲料行業(yè)政策環(huán)境分析 154.1 茶飲料行業(yè)政策環(huán)境分析 154.2 茶飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 164.3 茶飲料行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 164.4 茶飲料行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 165. 茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 185.1 茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 185.1.1 對(duì)上游議價(jià)能力分析 185.1.2 對(duì)下游議價(jià)能力分析 185.1.3 潛在進(jìn)入者分析 195.1.4 替代品或替代服務(wù)分析 195.2 中國(guó)茶飲料行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析 205.3 中國(guó)茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析 206. 茶飲料產(chǎn)業(yè)投資分析 216.1 中國(guó)茶飲料技術(shù)投資趨勢(shì)分析 216.2 中國(guó)茶飲料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 216.3 中國(guó)茶飲料行業(yè)投資收益 22

茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀茶飲料行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。茶飲料，又稱即飲茶，目前已經(jīng)成為第三大飲料品類，市場(chǎng)規(guī)模占飲料整體規(guī)模的比重接近20%。茶飲料可分為茶飲料(茶湯)、調(diào)味茶飲料、復(fù)(混)合茶飲料以及茶濃縮液4種類型。茶飲料(茶湯)分為紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料及其他茶飲料。調(diào)味茶飲料分為果汁茶飲料、果昧茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料及其他調(diào)味茶飲料。我國(guó)茶飲料行業(yè)在經(jīng)過(guò)短暫的結(jié)構(gòu)調(diào)整后，淘汰掉落后產(chǎn)能、篩選掉不合格企業(yè)，并且隨著居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)需求的提升，我國(guó)茶飲料行業(yè)依舊會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，未來(lái)將會(huì)向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費(fèi)多元化等新趨勢(shì)。中國(guó)茶飲料產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。茶飲料行業(yè)上游主要是茶葉的種植以及一些食品添加劑(氧化劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、護(hù)色劑等)，茶葉種植參與者主要是茶農(nóng)以及一些茶葉種植園。茶葉種植生產(chǎn)后流通到中游深加工，經(jīng)過(guò)萃取、調(diào)配、充填以及包裝，生產(chǎn)出茶葉制品如立頓綠茶包以及茶飲料產(chǎn)品。純茶加工飲料以烏龍茶為主，是低酸性飲料，一般采用高壓殺菌和超高溫瞬時(shí)殺菌結(jié)合熱灌裝形式，以熱灌裝PET瓶三片罐為主。調(diào)味茶加工飲料則以紅茶居多。此類飲料以添加糖、酸并調(diào)以不同香型口味為主要目的，故甜酸比極為重要。調(diào)味茶是酸性飲料，采用巴氏滅菌法，包裝類型多種多樣，如二片罐、三片罐、利樂(lè)包等均有使用。下游則通過(guò)商店、超市零售、批發(fā)或電商流通至消費(fèi)者手上。上游產(chǎn)業(yè) 中游產(chǎn)業(yè) 下游產(chǎn)業(yè)種植茶葉添加劑茶農(nóng)包裝品牌廠商個(gè)人作坊茶葉加工商超種植茶葉添加劑茶農(nóng)包裝品牌廠商個(gè)人作坊茶葉加工商超零售零售批發(fā)批發(fā)新式茶飲新式茶飲電商平臺(tái)電商平臺(tái)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模分析隨著國(guó)家政策的進(jìn)一步利好，越來(lái)越多的需求將會(huì)被釋放，茶飲料行業(yè)將緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景。通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)茶飲料產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的爆發(fā)式增長(zhǎng)。目前，我國(guó)的茶飲料行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。我國(guó)茶飲料市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)，已經(jīng)成長(zhǎng)為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱;2019年茶飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)840億元，占飲料市場(chǎng)份額達(dá)10%。目前，國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)品牌集中化的趨勢(shì)較為明顯。到2020年市場(chǎng)規(guī)模大約是880億元。中國(guó)有悠久的茶文化歷史，茶文化的歷史積淀和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，使許多人都已經(jīng)接受了茶飲料，說(shuō)明中國(guó)已經(jīng)有了很好的茶飲料消費(fèi)基礎(chǔ)。中國(guó)茶飲料的發(fā)展時(shí)間很短，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)集中在大中城市，而小城市和農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)尚處于起步階段，未來(lái)發(fā)展前景廣闊。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將以年復(fù)合增長(zhǎng)率為3.5%的速度增長(zhǎng)，至2025年，規(guī)模將接近千億元。

茶飲料行業(yè)存在的問(wèn)題產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象由于新式茶飲行業(yè)進(jìn)入門檻較低，所需生產(chǎn)技術(shù)含量低，產(chǎn)品配方容易模仿，且不同品牌制作新式茶飲的生產(chǎn)流程大致相同。目前行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高。并且，由于茶飲行業(yè)尚無(wú)統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響企業(yè)之間的正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)亟待規(guī)范。食品安全問(wèn)題頻出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不完善和較低的準(zhǔn)入門檻使得各品牌的生產(chǎn)流程不統(tǒng)一，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，食品安全、生產(chǎn)衛(wèi)生問(wèn)題頻出，部分新式茶飲門店甚至使用過(guò)期原料。飲料包裝企業(yè)規(guī)模參差技術(shù)落后我國(guó)飲料包裝企業(yè)的規(guī)模參差不齊，生產(chǎn)質(zhì)量得不到有效的監(jiān)控，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序化明顯，導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)的持續(xù)下滑。規(guī)模大、集團(tuán)化的企業(yè)大部分集中在珠三角與江浙地區(qū)，造成南北分布不均的“南強(qiáng)北弱”態(tài)勢(shì)。目前，國(guó)內(nèi)飲料包裝企業(yè)以進(jìn)口日、韓生產(chǎn)的設(shè)備為主，國(guó)產(chǎn)機(jī)械由于投資規(guī)模和技術(shù)水平的限制，只能處于輔助地位，多數(shù)以中小企業(yè)為主要銷售對(duì)象。企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境同樣不容樂(lè)觀，除了一二十家知名的企業(yè)建有GMP車間和廢水、廢氣處理設(shè)施以外，大部分企業(yè)生產(chǎn)車間配套不完善。同時(shí)伴隨著國(guó)內(nèi)包裝企業(yè)的快速發(fā)展，上游原材料生產(chǎn)企業(yè)得到了充分拓展。供應(yīng)鏈整合度低茶飲料行業(yè)供應(yīng)鏈及服務(wù)流程復(fù)雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過(guò)大，很難打價(jià)格戰(zhàn)。茶飲料行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度太低，導(dǎo)致生產(chǎn)周期長(zhǎng)且成本高?；A(chǔ)工作薄弱茶飲料標(biāo)準(zhǔn)不完善，行業(yè)相關(guān)技術(shù)積累和基礎(chǔ)設(shè)施都比較薄弱，相關(guān)體系建設(shè)滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測(cè)等能力亟待加強(qiáng)。目前而言，茶飲料管理能力還不能適應(yīng)工作需要。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢近年來(lái),盡管我國(guó)政府頒布了有利于茶飲料的資源環(huán)境稅收政策和消費(fèi)稅的結(jié)構(gòu)調(diào)整政策,但是由于這兩種稅收的作用對(duì)象狹窄,因而對(duì)茶飲料主要服務(wù)和產(chǎn)品的生產(chǎn)及推廣使用收效不大?？上驳氖?企業(yè)所得稅的兩稅合一,內(nèi)外資企業(yè)同等待遇解決了多年來(lái)我國(guó)內(nèi)外資企業(yè)面臨的兩套稅制問(wèn)題。兩套稅制把大量的稅收優(yōu)惠給與了外資企業(yè),而未能按國(guó)家的宏觀政策導(dǎo)向建立稅收優(yōu)惠。這種稅制安排不僅造成了內(nèi)外資企業(yè)的稅負(fù)不公,而且對(duì)國(guó)家鼓勵(lì)的茶飲料行業(yè)發(fā)展,對(duì)行業(yè)的高效率利用都是極其不利的。此外,我國(guó)的進(jìn)口稅收政策也存在類似的問(wèn)題,亟待解決。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、技術(shù)缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導(dǎo)致茶飲料行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導(dǎo)致了用戶需求難以得到及時(shí)的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置，夯實(shí)產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點(diǎn)。

茶飲料行業(yè)前景趨勢(shì)市場(chǎng)高端化趨勢(shì)市場(chǎng)高端化趨勢(shì)方面是指需求端的訴求成為前提條件，渠道活力不足倒逼廠商推進(jìn)。在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感程度在降低，對(duì)茶飲料品質(zhì)及包裝的要求在提高，因此需求端的訴求成為產(chǎn)品高端化的前提條件；同時(shí)，前幾年品類老化、概念同質(zhì)化、價(jià)格穿底等問(wèn)題的出現(xiàn)嚴(yán)重侵蝕了經(jīng)銷商的利潤(rùn)從而打擊了經(jīng)銷商的積極性，因此以更好的利潤(rùn)空間重新激活渠道倒逼廠商推進(jìn)產(chǎn)品高端化；健康化趨勢(shì)健康化趨勢(shì)方面是指在城鎮(zhèn)化程度、人均可支配收入及居民受教育程度三者共同提升的作用下，消費(fèi)者健康飲食意識(shí)在提升；年輕化趨勢(shì)年輕化趨勢(shì)方面是指各茶飲料品牌抓住年輕人市場(chǎng)是大勢(shì)所趨。目前我國(guó)飲料消費(fèi)人群中30歲以下消費(fèi)者占比達(dá)到了72.5%；以90后、00后為代表的年輕一代消費(fèi)群體在消費(fèi)觀念上與傳統(tǒng)一代消費(fèi)者有極大的不同，標(biāo)新立異、大膽嘗試新潮產(chǎn)品是這類人群的標(biāo)簽。因此，能否抓住年輕人市場(chǎng)、推出吸引年輕人眼球的產(chǎn)品成為國(guó)內(nèi)眾多茶飲料企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)突圍的關(guān)鍵因素。高端化、健康化、年輕化愈演愈烈目前在城鎮(zhèn)化水平及人均可支配收入雙提升的作用下，國(guó)內(nèi)茶飲料行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)愈演愈烈，總體而言，茶飲料行業(yè)正朝著高端化、健康化、年輕化的方向發(fā)展。市場(chǎng)高端化趨勢(shì)方面是指需求端的訴求成為前提條件，渠道活力不足倒逼廠商推進(jìn)。在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感程度在降低，對(duì)茶飲料品質(zhì)及包裝的要求在提高，因此需求端的訴求成為產(chǎn)品高端化的前提條件；同時(shí)，前幾年品類老化、概念同質(zhì)化、價(jià)格穿底等問(wèn)題的出現(xiàn)嚴(yán)重侵蝕了經(jīng)銷商的利潤(rùn)從而打擊了經(jīng)銷商的積極性，因此以更好的利潤(rùn)空間重新激活渠道倒逼廠商推進(jìn)產(chǎn)品高端化；健康化趨勢(shì)方面是指在城鎮(zhèn)化程度、人均可支配收入及居民受教育程度三者共同提升的作用下，消費(fèi)者健康飲食意識(shí)在提升；年輕化趨勢(shì)方面是指各茶飲料品牌抓住年輕人市場(chǎng)是大勢(shì)所趨。新式茶飲崛起搶占茶飲市場(chǎng)伴隨著消費(fèi)升級(jí)，茶飲這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)催生出一個(gè)新的消費(fèi)風(fēng)口——新式茶飲。中國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)快速增長(zhǎng)，2019年，中國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模(包括傳統(tǒng)奶茶、傳統(tǒng)茶飲、新式茶飲，咖啡現(xiàn)飲，其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶等)達(dá)到1405億元。另根據(jù)《2019新式茶飲消費(fèi)白皮書》數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)新式茶飲潛在市場(chǎng)規(guī)模為500億元左右。在滿足消費(fèi)者對(duì)飲品需求的同時(shí)，為消費(fèi)者提供社交場(chǎng)所也成為線下茶飲店提高自身吸引力的王牌之一。相比之下，過(guò)去的瓶裝飲品正在脫離年輕人群的消費(fèi)理念。延伸產(chǎn)業(yè)鏈茶飲料行業(yè)近年來(lái)從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺(tái)挖掘并下沉三四線城市，企業(yè)從供應(yīng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶，為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌、設(shè)計(jì)、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等全方位支持。生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放1）內(nèi)生發(fā)展閉環(huán)，對(duì)外輸出價(jià)值當(dāng)茶飲料行業(yè)的社區(qū)化運(yùn)營(yíng)屬性越來(lái)越強(qiáng)，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)開(kāi)始聚集時(shí)，就需要謀求內(nèi)生發(fā)展，茶飲料需要打造一個(gè)服務(wù)平臺(tái)，對(duì)內(nèi)是一個(gè)合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán)，對(duì)外有開(kāi)放統(tǒng)一的接口和品牌輸出，即能引導(dǎo)資源的有效流動(dòng)，又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，聚集人才和知識(shí)，進(jìn)而提升供應(yīng)鏈效率。2）開(kāi)放平臺(tái)，共建生態(tài)茶飲料行業(yè)服務(wù)平臺(tái)方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術(shù)手段搭建基礎(chǔ)在線平臺(tái)，通過(guò)規(guī)則引導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容和服務(wù)，激活企業(yè)間的交流和合作，挖掘更多產(chǎn)業(yè)鏈上的需求，從而有針對(duì)性配套服務(wù)并引導(dǎo)資源有效配置。這樣的平臺(tái)才能夠進(jìn)行思考和迭代進(jìn)化。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推茶飲料項(xiàng)目建設(shè)，類型也比較多。一般當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會(huì)在原有基礎(chǔ)上提升智能化，如果沒(méi)有基礎(chǔ)比較好的項(xiàng)目基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)打造出新的茶飲料項(xiàng)目。隨著各地茶飲料建設(shè)，中國(guó)茶飲料建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國(guó)茶飲料建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的特征。有報(bào)告分析，從國(guó)家級(jí)茶飲料項(xiàng)目建設(shè)情況來(lái)看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動(dòng)、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎(chǔ)，成為全國(guó)茶飲料建設(shè)的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展勢(shì)頭，大力開(kāi)展茶飲料建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色，也正加緊茶飲料建設(shè)。未來(lái)一段時(shí)間，中國(guó)中西部地區(qū)茶飲料建設(shè)或?qū)⒂瓉?lái)全新的建設(shè)浪潮。從目前情況來(lái)看，各地打造的茶飲料水平參差不齊，有好有壞。總體來(lái)說(shuō)，一般東部發(fā)達(dá)地區(qū)的茶飲料相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加成熟一些。但目前中西部茶飲料打造勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁。需求開(kāi)拓隨著人們生活水平的提高，在茶飲料行業(yè)，越來(lái)越多的用戶對(duì)行業(yè)較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業(yè)立根之本。茶飲料行業(yè)政策環(huán)境分析茶飲料行業(yè)政策環(huán)境分析國(guó)家從大的政策方向上對(duì)茶飲料行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。國(guó)家層面更加重視，花費(fèi)更多的人力、物力、財(cái)力來(lái)解決該行業(yè)存在的問(wèn)題。社會(huì)層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會(huì)層面的驅(qū)動(dòng)。各城市層面更加重視，各個(gè)城市競(jìng)相調(diào)研并引進(jìn)新概念與制定新政策。國(guó)際上更加重視，積極開(kāi)拓創(chuàng)新。茶飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析21世紀(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的國(guó)家，并且我們有理由相信這種增長(zhǎng)勢(shì)頭仍將長(zhǎng)期保持。作為一、二、三產(chǎn)業(yè)都有關(guān)聯(lián)度的茶飲料產(chǎn)業(yè)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)較快發(fā)展是保證茶飲料行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點(diǎn)決定了茶飲料行業(yè)對(duì)宏觀調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響相對(duì)較小。茶飲料行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析隨著社會(huì)環(huán)境的持續(xù)變化，茶飲料業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時(shí)，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來(lái)。我國(guó)擁有龐大市場(chǎng)的茶飲料行業(yè)具有消費(fèi)潛力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為迅猛，消費(fèi)者可支配的收入不斷增加，對(duì)茶飲料產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日漸明顯。茶飲料行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析中國(guó)的科技發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出了實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)要在“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個(gè)層面進(jìn)行戰(zhàn)略部署，在進(jìn)一步發(fā)揮勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的同時(shí)逐步形成中國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢(shì)和新的比較優(yōu)勢(shì)。完善、發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運(yùn)作效率。良好的技術(shù)環(huán)境為茶飲料行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。

茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析目前，我國(guó)茶飲料領(lǐng)域主要有獨(dú)角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個(gè)大陣營(yíng)。三方陣營(yíng)不斷加碼布局茶飲料相關(guān)行業(yè)，推出了一系列針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景的茶飲料產(chǎn)品。茶飲料行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)很好的促進(jìn)了行業(yè)需求、技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)服務(wù)水平不斷優(yōu)化，服務(wù)與技術(shù)能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析對(duì)上游議價(jià)能力分析茶飲料作為產(chǎn)業(yè)的增量市場(chǎng)，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎(chǔ)原料、零件設(shè)備、基礎(chǔ)服務(wù)等服務(wù)商組成。上游細(xì)分市場(chǎng)眾多，除了設(shè)備，上游市場(chǎng)產(chǎn)品和服務(wù)基本無(wú)差異性，主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于成本控制能力和成本轉(zhuǎn)嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價(jià)格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行為主。激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使得價(jià)格接近成本，茶飲料企業(yè)對(duì)上游端有較強(qiáng)議價(jià)能力。對(duì)下游議價(jià)能力分析茶飲料行業(yè)下游主要有企事業(yè)單位、消費(fèi)業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會(huì)資本，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。茶飲料企業(yè)面對(duì)下游業(yè)主，議價(jià)能力往往更弱，并且面臨費(fèi)用墊付，應(yīng)收賬款損失的問(wèn)題。潛在進(jìn)入者分析茶飲料行業(yè)潛在進(jìn)入者可能是一個(gè)新辦的企業(yè)，也可能是一個(gè)采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進(jìn)入者會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場(chǎng)份額。潛在進(jìn)入者對(duì)本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進(jìn)入壁壘以及進(jìn)入新行業(yè)后原有企業(yè)反應(yīng)的強(qiáng)烈程度。茶飲料行業(yè)潛在進(jìn)入者是影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是茶飲料行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而增加行業(yè)有效資本量；二是茶飲料行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)下游市場(chǎng)需求量進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流；三是茶飲料行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)上游資源進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流。替代品或替代服務(wù)分析茶飲料行業(yè)替代品或者替代服務(wù)主要考量一下三個(gè)因素：1）替代品或者替代服務(wù)在價(jià)格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務(wù)在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購(gòu)買者轉(zhuǎn)換成本的高低。中國(guó)茶飲料行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析（1）中國(guó)茶飲料行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況目前，茶飲料行業(yè)中企業(yè)數(shù)量不多，且各自應(yīng)用于不同的細(xì)分領(lǐng)域，相互之間競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。（2）中國(guó)茶飲料行業(yè)上游議價(jià)能力分析茶飲料行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、茶飲料材料等，該類產(chǎn)品多為通用、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，供應(yīng)商眾多，競(jìng)爭(zhēng)充分，因此，茶飲料行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力較強(qiáng)。（3）中國(guó)茶飲料行業(yè)下游議價(jià)能力分析茶飲料行業(yè)下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂(lè)、社保等，由于下游用戶數(shù)量多，茶飲料行業(yè)對(duì)下游議價(jià)能力較強(qiáng)。（4）中國(guó)茶飲料行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析新進(jìn)入者在給行業(yè)帶來(lái)新生產(chǎn)能力、新資源的同時(shí)，將希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分完畢的市場(chǎng)中贏得一席之地，這就有可能會(huì)與現(xiàn)有企業(yè)發(fā)生原材料與市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)，最終導(dǎo)致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低。（5）中國(guó)茶飲料行業(yè)替代品威