第十章-脂代謝課件

第十章脂類代謝（Lipidsmetabolism）

第十章脂類代謝2【重點】：1.血漿脂蛋白分類、主要組分、生理功能。

2.甘油三酯的分解代謝：脂肪酸β氧化。

酮體合成、氧化。

3.脂肪酸的合成。

4.卵、腦磷脂的合成代謝。

5.膽固醇的轉化。

【難點】：1.檸檬酸-丙酮酸循環(huán)。2【重點】：1.血漿脂蛋白分類、主要組分、生理功能。3第一節(jié)脂類化學一、概念脂類(lipids):是由脂肪酸（四碳以上的長鏈一元酸）與醇（甘油醇、鞘氨醇、高級一元醇、固醇）組成的酯及其衍生物。脂類是脂肪和類脂的總稱3第一節(jié)脂類化學一、概念脂類(lipids):是由脂肪4二、脂類分類脂類lipids脂肪（甘油三酯TG）是體內儲存能量的

fat(triglyceride)主要形式（可變脂）膽固醇（cholesterol,Ch）膽固醇酯（cholesterolester,ChE）磷脂(phospholipid,PL)糖脂（glycolipid,GL）細胞膜等結構的重要組分(基本脂)類脂lipoid4二、脂類分類脂肪（甘油三酯TG）是體內儲存能量的膽固醇（5三、脂肪的結構脂肪（甘油三酯），是由一份子甘油和三分子的脂肪酸構成的酯（一）甘油5三、脂肪的結構脂肪（甘油三酯），是由一份子甘油和三分子的脂6（二）脂肪酸必需脂肪酸：人體內不能合成，需要依賴食物提供的多不飽和脂肪酸，包括：亞油酸（十八碳二烯酸）亞麻酸（十八碳三烯酸）花生四烯酸（二十碳四烯酸）飽和脂酸脂肪酸不飽和脂酸單不飽和脂酸多不飽和脂酸6（二）脂肪酸必需脂肪酸：人體內不能合成，需要依賴食物提供的7不飽和脂酸的命名

系統(tǒng)命名法：標示脂酸的碳原子數(shù)和雙鍵的位置。△編碼體系從脂酸的羧基碳起計算碳原子的順序ω或n編碼體系

從脂酸的甲基碳起計算其碳原子順序7不飽和脂酸的命名8常見的不飽和脂酸習慣名系統(tǒng)名碳原子及雙鍵數(shù)雙鍵位置族分布△系n系軟油酸十六碳一烯酸16：197ω-7廣泛油酸十八碳一烯酸18：199ω-9廣泛亞油酸十八碳二烯酸18：29,126,9ω-6植物油α-亞麻酸十八碳三烯酸18：39,12,153,6,9ω-3植物油γ-亞麻酸十八碳三烯酸18：36,9,126,9,12ω-6植物油花生四烯酸廿碳四烯酸20：45,8,11,146,9,12,15ω-6植物油timnodonic廿碳五烯酸（EPA）20：55,8,11,14,173,6,9,12,15ω-3魚油clupanodonic廿二碳五烯酸（DPA）22：57,10,13,16,193,6,9,12,15ω-3魚油，腦cervonic廿二碳六烯酸（DHA）22：64,7,10,13,16,193,6,9,12,15,18ω-3魚油8常見的不飽和脂酸習慣名系統(tǒng)名碳原子及雙鍵數(shù)雙9不飽和脂肪?；?不飽和脂10如果R1=R2=R3時，為單純甘油三酯；R1≠R2≠R3時，為混合甘油三酯（天然大多以此形式存在）；R-COOH可以是各種高級脂肪酸（16C～20C）（飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸），也可以是無機酸；當不飽和脂肪酸多時，甘油三酯呈液態(tài)即油（例：植物油），當飽和脂肪酸多時，甘油三酯呈固態(tài)即脂肪（例：豬油）。（三）特點10如果R1=R2=R3時，為單純甘油三酯；（三）特點11四、類脂的結構（一）磷脂甘油磷脂—第一大類膜脂鞘磷脂—第二大類膜酯磷脂11四、類脂的結構（一）磷脂甘油磷脂—第一大類膜脂121.甘油磷脂核心結構：甘油-3-磷酸121.甘油磷脂核心結構：甘油-3-磷酸13兩親性分子13兩親性分子142.鞘磷脂—鞘氨醇衍生物（不含甘油結構）142.鞘磷脂—鞘氨醇衍生物（不含甘油結構）15（二）固醇及其衍生物固醇膽固醇與磷脂共同構成細胞膜的結構，還能轉化為激素、膽酸、VitD3等。15（二）固醇及其衍生物固醇膽固醇與磷脂共同構成細胞膜的結構161617第二節(jié)脂類生理功能、消化吸收17第二節(jié)脂類生理功能、消化吸收18

分類含量

分布

生理功能脂肪

甘油三酯95﹪脂肪組織、血漿1.儲脂供能2.提供必需脂酸3.促脂溶性維生素A、D、E、K和胡蘿卜素等的吸收4.熱墊作用5.保護墊作用6.構成血漿脂蛋白類脂糖酯、膽固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜、神經(jīng)、血漿1.維持生物膜的結構和功能2.膽固醇可轉變成類固醇激素、維生素、膽汁酸等3.構成血漿脂蛋白一、脂類的分類、含量、分布及生理功能18分類含量分布生理功能19二、脂類的消化吸收（一）脂類的消化條件①乳化劑（膽汁酸鹽、甘油一酯、甘油二酯等）

的乳化作用；②酶的催化作用部位：主要在小腸上段過程：

復雜脂類微團簡單脂類組分乳化+H2O消化酶

19二、脂類的消化吸收（一）脂類的消化條件乳化+H2O消化酶201.脂肪（甘油三酯，三脂酰甘油）的消化：小腸參與消化的物質：膽汁酸鹽：乳化脂類，促進脂類消化，協(xié)助脂類消化產物吸收。胰脂酶：消化脂肪1、3位酯鍵。在腸腔內受膽汁酸鹽的抑制。輔脂酶：解除膽汁酸鹽對胰脂酶的抑制。201.脂肪（甘油三酯，三脂酰甘油）的消化：212-單脂酰甘油（主）脂肪酸脂肪消化過程：膽汁酸鹽胰脂酶輔脂酶甘油三酯α-單脂酰甘油甘油212-單脂酰甘油（主）脂肪酸脂肪消化過程：膽汁酸鹽胰脂酶輔222、類脂的消化：膽固醇酯胰膽固醇酯酶胰磷脂酶A胰蛋白酶胰磷脂酶A原Ca2+

膽固醇+脂酸磷脂溶血磷脂+脂酸222、類脂的消化：胰膽固醇酯酶胰磷脂酶A胰蛋白酶胰磷脂酶23（二）脂類的吸收部位：十二指腸下段、空腸上段（1）中鏈及短鏈脂酸構成的TG

乳化

吸收

脂肪酶甘油+FFA

門靜脈

血循環(huán)腸粘膜細胞

23（二）脂類的吸收部位：十二指腸下段、空腸上段（1）中鏈及24（2）24（2）25第三節(jié)血脂和血漿脂蛋白25第三節(jié)血脂和血漿脂蛋白26一、血脂定義:

血漿所含脂類統(tǒng)稱血脂，包括：甘油三酯、磷脂、膽固醇及其酯以及游離脂酸。來源:

外源性——從食物中攝取

內源性——肝、脂肪細胞及其他組織合成后釋放入血26一、血脂定義:來源:27*血脂含量受膳食、年齡、性別、職業(yè)及代謝等的影響，波動范圍很大。組成與含量:總脂

400~700mg/dl

(5mmol/L)

甘油三酯

10~150mg/dl(0.11~1.69

mmol/L)

總磷脂150~250mg/dl(48.44~80.73mmol/L)

總膽固醇100~250mg/dl(2.59~6.47mmol/L)

游離脂酸5~20mg/dl(0.195~0.805mmol/L)27*血脂含量受膳食、年齡、性別、職業(yè)及代謝等的影響，波動28二、血漿脂蛋白的分類、組成及結構電泳法超速離心法

CM、VLDL、LDL、HDL血脂與血漿中的蛋白質結合，以脂蛋白(lipoprotein)形式而運輸。（一）血漿脂蛋白的分類28二、血漿脂蛋白的分類、組成及結構電泳法超速離心法29乳糜微粒(chylomicron,CM)極低密度脂蛋白

(verylowdensitylipoprotein,VLDL)低密度脂蛋白

(lowdensitylipoprotein,LDL)高密度脂蛋白

(highdensitylipoprotein,HDL)超速離心法分類29乳糜微粒(chylomicron,CM)超速離心法分30（二）血漿脂蛋白的組成蛋白質、甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽固醇酯30（二）血漿脂蛋白的組成蛋白質、甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽31血漿脂蛋白的結構疏水性較強的TG及膽固醇酯位于內核。具極性及非極性基團的載脂蛋白、磷脂、游離膽固醇，以單分子層借其非極性疏水基團與內部疏水鏈相聯(lián)系，極性基團朝外。31血漿脂蛋白的結構疏水性較強的TG及膽固醇酯位于內核。32血漿脂蛋白的組成特點32血漿脂蛋白的組成特點33載脂蛋白定義載脂蛋白(apolipoprotein,apo)指血漿脂蛋白中的蛋白質部分。種類（18種）apoA:AⅠ、AⅡ、AⅣapoB:B100、B48

apoC:CⅠ、CⅡ、CⅢapoDapoE

33載脂蛋白定義種類（18種）34

載脂蛋白是決定脂蛋白結構、功能、代謝的核心部分。③載脂蛋白可調節(jié)脂蛋白代謝關鍵酶活性：AⅠ激活LCAT(卵磷酯膽固醇脂轉移酶)CⅡ激活LPL(脂蛋白脂肪酶)AⅣ輔助激活LPL②載脂蛋白可參與脂蛋白受體的識別：AⅠ識別HDL受體B100，E識別LDL受體①

結合和轉運脂質，穩(wěn)定脂蛋白的結構

功能34載脂蛋白是決定脂蛋白結構、功能、代謝的核心部分。35（三）血漿脂蛋白的代謝及功能35（三）血漿脂蛋白的代謝及功能36第四節(jié)甘油三酯代謝（分解、合成）一、甘油三酯的分解代謝（一）脂肪的動員（二）甘油的代謝（三）脂肪酸的氧化（四）酮體的生成和利用二、甘油三酯的合成代謝（一）脂肪酸的合成（二）3-磷酸甘油的合成

(三)脂肪的合成36第四節(jié)甘油三酯代謝（分解、合成）一、甘油三酯的分解37一、甘油三酯的分解代謝脂肪的分解代謝必須有充足的氧供應（一）脂肪的動員定義

儲存在脂肪細胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為FFA及甘油，并釋放入血以供其他組織氧化利用的過程。關鍵酶

激素敏感性甘油三酯脂肪酶(hormone-sensitivetriglyceridelipase,HSL)37一、甘油三酯的分解代謝脂肪的分解代謝必須有充足的氧供應（38脂解激素

能促進脂肪動員的激素，如胰高血糖素、腎上腺素、甲狀腺素等。對抗脂解激素因子

抑制脂肪動員，如胰島素、前列腺素E2、煙酸等。38脂解激素39脂肪動員過程脂解激素-受體G蛋白ACATPcAMPPKA+++HSLa(無活性)HSLb(有活性)TG

甘油二酯（DG）甘油一酯甘油FFAFFAFFA

甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶39脂肪動員過程脂解激素-受體G蛋白ACATPcAMP40（二）甘油的氧化分解部位：胞漿,線粒體（肝臟）甘油激酶:肌肉、脂肪組織中活性很低，利用甘油能力很弱。40（二）甘油的氧化分解部位：胞漿,線粒體（肝臟）甘油激酶:41（三）脂肪酸的氧化分解*1.脂肪酸β氧化方式

2.脂肪酸其他氧化方式：

α、ω、奇數(shù)、不飽和脂肪酸的氧化41（三）脂肪酸的氧化分解*1.脂肪酸β氧化方式42脂肪酸的β-氧化

部位

組織：除腦組織外,大多數(shù)組織均可進行，其中肝、肌肉最活躍。亞細胞部位：胞液、線粒體1）脂肪酸活化2）肉毒堿轉運脂酰CoA進入線粒體3）脂酰CoA的β氧化過程42脂肪酸的β-氧化

部位1）脂肪酸活化431.脂酸的活化—脂酰CoA的生成（胞液）脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于內質網(wǎng)及線粒體外膜上431.脂酸的活化—脂酰CoA的生成（胞液）脂酰CoA442.脂酰CoA進入線粒體轉運載體：肉堿（L-β-羥-γ-三甲氨基丁酸）。參與的酶：肉堿脂酰轉移酶Ⅰ（關鍵酶）：線粒體內膜外側面肉堿脂酰轉移酶Ⅱ：線粒體內膜內側面肉堿，脂酰肉堿轉位酶：線粒體內膜內側面，肉堿和脂酰肉堿轉運載體。442.脂酰CoA進入線粒體轉運載體：肉堿（L-β-羥-45肉堿肉堿CoA脂酰肉堿CoA脂酸脂酰CoAATPAMP+PiCoA脂酰肉堿脂酰CoA脂酰肉堿脂酰CoA合成酶肉堿：脂酰轉移酶Ⅰ線粒體外膜肉堿：脂酰轉移酶Ⅱ肉堿：脂酰肉堿轉位酶線粒體內膜脂酰CoA45肉堿肉堿CoA脂酰肉堿CoA脂酸脂酰CoAATPAMP+463.脂酰CoA的β-氧化①脫氫②加水③再脫氫④硫解（脫乙酰CoA）463.脂酰CoA的β-氧化①脫氫47（1）脫氫酶：脂酰CoA脫氫酶輔基：FAD

47（1）脫氫酶：脂酰CoA脫氫酶48（2）水合酶：烯脂酰CoA水合酶立體專一性48（2）水合酶：烯脂酰CoA水合酶49（3）再脫氫酶：L-β-羥脂酰CoA脫氫酶立體專一性輔酶:NAD+49（3）再脫氫酶：L-β-羥脂酰CoA脫氫酶立體50（4）硫解反應酶:β-酮脂酰CoA硫解酶50（4）硫解反應酶:β-酮脂酰CoA硫解酶51脂酰CoA的β-氧化循環(huán)51脂酰CoA的β-氧化循環(huán)525軟脂酸經(jīng)7次β-氧化產生8乙酰CoA

525軟脂酸經(jīng)7次β-氧化產生8乙酰CoA53乙酰CoA的去向：

進入三羧酸循環(huán)徹底氧化；在肝內轉變?yōu)橥w；也可合成脂酸和膽固醇。53乙酰CoA的去向：545.

脂酸氧化的能量生成

——以16碳軟脂酸的氧化為例活化：消耗2個高能磷酸鍵β-氧化每輪循環(huán)產物：1分子乙酰CoA1分子少2個碳原子的丙酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH2545.脂酸氧化的能量生成活化：消耗2個高能磷酸鍵β-氧化557輪循環(huán)產物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子FADH2能量計算：

生成ATP8×12+7×3+7×2=131

凈生成ATP131–2=129557輪循環(huán)產物：8分子乙酰CoA能量計算：56（四）酮體的生成和利用乙酰乙酸(acetoacetate)、β-羥丁酸(β-hydroxybutyrate)、丙酮(acetone)三者總稱為酮體。血漿水平：0.03~0.5mmol/L(0.3~5mg/dl)代謝定位：生成：肝細胞線粒體利用：肝外組織（心、腎、腦、骨骼肌等）線粒體56（四）酮體的生成和利用乙酰乙酸(acetoacetate57CO2CoASHCoASHNAD+NADH+H+β-羥丁酸脫氫酶HMGCoA

合酶乙酰乙酰CoA硫解酶HMGCoA

裂解酶1.酮體的生成57CO2CoASHCoASHNAD+NADH+58HMGCoA是脂肪酸、膽固醇、酮體代謝的共同中間產物。HMGCoA合成酶是酮體生成限速酶（1）脂肪酸變成酮體，有利于肝外組織利用。（2）酮體溶于水，易運出肝臟。58HMGCoA是脂肪酸、膽固醇、酮體代謝的共同中59NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMPCoASH2.酮體的利用琥珀酰CoA轉硫酶（心、腎、腦及骨骼肌的線粒體）乙酰乙酰CoA硫激酶（腎、心和腦的線粒體）乙酰乙酰CoA硫解酶（心、腎、腦及骨骼肌線粒體）59NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoA603.酮體生成的生理意義酮體是肝臟輸出能源的一種形式。并且酮體可通過血腦屏障，是腦組織的重要能源。酮體利用的增加可減少糖的利用，有利于維持血糖水平恒定，節(jié)省蛋白質的消耗。酮體是酸性物質。在饑餓、未被控制的糖尿病等情況下，酮體大量生成，超過肝外組織氧化利用酮體的能力，血中酮體堆積可導致酮癥酸中毒，尿中出現(xiàn)酮體。603.酮體生成的生理意義酮體是肝臟輸出能源的一種形式。并61二、甘油三酯的合成代謝胞液內合成軟脂酸；內質網(wǎng)和線粒體進行脂酸碳鏈加長；非必需不飽和脂酸由飽和脂酸去飽和生成。61二、甘油三酯的合成代謝胞液內合成軟脂酸；62（一）脂肪酸的合成1.合成部位組織:肝（主要）、脂肪等組織亞細胞部位:

胞液：主要合成16碳的軟脂酸（棕櫚酸）

肝線粒體、內質網(wǎng)：碳鏈延長62（一）脂肪酸的合成1.合成部位組織:肝（主要）、脂肪632.合成原料乙酰CoA、NADPH、ATP、HCO3-、Mn+（1）乙酰CoA的主要來源

乙酰CoA全部在線粒體內產生，通過檸檬酸－丙酮酸循環(huán)將線粒體內的乙酰CoA轉移到胞液（2）NADPH的來源葡萄糖的磷酸戊糖途徑（主要來源）檸檬酸－丙酮酸循環(huán)，蘋果酸酶。乙酰CoA氨基酸Glc（主要）632.合成原料乙酰CoA氨基酸Glc（主要）64線粒體膜胞液線粒體基質丙酮酸

丙酮酸

蘋果酸

草酰乙酸

檸檬酸

檸檬酸

乙酰CoA

NADPH+H+

NADP+蘋果酸酶CoA

乙酰CoA

ATP

AMPPPi

ATP檸檬酸裂解酶CoA草酰乙酸

H2O檸檬酸合酶

蘋果酸CO2CO264線胞液線粒體基質丙酮酸丙酮酸蘋果酸草酰乙酸65

檸檬酸-丙酮酸循環(huán)，乙酰CoA從線粒體進入胞漿，用于合成脂肪酸，每個循環(huán)消耗2ATP。

哪些物質不能從線粒體進入胞漿?

乙酰CoA回憶：哪些物質不能進入線粒體?NADH、草酰乙酸、長鏈脂酰CoA65檸檬酸-丙酮酸循環(huán)，乙酰CoA從線粒體進663.脂肪酸的合成過程(1)丙二酰CoA的生成不可逆663.脂肪酸的合成過程(1)丙二酰CoA的生成67乙酰CoA羧化酶：脂酸合成的限速酶67乙酰CoA羧化酶：脂酸合成的限速酶68(2)脂肪酸合成酶系脂肪酸合成酶系，由一個ACP（?；d體蛋白）和六種酶組成。大腸桿菌有7種酶蛋白（脂肪?；D移酶、丙二酰CoA?；D移酶、β酮脂肪酰合成酶、β酮脂肪酰還原酶、β羥脂酰基脫水酶、脂烯酰還原酶和硫酯酶），聚合在一起構成多酶體系。?；d體蛋白（acylcarrierprotein,ACP，輔基為4’磷酸泛酰氨基乙硫醇），ACP-SH是脂酸合成中酰基的載體。68(2)脂肪酸合成酶系脂肪酸合成酶系，由一69過程：由?；D移、縮合、還原、脫水、再還原反應構成的重復加成過程。(3)軟脂酸的合成過程69過程：由?；D移、縮合、還原、脫水、再還原反應構成的重復70*底物進入

乙酰CoA

CE-S-乙酰基(合成酶)

丙二酰CoA

ACP-S-丙二?；?/p>

軟脂酸合成酶

乙?；ǖ谝粋€）丙二酰基70*底物進入乙酰CoACE-S-乙?；?1縮合CO2還原NADPH+H+NADP+脫水H2O再還原NADPH+H+NADP+71縮合CO2還原NADPH+H+NADP+72*轉位丁?；蒃2-泛-SH（ACP上)轉移至E1-半胱-SH（CE上）ACPSC=OCH2CH2CH3CEHSSO=CCH2CH2CH3CEACPHS轉位72*轉位丁?；蒃2-泛-SH（ACP上)轉移至73經(jīng)過7輪循環(huán)反應，每次加上一個丙二?；黾觾蓚€碳原子，最終釋出軟酯酸。73經(jīng)過7輪循環(huán)反應，每次加上一個丙二?；?，增加兩個碳原子，74軟脂酸合成的總反應74軟脂酸合成的總反應75

軟脂酸合成與分解代謝的比較

區(qū)別點合成途徑氧化途徑部位細胞漿線粒體?；d體ACPCoASH二碳單位丙二酸單酰CoA乙酰CoA氫、電子供體和受體NADPHFAD,NAD+酶系7種酶復合體4種酶能量變化消耗7個ATP,14NADPH產生129ATP75軟脂酸合成與分解代謝的比較764.脂肪酸碳鏈的延長1.線粒體中的酶系統(tǒng)將脂肪酸延長2.粗糙內質網(wǎng)中的酶系統(tǒng)將脂肪酸延長脂肪酸合成酶系，只能合成到16碳軟脂酸延長:均由NADPH+H+供氫764.脂肪酸碳鏈的延長1.線粒體中的酶系統(tǒng)將脂肪酸77

棕櫚油酸、油酸可由人體合成，因為動物只有Δ4、Δ5、Δ8、和Δ9去飽和酶，缺乏Δ9以上去飽和酶。植物含Δ9、Δ12、Δ15去飽和酶，所以人必需從食物攝取其他不飽和脂肪酸。

哺乳動物也不能合成多不飽和脂肪酸，在植物體內可以合成。脊椎動物可以以亞麻酸為原料，合成其他不飽和脂肪酸。5.不飽和脂肪酸的合成77棕櫚油酸、油酸可由人體合成，因為動物只有Δ4786.脂肪（甘油三酯）的合成原料：α-磷酸甘油和脂肪酰CoA脂肪酸主要是軟脂酸，硬脂酸，棕櫚油酸，油酸786.脂肪（甘油三酯）的合成原料：α-磷酸甘油和脂肪酰Co79亞細胞部位：胞漿原料：甘油、G產物：α－磷酸甘油（1）α－磷酸甘油的合成79亞細胞部位：胞漿（1）α－磷酸甘油的合成80活化

G↓↓↓合成過程：80活化G合成過程：81

1.合成的組織部位：肝>脂肪組織

8～9倍

2.合成過程：

α-甘油磷酸+2脂酰CoA磷脂酸磷脂酸+H2O甘油二酯

甘油二酯+脂酰CoA甘油三酯（2）脂肪的合成轉酰酶轉酰酶81828283第五節(jié)磷脂和膽固醇的代謝一、磷酯的代謝（一）磷酯分解代謝（二）磷酯合成代謝二、膽固醇（cholesterol）代謝83第五節(jié)磷脂和膽固醇的代謝一、磷酯的代謝84組成：甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物結構：功能：含一個極性頭、兩條疏水尾，構成生物膜的磷脂雙分子層。常為花生四烯酸X=膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等（一）磷酸甘油酯分解代謝1.磷酸甘油酯的結構、分類84組成：甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物結構：功能：含一個852.磷酸甘油酯分解過程PLA1PLA2PLCPLDPLB2PLB1磷脂酶(phospholipase,PLA)852.磷酸甘油酯分解過程PLA1PLA2PLCPLDPL86磷酸甘油酯完全水解產物：

PL+H2O脂肪酸甘油含氮堿磷酸86磷酸甘油酯完全水解產物：87（二）磷脂的生物合成磷脂來源:外源性食物內源性體內合成

合成部位:全身各組織細胞的內質網(wǎng)，肝、腎、腸最活躍。

合成原料:磷酸、甘油、脂肪酸、膽堿、絲氨酸、肌醇等合成。87（二）磷脂的生物合成磷脂來源:外源性食物88合成途徑：(1)堿基磷化(2)堿基活化(3)堿基脂化

堿基磷化

堿基活化

88合成途徑：(1)堿基磷化(2)堿基活化(3)堿基脂89堿基脂化甘油二酯合成途徑89堿基脂化甘油二酯90二、膽固醇的代謝*膽固醇(cholesterol)結構

固醇共同結構：環(huán)戊烷多氫菲90二、膽固醇的代謝*膽固醇(cholesterol)結構91（一）膽固醇在體內的含量與分布總量：140g分布不勻一：1/4腦、神經(jīng)組織（20mg/g）內臟、皮膚（3～5mg/g）肌肉（1～2mg/g）腎上腺、卵巢（100mg/g，與激素合成有關）來源：外源性：0.3～8g/d，小腸內源性：合成1g/d，肝91（一）膽固醇在體內的含量與分布總量：140g來源：外源性92（二）膽固醇的消化吸收機體膽固醇的來源外源性攝取內源性合成膳食中膽固醇的來源：

動物性食物腦髓和內臟，禽卵蛋黃，魚子和軟體動物膽固醇豐富92（二）膽固醇的消化吸收機體膽固醇的來源外源性攝取膳食中膽93（三）膽固醇的合成1.合成地原料和部位（1）亞細胞部位：胞漿、滑面型內質網(wǎng)（除腦組織和成熟紅細胞以外）（2）原料：乙酰CoA、NADPH+H+合成量：1g/d70-80%由肝臟合成（主要）

10%由小腸合成93（三）膽固醇的合成1.合成地原料和部位（1）亞細胞部位：942.合成基本過程（1）甲羥戊酸(MVA)合成（2）鯊烯的合成（3）膽固醇的合成942.合成基本過程（1）甲羥戊酸(MVA)合成（2）鯊烯的95合成膽固醇的限速酶1.甲羥戊酸的合成95合成膽固醇1.甲羥戊酸962.鯊烯的合成3.膽固醇的合成962.鯊烯的合成3.膽固醇的合成97（3）膽固醇合成的調節(jié)HMG-CoA還原酶①饑餓HMG-CoA還原酶合成量乙酰CoA、ATP、NADPH的量肝臟合成膽固醇的量飽食HMG-CoA還原酶活性膽固醇的合成量97（3）膽固醇合成的調節(jié)HMG-CoA還原酶①98②膽固醇：負反饋抑制HMG-CoA還原酶，它主要抑制HMG-CoA還原酶的合成。③激素胰島素、甲狀腺素：誘導HMG-CoA還原酶的合成胰高血糖素、皮質醇：抑制HMG-CoA還原酶的活性甲狀腺素促進酶的合成促進膽固醇在肝臟的轉變血漿膽固醇含量∧98②膽固醇：負反饋抑制HMG-CoA還原酶，它主要抑制HM99（四）膽固醇的轉化與排泄

VD3

UV

7-脫氫膽固醇

-2H（氧化）羥化

膽汁酸

膽固醇

類固醇激素還原

膽管∴促進血漿TC↓

進入腸道腸道膽汁99（四）膽固醇的轉化與排泄1007.試述乙酰CoA的來源與去路。1.名詞解釋：酮體2.試述血漿脂蛋白的分類.3.試述脂肪酸怎樣完全氧化？4.十六碳的脂肪酸徹底氧化產生多少ATP？5.試述酮體合成與分解的部位、關鍵酶是什么？6.脂肪酸合成有哪些物質參與以及它們的來源？脂肪酸合成中的關鍵酶是什么？思考題：8.膽固醇合成的原料有哪些？膽固醇合成中的關鍵酶是什么？膽固醇能轉化成哪些重要化合物？1007.試述乙酰CoA的來源與去路。1.名詞解釋：酮體2.101END101END第十章脂類代謝（Lipidsmetabolism）

第十章脂類代謝103【重點】：1.血漿脂蛋白分類、主要組分、生理功能。

2.甘油三酯的分解代謝：脂肪酸β氧化。

酮體合成、氧化。

3.脂肪酸的合成。

4.卵、腦磷脂的合成代謝。

5.膽固醇的轉化。

【難點】：1.檸檬酸-丙酮酸循環(huán)。2【重點】：1.血漿脂蛋白分類、主要組分、生理功能。104第一節(jié)脂類化學一、概念脂類(lipids):是由脂肪酸（四碳以上的長鏈一元酸）與醇（甘油醇、鞘氨醇、高級一元醇、固醇）組成的酯及其衍生物。脂類是脂肪和類脂的總稱3第一節(jié)脂類化學一、概念脂類(lipids):是由脂肪105二、脂類分類脂類lipids脂肪（甘油三酯TG）是體內儲存能量的

fat(triglyceride)主要形式（可變脂）膽固醇（cholesterol,Ch）膽固醇酯（cholesterolester,ChE）磷脂(phospholipid,PL)糖脂（glycolipid,GL）細胞膜等結構的重要組分(基本脂)類脂lipoid4二、脂類分類脂肪（甘油三酯TG）是體內儲存能量的膽固醇（106三、脂肪的結構脂肪（甘油三酯），是由一份子甘油和三分子的脂肪酸構成的酯（一）甘油5三、脂肪的結構脂肪（甘油三酯），是由一份子甘油和三分子的脂107（二）脂肪酸必需脂肪酸：人體內不能合成，需要依賴食物提供的多不飽和脂肪酸，包括：亞油酸（十八碳二烯酸）亞麻酸（十八碳三烯酸）花生四烯酸（二十碳四烯酸）飽和脂酸脂肪酸不飽和脂酸單不飽和脂酸多不飽和脂酸6（二）脂肪酸必需脂肪酸：人體內不能合成，需要依賴食物提供的108不飽和脂酸的命名

系統(tǒng)命名法：標示脂酸的碳原子數(shù)和雙鍵的位置。△編碼體系從脂酸的羧基碳起計算碳原子的順序ω或n編碼體系

從脂酸的甲基碳起計算其碳原子順序7不飽和脂酸的命名109常見的不飽和脂酸習慣名系統(tǒng)名碳原子及雙鍵數(shù)雙鍵位置族分布△系n系軟油酸十六碳一烯酸16：197ω-7廣泛油酸十八碳一烯酸18：199ω-9廣泛亞油酸十八碳二烯酸18：29,126,9ω-6植物油α-亞麻酸十八碳三烯酸18：39,12,153,6,9ω-3植物油γ-亞麻酸十八碳三烯酸18：36,9,126,9,12ω-6植物油花生四烯酸廿碳四烯酸20：45,8,11,146,9,12,15ω-6植物油timnodonic廿碳五烯酸（EPA）20：55,8,11,14,173,6,9,12,15ω-3魚油clupanodonic廿二碳五烯酸（DPA）22：57,10,13,16,193,6,9,12,15ω-3魚油，腦cervonic廿二碳六烯酸（DHA）22：64,7,10,13,16,193,6,9,12,15,18ω-3魚油8常見的不飽和脂酸習慣名系統(tǒng)名碳原子及雙鍵數(shù)雙110不飽和脂肪酰基9不飽和脂111如果R1=R2=R3時，為單純甘油三酯；R1≠R2≠R3時，為混合甘油三酯（天然大多以此形式存在）；R-COOH可以是各種高級脂肪酸（16C～20C）（飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸），也可以是無機酸；當不飽和脂肪酸多時，甘油三酯呈液態(tài)即油（例：植物油），當飽和脂肪酸多時，甘油三酯呈固態(tài)即脂肪（例：豬油）。（三）特點10如果R1=R2=R3時，為單純甘油三酯；（三）特點112四、類脂的結構（一）磷脂甘油磷脂—第一大類膜脂鞘磷脂—第二大類膜酯磷脂11四、類脂的結構（一）磷脂甘油磷脂—第一大類膜脂1131.甘油磷脂核心結構：甘油-3-磷酸121.甘油磷脂核心結構：甘油-3-磷酸114兩親性分子13兩親性分子1152.鞘磷脂—鞘氨醇衍生物（不含甘油結構）142.鞘磷脂—鞘氨醇衍生物（不含甘油結構）116（二）固醇及其衍生物固醇膽固醇與磷脂共同構成細胞膜的結構，還能轉化為激素、膽酸、VitD3等。15（二）固醇及其衍生物固醇膽固醇與磷脂共同構成細胞膜的結構11716118第二節(jié)脂類生理功能、消化吸收17第二節(jié)脂類生理功能、消化吸收119

分類含量

分布

生理功能脂肪

甘油三酯95﹪脂肪組織、血漿1.儲脂供能2.提供必需脂酸3.促脂溶性維生素A、D、E、K和胡蘿卜素等的吸收4.熱墊作用5.保護墊作用6.構成血漿脂蛋白類脂糖酯、膽固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜、神經(jīng)、血漿1.維持生物膜的結構和功能2.膽固醇可轉變成類固醇激素、維生素、膽汁酸等3.構成血漿脂蛋白一、脂類的分類、含量、分布及生理功能18分類含量分布生理功能120二、脂類的消化吸收（一）脂類的消化條件①乳化劑（膽汁酸鹽、甘油一酯、甘油二酯等）

的乳化作用；②酶的催化作用部位：主要在小腸上段過程：

復雜脂類微團簡單脂類組分乳化+H2O消化酶

19二、脂類的消化吸收（一）脂類的消化條件乳化+H2O消化酶1211.脂肪（甘油三酯，三脂酰甘油）的消化：小腸參與消化的物質：膽汁酸鹽：乳化脂類，促進脂類消化，協(xié)助脂類消化產物吸收。胰脂酶：消化脂肪1、3位酯鍵。在腸腔內受膽汁酸鹽的抑制。輔脂酶：解除膽汁酸鹽對胰脂酶的抑制。201.脂肪（甘油三酯，三脂酰甘油）的消化：1222-單脂酰甘油（主）脂肪酸脂肪消化過程：膽汁酸鹽胰脂酶輔脂酶甘油三酯α-單脂酰甘油甘油212-單脂酰甘油（主）脂肪酸脂肪消化過程：膽汁酸鹽胰脂酶輔1232、類脂的消化：膽固醇酯胰膽固醇酯酶胰磷脂酶A胰蛋白酶胰磷脂酶A原Ca2+

膽固醇+脂酸磷脂溶血磷脂+脂酸222、類脂的消化：胰膽固醇酯酶胰磷脂酶A胰蛋白酶胰磷脂酶124（二）脂類的吸收部位：十二指腸下段、空腸上段（1）中鏈及短鏈脂酸構成的TG

乳化

吸收

脂肪酶甘油+FFA

門靜脈

血循環(huán)腸粘膜細胞

23（二）脂類的吸收部位：十二指腸下段、空腸上段（1）中鏈及125（2）24（2）126第三節(jié)血脂和血漿脂蛋白25第三節(jié)血脂和血漿脂蛋白127一、血脂定義:

血漿所含脂類統(tǒng)稱血脂，包括：甘油三酯、磷脂、膽固醇及其酯以及游離脂酸。來源:

外源性——從食物中攝取

內源性——肝、脂肪細胞及其他組織合成后釋放入血26一、血脂定義:來源:128*血脂含量受膳食、年齡、性別、職業(yè)及代謝等的影響，波動范圍很大。組成與含量:總脂

400~700mg/dl

(5mmol/L)

甘油三酯

10~150mg/dl(0.11~1.69

mmol/L)

總磷脂150~250mg/dl(48.44~80.73mmol/L)

總膽固醇100~250mg/dl(2.59~6.47mmol/L)

游離脂酸5~20mg/dl(0.195~0.805mmol/L)27*血脂含量受膳食、年齡、性別、職業(yè)及代謝等的影響，波動129二、血漿脂蛋白的分類、組成及結構電泳法超速離心法

CM、VLDL、LDL、HDL血脂與血漿中的蛋白質結合，以脂蛋白(lipoprotein)形式而運輸。（一）血漿脂蛋白的分類28二、血漿脂蛋白的分類、組成及結構電泳法超速離心法130乳糜微粒(chylomicron,CM)極低密度脂蛋白

(verylowdensitylipoprotein,VLDL)低密度脂蛋白

(lowdensitylipoprotein,LDL)高密度脂蛋白

(highdensitylipoprotein,HDL)超速離心法分類29乳糜微粒(chylomicron,CM)超速離心法分131（二）血漿脂蛋白的組成蛋白質、甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽固醇酯30（二）血漿脂蛋白的組成蛋白質、甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽132血漿脂蛋白的結構疏水性較強的TG及膽固醇酯位于內核。具極性及非極性基團的載脂蛋白、磷脂、游離膽固醇，以單分子層借其非極性疏水基團與內部疏水鏈相聯(lián)系，極性基團朝外。31血漿脂蛋白的結構疏水性較強的TG及膽固醇酯位于內核。133血漿脂蛋白的組成特點32血漿脂蛋白的組成特點134載脂蛋白定義載脂蛋白(apolipoprotein,apo)指血漿脂蛋白中的蛋白質部分。種類（18種）apoA:AⅠ、AⅡ、AⅣapoB:B100、B48

apoC:CⅠ、CⅡ、CⅢapoDapoE

33載脂蛋白定義種類（18種）135

載脂蛋白是決定脂蛋白結構、功能、代謝的核心部分。③載脂蛋白可調節(jié)脂蛋白代謝關鍵酶活性：AⅠ激活LCAT(卵磷酯膽固醇脂轉移酶)CⅡ激活LPL(脂蛋白脂肪酶)AⅣ輔助激活LPL②載脂蛋白可參與脂蛋白受體的識別：AⅠ識別HDL受體B100，E識別LDL受體①

結合和轉運脂質，穩(wěn)定脂蛋白的結構

功能34載脂蛋白是決定脂蛋白結構、功能、代謝的核心部分。136（三）血漿脂蛋白的代謝及功能35（三）血漿脂蛋白的代謝及功能137第四節(jié)甘油三酯代謝（分解、合成）一、甘油三酯的分解代謝（一）脂肪的動員（二）甘油的代謝（三）脂肪酸的氧化（四）酮體的生成和利用二、甘油三酯的合成代謝（一）脂肪酸的合成（二）3-磷酸甘油的合成

(三)脂肪的合成36第四節(jié)甘油三酯代謝（分解、合成）一、甘油三酯的分解138一、甘油三酯的分解代謝脂肪的分解代謝必須有充足的氧供應（一）脂肪的動員定義

儲存在脂肪細胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為FFA及甘油，并釋放入血以供其他組織氧化利用的過程。關鍵酶

激素敏感性甘油三酯脂肪酶(hormone-sensitivetriglyceridelipase,HSL)37一、甘油三酯的分解代謝脂肪的分解代謝必須有充足的氧供應（139脂解激素

能促進脂肪動員的激素，如胰高血糖素、腎上腺素、甲狀腺素等。對抗脂解激素因子

抑制脂肪動員，如胰島素、前列腺素E2、煙酸等。38脂解激素140脂肪動員過程脂解激素-受體G蛋白ACATPcAMPPKA+++HSLa(無活性)HSLb(有活性)TG

甘油二酯（DG）甘油一酯甘油FFAFFAFFA

甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶39脂肪動員過程脂解激素-受體G蛋白ACATPcAMP141（二）甘油的氧化分解部位：胞漿,線粒體（肝臟）甘油激酶:肌肉、脂肪組織中活性很低，利用甘油能力很弱。40（二）甘油的氧化分解部位：胞漿,線粒體（肝臟）甘油激酶:142（三）脂肪酸的氧化分解*1.脂肪酸β氧化方式

2.脂肪酸其他氧化方式：

α、ω、奇數(shù)、不飽和脂肪酸的氧化41（三）脂肪酸的氧化分解*1.脂肪酸β氧化方式143脂肪酸的β-氧化

部位

組織：除腦組織外,大多數(shù)組織均可進行，其中肝、肌肉最活躍。亞細胞部位：胞液、線粒體1）脂肪酸活化2）肉毒堿轉運脂酰CoA進入線粒體3）脂酰CoA的β氧化過程42脂肪酸的β-氧化

部位1）脂肪酸活化1441.脂酸的活化—脂酰CoA的生成（胞液）脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于內質網(wǎng)及線粒體外膜上431.脂酸的活化—脂酰CoA的生成（胞液）脂酰CoA1452.脂酰CoA進入線粒體轉運載體：肉堿（L-β-羥-γ-三甲氨基丁酸）。參與的酶：肉堿脂酰轉移酶Ⅰ（關鍵酶）：線粒體內膜外側面肉堿脂酰轉移酶Ⅱ：線粒體內膜內側面肉堿，脂酰肉堿轉位酶：線粒體內膜內側面，肉堿和脂酰肉堿轉運載體。442.脂酰CoA進入線粒體轉運載體：肉堿（L-β-羥-146肉堿肉堿CoA脂酰肉堿CoA脂酸脂酰CoAATPAMP+PiCoA脂酰肉堿脂酰CoA脂酰肉堿脂酰CoA合成酶肉堿：脂酰轉移酶Ⅰ線粒體外膜肉堿：脂酰轉移酶Ⅱ肉堿：脂酰肉堿轉位酶線粒體內膜脂酰CoA45肉堿肉堿CoA脂酰肉堿CoA脂酸脂酰CoAATPAMP+1473.脂酰CoA的β-氧化①脫氫②加水③再脫氫④硫解（脫乙酰CoA）463.脂酰CoA的β-氧化①脫氫148（1）脫氫酶：脂酰CoA脫氫酶輔基：FAD

47（1）脫氫酶：脂酰CoA脫氫酶149（2）水合酶：烯脂酰CoA水合酶立體專一性48（2）水合酶：烯脂酰CoA水合酶150（3）再脫氫酶：L-β-羥脂酰CoA脫氫酶立體專一性輔酶:NAD+49（3）再脫氫酶：L-β-羥脂酰CoA脫氫酶立體151（4）硫解反應酶:β-酮脂酰CoA硫解酶50（4）硫解反應酶:β-酮脂酰CoA硫解酶152脂酰CoA的β-氧化循環(huán)51脂酰CoA的β-氧化循環(huán)1535軟脂酸經(jīng)7次β-氧化產生8乙酰CoA

525軟脂酸經(jīng)7次β-氧化產生8乙酰CoA154乙酰CoA的去向：

進入三羧酸循環(huán)徹底氧化；在肝內轉變?yōu)橥w；也可合成脂酸和膽固醇。53乙酰CoA的去向：1555.

脂酸氧化的能量生成

——以16碳軟脂酸的氧化為例活化：消耗2個高能磷酸鍵β-氧化每輪循環(huán)產物：1分子乙酰CoA1分子少2個碳原子的丙酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH2545.脂酸氧化的能量生成活化：消耗2個高能磷酸鍵β-氧化1567輪循環(huán)產物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子FADH2能量計算：

生成ATP8×12+7×3+7×2=131

凈生成ATP131–2=129557輪循環(huán)產物：8分子乙酰CoA能量計算：157（四）酮體的生成和利用乙酰乙酸(acetoacetate)、β-羥丁酸(β-hydroxybutyrate)、丙酮(acetone)三者總稱為酮體。血漿水平：0.03~0.5mmol/L(0.3~5mg/dl)代謝定位：生成：肝細胞線粒體利用：肝外組織（心、腎、腦、骨骼肌等）線粒體56（四）酮體的生成和利用乙酰乙酸(acetoacetate158CO2CoASHCoASHNAD+NADH+H+β-羥丁酸脫氫酶HMGCoA

合酶乙酰乙酰CoA硫解酶HMGCoA

裂解酶1.酮體的生成57CO2CoASHCoASHNAD+NADH+159HMGCoA是脂肪酸、膽固醇、酮體代謝的共同中間產物。HMGCoA合成酶是酮體生成限速酶（1）脂肪酸變成酮體，有利于肝外組織利用。（2）酮體溶于水，易運出肝臟。58HMGCoA是脂肪酸、膽固醇、酮體代謝的共同中160NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMPCoASH2.酮體的利用琥珀酰CoA轉硫酶（心、腎、腦及骨骼肌的線粒體）乙酰乙酰CoA硫激酶（腎、心和腦的線粒體）乙酰乙酰CoA硫解酶（心、腎、腦及骨骼肌線粒體）59NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoA1613.酮體生成的生理意義酮體是肝臟輸出能源的一種形式。并且酮體可通過血腦屏障，是腦組織的重要能源。酮體利用的增加可減少糖的利用，有利于維持血糖水平恒定，節(jié)省蛋白質的消耗。酮體是酸性物質。在饑餓、未被控制的糖尿病等情況下，酮體大量生成，超過肝外組織氧化利用酮體的能力，血中酮體堆積可導致酮癥酸中毒，尿中出現(xiàn)酮體。603.酮體生成的生理意義酮體是肝臟輸出能源的一種形式。并162二、甘油三酯的合成代謝胞液內合成軟脂酸；內質網(wǎng)和線粒體進行脂酸碳鏈加長；非必需不飽和脂酸由飽和脂酸去飽和生成。61二、甘油三酯的合成代謝胞液內合成軟脂酸；163（一）脂肪酸的合成1.合成部位組織:肝（主要）、脂肪等組織亞細胞部位:

胞液：主要合成16碳的軟脂酸（棕櫚酸）

肝線粒體、內質網(wǎng)：碳鏈延長62（一）脂肪酸的合成1.合成部位組織:肝（主要）、脂肪1642.合成原料乙酰CoA、NADPH、ATP、HCO3-、Mn+（1）乙酰CoA的主要來源

乙酰CoA全部在線粒體內產生，通過檸檬酸－丙酮酸循環(huán)將線粒體內的乙酰CoA轉移到胞液（2）NADPH的來源葡萄糖的磷酸戊糖途徑（主要來源）檸檬酸－丙酮酸循環(huán)，蘋果酸酶。乙酰CoA氨基酸Glc（主要）632.合成原料乙酰CoA氨基酸Glc（主要）165線粒體膜胞液線粒體基質丙酮酸

丙酮酸

蘋果酸

草酰乙酸

檸檬酸

檸檬酸

乙酰CoA

NADPH+H+

NADP+蘋果酸酶CoA

乙酰CoA

ATP

AMPPPi

ATP檸檬酸裂解酶CoA草酰乙酸

H2O檸檬酸合酶

蘋果酸CO2CO264線胞液線粒體基質丙酮酸丙酮酸蘋果酸草酰乙酸166

檸檬酸-丙酮酸循環(huán)，乙酰CoA從線粒體進入胞漿，用于合成脂肪酸，每個循環(huán)消耗2ATP。

哪些物質不能從線粒體進入胞漿?

乙酰CoA回憶：哪些物質不能進入線粒體?NADH、草酰乙酸、長鏈脂酰CoA65檸檬酸-丙酮酸循環(huán)，乙酰CoA從線粒體進1673.脂肪酸的合成過程(1)丙二酰CoA的生成不可逆663.脂肪酸的合成過程(1)丙二酰CoA的生成168乙酰CoA羧化酶：脂酸合成的限速酶67乙酰CoA羧化酶：脂酸合成的限速酶169(2)脂肪酸合成酶系脂肪酸合成酶系，由一個ACP（酰基載體蛋白）和六種酶組成。大腸桿菌有7種酶蛋白（脂肪?；D移酶、丙二酰CoA酰基轉移酶、β酮脂肪酰合成酶、β酮脂肪酰還原酶、β羥脂?；撍浮⒅＿€原酶和硫酯酶），聚合在一起構成多酶體系。?；d體蛋白（acylcarrierprotein,ACP，輔基為4’磷酸泛酰氨基乙硫醇），ACP-SH是脂酸合成中?；妮d體。68(2)脂肪酸合成酶系脂肪酸合成酶系，由一170過程：由?；D移、縮合、還原、脫水、再還原反應構成的重復加成過程。(3)軟脂酸的合成過程69過程：由?；D移、縮合、還原、脫水、再還原反應構成的重復171*底物進入

乙酰CoA

CE-S-乙?；?合成酶)

丙二酰CoA

ACP-S-丙二?；?/p>

軟脂酸合成酶

乙?；ǖ谝粋€）丙二?；?0*底物進入乙酰CoACE-S-乙酰基172縮合CO2還原NADPH+H+NADP+脫水H2O再還原NADPH+H+NADP+71縮合CO2還原NADPH+H+NADP+173*轉位丁?；蒃2-泛-SH（ACP上)轉移至E1-半胱-SH（CE上）ACPSC=OCH2CH2CH3CEHSSO=CCH2CH2CH3CEACPHS轉位72*轉位丁酰基由E2-泛-SH（ACP上)轉移至174經(jīng)過7輪循環(huán)反應，每次加上一個丙二?；?，增加兩個碳原子，最終釋出軟酯酸。73經(jīng)過7輪循環(huán)反應，每次加上一個丙二?；黾觾蓚€碳原子，175軟脂酸合成的總反應74軟脂酸合成的總反應176

軟脂酸合成與分解代謝的比較

區(qū)別點合成途徑氧化途徑部位細胞漿線粒體?；d體ACPCoASH二碳單位丙二酸單酰CoA乙酰CoA氫、電子供體和受體NADPHFAD,NAD+酶系7種酶復合體4種酶能量變化消耗7個ATP,14NADPH產生129ATP75軟脂酸合成與分解代謝的比較1774.脂肪酸碳鏈的延長1.線粒體中的酶系統(tǒng)將脂肪酸延長2.粗糙內質網(wǎng)中的酶系統(tǒng)將脂肪酸延長脂肪酸合成酶系，只能合成到16碳軟脂酸延長:均由NADPH+H+供氫764.脂肪酸碳鏈的延長1.線粒體中的酶系統(tǒng)將脂肪酸178

棕櫚油酸、油酸可由人體合成，因為動物只有Δ4、Δ5、Δ8、和Δ9去飽和酶，缺乏Δ9以上去飽和酶。植物含Δ9、Δ12、Δ15去飽和酶，所以人必需從食物攝取其他不飽和脂肪酸。

哺乳動物也不能合成多不飽和脂肪酸，在植物體內可以合成。脊椎動物可以以亞麻酸為原料，合成其他不飽和脂肪酸。5.不飽和脂肪酸的合成77棕櫚油酸、油酸可由人體合成，因為動物只有Δ41796.脂肪（甘油三酯）的合成原料：α-磷酸甘油和脂肪酰CoA脂肪酸主要是軟脂酸，硬脂酸，棕櫚油酸，油酸786.脂肪（甘油三酯）的合成原料：α-磷酸甘油和脂肪酰Co180亞細胞部位：胞漿原料：甘油、G產物：α－磷酸甘油（1）α－磷酸甘油的合成79亞細胞部位：胞漿（1）α－磷酸甘油的合成181活化

G↓↓↓合成過程：80活化G合成過程：182

1.合成的組織部位：肝>脂肪組織

8～9倍

2.合成過程：

α-甘油磷酸+2脂酰CoA磷脂酸磷脂酸+H2O