小學(xué)生食品安全教育教案2篇

Word文檔Word文檔PAGEPAGE4/4學(xué)校生食品平安教育教案2篇食品平安教育大班教案推舉度：學(xué)校生消防平安教育教案推舉度：小班食品平安教案推舉度：大班食品平安教案推舉度：學(xué)校生平安教育班會教案推舉度：學(xué)校生食品平安教育教案2篇作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民老師，通常會被要求編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼膶W(xué)校生食品平安教育教案，期望對大家有所關(guān)懷。學(xué)校生食品平安教育教案1第一課時：一、教學(xué)目的：1、知道食品衛(wèi)生與飲食平安相關(guān)學(xué)問。2二、教學(xué)形式：:讓同學(xué)查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預(yù)備。黑板上書寫“四、活動過程:(一)宣布“食品平安主題班會“開場，宣讀競賽規(guī)那么。

吃平安放心的食品。1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋〔一月一次〕。2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、要從食品標(biāo)簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住“病從口入〞的第一關(guān)。(二)食品平安問題進(jìn)展學(xué)問競賽。(必答題)4個選項(xiàng)，其中只有一個正確。每個小組答復(fù)一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、綠色食品指什么食品？〔C〕A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富養(yǎng)分價值的食品2、哪些食物不能一起吃？〔A〕A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的競賽就到此完畢，看來戰(zhàn)況還滿猛烈喔！那如今讓我們一起來看看比分。??(三)搶答題在我問完題目后，就可以答復(fù)。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？〔不能〕、油炸的食物是不是可以常吃？〔不是〕、便利面是不是可以作為主食？〔不是〕、我們是不是可以每天吃快餐？〔不能〕5、能空腹喝牛奶嗎？〔不能〕(四)辯論題32分。答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停頓使用。(五)?食品衛(wèi)生平安童謠食品平安真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意?！靶傂∝溎湃?，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切留意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的安康。(六)老師小結(jié)其次課時：一、教學(xué)內(nèi)容：二、教學(xué)目的：讓同學(xué)了解食品衛(wèi)生平安學(xué)問，生疏食物中毒特征，提高自我搶救意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。三、教學(xué)過程：〔1〕圖片導(dǎo)入：1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而消滅問題的同學(xué)?！灿懈篂a、腹痛、嘔吐等〕2、讓同學(xué)說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒?！?〕重點(diǎn)講解并描述：預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。1、生疏食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道病癥：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我搶救意識：消滅上述病癥，應(yīng)疑心是否食物中毒，并準(zhǔn)時到醫(yī)院就診，同時報告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒：衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

2教學(xué)重點(diǎn)：教學(xué)過程：C.不吃變質(zhì)剩飯菜D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食E.不要長期吃辛辣食品F.不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。G.猛烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。H.不到無證攤點(diǎn)購置油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購置食品或者就餐。I.不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純潔水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。J.QS〕：為了疼惜人們飲食衛(wèi)生平安，國家20xx年起，在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品平安市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，便利選購。20xx5年下半年，對便利10類食品，實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。學(xué)校生食品平安教育教案2教學(xué)目的：1、通過活動，讓同學(xué)了解當(dāng)前的食品平安現(xiàn)狀；

〔一〕教學(xué)預(yù)備：〔二〕我們面臨的食品平安問題有哪些？〔先讓同學(xué)協(xié)商他們所知道的食品平安問題有哪些〕1、食品中農(nóng)藥殘留的危害觀看圖片及閱讀材料，指導(dǎo)同學(xué)了解食品中農(nóng)藥殘留的各種。表現(xiàn)及危害，請同學(xué)分別舉誕生活中的相應(yīng)例子。使同學(xué)生疏到農(nóng)藥殘留在食品中人類安康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。2、濫用食品添加劑的危害網(wǎng)上以有不少不到提示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命平安，濫用色素、香料等添加劑；觀看圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。3、食品包裝容器與設(shè)備的危害觀看圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為親熱的。我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)

通過我們今日的協(xié)商，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪芯植渴称反嬖诘奈：?，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的““殺機(jī)〞的食品包裝，對消費(fèi)者的安康構(gòu)成了潛在威逼，不得不引起我們足夠的重視?！踩趁鎸@些問題，我們應(yīng)當(dāng)如何做？〔讓同學(xué)協(xié)商，得出結(jié)論〕在食用食品時我們可以做到的：1、生吃的蔬菜和水果要洗潔凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。2、盡量少吃或不吃剩飯菜；假設(shè)吃剩飯菜，確定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。35、特殊是野生菌生長的季節(jié)，我們不但不能采摘野生菌食用，還要向家長宣揚(yáng)不能誤食野生菌。6、不光臨無牌無證的小販。在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以觀看不少無牌無證的流淌小販，尤其在學(xué)校四周，對于這些無牌小販，我們必需做到：1、到正規(guī)商店里購置，不買校內(nèi)周邊