2023學(xué)年上海外國語大學(xué)附屬上外高中高三第三次模擬考試生物試卷含答案解析

2023學(xué)年高考生物模擬測試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在測試卷卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在測試卷卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．玉米根尖縱切片經(jīng)堿性染料染色，用普通光學(xué)顯微鏡觀察到的分生區(qū)圖像如下。對此圖像的觀察與分析，錯誤的是A．先用低倍鏡再換高倍鏡觀察符合操作規(guī)范B．可觀察到箭頭所指細(xì)胞的細(xì)胞核和細(xì)胞壁C．在圖像中可觀察到處于分裂期前期的細(xì)胞D．細(xì)胞不同結(jié)構(gòu)成分與該染料結(jié)合能力不同2．2019年12月1日是第32個“世界艾滋病日”，我國宣傳活動主題是“社區(qū)動員同防艾，健康中國我行動”（英文主題為“Communitiesmakethedifference”）。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．HIV病毒是能夠引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)，因此屬于抗原B．HIV病毒破壞人體的免疫系統(tǒng)，因此艾滋病患者體內(nèi)檢測不到抗體C．HIV病毒首次侵入人體后，只發(fā)生特異性免疫，而不發(fā)生非特異性免疫D．當(dāng)HIV感染后，人體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能均下降3．科研人員調(diào)查了某種群數(shù)量的動態(tài)變化，首次測得的種群數(shù)量為N0，第t年測得的種群數(shù)量為Nt，如圖表示Nt/N0的值隨時間變化的曲線。下列敘述正確的是（）A．N3即為k/2B．圖中a值大于1C．圖中N1/N0代表種群增長速率D．圖中第6年，該種群數(shù)量達(dá)到環(huán)境容納量4．下列實(shí)驗(yàn)操作可達(dá)到預(yù)期目的的是（）A．提取綠葉色素，研磨時加入70%的乙醇用于溶解色素B．將甘蔗研磨液過濾后加入適量斐林試劑，可觀察到磚紅色沉淀C．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞解離后經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體D．PCR產(chǎn)物中加入二苯胺試劑后加熱，通過觀察是否變藍(lán)判斷有無目的PCR產(chǎn)物生成5．細(xì)胞是生物體的基本功能單位。下列關(guān)于細(xì)胞的敘述正確的是（）A．高等動物體內(nèi)，細(xì)胞的分化程度越高生物膜系統(tǒng)就越復(fù)雜B．某些單細(xì)胞生物的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中含有有氧呼吸第二階段的酶C．某些動物細(xì)胞失去核糖體后，自我更新能力增強(qiáng)D．將離體的葉綠體置于生理鹽水中，也可維持正常生理活動6．如圖為某家族兩種遺傳病系譜圖，其中有一種遺傳病為紅綠色盲，甲病基因用A、a表示，乙病基因用B、b表示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．甲病為常染色體顯性遺傳病B．若Ⅲ5為正常女性，基因型是aaXBXb或aaXBXBC．Ⅲ1與正常男性結(jié)婚，子女患病的可能性是1/4D．若Ⅲ5為XXY型紅綠色盲個體，最可能由Ⅱ3減數(shù)第一次分裂后期染色體分配異常引起的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）克隆豬成功率較低，與早期胚胎細(xì)胞異常凋亡有關(guān)。Bcl-2基因是細(xì)胞凋亡抑制基因，用PCR技術(shù)可以檢測該基因轉(zhuǎn)錄水平，進(jìn)而了解該基因與不同胚胎時期細(xì)胞淍亡的關(guān)系。克隆豬的培育及該基因轉(zhuǎn)錄水平檢測流程如圖。請回答：(1)圖中重組細(xì)胞的細(xì)胞核來自____細(xì)胞，早期胚胎移入受體子宮繼續(xù)發(fā)育，經(jīng)桑椹胚、囊胚和____胚最終發(fā)育為克隆豬。(2)在PCR過程中可檢測出cDNA中Bcl-2cDNA的分子數(shù)，進(jìn)而計(jì)算總mRNA中Bcl-2mRNA的分子數(shù)，從而反映出Bcl-2基因的轉(zhuǎn)錄水平。①圖中X表示____過程。②從基因組數(shù)據(jù)庫中查詢Bcl-2mRNA的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列設(shè)計(jì)合成____用于PCR擴(kuò)增，PCR過程第一輪循環(huán)的模板是____。8．（10分）玉米為雌雄同株異花的二倍體植物，染色體數(shù)目為。下圖中a與b、c與d分別為玉米細(xì)胞中的兩對同源染色體?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題：（1）對玉米進(jìn)行人工雜交的步驟為_______________，若要測定玉米的基因組，應(yīng)測定___________條染色體上的DNA序列。（2）已知常見的玉米無某種抗性基因，導(dǎo)入外源抗性基因的玉米都能表現(xiàn)出抗性性狀，若某玉米植株M的細(xì)胞中a染色體上已導(dǎo)入一個抗性基因，欲將另一個抗性基因?qū)氲組的染色體上，用一次雜交實(shí)驗(yàn)來判斷另一個抗性基因?qū)氲奈恢茫ㄖ豢紤]圖中a、b、e、d四條染色體），請寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路、預(yù)期結(jié)果及結(jié)論_______________。9．（10分）因含N、P元素的污染物大量流入，我國某大型水庫曾連續(xù)爆發(fā)“水華”。為防治“水華”，在控制上游污染源的同時，研究人員依據(jù)生態(tài)學(xué)原理嘗試在水庫中投放以藻類和浮游動物為食的鰱魚和鳙魚，對該水庫生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行修復(fù)，取得了明顯效果。（1）在該水庫生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，引起“水華”的藻類屬于_________。（2）研究人員調(diào)查投放區(qū)鰱、鳙的捕食對象的生物積累量（在本題中指單位面積中生物的總量，以t·hm-2表示）以便確定鰱、鳙的投放量，他們依據(jù)的生態(tài)學(xué)原理是____________。（3）藻類吸收利用水體中的N、P元素，浮游動物以藻類為食，銀魚主要以浮游動物為食，由圖可知，將鰱、鳙魚苗以一定比例投放到該水庫后，造成銀魚生物積累量下降，引起該變化的原因是______。（4）鰱魚和鳙魚是人們?nèi)粘Ｊ秤玫聂~類。為增加漁業(yè)產(chǎn)量，除了定期合理投放鰱、鳙，還要定期適度捕撈鰱、鳙。請依據(jù)種群增長的規(guī)律說明“定期適度”是指____________。10．（10分）材料一“舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)Ｖ韪柙~所言，煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)，并稱為世界三大泡菜。（1）①酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在_____，相關(guān)的反應(yīng)式為：__________（底物以葡萄糖為例）。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是_____________，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜時為了延長保存時間而加入大量的鹽，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是________________。某農(nóng)民在制作泡菜時加入鄰居家借來的陳泡菜水，這樣會導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制過程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_____________、溫度和_____________。11．（15分）小家鼠毛色的黃色與灰色由等位基因A、a控制，正常尾與短尾由等位基因R、r控制。從鼠群中選取多對黃色正常尾的雌鼠與黃色正常尾的雄鼠交配，子代雌雄鼠黃色與灰色比例均為2∶1；且子代雌雄鼠均為正常尾，雌性與雄性比例為2∶1。請分析回答下列問題：（1）控制毛色的基因在____________染色體上，理由是________________________。（2）控制尾長的基因在____________染色體上。根據(jù)雜交的結(jié)果分析，子代雄鼠不出現(xiàn)短尾的原因是________________________。（3）選取子代中的一只黃色正常尾的雄鼠和一只灰色正常尾雌鼠雜交，后代中出現(xiàn)灰色正常尾雄鼠的概率為____________。（4）現(xiàn)有一只黃色正常尾雌鼠，欲通過雜交實(shí)驗(yàn)探究這只雌鼠的基因型。實(shí)驗(yàn)方案：用該只黃色正常尾雌鼠與____________雜交，統(tǒng)計(jì)子代的表現(xiàn)型及比例。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論：若________________________，則該只黃色正常尾雌鼠的基因型為AaXRXR；若____________，則該只黃色正常尾雌鼠的基因型為AaXRXr。

2023學(xué)年模擬測試卷參考答案（含詳細(xì)解析）（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、B【答案解析】

1、在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細(xì)胞。通過高倍顯微鏡下觀察各個時期細(xì)胞內(nèi)染色體（或染色質(zhì)）的存在狀態(tài)，就可以判斷這些細(xì)胞處于有絲分裂的哪個時期，進(jìn)而認(rèn)識有絲分裂的完整過程。染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色。2、把制成的裝片先放在低倍鏡下觀察，掃視整個裝片，找到分生區(qū)細(xì)胞：細(xì)胞呈正方形，排列緊密。再換成高倍鏡仔細(xì)觀察，首先找出分裂中期的細(xì)胞，然后再找前期、后期、末期的細(xì)胞。注意觀察各時期細(xì)胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點(diǎn)。最后觀察分裂間期的細(xì)胞?！绢}目詳解】用普通光學(xué)顯微鏡觀察根尖分生區(qū)的裝片，要先用低倍鏡觀察，再用高倍鏡觀察，A正確；圖中箭頭所指的細(xì)胞處于有絲分裂后期，姐妹染色單體分開，染色體數(shù)目加倍，此時觀察不到細(xì)胞核，因?yàn)?，?xì)胞核在有絲分裂前期逐漸消失，B錯誤；有絲分裂前期染色質(zhì)縮短變粗，成為染色體，核仁逐漸解體，核膜逐漸消失，從細(xì)胞的兩極發(fā)出紡錘絲，形成一個梭形的紡錘體，染色體散亂地分布在紡錘體中央，據(jù)以上特點(diǎn)，可以在圖像中觀察到處于分裂期前期的細(xì)胞，C正確；堿性染料易于與染色體結(jié)合，而不易與其他結(jié)構(gòu)成分結(jié)合，D正確；因此，本題答案選B。【答案點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是：明確觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂的實(shí)驗(yàn)原理，以及有絲分裂各時期的特點(diǎn)，再根據(jù)題意作答。2、D【答案解析】

（1）病原體是指引起傳染病的細(xì)菌、真菌、病毒和寄生蟲等生物。（2）免疫分為特異性免疫和非特異性免疫。（3）艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播、靜脈注射吸毒（與他人共用被感染者使用過的、未經(jīng)消毒的注射工具，是一種非常重要的HIV傳播途徑）、母嬰傳播（在懷孕、生產(chǎn)和母乳喂養(yǎng)過程中，感染HIV的母親可能會傳播給胎兒及嬰兒）、血液及血制品傳播（輸入被HIV污染的血液及其血液制品）等。【題目詳解】A、HIV病毒是能夠引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的生物，屬于病原體，A錯誤；B、感染HIV病毒也能發(fā)生體液免疫，故艾滋病患者體內(nèi)能檢測到抗體，B錯誤；C、HIV病毒首次侵入人體后，即發(fā)生特異性免疫，也發(fā)生非特異性免疫，C錯誤；D、當(dāng)HIV感染后，T細(xì)胞受損，人體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能均下降，D正確。故選D。3、D【答案解析】

解答此類問題的關(guān)鍵是抓住Nt/N0值的內(nèi)涵，即：Nt/N0=1時，該種群的數(shù)量不變，Nt/N0＞1時，該種群的數(shù)量增加。在此基礎(chǔ)上，分析曲線圖中橫、縱坐標(biāo)的含義以及曲線的變化趨勢，運(yùn)用所學(xué)的知識加以分析合理的解釋各種情境下的曲線含義，在解題的過程中就可以有效處理，得到答案?！绢}目詳解】A、k/2為ab/2，但不一定就是N3的值，A錯誤；B、a時Nt=N0，所以圖中a表示的值為1，B錯誤；C、圖中（N1-N0）/單位時間代表種群增長速率，C錯誤；D、1-6年Nt/N0＞1，種群的數(shù)量增加，在第6年后Nt/N0的比值不變，此時該種群的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到環(huán)境容納量，D正確。故選D。4、C【答案解析】

本題考查綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)、檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂、DNA鑒定等實(shí)驗(yàn)。觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）?！绢}目詳解】A、研磨葉片時，用無水乙醇或體積分?jǐn)?shù)為

95%的乙醇溶解色素，A錯誤；

B、甘蔗含有蔗糖，是非還原性糖，而斐林試劑是鑒定還原性糖的，B錯誤；

C、根尖分生區(qū)細(xì)胞解離后染色，再經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體，C正確；

D、DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，觀察到溶液變藍(lán)色，說明含有DNA，但不能證明是目的DNA，D錯誤。

故選C。5、B【答案解析】

本題主要考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識，了解細(xì)胞分化、生物膜系統(tǒng)、細(xì)胞呼吸的過程、核糖體的功能以及細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位等相關(guān)知識，依據(jù)選項(xiàng)具體作答即可?！绢}目詳解】A、動物細(xì)胞的分化程度和生物膜系統(tǒng)的復(fù)雜程度不成正相關(guān)，如哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，A錯誤；B、需氧型原核生物無線粒體，其有氧呼吸第二階段的酶位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B正確；C、失去核糖體的細(xì)胞無法合成蛋白質(zhì)，不能進(jìn)行自我更新，C錯誤；D、離體的葉綠體離開了細(xì)胞的環(huán)境不能維持正常生理活動，D錯誤。故選B。6、D【答案解析】

分析系譜圖可知，Ⅱ-1和Ⅱ-2都患甲病，但子代有正常的女兒，說明該病為顯性遺傳，父親患病，女兒不患病，說明基因不在X染色體上，而在常染色體上。兩病中有一種病為紅綠色盲，即伴性遺傳，所以乙病為伴性遺傳，Ⅱ-3和Ⅱ-4都不患乙病，子代有患乙病的兒子，說明乙病為伴X隱性遺傳。據(jù)此答題?！绢}目詳解】A、根據(jù)上述分析可知，甲病為常染色體顯性遺傳病，A正確；B、Ⅲ-4患有乙病，若Ⅲ-5為正常女性，則Ⅱ-3基因型為AaXBXb，Ⅱ-4基因型為aaXBY，所以Ⅲ-5為正常女性的基因型為aaXBXb或aaXBXB，B正確；C、Ⅲ-1正常，父親患乙病，則Ⅲ-1基因型為aaXBXb，則Ⅲ-1與正常男性（aaXBY）結(jié)婚，子女患?。╝aXbY）的可能性是1/4，C正確；D、Ⅱ-3基因型為AaXBXb，Ⅱ-4基因型為aaXBY，若Ⅲ-5為XXY型紅綠色盲個體，即基因型為XbXbY，應(yīng)為母方減數(shù)第二次后期Xb的姐妹染色體沒有分離，形成了XbXb的異常卵細(xì)胞，與含Y的精子受精后形成的XbXbY個體，D錯誤。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查常見的人類遺傳病的相關(guān)知識點(diǎn)，遺傳圖譜的分析是解題的關(guān)鍵。意在考查學(xué)生對所學(xué)知識的理解與掌握程度，培養(yǎng)學(xué)生分析圖表和解決問題的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、體原腸反轉(zhuǎn)錄引物Bcl-2cDNA【答案解析】

分析題圖：圖示表示克隆豬的培育及該基因轉(zhuǎn)錄水平檢測流程。圖中涉及動物體細(xì)胞核移植技術(shù)、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植及PCR技術(shù)，其中mRNA→cDNA的X過程為逆轉(zhuǎn)錄過程?！绢}目詳解】（1）圖中卵母細(xì)胞是受體細(xì)胞，良種豬的體細(xì)胞是供體細(xì)胞提供細(xì)胞核，形成重組細(xì)胞；早期胚胎發(fā)育經(jīng)過桑椹胚、囊胚和原腸胚，最終形成克隆豬。

（2）①mRNA→cDNA的過程表示反轉(zhuǎn)錄過程。

②PCR技術(shù)獲取目的基因的前提是已知Bcl-2基因或者Bcl-2mRNA的核苷酸，以便合成引物；條件包括模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶，根據(jù)題中流程圖，第一輪循環(huán)的模板式Bcl-2cDNA?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題以社會熱點(diǎn)為素材，結(jié)合克隆豬的培育及該基因轉(zhuǎn)錄水平檢測流程圖，考查胚胎工程和基因工程的相關(guān)知識，意在考查考生對核移植、早期胚胎發(fā)育、PCR技術(shù)的理解和應(yīng)用能力。8、套袋---授粉----套袋10實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：可以選用無抗性基因的玉米與M植株進(jìn)行雜交，觀察并統(tǒng)計(jì)子代玉米的抗性性狀出現(xiàn)的比例。預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：①若子代玉米的抗性性狀占子代總數(shù)的1/2，則另一個抗性基因?qū)氲絘染色體上。②若子代玉米的抗性性狀占子代總數(shù)的1，則另一個抗性基因?qū)氲絙染色體上。③若子代玉米的抗性性狀占子代總數(shù)的3/4.則另一個抗性基因?qū)氲絚或d染色體上。【答案解析】

植物的雜交實(shí)驗(yàn)方法通常是去雄、套袋、傳粉、再套袋?；蚪M計(jì)劃通常需要對該物種的基因的全部DNA序列進(jìn)行測序。在設(shè)計(jì)雜交實(shí)驗(yàn)時需考慮基因?qū)氲奈恢?，基因可能?dǎo)入到同一條染色體上，或同源染色體上，或非同源染色體上?！绢}目詳解】（1）因?yàn)橛衩诪榇菩弁戤惢ǎ虼藢τ衩走M(jìn)行人工雜交時無需去雄，步驟為套袋---授粉----套袋，雌雄同株的植物沒有性染色體，所以玉米的一個單倍體基因組中有10條染色體；（2）選用無抗性基因的玉米與M植株進(jìn)行雜交，三種導(dǎo)人情況如圖所示：①細(xì)胞可產(chǎn)生帶抗性基因的配子占配子總數(shù)的1/2，②細(xì)胞產(chǎn)生的配子全是帶抗性基因的，③細(xì)胞可產(chǎn)生帶抗性基因的配子占配子總數(shù)的3/4，上述配子分別與無抗性基因的配子結(jié)合后，預(yù)期結(jié)果及結(jié)論為：①若子代玉米的抗性性狀占子代總數(shù)的1/2，則另一個抗性基因?qū)氲絘染色體上；②若子代玉米的抗性性狀占子代總數(shù)的1，則另一個抗性基因?qū)氲絙染色體上；③若子代王米的抗性性狀占子代總數(shù)的3/4，則另一個抗性基因?qū)氲絚或d染色體上?！敬鸢更c(diǎn)睛】該題的難點(diǎn)在于設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判定基因的位置關(guān)系，以實(shí)驗(yàn)的方法考察了同一條染色體，同源染色體和非同源染色體的位置關(guān)系及所遵循的定律，需要學(xué)生對遺傳的基本規(guī)律和一對相對性狀的雜交實(shí)驗(yàn)及兩對性狀的雜交實(shí)驗(yàn)有很扎實(shí)的基礎(chǔ)。9、第一營養(yǎng)級能量沿著食物鏈?zhǔn)澄锞W(wǎng)單向流動、逐級遞減；相鄰營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率是10%—20%鰱、鳙與銀魚在食物上存在競爭關(guān)系在種群數(shù)量超過K/2但還未達(dá)K值的一定數(shù)量時進(jìn)行捕撈，并使捕撈后的剩余量為K/2【答案解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就是指食物鏈和食物網(wǎng)。生產(chǎn)者主要指綠色植物和化能合成作用的生物，消費(fèi)者主要指動物，分解者指營腐生生活的微生物和動物。生態(tài)系統(tǒng)的功能包括能量流動、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，三者缺一不可；物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，能量流動是生態(tài)系統(tǒng)的動力，信息傳遞則決定著能量流動和物質(zhì)循環(huán)的方向和狀態(tài)；信息傳遞是雙向的，能量流動是單向的，物質(zhì)循環(huán)具有全球性?！绢}目詳解】（1）該水庫生態(tài)系統(tǒng)組成中，引起“水華”的藻類屬于生產(chǎn)者，屬于第一營養(yǎng)級。（2）由于能量沿著食物鏈?zhǔn)澄锞W(wǎng)單向流動、逐級遞減；相鄰營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率是10%—20%。因此為確定鰱、鳙的投放量，應(yīng)根據(jù)食物網(wǎng)中的營養(yǎng)級，調(diào)查投放區(qū)鰱、鳙上一營養(yǎng)級的生物積累量，根據(jù)能量流動逐級遞減的特點(diǎn)，根據(jù)上一營養(yǎng)級的生物量，確定鰱魚鳙魚的投放量，保證流入生態(tài)系統(tǒng)的能量大于輸出的能量。（3）鰱魚、鳙魚等以浮游動物為食，是銀魚的競爭者，鰱、鳙與銀魚在食物上存在競爭關(guān)系,所以將鰱、鳙魚苗以一定比例投放到該水庫后，導(dǎo)致銀魚種群數(shù)量下降。（4）根據(jù)“S”型種群數(shù)量的增長曲線，種群數(shù)量在K/2值時增長速率最大，因此為了既要增加漁業(yè)產(chǎn)量，又要保證鰱、鳙的快速生長，需要進(jìn)行定期適度捕撈，即在種群數(shù)量超過K/2但還未達(dá)K值的一定數(shù)量時進(jìn)行捕撈，并使捕撈后的剩余量為K/2?！敬鸢更c(diǎn)睛】此題主要考查的是生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，難度不大，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解和掌握程度。10、18～25℃C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量附著在葡萄皮上的野生型酵母菌前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，后者沒有以核膜為界限的細(xì)胞核加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種腌制的時間食鹽的用量【答案解析】

（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。【題目詳解】（1）①20℃左右最適合酵母菌繁殖，故酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18～25℃。酵母菌進(jìn)行無氧呼吸時產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）①加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵，于是泡菜中的乳酸量就會很少。陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種，