超美味雞蛋餅的十種做法課件

超美味雞蛋餅的十種做法超美味雞蛋餅的十種做法1一、蔥花雞蛋餅一、蔥花雞蛋餅2【食材】雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克?！咀龇ā竣傩∩椎毓戏奂铀{(diào)成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最后加適量鹽和雞精調(diào)味攪拌均勻；②鍋里放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好后即可?！臼巢摹侩u蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克3二、土豆雞蛋餅【食材】土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。【做法】①土豆洗凈去皮切擦絲，放入面粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調(diào)味；②平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。二、土豆雞蛋餅【食材】土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。4三、胡蘿卜雞蛋餅三、胡蘿卜雞蛋餅5【食材】胡蘿卜200克、雞蛋2個、面粉50克、油、鹽4克、蔥?！咀龇ā竣俸}卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出；雞蛋打散成蛋液，下入面粉，攪拌成糊狀，下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；②平底鍋內(nèi)放入適量的油，用勺子將適量面糊舀入，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋?！臼巢摹亢}卜200克、雞蛋2個、面粉50克、油、鹽4克、蔥6四、雞蛋卷餅四、雞蛋卷餅7【食材】面粉半碗、雞蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克?！咀龇ā竣倜娣?、水、淀粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻；②平底鍋倒少許油，然倒入面糊，用勺子攤成面皮，將雞蛋液覆蓋在面皮上，借助勺子將蛋液鋪均勻；③撒蔥花、芝麻和肉松，待蛋液即將凝固的時候?qū)灳砥?，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。【食材】面粉半碗、雞蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。8五、雞蛋豆渣餅五、雞蛋豆渣餅9【食材】豆渣3勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油?！咀龇ā竣俣乖⒚娣?、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊；②平鍋入油一點點倒入部分面糊攤平，煎至兩面金黃即可。【食材】豆渣3勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。10六、西紅柿雞蛋餅六、西紅柿雞蛋餅11【食材】雞蛋2個、面粉50克、油菜20克、油、鹽?！咀龇ā竣匐u蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小??；青菜洗凈切成末；②雞蛋、面粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻；③將餅鍋預熱，刷上油，將面糊倒在餅鍋上，兩面煎黃即可?！臼巢摹侩u蛋2個、面粉50克、油菜20克、油、鹽。12七、黃瓜雞蛋餅七、黃瓜雞蛋餅13【食材】面粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。【做法】①雞蛋打入進面粉里；黃瓜切成絲；加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調(diào)味；②平底鍋燒熱后刷少許食油，取適量黃瓜雞蛋面糊糊倒入鍋內(nèi)，兩面都煎至黃金后出鍋即可；③找一個圓形蓋子，將餅按壓成小小的圓形?！臼巢摹棵娣?000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。14八、芹菜葉雞蛋餅八、芹菜葉雞蛋餅15【食材】芹菜葉、面粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉。【做法】①芹菜葉浸泡洗凈，切成碎末放到小盆里，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量面粉攪拌成稀面糊；②平底鍋里放少許油，舀一勺稀面糊倒進去，端起鍋晃勻，煎至兩面金黃即可；③用餅干模具切出各種形狀即可上桌更受孩子歡迎?！臼巢摹壳鄄巳~、面粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉。16九、香菇雞蛋餅九、香菇雞蛋餅17【食材】面粉、雞蛋、香菇、鹽、蔥、蝦皮?！咀龇ā竣傧愎较磧羟兴?；小蔥切碎；蝦皮切碎；雞蛋打入碗中，取適量面粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻；②把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中加少許鹽，攪拌均勻；③平底鍋倒入少量油，兩面煎至金黃即可出鍋?！臼巢摹棵娣?、雞蛋、香菇、鹽、蔥、蝦皮。18十、雞蛋灌餅十、雞蛋灌餅19【食材】面粉、雞蛋2個、韭菜、油、鹽?！咀龇ā竣偃∵m量面粉，加清水，用筷子攪拌成大的顆粒狀，再和成面團；②雞蛋打散，切點韭菜末放進蛋液，再加點鹽，拌勻備用；③把和好的面團分成4個面劑，先取兩個面劑搟成兩張圓面皮，把蛋液倒在面皮上，再蓋上另一張面皮，用手捏緊餅的邊緣，再切去多余的部分，一個餅坯就做好了。面皮要搟得薄一點，蛋液要盡量倒的均勻些；④平底鍋倒入一層薄油，燒熱后放入餅坯，煎到兩面都變成金黃色就可以了，取出切塊即可?！臼巢摹棵娣邸㈦u蛋2個、韭菜、油、鹽。20超美味雞蛋餅的十種做法超美味雞蛋餅的十種做法21一、蔥花雞蛋餅一、蔥花雞蛋餅22【食材】雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。【做法】①小勺地瓜粉加水調(diào)成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最后加適量鹽和雞精調(diào)味攪拌均勻；②鍋里放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好后即可?！臼巢摹侩u蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克23二、土豆雞蛋餅【食材】土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒?！咀龇ā竣偻炼瓜磧羧テで胁两z，放入面粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調(diào)味；②平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。二、土豆雞蛋餅【食材】土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。24三、胡蘿卜雞蛋餅三、胡蘿卜雞蛋餅25【食材】胡蘿卜200克、雞蛋2個、面粉50克、油、鹽4克、蔥。【做法】①胡蘿卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出；雞蛋打散成蛋液，下入面粉，攪拌成糊狀，下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；②平底鍋內(nèi)放入適量的油，用勺子將適量面糊舀入，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋?！臼巢摹亢}卜200克、雞蛋2個、面粉50克、油、鹽4克、蔥26四、雞蛋卷餅四、雞蛋卷餅27【食材】面粉半碗、雞蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。【做法】①面粉、水、淀粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻；②平底鍋倒少許油，然倒入面糊，用勺子攤成面皮，將雞蛋液覆蓋在面皮上，借助勺子將蛋液鋪均勻；③撒蔥花、芝麻和肉松，待蛋液即將凝固的時候?qū)灳砥穑砥鸷笮』鹪偌逡幌?，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤?！臼巢摹棵娣郯胪搿㈦u蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。28五、雞蛋豆渣餅五、雞蛋豆渣餅29【食材】豆渣3勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。【做法】①豆渣、面粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊；②平鍋入油一點點倒入部分面糊攤平，煎至兩面金黃即可?！臼巢摹慷乖?勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。30六、西紅柿雞蛋餅六、西紅柿雞蛋餅31【食材】雞蛋2個、面粉50克、油菜20克、油、鹽?！咀龇ā竣匐u蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小??；青菜洗凈切成末；②雞蛋、面粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻；③將餅鍋預熱，刷上油，將面糊倒在餅鍋上，兩面煎黃即可?！臼巢摹侩u蛋2個、面粉50克、油菜20克、油、鹽。32七、黃瓜雞蛋餅七、黃瓜雞蛋餅33【食材】面粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽?！咀龇ā竣匐u蛋打入進面粉里；黃瓜切成絲；加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調(diào)味；②平底鍋燒熱后刷少許食油，取適量黃瓜雞蛋面糊糊倒入鍋內(nèi)，兩面都煎至黃金后出鍋即可；③找一個圓形蓋子，將餅按壓成小小的圓形?！臼巢摹棵娣?000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。34八、芹菜葉雞蛋餅八、芹菜葉雞蛋餅35【食材】芹菜葉、面粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉?！咀龇ā竣偾鄄巳~浸泡洗凈，切成碎末放到小盆里，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量面粉攪拌成稀面糊；②平底鍋里放少許油，舀一勺稀面糊倒進去，端起鍋晃勻，煎至兩面金黃即可；③用餅干模具切出各種形狀即可上桌更受孩子歡迎?！臼巢摹壳鄄巳~、面粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉。36九、香菇雞蛋餅九、香菇雞蛋餅37【食材】面粉、雞蛋、香菇、鹽、蔥、蝦皮?！咀龇ā竣傧愎较磧羟兴?；小蔥切碎；蝦皮切碎；雞蛋打入碗中，取適量面粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻；②把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中加少許鹽，攪拌均勻；③平底鍋倒入少量油，兩面煎至金黃即可出鍋?！臼巢摹棵娣?、雞蛋、香菇、鹽、蔥、蝦皮。38十、雞蛋灌餅十、雞蛋灌餅39【食材】面粉、雞蛋2個、韭菜、油、鹽?！咀龇ā竣偃∵m量面粉，加清水，用筷子攪拌成大的顆粒狀，再和成面團；