不讓講排場這招待領(lǐng)導(dǎo)更難了

PAGEPAGE5不讓講排場，這招待領(lǐng)導(dǎo)更難了官員吃喝不是小事。近年來吃喝問題雖有好轉(zhuǎn)，但禁而不絕，“礦泉水瓶裝茅臺(tái)”，“從地下到地下”、“由城市到農(nóng)村”，越來越隱形，漸呈變異之勢，防不勝防。本人長期在領(lǐng)導(dǎo)身邊工作，下鄉(xiāng)調(diào)研、檢查時(shí)，當(dāng)?shù)氐母刹總冊诮哟I(lǐng)導(dǎo)吃飯時(shí)，可謂煞費(fèi)心機(jī)：既要不奢華、不惹眼、不講排場，又要領(lǐng)導(dǎo)吃得開心。有不少的當(dāng)?shù)馗刹拷?jīng)常悄悄問我，領(lǐng)導(dǎo)愛吃什么，飲食有沒有禁忌，愛喝什么酒。他們花在接待上的功夫，往往超過要檢查的工作本身。后來，工作需要，我也參與了一些接待工作，深知接待工作的酸甜苦辣，也見識(shí)了在當(dāng)前形勢下一些官員在應(yīng)對吃喝問題上的招數(shù)，吃的人想吃又怕違反規(guī)定，請的人想請也怕違反規(guī)定，于是都挖空心思規(guī)避。比如下面這幾個(gè)小故事，可窺一斑。1、“烤幾個(gè)紅薯就行了!”有一次，有大領(lǐng)導(dǎo)來縣里檢查。迎檢工作中最重要的一項(xiàng)任務(wù)就是接待，接待辦的同志很認(rèn)真，打聽了領(lǐng)導(dǎo)的籍貫，知道他是北方人，仔細(xì)斟酌菜單，既突出當(dāng)?shù)氐奶厣?，又要符合領(lǐng)導(dǎo)的北方品味。當(dāng)然面食是少不了的，專門去外面請面點(diǎn)師來蒸包子，接待辦再三交待：不用酵母，要用老面發(fā)酵。等到下午五點(diǎn)，調(diào)研結(jié)束，在休息室聊天時(shí)，縣長不時(shí)搭搭話。聊到飲食，縣長說看人民日報(bào)的公眾號(hào)上講最好的食品就是紅薯。說到這兒，領(lǐng)導(dǎo)話音漸高：平時(shí)我在家晚飯就是幾個(gè)紅薯，我們的干部呀，在吃喝的問題上一定不要鋪張浪費(fèi)。我看今晚，烤幾個(gè)紅薯就行了!縣委書記連聲答應(yīng)。借上洗手間的時(shí)間，縣委書記馬上交代縣委辦主任，晚餐要準(zhǔn)備烤紅薯，縣委辦主任匆忙通知接待辦主任。可這個(gè)點(diǎn)去哪兒買烤紅薯?接待辦主任急得滿頭大汗。三臺(tái)車三隊(duì)人馬分頭去大街小巷找烤紅薯，平時(shí)縣人民廣場附近有賣烤紅薯的，可今天偏偏不見人影，這可難壞了接待辦的人。臨近下午6點(diǎn)，終于在一公廁邊，找到一賣烤紅薯的小攤：大爺不講價(jià)了，給你500元買下了所有烤好的紅薯!放下錢，接待辦的人提著一二十個(gè)紅薯就趕緊跑，大爺半天才緩過神來，一邊追過他們一邊大聲說：少吃點(diǎn)，這東西吃多了屁多!2、“不放油、就清水煮點(diǎn)青菜”李廳長“三高”，不敢吃油膩的東西，下鄉(xiāng)調(diào)研時(shí)，特意交待：“不放油、就清水煮點(diǎn)青菜!”為此，李廳長也獲得了“青菜廳長”的美譽(yù)，特別是在當(dāng)前的“八項(xiàng)規(guī)定”和反“四風(fēng)”中，為其增色不少。扶貧調(diào)研，省上要求這次扶貧干部要吃住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)地幫扶不少于三天。鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部早就打聽到廳長最愛吃蔬菜，當(dāng)天晚上吃飯時(shí)，桌子上全是蘿卜、青菜、苦瓜、土豆等蔬菜，少油少鹽，還專門清水煮了一大碗青菜。廳長一邊吃一邊夸這農(nóng)家的東西就是新鮮、無公害，吃下最健康。第二天，桌子上還是這些蔬菜，廳長面帶不悅，明顯沒有昨天吃得歡，隨便吃了幾口。鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部看出端倪，以為蔬菜的品種單一。第三天，換了些山上采的野菜，鄉(xiāng)長在吃飯時(shí)高興地向廳長介紹：這些都是些山茅野菜，完全無公害。廳長說：我出去打個(gè)電話。進(jìn)來后，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人說：我有個(gè)緊要的會(huì)，飯就來不及吃了，要趕到省上去，路上隨便吃點(diǎn)。廳長走后，鄉(xiāng)上的干部都不知道到底哪里得罪廳長了，答應(yīng)給的錢也沒有了下文。這時(shí)，廚房的師傅出來說：你看他肚子那么大，這三天還沒到呢，清水煮青菜吃不下了吧?我都給李副鄉(xiāng)長說了要弄點(diǎn)肉了，李副鄉(xiāng)長說不能弄。鄉(xiāng)長恍然大悟：這肉吃多了，才想吃點(diǎn)青菜?？沙詢商烨嗖?，才想吃肉啊。3、“魚缺氧，自己跳上岸的”這個(gè)段子想必都聽過：領(lǐng)導(dǎo)下去視察，當(dāng)?shù)販?zhǔn)備了野味，領(lǐng)導(dǎo)眉頭一皺：怎么能吃這東西?不單違紀(jì)，還是違法的。旁邊的人說：領(lǐng)導(dǎo)，這麂子是從山上摔下來摔死的，您來了，正好碰上，不是專門為您準(zhǔn)備的。領(lǐng)導(dǎo)會(huì)心一笑：既然這樣，吃得也心安，也不違反規(guī)定。某縣有個(gè)高原湖泊，盛產(chǎn)一種特有的名貴魚，聽說一斤要上千元。省上領(lǐng)導(dǎo)到該縣檢查，晚餐時(shí)，縣長介紹：這是我們X湖里的X魚。領(lǐng)導(dǎo)一聽，馬上放下筷子，嚴(yán)厲地批評：你們這可不對了，聽說這魚很名貴，再說現(xiàn)在又是封漁期，你們這是違反規(guī)定啊?縣長不知如何回話，緊張得滿面通紅。情急之下，還是旁邊的縣委書記更老辣，他不慌不忙地說：領(lǐng)導(dǎo)，這魚呀，是當(dāng)?shù)氐臐O民在開漁期就捕了的，放在池子里養(yǎng)。您今天來，正好，池子的增氧設(shè)備壞了，他看魚都快飄起來了，就便宜賣了。領(lǐng)導(dǎo)眉頭漸漸舒展開來，說：既然是這樣，我們就嘗嘗。酒過三旬，領(lǐng)導(dǎo)喝得開心、吃得開心，就調(diào)侃縣長：你呀你，就說天冷魚缺氧，自己跳上岸的，不就完啦!說完哈哈大笑，一杯酒下肚。縣長連聲說：領(lǐng)導(dǎo)太平易近人了，跟基層干部一點(diǎn)也不生分。俗話說：病從口入。其實(shí)大量的腐敗問題和不